B3974 - Macchina per il pane DOMO - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE B3974 DOMO

B3974 GARANZIA La garanzia dell’apparecchio è valida per 2 anni a partire dalla data di acquisto. Durante il periodo di validità della garanzia, il distributore si assume la piena responsabilità dei difetti dei materiali o di quelli di fabbricazione. In caso di presenza di tali difetti, se necessario, si procederà alla sostituzione o alla riparazione dell’apparecchio. Il periodo di garanzia di 2 anni non ricomincia in quel momento, ma continua per 2 anni dalla data di acquisto dell’apparecchio. Per la garanzia fa fede la data riportata sullo scontrino. Se l’apparecchio si rivela difettoso nel periodo di validità della garanzia, cioè 2 anni, potete portarlo, insieme allo scontrino, nel negozio dove l’avete acquistato. La garanzia sugli accessori e sui componenti soggetti a usura è di 6 mesi. La garanzia e la responsabilità del negoziante e del produttore decadono automaticamente nei seguenti casi:

• mancata osservanza delle istruzioni contenute nel presente manuale;
• errato collegamento, per esempio con tensione elettrica troppo alta;
• uso errato, anormale e manesco;
• manutenzione insufficiente o errata;
• riparazione o modifiche all’apparecchio eseguite dal cliente o da terzi non autorizzati;
• uso di accessori o componenti non raccomandati o forniti dal negoziante o dal produttore.

Quando si utilizzano dispositivi elettrici, è necessario tenere presenti le seguenti istruzioni di sicurezza: Leggere con attenzione le presenti istruzioni. Conservare le istruzioni per possibili future consultazioni. Prima di utilizzare il prodotto, togliere tutti gli imballi e gli eventuali adesivi promozionali. Assicurarsi che i bambini non giochino con gli imballaggi. Questo apparecchio è destinato unicamente all’uso domestico e in ambienti analoghi, quali:

• angoli cottura riservati al personale nei negozi, negli uffici e in altri ambienti professionali
• Camere di alberghi, motel e altre strutture ricettive residenziali
• Camere per vacanze o ambienti analoghi L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore a 16 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o conoscenza, solo se sorvegliati o se hanno ricevuto istruzioni sull’uso sicuro dell’apparecchio e ne comprendono i rischi. I bambini non possono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini di età inferiore a 16 anni e senza sorveglianza. Tenere l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 16 anni. Attenzione: l’apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato con un timer esterno o un sistema di telecomando separato.

INDICAZIONI DI SICUREZZA

L’apparecchio potrebbe surriscaldarsi durante il normale utilizzo. Tenere il cavo di alimentazione lontano da superfici calde e non coprire l’apparecchio.

Prima dell’uso, controllare che il voltaggio riportato sull’apparecchio corrisponda a quello della rete elettrica domestica. Non lasciare mai il cavo appoggiato su una superficie calda o penzolante dal bordo di un tavolo o della cucina. Non utilizzare mai l’apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, dopo un malfunzionamento o quando è danneggiato. In caso di guasto, portare l’apparecchio presso il centro di assistenza clienti più vicino, in modo che sia controllato e riparato. www.domo-elektro.be B3974

