PBP615B81E - Piano cottura BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PBP615B81E BOSCH

[fr] Mode d'emploi 3
[ital] Istruzioni per l'uso 14

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BOSCH

Invented for life

fr Table des matieres

Indicazioni di sicurezza 16

Il suo nuovo apparecchio 17

Accessori 17

Recipiente wok. 17
Griglia supplementare wok 17
Griglia supplementare caffeitiera 18
Simmer Plate 18
Simmer Cap. 18

Brucatori a gas 18

Accensione manuale. 18

Accensione automatica 18

Sistema di sicurezza 19

Spagnere un bruciatore 19

Livelli di potenza 19

Avertenze 19

Consigli per la cottura. 20

Recipients da cucina 20

Avvertenze per l'uso 21

Pulizia e manutenzione 22

Pulizia 22

Manutenzione 22

Risoluzione di anomalie 23

Servizio di assistenza tecnica 24

Condizioni di garanzia 24

Imballaggio e apparecchi usati 24

Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente 24

Gentile cliente:

Ci complimentiamo per la sua scelta e la ringraziamo per la fiducia che ci ha dimostrato. Questo praticico appearecchio, moderno e funzionale, è fabbricato con materiali di prima qualità, sottomosti a rigorosi controli qualità durante tutto il processo produttivo e collaudati con cura affinché possano soddisfare le sue esigenze di una perfetta cottura.

Non estrarre l'apparecchio dall'imballaggio di protezione fino al momento dell'installazione.

Prima di procedere alla installatione o all'uso dell'apparecchio, leggere le istruzioni. Le informazioni qui contenute sono fondamentali per il corretto funzionamento dell'apparecchio e, soprattutto, per la sua sicurezza.

L'imballaggio dell'apparecchio è costituito dagli elementi strettamente necessari a garantire una efficace protezione durante il trasporto. I materiali di imballaggio sono totalmente riciclabili e ridotto, quindi, è il loro impatto ambientale. La invitiamo a contribuire alla salvaguardia dell'ambiente tenendoicontoanche dei seguenti consigli:

• smaltire gli elementi dell'imballaggio nei corrispondenti contentitori di riciclaggio,
• prima di conseignare il vecchio apparecchio alla piattaforma di raccolta, renderlo inutilizzabile. Presso i competenti uffici locali, informarsi sul più vicino centro di raccolta materiali riciclabili per conferire il proprio apparecchio,
  non buttare l'olio usato nel lavandino. Conservarlo in un recipiente chiuso e consegnarlo a un centro di raccolta o, se questo non fosse possibile, gettarlo nella spazzatura (in tal modo, verrà smaltito in una discarica controllata; pur non trattandi della migliorie soluzione, si evita in quello modo la contaminazione dell'acqua).

Important:

Se, contrariamente alle nostre aspettative, l'apparecchio presentasse quale difetto o non rispondesse alle esigenze di qualità previste, le chiediamo di comunicarcelo al più presto. Perché la garanzia sia valida, l'apparecchio non deve essere manomesso o usato impropriamente.

Indicazioni di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni. Ciò le consentirà di manipolare e usare l'apparecchio in modo sicuro ed efficace.

Tutte le operazioni di installmente, regolazione e adattamento a un diverso tipo di gas devono essere effettuate da un technician autorizzato, nel rispetto della normativa e della legislazione applicabili, nonché delle prescrizioni delle società locali di fornitura di gas ed elettricità. Per l'adattamento a un diverso tipo di gas, si consiglia di rivolgersi al Servizio Tecnico.

Per l'installazione del nuovo piano di cottura, attenersi strettamente alle istruzioni di montaggio.

Questo appearecchio più essere installato solo in un luogo ben ventilato, nel rispetto dei regolamenti in vigore e delle disposizioni relative alla ventilazione. L'apparecchio non deve essere collegato a un dispositivo di espulsione dei prodotti di combustione.

Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico, non è consentito l'uso a scopi commerciali o professionali. Questo apparecchio non può essere installato in yacht o camper. La garanzia ha validità solo in caso venga rispetto l'utilizzo per cui è stato concepito.

Il luogo di installmente dell'apparecchio deve disporre di un sistema di ventilazione regolamentare, in perfetto stato.

Non esporre l'apparecchio a correnti d'aria. I bruciatori potrebbero spegnersi.

