HSC 140P31/07 - Four encastrable BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil HSC 140P31/07 BOSCH au format PDF.
| Type de produit | Tiroir de chauffage encastrable |
| Marque | BOSCH |
| Modèle | HSC 140P31/07 |
| Dimensions (H x L x P) | Tiroir bas : 14 cm, Tiroir haut : 29 cm (hauteur selon version) |
| Poids maximal de charge | 25 kg |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Puissance de chauffe | 4 positions de puissance |
| Fonctions principales | Préchauffage de la vaisselle, maintien au chaud des aliments, cuisson à basse température, décongélation douce |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage extérieur avec eau et produit vaisselle, plaque chauffante avec eau tiède et produit vaisselle |
| Sécurité | Arrêt automatique si tiroir ouvert, plaque chauffante protégée contre les fissures, verrouillage enfant (non spécifié mais recommandé) |
| Type de commandes | Sélecteur rotatif avec positions de 1 à 4 et arrêt |
| Indicateur lumineux | Témoin de service clignotant/chauffant |
| Matériau de la plaque chauffante | Verre |
| Finition extérieure | Acier inoxydable ou verre (selon version) |
| Pièces détachées et réparabilité | Pièces d'origine disponibles via service après-vente BOSCH |
| Informations générales | Usage domestique, conforme aux normes VDE et CE |
FOIRE AUX QUESTIONS - HSC 140P31/07 BOSCH
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Téléchargez la notice de votre Four encastrable au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice HSC 140P31/07 - BOSCH et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil HSC 140P31/07 de la marque BOSCH.
MODE D'EMPLOI HSC 140P31/07 BOSCH
Avant l'encastrement 17
Consignes de sécurité 17
Fond chaud. 17
Fissures dans la plaque chauffante 17
Le tiroir de chauffage 18
Ouverture et fermeture. 18
Préchauffer la vaisselle 18
Vaisselle en général 18
Procédez comme suit 18
Maintenir des mets au chaud 19
Procédez comme suit 19
Arrêt 19
Usages 19
Cuisson à basse température 19
Entretien et nettoyage 20
Extérieur de l'appareil 20
Incidents et dépannage 20
Service après-vente 21
Caractéristiques techniques 21
Protection de l'environnement 21
Élimination sans nuisances pour l'environnement 21
Vous trouvez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com
Remarques importantes
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas, vous pouvez utiliser votre appareil en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez y joindre les notices.
Avant l'encastrement
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Veuillez respecter la notice de montage jointe.
Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
Branchement électrique
L'appareil est livré prêt à brancher et doit être raccordé impérativement à une prise de courant de sécurité installée de manière réglementaire. La tension du secteur doit correspondre à celle spécifiée sur la plaque signalétique.
Seul un electricien agrée est habilité à installer ou à déplacer les prises ou à changer le cordon de branchement. Si, une fois l'appareil encastré, la prise n'est plus accessible, il faudra installer, côté secteur, un dispositif de coupure tous pôles avec un écartement des contacts d'au moins 3 mm.
N'utilisez pas de multiprise, de barrettes de connexion ou de rallonges électriques. Une surcharge entraînerait des risques d'incendie.
Consignes de sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil uniquement pour maintenir des aliments au chaud et pour chauffer de la vaisselle.
L'appareil ne doit pas être utilisé sans surveillance par des adults ou des enfants :
■ si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure ou ■ s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience, d'utiliser l'appareil en toute sécurité.
Risque de brûlures!
Ne jamais toucher la plaque chauffante chaude dans le tiroir de chauffage. Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. Éloignez toujours les jeunes enfants.
Risque d'incendie!
Ne conservez jamais des objets inflammables ou des récipients plastiques dans le tiroir de chauffage.
Les réparations non expertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Si l'appareil est défectueux, foutez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après-vente.
Risque d'électrocution!
En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la plaque chauffante, coupez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après-vente.
Le tiroir de chauffage
Dans le tiroir de chauffage vous pouvez préchauffer de la vaisselle ou maintenir des aliments au chaud.
L'appareil chauffe uniquement si le tiroir est correctement fermé.
Ouverture et fermeture
En cas d'appareils sans poignée :
Appuyez au milieu du tiroir pour l'ouvrir ou le fermer.
Lors de l'ouverture, le tiroir ressort légèrement. Il peut ensuite être facilement retiré.
Préchauffer la vaisselle
Les mets refroidissent moins vite dans une vaisselle préchauffée. Les boissons restent plus longtemps chaudes.
Vaisselle en général
Vous pouvez charger le tiroir de chauffage d'un poids maximal de 25 kg. Vous pouvez p. ex. préchauffer de la vaisselle de table pour 6 à 12 personnes.
| tiroir de faible hauteur(14 cm de hauteur) | tiroir haut(29 cm de hauteur) | ||
| 6 assiettes | Ø 24 cm | 12 assiettes | Ø 24 cm |
| 6 bolès à potage | Ø 10 cm | 12 bolès à potage | Ø 10 cm |
| 1 terrine | Ø 19 cm | 1 terrine | Ø 22 cm |
| 1 terrine | Ø 17 cm | 1 terrine | Ø 19 cm |
| 1 plat à viande | 32 cm | 1 terrine | Ø 17 cm |
| 2 plats à viande | 32 cm | ||
Ranger la vaisselle
Si possible, répartissez la vaisselle sur toute la surface. Des assiettes empilées sont chauffées moins rapidement que des pièces de vaisselle individuelles, comme p. ex. 2 terrines.