L’utilizzo di accessori non consigliati o non venduti dal produttore può causare incendi, scosse elettriche o lesioni. Togliere la spina dalla presa quando l’apparecchio non è in funzione, prima di montarne o smontarne i componenti e prima di pulirlo. Mettere tutti gli interruttori in posizione “off” e afferrare la spina per staccarla dalla presa di corrente. Non tirare mai il cavo o l’apparecchio per estrarre la spina dalla presa di corrente. Non mettere in funzione l’apparecchio senza sorveglianza. Non posizionare mai l’apparecchio sopra o vicino a un fornello a gas o elettrico oppure in luoghi in cui possa venire a contatto con apparecchi a elevate temperature. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto. Utilizzare l’apparecchio solo per lo scopo previsto. Utilizzare sempre l’apparecchio su una superficie stabile, asciutta e in piano. L’apparecchio è inteso solo per uso domestico. Il produttore non è responsabile di incidenti causati da uso improprio dell’apparecchio o dalla mancata osservanza delle istruzioni riportate nel presente manuale. Le riparazioni diverse dalla normale manutenzione dell’apparecchio devono essere effettuate dal produttore o dal suo servizio assistenza. Non immergere mai l’apparecchio, il cavo elettrico o la spina in acqua o in altri liquidi. Tenere il cavo lontano da spigoli e bordi taglienti, da oggetti a elevata temperatura o da altre fonti di calore. Non posizionare l’apparecchio vicino a fornelli a gas, forni elettrici o altre fonti di calore. Non posizionare mai l’apparecchio vicino a materiali infiammabili o a gas esplosivi o soggetti ad autocombustione. Assicurarsi che le aperture di ventilazione dell’apparecchio non siano coperte. È possibile utilizzare prolunghe solo se la tensione di rete e la potenza sono uguali o superiori a quelle della macchina del pane. La prolunga deve essere collegata in modo che nessuno possa cadere sul cavo o lo possa accidentalmente tirare. Non appoggiare oggetti sull’apparecchio e non coprirlo mentre è in funzione, per evitare il rischio di incendi. La macchina per il pane può riscaldarsi molto. Toccare solo le impugnature e i tasti dell’apparecchio; se necessario, utilizzare guanti da forno. Assicurarsi che l’apparecchio sia completamente freddo e togliere la spina dalla presa di corrente prima di estrarre o inserire gli elementi nell’apparecchio. Non spostare la macchina del pane se contiene ingredienti o liquidi caldi. Evitare il contatto con il gancio per impastare quando è in movimento, per evitare il rischio di lesioni. Quando l’apparecchio non è in uso o quando viene sottoposto a pulizia, spegnerlo completamente e, per sicurezza, togliere la spina dalla presa di corrente. Non pulire mai l’apparecchio con spugne abrasive. Le particelle della spugna potrebbero entrare in contatto con le componenti elettriche e causare scosse. Non utilizzare l’apparecchio per asciugare alimenti o altri oggetti. Il peso totale di tutti gli ingredienti non deve mai superare i 1000 g. B3974 COMPONENTI

Coperchio Apertura di osservazione Stampo Pannello di controllo Contenitore Misurino Attrezzo per togliere il gancio per impastare Cucchiaio misurino

Pulire la macchina del pane, lo stampo e il gancio per impastare con un panno umido. Lo stampo e il gancio per impastare sono rivestiti da uno strato antiaderente e non devono quindi mai essere lavati con detergenti aggressivi, spazzole o spugne. Utilizzare sempre un panno umido. Togliere la pellicola protettiva dal display. Al momento del primo utilizzo, la macchina del pane potrebbe emettere un po’ di fumo; è normale, non si tratta di un guasto e scompare da solo. Prima di utilizzare la macchina del pane la prima volta, si consiglia di utilizzare lo stampo a vuoto con il programma BAKE. Farla funzionare per 10 minuti. Lasciare quindi raffreddare tutto e pulire di nuovo i componenti. Prima del primo utilizzo, imburrare con del burro o della margarina lo strato antiaderente dello stampo e il gancio per impastare.

UTILIZZO RICETTA BASE La ricetta che segue serve per preparare un semplice pane bianco.

• 5 g lievito di birra secco
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di zucchero www.domo-elektro.be B3974

INGREDIENTI I fattori più importanti per preparare un buon pane sono la qualità, la freschezza e le corrette proporzioni degli ingredienti. Attenzione: non superare mai la capacità massima della macchina del pane (1000 g)! Non utilizzare quindi mai più delle seguenti quantità massime di ingredienti per ogni singola preparazione: Farina La farina è l’ingrediente base del pane. Il peso della farina varia secondo i tipi. È quindi assolutamente necessario pesare con una bilancia precisa la quantità di farina da utilizzare. Consiglio: leggere quanto riportato sulla confezione della farina. Deve essere riportato che la farina è adatta per la preparazione del pane. Glutine Il glutine è un elemento naturale della farina e favorisce la lievitazione del pane. Lievito Il lievito è un microorganismo presente in vari alimenti vegetali. Il lievito trasforma lo zucchero in alcool e in anidride carbonica e quindi si moltiplica molto in fretta. È quindi ideale per far crescere la pasta e renderla più leggera e meglio digeribile. Con la macchina del pane, consigliamo di utilizzare il lievito di birra secco. È più facile da lavorare, si conserva più a lungo del lievito di birra fresco e dà risultati più costanti. Sale Il sale assicura non solo il sapore al pane, ma regola anche l’attività del lievito, rende l’impasto più stabile ed evita che il pane lieviti troppo.