Questo appearecchioiene predisisto in fabbrica per il tipo di gasindicato sulla targa identificativa. Se fosse necessario modificarlo, consultare le istruzioni di montaggio.

Non manomettere l'internodell'apparecchio. In caso di necessità,contattare il nostro Servizio Tecnico.

Conservare le istruzioni per l'uso e l'installazione e lasciarle sempre a corredo dell'apparecchio in caso di nuovo proprietario.

Se l'apparecchio risulta danneggiato, non collegarlo all'alimentazione. Contattare il nostro Servizio Tecnico.

Durante il funzionamento, la superficie degli appearecchi di cottura si scalda. Prestare la dovuta attenzione. Mantenere i bambini a debita distanza.

Utilizzato l'apparecchio solo per cucinare e non quale fonte di riscaldamento.

Grassi o olio surriscaldati possono inflammarsi lavormente. Non allontanarsi nelle sricaldano olio e grassi. In caso di incendio, non tentare di spegnere le fiamme con l'acqua. Pericolo di ustioni! Coprire il recipientte per soffocare il fuoco e scollegare la zona di cottura.

In caso di guasto, chiudere il gas e scollegare l'alimentazione elettrica. Per procedere a eventuali riparazioni, contattare il nostro Servizio Tecnico.

Non forzare le manopole se risultasse impossibile ruotarle. Chiamare immediatamente il Servizio Tecnico affinché proceda alla riparazione o alla sostituzione.

Non appoggiare recipienti deformati e instabili su piani di cottura e bruciatori, per evitare che possano capovolgersi accidentalmente.

Non utilizzato appearecchi di pulizia a vapore sul piano di cottura. Pericolo di folgorazione!

Questo appearecchio rientra nella classe 3 della norma EN 30-1-1 per gli appearecchi a gas: appearecchio incassato in un mobile.

Non conservare e non utilizzato, sotto quello elettrodomestico e nelle sue vicinanze, prodotti chimici corrosivi, sostanze che generano vapori, materiali inflammabili o prodotti non alimentari.

Questo appearecchio non è adatto a essere utilizzato da persona (compresi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte o che manchino di esperienza o consapevolezza, a meno che non assistite o struite sull'uso dell'apparecchio da una persona responsablee della loro sicurezza.

Il suo nuovo appearecchio

In quello paragrafo, le presentiamo il suo nuovo appearecchio e i relativi accessori.

Queste istruzioni per l'uso possono applicarci a diversi piani di cottura.

1 Griglie
2 Manopole
3 Bruciatore auxiliario sino a 1 kW
4 Bruciatore semirapido fina a 1,75 kW
5 Bruciatore rapido fina a 3 kW
6 Bruciatore a doppia fiamma fino a 3,3 kW

Non lasciare l'apparecchio incustodito quando è in funzione.

Le illustrazioni riportate in quello manuale di istruzioni sono indicative.

Il costruttore declina agli responsabilità in caso di mancata osservanza delle disposizioni del presente manuale.

Accessori

I seguenti accessori possono essere acquistati presso il Servizio Tecnico:

Recipiente wok

Originario della Cina, è una spece di padella tonda e profonda, con base plana o concava. Distribuisce il calore intenso in modo uniforme, permettendo di cucinare gli alimenti in meno tempo e con meno olio.

Quando si usa un recipiente wok, seguire le istruzioni del fabbricante.

Codice HEZ298103

Griglia supplementare wok

Dautilizzare esclusivamente subbrucatori a dopbia fiamma, conrecipientia base concava.

L'uso di questi recipienti cui provocare una leggera deformazione temporanea sulla parte superiore del piano di cottura. Si tratta di un fenomeno normale che non influisce sul funzionamento dell'apparecchio.

Griglia di ghisa: codice HEZ298108

Griglia di acciaio smaltata: codice HEZ298110

Griglia supplementare caffeettiera

Dautilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario, con recipienti di diametro inferiore a 12 cm.

Codice HEZ298114

Simmer Cap

Bruciatore adatto esclusivamente per la cottura a fuoco lento. Perutilizzario, è necessario rimuovere il bruciatore ausiliario e sostiturlo con il bruciatore Simmer Cap.

Codice HEZ298104

Simmer Plate

Questo accessorio è stato progettato per ridurre il livello di calore alla potenza minima.

