2522 - Macchina per il pane PANASONIC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 2522 PANASONIC

Macchina per pane automatica

ISTRUZIONI D'USO E RICETTE (utilizzo domestico)

Máquina panificadora automática

• Istruzioni per la sicurezza 1T3
• Accessori/Identificazione delle parti 1T6
• Ingredienti per la preparazione del pane

Modalità d'uso

• Elenco dei tipi di pane e opzioni di cottura IT10
  Cottura del pane IT12
• Aggiunta di ulteriori ingredienti IT14
  Cottura di brioche IT15
  Cottura di pane con aggiunta di ingredienti IT16
• Pane a lievitazione naturale/lmpasto per pane a lievitazione naturale

FASE 1 Come fare l'impasto acido spontaneo IT18
FASE 2 Cottura del pane a lievitazione naturale IT19
FASE 2 ComefareI'impastodelpanealievitazione naturale IT20

• Preparazione dell'impasto IT21
• Preparazione dell'impasto per brioche IT22
• Come fare l'impasto del pane con aggiunta di ingredienti IT23
• Come fare il pane irlandese (soda bread) IT24
  Cottura di torte IT26
  Preparazione di marmellate IT27
  Preparazione di composte di frutta IT28

Ricette

Ricette per pane IT29
Ricette per impasti IT32
Ricetta dell'impasto acido spontaneo IT33
Ricetta per torte
Ricette per composti privi di glutine IT34
Ricette AVEVE IT35
- Ricette per marmellate
- Ricette per composte di frutta

Pulizia della macchina

Conservazione e pulizia IT39

Protezione del rivestimento antiaderente

• Protezione del rivestimento antiaderente IT40

Risoluzione dei problemi

Risoluzione dei problemi IT41
- Specifiche tecniche IT45

Grazie per aver acquistato quello prodotto Panasonic.

• Leggere attendamente le presenti istruzioni prima dell'utilizzo del prodotto e conservare il manuale per riferimento futuro.
• Le spiegazioni all'interno sono incinerate principamente sul modello bianco SD-2511.
• Questo prodotto è destinato esclusivamente a un uso domestico.

Istruzioni per la sicurezza

Attenersi alle presenti istruzioni.

Per evitare incidenti o infortuni all'utente o ad altre persone e danni a oggetti, è necessario attenersi alle istruzioni riportate di seguito.

Gli schemi seguenti molto lo contente dei anni causati da operazioni sbagliate.

Avverenza: Indica infortuni gravi o mortali.

Attenzione: Indica il rischio di infortuni o anniagli oggetti.

■ I symboli sono classificati e spiegati come segue.

Questo symbolo indica divieto.

Questo symbolo indica la necessità di adottare determinati accorgimenti.

Avverenza

Non utilizzato l'apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati o se quest'ultima è collegata scorrettamente alla presa elettrica.

(in tal caso potrebbero verificarsi scosse elettriche o incendi dovuti a cortocircuiti.)

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un centro di assistenza autorizzato o da un techniciano qualificato per evitare pericoli.

Non danneggiare il cavo di alimentazione o la spina.

(in tal caso potrebbero verificarsi scosse elettriche o incendi dovuti a cortocircuito.) Le seguenti operazioni sono severamente vietate: modificare, posizionare in prossimità di fonti di calore,iegare,attorcigliare,tirare,appoggiare oggetti pesanti e affastellare il cavo.

Non collegare o scollegare il cavo di alimentazione con le mani bagnate.

(questa operazione potrebbe causare sccesse elettriche.)

Non superare il voltaggioindicato sulla presa e non utilizzato corrente alternata diversa da quella specificata sull'apparecchio.

(questa operazione potrebbe causare scosse elettriche o incendi.)

• Verificare che la tensione dell'apparecchio corrisponda a quella della rete di alimentazione locale.
• Il collegamento di altri dispositiivi alla stessa presa potrebbe causare surriscaldamento.

Inserire saldamente la spina di alimentazione.

(in caso contrario potrebbero verificarsi scosse elettriche o incendi causati dal calore che potrebbe crearsi attorno alla spina.)

Istruzioni per la sicurezza

Attenersi alle presenti istruzioni.

Avverenza

Pulire regolarmente la spina di alimentazione.

(Una spina sporca potrebbe determinare un isolamento insufficiente per l'accumulo di umidità e polvere e causare incendi.)
Scollegare la presa di alimentazione e pulirla con un panno asciutto.

Interrompere immediatamente l'utilizzo dell'apparecchio e scollegarlo alla presa elettrica nel caso in cui smetta di funzionare correttamente.

(in caso contrario potrebbe prodursi fumo o potrebbero verificarsi incendi, scosse elettriche o ustioni.)

ad es. per anomalie o guasti

• La spina e il cavo di alimentazione si surriscaldano in maniera anomala.
• Il cavo di alimentazione è danneggiato o si è verificata un'interruzione dell'alimentazione.
• Il corpo principale è deformato o surriscaldato in maniera anomala.
• L'apparecchio produce un rumore anomalo durante l'utilizzo.
  → Scollegare immediatamente l'apparecchio e rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza Panasonic per un controllo o per la riparazione.

Non toccare, ostruire o coprir le aperture per la fuoriuscita del vapore durante l'utilizzo dell'apparecchio.

(queste operazioni potrebbero provocare usstioni.)

• Prestare particolare attenzione in presenza di bambini.

Non smontare, riparare o modificare l'apparecchio.

(tali operazioni potrebbero provocare incendi, scosse elettriche o infortuni.)

Rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza Panasonic.

Non immergere l'apparecchio in acqua e non spruzzarlo con acqua.

(tali operazioni potrebbero provocare scosse elettriche o incendi dovuti a cortocircuito.)

Questo apparecchio più essere utilizzato da bambini dagli 8 anni in su e da persone con disponità fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o con poca esperienza e conoscenza, qualora siano stati astruiti sull'uso sicuro dell'apparecchio e comprendano i rischi aesso legati. I bambini non possono giocare con l'apparecchio. La pulizia e altre forme di manutenzione non devono essere eseguite da bambini a meno che non abbiano più di 8 anni e siano sotto supervisione. Mantenere il dispositivo e il suo cavo lontano alla portata dei bambini inferioriagli 8 anni.

(in caso contrario potrebbero verificarsi ustioni, infortuni o scosse elettriche.)

Attenzione

Accertarsi di afferrare saldamente la spina di alimentazione quando la si scollega alla presa.

(in caso contrario potrebbero verificarsi scosse elettriche o incendi dovuti a cortocircuito.)

Attenzione

Scollegare la spina di alimentazione quando l'apparecchio non è in funzione.

(in caso contrario potrebbero verificarsi scosse elettriche o incendi dovuti a dispersioni elettriche.)

Scollegare e lasciar raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo.

(queste operazioni potrebbero provocare uszioni.)

Non lasciare che il cavo di alimentazione penda dal bordo del ravolo o sua contatto con una superficie calda.

(la mancata osservanza di quello accorgimento potrebbe provocare uszioni o infortuni.)

Non rimuovere il cestello del pane né scollegare l'apparecchio quando è in funzione.

(la mancata osservanza di quello accorgimento potrebbe provocare uszioni o infortuni.)

Non utilizzato l'apparecchio nei posti seguenti.

• Posizione are la macchina per il pane su un piano di lavoro solido, asciutto, pulito, con superficie piana e resistente al calore ad almeno 10 cm dal bordo del piano di lavoro stesso. (in caso contrario l'apparecchio potrebbe scivolare e cadere dal piano di lavoro.)
• Non posizionarlo su superfici poco stabili, su appearecchi elettrici quali frigoriferi, su materiali come tovaglie o tappeti, ecc.

(la mancata osservanza di questi accorgimenti potrebbe provocare incendi o la caduta dell'apparecchio.)

• Durante la cottura l'unità si riscalda. La macchina per il pane dovrebbe essere posizionata ad almeno 5 cm dalle pareti adiacenti e da altri oggetti.
  (la mancata osservanza di questo accorgimento potrebbe causare lo scolorimento o la deformazione.)

Non toccare le parti calde quali ad esempio il cestello del pane, l'interno dell'unità, la serpentina o la parte interna del coperchio quando l'apparecchio è in funzione o dopo la cottura degli alimenti.

La temperatura delle superfici accessibili potrebbe essere elevata quando l'apparecchio è in funzione.

(Le superfici possono riscaldarsi durante l'uso. Ciò può provocare bruciature.)

Per evitare uszioni, utilizzato sempre quanti da forno quando si rimuove il cestello del pane o il pane cott. (non utilizzato quanti da forno bagnati.)

Prestare particolare attenzioneanche quando si rimuove il pane cotto o la lama impastatrice.

Informazioni importanti

• Non utilizzato l'apparecchio all'aperto, in prossimità di fonti di calore o in ambienti con umidità elevata.

(la mancata osservanza di questi accorgimenti potrebbe causame il

malfunzionamento o la deformazione.)

• Non esercitare una pressione eccessiva sulle parti come illustrato nella figura a destra.
  ( la mancata osservanza di quosti accorgimenti potrebbe causne il malfunzionamento o la deformazione.)
• Questo apparecchio non è stato progettato per funzionare con un timer esterno o con un sistema di controllo remoto separato.

Serpentina
Interno del coperchio

Accessori/Identificazione delle parti

Unità principale

Dosatore di uvetta e noci

Gli ingredienti inserti nel dosatore di uvetta e noci cadranno automaticamente nel cestello del pane quando si selezione il menu con uvetta (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 e 31).

Fare riferimento alla P. IT14 per gli ingredienti che possono essere insertiti nel dosatore di uvetta e noci.

Coperchio del dosatore

Pannello di controllo

Ingredienti per la preparazione del pane

Farina

E' l'ingrediente principale del pane, contiene glutine (che favorisce la lievitazione del pane donandogli una consistenza solida)

Utilizzare farina di semola di grano duro. Non utilizzato farina di grano tenero tipo '0' o '00'.
- La farina delve essere pesata sulla bilancia.

La farina di semola di grano duro viene prodotta dalla macinazione del grano duro e presenta un elevato contento di proteine necessarie per la formazione del glutine.

L'anidride carbonica prodotta.
durante la fermentatione viene intrappolata nel tessuto
elastico del glutine e consente all'impasto di lievitare.

Farina bianca

Viene prodotta macinando il chicco del grano, esclusa crusca e germe. Il tipo migliorare di farina per la preparazione del pane è la farina 'speciale per pane'.

• Non utilizzato farina tipo '0' o farina autolievitante in sostituzione della farina per pane.

Farina integrale

Viene prodotta macinando il chicco intero del grano, inclusi crusca e germe. Da esta farina si ottiene un pane molto salute.

Questo pane è più basso e più pesante rispetto a quello ottentuto con la farina bianca.

Farina di segale

Viene prodotta macinando il chicco di segale. Rispetto alla farina bianca contiene una maggiore quantità di ferro, magnesio e potassio, elementi indispensablei per la salute dell'uomo. Non contiene perché una quantità sufficiente di glutine. Da quello tipo di farina si ottiene un pane denso e pesante. Non utilizzato quantità superiori rispetto a quella specificate (altrimenti si rischia di sovraccaricare il motore).

Prodotti caseari

Maggior sapore e valore nutrizzionale.

• Se si utilizza il latte al posto dell'acqua, il valore nutrzionale del pane sare maggiore; in tal caso non utilizzato l'impostazione 'in timer' poiché non potrebbermantenersi fresco per tutte la notte.
  Ridurre la quantità di acqua in misura proportionale rispetto a quella del latte.

