EC675PB21E - Forno da incasso SIEMENS - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Piano cottura a gas da incasso |
| Marca | SIEMENS |
| Modello | EC675PB21E |
| Numero di fuochi | 4 |
| Fuoco ausiliario | 1 kW |
| Fuoco semi-rapido | 1,75 kW |
| Fuoco rapido | 3 kW |
| Fuoco wok a tripla fiamma | 4 kW |
| Potenza totale massima | 9,75 kW |
| Accensione | Automatica (candele) e manuale |
| Sistema di sicurezza | Termocoppia (interruzione gas se fiamma spenta) |
| Alimentazione | Gas ed elettrica (per accensione) |
| Classe dell'apparecchio | 3 (da incasso in mobile) |
| Materiale principale | Acciaio inossidabile, griglie smaltate |
| Pulizia | Manuale con spugna e sapone; non utilizzare pulitore a vapore |
| Accessori compatibili | Griglia wok, griglia caffettiera, simmer plate, simmer cap, recipiente wok (venduti separatamente) |
| Installazione | Da incasso in un mobile, ventilazione sufficiente richiesta |
| Riparabilità | Servizio tecnico SIEMENS, pezzi originali disponibili |
Domande frequenti - EC675PB21E SIEMENS
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MANUALE UTENTE EC675PB21E SIEMENS
Piano di cottura a gas
Piano di cottura a gas
Piano di cottura a gas
EC6..P.1.. EC6..P.2..

EC8..S.1.. EC8..S.2..

EC8..Q.1.. EC8..Q.2..