Collocare l'accessorio direttamente sulla griglia con la superficie sagomata rivolta versuso l'alto e mai direttamente sul bruciatore. Posizionare il recipientente sopra l'accessorio, al centro.

Codice HEZ298105

Il costruttore declina agli responsabilità se non si utilizzato o si utilizzato in modo non corretto questi accessori.

Bruciatori a gas

Su agli manopola è indicato il bruciatore che controllinga.

Per un correto funzionamento dell'apparecchio, è indispensable verificare che le griglie e tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati correttamente.

Accensione manuale

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, sino alla posizione desiderata.
2. Avicinare al bruciatore un ascendigas o una fiamma (accendini, cerini, ecc.).

Accensione automatica

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica (candele):

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso sinistra, fino alla posizione di massima potenza.
   Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti i bruciatori. La fiamma si accende.
2. Rilasciare la manopola.
3. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione di spegnimento e ripetere l'operazione. In quello caso, premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

Pericolo di deflagrazione!

Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore.

Sistema di sicurezza

A seconda del modello, il piano di cottura.
puo disporre di un systema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas se i brucatori si spengono
accidentalmente.

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.
2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.

Spagnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0.

Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo.

Posizione	○	Manopola chiusa
Fiamma grande	○	Apertura o capacité massima e accensione elettrica
Fiamma piccola	○	Apertura o capacité minima

Avvertenze

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo.

Enormale che I'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale.
Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.

Un appearecchio di cottura a gas genera calore e umidità nel locale in cui è installato. Ventilare bene la cucina: mantenere aperte le bocchette di ventilazione naturali oppure installare un dispositivo di ventilazione meccanica (cappa aspirante).

L'uso intenso e prolongato dell'apparecchio.
puo richiedere una ventilazione
complementare (ad es.apertura di una
finestra) o una ventilazione più efficace (ad
es.umineto della potenza della
ventilazione meccanica, se presente).

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Qualche secondo后再o specnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche, l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele non devono subire colpi violenti.

A causa della pellicola di plastica utilizzata per proteggere l'acciaio inossidabile di quello apparecchio, è possibile che rimangano trasce di adesivo nelle zone stampate. Per eliminare, è sufficiente un panno inumidito.

Consigli per la cottura

Bruciatore	Molto forte - Forte	Medio	Lento
Bruciatore a doppia fiamma	Bollire, cuocere, arrostire, dorare, paella, cucina asiatica (wok)	Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, piatti cotti
Bruciatore rapido	Scaloppina, bistecca, frittata, fritture	Riso, besciamella, ragù	Cottura al vapore di: pesce, verdure
Bruciatore semirapido	Patate al vapore, verdure fresche, minestroni, pasta	Riscaldare e mantenere caldi i piatti cotti e preparare stufati delicati
Bruciatore ausiliario	Cuocere: stufati, 'riso al latte', crème caramel	Scongelare e cuocere lentamente: legumi, frutta, prodotti congelati	Preparare/fondere: burro, ciocolato, gelatina

Recipienti da cucina

Recipients adeguati

Bruciatore	Diametro minimo del recipiente	Diametro massimo del recipiente
Bruciatore a doppia fiamma	22 cm
Bruciatore rapido	22 cm	26 cm
Bruciatore semirapido	14 cm	20 cm
Bruciatore ausiliario	12 cm	16 cm

Avvertenze per l'uso

I seguito consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti:

Utilizzare recipienti di dimensioni adeguate a agli bruciatore. Non usare recipienti piccoli su bruciatori grande. La fiamma non deve toccare le pareti laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che non risultino perfettamente stabili sul piano di cottura. I recipienti potrebbero capovolgersi.

Utilizzare solo recipienti con base piatta e spessa.

Non cucinare senza coperchio o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro del bruciatore. In caso contrario, potrebbe rovesciarsi.

Non collocare i recipienti grandi sui brucatori vicini alle manopole. Queste possono subire danni a causa dell'ecccessiva temperatura.

Collocare i recipienti sopra le griglie, mai direttamente sul bruciatore.

Prima di utilizzarli, verificare che griglie e coperchi dei brucitori siano ben collocati.

Manipolare con cautela i recipienti sul piano di cottura.

Fare attenzione a non urtare il piano di cottura e non appoggiarvi pesi eccessivi.

