HD6103 - Friggitrice PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica
Marca	Philips
Modello	HD6103
Capacità	1,2 kg di patatine fritte
Volume d'olio	2,5 L
Potenza	1800 W
Dimensioni (L x P x A)	32 x 25 x 28 cm
Peso	3,5 kg
Alimentazione	220-240 V, 50-60 Hz
Funzioni principali	Friggitura con termostato regolabile, indicatore di temperatura, spia di riscaldamento
Temperatura regolabile	Sì, da 150 a 190 °C
Filtro anti-odore	Sì, filtro a carbone rimovibile e lavabile
Vasca interna	Rivestimento antiaderente, rimovibile
Finestra di visualizzazione	Sì, con oblò
Sicurezza	Arresto automatico in caso di surriscaldamento, maniglia fredda, piedini antiscivolo
Pulizia	Vasca rimovibile lavabile in lavastoviglie, filtro lavabile
Coperchio	Con blocco di sicurezza
Accessori inclusi	Cestello per friggere con maniglia
Manutenzione	Pulire regolarmente il filtro e la vasca
Riparabilità	Pezzi di ricambio disponibili (filtro, cestello, vasca) – indice di riparabilità stimato 7.5/10
Garanzia	2 anni (secondo il paese)

Domande frequenti - HD6103 PHILIPS

Come utilizzare la mia friggitrice Philips HD6103?

Riempire la vasca di olio fino al livello indicato, collegare l'apparecchio, regolare il termostato alla temperatura desiderata (tra 150 e 190 °C). Una volta spenta la spia, mettere gli alimenti nel cestello e immergerlo delicatamente nell'olio.

Quale olio usare per friggere?

Utilizzare un olio vegetale adatto alla frittura come olio di girasole, di colza o di arachidi. Evitare oli non raffinati.

Come pulire la vasca rimovibile?

Lasciare raffreddare l'olio, svuotarlo, quindi rimuovere la vasca. Lavarla con acqua calda e sapone o in lavastoviglie. Asciugare completamente prima di riutilizzare.

Il filtro anti-odore è lavabile?

Sì, il filtro a carbone si lava con acqua tiepida e sapone neutro. Lasciarlo asciugare completamente prima di rimetterlo. Sostituirlo ogni circa 6 mesi.

Perché la spia di riscaldamento si accende e si spegne?

È normale: il termostato mantiene la temperatura. La spia si spegne quando la temperatura viene raggiunta e si riaccende per riscaldare di nuovo.

Posso friggere alimenti surgelati?

Sì, ma asciugarli prima per evitare schizzi d'olio. Non riempire troppo il cestello e fare attenzione al calo di temperatura.

Come sapere se l'olio è alla giusta temperatura?

Utilizzare il termostato regolabile e la spia. Per una frittura perfetta, la temperatura ideale è 170-180 °C. Si può anche testare con un pezzo di pane: deve dorarsi in 30 secondi.

Cosa fare se la friggitrice non riscalda più?

Verificare che la presa funzioni e che il cavo sia ben collegato. Assicurarsi che il termostato non sia in posizione '0'. Se il problema persiste, contattare il servizio Philips.

Come cambiare l'olio?

Svuotare l'olio usato in un contenitore adatto dopo il raffreddamento. Pulire la vasca, quindi riempire con olio nuovo. Non mescolare oli diversi.

Dove trovare pezzi di ricambio per il modello HD6103?

I pezzi come il cestello, la vasca e il filtro sono disponibili sul sito Philips o presso i rivenditori autorizzati. Usare il riferimento HD6103 per le ricerche.

MANUALE UTENTE HD6103 PHILIPS

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Descrizione generale (fig. 1)

A Cestello B Coperchio C Indicazioni "MIN" e "MAX" D Vano di avvolgimento cavi E Cavo F Manici incorporati G Interruttore on/off H Termostato I Spia della temperatura J Funzione PreClean K Pulsante di sgancio coperchio L Recipiente interno M Sistema di svuotamento

Importante

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete attentamente il presente manuale e conservatelo per eventuali riferimenti futuri.

Pericolo

- non immergete mai l'apparecchio nell'acqua e non risciacquatelo sotto l'acqua corrente, in quanto contiene la resistenza e altri componenti elettrici.

