BM 1000 - Macchina per il pane IMETEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per il pane
Marca	Imetec
Modello	BM 1000
Potenza	650 W
Tensione	220-240 V
Frequenza	50-60 Hz
Peso massimo del pane	1000 g (2.2 lb)
Numero di programmi	12
Controllo crosta	3 impostazioni (Chiara, Media, Scura)
Timer di ritardo	Fino a 13 ore
Funzione mantenimento calore	Sì, fino a 1 ora
Rivestimento antiaderente	Sì, rimovibile
Finestra di osservazione	Sì
Dimensioni (AxLxP)	30 x 25 x 35 cm
Peso	5.5 kg
Materiale principale	Acciaio inossidabile e plastica
Lunghezza del cavo	1.0 m
Caratteristiche di sicurezza	Spegnimento automatico, protezione dal surriscaldamento
Pulizia	Pulisci con un panno umido, pentola lavabile in lavastoviglie
Disponibilità ricambi	Contatta il supporto Imetec
Garanzia	2 anni

Domande frequenti - BM 1000 IMETEC

Come si utilizza la macchina per il pane per la prima volta?

Prima del primo utilizzo, rimuovere l'imballaggio e lavare la pentola rimovibile e le pale impastatrici. Eseguire un ciclo a vuoto (senza ingredienti) con acqua per pulire l'interno. Fare riferimento al manuale per istruzioni dettagliate.

Che tipo di farina dovrei usare?

Usa farina per pane o farina per tutti gli usi per risultati ottimali. Non usare farina autolievitante se non specificato nella ricetta. Per il pane senza glutine, usa una miscela di farine senza glutine.

Perché il mio pane è troppo denso o non lievita?

Possibili cause: lievito vecchio, tipo di farina errato, troppo sale o liquido troppo freddo. Assicurati che il lievito sia fresco, i liquidi a temperatura ambiente e segui le proporzioni della ricetta.

Come pulire la macchina per il pane?

Scollegare e lasciare raffreddare. Rimuovere la pentola e le pale. Lavare la pentola in acqua calda e sapone (adatta per antiaderente) o in lavastoviglie. Pulisci l'interno della macchina con un panno umido. Non immergere mai la base in acqua.

Posso ritardare l'orario di avvio?

Sì, la BM 1000 ha un timer di ritardo fino a 13 ore. Programma la macchina, imposta il timer e inizierà a cuocere all'ora desiderata. Non usare il ritardo con ingredienti deperibili come uova o latte.

Quali sono i diversi programmi?

La BM 1000 ha 12 programmi tra cui bianco base, integrale, francese, dolce, senza glutine, rapido, impasto, marmellata, torta e altri. Fare riferimento al manuale per le descrizioni dei programmi.

Come regolare il colore della crosta?

Premi il pulsante 'Crosta' (se disponibile) o seleziona dal menu. Ci sono tre impostazioni: chiara, media, scura. La macchina regola di conseguenza il tempo di cottura.

Perché la macchina si ferma durante il funzionamento?

La macchina per il pane potrebbe fermarsi in caso di interruzione di corrente, se il coperchio viene aperto troppo a lungo o se la temperatura interna è troppo alta. Lasciare raffreddare e riavviare. Se persiste, contatta il supporto.

Posso usare le mie ricette?

Sì, ma assicurati che gli ingredienti totali non superino la capacità della macchina (pagnotta da 1000g). Usa il programma 'personalizzato' se disponibile, o seleziona un programma adatto e regola manualmente i tempi.

Come conservare la macchina per il pane?

Pulire e asciugare accuratamente. Avvolgere il cavo ordinatamente. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Non appoggiare oggetti pesanti sopra.

MANUALE UTENTE BM 1000 IMETEC

Istruzioni per l'uso

Gentile cliente, La ringraziamo per aver scelto il nostro prodotto. Siamo sicuri che Lei apprezzerà la sua qualità e affidabilità in quanto progettato e prodotto mettendo in primo piano la soddisfazione del cliente. Le presenti istruzioni per l'uso sono conformi alla norma europea EN 82079.

ATTENZIONE! Istruzioni e avvertenze per un uso sicuro dell'apparecchio.