Pulizia e manutenzione

Pulizia

Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapone,utilizzando una spugna.

Dopo agli uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti.

Il movimento di quale recipiente potrebbe lasciare residui metallici sulle griglie.

Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica.

Se le griglie sono dotate di piedini di gomma,fare attenzione durante le operazioni di pulizia.I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura.

Asciugare sempre e perfettamente i brucitori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto.

Dopo aver pulito e asciugato i brucitori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore.

Attenzione!

Non utilizzato appearecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi.

Manutenzione

Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili.

A causa delle alte temperature a cui sono sottoposti, il bruciatore a dopbia fiamma e le zone di acciaio inossidabile ( parte superiore del piano di cottura, contorno dei bruciatori, ecc.) possono scolorirsi. Si tratta di un fenomeno normale. Dopo agli uso, pulire tali zone con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile.

Non lasciare liquidi acidi (succo di limone, aceto, ecc.) sul piano di cottura.

Si raccomanda di utilizzato regolarmente il prodotto di pulizia disponibile presso il nostro servizio technique, con codice 464524.

Risoluzione di anomalie

Alcune volte, eventuali problemi sono essere risolti lavorente. Prima di chiamare il Servizio Tecnico, effettuare i seguenti controlli:

Anomalia	Possibile causa	Soluzione
Guasto elettrico generale.	Fusibile difettoso.	Controllare il fusibile nella scatola generale dei fusibili e, all'occorrenza, sostuirlo.
	È possible che sia saltato l'interruttore automatico o un differenziale.	Nel quadro elettrico generale, controllare se è saltato l'interruttore automatico o un differenziale.
L'accensione automatica non funziona.	È possible che vi siano residui di cibo o di prodotti di pulizia fra le candelie e i bruciatori.	Lo spazio tra la candela e il bruciatore devese sere.
	I bruciatori sono bagnati.	Asciugare con cura i coperchi dei bruciatori.
	I coperchi dei bruciatori sono collocati in modo non corretto.	Verificare che i coperchi dei bruciatori siano ben collocati.
	L'apparecchio non è collegato a terra, non è collegato correttamente o la presa di terra è difettosa.	Contattare l'installatore elettrico.
La fiamma del bruciatore non è uniforme.	Gli elementi del bruciatore sono mal collocati.	Collocare correttamente gli elementi.
	Le fessure del bruciatore sono sporche.	Pulire le fessure del bruciatore.
Il flusso di gas non semble normale o il gas non esce.	Il passaggio del gas è chiuso da chiavi intermediie.	Aprire le eventuali chiavi intermediie.
	Se il gas proviene da una bombola, verificare che non sia vuota.	Cambiare la bombola.
Nella cucina c'è odore di gas.	Qualche rubinetto è aperto.	Chiudere i rubinetti.
	Possible fuga in corrispondenza del raccordo della bombola.	Verificare che il raccordo sa in perfette condizioni.
Le valvole di sicurezza di quale bruciatore non funzionano.	La manopola non è stata premuta per il tempo sufficiente.	Una volta acceso il bruciatore, tenere premuta la manopola quale secondo in più.
	Le fessure del bruciatore sono sporche.	Pulire le fessure del bruciatore.

Servizio di assistenza tecnica

In caso di richiesta di intervento del nostro Servizio Tecnico, fornire il codice del prodotto (E-Nr.) e il codice di fabbricazione (FD) dell'apparecchio. Queste informazioni sono riportate sulla targa identificativa, situata nella parte inferiore del piano di cottura, e sull'etichetta del manuale d'uso.

Condizioni di garanzia

Le condizioni di garanzia applicabili sono quale stabilite dalla rappresentanza della nostra azienda nel paese in cui è stato effettuato l'acquisto. Informazioni dettagliate sono disponibili presso i punti vendita. Per usfuquire della garanzia, è necessario presentare lo scontrino fiscale.

L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche.

Imballaggio e appearecchi usati

Se sulla targa identificativa dell'apparecchio è presente il symbolo, tener conta delle seguenti indicazioni:

Smaltimento dei rifiuti nel rispetto dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire
l'imballaggio nel rispetto dell'ambiente.

Il presente apparecchio risultata conforme alla Direttiva europea 2002/96/CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici identificata come WEEE (waste electrical and electronic equipment).