Farina di farro

Il farro appartiene alla famiglia delle graminacee ma dal punto di vista genetico è una specie completamente diversa. Pur contenendo glutine risultata in genere digeribile dai celiaci. (Consultare il proprio medico.) Da quello tipo di farina si ottengono pagnotte con una crosta piatta, leggermente incavata. Il pane preparato con farina di farro integrale risultata più basso e denso rispetto a quello preparato con farina di farro bianco. Si consiglia di utilizzare la farina di farro bianco in quantità superiori alla metà della farina totale.

• In commercio vengono vendute indistinctamente come farro due qualità diverse: il farro grande (Triticum spelta) adatto per la preparazione del pane e il Triticum monococcum, (chiamatoanche piccolo farro) nonindicato per la preparazione del pane. Utilizzare il farro grande. (utilizzare i menu 15, 16, 30 o 31)

Acqua

Utilizzato la normale acqua di rubinetto.
Utilizzato acqua tiepida con i menu 2, 6, 8, 14 o 24 in un ambiente freddo.
- Utilizzato acqua fredda con i menu 8, 9, 13, 15, 16, 24, 25, 29, 30 o 31 in un ambiente caldo.
- Misurare sempre i liquidi utilizzati mediante il bicchiere dosatore per lievito naturale formita in dotazione.

Sale

Arricchisce il gusto e da maggiore forza all'azione del glutine contribuendo a far livitare il pane.

• Il pane potrebbe risultare di dimensioni minori/perdere gusto se la misurazione non è precisa.

Grassi

Arricchisce il sapore e la morbidezza del pane.
- Si consiglia di utilizzare burro (non salato) o magarina.

Zucchini

(zucchero semolato, zucchini di canna, miele, melassa, ecc.)

Aumenta l'azione lievitante, addolcisce e aggiunge gusto al pane, cambiandone il colore della crosta.

Utilizzare quantità minori di zucchini se si aggiungono all'impasto uvetta o altri frutti contenti fruttosio.

Utilizzo di miscele per pane...

■ Miscele per pane contenti livito

① Porre la miscela nel cestello del pane, quando aggiungere acqua. (Seguire le istruzioni riportate sulla confezione per la quantità di acqua necessaria)
(2) SeLECTIONAREl menu 2,scegliere una dimensione in base al volume della miscela e iniziare la cottura. 600g - XL 500g - L
- La quantità di lievito contentura in alcune miscele non è specificata in maniera esatta; potrebbe pertanto essere necessario fare alcune prove prima di ottenere i risultati desiderati.

■ Miscele per pane con sacchetto di lievito separato

① Porre per primo il lievito nel cestello del pane, quando aggiungere la miscela e l'acqua.
② Impostare la macchina in base al tipo di farina contentuta nella miscela e iniziare la cottura.

• Farina bianca, farina scura menu 1
• Farina integrale, farina ai cereali menu 5
• farina di segale menu 8

Cottura di brioche con miscela per brioche

• Selezionare il menu 13 o 2 dimensione 'Medium' (Media) - colore della crosta 'Light' (Dorata). (P. IT43)

• É possible arricchire il sapore del pane aggiuungendo altri ingredienti:

Uova	Aumontano il valore nutrzionale e migliorano il colore del pane. (la quantità di acqua deve essere ridotta in misura proportzionale) Sbattere le uova prima di aggiungerle all'impasto.
Crusca	Aumenta il contento in fibre del pane. • Utilizzare al max. 75 mL (5 cucchiai).
Germe di grano	Dona al pane un sapore simile a quello della noce. • Utilizzare al max. 60 mL (4 cucchiai).
Spezie	Arricchiscono il gusto del pane. • Utilizzare solo in piccole quantità (1-2 cucchiai).

Lievito in polvere

Fa lievitare il pane.
- Accertarsi di utilizzare livito in polvere che non necessiti prefermetazione (non adoperare livito fresco o livito in polvere che necessita di prefermetazione prima dell'utilizzo)
- Si consiglia l'utilizzo del lievito con la dicitura 'lievito istantaneo' sulla confezione.
- Quando si adopera ilievito in bustine, richiudere immediamente la bustina après l'utilizzo e conservarla in frigorifero. (Utilizzato entro la data di scadenza consigliata dal produttore)

Elenco dei tipi di pane e opzioni di cottura

Funzioni tempi

• Il tempo necessario per agli processo varia in base alla temperatura dell'ambiente.

			Opzioni			Processi
			Dimensioni	Crosta	Timer	Riposo	Impasto	Lievitazione	Cottura	Totale
Cottura	1	Cottura base	●	●	●	30 min-60 min	15–30 min*4	1 ora 50 min-2 ore 20 min	50–55 min	4 ore-4 ore 5 min
	2	Cottura base velocice	●	●	—	—	15–20 min	circa 1 ora	35–40 min	1 ora 55 min-2 ore
	3	Cottura base con uvetta	●	●*1	●	30 min-60 min	15–30 min*4	1 ora 50 min-2 ore 20 min	50 min	4 ore
	4	Pane con aggiunta di ingredienti	●	●	●	30 min-60 min	25–30 min*4	1 ora 45 min-2 ore 10 min	50–55 min	4 ore-4 ore 5 min
	5	Pane integrale	●	—	●	1 ora-1 ora 40 min	15–25 min*4	2 ore 10 min-2 ore 50 min	50 min	5 ore
	6	Pane integrale velocice	●	—	—	15 min-25 min	15–25 min*4	1 ora 30 min-1 ora 40 min	45 min	3 ore
	7	Pane integrale con uvetta	●	—	●	1 ora-1 ora 40 min	15–25 min*4	2 ore 10 min-2 ore 50 min	50 min	5 ore
	8	Segale	—	—	●	45 min-60 min	circa 10 min	1 ora 20 min-1 ora 35 min	1 ora	3 ore 30 min
	9	Francesese	—	—	●	40 min-2 ore 5 min	10–20 min	2 ore 45 min-4 ore 10 min	55 min	6 ore
	10	Pane a lievitazione naturale	—	—	●*3	0 min-55 min	45–55 min*5	2 ore 25 min-3 ore 10 min	55 min	5 ore
	11	Italiano	—	—	●	30 min-1 ora	10–15 min	2 ore 25 min-3 ore	50 min	4 ore 30 min
	12	Sandwich	—	—	●	1 ora-1 ora 40 min	15–25 min*4	2 ore 10 min-2 ore 50 min	50 min	5 ore
	13	Brioche	—	●*1	—	30 min	25–45 min*4	1 ora 25 min	50 min	3 ore 30 min
	14	Senza glutine	—	●*2	—	—	15–20 min	40–45 min	50–55 min	1 ora 50 min-1 ora 55 min
	15	Specialità	●	—	●	30 min-1 ora 15 min	15–30 min*4	1 ora 50 min-2 ore 45 min	55 min	4 ore 30 min
	16	Specialità con uvetta	●	—	●	30 min-1 ora 15 min	15–30 min*4	1 ora 50 min-2 ore 45 min	55 min	4 ore 30 min
	17	Pane irlandese (soda bread)	—	—	—	—	10 min	—	65 min	1 ora 15 min
	18	Solo cottura	—	—	—	—	—	—	30 min-1 ora 30 min	30 min-1 ora 30 min

1 Disponibili solo 'Light' (Dorata) o 'Medium' (Media).
2 Disponibili solo 'Medium' (Media) o 'Dark' (Scura).
3 Puo essere impostato fina a 9 ore, tutti gli altri fina a 13 ore.
4 La fase di impastatura comprende un periodo di lievitazione.
*5 La fase di impastatura comprende un periodo di riposo.
- La macchina per il pane funzionera per un breve periodo durante la lievitazione (per garantire lo sviluppo ottimale del glutine).

			Opzioni			Processi
			Dimensioni	Crosta	Timer	Riposo	Impasto	Lievitatione	Cottura	Totale
Impasto	19	Impasto base	—	—	—	30 min-50 min	15-30 min*4	1 ora 10 min-1 ora 30 min	—	2 ore 20 min
	20	Impasto base con uvetta	—	—	—	30 min-50 min	15-30 min*4	1 ora 10 min-1 ora 30 min	—	2 ore 20 min
	21	Pane con aggianta di ingredienti	—	—	—	30 min-50 min	25-30 min*4	1 ora 5 min-1 ora 20 min	—	2 ore 20 min
	22	Pane integrale	—	—	—	55 min-1 ora 25 min	15-25 min*4	1 ora 30 min-2 ore	—	3 ore 15 min
	23	Pane integrale con uvetta	—	—	—	55 min-1 ora 25 min	15-25 min*4	1 ora 30 min-2 ore	—	3 ore 15 min
	24	Segale	—	—	—	45 min-60 min	circa 10 min	—	—	2 ore
	25	Francesese	—	—	—	40 min-1 ora 45 min	10-20 min	1 ora 35 min-2 ore 40 min	—	3 ore 35 min
	26	Pane a lievitazione naturale	—	—	—	0-40 min	45-55 min	1 ora 5 min-1 ora 35 min	—	2 ore 30 min
	27	Impasto acido spontaneo	—	—	—	—	—	24 ore	—	24 ore
	28	Pizza	—	—	●	(Impasto)10-18 min	(Lievitazione)7-15 min	(Impasto)circa 10 min	(Lievitazione)circa 10 min	45 min
	29	Brioche	—	—	—	30 min	25-45 min*4	35 min	—	1 ora 50 min
	30	Programma Speciale	—	—	—	30 min-1 ora 5 min	15-30 min*4	1 ora 10 min-1 ora 55 min	—	2 ore 45 min
	31	Programma Speciale con uvetta	—	—	—	30 min-1 ora 5 min	15-30 min*4	1 ora 10 min-1 ora 55 min	—	2 ore 45 min
	32	Marmellata	—	—	—	—	—	—	—	1 ora 30 min-2 ore 30 min
	33	Composta di frutta	—	—	—	—	—	—	—	1 ora-1 ora 40 min

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Cottura del pane

Porre gli ingredienti nel cestello del pane

1 Rimuovere il cestello del pane e posizionare la lama impastatrice

1 Far ruotare il cestello del pane.
② Rimuovere il cestello del pane.

③ Fissare saldamente la lama impastatrice al perno.

Controllare la superficie intorno al perno e la parte interna della lama impastatrice e accertarsi che siano pulite. (P. IT39)

• Quando si prepara il pane di segale, utilizesl'apposita lama impastatrice.

• La lama impastatrice non si fissa fácilmente in posizione ma è necessario che tocchi il fondo del cestello del pane.

Cottura del pane con ingredienti aggiunti (P. IT14)

Pulire e asciugare prima dell'utilizzo

① Apririle coperchio del dosatore.
(2) Introdurvi gli ingredienti.
③ Chiudere il coperchio.

3 Collegare la spina della macchina del pane

a una presa elettrica 230 V

Impostare il programma e avviare la macchina

Rimuovere il pane

4 Selezionare un menu di cottura (il display indica quando viene selezionato il menu '1').

Modifica delle dimensioni

Modifica del colore della

crosta

• Fare riferimento alla P. IT10 per menu, disponibilità di dimensione e crosta.

Impostazione del timer

ad es. Ora sono le 21:00 e si desidera averire il pane pronto alle 6:30 della mattina successiva.

Impostare il timer alle '9:30' (fra 9 ore e 30 minuti).

Ora attuale

Ora della cottura ultimata

• Premendo il tasting una volta il timer avanzà di 10 minuti (tenerlo premuto per avanzare più velocimento).
• Quando si usa il menu 10 è possible impostare fina a 9 ore.

5 Premere 'Start' (Avvio)

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato

• Quando si preme il tasting 'Start' (Avvio) si avvia il menu 1.

6 Spegnimento

quando il pane è pronto [la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza della dicitura 'End' (Termine) lampeggia.]