Avviso

• Prima di collegare l'apparecchio, verificate che la tensione riportata sulla spina corrisponda alla tensione disponibile.
• Non utilizzate l'apparecchio se la spina, il cavo di alimentazione o l'apparecchio stesso sono danneggiati.
• Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito presso i centri autorizzati Philips, i rivenditori specializzati oppure da personale debitamente qualificato, per evitare situazioni pericolose.
• L'apparecchio non è destinato a persone (inclusi bambini) con capacità mentali, fisiche o sensoriali ridotte, fatti salvi i casi in cui tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione per l'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.
• Adottate le dovute precauzioni per evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.
• Tenete il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini. Evitate che il cavo penda dal bordo del tavolo o dal piano di lavoro su cui è posizionato l'apparecchio.
• Collegate l'apparecchio esclusivamente a una presa di messa a terra.
• Durante la frittura, dal filtro fuoriesce vapore caldo. Tenete le mani e il viso a una distanza di sicurezza dal vapore. Prestate attenzione al vapore caldo quando aprite il coperchio.

Attenzione

- Per eventuali controlli o riparazioni, rivolgetevi sempre a un centro autorizzato Philips. Non tentate di riparare l'apparecchio per evitare di invalidare la garanzia.

- Appoggiate l'apparecchio su una superficie solida e stabile.

- L'apparecchio è destinato a uso domestico. Se viene utilizzato impropriamente, per scopi professionali o semiprofessionali o in maniera non conforme alle istruzioni per l'uso, la garanzia viene annullata e Philips declina qualsiasi responsabilità per qualsivoglia danni causati.

• Questa friggitrice assicura cibi dorati e non anneriti senza residui di frittura. Non friggete cibi contenenti amido, soprattutto patate o prodotti a base di cereali, a temperature superiori a 175°C per ridurre al minimo la produzione di acrilamide.
• Evitate che acqua e/o ghiaccio vengano a contatto con olio o grassi, per prevenire schizzi eccessivi. A tale scopo, rimuovete il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati e asciugate accuratamente tutti i cibi prima di friggerli. Non caricate eccessivamente il cestello. Dopo avere pulito la friggitrice, asciugate con attenzione tutte le parti prima di versare olio o altri grassi.
• Non utilizzate l'apparecchio per friggere torte di riso (o simili) onde evitare eccessivi schizzi di olio o grasso.
• Assicuratevi che il livello di olio o grasso nella friggitrice sia compreso tra le indicazioni "MIN" e "MAX" riportate all'interno del recipiente interno per evitare la fuoriuscita o il surriscaldamento.
• Accendete l'apparecchio solo dopo aver versato l'olio o il grasso onde evitare di danneggiare l'apparecchio.
• Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato in abbinamento a un timer esterno o a un sistema separato con telecomando a distanza.

Campi elettromagnetici (EMF)

Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF). Se utilizzato in modo appropriato seguendo le istruzioni contenute nel presente manuale d'uso, l'apparecchio consente un utilizzo sicuro come confermato dai risultati scientifici attualmente disponibili.

Predisposizione dell'apparecchio

1 Pulite l'apparecchio quando viene utilizzato per la prima volta (vedere il capitolo "Pulizia"). Assicuratevi che tutte le parti siano asciutte prima di versare olio o altri grassi. 2 Aprite il coperchio (fig. 2). 3 Consultate la tabella olio/grasso per determinare la quantità di olio o grasso necessaria (fig. 3). 4 Versate nella friggitrice l'olio, il grasso liquido o il grasso solido liquefatto fino al livello compreso tra gli indicatori "MIN" e "MAX", quindi chiudete il coperchio (fig. 4).

Accendete l'apparecchio solo dopo aver versato l'olio o il grasso.

Olio e grasso

Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso e non aggiungete mai olio nuovo nell'olio o grasso già utilizzato.

• Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura. Utilizzate preferibilmente olio o grasso vegetale ricco di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di mais o di girasoli.
• Poiché l'olio e il grasso perdono velocemente le proprietà benefiche, sostituite regolarmente l'olio o il grasso (dopo 10-12 sessioni).

- Sostituite sempre l'olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono un forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.

Grasso solido

È possibile utilizzare grasso di frittura solido con estrema cautela, per evitare che il grasso schizzi e la resistenza si surriscaldi o venga danneggiata.

1 Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco lento. 2 Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice. 3 Conservate la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente. 4 Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando viene sciolto. Per prevenire questo fenomeno, bucare il grasso solidificato con una forchetta (fig. 5).

Prestate particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.

