A 9104 - Konyhai készülék KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

Gyakran ismételt kérdések - A 9104 KENWOOD

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ A 9104 KENWOOD

gás no;nével 5,durente

A hasznalati utasitas abrai az elso oldalon lathatok - olvasas kozben hajtsa ki

ezt az oldalt.

biztonság

Tul szaraz vagy tul gyorsan beadagolt tesztakeverek eltorheti a teszta- es/vagy a keverogepet.
- Soha ne nyuljon bele és a mellekelt csavarkulcson/tolorudon kivül semmilyen targyat ne tegyen az adagolócsöbe.
- A tésztá adagolócsöbe történő adagolásához kizárólag a csavarkulcs/tolorud fogantúja használható. Soha ne nyomja a tésztát tul erösen.
- Soha ne probálja meg felhelyezni vagy eltávolítani a tésztá késztőt, mig a keverő működésben van.
- EgyszerreCsakkismennyisegutésztattegyenazadagolocsobe.Atesztat egenletes utemben adagolja.
Vigyázzon, hogy az adagolócsó soha ne legyen tele.
- Karbantartási vagy tiszitási
munkálatok elvgzese során legyen
óvatos, mivel a vagóel nagyon éles.

szimbólumok

①adagolótolcsér
②adagolócs
③ géptest
(4)csiga
⑤ tésztanyomó*
⑥biztosóanya
⑦vagóresz szoritógyürüje
⑧vagóel
⑨csavarkulcs/tolórud
@tiszítóeszköz

* A csomagCsak az illusztracion bemutatott Maccheroni rigati tésztanyomot fogalja magaba. Ezen fuzet hatoldan lathot tovabbi tésztanyomok vásárlásához, keresse fel azt az üzletet, ahol a készüléket vette.

else hasznalat elott

• Mossa el az alkatrészeket: lásd a 'tiszítás' címú részt.

összeszerelés

1 Opcionalis: a teszta keszítésenek megkonnyitese erdekében, melegitse fel a géptest, a tesztanyomó es gyürut meleg vizben, majd torölje öket szárazra.
2 Távolítsa el a kis sebességü kimenetról a fedelet; csúsztassa el a befogózárat, majd húzza fel 1.
3 Tartsa vissza a befogózárat és helyezze fel a tésztakésztő testet.
4 Helyezze a csiqat a geptest belsejébe es forgassa el addig, mig egymasba nem illeszkedik a géppel.
5 Helyezze fel a tésztanyomót.
6 Helyezze fel aBiztosito anyat es szoritsa meg kezzel. (Ne hasznalja a csavarkulcsot, mivel azCsak abiztositoanyaeltavolitasananak megkonnyitésere szolgal).
- Győződjön meg róla, hogy abiztosító anya pontosan illeszkedike a testhez.
7 Helyezze fel az adagolólcsér.

optionalis: Az összeallitott tésztakésztöre egy vagóresz helyezhetofel. Ez a rész a kivist hosszúsagutésztata levágasat konnyiti meg.

1 A vagoel fogantyujanol fogva, kicsit lazitsa meg a szoritogyurut. Csavarja a helyere aBiztosito anyat.A tesztanyomonak这点ar illeszkednie kell a vagoresz elulso részehez.
2 Fogja a vagóresz élet és szorítsa meg a szoritógyürüt ②.

megjegyzes - Amikor a vagóresz
felszerelését vagy eltávolításat
végzi, mindig tartsa a vagóélet az
egyik kezében, mig a masik
kezével csavarja a szorítógyürüt.

a tésztakészító használata

1 Keszítse el a tésztakeveréket amelékelt recept alapján.
- Ne keszítsen tól száraz tésztát, mivel az eltörheti a készüléket vagy a keverőt. A tésztá állaga durva zsemlemorzsára kell, hogy hasonlítson. A tésztadaraboknak nem szabad összeallniuk, de ha egy kisebb mennyiség esétén erre mégis sor kerül, akkor az az adag összetapad.
2 Kapcsolja a keverot 2-3-as sebességre.
3 Helyezzen egy kis tésztát az adagolótolcsérre. EgyszerreCsak kevés tésztát tegyen az adagolócsöbe. Engedje, hogy a csga kiüruljön, mielott tovabb folytatná. Amennyiben az adagolócsö eltömodik, acsavarkulcs/tolorud fogantuyujanak végével nyomja a tésztát a csiqara (a csavarkulcs fogantuyjan kivül minded mas târgy hasznalata tilos. Ne nyomja tul erösen). Vigyázzon, hogy az adagolócsö soha ne legyen tele.
4 Amikor a teszta eleg hosszú, a vágóresz fogantyújanak a segítsegével vágja le a kivist hosszúsagú tésztát. Amennyiben nincs vágóresz felszerelve, a müvelet egy kés segítsegével is elvégezhető.
- A tésztanyomók cseréhéz
távolítsa el a vágóreszt. A vágóresz élet mindig tartsa az egyik kezeben, majd forgassa el a szorítógyürüt maga felé és távolítsa el. Távolítsa el aBiztositóanyat (amennyiben szükséges, használja a
csavarkulcsot/tolórudat abiztositóanya meglazításához) és
egy rövid idore kapcsoljon 1-es
sebességre a tésztanyomó
kiemeléséhez. Távolítsa el a
tésztanyomó és a lathato

tésztamaradékokat, majd helyezze be a kivist tésztanyomó. Helyezze vissza aBiztositoanyát es a vigóreszt.

figyelem

A tésztakészító a hasznalat során felforrósdik - ez normalis. Ez annak a következménye, hogy a tésztá a készülékbe van préselve.