Burro / Olio Il burro e l’olio migliorano il sapore del pane e lo rendono più morbido. Il burro o l’olio devono essere a temperatura ambiente prima di aggiungerli agli altri ingredienti. Zucchero Lo zucchero è una fonte di nutrimento per il lievito e un elemento importante per il processo di lievitazione. È possibile utilizzare zucchero bianco, zucchero di canna, melassa o miele. Conferisce un sapore dolciastro al pane, ne aumenta il valore nutritivo e il periodo di conservazione. Attenzione: non utilizzare zucchero grezzo o zollette per fare il pane, perché danneggiano il rivestimento antiaderente dello stampo. Acqua Quando la farina viene mescolata all’acqua, si forma il glutine, fuoriesce l’aria e quindi il pane può lievitare. Con temperatura ambiente normale, utilizzare acqua tiepida (da + 20 a + 25 °C) per fare il pane: l’acqua fresca non attiva il lievito e l’acqua calda lo attiva troppo.

Latte Il latte fa scurire la crosta del pane, ne migliora il sapore, aumenta il valore nutritivo e conferisce un bel color crema all’interno. Se si utilizza latte fresco, è necessario naturalmente ridurre la quantità di acqua per mantenere in equilibrio il livello di umidità. Attenzione: non utilizzare latte fresco se viene selezionato il processo di cottura con la programmazione ritardata. Il latte potrebbe inacidirsi. B3974 Altri ingredienti Utilizzare sempre ingredienti freschi. Se si decide di utilizzare noci, semi di girasole, frutta secca o ingredienti simili, consigliamo di lasciarli ammorbidire in acqua e di asciugarli bene prima di aggiungerli all’impasto. Assicurarsi che questi ingredienti non siano troppo grossi e appuntiti, per evitare che danneggino lo strato antiaderente.

MENU: selezione del programma COLOR: doratura della crosta START/STOP: tasto on/off SIZE: scegliere il peso (la grandezza) del pane PROGRAMMAZIONE RITARDATA: modificare l’ora

MENU Utilizzare questo tasto per selezionare il corretto programma di cottura. Ogni volta che si preme il tasto, si sente un segnale sonoro e cambia il numero del programma. Il numero del programma e il corrispondente tempo di cottura sono visualizzati sul display.

START/STOP Con questo tasto si avvia il programma selezionato o si mette in pausa/annulla un programma in corso. Premere brevemente questo tasto per mettere in pausa un programma. Premere di nuovo il tasto per riavviare il programma. Se non si riavvia il programma entro 10 minuti, il processo si riavvierà automaticamente. Per terminare un programma, premere il tasto per alcuni secondi fin quando si udirà un segnale acustico.

Utilizzare questo tasto per selezionare se si desidera la crosta chiara, media o più scura. Suggerimento: quando si esegue una ricetta per la prima volta, consigliamo di selezionare la doratura media.

Utilizzare questo tasto per selezionare il peso del pane che si desidera preparare. È possibile scegliere tra un pane di 750 g o di 1000 g. Suggerimento: la quantità totale degli ingredienti riportata nella ricetta è il peso del pane che verrà preparato. PROGRAMMAZIONE RITARDATA Con questi tasti è possibile stabilire quando il pane sarà pronto. Premendo questi tasti, si riduce o si aumenta di 10 minuti alla volta l’ora a cui il pane sarà pronto. www.domo-elektro.be B3974

PROGRAMMI Normale (Basic) È il programma più utilizzato per fare il pane bianco.

2. Francese (French)

Il tempo di preparazione e di lievitazione sono più lunghi rispetto al programma normale. La crosta sarà più croccante e il pane sarà più friabile e leggero. Integrale (whole wheat) È il programma più adatto per la preparazione di pane nero, integrale e multicereali. Il pane sarà in generale più piccolo del pane bianco, perché la farina è più pesante. Con questo programma non è possibile selezionare la programmazione ritardata perché i risultati possono essere meno soddisfacenti.

Per impastare, far lievitare e cuocere il pane con lievito artificiale. Il risultato è in genere un pane più piccolo con una struttura più solida. Prima di iniziare, consigliamo di miscelare gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Dolce (Sweet) Questo programma è indicato per esempio per la preparazione del pane all’uvetta.

6. Senza glutine (Gluten free)

È il programma da utilizzare per preparare il pane senza glutine. Con questo programma non è possibile selezionare la programmazione ritardata perché i risultati possono essere meno soddisfacenti.