1 Griglie 2 Manopole 3 Bruciatore ausiliario fino a 1 kW
1 Griglie 2 Manopole 3 Bruciatore ausiliario fino a 1 kW
4 Bruciatore semirapido fino a 1,75 kW 5 Bruciatore rapido fino a 3 kW 6 Bruciatore wok a tripla fiamma fino a 4 kW
Indicazioni di sicurezza 27
Il suo nuovo apparecchio 28
Accessori 28
Bruciatori a gas 29
Accensione manuale 29
Accensione automatica 29
Sistema di sicurezza 29
Spegnere un bruciatore 29
Livelli di potenza 30
Avvertenze 30
Consigli per la cottura 30
Recipienti da cucina 30
Avvertenze per l'uso 30
Pulizia e manutenzione 31
Pulizia 31
Manutenzione 31
Risoluzione di anomalie 31
Servizio di assistenza tecnica 32
Condizioni di garanzia 32
Imballaggio e apparecchi usati 32
Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente 32
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com.
Indicazioni di sicurezza
Leggere attentamente le presenti istruzioni. Un'attenta lettura garantirà una manipolazione sicura ed efficace dell'apparecchio.
Conservare le istruzioni d'uso e di installazione e lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in caso di nuovo proprietario.
Il costruttore declina ogni responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.
Le immagini rappresentate in queste istruzioni hanno carattere orientativo.
Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'installazione. Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro servizio tecnico.
Questo apparecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli apparecchi a gas: apparecchio incassato in un mobile.
Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenersi strettamente alle istruzioni di montaggio.
Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper.
L'apparecchio deve essere utilizzato solo in luoghi sufficientemente ventilati.
Questo apparecchio non è da utilizzare con un timer esterno o un telecomando separato.
Tutte le operazioni di installazione, connessione, regolazione e adattamento ad altri tipi di gas devono essere effettuate da un tecnico autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle
società locali di fornitura di gas ed elettricità. Fare particolare attenzione alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione.
Questo apparecchio viene predisposto in fabbrica per il tipo di gas indicato sulla targa identificativa. Se fosse necessario modificarlo, consultare le istruzioni di montaggio. Per l'adattamento ad altri tipi di gas, si consiglia di rivolgersi al nostro servizio tecnico.
Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico; non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Utilizzare l'apparecchio solo per cucinare e non come fonte di riscaldamento. La garanzia ha validità solo se viene rispettato l'utilizzo per il quale è stato concepito.
Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.
Non utilizzare coperchi o barriere di sicurezza per bambini non consigliate dal produttore del piano di cottura. Possono provocare incidenti, ad esempio dovuti al surriscaldamento, all'accensione o al distacco di frammenti di materiale.
Il presente apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni e da persone con capacità fisiche, mentali e sensoriali ridotte o prive di conoscenze adeguate, solo se assistiti, se sono state fornite loro le informazioni necessarie per un utilizzo sicuro e se hanno compreso appieno i pericoli derivanti da un impiego errato.
I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio senza un'adeguata assistenza da parte di un adulto.
Pericolo di deflagrazione!
L'accumulo di gas incombusto in un locale chiuso comporta pericolo di deflagrazione. Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I bruciatori potrebbero spegnersi. Leggere attentamente le istruzioni e le avvertenze relative al funzionamento dei bruciatori a gas.
Pericolo di intossicazione!
L'uso di un apparecchio di cottura a gas genera calore, umidità e prodotti di combustione nel locale in cui è installato. Ventilare bene la cucina, specialmente quando il piano di cottura è in funzione: mantenere libere le aperture di ventilazione naturale oppure installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante). L'uso intenso e prolungato dell'apparecchio può richiedere una ventilazione complementare o più efficace: aprire una finestra o incrementare la potenza della ventilazione meccanica.
Pericolo di ustioni!
Le zone di cottura e le superfici vicine si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini al di sotto degli 8 anni.
Pericolo di incendio!
Le zone di cottura si surriscaldano molto.
Non collocare oggetti infiammabili sul
piano di cottura. Non conservare alcun oggetto sul piano di cottura.
Non conservare e non utilizzare, nelle vicinanze dell'elettrodomestico, prodotti chimici corrosivi, vapori, materiali infiammabili o prodotti non alimentari. Grassi o olio surriscaldati possono infiammarsi facilmente. Non allontanarsi dall'apparecchio durante il riscaldamento di grassi o olio. In caso di incendio, non tentare di spegnere le fiamme con l'acqua. Coprire il recipiente per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura.
Pericolo di lesioni!
I recipienti danneggiati, di dimensioni inadeguate, che eccedano i bordi del piano di cottura o siano mal posizionati possono causare lesioni gravi. Seguire le avvertenze e i consigli relativi ai recipienti da cucina. In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare l'alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali riparazioni, contattare il nostro servizio tecnico. Non manomettere l'interno dell'apparecchio. In caso di necessità, contattare il nostro servizio tecnico. Non forzare le manopole se risultasse impossibile ruotarle. Chiamare immediatamente il servizio tecnico affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione.
Pericolo di scariche elettriche!
Non utilizzare dispositivi di pulizia a vapore per pulire l'apparecchio.
Il suo nuovo apparecchio
A pagina 2 è riportata una vista generale dell'apparecchio e la potenza dei bruciatori.
Accessori
Secondo il modello, il piano di cottura può includere i seguenti accessori. Questi accessori possono essere acquistati anche presso il Servizio Tecnico.
Griglia supplementare wok
Da utilizzare esclusivamente su bruciatori wok, con recipienti a base concava.
L'uso di questi recipienti può provocare una leggera deformazione temporanea sulla parte superiore del piano di cottura. Si tratta di un fenomeno normale che non influisce sul funzionamento dell'apparecchio.
Griglia supplementare caffettiera
Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario, con recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

Piastra a fuoco lento
Questo accessorio è stato progettato per ridurre il livello di calore alla potenza minima.
Collocare l'accessorio direttamente sulla griglia con la superficie sagomata rivolta verso l'alto e mai direttamente sul bruciatore. Posizionare il recipiente sopra l'accessorio, al centro.

Simmer Cap
Coperchio adatto esclusivamente alla cottura a potenza minima. Per l'utilizzo, è necessario posizionare il coperchio Simmer Cap sul coperchio del bruciatore ausiliario.