7 Rimuovere immediatamente il pane,

lasciar raffreddare, ad esempio su una griglia metallica

8 Scollegare la macchina (tenendo saldamente la spina) après l'utilizzo

• Se non si preme il tasting 'Stop' (Arresta) e non si rimuove il pane dall'unità per raffreddarlo, la macchina per il pane continuera a mantenere il calore per ridurre la condensa prodotta dal vapore della pagnotta.
• Questo processo accelerata perché la doratura della crosta; si consiglia pertanto di spegnere l'unità a cottura ultimata e rimuovere immediatamente il pane per raffreddarlo.
• Se si lascia il pane a raffreddare all'interno del cestello si formera della condensa. Si consiglia pertanto di lasciar raffreddare il pane su una griglia metallica per garantire la qualità ottimale.

Aggiunta di ulteriori ingredienti

Aggiunta di ulteriori ingredienti al pane o all'impasto

Selezionando i menu con uvetta (3, 4, 7, 16, 20, 21, 23 or 31), è possible mescolare all'impasto gli ingredienti preferiti per preparare tutti i tipi dipane aromatizzato.

Introduiregliingredienti aggiantivi nel dosatore o nel cestello del pane prima di avviare la macchina

②Timer

Ingredienti in polvere, ingredienti non solubili

Introduiregliingredientiaggiuntivenedosatore di uvettaeneociempostare lamachina.

Giusto

Sbagliato

Non riempireccessivamente il dosatore di uvetta e noci.

Frutta secca

• Tagliare grossolanamente a cubetti di circa 5mm .
  Gli ingredienti ricoperti di zucchini potrebbero aderire alle pareti del dosatore e non cadere nel cestello del pane.

Noci

Pancetta, salame, olive, pomodori secchi

• Tritare finamente.
• Le noci riducono l'effetto del glutine; si consiglia pertanto di non utilizzarle in grande quantità.

Semi

• L'utilizzo di semi grande e duri potrebbe graffiti il rivestimento del dosatore e del cestello del pane.

Erbe aromatische

• Utilizzare un massimo di 1–2 cucchi di erbe aromatiche secche. Per quale fresche, seguire le istruzioni indicate nella ricetta.

• A volte gli ingredienti oleosi potrebbero aderire alle pareti del dosatore e non cadere nel cestello del pane.

• Tagliare pancetta e salute a dadini.
• Tagliare le olive in 14 .
• Consigliato per il menu Pane con aggiunta di ingredienti.

Ingredienti umidi/viscosi, ingredienti solubili*

Unire quosti ingredienti a tutti gli altri all'interno del cestello del pane.

Frutta fresca, frutta sotto spirito

Utilizzare sostanto le quantità specificate nella ricetta poiché il contento in acqua di quosti Ingredienti potrebbe modificare il pane.

Formaggio, ciocolato

• Questi ingredienti non sono essere introdotti nel dosatore di uvetta e noci poiché adirenbbero alle pareti del dosatore e non cadrebbero nel cestello del pane.
• Tritare finamente il ciocolato.
• Tagliare il formaggio a dadini da 1 cm.
• Consigliato per il menu Pane con aggiunta di ingredienti.

Cottura di brioche

cucchiaini di livvito in polvere	1¼
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di zucchero	4
cucchiaini di latte scremato (in polvere)	2
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e conservato in frigorifero)	50 g
uova	2
acqua	280 g (miscela di uova e acqua)
burro da aggiungere successivamente (tagliato in cubetti da 1–2 cm e conservato in frigorifero)	70 g

Preparazioni

(P. IT12)

① Tagliare il burro a cubetti di 1–2 cm da aggiungere successivement e ripori nel frigorifero.
(2) Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
③ Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '13'

Azionare la macchina

Tempo rimanente all'aggiunta di ulteriore burro o ingredienti

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Aggiungere ulteriore burro dopo il segnale acustico, quindi premere di nuovo "Start" (Avvio)

Introduire ic cubetti di burro aggiantivi quando la spia 'lampeggia.

Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere il pane

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

[Siistema semplice per cuocere brioche]

Aggiungere subito il burroagli altire ingredienti.

• Tagliare il burro in cubetti di 2 cm e introdurlo nel cestello del pane contemporaneamenteagli altri ingredienti.
• Seguire i passaggi mostrati a sinistra. Ignorare perché il 3^ segnale acustico emesso alla macchina per l'aggiunta di ulteriori burro.
• Sono necessarie 3 ore e 30 minuti per completeness la cottura.

*Quando il burro viene aggiunto all'inizio, il sapore, la consistenza e la lievitazione del pane sono leggermente diversi rispetto a quelli che si ottengono con ilsystema che prevede la cottura del pane con l'aggiunta di ulterioriore burro in un momento successivo.

• Introduire gli ingredienti aggiuntivi insieme al burro. (non utilizzato quantità superiori ai 150 g per gli ingredienti aggiuntivi)
  L'impastatura continuerà dopo 5 min.anche
  senza premere il tasto 'Start' (Avvio).Non
  continuera invecce a impastare immediatamente
  anche se è stato premuto il tasto 'Start' (Avvio)
  dopo l'aggiunta di burro o degli altri ingredienti.
  Nonaggiungere burroupon che il display ha indicato il tempo rimanente. (P. IT43)

Cottura di pane con aggiunta di ingredienti

Preparazioni

(P. IT12)

① Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
(2) Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '4'

Azionare la macchina

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.
• Il tempo rimanente per l'aggiunta degli ingredienti extra viene visualizzato durante la visualizzazione del tempo rimanente alla fine del programma.

Tempo per l'aggiunta degli ingredienti extra
*Quanto sopra è da intendersi per il caso di alta temperatura.
'28' viene visualizzato in caso di Bassa temperatura.

Fare riferimento alle P. IT29 per le ricette per pane

3 Aggiungere gli ingredienti addizzionali\ dopo il segnale acustico, quindi premere\ di nuovo 'Start' (Avvio)

Completare ponendo gli ingredienti extra nelle 'lampeggia. Anche alla aggiungere ingredienti extra e premendo il tasto 'Start' (Avvio), le fasi 'Knead' (Impasto) e 'Bake' (Cottura) si avviano automaticamente dopo 5 min.

Il display indica il tempo rimanente alla fine del programma *Quanto sopra è da intendersi per il caso di alta temperatura. Il tempo rimanente viene modificato a seconda della temperatura ambiente.

Bassa temperatura: 3:00-3:03

Alta temperatura: 2:40-2:43

4 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere il pane

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampeggiare.

• Per gli ingredienti, usare al massimo 100g come dimensione M, 125g come dimensione L o 150g come dimensione XL.
  L'impastatura comincera è molto. Anche alla sua preme rile tasto 'Start' (Avvio). Non comincera immeditamenteanche se è stato premuto il tasto 'Start' (Avvio) dopo l'aggiunta di burro o degli altri ingredienti.
  Nonaggiungere ingredientiupon che il display ha visualizzato il tempo rimanente. (P. IT43)

• Aggiungere automaticamente e manually la lista degli ingredienti extra
• Aggiungere automaticamente: pancetta, olive, fave

Aggiungere manualemente: formaggio, ciocolato (gelato), cipolle (tritate finamente)

Pane a lievitazione naturale/lmpasto per pane a lievitazione naturale

FASE 1 Comefare l'impastoacidospontaneo

Preparazioni

① Miscelare bene tutti gli ingredienti nel bicchiere dosatore per lievito naturale. (Rimuovere la lama impastatrice)
② Porre il coperchio sul bicchiere dosatore per lievito naturale.
③ Porre il bicchiere dosatore per lievito naturale nel cestello del pane.
④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '27'

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
- La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere immediatamente il bicchiere dosatore per lievito naturale

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia
- La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

Conservare l'impasto acido spontaneo in frigorifero

Se si lascia l'imposto acido spontaneo nella macchina per il pane, la potenza di fermentazione diminuisce e la dose di pane non augmente.
- Accertarsi di conservarlo in frigo e uso lo tutto entro 1 settimana. (Se I'impasto acido spontaneo viene conservato in freezer o a temperatura ambiente, si perde l'effetto fermentazione.)

• Il timer non è disponibile per il menu 27.
  Se si selezione un menu errato il bicchiere dosatore per lievito naturale si scioglierà.

Non tirare fuori il bicchiere dosatore per lievito naturale fino a che il programma non è completo.

Non mischiare il nuovo impasto acido spontaneo con il vecchio.
Se l'impasto acido spontaneo è fatto bene,avra un odore amaro simile all'alcool. (Quando la temperatura ambiente supra i 30^ , l'impasto acido spontaneo si altera.)

FASE 2 Cottura del pane a lievitazione naturale

Preparazioni

(P. IT12)

① Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
② Spargere l'impasto acido spontaneo nel cesto del pane.
(3) Introduire gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine: farina di grano duro per pane bianco sale lievito in polvere (e lontano del sale) acqua (Tenere lontano dal lievito in polvere, versare acqua intorno alla farina di grano duro per pane bianco).

④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

4 Selezionare il menu '10'

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere il pane

como la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

• Quando la temperatura ambiente supra 30^ , il pane non cuoce in maniera ottimale.

Pane a lievitazione naturale/lmpasto per pane a lievitazione naturale

FASE 2 Comefare l'impasto del panea lievitazione naturale

Preparazioni

(P. IT12)

① Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
② Spargere l'impasto acido spontaneo nel cesto del pane.
③ Introduurre gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine:

farina di grano duro per pane bianco sale lievito in polvere (e lontano del sale) acqua (Tenere lontano dal lievito in polvere, versare acqua intorno alla farina di grano duro per pane bianco).

④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

4 Selezionare il menu '26'

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere l'impasto

como la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

• Per i menu degli impasti il timer non è disponibile (fatta eccezione per il menu 28).

• Modellare l'impasto finito e lasciarlo lievitare per la seconda volta in base a quanto indicate nella ricetta, quando informarlo.

Preparazione dell'impasto

Preparazioni ① Fissare la lama impastatrice all'internalo del cestello del pane.

(2) Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu per l'impasto

(il display indica quando viene selezionato il menu '19').

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere l'impasto

como la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampeggiare.

Per i menu degli impasti il timer non è disponibile (fatta eccezione per il menu 28).
Se si desidera aggiungere ulteriori ingredienti all'imposto, consultare la P. IT14.

• Modellare l'impasto finito e lasciarlo lievitare per la seconda volta in base a quanto indicate nella ricetta, quando informarlo.

Preparazione dell'impasto per brioche

Preparazioni ① Tagliare il burro a cubetti di 1 - 2cm da aggungere successivamente e ripori nel frigorifero.

(2) Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
③ Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '29'

Azionare la macchina

Tempo rimanente all'aggiunta di ulteriori burro o ingredienti.

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Aggiungere ulteriore burro dopo il segnale acustico, quindi premere di nuovo "Start" (Avvio)

Introurre i cubetti di burro aggiantivi quando la spia 'lampeggia.

Il display indica il tempo rimanente alla fine del programma

4 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere l'imposto

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

• Per i menu degli impasti il timer non è disponibile (fatta eccezione per il menu 28).

[Metodo semplice per la preparazione dell'imposto per brioche]

Aggiungere subito il burroagli altire ingredienti.

• Tagliare il burro in cubetti di 2 cm e introdurlo nel cestello del pane contemporaneamenteagli altri ingredienti.
• Seguire i passaggi mostrati a sinistra. Ignorare perché il 3^ segnale acustico emesso alla macchina per l'aggiunta di ulteriori burro.
• Sono necessarie 1 ora e 50 minuti per completare la cottura.

*Quando il burro viene aggiunto all'inizio, il sapore, la consistenza e la lievitazione del pane sono leggermente diversi rispetto a quelli che si ottengono con ilsystema che prevede la cottura del pane con l'aggiunta di ulteriore burro in un momento successivo.