Superveloce (ultra fast) Per l’impastatura, la lievitazione e la cottura del pane con lievito chimico. Il risultato normalmente è un pane più piccolo con una consistenza più densa. L’acqua da aggiungere deve essere tra 48 °C e 50 °C. Per ottenere il risultato migliore, consigliamo di utilizzare un termometro da cucina. L’acqua fredda non attiva il lievito, l’acqua calda decompone il lievito prima che possa lievitare.

Con questo programma la macchina esegue solo l’impastatura e la lievitazione. L’apparecchio non eseguirà la cottura. Questo programma può essere utilizzato ad esempio per realizzare impasto per pizza o pane da cuocere poi in forno.

9. Impastare (knead)

Con questo programma la macchina esegue solo l’impastatura.

Con questo programma è possibile preparare per esempio il pane con il lievito in polvere. Il pane cotto con questo programma è meno alto e presenta una struttura più solida. Non è possibile utilizzare la programmazione ritardata perché il lievito artificiale si attiva immediatamente. Se si desidera cuocere un dolce con questo programma, vi consigliamo di mettere gli ingredienti nello stampo. Impostare la macchina e prima di premere il tasto START mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Questa operazione rende più facile l’impastatura.

È possibile utilizzare questo programma per preparare un pane bianco molto leggero, ottimo per i panini.

È possibile utilizzare questo programma per cuocere un impasto preparato in precedenza. Con questo programma è possibile solo fare la cottura finale dell’impasto. È possibile anche riscaldare del pane già cotto. Tempistica dei programmi Programma 750 g 1000 g Normale 2:53 3:00

2. Francese 3:40 3:50

12. Cottura 1:00* 1:00*

• Se viene selezionato uno di questi programmi, è possibile non scegliere nessun peso. Il tempo visualizzato dal display è espresso in ore e minuti. UTILIZZO Togliere lo stampo dalla macchina afferrandolo per la maniglia e ruotandolo per un quarto di giro in senso antiorario.

2. Sistemare il gancio per impastare (incluso) nell’asse dello stampo. Il gancio per impastare deve

essere sistemato in modo corretto e con cura, affinché tutti gli ingredienti siano mescolati e impastati a sufficienza. Mettere gli ingredienti nello stampo, nell’ordine descritto sotto.

• Zucchero (sull’altro lato)
• Lievito (aggiungere il lievito facendo un buco nel mezzo della farina) ! Attenzione! Il lievito non deve venire a contatto con l’acqua, il sale o lo zucchero. In caso contrario, il lievito si attiva prima che gli ingredienti siano sufficientemente mescolati e impastati. Ingredienti supplementari come noci, spezie, frutta secca ecc. possono essere aggiunti nel distributore o in seguito. Vedere la sezione “Aggiunta di ingredienti supplementari”.

4. Eliminare tutti i residui degli ingredienti sul lato esterno dello stampo. Rimettere lo stampo nella

macchina. Ruotare lo stampo in senso orario fino a sentire un clic. Chiudere il coperchio.

6. Inserire la spina nella presa di corrente.

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Impostare il programma corretto con il tasto “MENU”. Ogni inserimento viene confermato da un segnale sonoro. Scegliere il colore della crosta con il tasto “color”. È possibile scegliere tra chiara, media o scura. Selezionare la grandezza del pane (750 g o 1.000 g) con il tasto “peso”. Impostare eventualmente la programmazione ritardata. (Si veda alla voce “Programmazione ritardata”). Premere il tasto “start-pauze/stop”. I due punti lampeggiano: la macchina inizia a funzionare. Se è stata impostata la programmazione ritardata, la macchina si metterà in funzione solo dopo che è trascorso l’orario impostato. Quando il pane è pronto, la macchina emette un segnale sonoro. Premere il tasto “STOP” e tenerlo premuto per qualche secondo. La macchina emette un altro segnale sonoro per confermare che il programma è stato fermato. Togliere la spina dalla presa di corrente e aprire il coperchio della macchina. Togliere lo stampo indossando un guanto da forno. Lasciare raffreddare il pane nello stampo per 10-15 minuti, quindi capovolgere lo stampo e togliere delicatamente il pane dallo stampo. Se il pane non si stacca subito, ruotare con attenzione l’asse sulla parte inferiore dello stampo fino a quando non si separa. Non mettere mail né il pane né lo stampo sulla parte esterna della macchina o su tovaglie in plastica. Se il pane non viene tolto dalla macchina e il gancio per impastare rimane nel pane, toglierlo con attenzione utilizzando l’attrezzo fornito. Si consiglia di tagliare il pane solo dopo 15-20 minuti. Sciacquare lo stampo con dell’acqua calda subito dopo aver estratto il pane per impedire che il gancio per impastare rimanga attaccato all’asse. Non avviare la macchina del pane se non si è ancora raffreddata.