Prima di utilizzare questo apparecchio, leggere attentamente le istruzioni per l'uso e in particolare note, avvertenze e istruzioni sulla sicurezza, attenendosi a esse. Conservare il presente manuale insieme alla relativa guida illustrativa, a scopo di consultazione futura. In caso di cessione dell'apparecchio a terzi, consegnare anche l'intera documentazione.

① NOTA: se nella lettura di questo manuale alcune parti risultassero di difficile comprensione o se sorgessero dubbi contattare l'azienda all'indirizzo indicato in ultima pagina prima di utilizzare l'apparecchio
① NOTA: gli ipovedenti possono consultare la versione digitale di queste istruzioni per l'uso sul sito www.tenactagroup.com

INDICE

Introduzione pag. 1
Avvertenze sulla sicurezza pag. 1
Legenda simboli pag. 4
Descrizione dell'apparecchio e degli accessori pag. 5
Contatto con gli alimenti pag. 5
Pulizia al primo utilizzo pag. 5
Quantità	pag. 6
Programmi	pag. 6
Utilizzo	pag. 8
Programmi parziali di solo impasto o cottura	pag. 11

Avvio ritardato	pag. 11
Pulizia e manutenzione	pag. 12
Protezione in caso di interruzione di corrente	pag. 12
Consigli utili	pag. 12
Problemi e soluzioni	pag. 13
Smaltimento	pag. 14

Assistenza e garanzia pag. 14

Guida illustrativa pag. I-II-III

Dati tecnici pag. III

AVVERTENZE SULLA SICUREZZA

- Dopo aver rimosso l'apparecchio dalla confezione, assicurarsi che sia integro e completo come mostrato nella guida illustrativa e privo di danni visibili. In caso di dubbio, non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi al servizio di assistenza autorizzato.

ATTENZIONE! Rimuovere dall'apparecchio eventuali materiali di comunicazione quali etichette, cartellini ecc., prima dell'utilizzo.

ATTENZIONE! Rischio di soffocamento.

I bambini non devono giocare con la confezione. Tenere il sacchetto di plastica lontano dalla portata dei bambini.

- Questo apparecchio deve essere utilizzato unicamente allo scopo per cui è stato progettato, ovvero come macchina per il pane per uso domestico. Qualsiasi altro utilizzo è considerato non conforme all'uso previsto e pertanto pericoloso.

ATTENZIONE! L'uso improprio dell'apparecchio può causare lesioni.

• Prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica, controllare che la tensione e la frequenza riportati sui dati tecnici dell'apparecchio corrispondano a quelli della rete di alimentazione disponibile. I dati tecnici si trovano sull'apparecchio e sull'alimentatore se presente (vedi guida illustrativa).
• Questo apparecchio può funzionare automaticamente ad una frequenza di 50 Hz o 60 Hz.
• L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorveglianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso sicuro dell'apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. La pulizia e la manutenzione destinata ad essere effettuata dall'utilizzatore non deve essere effettuata da bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE! Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

• ✉ NON utilizzare l'apparecchio con mani bagnate o piedi umidi o nudi.
- NON tirare il cavo di alimentazione o l'apparecchio stesso per staccare la spina dalla presa di corrente.

• NON tirare o sollevare l'apparecchio per il cavo di alimentazione.
• NON lasciar ricadere il cavo dalla superficie di appoggio. Se tirato per il cavo l'apparecchio potrebbe cadere e causare lesioni o scottature.

- NON esporre l'apparecchio all'umidità o all'influsso di agenti atmosferici (pioggia, sole) o temperature estreme.

- L'apparecchio non è destinato all'utilizzo all'esterno.

- Sorvegliare l'apparecchio durante il funzionamento.

• ✉ NON lasciare l'apparecchio incustodito quando è connesso alla rete elettrica

- Disinserire sempre la spina dall'alimentazione elettrica prima della pulizia o manutenzione e in caso di non utilizzo dell'apparecchio.

- In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo e non manometterlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato.

- Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito da un centro di assistenza tecnica autorizzato, in modo da prevenire ogni rischio.

- La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto usando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E' necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza prima di collegare l'apparecchio alla rete di alimentazione. In caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di un tecnico competente.

- Questo apparecchio non deve venire a contatto con acqua, altri liquidi, spray o vapori. Per le attività di pulizia e manutenzione fare riferimento esclusivamente all'apposito paragrafo di questo manuale.

- NON usare l'apparecchio vicino al lavandino pieno d'acqua. Durante l'uso l'apparecchio deve essere posto in modo che non possa cadere nel lavandino.