• Introduire gli ingredienti aggiuntivi insieme al burro. (non utilizzato quantità superiori ai 150 g per gli ingredienti aggiuntivi)
  L'impastatura comincera è molto. Anche alla sua preme il tasto 'Start' (Avvio). Non comincera immeditamenteanche se è stato premuto il tasto 'Start' (Avvio) dopo l'acciunta di burro o degli altri ingredienti.
  Nonaggiungere burroupon che il display ha indicato il tempo rimanente. (P. IT43)
  Modellare l'impasto finito e lasciarlo lievitare per la seconda volta in base a quanto indicate nella ricetta, quando informarlo.

Comefare l'impasto del pane conaggiunta di ingredienti

Preparazioni ① Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.

② Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato nella ricetta.
③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '21'

Azionare la macchina

Tempo per l'aggiunta degli ingredienti extra

*Quanto sopra è da intendersi per il caso di alta temperatura.

'58' viene visualizzato in caso di Bassa temperatura.

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

3 Aggiungere gli ingredienti addizzionali\ dopo il segnale acustico, quindi premere\ di nuovo 'Start' (Avvio)

Completare ponendo gli ingredienti extra nelle 'lampeggia. Anche alla aggungere ingredienti extra e premendo il tasto 'Start' (Avvio), le fasi 'Knead' (Impasto) e 'Bake' (Cottura) si avviano automaticamente dopo 5 min.

Il display indica il tempo rimanente alla fine del programma

*Quanto sopra è da intendersi per il caso di alta temperatura.

Il tempo rimanente viene modificato a seconda della temperatura ambiente.

Bassa temperatura: 1:20-1:22

Alta temperatura: 1:10-1:12

4 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere l'impasto quando la macchina emete 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasting 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.

• Per i menu degli impasti il timer non è disponibile (fatta eccezione per il menu 28).

• Per gli ingredienti, usare al massimo 100g come dimensione M, 125g come dimensione L o 150g come dimensione XL.
  L'impastatura comincera è molto. Anche alla sua preme rile tasto 'Start' (Avvio). Non comincera immeditamenteanche se è stato premuto il tasto 'Start' (Avvio) dopo l'aggiunta di burro o degli altri ingredienti.
  Nonaggiungere ingredientiupon che il display has visualizzato il tempo rimanente. (P.IT43)
• Vedere P. IT17 per aggiuungere automaticamente e manualmente la lista degli ingredienti extra.
• Modellare l'impasto finito e lasciarlo lievitare per la seconda volta in base a quanto indicate nella ricetta, quando informarlo.

Come fare il pane irlandese (soda bread)

Preparazioni

(P. IT12)

① Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
(2) Introduire gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine:

miscela di uova e latte yogurt altri ingredienti.

③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '17'

Azionare la macchina

Dopo 3 minuti

3 Al segnale acustico après il coperchio e raschiare la farina entro 3 minuti

Premere nuovamente 'Start' (Avvio)

Non premere 'Stop' (Arresta).
Dopo 1 minute

Il pane irlandese (soda bread) è diverso allaagna.
pagnotta per cui si usa ilievito in polvere.
Il timer non è disponibile per il menu 17. (il tasto del timer imposta soltanto la durata del tempo di cottura).
- É possible mescolare i propri ingredienti preferiti (noci, uvetta, pezzetti di ciocolato, ecc.) e porli nel cestello del pane contemporaneamenteagli altri ingredienti. (non utilizzato quantità superiori ai 150 g per gli ingredienti aggiuntivi)
- Usare una spatola di gomma per non danneggiare il cestello del pane con finitura non adesiva. Non usare una spatola di metallo.
- Trascorsi 3 minuti nella fase 3, il segnale acustico e l"Knead (Impasto) inizia automaticamente.

5 Al segnale acustico aprire il coperchio e dare forma alla superficie dell'impasto entro 3 minuti

6 Premere nuovamente 'Start' (Avvio)

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato Il display indica il tempo rimanente alla fine del programma Tempo rimanente: 1:11-1:05

Non premere 'Stop' (Arresta).
- La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

7 Premere 'Stop' (Arresta) quando la macchina emete un segnale acustico e la barra in corrispondenza del tasting End Termine lampeggia, verificare che la cottura sia ultimata e rimuovere il cestello del pane

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.
  Se la cottura non è completeness → Eseguire le seguenti operazioni (1)-(3)

(il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non pourrait comunique superare i 20 minuti. Il timer ripartira da 1 minuto quando l'unita è calda. Aumentare il tempo secondo la necessità premendo il tasto del timer.)

• Dopo 3 minuti nella fase 5, la fase Bake (Cottura) inizia automaticamente. (La superficie del pane irlandese (soda bread) non è uniforme perché non è stata data forma alla superficie dell'impasto.)

Ilpaneirlandese(sodabread)perde la formaserimioso in maniera brusca.

Attenzione!
È caldo!

• Per controllare se la cottura è completeness, insere uno stuzzicadenti nel centro del pane irlandese (soda bread) – è pronto se la miscela non si attacca allo stuzzicadenti quando lo si rimuove.

(1) Selezionare il menu ‘17’

(2) Impostazione dell'orario di cottura

• Può èssere impostato da 1 a 20 minuti.

(3) Azionare la macchina

Cottura di torte

Preparazioni

① Prepare gli ingredienti in base alla ricetta.
(2) Rivestire il cestello del pane con carta forno e versarvi gli ingredienti mescolati.
③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

- Rivestire con carta forno. (torte o pasticcini bruciano se sono a direttoicontatto con il cestello del pane.)

1 Selezionare il menu '18'

Impostazione dell'orario di cottura

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
- La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

4 Premere 'Stop' (Arresta) quando la macchina emete un segnale acustico e la barra in corrispondenza del tasting 'End' (Termine) lampeggia, verificare che la cottura sia ultimata e rimuovere il cestello del pane

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampegliare.
  Se la cottura non è completeness Ripetere i passaggi 1-3 (il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non può essere superare i 50 minuti. Il timer ripartira da 1 minuto quando l'unita e calda. Aumentare il tempo secondo la necessita premendo il tasto del timer.)

Il timer non è disponibile per il menu 18. (il tasto del timer imposta soltanto la durata del tempo di cottura).

Attenzione!
È caldo!

• Per verificare che la cottura sia completa, inseire uno stuzzicadenti al centro della torta o del pasticcino che saranno pronti se sullo stechino estratto non sono presenti residui di impasto.

Preparazione di marmellate

Preparazioni

① Prepare gli ingredienti in base alla ricetta.
(2) Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
③ Introduire gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine: metà della frutta metà dello zucchini quantità rimanente della frutta quantità rimanente dello zucchini.
④ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '32'

Impostazione del tempo di cottura

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

4 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere la marmellata

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampeggiare.
  Se la cottura non è completeness → Ripetere i passaggi 1-3 (Il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non può superare i 10-40 minuti. Il timer ripartirà da 1 minuto quando l'unità è calda. Aumentare il tempo secondo la necessità premendo il tasto del timer.)

• Il timer non è disponibile per il menu 32. (Il tasto del timer imposta soltanto la durata del tempo di cottura.)

• Per ottener una marmellata densa è necessario che le quantità di zucchero, acido e pectina siano ben dosate.
• La frutta con un elevato livello di pectina si addensa lavormente. La frutta con quantità minori di pectina non si addensa lavormente.
  Utilizzato frutta fresca e matura. La frutta troppo matura o acerba non si addensa.
  Le ricette contente in quello libro consentono di preparare marmellate alla consistenza morbida, grazie al basso contento di zuccherio.
• Seguire la ricetta per le quantità dei singoli ingredienti.

Non augmentare né diminuire le quantità di frutta poiché la marmellata potrebbe traboccare o bruciarsi.
Non utilizzato quantità di zucchero superiore a quale della meta della frutta.

In tal caso la marmellata potrebbe traboccare

o bruciarsi. Se si diminuiscono le quantità di zucchero, la marmellata non si addensa.

*Se l'acidità della frutta è elevata, si può ridurre la quantità di succo di limone; tuttavia, se esta viene diminuita troppo la marmellata non si addensa.

Se il tempo di cottura è breve, alcuni pezzi di frutta potrebbero restare interi e la marmellata potrebbe risultare troppo liquida.
- Durante il raffreddamento la marmellata continuera ad addensarsi. Fare attenzione a non cuocerla troppo.

• Versare prima possibile la marmellata pronta in un contentitore. Fare attenzione a non uszionarsi quando si travasa la marmellata.
• La marmellata potrebbe bruciarsi se lasciata all'interno del cestello del pane.
• Conservare la marmellata in un ambiente fresco e buio. A causa del basso contento di zucchero la data di scadenza non può essere lunga come quella delle confezioni acquistate nei negozi. Una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare in breve tempo.

Preparazione di composte di frutta

Preparazioni
① Prepare gli ingredienti in base alla ricetta. (Rimuovere la lama impastatrice.)
(2) Introduire gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine: frutta zucchini liquidi.
③ Posizione are il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.

1 Selezionare il menu '33'

Impostazione del tempo di cottura

Azionare la macchina

Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
- La spia del tasting 'Start' (Avvio) si accenderà.

4 Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere la composta

quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia

• La spia del tasting 'Start' (Avvio) smetterà di lampeggiare.
  Se la cottura non è completinge → Ripetere i passaggi 1-3 (Il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non può essere superare i 10-40 minuti. Il timer ripartirà da 1 minuto quando l'unità è calda. Aumentare il tempo secondo la necessità premendo il tasto del timer.)

• Il timer non è disponibile per il menu 33. (Il tasto del timer imposta soltanto la durata del tempo di cottura.)

• Seguire la ricetta per le quantità dei singoli ingredienti.
• Non augmentare né diminuire le quantità di frutta poiché la composta potrebbe traboccare o bruciarsi.

Ricette per pane

PANE BIANCO

Selectionare il menu '1' oppure '2'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere(cucchiaini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	1(2)	1(2)	1½(2½)
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	420 mL

PANE CON UVETTA

Selectionare il menu '3'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1	1½
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	420 mL
aggiunta (introduire nel dosatore di uvette e noci): uvette	80 g	100 g	120 g

PANE CON AGGIUNTA DI INGREDIENTI

(Pancetta e formaggio)

Selezionare il menu '4'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1	1¼
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g	500 g	580 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	400 mL
aggiunta (introdurre nel dosatore di uvetta e noci): pancetta cotto formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti da 1 cm)	50 g	65 g	75 g
	50 g	60 g	75 g

PANE CON AGGIUNTA DI INGREDIENTI (Mescolare le olive)

Selectionare il menu 4

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1	1¼
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g	500 g	580 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	400 mL
aggiunta (introduire nel dosatore di uvetta e noci): mescolare le olive	100 g	125 g	150 g

PANE CON AGGIUNTA DI INGREDIENTI

(Pomodori secchi, formaggio e succo di pomodoro)

Selectionare il menu 4

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1	1¼
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g	500 g	580 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiasi di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	140 mL	175 mL	200 mL
succo di pomodoro	140 mL	175 mL	200 mL
aggiunta (introduiren del dosatore di uvetta e noci): pomodori secchi	30 g	40 g	50 g
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti da 1 cm)	70 g	85 g	100 g

PANE INTEGRALE

Selectionare il menu '5' o'6'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere(cucchiaini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	1(1½)	1(1½)	1¼(2)
farina di grano duro per pane integrale	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	420 mL

PANE INTEGRALE CON UVETTA

Selectionare il menu '7'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1	1¼
farina di grano duro per pane integrale	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di sale	1½	1½	2
cucchiai di zucchero	1	1½	2
burro	20 g	30 g	40 g
acqua	280 mL	350 mL	420 mL
aggiunta (introduire nel dosatore di uvetta e noci): uvetta	80 g	100 g	120 g

PANE FRANCESE

Selectionare il menu '9'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	3/4
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	300 g
cucchiaino di sale	1
burro	20 g
acqua	220 mL

PANE A LIEVITAIZIONE NATURALE

Fase 1 Impasto acido spontaneo

Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT33 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.