FUNZIONE DI TENUTA IN CALDO

Se non arrivate a casa in tempo, la macchina del pane continua a riscaldarsi per circa 60 minuti. Questa funzione non è compresa nel tempo di programmazione. Se si desidera interrompere questa funzione, premere per alcuni secondo il tasto “start-pauze/stop”. Se il pane rimane più di un’ora all’interno della macchina, si inumidisce.

AGGIUNTA DI INGREDIENTI SUPPLEMENTARI

Durante il processo di impastatura dei seguenti programmi viene emesso un segnale acustico: Normale, Francese, Integrale, Dolce, Senza glutine e Panino. Il segnale acustico indica che è possibile aggiungere ingredienti supplementari come: uvette, noci, semi ecc. Aprire il coperchio, aggiungere gli ingredienti supplementari e richiudere il coperchio. A questo punto il processo di impastatura proseguirà. TOGLIERE IL GANCIO PER IMPASTARE PRIMA DI CUOCERE È possibile togliere il gancio dopo aver terminato il processo di impastatura. Premere brevemente il tasto START/STOP per fermare il processo di cottura o togliere la spina dalla presa di corrente.

2. Aprire il coperchio ed estrarre lo stampo. Togliere l’impasto con le mani infarinate e staccare il

gancio per impastare. Rimettere l’impasto nella stampo e chiudere il coperchio.

4. Inserire nuovamente la spina nella presa di corrente e premere il tasto START/STOP. Il programma di

B3974 PROGRAMMAZIONE RITARDATA È possibile programmare la macchina in modo che il pane sia pronto all’ora stabilita.

• Calcolare la differenza tra l’ora a cui si avvia il programma e l’ora a cui si desidera che la preparazione sia pronta. La macchina del pane conta automaticamente la durata del ciclo del programma.
• Premendo questi tasti, si riduce o si aumenta di 10 minuti alla volta l’ora a cui il pane sarà pronto. Esempio Sono le 9.00 del mattino e si desidera che il pane sia pronto alle 17.00. Mettere tutti gli ingredienti nello stampo. Sistemare lo stampo nella macchina del pane. Chiudere il coperchio e premere il tasto MENU per impostare il programma corretto. Premere il tasto “COLOR” per impostare la doratura della crosta. Impostare la grandezza del pane usando il tasto “SIZE”. Premere i tasti della programmazione ritardata fino a quando nel display non compare 8:00. Devono infatti trascorrere 8 ore dal momento in cui viene premuto il tasto START al momento in cui il pane deve essere pronto (cioè le 17.00). Premere il tasto “START”. I due punti sul display lampeggiano e inizia il conteggio dell’ora in cui la macchina del pane deve iniziare a impastare. La macchina del pane utilizza il programma impostato in modo che il pane sia pronto all’ora desiderata. Attenzione: Non selezionare il programma con il timer in caso di utilizzo di ingredienti con conservazione limitata come latte fresco, uova, yogurt, formaggio, frutta fresca. FUNZIONE MEMORIA Se l’apparecchio si spegne in seguito a un guasto all’alimentazione, la funzione memoria rimane attiva per 10 minuti. Pertanto non è necessario riavviare il programma quando ritorna l’alimentazione. Se l’assenza di alimentazione dura più di 10 minuti, il programma viene annullato.

Imburrare leggermente l’asse nello stampo in modo che il gancio per impastare si estragga facilmente. Pesare sempre con cura gli ingredienti e utilizzarli a temperatura ambiente. È possibile stabilire il grado di freschezza del lievito eseguendo il test seguente: sciogliere in mezza tazza di acqua tiepida un cucchiaino di zucchero e aggiungere quindi un cucchiaino di lievito. Dopo qualche minuto, se la miscela inizia a formare schiuma significa che il lievito è fresco. Il sale limita l’effetto del lievito. Lo zucchero, al contrario, lo favorisce. Se non è possibile utilizzare uno di questi due ingredienti a causa per esempio di una dieta, evitare di aggiungerli. Il pane sarà senza sale e senza zucchero. Il pane preparato non contiene conservanti e ha quindi una conservazione limitata. Se il pane viene messo sottovuoto dopo averlo fatto raffreddare completamente, sarà possibile conservarlo qualche giorno. Il pane può anche essere congelato e quindi essere conservato più a lungo. La temperatura ambiente influenza la grandezza del pane. Assicurarsi che la temperatura dell’ambiente in cui si trova l’apparecchio sia compresa tra 15°C e 24°C. www.domo-elektro.be B3974