• ✉ NON lasciare questo apparecchio a contatto materiali e superfici facilmente infiammabili o che si protrebbero danneggiare col calore.

- Questo apparecchio deve essere collocato su una superficie piana e stabile.

• Per le caratteristiche dell'apparecchio, fare riferimento alla confezione esterna.
• Utilizzare unicamente con gli accessori forniti che costituiscono parte integrante dell'apparecchio.
• Questo apparecchio non è destinato a essere fatto funzionare per mezzo di un temporizzatore esterno o con un sistema di comando a distanza separato o sistemi simili.
  • ✉ NON utilizzare in prossimità del piano cottura della cucina. Il cavo non deve venire a contatto con superfici calde, incandescenti, fiamme libere, pentole ed altri utensili.
  • ✉ NON toccare, ostruire o coprire le griglie di uscita dell'aria.
• NON lasciare i cibi a contatto con l'apparecchio per un periodo superiore al tempo di preparazione necessario.
  • ✉ NON utilizzare prolunghe o adattatori.

LEGENDA SIMBOLI

	Avvertenza		Divieto
	doratura chiara doratura media
	doratura scura selezione peso 700 g
	selezione peso 900 g Aumentare
	Diminuire collegamento alla rete
	macchina in funzione

Consultare la guida illustrativa a pagina I e II per verificare la dotazione del vostro apparecchio.

1. Coperchio

1a. Oblò
1b. Griglia sfiato vapore
1c. Alette per l'apertura del coperchio

1. Area comandi
2. Cavo di alimentazione con spina
3. Corpo principale
4. Camera di cottura
5. Resistenza
6. Ingranaggi
7. Dati tecnici

Area comandi

1. Display

2. Tasto START/STOP

3. Tasto selezione peso

1. Spia macchina in funzione
2. Tasti + e -
3. Spia di collegamento alla rete

1. Tasto DORATURA
2. Tasto MENU

Accessori

1. Contenitore pagnotta

17a. maniglia
17b. perno
17c. pala mescolatrice

1. Stampi
2. Supporto stampi
3. Gancio per estrarre la pala
4. Ricettario

CONTATTO CON GLI ALIMENTI

Per un utilizzo sicuro dell'apparecchio è necessario attenersi alle indicazioni di questa tabella che riporta:

• le parti dell'apparecchio destinate al contatto con gli alimenti; le parti dell'apparecchio non indicate nella tabella non sono adatte al contatto con gli alimenti.
• gli alimenti che possono essere utilizzati con questo apparecchio.
• il tempo massimo per il quale gli alimenti possono rimanere in contatto con le parti dell'apparecchio destinate a tale scopo.
• la temperatura massima consentita degli alimenti utilizzati.

Elenco delle parti Alimenti	Tempo massimo	Temperatura massima
Contenitore pagnotta	Tutti	240 minuti 150 °C
Perno
Pala mescolatrice
Stampi
Gancio per estrarre la pala 30	secondi 100 °C

PULIZIA AL PRIMO UTILIZZO

ATTENZIONE! Lavare le parti destinate al contatto con gl alimenti prima dell'utilizzo.

Disimballare l'apparecchio e togliere tutti gli accessori e i manuali dalla camera di cottura.

Accessorio	In acqua corrente fino a 60 °C	Lavare con una spugna umida e ben strizzata
Contenitore pagnotta √ -
Pala mescolatrice, stampi √ -
Corpo principale - √
Coperchio e oblò - √
Supporto stampi √ -

- Asciugare con un panno asciutto.

Al primo utilizzo la macchina potrebbe emettere un po' di fumo e di odore, dovuto ad eventuali residui di produzione. Eseguire un ciclo di cottura, facendo un pane tipo pane da buttare.

QUANTITÀ

• Non superare le quantità indicate dalle ricette del ricettario in funzione dei diversi stampi.
• Nel realizzare una propria ricetta al di fuori del ricettario, considerare i seguenti limiti:

- contenitore pagnotta: non superare i 560 g di farina totale

- stampi per panini: non superare i 320 g di farina totale

Se il pane prevede un ripieno, diminuire ulteriormente le quantità.