Fase 2:Menu '10

farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiaino di sale	1
cucchiaino di lievito naturale in polvere acqua	3/4
	150 mL

PANE ITALIANO

Selezionare il menu '11'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di olivo d'oliva	1½
acqua	260 mL

PANE IN CASSETTA

Selectionare il menu '12'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	380 g
cucchiai di zucchero	2
burro	30 g
acqua	250 mL

Ricette per pane

PANNETTONE

Selectionare il menu '13'

cucchiaini di lievito in polvere	1½
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiai di zucchini	4½
cucchiaino di sale	1
burro(tagliato in cubetti da 2 cm e conservato in frigoriferò)	50 g
uova (battute); medie	2 (100 g)
latte	200 mL
burro aggiantivo (tagliato in cubetti da 1–2 cm e conservato in frigoriferò)	70 g
buccia d'arancia; tagliata a pezzetti*	50 g
uvetta sultanina*	50 g
ribes nero estratto secco*	50 g

*: aggiunta insieme all'ulteriore quantità di burro

BRIOCHE SEMPLICE

Selectionare il menu '13'

cucchiaini di livito in polvere	1¼
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiai di zucchini	4
cucchiai di latte in polvere	2
cucchiaino di sale	1
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e conservato in frigoriferò)	50 g
uova (battute); medie	2 (100 g)
acqua	180 mL
burro aggintivo (tagliato in cubetti da 1–2 cm e conservato in frigoriferò)	70 g

PANE SENZA GLUTINE

Selectionare il menu '14'

cucchiagini di lievito in polvere	2
acqua	430 mL
cucchiaio di olio	1
miscela per pane penza glutine	500 g

PANE BIANCO CON FARRO

Selectionare il menu '15'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di zucchini	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
burro	5 g	10 g	10 g
acqua	260 mL	340 mL	400 mL

PANE AL FARRO INTEGRALE

Selectionare il menu '15'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro integrale	200 g	250 g	300 g
farina di farro bianca	200 g	250 g	300 g
cucchiaini di zucchero	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
cucchiasi di olio	2	3	3
acqua	250 mL	320 mL	380 mL

SEGALE E FARRO (delay timer non disponible)

Selectionare il menu '15'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	275 g	350 g	425 g
farina di segale	125 g	150 g	175 g
cucchiaini di zucchero	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
burro	5 g	10 g	10 g
yogurt bianco	120 g	150 g	180 g
acqua	180 mL	230 mL	270 mL

SEMI DI GRANO SARACENO E FARRO

Selectionare il menu '15'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	320 g	400 g	480 g
farina di grano saraceno	80 g	100 g	120 g
cucchiaini di miele	1	1	1½
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
cucchiai di semi di sesamo	1½	2	2½
cucchiai di semi di lino	1½	2	2
cucchiai di semi di papavero	1½	2	2½
cucchiai di olio	2	3	3
acqua	250 mL	320 mL	380 mL

FARRO CON LIMONE E SEMI DI PAPAVERO

Selectionare il menu '15'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di zucchero	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
burro	5 g	10 g	10 g
buccia di limone gratuggiata	1	1	1
succo di limone	20 mL	20 mL	30 mL
cucchiai di semi di papavero	2	3	3
acqua	250 mL	330 mL	380 mL

RISO E FARRO CON SEMI DI PINO E CIPOLLE FRITTE

Selectionare il menu '16'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	320 g	400 g	480 g
farina di riso nero	80 g	100 g	120 g
cucchiaini di zucchero	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
burro	5 g	10 g	10 g
acqua	260 mL	340 mL	400 mL
aggiunta (introduire nel dosatore di uvetta e noci):
semi di pino	40 g	50 g	60 g
cucchiai di cipolle fritte	3	4	5

FARRO FRUTTATO

Selectionare il menu '16'

	M	L	XL
cucchiaini di livvito in polvere	1	1¼	1½
farina di farro bianca	400 g	500 g	600 g
cucchiaini di zucchero	1½	2	2
cucchiaini di sale	1¼	1½	1¾
burro	5 g	10 g	10 g
cucchiaini di miscela di spezie	2	2½	3
acqua	270 mL	350 mL	400 mL
aggiunta (introduire nel dosatore di uvetta e noci):
frutta secca mista	100 g	125 g	150 g

PANE IRLANDESE (SODA BREAD)

Selectionare il menu '17'

farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	360 g
burro (tagliato in cubetti da 1 cm)	60 g
uova	2
latte	160 g (miscela di uova e latte)
yogurt	60 g
cucchiaino di sale	½
zucchini	40 g
bicarbonato	10 g

Ricette per impasti

IMPASTO BASE

Selectionare il menu '19'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	500 g
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di zucchero	1½
burro	30 g
acqua	310 mL

IMPASTO BASE CON UVETTA

Selectionare il menu '20'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	500 g
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di zucchero	1½
burro	30 g
acqua	310 mL
aggiunta
(introduire nel dosatore di uvetta e noci):
uvetta	100 g

IMPASTO PER PANE CON AGGIUNTA DI INGREDIENTI

Selezionare il menu '21'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	500 g
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di zucchero	1½
burro	30 g
acqua	350 mL
aggiunta
(introdurre nel dosatore di uvetta e noci):
pancetta cottto	65 g
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti da 1 cm)	60 g

IMPASTO PER PANE INTEGRALE

cucchiaini di livvito in polvere	1½
farina di grano duro per pane integrale	500 g
cucchiaini di sale	2
cucchiai di zucchero	1½
burro	30 g
acqua	340 mL

IMPASTO PER PANE INTEGRALE CON UVETTA

Selectionare il menu '23'

cucchiaini di livvito in polvere	1½
farina di grano duro per pane integrale	500 g
cucchiaini di sale	2
cucchiai di zucchero	1½
burro	30 g
acqua	340 mL
aggiunta (intradurre nel dosatore di uvette e noci): uvette	100 g

IMPASTO PER PANE FRANCESE

Selectionare il menu '25'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	3/4
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	300 g
cucchiaino di sale	1
burro	20 g
acqua	180 mL

IMPASTO PER PANE A LIEVITAZIONE NATURALE (STANDARD)

Fase 1 Impasto acido spontaneo

Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT33 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.

Fase 2:Menu '26

farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiaino di sale	1
cucchiaino di lievito naturale in polvere	3/4
acqua	150 mL

IMPASTO PER PANE A LIEVITAZIONE NATURALE (SEGALE)

Fase 1 Impasto acido spontaneo

Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT33 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.

Fase 2:Menu '26

farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	360 g
farina di segale	40 g
cucchiaino di sale	1
cucchiaino di lievito naturale in polvere	¾
acqua	150 mL

IMPASTO PER PIZZA

Selectionare il menu '28'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	1
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	450 g
cucchiaini di sale	2
cucchiai di olio vegetale	4
acqua	240 mL

IMPASTO PER BRIOCHE (GIRELLE CON PEZZETTI DI CIOCCOLATO)

per 12 girelle

Selectionare il menu '29'

cucchiaini di livito in polvere	1½
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550	400 g
cucchiai di zucchero	4
cucchiaino di sale	1
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e conservato in frigorifero)	70 g
uova (battute); medie	3 (150 g)
latte	90 mL
cucchiaio di rum (scuro)	1
burro aggiantivo (tagliato in cubetti da 1–2 cm e conservato in frigorifero)	50 g
pezzetti di ciocolato*	120 g

*Dupo aver rimioso l'impasto, cospargere con i pezzetti di croccolato e ripiegare un terzo della parte inferiore verso l'alto e un terzo della parte superiore verso il basso. Quindi piegare a meta.

GIRELLE AL FARRO

per 8 girelle

Selectionare il menu '30'

cucchiaini di livito in polvere	1¼
farina di farro bianca	500 g
cucchiaini di zucchini	1½
cucchiaini di sale	1½
burro	10 g
acqua	310 mL

Ricetta dell'impasto acido spontaneo

IMPASTO ACIDO SPONTANEO

Selezionare il menu 27

Quantità per un bicchiere dosatore per lievito naturale

lievito in polvere (usare il cucchiaino dosatore per lievito madre)	1 (0,1 g)
farina di segale, tipo 1150	80 g
cucchiaino di sale	½
yogurt	60 g
acqua (20°C)	80 mL

Ricetta per torte

TORTA ALLA CILIEGIA E MARZAPANE

zucchero di canna bianco	50 g
burro	175 g
uova	3
farina autolievitante	225 g
ciliege candite, a pezzettini	100 g
marzapane, tritato	75 g
latte	60 mL
mandorle tostate a scaglie	15 g

Ricette per composti privi di glutine

Il procedimento per la preparazione del pane alla glutine è molto diverso rispetto a quello del pane normale.

Se si preparapane sansa glutine per motivi di salute è molto importante aver consultato il proprio medico e seguire le linee guida indicate di seguito.

• Questo programma è stato sviluppato in particolare per determinati tipi di miscele senza glutine; pertanto con l'utilizzo delle proprie miscele potrebbe non essere possibile ottenere gli stessi buoni risultati.
• Quando si selezione l'opzione 'senza glutine', è necessario seguire attendamente leindicazioni di ciascuna ricetta. (altrimenti il pane potrebber non riuscire bene).

Esistono due tipi di miscele pronte: miscele a basso contento di glutine e miscele preparate nella farina che non contengono glutine. Se è necessario scegliere una delle due per utilizzare quello programma di cottura, consultare prima il proprio medico.

• I risultati di cottura e l'aspetto del pane possono variare in base al tipo di miscela utilizzata.

Occasionalmente potrebree rimanere della farina su un lato della pagnotta.

Le miscele sansa farina producono risultati maggiorente variabili.

Per ottenere un risultato migliorare, attendere che la pagnotta si sia raffreddata prima di tagliarla a fette.
- Il pane deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto e consumato entro 2 giorni. Qualora non si utilizzzi l'intera pagnotta entro il periodo di tempo sopra specificato, è possible suddividere la parte avanzata in comode porzioni e congerlarle servendosi degli apposti sacchetti per congelatore.

Avverenza per gli utenti che utilizzato quello programma per motivi di salute:

Quando si segue il programma 'Senza glutine', è necessario consultare il proprio medico o l'Associazione Celiachia e utilizzato esclusivamente gli ingredienti adatti alle proprie condizioni di salute.

Panasonic non si assume alcuna responsabilità per eventuali consequences derivanti da ingredienti utilizzati nella aver consultato professionisti del settore sanitario.

E estremamente importante evitare la contaminazione con farine contenti glutine nel caso in cui il pane venga preparato per determinati motivi alimentari. E necessario prestare particolare attenzione alla pulizia del cestello del pane e della lama impastatrice nonché a tutti gli utensili che vengono utilizzati.

Per i clienti del Belgio

Le ricette senza glutine riportate di seguito sono state create utilizzando le miscele commerciali per pane senza glutine della marca AVEVE.

Disponibili nelle farmacie, nei nego di alimenti naturali e occasionalementeanche in grande supermercati.

Per maggiori informazioni sui prodotti di AVEVE, Telefonare al numero 0800/0229210.

PANE SENZA GLUTINE

acqua	320 mL
cucchioaio di olio	1
farina senza glutine	500 g
cucchiagini di lievito in polvere	2

NOTA

Non è possibile selezionare le dimensioni per loizio programma.