Recipiente wok
Il recipiente wok distribuisce il calore intenso in modo uniforme, permettendo di cucinare gli alimenti in meno tempo e con meno olio.
Quando si usa un recipiente wok, seguire le istruzioni del fabbricante.
Codice
HZ298107 Griglia supplementare wok: griglia di ghisa
HZ298110 Griglia supplementare wok: acciaio smaltato
HZ298114 Griglia supplementare caffeettiera
HZ298105 Simmer Plate
HZ298128 Simmer Cap
Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi accessori.
Bruciatori a gas
Sulla manopola è indicato il bruciatore che controlla.

Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i coperchi dei bruciatori.


Accensione manuale
- Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione desiderata.
- Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma (accendini, cerini, ecc.).
Accensione automatica
Se il piano di cottura dispone di accensione automatica (candele):
- Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione di massima potenza.
Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti i bruciatori. La fiamma si accende.
- Rilasciare la manopola.
- Ruotare la manopola nella posizione desiderata.
Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione di spegnimento e ripetere l'operazione. In quel caso, premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

Pericolo di deflagrazione!
Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore.
Sistema di sicurezza
A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente.

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:
1. Accendere il bruciatore come di consueto. 2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.
Spegnere un bruciatore
Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0.
Livelli di potenza
Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo.
| Posizione | ● | Manopola chiusa |
| Fiamma grande | ◇ | Apertura o capacité massima e accen-sione elettrica |
| Fiamma piccola | ◇ | Apertura o capacité minima |
Avvertenze
Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo.
È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire.
Una fiamma di colore arancione è normale. Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.
In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.
Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è disattivata.
Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche, l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele non devono subire colpi violenti.
Consigli per la cottura
| Bruciatore | Molto forte - Forte | Medio | Lento |
| Bruciatore wok | Bollire, cuocere, arrostire, dorare, paella, cucina asiatica (wok) | Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, piatti cotti | |
| Bruciatore rapido | Scaloppina, bistecca, frittata, fritture | Riso, bescia-mella, ragù | Cottura al vapore di: pesce, ver-dure |
| Bruciatore semirapido | Patate al vapore, verdure fresche, minestroni, pasta | Riscaldare e mantenere caldi i piatti cotti e preparare stufati delicati | |
| Bruciatore ausiliario | Cuocere: stufati, 'riso al latte', crème caramel | Scongelare e cuocere lenta-mente: legumi, frutta, prodotti con-gelati | Preparare/fon-dere: burro, ciocolato, gelatina |
Recipienti da cucina
Recipienti adeguati
| Bruciatore | Diametro minimodel recipiente | Diametro massodel recipiente |
| Bruciatore wok | 22 cm | |
| Bruciatore rapido | 22 cm | 26 cm |
| Bruciatore semirapido | 14 cm | 20 cm |
| Bruciatore ausiliario | 12 cm | 16 cm |
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti:

Utilizzare recipienti di dimensioni adeguate al bruciatore.
Non usare recipienti piccoli su bruciatori grandi. La fiamma non deve toccare le pareti laterali del recipiente.
Evitare recipienti deformati che non risultino perfettamente stabili sul piano di cottura. I recipienti potrebbero capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con base piatta e spessa.

Non cucinare senza coperchio o con il coperchio spostato. Parte dell'energia si disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso contrario, potrebbe rovesciarsi.
Non collocare i recipienti grandi sui bruciatori vicini alle manopole. Queste possono subire danni a causa dell'eccessiva temperatura.
Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente sul bruciatore.
Prima di utilizzarli, verificare che griglie e coperchi dei bruciatori siano ben collocati.
Manipolare con cautela i recipienti sul piano di cottura.
Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non appoggiarvi pesi eccessivi.