- Non superare mai i quantitativi massimi di lievito indicati dalla seguente tabella:

Farina Lievito di birra fresco	Lievito di birra liofilizzato	Lievito chimico per dolci
560 g 16 g 5 g 20 g

• Per realizzare un pane con quantità inferiori rispetto alla ricetta proposta dal ricettario, si consiglia di selezionare la doratura “chiara” per avere una cottura più breve. Non ridurre di oltre il 20% la quantità degli ingredienti per non compromettere la buona riuscita dell’impasto e del risultato finale.
• Far riferimento ai consigli generali del ricettario allegato alla macchina per ulteriori suggerimenti pratici legati alla panificazione.

PROGRAMMI

1. Pane bianco
2. Pane rustico
3. Pane integrale
4. Panini bianchi
5. Pane dolce

6. Pane senza glutine

7. Rapido

8. Impasto
9. Marmellata
10. Torte
11. Panini integrali
12. Cottura

Questi programmi si differenziano per tempi e tipo d'impasto, numero di lievitazioni e ondizioni di temperatura sia durante la lievitazione che la cottura.

		Peso (gr.)	Durata 1° impasto (m.)	Durata 1° lievitazione (m.)	Durata 2° impasto (m.)	Durata 2° lievitazione (m.)	Pausa per trasferimento stampi (m.)	Durata 3° lievitazione (m.)	Estrazione pala dopo (m.)	Cottura (m.)	Mantenimento in caldo (m.)
1 Pane bianco		700 11	20 17	25 - 40	103 75 60
		900 12	20 18	25 - 40	105 80 60
2 Pane rustico		700 18	40 22	30 - 45	145 80 60
		900 20	40 25	30 - 45	150 85 60
3	Pane integrale	700 11	25 21	35 - 60	142 75 60
		900 12	25 23	35 - 60	145 80 60
4	Panini bianchi	320 12	20 18	20 30 15	- 50 60
5 Pane dolce		700 12	5 23 30	- 40 10	0 75 60
		900 12	5 23 30	- 40 10	0 80 60
6	Pane senza glutine	700 12	5 13 30	- 40 90	85 60
		900 12	10 13	30 - 40 9	5 85 60
7 Rapido		700 13	- 5 25	- 33 65	60
		900 13	- 5 30	- 38 70	60
8 Impasto - 25 -- 30 - 35 --
9 Marmellata -- 15 45 -- - 20 -
10 Torte - 7 4 10 9 -- 20 80 60
11	Panini integrali	320 12	25 23	30 30 15	- 50 60
12 Cottura ---- --		--	10-60	60

I tempi indicati possono essere di aiuto per gestire in modo ottimale la ricetta:

Trasferimento stampi: indica esattamente dopo quanto tempo dall'avvio del programma sarà richiesto il trasferimento dell'impasto negli stampi. E' previsto un segnale acustico (5 BIP + 10 BIP al termine dei 30 minuti previsti per l'operazione).

Per il Programma n° 4, dopo 70 minuti dall'avvio

Per il Programma n°11, dopo 90 minuti dall'avvio.

① NOTA: non è possibile accorciare i tempi previsti per il trasferimento stampi. NON PREMERE NESSUN TASTO DURANTE LA PAUSA PREVISTA DAL PROGRAMMA.

Estrazione pala: indica il momento esatto in cui è possibile estrarre la pala impastatrice nei programmi con accessorio “pagnotta” o mettere eventuali semi sulla superficie del pane.

L'estrazione della pala è utile per rendere più facile l'estrazione del pane o torta dal contenitore a fine cottura. Nei programmi per pani il tempo indicato corrisponde all'inizio dell'ultima lievitazione, poco

dopo il movimento della pala impastatrice che serve per sgonfiare l'impasto, mentre per il programma torte corrisponde esattamente alla fine dell'impasto.

Fine programma: indica il tempo di esecuzione della ricetta nei vari livelli di doratura. Per qualche programma è possibile ritardare la fine esecuzione fino a 13 ore.

UTILIZZO

ATTENZIONE! Questo apparecchio non deve essere utilizzato se è stato fatto cadere o se vi sono segni di danni visibili.

ATTENZIONE! Rischio di ustione. NON toccare le superfici esterne durante il funzionamento e fino al completo affreddamento dell'apparecchio.

ATTENZIONE! Il pane può bruciare e produrre fiamme e/o fumo. NON intervenire con acqua. Scollegare l'apparecchio e utilizzare uno straccio umido per soffocare eventuali fiamme.

