HSC 140P31/07 - Forno da incasso BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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MANUALE UTENTE HSC 140P31/07 BOSCH
Aspetti a cui prestare attenzione 22
Prima del montaggio 22
Normedi sicurezza 22
Fondo molto caldo 22
Riparazioni effettuate in modo improprio 22
Crepe nella piastra riscaldante 22
Cassetto termico 23
Apertura e chiusura. 23
Preriscaldare le stoviglie 23
Stoviglie - Generalità 23
Contenitori per bevande 23
Procedimento 23
Mantenere caldi gli alimenti 24
Procedimento 24
Disattivazione 24
Applicazioni 24
Cottura lenta 24
Cura e manutenzione 25
Esterno dell'apparecchio 25
Piastra riscaldante 25
Cosa fare in caso di guasto? 25
Servizio di assistenza tecnica 26
Dati tecnici 26
Tutela dell'ambiente 26
Smaltimento ecologico 26
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezioni di ricambio e servizi è possibile consultare il site Internet www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com
Aspetti a cui prestare attenuatione
Leggere attendamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo in quello modo è possibile utilizzato l'apparecchio in modo sicuro.
Conservare con cura le istruzioni per l'uso e il montaggio. Nel caso in cui cediate l'apparecchio a terzi, allegateanche le istruzioni corrispondenti.
Prima del montaggio
Questo appearecchio è stato concepito per l'uso in ambito privato.Seguire le istruzioni per il montaggio allegate.
Danni imputabili al trasporto
Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fosso verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.
Collegamento elettrico
L'apparecchio è gli fornito di apposita spina e deve essere collegato soltanto a una presa con messa a terra conformmente a quanto previsto delle prescrizioni in materia. La tensione di rete deve correpondere al valore di tensione indicate sulla targhetto.
Il trasferimento delle prese e la sostituzione del cavo di allacciamento devono essere effettuali esclusivamente da personale techniciano qualificato. Se la spina non è più accessibile in seguito al montaggio, è necessario disporre di un separatore universale con distance di contatto di almeno 3 mm.
Non è consentito l'utilizzo di spine multiple, liste per connettori o prolonghe. In condizioni di sovraccarico sussiste il pericolo di incendio.
Norme di sicurezza
Questo appearecchio è adatto solo all'utilizzo in abitazioni private. Utilizzato esclusivamente per mantenere calde le pietanze e scaldare le stoviglie.
Adulti e bambini non devono utilizzato l'apparecchio da soli:
se non sono in condizioni fisiche o mentali appropriate
o se mancano loro istruzioni ed esperienza perutilizarlo in modo sicuro.
Fondo molto caldo
Pericolo di scottature!
Non toccare mai la piastra calda all'interno del cassetto termico. Prelevare le stoviglie utilizzando sempre gli appositi quanti o le presine. Tenere lontano i bambini.
Pericolo di incendio!
Non custodire nel cassetto termico oggetti infiammabili o contentitori in plastica.
Riparazioni effettuate in modo improprio
Pericolo di scariche elettriche!
Gli interventi di riparazione effettuali in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente dai tecnici specializzati del servizio di assistenza tecnica.
Se l'apparecchio è difettioso, disattivare il fusibile o staccare la spina. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
Crepe nella piastra riscaldante
Pericolo di scariche elettriche!
In caso di spaccature, crepe o incrinature nella piastra riscaldante, disattivare il fusabile o staccare la spina. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.
Cassetto termico
Il cassetto termico consente di preriscaldare le stoviglie o mantenere caldi gli alimenti.
L'apparecchio riscalda sostanto se il cassetto è stato chiuso correttamente.
Apertura e chiusura
In caso di appearechiswana maniglia:
Per aprire o chiudere il cassetto, premere la parte centrale.
Il cassetto fuoresce leggermente permettendo di estrarlo alla dificoltà.
Preriscaldare le stoviglie
Preriscaldando le stoviglie, gli alimenti ivi contenuti non si raffredderanno troppo rapidamente. Le bevande restano calde più a lungo.