Récipients à boire
Chauffer les récipients à boire, tels que tasses à espresso, toujours avec la position 2.
Risque de brûlures !
À la puissance 3 ou 4, les récipients à boire deviennent très chauds.
Procedez comme suit
- Ranger la vaisselle dans le tiroir.
- Régler le sélecteur sur la position 4. Pour les récipients à boire, sélectionnez toujours la position 2. Le témoin de service clignote.
- Fermer le tiroir de chauffage.
Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Combien de temps dure le préchauffage
La durée du préchauffage dépend du matériel et de l'épaisseur de la vaisselle, de la quantité de vaisselle, de la hauteur et de la disposition de la vaisselle. Si possible, répartissez la vaisselle sur toute la surface.
En cas de service de table pour 6 personnes, le préchauffage dure environ 15-25 minutes.
Arrêt
Ouvrez le tiroir. Mettez le sélecteur sur Arrêt.
Enlever la vase
Enlevez la vaisse du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Risque de brûlures!
La surface de la plaque chauffante est chaude. Les pièces de vaisselle inférieures deviennent plus chaudes que les pièces supérieures.
Maintenir des mets au chaud
Ne posez jamais des marmites ou des poèles directement de la table de cuisson chaude sur le fond en verre du tiroir de chauffage. Le fond en verre peut être endommagé.
Ne remplissez pas trop l'éipient, afin que rien ne déborde. Couvrez les mets avec un couvercle résistant à la chaleur ou avec du papier alu.
Nous recommandons de ne pas maintenir les mets au chaud pendant plus d'une heure.
Mets appropriés : de la viande, de la volaille, du poisson, des sauces, des légumes, des garnitures et des potages.
Procedez comme suit
- Ranger la vaisselle dans le tiroir
- Régler le sélecteur sur la position 3 et préchauffer l'appareil 10 minutes.
- Mettre les aliments dans la vaisse préchauffée.
- Refermer le tiroir.
Le témoin de service est allumé en continu. L'appareil chauffe.
Arrêt
Eteignez le sélecteur. Enlevez les mets du tiroir en utilisant des maniques ou des gants de cuisine.
Usages
Dans le tableau vous trouvez différents usages pour votre tiroir de chauffage. Régalez le sélecteur de fonction sur la position souhaitée. Préchauffez la vaisselle si cela est indiqué dans le tableau.
| Puisance | Mets / vaisse | Remarque |
| 1 | Aliments surgelés délicats p.ex. tarte à la crème fraîche, beurre, saucisses, fromage | légèrement décongeler |
| 1 | Laisser lever de la pâte à la levure de boulanger | covrir |
| 2 | Aliments surgelés p.ex. viande, gâteaux, pain | légèrement décongeler |
| 2 | Maintenir des oeufs au chaud p.ex. oeufs cuits, oeuf brouillé | préchauffer la vaiselle, couvir les mets |
| 2 | Maintenir du pain au chaud p.ex. toasts, petits pains | préchauffer la vaiselle, couvir les mets |
| 2 | Préchauffer des réciponents à boire | p.ex. tasses àpresso |
| 2 | Mets délicats p.ex. de la vande cuite à BASSE température | covrir la vaiselle |
| 3 | Maintenir des mets au chaud | préchauffer la vaiselle, couvir les mets |
| 3 | Maintenir des boissons au chaud | préchauffer la vaiselle, couvir les boissons |
| 3 | Chauffer des galettes p.ex. crépes, feuilletés, Tacos | préchauffer la vaiselle, couvir les mets |
| 3 | Chauffer des gâteau secs p.ex. gâteau aux grains sablés, muffins | préchauffer la vaiselle, couvir les mets |
| 3 | Faire fondre du chocolat ou du glacage au chocolat | préchauffer la vaiselle, couper les aliments en petits morceaux |
| 3 | Dissoudre de la gelatine | non couvert, env. 20 minutes |
| 4 | Préchauffer la vaisse | non approprié pour des réciponents à boire |
Cuisson à basse température
La cuisson à basse température est le mode de cuisson idéal pour obtenir une viande rosée ou à point. La viande reste très juteuse et fondante. Avantage : du fait que la cuisson à basse température demande des temps nettement plus longs, cela vous laisse plus de marge dans la préparation du menu. De la viande cuite à basse température peut être maintenue au chaud sans problème.
Vaisselle appropriée : Utilisez de la vaisselle en verre, porcelaine ou céramique avec couvercle, p. ex. une cocotte en verre.