Pulizia e manutenzione
Pulizia
Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapone, utilizzando una spugna.
Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.
Il movimento di alcuni recipienti potrebbe lasciare residui metallici sulle griglie.
Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica.
Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura.
Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.
Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.
Attenzione!
Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi. Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili per pulire la giuntura con il metallo.
Manutenzione
Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.
A causa delle alte temperature sopportate, il bruciatore wok e le zone di acciaio inossidabile (parte superiore del piano di cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.) possono cambiare colore. Si tratta di un fenomeno normale. Dopo ogni uso, pulire tali zone con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile.
Si raccomanda di utilizzare regolarmente il prodotto di pulizia disponibile presso il nostro servizio tecnico, con codice 464524.
Attenzione!
Il prodotto di pulizia per l'acciaio inossidabile non si deve usare sulla zona intorno alle manopole. Le indicazioni (serigrafia) si possono cancellare.
Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.) sul piano di cottura.
Risoluzione di anomalie
Alcune volte, eventuali problemi possono essere risolti facilmente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i seguenti controlli:
| Anomalia | Possibile causa | Soluzione |
| Guasto elettrico generale. | Fusibile difettoso. | Controllare il fusabile nella scatola generale dei fusibili e, all'occurrezza, sostuirlo. |
| È possibile che sia saltato l'interruttore automatico o un differenziale. | Nel quadro elettrico generale, controllare se è sal-tato l'interruttore automatico o un differenziale. | |
| L'accensione automatica non funziona. | È possibile che vi siano residui di cibo o di pro-dotti di pulizia fra le candele e i brucitori. | Lo spazio tra la candelà e il bruciatore delve essere pulito. |
| I brucitori sono bagnati. | Asciugare con cura i coperchi dei brucitori. | |
| I coperchi dei brucitori sono collocati in modo non corretto. | Verificare che i coperchi dei brucitori sono ben collocati. | |
| L'apparecchio non è collegato a terra, non è collegato correttamente o la presa di terra è difettosa. | Contattare l'installatore elettrico. | |
| La fiamma del bruciatore non è uniforme. | Gli elementi del bruciatore non sono posizionati in modo corretto. | Sistemare i pezzi in maniera corretta sul bruciatore corrispondente. |
| Le fessure del bruciatore sono sporche. | Pulire le fessure del bruciatore. | |
| Il flusso di gas sembra anomalo o il gas non fuori-esce. | Il passaggio del gas è chiuso da chiavi interme-die. | Aprire le eventuali chiavi intermedie. |
| Se il gas proviene da una bombola, verificare che non sua vuota. | Cambiare la bombola. | |
| Nella cucina c'è odore di gas. | Qualche rubinetto è aperto. | Chiudere i rubinetti. |
| Il raccordo di collegamento della bombola non è serrato correttamente. | Verificare che il raccordo sia in perfette condizioni. | |
| Possibile perdita di gas. | Chiudere il rubinetto generale del gas, aerare il locale e contattare immeditamente un technique autorizzato per la revisione e la certificazione dell'impianto. Prima dell'uso controllare che non ci siano perdite di gas nell'impianto o nell'apparecchio. | |
| Il bruciatore si spegne immeditamente quando si rilascia la manopola. | La manopola non è stata premuta per il tempo sufficiente. | Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la manopola quale secondo in più. |
| Le fessure del bruciatore sono sporche. | Pulire le fessure del bruciatore. |
Servizio di assistenza tecnica
In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.
Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.
Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
800-018346
Linea verde
CH 0848 840 040
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici
qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro elettrodomestico.
Condizioni di garanzia
Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio presentasse qualche difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o usato impropriamente.
Le condizioni di garanzia applicabili sono quelle stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili presso i punti vendita. Per usufruire della garanzia, è necessario presentare lo scontrino fiscale.
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.
Imballaggio e apparecchi usati
Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il simbolo, tenere conto delle seguenti indicazioni:
Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente
Disimballare l'apparecchio e smaltire l'imballaggio nel rispetto dell'ambiente.
L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendo conto anche dei seguenti consigli:
- smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contenitori di riciclaggio,
- prima di consegnare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta di materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio, non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandosi della migliore soluzione, si evita in quel modo la contaminazione dell'acqua).
Il presente apparecchio risulta conforme alla Direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici identificata come WEEE (waste electrical and electronic equipment).