Stoviglie - Generalità
Il cassetto scaldavivande può contenero fino a un massimo di 25 kg. Per esempio, è possibile preriscaldare posate per 6 - 12 personne.
| cassetto inferiore (altezza: 14 cm) | cassetto superiore (altezza: 29 cm) | ||
| 6 piatti | Ø 24 cm | 12 piatti | Ø 24 cm |
| 6 scodelle per minestre | Ø 10 cm | 12 scodelle per minestre | Ø 10 cm |
| 1 ciotola | Ø 19 cm | 1 ciotola | Ø 22 cm |
| 1 ciotola | Ø 17 cm | 1 ciotola | Ø 19 cm |
| 1 piatto per carne | 32 cm | 1 ciotola | Ø 17 cm |
| 2 piatti per carne | 32 cm | ||
Disposizione delle stoviglie
Disporre le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie. I piatti disposti l'uno sull'alto si scaldano più lentamente rispetto alle stoviglie disposte singolarmente, per esempio 2 ciotole.
Contensori per bevande
Per riscaldare i contentitori per bevande, quali le tazze per caffe espresso, usare il livello 2.
Pericolo di ustioni!
Impostando il livello 3 oppure 4, i contentitori per bevande divertano molto caldi.
Procedimento
- Riporre le stoviglie nel cassetto.
- Impostare il selettore funzioni sul grado 4. Per i contentitori per bevande selezionare sempre il livello 2. La spia luminosa di esercizio lampeggia.
- Chiudere il cassetto scaldavivande. La spia luminosa di esercizio si accende. L'apparecchio riscalda.
Durata della fase di preriscaldamento
La durata della fase di preriscaldamento dipende dal tipo di materiale e dallo spessore delle stoviglie, alla quantità, dall'altezza e alla disposizione delle stoviglie stesse. Disporre le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie.
Qualora si facciano riscaldare stoviglie per 6 personne, il preriscaldamento dura circa 15-25 minuti.
Disattivazione
Aprière il cassetto. Disattivare il selettore funzioni.
Estrazione delle stoviglie
Estrarre le stoviglie dal cassetto utilizzato un panno o appositi guanti.
Pericolo di uszioni!
La superficie della piastra di cottura è calda. Le parti inferiori delle stoviglie si riscaldano più di quella superiori.
Mantenere caldi gli alimenti
Le stoviglie calde non devono essere mai trasferite direttamente dal piano di cottura caldo alla base in vetro del cassetto termico. Il fondo in vetro più danneggiarsi.
Non riempireecessivamente le stoviglie, in modo da evitare che il cibo trabocchi.
Coprige gli alimenti con un coperchio termico o con una pellicola di alluminio.
Si consiglia di non far riscaldare il cibo per intervalli di tempo superiori a un'ora.
Alimenti appropriati: carne, pollo, pesce, salse, verdura, contorni e minestre.
Procedimento
- Posizione are le stoviglie nel cassetto.
- Impostare il selettore funzioni sul grado 3 e preriscaldare l'apparecchio per 10 minuti.
- Mettere il cibo nelle stoviglie preriscaldate.
- Chiudere nuovamente il cassetto. La spia luminosa del display di esercizio si accende. L'apparecchio riscalda.
Disattivazione
Disattivare il selettore funzioni. Estrarre le pentole dal cassetto utilizzato un panno o apposti guanti.
Applicazioni
Le tabelle indicano diversi tipi di applicazioni per il cassetto scaldavivande. Impostare il selettore funzioni sul livello desiderato. Preriscaldare le stoviglie qualora quello sa richiesto delle indicazioni riportate nella tabella.