Procedez comme suit
- Préchauffez le tiroir de chauffage, rempli de vaisse, à la puissance 4.
- Dans une poèle, faites chauffer un peu de matière grasse à feu vif. Saisissez la viande rapidement puis mettez-la immédiatement dans la vaisse préchauffée. Posez le couvercle.
- Placez la vaiselle avec la viande dans le tiroir de chauffage et poursuivez la cuisson. Reglez le sélecteur sur la position 3.
Conseils pour la cuisson à température
N'utilise que de la viande fraîche d'un aspect impeccable. Enlevez soigneusement les nerfs et les bords de gras. Le gras développe un goût particulier lors de la cuisson à basse température.
Il n'est pas nécessaire de retourner la viande, même épaisse.
La viande peut être coupée immédiatement après la cuisson basse température. Pas besoin d'un temps de repos.
En raison de cette méthode de cuisson particulière, le cœur de la viande est toujours rose. Ce qui ne signifie pas cependant qu'il est cru ou insuffisamment cuit.
La viande cuite à basse température n'est pas aussi chaude que la viande rôtie de manière conventionnelle. Servez les sauces très chaudes. Les 20-30 dernières minutes, placez les assiettes également dans le tiroir de chauffage.
Si vous désirez maintenir au chaud de la viande cuite à basse température, ramenez le selector et la puissance 2 après la cuisson basse température. Les petits morceaux de viande peuvent être maintenus au chaud jusqu'à 45 minutes, les gros morceaux jusqu'à deux heures.
Les temps de saisie s'entendent lorsque vous déposez la viande dans la matière grasse très chaude.
Tableau
| Plat | Saisir sur le foyer | Poursuivre la cuisson dans le four |
| Petits morceaux de viande | ||
| Dés ou lanières | tout autour 1-2 min. | 20-30 min. |
| Escalopes, steaks ou médaillons de petite taille | 1-2 min. par face | 35-50 min. |
| Morceaux de viande de taille moyenne | ||
| Filet (400-800g) | tout autour 4-5 min. | 75-120 min. |
| Selle d'agneau (environ 450g) | 2-3 min. par face | 50-60 min. |
| Rôtis maigres (600-1000g) | tout autour 10-15 min. | 120-180 min. |
| Gros morceaux de viande | ||
| Filet (à partir de 900g) | tout autour 6-8 min. | 120-180 min. |
| Rosbif (1,1-2kg) | tout autour 8-10 min. | 210-300 min. |
Entretien et nettoyage
N'utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à jet de vapeur. Nettoyez l'appareil uniquement lorsqu'il est éteint. Sélecteur de fonction : position = 0.
Extérieur de l'appareil
Essuyez l'appareil avec de l'eau et un peu de produit à vaisselle. Séchez ensuite avec un chiffon doux.
Des produits caustiques ou récurants sont inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade, essuyez-le immédiatement avec de l'eau.
Surfaces en inox
Eliminez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'oeuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Utilisez de l'eau et un peu de produit à vaisselle pour le nettoyage. Séchez ensuite la surface avec un chiffon doux.
Appareils avec une façonne en verre
Nettoyez la façade en verre avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre.
Plaque chauffante
Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.
Incidents et dépannage
Il se peut qu'une petite panne gène le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez respecter les consignes suivantes:
| La vaisselle ou bien les alimentés restent froids. | Contrôlez : ■ si l'appareil est allumé ■ s'il y a une panne de courant ■ si le tiroir est complètement fermé |
| La vaisselle ou bien les alimentés ne deviennent pas assez chauds. | Il est possible : ■ que la vaisselle ou bien les alimentés n'ont pas été chauffés suffisamment longtemps ■ que le tiroir a été ouvert pendant une longue durée |
| Le tímoin de service clignote. | Vérifiez si le tiroir est fermé. |
| Lorsque le tiroir de chauffage est fermé, le voyant lumineux clignote intensivement. | Appelez le service après vente. |
| Le tímoin de service ne s'allume pas. | Le voyant lumineux est défectueux. Appelez le service après-vente. |
| Le fusible dans le boîtier à fusibles se déclenché. | Retirez le connecteur de la prise etappelez le service après-vente. |
Seuls des spécialistes qualifiés sont habilités à effectuer des réparations. Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le service après-vente le plus proche de votre domicile.
Numéros de produit E et de fabrication FD
Indiquez toujours au service après-vente les numéros E (numéro de produit) et FD (numéro de fabrication) de votre appareil. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros en ouvrant le tiroir de chauffage. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de panne, vous pouvez reporter ces données dans l'encadré ci-dessous.
| N° E | FD |
| Service après-venture | |
Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
Commande de réparation et conseils en cas de dérangements
B 070222141
FR 0140101100
CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange d'origine pour votre appareil.
Caractéristiques techniques
Alimentation en courant : 220 - 240 V
50/60 Hz
Conforme aux normes VDE : où
Signe CE de conformité : où
Protection de l'environnement
Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Élimination sans nuisances pour l'environnement
Cet appareil est conforme à la Directive française 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l'Union européenne.