PANE SENZA GLUTINE CON UOVA

Selezionare il menu '14'

acqua	100 mL
latte	180 mL
uova	2
cucchiaio diolio	1
farina allaenza glutine	500 g
cucchiaini di lievito in polvere	2

Ricette AVEVE

[1 Cottura base]

[2 Cottura base veloce]

PANE BIANCO

Selectionare il menu '1' oppure '2'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere(cucchiaini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	34(1½)	1(1¾)	1¼(2)
cucchiaini di zucchero	1	2	2
farina 'Surfina' AVEVEacqua	400 g250 mL	500 g320 mL	600 g380 mL
cucchiai di burro	1	1	1½
cucchiaini di sale	1	1½	2

NOTA

In tal caso il pane non sare altrettanto ben lievitato e risulterà meno soffice.

[4 Pane con aggiunta di ingredienti] PANCETTA E FORMAGGIO

Selectionare il menu '4'

	M	L	XL
cucchiagini di lievito in polvere(cucchiagini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	34(1½)	1(1¼)	1¼(2)
cucchiagini di zucchero	1	2	2
farina 'Surfina' AVEVE	400 g	500 g	600 g
acqua	250 mL	320 mL	380 mL
cucchiai di burro	1	1	1½
cucchiagini di sale	1	1½	2
aggiunta(intrdurre nel dosatore di uvetta e noci):pancetta cotto	50 g	65 g	75 g
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti da 1 cm)	50 g	60 g	75 g

[5 Pane integrale]

[6 Pane integrale veloce]

PANE INTEGRALE

Selectionare il menu '5' oppure '6'

	M	L	XL
cucchiaini di lievito in polvere(cucchiaini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	1(1½)	1¾(1¾)	1½(2)
farina integrale fine AVEVE	300 g	400 g	450 g
farina 'Frans krokant' AVEVE	100 g	100 g	150 g
cucchiaini di zucchini	1	2	2
cucchiai di burro	1	1	2
cucchiaini di sale	1	1	2
acqua	250 mL	320 mL	380 mL

NOTA

In tal caso il pane non sare altrettanto ben lievitato e risulterà meno soffice. Questo programma è maggiornente adatto per pane semi-integrale.

Nelle ricetta descritteURTsapienevmespereagjuntaonpo'difarina bianca.Se losidesidera,epossible sotstiture la farina bianca conquella integrale,ma ilpane risulteri piu piccolo edenso.Sesiagiungeuna quantita maggiore di farina bianca,utilizare meno acqua (poiché la farina integrale assorbepiu acqua rispetto alla farina bianca).

*Queste ricette sono indicate in particulacro modo per i clienti residenti in Belgio. Per maggiori informazioni, contattare AVEVE al numero 0800/0229210.

[9 Francese]

PANINI FRANCESI

Selectionare il menu '9'

cucchiaino di lievito naturale in polvere farina 'Frans krokan' AVEVE	1
	400 g
acqua	260 mL
cucchiaino di sale	1
cucchiaio di burro	1

NOTA

Per questo programma non è possibile selezionare le dimensioni del pane o il tipo di crosta.

Con esta ricetta si ottiene un pane molto leggero che livvita bene e non si mantiene a lungo.

[10 Pane a lievitazione naturale]

Fase 1 Impasto acido spontaneo

Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT36 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.

Fase 2:Menu '10'

farina 'Surfina' AVEVE	400 g
cucchiaino di sale	1
cucchiaino di lievito naturale in polvere	34
acqua	150 mL

[11 Italiano]

PANE ITALIANO

Selectionare il menu '11'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	3⁄4
farina 'Frans krokant' AVEVE	400 g
acqua	240 mL
cucchiaini di sale	1½
cucchiai di olio d'oliva	1½

NOTA

Per questo programma non è possible selezionare le dimensioni del pane o il tipo di crosta.

Con esta ricetta si ottiene un pane molto leggero che livvita bene e non si mantiene a lungo.

[12 Sandwich]

PANINO SEMPLICE

Selectionare il menu '12'

cucchiaino di lievito naturale in polvere	%
cucchiaino di zucchero	1
farina 'Surfina' AVEVE	400 g
acqua	250 mL
cucchiaio di burro	1
cucchiaino di sale	1

NOTA

Per questo programma non è possibile selezionare le dimensioni del pane o il tipo di crosta.

Con esta ricetta si ottine un pane soffice (abbastanza umido) con una crosta colorita, ideale per preparare toast.

[17 Pane irlandese (soda bread)]

Selectionare il menu '17'

farina 'Surfina' AVEVE	360 g
burro (tagliato in cubetti da 1 cm)	60 g
uova	2
latte	160 g (miscela di uova e latte)
yogurt	60 g
cucchiaino di sale	½
zucchero	40 g
bicarbonato	10 g

Ricette AVEVE

[18 Solo cottura]

Selezionare il menu 18. Verrà visualizzato un tempo di cottura di 30 minuti.

Continuare a premere il 'timer' per augmentare il tempo di cottura (in incrementi di 1 minuto) fino a 1 ora e 30 minuti.

RICETTA PER TORTE

Selectionare il menu '18'

uova	3
cucchiai di latte	3
burro ammonbidito	200 g
bustina di miscela 'ANCO CAKE MIX'	1

Metodo

Selectionare il menu 18 e digitare 1 ora e 10 minuti sul timer.

Dopo il segnale acustico, rimuovere il cestello del pane alla macchina per il pane e lasciarra raffreddare. Quando il cestello del pane è freddo, tirare fuori la torta e lasciaria raffreddare su una griglia.

[19 Impasto base]

IMPASTO PER TORTINI (impasto per 2 tortini)

Selectionare il menu '19'

zucchini	60 g
cucchiaini di lievito in polvere	2
farina per dolci	500 g
latte	100 mL
uova	3
burro	100 g
cucchiaini di sale	1½

[21 Pane con aggiunta di ingredienti] PANCETTA E FORMAGGIO

Selezionare il menu '21'

cucchiaini di lievito in polvere (cucchiaini per l'opzione COTTURA RAPIDA)	1 (1¾)
cucchiaini di zucchero	2
farina 'Surfina' AVEVE	500 g
acqua	320 mL
cucchiai di burro	1
cucchiaini di sale	1½
aggiunta (introduire nel dosatore di uvetta e noci): pancetta cotto	65 g
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti da 1 cm)	60 g

[22 Pane integrale]

IMPASTO PER PANE INTEGRALE

Selectionare il menu '22'

cucchiaini di liverto in polvere	2
cucchiaio di zucchero	1
farina 'Frans krokant' AVEVE	250 g
farina 'Boerebruin' AVEVE	250 g
acqua	280 mL
cucchiaini di sale	1½

Metodo

Dividere l'impasto in palline di circa 50 g. Quindi lasciarlo lievitate coperto da un telo di lino. Cuocere per circa 15-20 minuti a 220^ in formo preriscaldato.

*Queste ricette sono indicate in particulacro modo per i clienti residenti in Belgio. Per maggiori informazioni, contattare AVEVE al numero 0800/0229210.

[26 Pane a lievitazione naturale]

Fase 1 Impasto acido spontaneo

Menu '27': Vedi P. IT18 e P. IT36 per la ricetta con l'impasto acido spontaneo.

Fase 2:Menu '26

farina 'Surfina' AVEVE	400 g
cucchiaino di sale	1
cucchiaino di lievito naturale in polvere	34
acqua	150 mL

[27 Impasto acido spontaneo]

Selectionare il menu '27'

lievito in polvere (usare il cucchiaino dosatore per lievito madre)	1 (0,1 g)
farina di segale AVEVE	80 g
cucchiaino di sale	½
yogurt	60 g
acqua (20°C)	80 mL

[28 Pizza]

IMPASTO PER PIZZA

Selectionare il menu '28'

cucchiaini di livito in polvere	2
farina 'Frans krokant' AVEVE	500 g
acqua	290 mL
cucchiaino di sale	1
cucchiai di burro	1½

Metodo

Stendere l'impasto e metterlo in una teglia per pizza. Bucherellare l'impasto con una forchetta. Distribuirvi sopra del sugo di pomodoro eaggiungere il condimento desiderato. Cuocere per circa 20-25 minuti a 220^ in fornro preriscaldato.

Ricette per marmellate

[32 Marmellata]

MARMELLATA DI FRAGOLE

Selectionare il menu '32'

fragole, tagliate a pezzetti	600 g
zucchini	400 g
pectina in polvere	13 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchini. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchini.
2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

MARMELLATA DI MIRTILLI

Selezionare il menu '32'

mirtilli	700 g
zucchini	400 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchero. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchero.
2 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 50 minuti sul timer.

MARMELLATA DI MELE E MORE

Selectionare il menu '32'

mele, gratitate o tagliate a pezzetti	300 g
more	400 g
zucchini	300 g
pectina in polvere	6 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchini. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchini.
2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

PESCA MELBA

Selectionare il menu '32'

pesche, tagliate a pezzetti	500 g
lamponi	200 g
zucchero	300 g
pectina in polvere	8 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchini. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchini.
2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

MARMELLATA DI PRUGNE

Selectionare il menu '32'

prugne, tagliate a pezzetti	700 g
zucchero	350 g
pectina in polvere	6 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchini. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchini.
2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO CONGELATI

Selectionare il menu 32

frutti di bosco congelati	700 g
zucchini	400 g
pectina in polvere	10 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchero. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchero.
2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

MARMELLATA DI RIBES ROSSI E PEPERONCINO

Selectionare il menu '32'

ribes rossi, schiacciati	300 g
peperoncino medio rosso, finamente tritato	1–2
zenzero fresco, finamente gratatto	4 cm
arance, succo e buccia finamente gratata	2
zucchero	150 g
pectina in polvere	3 g

1 Introduire tutti gli ingredienti, tranne lo zucchini e la pectina, nel cestello del pane.
2 Aggiungere lo zucchero e distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
2 Selectionare il menu 32 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

MARMELLATA DI ALBICOOCCHE

Selectionare il menu '32'

albicocche, tagliate a pezzetti	500 g
zucchero	250 g
pectina in polvere	6 g

1 Introduire metà della frutta nel cestello del pane, quando aggiuungere la metà dello zucchini. Ripetere l'opération con il resto della frutta e dello zucchini.

2 Distribuire la pectina su tutti gli ingredienti contentui nel cestello del pane.
3 Selezionare il menu 32 e digitare 1 ora e 30 minuti sul timer.

Ricette per composte di frutta

[33 Composta di frutta]

COMPOSTA DI MELE SPEZIATE

Selectionare il menu '33'

mele, sbucciate,enza torsolo e tagliate a dadini	1000 g
bastocino di cannella	1
chiodi di garofano	2
limone, soltanto la buccia	1
succo di limone	2 cucchiasi
zucchero	100 g
acqua	75 mL

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.

2 Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.

3 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora e 20 minuti sul timer.

Mescolare a cottura ultimata.

COMPOSTA DI FRUTTI ROSSI

Selectionare il menu '33'

prugne, denocciolate e tagliate a metà	300 g
ciliege, denocciolate	250 g
fragole, alla zenza picciolo	250 g
zucchero di canna bianco	75 g
acqua	75 mL
lamponi (aggiunti dopo la cottura)	200 g

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.

2 Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti. 3 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora sul timer.

A Mescolare a cottura ultimata.

5 Aggiungere i lamponi.

COMPOSTA DI RABARBARO E ZENZERO

Selezionare il menu '33'

rabarbaro, tagliato in lunghezze da 2 cm	700 g
succo d'arancia	2 cucchiasi
zenzero cristallizzato, a pezzetti	20 g
zucchini	100 g
acqua	100 mL

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.

2 Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.

2 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.

Mescolare a cottura ultimata.

COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO

Selezionare il menu '33'

frutti di bosco ad es. fragole, lamponi, mirtilli	800 g
zucchero	75 g
acqua	2 cucchiasi

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
2 Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti. 3 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora sul timer.
4 Mescolare a cottura ultimata.