ATTENZIONE! NON toccare la pala impastatrice con le mani o con utensili mentre sono in funzione.

ATTENZIONE! NON toccare la pala impastatrice con le mani o con utensili mentre sono in funzione.

ATTENZIONE! La pala impastatrice deve essere rimossa esattamente quando indicato nella tabella dei programmi. Se viene rimossa prima l'impasto può lievitare troppo e fuoriuscire dal contenitore durante la cottura.

ATTENZIONE! Rischio di scottatura. Calore e vapore fuoriescono dalla camera di cottura quando si apre il coperchio.

ATTENZIONE! Rischio di scottatura. Indossare sempre guanti da forno per aprire il coperchio o rimuovere i contenitori.

ATTENZIONE! Rischio di schiacciamento.Il coperchio si può chiudere accidentalmente

ATTENZIONE! Rischio di scottatura. NON spostare l'apparecchio mentre è in funzione.

I programmi dal n. 1 al n. 11 eseguono in modo autonomo le diverse fasi di impasto, lievitazione e cottura. Per alcuni è necessario un intervento da parte dell'utente.

Questi programmi non sono utilizzabili consecutivamente: è necessaria una pausa (indicativamente di 30') per far raffreddare completamente la macchina. Per accelerare questo processo potete portare la macchina in un luogo fresco e areato.

• Aprire il coperchio.
• Estrarre il contenitore pagnotta sollevando la maniglia e ruotando in senso antiorario (Fig. A). Prestare particolare attenzione al coperchio affinché non si chiuda sulle vostre mani: si consiglia di tenerlo fermo con la mano libera.
• Inserire la pala mescolatrice sul perno.
• Inserire gli ingredienti nel contenitore pagnotta seguendo l'ordine indicato dalla ricetta. Pesare con precisione gli ingredienti con una bilancia a divisione 1 grammo.
• Inserire il contenitore pagnotta nella macchina: ruotandolo in senso orario fino al completo bloccaggio (Fig. A).
• Inserire la spina del cavo di alimentazione nella presa di corrente.

① NOTA: Il contenitore pagnotta va sempre utilizzato, nella prima fase di impasto e lievitazione, anche per i programmi per le forme diverse.

IMPOSTAZIONE DELLA MACCHINA

• Premere consecutivamente il tasto MENU per selezionare il programma desiderato (Fig. C). Sul display compare il numero del programma e la relativa durata.
• Premere consecutivamente il tasto ☐ PESO per selezionare il peso della pagnotta (Fig. D).
• Premere il tasto □ □ □ DORATURA per selezionare il livello di doratura
• CHIARA, MEDIA o SCURA (Fig. E), fino a quando l'indicatore corrisponde alla scelta corretta.

• Cottura più lunga: selezionare una doratura SCURA.

• Cottura più breve: selezionare una doratura CHIARA.

① NOTA: Per fermare qualsiasi programma in corso, premere per qualche secondo il tasto START/STOP.

ESECUZIONE DELLA RICETTA

- Premere il tasto START/STOP per avviare il programma (Fig. G): sul display viene aggiornato il tempo restante a fine esecuzione.

La macchina procede in modo automatico nelle varie fasi di panificazione.

E' importante non aprire il coperchio durante la fase di cottura per non compromettere il risultato.

1° fase: IMPASTO

Durante questa fase tutti i programmi emettono 4 BIP dopo 30 minuti per poter inserire eventuali ingredienti aggiuntivi. Non è necessario premere alcun tasto: è sufficiente aprire il coperchio ed inserire gli ingredienti.

Durante questa fase è possibile tenere aperto il coperchio per controllare la lavorazione.

2° fase: LIEVITAZIONE

A seconda dei diversi programmi, sono previste tre o quattro lievitazioni.

Tenere chiuso il coperchio durante la lievitazione, per permettere alla macchina di garantire la temperatura ottimale.

Solo per i pani a forma di pagnotta (1,2,3,5,6,7): estrazione pala mescolatrice.

Per i pani con forma a pagnotta è possibile estrarre la pala mescolatrice all'inizio dell'ultima lievitazione: il momento esatto è indicato nel capitolo TABELLA TEMPI sotto la voce "estrazione pala mescolatrice" ed è da calcolare dal momento in cui si avvia il programma con il tasto START:

es. per il programma 1, dopo 103 minuti dall'avvio.