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di pulire la macchina del pane, è necessario spegnerla, togliere la spina dalla presa di corrente e lasciarla raffreddare completamente.

• Pulire bene l’apparecchio dopo ogni utilizzo. La mancata pulizia dello stampo, dell’asse nello stampo e del gancio per impastare prima dell’utilizzo può deteriorare il funzionamento e ridurre la durata della macchina del pane.
• Asciugare bene l’apparecchio e tutti i componenti. Lasciare il coperchio aperto per mezz’ora in modo che tutte le parti siano sufficientemente asciutte per riporre o riutilizzare l’apparecchio. ! Attenzione: non immergere mai l’apparecchio in acqua. PARTE ESTERNA Pulire la parte esterna della macchina e l’apertura di osservazione con un panno umido o una spugna. Estrarre lo stampo prima di pulirlo. Se necessario, è possibile pulire la parte esterna della macchina utilizzando un detergente neutro. Per facilitare la pulizia, è possibile togliere il coperchio. PARTE INTERNA La parte interna della macchina deve essere pulita con attenzione utilizzando un panno leggermente inumidito. Prestare particolare attenzione quando si pulisce l’elemento riscaldante. STAMPO Lo stampo può essere lavato con acqua calda. Attenzione a non danneggiare lo strato antiaderente. Se non si riesce a togliere il gancio per impastare dallo stampo, lasciare raffreddare completamente lo stampo. Mettere un po’ di acqua calda nello stampo in modo da ricoprire il gancio per impastare. Lasciare in immersione per circa mezzora. L’acqua farà in modo che lo sporco attaccato si sciolga e che il gancio per impastare possa essere tolto. Non utilizzare detergenti o spazzole abrasive, poiché potrebbero danneggiare lo strato antiaderente dello stampo. Lo stampo non può essere lavato in lavastoviglie.

Problema Soluzione Fuoriesce fumo dal coperchio o dalle aperture di ventilazione dell’apparecchio. Sono rimasti attaccati degli ingredienti sull’esterno dello stampo. Spegnere l’apparecchio, scollegare la spina dalla presa elettrica e pulire l’esterno dello stampo. Controllare inoltre che l’elemento riscaldante sia pulito. B3974

La composizione dell’impasto è molto importante per ottenere buoni risultati. Inoltre, il risultato può dipendere anche dai diversi marchi di farina utilizzata. Mano a mano che la si utilizza, si impara a conoscere la macchina del pane. Consigliamo di provare prima di tutto le ricette base. È possibile anche usare una miscela già pronta. In caso di problemi persistenti, è possibile mettersi in contatto con il nostro servizio clienti. Gli ingredienti non sono stati pesati con cura. Gli ingredienti non solo freschi. Gli ingredienti non sono a temperatura ambiente. Posso controllare durante il processo che l’impasto sia corretto? L’impasto deve apparire come una palla elastica e liscia. Dopo 5-10 minuti (durante l’impastatura), aprire il coperchio e toccate con le dita la parte esterna dell’impasto. L’impasto deve attaccarsi leggermente alle dita. Se si attacca troppo, significa che è troppo umido ed è necessario aggiungere della farina. Se non si attacca per niente, significa che è troppo asciutto e che è necessario aggiungere un po’ d’acqua. Non aprire il coperchio durante la lievitazione. Il pane potrebbe sgonfiarsi. Voglio cuocere più pani uno dopo l’altro. Lasciare raffreddare per 20 minuti la macchina con il coperchio aperto. Se la macchina è troppo calda, il lievito inizia a lavorare troppo presto e il risultato non sarà ottimale. Il pane si è sgonfiato.

www.domo-elektro.be Se il pane si è sgonfiato su tutti i lati, significa che l’impasto era troppo umido. Provare ad aggiungere meno acqua. Se si utilizza frutta o verdura conservate, è necessario farle sgocciolare bene e asciugarle prima di utilizzarle. Sono rimaste impregnate più a lungo e quindi sono eccessivamente umide. Provare a utilizzare un tipo di farina più leggero. L’impasto può anche essere lievitato troppo. L’impasto è lievitato troppo. Provare a mettere meno lievito (1-2 grammi solamente). Se l’impasto è lievitato troppo, è possibile che sia uscito dallo stampo. Togliere la presa dalla spina e lasciare raffreddare l’apparecchio. Pulire l’elemento riscaldante. B3974

Non ottengo il risultato desiderato.