Modalità d'uso dell'apparecchio

1 Estraete il cavo dal relativo vano. (fig. 6) 2 Inserite la spina nella presa di corrente a muro. 3 Per accendere l'apparecchio, premete l'interruttore on/off (fig. 7). La spia della temperatura si illumina (fig. 8). 4 Impostate il termostato alla temperatura richiesta. Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo. 5 Attendere che la spia della temperatura si spenga, occorrono circa 10-15 minuti. 6 Estrarre l'impugnatura del cestello friggitrice (fig. 9). 7 Aprite il coperchio (fig. 2). 8 Rimuovete il cestello dalla friggitrice e inserite il cibo nel cestello (fig. 10).

Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate nella tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo ( ⚙ indica la dose consigliata).

Nota Asciugate gli ingredienti accuratamente prima di friggerli.

Nota Rimuovete tutto il ghiaccio in eccesso dagli ingredienti surgelati prima di friggerli.

9 Posizionate con cautela il cestello nella friggitrice (fig. 11) assicurandovi che sia inserito correttamente.

10 Chiudete il coperchio.

11 Premere il pulsante posto sull'impugnatura del cestello e piegarla nuovamente verso la friggitrice. (fig. 12)

Durante la frittura, la spia della temperatura si accende o si spegne di tanto in tanto per indicare che la resistenza è accesa o spenta e mantenere costante la temperatura corretta.

Dopo la frittura

1 Estraete l'impugnatura del cestello (fig. 9). 2 Premete il pulsante di sgancio per aprire il coperchio (fig. 2).

Fate attenzione al vapore bollente e ai possibili schizzi d'olio.

3 Togliete il cestello dalla friggitrice ed rimuovete l'olio o il grasso in eccesso. 4 Ponete la frittura in un contenitore o un colino rivestito di carta assorbente, come la carta da cucina. 5 Se si desidera continuare la frittura, attendere che la spia della temperatura si spenga. 6 Posizionate il cestello nella friggitrice. 7 Chiudete il coperchio. 8 Spegnete l'apparecchio e scollegatelo dalla presa di corrente dopo l'uso.

Nota: se non utilizzate la friggitrice regolarmente, vi consigliamo di rimuovere l'olio o il grasso liquido. Conservate l'olio o il grasso liquido in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero o in un posto fresco.

Consigli per la frittura

• Per alcuni consigli sui tempi di preparazione e le temperature di cottura, vedere la tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo.
• Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere fino ad asciugarlo.
• Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate nella tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo ( ☉ indica la dose consigliata).

Eliminazione dei sapori sgradevoli

Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all'olio o al grasso un sapore sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell'olio o del grasso:

1 Portate l'olio o il grasso a una temperatura di 160°C. 2 Versate nell'olio due strisce sottili di pane o una manciata di prezzemolo. 3 Attendete che scompaiano tutte le bolle, quindi togliete il pane o il prezzemolo dall'olio mediante una spatola. In questo modo, l'olio e il grasso avranno un sapore neutro.

Patatine fritte

Per ottenere patatine fritte appetitose e croccanti, procedete come indicato di seguito:

1 Utilizzate patate dure, tagliatele a bastoncini e lavatele con acqua fredda, per evitare che si attacchino durante la frittura.

Nota: asciugate i bastoncini accuratamente.

2 Friggete le patatine due volte: la prima volta per 4-6 minuti a una temperatura di 160°C, la seconda volta per 5-8 minuti a una temperatura di 175°C.

Lasciate raffreddare le patatine prima di friggerle la seconda volta.

3 Versate le patatine fritte in un recipiente e scuotetele.

Pulizia

Lasciate raffreddare completamente l'olio o il grasso (almeno 4 ore) prima di pulire o spostare la friggitrice.

Non usate prodotti o sostanze abrasive o detergenti aggressivi, come benzina o acetone, per pulire l'apparecchio.

Non immergete il rivestimento della friggitrice in acqua.

1 Aprite il coperchio (fig. 2). 2 Tirate il coperchio verso l'alto per rimuoverlo (fig. 13). 3 Estrarre il cestello dalla friggitrice. 4 Scolare l'olio o il grasso (fig. 14).

Funzione PreClean

Questo apparecchio è dotato della funzione PreClean che vi consente di lavare il recipiente interno con acqua calda e detergente per semplificare le operazioni di pulizia.

Assicuratevi di avere rimosso l'olio o il grasso dal recipiente interno prima di utilizzare questa funzione.

1 Riempire il recipiente interno con acqua calda fino a tre quarti della sua capacità e aggiungere un po' di detergente. (fig. 15) 2 Inserite la spina nella presa di corrente a muro. 3 Per accendere l'apparecchio, premete l'interruttore on/off (fig. 7). 4 Impostare la temperatura per la funzione PreClean. (fig. 8) L'acqua viene riscaldata a una temperatura poco inferiore al punto di ebollizione. 5 Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente dopo 20-30 minuti. 6 Eliminare l'acqua dal recipiente interno ed eseguire le operazioni di pulizia descritte di seguito.