- Aprire il coperchio e tenerlo fermo per evitare che si chiuda sulle vostre mani.

- Estrarre il contenitore pagnotta ruotando la maniglia in senso antiorario fino al fermo.

- Inclinare il contenitore pagnotta da un lato e, con la mano infarinata, spostare l'impasto oltre la prima pala mescolatrice.

• Estrarre la pala mescolatrice.
• Pareggiare l'impasto in modo regolare.
• Reinserire il contenitore pagnotta nella camera di cottura e chiudere il coperchio.

Solo per i programmi che prevedono l'utilizzo degli stampi (n. 4 e 11): trasferimento impasto negli stampi

Finita la prima parte di lievitazione, la macchina emette 5 BIP e resta in pausa per 30 minuti.

Trascorso tale periodo di tempo la macchina emetterà 10 BIP avvisando l'inizio della fase i cottura.

• Aprire il coperchio e tenerlo fermo per evitare che si chiuda sulle vostre mani.
• Estrarre il contenitore pagnotta ruotandolo in senso antiorario impugnando maniglia fino al fermo.
• Estrarre l'impasto e procedere al trasferimento negli appositi stampi:

- dividere l'impasto in quattro parti uguali (Fig. I) e trasferirlo negli stampi, precedentemente unti con olio di oliva o burro e farina (torte).

- Inserire gli stampi sul supporto stampi (Fig. L). Inserire il supporto stampi nella camera di cottura (Fig.M).

• Chiudere il coperchio.

- Trascorsi 30 minuti la macchina emetterà 10 BIP. Il programma inizia un'ulteriore lievitazione e prosegue in modo autonomo.

① NOTA: non è possibile accorciare i tempi previsti per il trasferimento stampi. NON PREMERE NESSUN TASTO DURANTE LA PAUSA PREVISTA DAL PROGRAMMA.

3° fase: COTTURA

La fase ha una durata variabile a seconda del programma scelto.

Fine panificazione

• A fine panificazione, la macchina emette 10 BIP: sul display torna la videata iniziale. Disinserendo la spina del cavo di alimentazione dalla presa di corrente.
• Aprire con cautela il coperchio, per evitare di essere investiti dall'aria calda della cottura.

Pagnotta:

• Tenere fermo il coperchio con una mano per evitare che si chiuda sulle vostre mani.
• Impugnare con dei guanti la maniglia ruotandola in senso antiorario fino al fermo.
• Rovesciare e battere verso il basso il contenitore pagnotta per estrarre il pane.
• Estrarre la pala mescolatrice eventualmente rimasta nel pane con l'apposito gancio per estrarre la pala(20), inserendolo nel foro all'interno della pala mescolatrice e facendo leva delicatamente sulla parete presente all'interno del foro (Fig. N).

Stampi:

• Estrarre il supporto impugnando le apposite maniglie ed utilizzando dei guanti.
• Sfilare gli stampi dal supporto.
• Rovesciare lo stampo per estrarre il pane.

PROGRAMMI PARZIALI DI SOLO IMPASTO O COTTURA

La macchina è dotata di un programma dedicato alla sola fase di impasto e lievitazione e un programma dedicato alla fase di cottura.

Il programma di cottura può essere utilizzato immediatamente dopo aver eseguito le fasi di impasto e lievitazione.

Programma impasto (n. 8)

Il programma esegue solo la fase di impasto, seguita da due lievitazioni.

• Selezionare il programma 8 attraverso il tasto MENU.
• Premere il tasto START/STOP (10): inizia l'impasto, seguito dalla prima lievitazione.

Programma cottura (n. 12)

Il programma esegue solo la fase di cottura. Può essere utilizzato per prolungare la cottura di una panificazione appena terminata.

• Selezionare il programma 12 attraverso il tasto MENU.
• Impostare il tempo di cottura desiderato, da un minimo di 10 ad un massimo di 60 minuti, agendo sui tasti + e -
• Premere il tasto START/STOP: la cottura parte immediatamente.

AVVIO RITARDATO

Per alcuni programmi è possibile utilizzare l'avvio ritardato in modo da avere il pane pronto fino a 13 ore successive. Si sconsiglia l'uso di questa funzione con ingredienti deperibili o base di farine senza glutine.

La funzione avvio ritardato è attiva solo con i programmi n. 1,2,3,4,5,6,8,10 e 11.