Se la parte interna del pane non è cotta a sufficienza, è possibile che sia a causa del tipo di farina utilizzata. In genere questo succede quando si utilizzano tipi di farina più pesanti, come quella di segale o quella integrale. Provare a utilizzare più di un solo processo di impastatura con questi tipi di farina. Quando la macchina del pane ha concluso il primo processo di impastatura, spegnere l’apparecchio. Impostare di nuovo la macchina e premere il tasto START. La macchina inizia di nuovo a impastare e c’è una maggiore quantità di aria nell’impasto. Il fondo del pane è troppo spesso. Il pane è stato lasciato troppo a lungo nell’apparecchio con la funzione di mantenimento del calore. L’acqua evapora e quindi il fondo si inspessisce troppo. Togliere immediatamente il pane dall’apparecchio dopo il termine del programma. Il pane è uscito dallo stampo.

Sul display compare HHH. La macchina è ancora troppo calda. Lasciarla raffreddare completamente. Sul display compare EEO. C’è un problema con il sensore di temperatura. L’apparecchio deve essere inviato al nostro servizio di assistenza post vendita. Sul display compare LLL. L’apparecchio è troppo freddo. Questa possibilità si verifica se l’apparecchio è stato conservato in un luogo freddo (per esempio in cantina). Lasciare riscaldare l’apparecchio. Perché non è possibile aggiungere ingredienti extra all’inizio del programma? Gli ingredienti extra (come le noci o l’uvetta) verrebbero triturati e il pane non sarebbe impastato nel modo corretto. L’aggiunta di ingredienti extra potrebbe influenzare anche la lievitazione. Gli ingredienti extra devono essere aggiunti solo quando l’apparecchio emette il segnale sonoro, dopo l’impastatura o la lievitazione. È possibile utilizzare il latte al posto dell’acqua? Sì, certo! Bisogna però prima assicurarsi che il volume di umidità corrisponda. Il rapporto tra quantità di acqua e quantità di latte non è importante.

Il pane nel mezzo non è cotto a sufficienza.

B3974 È stato utilizzato troppo lievito. Il lievito è stato attivato troppo, per esempio perché c’era troppo zucchero o a causa della temperatura elevata. La crosta è talvolta più chiara e talvolta più scura. Il grado di doratura può essere selezionato con il tasto “COLOR”. Le preparazioni con più zucchero daranno una crosta più scura. La macchina del pane impasta più lentamente del normale. Può capitare in caso di impasti pesanti, che causano un rallentamento del motore. Non è un problema per la macchina. Aggiungere un cucchiaio di liquido. Il gancio per impastare è fisso nello stampo. Togliere il pane dallo stampo. Riempirlo con acqua calda e lasciarlo ferma per un quarto d’ora. L’impasto attaccato si scioglierà. Si è formata della condensa sulla parte interna dell’apertura di osservazione. È normale. È dovuta al calore. È stata utilizzata una miscela pronta all’uso, ma il pane non è riuscito. Prima di inviare l’apparecchio in riparazione, consigliamo di provare a realizzare le ricette base. Le miscele pronte all’uso talvolta possono contenere ingredienti che causano risultati non soddisfacenti. Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che esso non deve essere trattato come rifiuto domestico. Deve, al contrario, essere conferito al punto di raccolta predisposto per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Facendo in modo che questo prodotto venga smaltito correttamente aiuterete a prevenire potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute dell’uomo, che potrebbero essere causate da uno smaltimento non corretto. Per maggiori informazioni sul riciclo di questo prodotto, consultare le autorità comunali, l’azienda o il servizio responsabili della raccolta dei rifiuti domestici o il negozio in cui il prodotto è stato acquistato.

MISURE AMBIENTALI Il materiale di imballaggio è riciclabile. Lo smaltimento dell’imballaggio deve avvenire al fine di tutelare l’ambiente. www.domo-elektro.be B3974