MFQ36480 - Frullatore elettrico BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MFQ36480 BOSCH

Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare le istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare anche le presenti istruzioni. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l’apparecchio solo per quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica. L’apparecchio è adatto per mescolare, montare e frullare alimenti morbidi e liquidi, nonché impastare impasti morbidi. Il frullatore rapido ad immersione è idoneo a sminuzzare o mescolare alimenti. L’uso dell’apparecchio è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze. Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di collegamento e non devono utilizzare l’apparecchio. Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione non devono essere eseguiti da bambini.

Avvertenze di sicurezza WW Pericolo di scossa elettrica e pericolo d’incendio! Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambientale e ad un’altitudine massima di 2000 m. Non disporre l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici molto calde, come per es. fornelli. Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Al fine di evitare pericoli, le riparazioni all’apparecchio, come ad es. la sostituzione del cavo di collegamento alla rete, devono essere eseguite solo dal nostro servizio assistenza clienti. Non mettere mai il cavo d’alimentazione a contatto con parti calde o tirarlo sopra spigoli vivi. Non immergere mai l’apparecchio in acqua né lavarlo in lavastoviglie.

Avvertenze di sicurezza

Non immergere l’apparecchio nel liquido oltre il punto di congiunzione fra asta frullatore rapido e apparecchio base. Non pulire con il vapore. Non usare l’apparecchio con le mani bagnate. L’apparecchio va sempre scollegato dalla rete elettrica dopo ogni utilizzo, se lasciato incustodito, prima del montaggio, dello smontaggio, della pulizia e in caso di guasto. WW Pericolo di lesioni! Non collegare mai l’apparecchio a timer o a prese telecomandate. In caso d’interruzione dell’alimentazione elettrica l’apparecchio resta inserito e dopo l’interruzione si rimette in funzione. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Sorvegliare sempre l’apparecchio durante il funzionamento! Non lasciare mai l’apparecchio acceso più a lungo di quanto è necessario per la lavorazione dell’alimento. Non appena viene spento l’apparecchio, attendere che l’ingranaggio si sia fermato. Prima di sostituire accessori o pezzi di ricambio, che durante il funzionamento si muovono, l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla rete. Applicare e rimuovere gli utensili solo ad apparecchio fermo – dopo lo spegnimento il movimento dell’apparecchio continua per breve tempo. Non mettere l’apparecchio in funzione a vuoto. Non toccare mai le parti in rotazione. Non introdurre mai le dita nel piede frullatore. Non lavare mai le lame a mani nude. Usare una spazzola. Proteggere i capelli lunghi o i capi di abbigliamento non aderenti, per evitare che entrino fra gli utensili in rotazione. Usare l’apparecchio solo con gli accessori e le parti originali. Inserire in coppia due utensili dello stesso tipo (es. 2 ganci per impastare). Non impiegare mai contemporaneamente utensili ed un accessorio inserito nell’apertura posteriore. WW Pericolo di ustioni! Fare attenzione durante la lavorazione di alimenti da frullare bollenti. Gli alimenti da frullare bollenti possono schizzare durante la lavorazione. WW Importante! Per usare il frullatore rapido ad immersione in una pentola, togliere prima la pentola dal fuoco. Il bicchiere frullatore non è idoneo per l’uso nel forno a microonde. Lavare sempre l’apparecchio dopo ogni utilizzo o dopo un lungo periodo di inattività, come descritto nelle istruzioni. X “Pulizia” ved. pagina 27

Congratulazioni per l’acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui nostri prodotti nel nostro sito Internet.

Uso corretto����������������������������������������������23 Avvertenze di sicurezza����������������������������23 Panoramica����������������������������������������������25 Uso�����������������������������������������������������������26 Pulizia�������������������������������������������������������27 Rimedio in caso di guasti�������������������������27 Ricette������������������������������������������������������27 Smaltimento���������������������������������������������29 Garanzia���������������������������������������������������29 In queste istruzioni per l’uso si descrivono diversi modelli. Nelle pagine con figure si riporta uno specchietto dei diversi modelli (figura F).

Aprire le pagine con le figure. X Figura A 1 Apparecchio base 2 Cavo d’alimentazione 3 Molletta per cavo 4 Impugnatura 5 Selettore a 5 velocità + funzionamento “pulse” Per accendere e spegnere l’apparecchio ed adeguare la velocità di lavoro. P = spento 1 = velocità minima 5 = velocità massima M = funzionamento “pulse” (velocità massima), spingere l’interruttore verso sinistra e mantenere la posizione. Con l’accessorio inserito nell’apertura posteriore dell’apparecchio è possibile solo il funzionamento “pulse”. 6 Pulsante di espulsione per rimuovere gli utensili. 7 Aperture d’inserimento degli utensili con chiusura