• Inserire gli ingredienti nel contenitore pagnotta in quest'ordine: ingredienti liquidi, lievito, farina, sale e zucchero. Questi ultimi due non devono entrare né in contatto fra loro né con l'acqua.
• Selezionare il programma, il peso ed il livello di cottura desiderato come specificato nel capitolo UTILIZZO.
• Premere il tasto + , il display evidenzierà il tempo massimo di ritardo 13:00 (ore).
• Premere il tasto - per decrementare il tempo di ritardo (fino al tempo minimo richiesto al programma)
• Premere il tasto + per incrementare il tempo di ritardo in caso di errore.(fino al tempo minimo richiesto dal programma) ad ogni pressione dei tasti+ e - il tempo varia di 10'.
• Premere il tasto START/STOP (Fig H).
• La macchina resterà in attesa per il tempo programmato.

ATTENZIONE! Disinserire sempre la spina dall'alimentazione elettrica e assicurarsi che il rodotto sia completamente raffreddato prima della pulizia o manutenzione.

ATTENZIONE! Rischio di schiacciamento. Rimuovere il coperchio prima di ogni operazione di pulizia.

ATTENZIONE! Rischio di incendio. Lasciar raffreddare completamente l'apparecchio prima di riporlo.

Disinserire la spina del cavo di alimentazione dalla presa di corrente e attendere che l'apparecchio sia completamente freddo.

• Pulire il coperchio, la camera di cottura e la resistenza, con un panno morbido, umido e molto ben strizzato. Evitare detergenti, abrasivi o il versamento di liquidi.
• Lavare a mano il contenitore pagnotta, la pala mescolatrice, gli stampi, il supporto ed il gancio per estrarre la pala mescolatrice con una spugnetta morbida, acqua calda e detersivo. Se si fatica a estrarre la pala mescolatrice, lasciarla immersa in acqua calda per qualche minuto.
• Pulire il corpo principale con un panno umido ben strizzato.
• Asciugare accuratamente.
• Riporre i contenitori avendo cura di non graffiarli. Dopo aver eseguito l'operazione di utilizzo, procedere alla pulizia dell'apparecchio.

PROTEZIONE IN CASO DI INTERRUZIONE DI CORRENTE

La macchina è dotata di una protezione che, in caso di mancanza dell'energia elettrica (max 10 minuti), mantiene attiva la memoria e garantisce il proseguimento della ricetta.

CONSIGLI UTILI

Per imparare ad utilizzare la macchina del pane si consiglia di eseguire, inizialmente, le varie ricette così come vengono proposte, utilizzando gli ingredienti indicati e senza variarne le dosi. In questo modo si prende confidenza con i vari programmi ed accessori e sarà poi possibile iniziare a sperimentare delle varianti con ingredienti di proprio gusto o più adatti al tipo di dieta personale che si sta seguendo.

- Nello sperimentare, si consiglia di sostituire un solo ingrediente alla volta (es. farina diversa, olio invece di burro, ecc), per poter poi individuare più facilmente un eventuale difetto o differenza rispetto alla ricetta originale già eseguita. Quando si introduce una variante più importante (es. un tipo di lievito diverso da quello indicato dalla ricetta) o si vuole realizzare una propria ricetta, molto diversa da quelle proposte, è importante tenere sotto controllo le fasi di lievitazione e cottura, per evitare che l'impasto fuoriesca dagli appositi contenitori.

Se si verifica uno dei problemi indicati, adottare la soluzione proposta:

Problema Soluzione
Mancanza di energia elettrica.	La macchina mantiene la programmazione memorizzata per 10 minuti. Se l'energia elettrica riprende entro questo tempo, l'esecuzione della ricetta procede. Oltre questo tempo, la programmazione viene cancellata.
Un programma selezionato non parte.	E' stato impostato un avvio ritardato o non è stato premuto il tasto START/STOP.
Un programma selezionato non parte e sul display compare l'errore HHH.	La macchina è ancora calda perché è da poco terminata una panificazione. Attendere il completo raffreddamento della macchina (circa 40 minuti).
Un programma selezionato non parte e sul display compare l'errore LLL.	La macchina è troppo fredda. Portarla in un luogo più caldo.
Un programma per panini o ciabatte, dopo il trasferimento dell'impasto non riparte.	Sono trascorsi più di 30 minuti dai 10 BIP di segnalazione per il trasferimento.
Esce fumo bianco dalla camera di cottura e si percepisce il tipico odore di bruciato.	Residui di impasto fondo della cella di cottura.Spegnere la macchina, staccare la presa dalla spina di orrente e pulire la camera di cottura, dopo aver lasciato raffreddare completamente la macchina.NON intervenire mai con acqua.
Esce vapore dalla camera di cottura.	L'uscita di vapore è normale durante la fase di cottura.
Il motore gira ma l'impasto non inizia.	La pala mescolatrice non è inserita.Fermare la macchina e inserire correttamente la pala impastatrice.
Rumore durante la rotazione.	Il contenitore pagnotta non è bene inserito.Fermare la macchina e inserire correttamente il contenitore pagnotta o inserire la pala impastatrice.
Il contenitore Pagnotta (17) fuoriesce dalla sede durante l'impasto.	Il contenitore pagnotta non è bene inserito Fermare la macchina ed inserire correttamente il contenitore pagnotta.
Sul display compare un codice di errore: Err.	La macchina emette BIP di avviso in continuo.Per spegnere i BIP, premere il tasto START/STOP.Portare la macchina ad un centro di assistenza autorizzato Imetec segnalando il codice errore.

SMALTIMENTO

IT

L'imballaggio del prodotto è composto da materiali riciclabili. Smaltirlo in conformità alle norme di tutela ambientale.

Ai sensi dell'art. 26 del Decreto Legislativo 14 marzo 2014, n. 49 "Attuazione della direttiva 2012/19/UE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE)" il simbolo del cassonetto barrato riportato sull'apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti.

L'utente dovrà, pertanto, conferire l'apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri comunali di raccolta differenziata dei rifiuti elettrotecnici ed elettronici. In alternativa alla gestione

autonoma è possibile consegnare l'apparecchiatura che si desidera smaltire al rivenditore, al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente.

Presso i rivenditori di prodotti elettronici con superficie di vendita di almeno 400 m2 è inoltre possibile consegnare gratuitamente, senza obbligo di acquisto, i prodotti elettronici da smaltire con dimensioni inferiori a 25 cm.

L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo dell'apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è composta l'apparecchiatura.

ASSISTENZA E GARANZIA

L'apparecchio è garantito per un periodo di due anni dalla data di consegna. Fa fede la data riportata sullo scontrino/fattura (purché chiaramente leggibile), a meno che l'acquirente non provi che la consegna è successiva. In caso di difetto del prodotto preesistente alla data di consegna, viene garantita la riparazione o la sostituzione senza spese dell'apparecchio, salvo che uno dei due rimedi risulti sproporzionato rispetto all'altro. L'acquirente ha l'onere di denunciare a un Centro Assistenza autorizzato il difetto di conformità entro due mesi dalla scoperta del difetto stesso.

Non sono coperte dalla garanzia tutte le parti che dovessero risultare difettose a causa di:

a. danni da trasporto o da cadute accidentali,
b. errata installazione o inadeguatezza impianto elettrico,
c. riparazioni o modifiche operate da personale non autorizzato,
d. mancata o non corretta manutenzione e pulizia,
e. prodotto e/o parti di prodotto soggette a usura e/o consumabili,

f. mancata osservanza delle istruzioni per il funzionamento dell'apparecchio, negligenza o trascuratezza nell'uso.

L'elenco di cui sopra è a titolo meramente esemplificativo e non esaustivo, in quanto la presente garanzia è comunque esclusa per tutte quelle circostanze che non possono farsi risalire a difetti di fabbricazione dell'apparecchio. La garanzia è inoltre esclusa in tutti i casi di uso improprio dell'apparecchio ed in caso di uso professionale. Si declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone, cose ed animali domestici in conseguenza della mancata osservanza di tutte le prescrizioni indicate nel presente libretto in tema di installazione, uso e manutenzione dell'apparecchio. Sono fatte salve le azioni contrattuali di garanzia nei confronti del venditore.

Modalità di assistenza

La riparazione dell'apparecchio deve essere effettuata presso un Centro Assistenza autorizzato. L'apparecchio difettoso, se in garanzia, dovrà pervenire al Centro Assistenza unitamente ad un documento fiscale che ne attesti la data di vendita o di consegna.

INTRODUCTION