| Livello | Alimenti / stoviglie | Avvertenza |
| 1 | Prodotti surgelati delicati per esempio morte con panna, burro, salsicciotti, formaggio | scongelare |
| 1 | Far lievitare la pasta | copire |
| 2 | Prodotti surgelati per esempio carne, dolci, pane | scongelare |
| 2 | Mantenere calde le uova per esempio uova cotte, uova strapazzate | Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti |
| 2 | Mantenere caldo il pane per esempio pane per toast, pagnotte | Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti |
| 2 | Preriscaldare i contentitori per bevande | Per esempio le tazze per caffe'presso |
| 2 | Alimenti delicati per esempio carne preparata a cottura lenta | Mettere il coperchio |
| 3 | Mantenere caldi gli alimenti | Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti |
| 3 | Mantenere calde le bevande | Preriscaldare le stoviglia, copire le bevande |
| 3 | Mantenere calde le schiacciate per esempio dolci alle uova, wraps, tacos | Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti |
| 3 | Riscaldare dolci secchi per esempio muffin, dolci guarniti di pasta zuccherata | Preriscaldare le stoviglia, copire gli alimenti |
| 3 | Far scogiere il ciocolato o la glassa di cioccolata | Preriscaldare le stoviglia, sminuzzare gli alimenti |
| 3 | Far scogiere la gelatina | senza coperchio, ca. 20 minuti |
| 4 | Preriscaldare le stoviglia | non adatto per i contentitori per bevande |
Cottura lenta
La funzione di cottura lenta è ideale per la carne tenera che deve risultare al sangue o cotta al dente. La carne resta in quello modo particolaremente succulenta e tenera. Ilvantaggio: poiché con la cottura lenta i tempi si prolungano, si ha la possibilità di pianificare il menu a proprio piacere. La carne preparata a cottura lenta può essere tenuta calda lavoramente.
Stoviglie adatte: Utilizzare stoviglie in veto, porcellana o ceramicà con coperchio, per esempio una teglia in veto.
Procedimento
- Preriscaldare il cassetto scaldavivande con la stoviglia al livello 4.
-
Far scaldare del burro o dell'olio in un tegame. Far rosolare ben bene la carne e disponla quindi immediatamente nella pentola preriscaldata. Mettere il coperchio.
-
Riporre quando la pentola con la carne nel cassetto scaldavivande e proseguire la cottura. Impostare il selettore funzioni sul grado 3.
Avvertenze per la cottura lenta
Utilizzare solo carne fresca e in perfette condizioni. Eliminare con cura i tendini e i bordi di grasso. Durante la cottura il grasso produce infatti un forte sapore particolare.
Anche le fette di carne più grosse non devono essere necessariamente voltate.
Una volta terminata la cottura lenta, è possibile tagliare immediatamente la carne. Non è indispensable lasciarla riposare.
Grazie a quello metod di cottura, la carne risulta internamente sempre rosa. Questo non significiva tuttavia che la carne sia cruda o peu cotta.
Attraverso la cottura lenta la carne non risulta così calda come la carne preparata arrosto nel modo consueto. Servire le salse molto calde. Negli ultimi 20-30 minuti riporre i piatti nel cassetto scaldavivande.
Se si desidera mantenere calda la carne preparata a fuoco lento, impostare nuovamente il livello 2 una volta terminata la cottura lenta. Le fette di carne piccole possono essere mantenute calde per 45 minuti, quale di maggiori dimensioni per due ore.
Tabella
La funzione di cottura lenta è adatta a tutte le parti tenere di manzo, maiale, vitello, agnello, selvaggina e pollame. I tempi di rosolatura e di prosecuzione della cottura dipendono dalle dimensioni delle fette di carne. I parametri di tempo si riferiscono al caso in cui la carne venga riposta in un tetgame con burro od olio più caldo.