SALSA DI MELE

Selezionare il menu '33'

mele bramley, sbucciate,ensa torsolo e tagliate a dadini	1000 g
acqua	2 cucchiai

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
2 Introduire le mele nel cestello del pane. Versare acqua sugli ingredienti.
2 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora e 20 minuti sul timer.
4 Mescolare a cottura ultimata.

PESCA IN SCIROPPO VANIGLIATO

Selezionare il menu '33'

pesche, alla nocciolo e tagliate in %	1000 g
zucchero	100 g
bacca di vaniglia	½
acqua	125 mL

1 Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
2 Introduire gli ingredienti nel cestello del pane secondo l'ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti. 3 Selezionare il menu 33 e digitare 1 ora sul timer.
4 A cottura ultimata, rimuovere le pesche con una schiumarola. Versare lentamente lo sciroppo sulla frutta. Lasciar raffreddare.

Conservazione e pulizia

Prima di pulire la macchina per il pane, scollegarla alla presa e lasciarla raffreddare.

Per evitare di danneggiare la macchina per il pane...

Nonutilizzare prodotti abrasivi!
(detergenti, pagliette in lana d'acciaio ecc.)
- Non lavare nessun componente della macchina per il pane in lavastoviglie!
Nonutilzzare benzina,diluentalcoledeggina!
- Dop aver sciacquato le parti lavabili, asciugarle con un panno.

Mantenere sempre le parti della macchina del pane pulite e asciutte.

Cestello del pane e lama impastatrice

Rimuovere i residui dell'impasto e lavare con acqua.

• Se risulta difficile rimuovere la lama impastatrice, immergerla in acqua calda per 5-10 minuti. Non immergere il cestello del pane in acqua.

Cucchiaio dosatore e cucchiaino dosatore per lievito madre

Lavare con acqua.

Bicchieri dosatori per lievito naturale

Lavare bene con detergente da cucina e asciugare per evitare la crescita di batteri.

Non lavabili in lavastoviglie

Coperchio

Pulire con un panno umido

Aperture per la fuoriuscita del vapore

Pulire con un panno umido

Corpo

Pulire con un panno umido

• Pulire delicatamente per evitare di danneggiare il sensore della temperatura.

Sensore della temperatura

• Il colore della parte interna dell'unità potrebbe cancellare con l'utilizzo.

Conservazione e pulizia

Coperchio del dosatore

Rimuovere e lavare con acqua.

• Sollevare il coperchio del dosatore a un angolo di circa 75 gradi. Allineare le giunture e tirare verso di se per rimuoverlo o spingere verso lo stesso angolo per fissario. (attendere prima che la macchina si sia raffredata poiché subito dopo l'utilizzo è molto calda)
• Non tirare la guarnizione e fare attenzione a non danneggiarla. (danni alla guarnizione possocono determinare fuoriuscita di vapore, condensa o deformazione)

Dosatore di uvetta e noci

Rimuovere e lavare con acqua.

• Lavare dopo ciascun utilizzato per rimuovere eventuali residui.

Protezione del rivestimento antiaderente

Il cestello del pane e la lama impastatrice sono dotati di un rivestimento antiaderente per impedire la formazione di macchie e rendere più semplice rimuovere il pane.

Per evitare di danneggiare il rivestimento, seguire le istruzioni riportate di seguito.

• Non utilizzato utensili duri come coltelli o forchette per rimuovere il pane dal cestello del pane. Se risulta dificile tirare fuori il pane dal cestello, consultare la P. IT43.
• Prima di affettare il pane, accertarsi che la lama impastatrice non sia rimasta incastrata al suo interno. Se è rimasta incastrata, attendere che il pane si sia raffreddato, quando rimuoverla. (Non utilizzato utensili duri o taglienti come coltelli o forchette.)

Fare attentzione a non utionarsi poiché la lama impastatrice potrebbe assere ancora calda.

• Utilizzare una spugna morbida per la pulizia del cestello del pane e della lama impastatrice. Non utilizzato prodotti abrasivi come detergenti o pagliette di lana d'acciaio.

• Ingredienti duri, granulosi o grossi come farine con chicchi di grano interi o macinati, zucchero, oppure l'aggiunta di noci e semi potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente del cestello del pane. Se si utilizzato ingredienti in pezioni grossi, tagliarli in pezioni piccoli. Attenersi alle quantità indicate nelle ricette.

Risoluzione dei problemi

Prima di rivolgersi al servizio assistenza, consultare esta sezione.

Problemi

Il pane non lievita

La superficie del pane è irregolare

Il pane è pieno di bolle d'aria

Il pane sembra essersi sgonfiato\ dopo la lievitazione.

Il pane è lievitato troppo.

Perché il pane è biancastro e appiccicoso?

C'è troppa farina intorno alla base e ai lati del pane.

Causa Soluzione

[Tutti i tipi di pane]

[Tipi di pane speciale]

• La qualità del glutine presente nella farina impiegata è scadente oppure non è stata utilizzata farina di grano duro. (la qualità del glutine può variarre in base alla temperatura, all'umidità, alla modalità di conservazione della farina e alla stagione del raccolto)
  Provarunalto tipo,un'altramarca o un'altra partita di farina.
  L'impasto è divertato troppo duro perché non è stata utilizzata una quantità sufficiente di liquido.
  La farina di grano duro con contento proteico più elevato assorbé più acqua rispetto alle autres; si consiglia di aggiungere altri 10 - 20~mL di acqua.
  Non si sta utilizzato il giusto tipo di livito.
  Utilizzato lievito in polvere in bustina con la dicitura 'lievito istantaneo' sulla confezione. Questo tipo di lievito non necessita di pre-fermentatione.
• Non si sta utilizes una quantità sufficiente di lievito oppure il lievito impiegato è vecchio.
  Utilizzato il cucchiaio dosatore fornito in dotazione. Controllare la data di scadenza del lievito. (conservarlo in frigorifero)
• Il levito è entrato a contatto con del liquido prima dell'impostatura.
  Verificare di aver inserto gli ingredienti in base al corretto ordineindicato nelle istruzioni.(P.IT12)
• É stato utilizzato troppo sale o una quantità insufficiente di zucchini.
  Rileggere la ricetta e misurare le giuste quantità utilizzato il cucchiaio dosatore fornito in dotazione.
  Verificare che sale e zucchero non siano inclusi in altri ingredienti.
• Per la preparazione di un pane particolare è stata utilizzata farina di farro piccolo e/o una notevole quantità di farina di versa da quella di farro.
  La quantità di farina di farro non deve essere superiore al 60% di tutte la farina quando si utilizzato più di due tipi di farina diverse da quella di farro. La quantità di farina di segale non deve essere superiore al 40% di tutte la farina impiegata e quella di grano saraceno non deve superare il 20% .
• É stato utilizzato troppo livvito.
  Rileggere la ricetta e misurare la giusta quantità utilizzato il cucchiaio dosatore fornito in dotazione.
  E statoutilizzato troppo liquido.
  Alcuni tipi di farine assorbono una maggiore quantità di acqua rispetto alle altre; si consiglia pertanto di utilizzato 10 - 20~mL di acqua in meno.
  La qualita della farina non è molto Buona.
  Provare autilizzareuna marca diversa di farina.
• É stato utilizzato troppo liquido.
  Provare a utilizzato 10 - 20~mL in meno di acqua.
• É statoutilizzato/a troppo/a lievito/acqua.
  Controlla la ricetta e misura gli ingredienti mediante il cucchiaio misurino (lievito)/il bicchiere dosatore per lievito naturale (acqua) forniti in dotazione.
  Verificare che la quantità di acqua in effesso non sia contentuta in altri ingredienti.
  Non è stata utilizzata una quantità sufficiente di farina.
  Misurare attentamente la farina'utilizzando la bilancia.
• Non si sta utilizzato una quantità sufficiente di lievito oppure il lievito impiegato è vecchio.
  Utilizzato il cucchiaio dosatore fornito in dotazione. Controllare la data di scadenza del lievito. (conservarlo in frigorifero)
  Si e verificata un'interruzione di corrente o la macchina è stata arrestata durante la lavorazione del pane.
  La macchina si spegne se viene fermata per più di 10 minuti. É necessario rimuovere il pane dal cestello e ricominciare con nuovi ingredienti.
• É stata'utilizzata troppa farina o non si sta'utilizzato una quantità sufficiente di liquido.
  Controlla la ricetta e le dosi,utilizzando una bilancia da cucina per la farina e il bicchiere dosatore per lievito naturale per liquidi formita in dotazione.

Risoluzione dei problemi

Prima di rivolgersi al servizio assistenza, consultare esta sezione.

Problemi

Perché il pane non risulta omogeneo?

Causa Soluzione

• La lama impastatrice non è stata inserta nel cestello del pane.
  Accertarsi che la lama impastatrice via nel cestello del pane prima di versarvi gli ingredienti.
  Si è verificata un'interruzione di corrente o la macchina è stata arrestata durante la lavorazione del pane.
  La macchina si spegne se viene fermata per più di 10 minuti. Dovrebbe essere possibile ricominciare il processo di panificazione,anche se si potrebbero ottenerere risultati poco soddisfacenti nel caso in cui l'impastatura era più iniziata.

Il pane non si è cotto.

• É stato selezionato il menu 'Impasto'.
  Il menu 'Impasto' non comprende il processo di cottura.
  Si è verificata un'interruzione di corrente o la macchina è stata arrestata durante la lavorazione del pane.
  La macchina si spegne se viene fermata per più di 10 minuti. Se l'impasto è lievitato correttamente siould provare acuocerlo nel proprio forno.
  Non c'è una quantità di acqua sufficiente e si è attivato il disposativo di protezione del motore. Ciò si verifica soltanto quando l'unità è troppo piena e il motore viene sottoposto a uno sforzoccessivo.
  Recarsi pressi il proprio rivenditore per il servizio di assistenza. Durante il successivo utilizzato, controllare la ricetta e misurare gli ingredienti utilizzando il bicchiere dosatore per lievito naturale formita in dotazione.
• La lama impastatrice non è stata fissata.
  Accertarsi per prima casa di aver fissato la lama impastatrice (P. IT12).
  Il perno su cui poggia la lama impastatrice è duro e non ruota.
  Se il perno su cui poggia lalama impastatrice non ruota quando la lama è fissata, è necessario sostituirle tutto il blocco del perno. (Rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza Panasonic.)

L'impasto è fuoriuscito alla base del cestello del pane.

• Una piccola quantità d'impasto fluorisce dalle bocchette di ventilazione (ma non impedisce allae parti rotanti di ruotare). Non si tratta di un difetto; tuttavia è bene verificare occasionallymente che il perno su cui poggia la lama impastatrice ruoti correttamente.
  Se il perno su cui poggia lalama impastatrice non ruota quando la lama è fissata, è necessario sostituirle tutto il blocco del perno. (Rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza Panasonic).

(Base del cestello del pane)

Bocchette di ventilazione (4 in totale)

Perno di appoggio del meccanismo di impastatura

Perno di appoggio del meccanismo di impastatura

Unità appoggio del meccanismo di impastatura

Parten. ADA29E165

I lati del pane si sono abbassati e la base è umida.

• Il pane è stato lasciato per troppo tempo nel cestello dopo la cottura.
  Rimuovere immediatamente il pane dopo la cottura.
  Si è verificata un'interruzione di corrente o la macchina è stata arrestata durante la lavorazione del pane.
  La macchina si spegne se viene fermata per più di 10 minuti. Si può provare a cuocere l'impasto nel proprioizioorno.

La lama impastatrice fa un rumore metallico.

• Ci si verifica perché la lama impastatrice non è fissata saldamente al perno su cui poggia. (non si tratta di un difetto)

Si avverte odore di bruciato durante la cottura del pane.