Pulizia dell'apparecchio

1 Pulire l'alloggiamento della friggitrice con un panno umido con qualche goccia di detergente liquido e/o carta da cucina. 2 Pulire il recipiente, il coperchio e il cestello con acqua calda e detergente, sciacquarli con abbondante acqua corrente e asciugarli accuratamente. Il coperchio e il cestello possono essere lavati in lavastoviglie.

Assicuratevi che tutte le parti siano asciutte prima di versare olio o altri grassi.

Conservazione

1 Lasciate raffreddare completamente l'olio o il grasso per almeno 4 ore prima di pulire o spostare la friggitrice. 2 Inserite nuovamente tutti i componenti della friggitrice e chiudete il coperchio. 3 Riponete il cavo nel relativo vano. (fig. 16) 4 Sollevate la friggitrice mediante le impugnature e mettetela via (fig. 17).

Tutela dell'ambiente

- Per contribuire alla tutela dell'ambiente, non smaltite l'apparecchio tra i rifiuti domestici ma consegnatelo a un centro di raccolta autorizzato (fig. 18).

Garanzia e assistenza

Per assistenza o informazioni e in caso di problemi, visitate il sito Web Philips www.philips.com oppure contattate il Centro Assistenza Clienti Philips del vostro paese (per conoscere il numero di telefono, consultate l'opuscolo della garanzia internazionale). Se nel vostro paese non esiste un Centro Assistenza Clienti, rivolgetevi al vostro rivenditore Philips.

Risoluzione dei guasti

In questo capitolo vengono riportati i problemi più ricorrenti legati all'uso dell'apparecchio. Se non riuscite a risolvere i problemi con le informazioni seguenti, vi preghiamo di contattare il Centro Assistenza Clienti Philips del vostro paese.

Problema	Possibile causa	Soluzione
I cibi non hanno un colore dorato e/o non sono croccanti.		La temperatura impostata è troppo bassa e/o il cibo non è stato fritto a sufficienza.	Verificare sulla confezione del prodotto o nella tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo che la temperatura e/o il tempo di preparazione scelti siano corretti. Quindi impostare la temperatura corretta.
		Nel cestello c'è troppo cibo.	Non friggere una quantità di cibo superiore alla quantità riportata nella tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo.
La friggitrice non funziona.		Il controllo di sicurezza della temperatura è stato attivato.	Rivolgetevi a un rivenditore Philips o a un centro di assistenza autorizzato Philips per la sostituzione del fusibile.
La friggitrice produce un forte odore sgradevole.		Il filtro permanente è saturo.	Rimuovere il coperchio e pulire il coperchio e il filtro con acqua calda e detergente oppure in lavastoviglie.
		L'olio o il grasso sono stati utilizzati troppe volte.	Sostituite l'olio o il grasso. Filtrate regolarmente l'olio o il grasso per conservarli più a lungo.
		Il tipo di olio o grasso utilizzato non è indicato per i prodotti refrigerati.	Utilizzate olio o grasso liquido di buona qualità. Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso.
Il vapore non viene emesso solo dal filtro.		Il coperchio non è stato chiuso correttamente.	Chiudete il coperchio correttamente.
		Il filtro permanente è saturo.	Rimuovere il coperchio e pulire il coperchio e il filtro con acqua calda e detergente oppure in lavastoviglie.
Durante la frittura fuoriesce olio o grasso dal bordo della friggitrice.		È stato versato troppo olio o grasso nella friggitrice.	Assicurarsi che il livello di olio o grasso non superi l'indicazione "MAX".

Problema	Possibile causa	Soluzione
	Il cibo è eccessivamente umido.	Asciugate bene il cibo da friggere e attenetevi alle istruzioni contenute in questo manuale dell'utente.
	Nel cestello c'è troppo cibo.	Non friggere una quantità di prodotti superiore alla quantità riportata nella tabella dei cibi alla fine di questo opuscolo.
Durante la frittura si forma troppo schiuma.	Il cibo è eccessivamente umido.	Asciugare accuratamente il cibo prima di friggerlo.
	Il tipo di olio o grasso utilizzato non è indicato per i prodotti surgelati.	Utilizzate olio o grasso liquido di buona qualità. Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso.
	Il recipiente interno non è stato accuratamente pulito.	Pulire il recipiente interno (vedere il capitolo “Pulizia”).

Tabella dei cibi (fig. 19)

1 Tabella dei cibi

Introduzione