| Pietanza | Arrostire sulla zona di cottura | Prosecuzione della cottura inorno |
| Fette di carne piccole | ||
| Dadini o listarelle | circa 1-2 minuti | 20-30 minuti |
| Piccole bistecche o medaglioni | per anni lato 1-2 minuti | 35-50 minuti |
| Fette di carne di medie dimensioni | ||
| Filetto (400-800g) | circa 4-5 minuti su tutti i lati | 75-120 minuti |
| Dorso d'agnello (ca. 450g) | per anni lato 2-3 minuti | 50-60 minuti |
| Arrosto magro (600-1000g) | circa 10-15 minutisu tutti i lati | 120-180 minuti |
| Fette di carne grandi | ||
| Filetto (a partire da 900g) | circa 6-8 minutisu tutti i lati | 120-180 minuti |
| Roastbeef (1,1-2kg) | 8-10 minuti su tutti i lati | 210-300 minuti |
Cura e manutenzione
Non utilizzato detergenti ad alla pressione o dispositivi a getto di vapore. Pulire l'apparecchio solo da spento. Selettore funzioni: posizione = 0
Esterno dell'apparecchio
Per la pulizia dell'apparecchio, utilizzare acqua e detersivo per i piatti. Quindi asciugare con un panno morbido.
Non utilizzare detergenti corrosivi o abrasivi. Se uno di quosti prodotti dovesse venire a contatto con la parte frontale, pulire immediatamente con acqua.
Superfici in acciaio inossidabile
Elimare immediamente le macchie di calcare, grasso, amido o albume in quanto potrebbero corrodre la superficie. Per la pulizia utilizzato acqua e detersivo per i piatti. Asciuagare poi la superficie con un panno morbido.
Apparecchi con frontale in vetro
Per la pulizia del frontale in vetro, utilizeszare un detergente per vetri e un panno morbido. Non utilizeszare raschietti per vetro.
Piastra riscaldante
Pulire la piastra riscaldante con acqua calda e un po'di detersivo per i piatti.
Cosa fare in caso di guasto?
Quando si verifica quale malfunzionamento, si tratta spesso di una sciocchezza. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza clienti, tener presenti le seguenti avventenze:
| Le pentole e gli alimenti restano freddi. | Controllare se: ■ l'apparecchio è stato attivato ■ si è verificato un calo di corrente ■ il cassetto è stato chiuso perfettamente. |
| Le pentole e gli alimenti non si riscaldano a suffi-cienza. | Possibili cause: ■ le pentole e gli alimenti non sono stati scaldati a sufficientia ■ il cassetto è rimasto aperto troppo a lungo |
| La spia luminosa del display di esercizio lampeggia. | Controllare se il cassetto è chiuso. |
| Quando il cassetto termico è chiuso, la lampada spia lampeggia velocemente. | Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica. |
| La spia luminosa del display di esercizio non si accende. | La lampada spia è difettosa. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica. |
| Il fusibile scatta. | Staccare la spina e rivolgersi al servizio di assistenza tecnica. |
Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale techniqueo qualificato. Interventi di riparazione non conformi possono causare gravi pericoli.
Servizio di assistenza tecnica
Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. L'indirizzo e il numero Telefonico del più vicino centro di assistenza tecnica sono riportati nella guida Telefonica. Anche presso i centri menzionati è possibile informarsi sui punti di assistenza tecnica presenti nelle proprie vicinanze.
Sigla del prodotto e numero FD
Indicare sempre il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta con i codici si trova all'interno del cassetto termico. Per evitare di dover cercare a lungo i dati necessari in caso di anomalia, annotare subito qui i codici relativi all'apparecchio.
Sigla del prodotto:
Numero FD:
Servizio di assistenzatecnica
Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.
Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
800-829120
Linea verde
CH 0848 840 040
Fidatevi della competenza del Costruttore. In quello modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vosto elettrodomestico.
Dati tecnici
Alimentazione di corrente:
220 -240 V
50/60 Hz
Potenza allacciata totale:
810 W
Testato VDE (Associazione elettronica tetedesca):
si
Contrassegno CE:
si
Tutela dell'ambiente
Disimballare l'apparecchio e smaltire la confezione nel rispetto dell'ambiente.
Smaltimento ecologico
Questo apparecchio è conforme alla Direttiva europea 2002/96/CEE su apparecchi usati elettrici ed elettronici (WEEE - waste electrical and electronic equipment). La direttiva detta i termini per il ritiro e il riciclaggio degli apparecchi vecchi valido a livello europeo.