Gli ingredienti potrebbero essere fuorusciti ed essersi incastrati sulla serpentina.

A volte piccole quantità di farina, uvetta o altri ingredienti potrebbero schizzare fuori dal cestello del pane durante la fase in cui vengono mescolati. Pulire delicatamente la serpentina dopo la cottura, quando la macchina per il pane si è raffreddata.
Rimuovere il cestello del pane alla macchina per introdurvi gli ingredienti.

Esce fumo dalle aperture per la fuoriuscita del vapore.

L'impasto è leggermente duro.
Lasciar raffreddare completeness il pane prima di rimuovere adeguatamente la lama impastatrice. Alcuni tipi di farine assorbono maggiori quantità di acqua rispetto ad altri; la prossima volta si consiglia pertanto di aggiungere altri 10 - 20~mL di acqua.
- La crosta si è accumulata sotto la lama impastatrice.
Lavare la lama impastatrice e il relative mandrino dopo agli utilizzato.

Problemi

La crosta raggrinzisce e diventa morbida quando il pane si raffredda.

Come si può sostenere croccante la crosta?

Il pane è appiccioso e non è possibile tagliare delle fette regolari.

Gli ingredientiaggiuntivi non sono stati mescolati adeguatamente nella brioche.

C'è troppo olio alla base della brioche.
La crosta è oleosa.
Il pane ha buchi molto grandi.

La brioche non viene bene se si utilizza la funzione 'Bread mix'.

Non si riesce a tirare fuori il pane.

Durante la cottura la marmellata si è bruciata oppure la lama impastatrice si è bloccata e non si stacca.

La marmellata è traboccata.

La marmellata è troppo liquida e non si è addensata.

É possibleutilizzarefrutta congelata?

Causa Soluzione

• Il vapore che rimane all'interno del pane dopo la cottura può passare nella crosta e ammonbidirla leggermente.
  Per ridurre la quantità di vapore, provare a utilizzato 10 - 20~mL di acqua in meno o metà quantità di zucchero.
• Per rendere la crosta più croccka, si cui utilizzare il menu 9 o l'opzione 'Dark' (Scura) del colore della crosta oppure mettere il pane nel forno a 200^ /manopola del gas 6 per altri 5-10 minuti.
  Era troppo caldo quando è stato tagliato a fette.
  Lasciar raffreddare il pane su una griglia prima di tagliarlo per far dissolverre il vapore.
• L'impasto per il pane è troppo duro e non consente di aggiungere ulteriori ingredienti o di toglierne alcuni.
  Dimezzata la quantità degli ingredienti aggiuntivi.
• É stato aggiunto del burro entro 5 minuti dal segnale acustico?
  Non introdurre burro quando il display indica il tempo rimanente per il termine della cottura. (P. IT15)

Il sapore del burro potrebbe essere impercettibile, ma potrebbe esseri cotto nel forno.

• Provare i seguenti accorgimenti.

→ Potrebbe cuocersi meglio diminuendo leggermente la quantità di lievito quando si utilizzato i menu 13 o 29 (se si aggiunge il lievito separatamente).
Seguire la ricetta basata sulla miscela pronta per pane, ma la quantità di quest's ultima deve essere compresa tra 350 e 500 g.
Introduire per primi nel cestello del pane il lievito dosato (se aggiunto separatamente), gli ingredienti secchi mescolati e il burro; quando aggiungere il liquido. Se si aggiungono ingredienti extra, introdurli in un secondo momento. (P. IT15 o IT22)
Il completeness è diverso a seconda della ricetta su cui si basa la miscela pronta per il pane.

• Se il pane non può essere facilitamente rimioso dal cestello, lasciarlo raffreddare per 5–10 minuti, facendo attenzione a non lasciarlo incustodito in un ambiente dove qualcuno potrebbe rischiare di uszionarsi o dove oggetti potrebbero incendiarsi. In seguito, scuotere diverse volte il cestello del pane servendosi dei quanti da forno. (Tenere abbassata la maniglia in modo che non ostacoli il pane.)

• La quantità di frutta era insufficiente oppure quella dello zucchini era troppa.
  Mettere il cestello del pane nel lavandino e riempirlo a metà con acqua calda. Lasciare a bagno il cestello del pane finché i residui non si staccano o la lama impastatrice non si svita. Dopo aver staccato i residui bruciati, lavarlo con una spugna morbida o panno simile. Fare attenzione all'acqua calda.

• É stato/a utilizzato/a troppo zucchini o troppa frutta.
  Utilizzare esclusivamente le quantità di frutta e zucchini indicate nelle ricette a P. IT37.
• La frutta era acerba o troppo matura.
• La quantità di zucchini è stata diminuita troppo.
• Il tempo di cottura non era sufficiente.
• É stata utilizeszata frutta a basso contento di pectina.
  Utilizzato la marmellata troppo liquida come salsa perdessert.
  Lasciar raffreddare completeness la marmellata. Durante il raffreddamento la marmellata continuera ad addensarsi.
• É possible utiliser.

Risoluzione dei problemi

Prima di rivolgersi al servizio assistenza, consultare esta sezione.

Problemi

Quali tipi di zucchero si sono usare per la marmellata?

Per la preparazione della marmellata è possibile utilizzato frutta sotto spirito?

La frutta si è disfatta durante la preparazione dello sciroppo di frutta.

Gli ingredienti extra non sono stati amalgamati omogeneamente nel pane con aggiunta di ingredienti.

Gli ingredienti extra non codono nel cestello del pane dal dosatore di noci e uvetta.

appare sul display.

1 appare sul display.

H01-H02 appeare sul display.

U50 appeare sul display.

Causa Soluzione

• Puo essere utilizzato zucchero di canna bianco e semolato.
  Non utilizzare zucchero di canna scuro, zucchero dietetico, zucchero a basso contentuto di calorie o dolcificanti.
  Nonutilizzarli.La qualita non esoddisfacente.
• Il tempo di cottura era troppo lungo. La frutta poteva essere troppo matura.
• Sono stati aggiunti ingredienti extra al dosatore di noci e uvetta prima del segnale acustico?
  Gli ingredienti extra devono essere aggiunti al dosatore di noci e uvetta prima che sul display inizi a lampeggiare.
• La superficie degli ingredienti extra è più alta del bordo del dosatore di noci e uvetta?
  Inserire gli ingredienti extra in modo che la loro superficie si più Bassa del bordo del dosatore di noci e uvetta. (P. IT14)

La capacité del dosatore di noci e uvetta è di 150 g, tuttavia gli ingredienti, a seconda della tipologia e della consistenza, potrebbero fuoriuscire.

• Si è verificata un'interruzione di corrente per circa 10 minuti (la spina è stata scollegata accidentallymente oppure si è attenuato il breaker), o vi è un altre tipo di problema con l'alimentazione.
  L'opération non sera compromessa se il problema di alimentazione è temporaneo. La macchina per il pane riprenderà a funzionare se l'alimentazione viene ristabilita entro 10 minuti, ma il risultato finale potrebbe essere compromesso.

• Si è verificata un'interruzione di corrente per un determinato periodo di tempo (di durata variable in base alle circostanze: ad es. interuzione della rete elettrica, spina scollegata, malfunzionamento del fosso o del breaker).
  Rimuovere l'impasto e ricominciare utilizzando nuovi ingredienti.

• Il display indica la presenza di un problema con la macchina per il pane.
  Rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza Panasonic.

• L'unità è molto calda (circa 40^ / 105^ ). Ciò potrebbe verificarsi con un utilizzo ripetuto della macchina.
  Lasciar raffreddare l'unità fino a una temperatura inferiore ai 40^ / 105^ prima di riutilizarla (apparirà U50).

Smaltimento di vecchie apparecchiature

Solo per Unione Europea e Nazioni con sistemi di raccolta e smaltimento

Questo simbolo sui prodotti, sull'imballaggio e/o sulle documentazioni o manuali accompagnanti i prodotti indica che i prodotti elettrici, elettronici non devono essere buttati nei rifiuti domestici generici.

Per un trattamento adeguato, recupero e ricolaggio di vecchi prodotti vi Invitation a portarli negli apposti punti di raccolta secondo la legislazione vigente nel vostro paese.

Con uno smaltimento corretto, contribuirete a salvare importanti risorse e ad evitare i potenziali effetti negativi sulla salute umana e sull'ambiente.

Per ulteriori informazioni su raccolta e riciclaggio, vi invitiamo a contattare il vosto comune.

Lo smaltimento non corretto di quosti rifui potrebbe comportare sanzioni in accordo con la legislazione nazionale.

Per gli utenti aziendali nell'Unione Europea

Qualora si desideri smaltire apparecchiature elettriche ed elettroniche, contattare il rivenditore o il fornitore per ulteriori informazioni.

Informazioni sullo smaltimento in nazioni al di fuori dell'Unione Europea

Questo symbolo è valido solo nell'Unione Europea

Qualora si desideri smaltire quello prodotto, contattare le autorità locali o il rivenditore e chiedere informazioni sul metodo corretto di smaltimento.

Specifiche tecniche

Alimentazione	230 V ~ 50 Hz
Consumo energetico	550 W
Capienza	(farina di grano duro)	max. 600 g	min. 300 g
	(Lievito in polvere)	max. 7,5 g	min. 2,1 g
Capienza del dosatore di uvetta e noci	max. 150 g di uvetta
Timer	Timer digitale (fino a 13 ore)
Dimensioni (Altezza×Larghezza×Profondità)	circa 38,2×25,6×38,9 cm
Peso	circa 7,0 kg
Accessori	2 bicchieri dosatori per lievito naturale, cucchiaio dosatore, cucchiaino dosatore per lievito madre

Questo symbolo sul prodotto indica "Superfici roventi che non devono essere toccate sulla adottare precauzioni".

Índice

Antes del uso

1 Selezione el menu '13'

Inicie laquina

1 Selezione el menu '17'

Inicie laquina

• Después de 3 horas

Selezione el menu '1' o '2'

Selezione el menu '3'

Selezione el menu '4'

Selezione el menu '4'

Selezione el menu '4'

Selezione el menu '7'

Selezione el menu '9'

Selezione el menu '11'

Selezione el menu '12'

Selezione el menu '13'

Selezione el menu '13'

Selezione el menu '14'

Selezione el menu '15'

Selezione el menu '15'

Selezione el menu '15'

	M	L	XL
cucharillas de levadura seca	1	1¼	1½
harina blanca escanda	275 g	350 g	425 g
harina de centeno	125 g	150 g	175 g
cucharillas de azúcar	1½	2	2
cucharillas de sal	1¼	1½	1¾
mantequilla	5 g	10 g	10 g
yogur natural	120 g	150 g	180 g
agua	180 mL	230 mL	270 mL

TRIGO SARRACENO Y ESCANDA CON SEMILLAS

Selezione el menu '15'

Selezione el menu '15'

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Selezione el menu '16'

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Selezione el menu '30'

Selezione el menu '18'

Selezione el menu '14'

Selezione el menu '1' o '2'

Selezione el menu '4'

Selezione el menu '9'

cucharilla de levadura seca	1
harina 'Frans krokant' de AVEVE	400 g
agua	260 mL
cucharilla de sal	1
cuchara de mantequilla	1

NOTA

Selezione el menu '12'

Selezione el menu '17'

Selezione el menu '18'

Selezione el menu '19'

Selezione el menu '21'

Selezione el menu '22'

Selezione el menu '27'

levadura seca (utilice la cucara de mata madre)	1 (0,1 g)
harina de centeno de AVEVE	80 g
cucharilla de sal	½
yogur	60 g
agua (20°C)	80 mL

[28 Pizza]

MASA DE PIZZA

Selezione el menu '28'

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