Cursore per attivare lo sblocco L’azionamento del cursore apre l’apertura per l’inserimento degli utensili (7) oppure l’apertura posteriore (11) (figura B). w L’apertura per gli utensili (7) è aperta. x L’apertura posteriore (11) è aperta. 9 Pulsanti di sblocco Per rimuovere gli accessori dall’apertura posteriore. Premere contemporaneamente i due pulsanti. 10 Linguetta di appoggio con avvolgimento cavo Per deporre l’apparecchio durante le pause di lavoro e per avvolgere il cavo di alimentazione. 11 Apertura posteriore con coperchio Per inserire accessori, per es. asta frullatore rapido Utensili 12 Frusta 13 Braccio impastatore in alcuni modelli 14 Asta frullatore rapido 15 Bicchiere frullatore con coperchio 16 Mini tritatutto Con il mini tritatutto sfruttate tutta la potenza dell’apparecchio nella preparazione di crema al miele spalmabile sul pane (rispettando le indicazioni della ricetta). La ricetta si trova nelle istruzioni per l’uso del mini tritatutto. Un accessorio non compreso nella fornitura può essere acquistato presso il servizio assistenza clienti. Asta frullatore rapido: Plastica Codice di ord. N° 657242 Acciaio Codice di ord. N° 657258 Mini tritatutto: Codice di ord. N° 659058 Osservare le istruzioni per questi accessori nel separato libretto d’istruzioni per l’uso.

■■ Al primo uso pulire l’apparecchio base e gli utensili. ■■ Avvolgere sempre completamente il cavo di alimentazione. Avvertenza importante: con l’apertura posteriore aperta è possibile solo il funzionamento “pulse”. La selezione di velocità 1-5 non è in funzione! Muovere il cursore per l’azionamento della chiusura solo con l’interruttore in posizione P. WWPericolo di ferite a causa di ingranaggi in rotazione! Non introdurre mai le mani negli utensili in rotazione. Applicare e rimuovere gli utensili solo ad apparecchio fermo – dopo lo spegnimento il movimento dell’apparecchio continua per breve tempo. Proteggere i capelli lunghi o i capi di abbigliamento non aderenti, per evitare che possano entrare fra gli utensili in rotazione

Apparecchio base con utensili

Con gli utensili si raggiunge un risultato particolarmente buono nei seguenti impieghi: Frusta per: Salse, albume montato a neve, schiuma di latte, creme, maionese, panna e tipi di pasta leggera, come ad es. impasto morbido. Le fruste non sono idonee per la lavorazione di paste pesanti. Gancio impastatore per: masse consistenti come pasta frolla, pasta lievitata e pasta di patate, nonché per impastare paste resistenti di carne tritata, paste alimentari o pasta per pane. La massima quantità di lavorazione è 500 g di farina più ingredienti. Osservare i dati per le quantità massime nelle ricette!

X Figura C ■■ Mettere il cursore nella posizione w . Le aperture per applicare gli utensili sono libere, l’apertura posteriore è chiusa. ■■ Inserire nelle aperture la coppia di utensili desiderata e spingere gli utensili fino all’arresto. Per evitare scambi di utensili, osservare la forma delle parti in materiale sintetico degli utensili (figura C–2)! ■■ Inserire la spina di alimentazione. ■■ Introdurre l’alimento in un idoneo contenitore. ■■ Introdurre gli utensili nel contenitore ed accendere l’apparecchio alla velocità desiderata. –– Velocità 1, 2: per incorporare e mescolare. –– Velocità 3, 4, 5: per impastare e montare. –– Funzionamento “pulse” M: per incorporare rapidamente o montare ingredienti. WWPericolo di lesioni! Per la sostituzione degli utensili estrarre prima la spina di alimentazione. Nota: Spegnere sempre l’apparecchio base, prima di estrarlo dall’alimento miscelato. Dopo il lavoro: ■■ disporre l’interruttore su f. ■■ Staccare la spina di alimentazione. ■■ Sbloccare gli utensili con il pulsante di espulsione e rimuoverli. Attenzione: Azionare il pulsante di espulsione solo quando gli utensili sono fermi. Il pulsante di espulsione non può essere azionato se il selettore non è disposto su f .

Apparecchio base con frullatore rapido ad immersione

L’apparecchio è idoneo per frullare maionese, salse, cocktail, alimenti per neonati, frutta cotta e verdura. Per frullare a puré le minestre. 26

X Figura D ■■ Mettere il cursore nella posizione x. L’apertura posteriore è libera, le aperture per l’inserimento degli utensili sono chiuse. ■■ Inserire ed arrestare l’asta frullatore rapido. ■■ Inserire la spina di alimentazione. ■■ Introdurre l’alimento nel bicchiere frullatore . ■■ Ruotare il selettore verso sinistra sul funzionamento “pulse” e mantenere. La selezione di velocità 1-5 non è in funzione! Avvertenza: per evitare spruzzi del prodotto miscelato, accendere l’apparecchio solo quando l’asta frullatore rapido è immersa nel prodotto da frullare. Spegnere sempre l’apparecchio base, prima di estrarlo dall’alimento miscelato. Dopo il lavoro: ■■ disporre l’interruttore su f. ■■ Staccare la spina di alimentazione. ■■ Rimuovere il frullatore rapido ad immersione premendo contemporaneamente i due pulsanti di sblocco.

Pulizia Avvertenza importante: l’apparecchio non ha bisogno di manutenzione. La pulizia scrupolosa protegge l’apparecchio da danni e ne conserva l’efficienza. WWPericolo di scossa elettrica! Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi né lavarlo nella lavastoviglie. Non pulire con apparecchi a vapore! Attenzione! Possibili danni alle superfici. Non utilizzare detergenti abrasivi. ■■ Pulire il blocco motore con un panno umido ed infine asciugarlo. Rimuovere accuratamente le adesioni nella zona del cursore! ■■ Lavare gli utensili nella lavastoviglie o con una spazzola sotto acqua corrente.

■■ Lasciare asciugare il frullatore rapido ad immersione in posizione verticale (lama al piede del frullatore in alto), per fare uscire l’acqua in esso penetrata. Avvertenza: durante la lavorazione per es. di cavolo rosso, sulle parti in plastica si formano macchie, che possono essere rimosse con qualche goccia di olio alimentare. X Figura E ■■ Per conservare l’apparecchio, avvolgere il cavo, non troppo stretto, intorno ad esso. ■■ Fissare la spina di alimentazione con la molletta per cavo.

Rimedio in caso di guasti Problema: Impossibile muovere il selettore sui gradi di velocità da 1 a 5. Rimedio: Quando l’apertura posteriore è aperta, il selettore velocità da 1 a 5 non è in funzione. Problema: Il cursore si muove solo con difficoltà o è bloccato. Rimedio: Spingere leggermente il cursore verso l’interno e muoverlo.

Ricette Panna montata

–– 100-500 g di panna ■■ Lavorare la panna con la frusta da ½ a 5 minuti alla velocità 5 (a seconda della quantità e delle proprietà della panna)

–– 1-5 albumi ■■ Lavorare gli albumi da 2 a 5 minuti a livello 5 con la frusta.

Ricetta base –– 2 uova –– 2-3 cucchiai acqua calda –– 100 g zucchero –– 1 bustina di zucchero vanigliato –– 70 g farina –– 70 g fecola –– eventualmente lievito in polvere ■■ Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola) con la frusta per ca. 3-4 minuti alla velocità 5. ■■ Commutare l’apparecchio alla velocità 1, incorporare 1 cucchiaio alla volta farina passata al setaccio e fecola in ca. ½-1 minuto. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

Ricetta base –– 2 uova –– 125 g zucchero –– 1 pizzico sale –– 1 bustina zucchero vanigliato o buccia di ½ limone –– 125 g di burro o margarina (a temperatura ambiente) –– 250 g farina –– 1 bustina di lievito in polvere –– 60 ml latte ■■ Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi ca. 3-4 minuti alla velocità 5. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base –– 125 g burro (a temperatura ambiente) –– 100-125 g di zucchero –– 1 uovo –– 1 pizzico sale –– un poco di buccia di limone o zucchero vanigliato –– 250 g farina –– eventualmente lievito in polvere ■■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-4 minuti con il gancio impastatore alla velocità 5. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Fondo per dolce alla frutta

Ricetta base –– 2 uova –– 125 g zucchero –– 125 g nocciole macinate –– 50 g di pangrattato ■■ Montare a schiuma uova e zucchero per 3-4 minuti alla velocità 5. ■■ Commutare l’apparecchio alla velocità 1, aggiungere nocciole e pangrattato e lavorare per ½ minuto con la frusta per mescolare. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base –– 250 g farina –– 1 bustina di lievito secco –– 110 ml latte caldo –– 1 uovo –– 1 pizzico sale –– 40 g zucchero –– 30 g grasso sciolto e raffreddato –– Buccia di mezzo limone, grattugiata ■■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-4 minuti con il gancio impastatore alla velocità 5. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base –– 250 g farina –– 1 bustina di lievito secco –– 1 cucchiaino di zucchero –– 1 pizzico sale –– 3 cucchiaio di olio –– 125 ml di acqua calda ■■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-4 minuti con il gancio impastatore alla velocità 5. Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Ricetta base –– 500 g farina –– 14 g zucchero –– 14 g margarina –– 7 g sale –– 1 bustina di lievito secco –– 250 ml acqua ■■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3-4 minuti con il gancio impastatore alla velocità 5.

–– 1 uovo (tuorlo e albume) –– 1 cucchiaio di senape –– 1 cucchiaio succo di limone o aceto –– 200-250 ml olio –– sale, pepe secondo i gusti Gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura! ■■ Introdurre gli ingredienti nel bicchiere. ■■ Poggiare il frullatore rapido ad immersione sul fondo del bicchiere ed accenderlo (velocità M) finché la miscela non si emulsiona. ■■ Tenendo acceso il frullatore rapido ad immersione, sollevarlo fino alla superficie della miscela ed abbassarlo finché la maionese non è pronta. Consiglio: Secondo questa ricetta si può produrre anche maionese solo con rosso d’uovo. In tal caso dimezzare tuttavia la quantità di olio.

J Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Informarsi presso il rivenditore specializzato sulle attuali disposizioni per la rottamazione.

Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per l’esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presentare il documento di acquisto. Con riserva di modifica.