MEGJEGYZES

A tésztanyomok bronzból
készülnek, melynek következtében
a tészta felülete egyenetlenebb
lesz. Ez azt eredményezi, hogy a szósz jobban meg tud tapadni a tésztán, teljesebb izvilágot
biztosítva ezzel.

tisztlatas

szerelje le a toldalekot

• A vágórsz élet mindig tartsa az egyik kezében, és forgassa el a szorítógyürú maga felé, majd tívolítsa el. Távolítsa el aBiztosítóanyát. Amennyiben szükséges, abiztosítóanya meglazításához használja acsavarkulcsot. Távolítsa el akeveröról a toldalekot a befogóelem elcsusztatásával és a toldalek leemelésével. Szerelje szét az alkatrészeket.

tésztanyomó

A Maccheroni rigati, a Maccheroni Iisci ès a Bucatini tésztanyomók szétyszehetőek a tiszítási munkák konnyebb elvégzese erdekében 3.

• Hasznalat után azonnal tisztítsa meg, különben a tészta beleszárad, és rendkivül nehéz lesz késöbb eltvolṭani. Használja a tisz tíó eszköz t aieszta tésztanyomókból történő eltvolításához. A tisz tíó eszköz vastagabb része ideális a Maccheroni rigati tésztanyomó nagyobb reseinek tisz tíásához, Míg a vékonyabb vége a tobbi tésztanyomó tisz tíására alkalmas. Mossa meg meleg mosogatószeres

vizben, majd trolje szarazra alaposan.

csiga

• Ne merítse vizbe.
  Tisztltsa meg nedves ruhaval, majd torolje szarazra.

adagolotolcsér, gyuru, géptest, csavarkulcs, vagóresz.

Tavolitsa el rola a tésztamaradványokat es, amennyiben szükséges, mossa el forro mosószeres vizben, majd száritsa meg.

sima teszta receptje

Nullás liszt használata ajánlott, de amennyiben ez nem all rendelkezesre, használjon univerzális finomlisztet. Pontosan mérje le a hozzávalókat, mivel a tól száraz tésztakeverék eltörheti a toldalekot és/vagy a keverőt. Ha azonban a keverék cipóva all össze, az arra utal, hogy a tésztatul suk folyadékot tartalmaz.

200g 00-s liszt
100g felutott tojas (korulbelul 2
kozepes tojas)

Lépèsek

Tegye a lisztet a talba es fokozatosan adja hozza a felutott tojasokat, majd keverje ossze a felszerelt habvero segitsogevel (kapcsolja a habverot minimalis, 1- es sebessegre). Keverje 30 - 45 masodpercig, majd kaparja le a habverorol a raptadt darabokat. Kapcsolja be ujra, es folytassa a keverest tovabbi 30 masodpercig. A teszta allaga durva zsemlemorzsara kell, hogy hasonlitson. A tesztabdaraboknak nem szabad osszeallniuk, de ha egy kisebb mennyiseg eseten erre megis sor kerulne, akkor az az adag osszetapadhat.

Izesitet tészta késztése

fuszeres teszta

Használja a fenti receptet, de adjon 20ml megmosott és finomra vágott fúszernövenyt, pédául petrezselymet, a felüt ott tojashoz

teljes kiórlésu - használjon a liszt
helyett teljes kiórlésu lisztet

paradicsomos-Helyettesitea 15ml felutottojast 15ml
paradicsompurevel

spenótos - Helyettesitse a 30ml felütött tojast 30ml finomra turmixolt spenóttal.

Tojas nélkūli tészta

200g nullas liszt
egy csipet so
25ml szuz olivaolaj
korulbelul 100ml viz

Kövesse a sima tészta receptjének lépeseit, és adja a sót a lisztez valamint helyettesüte a tojást az olajjal és a vizzzel.

Japán Hajdinás soba tészta

• Ideális azoknak, akik sikérmentes diétán vannak.

300g hajdinaliszt
150g felutott tojas

Kövesse a sima tészta receptjének lépèseit.

Nyomja at a tésztat a Bigoli
lemezzel felszerelt tésztakészítön,
majd vágja a megfelelo
hosszúsagúra. Fóze meg a tésztat
forrásban levő vizben.

udon tészta

350g univerzális finomliszt
140ml hideg viz
20g so

Keverje el a sot a vizben.
Kovesse a sima teszta receptjenek
lepeseit, a tojast azonban
helyettesitse sos vizzel.
Nyomja at a tesztat a Bigoli
lemezzel felszerelt tesztakeszitön,
majd vagja a megfelelo
hosszusagura. Fozze puharasotlan
vizben korulbelul 5 percig, de
vigyazzon, hogy a tesztat ne fozze
szét. A megfott tesztat szurje le es
oblitse le hideg vizzel. Táralja
frissen az on altal kivalasztott
szósszal.

a tészta fózese

Fözes elott a tésztat rovid ideig szarithatja - max. egy oran keresztul. A szaritasi ido az elkésztett tésztata tipusatól fugg.

1 Vegyen elö egy edenyt és eresszen bele a haromnegyéd részéig vizet. Adjon hozzá egy kis sot izesítésül.
2 Tegye bele a vizbe a tésztát és idönként megkevergetve forralja fel. Fözze puhára, de vigyázzon, hogy ne fözse szét. Ez kb. 1 - 10 percet vesz igénybe, a tésztá tipusától és a kívant allagtól fuggöen. Ellenörizze rendszeresen a tésztá allagát, mivel a tésztá azután istovàbb puhul egy kicsit, miután levette a túzrol.
- Soha ne adjon olajat a vizhez, mivel az csuszóssa teszi a tésztát, és megakadályozza, hogy a szósz megfeleloen a tésztára tapadjon.

szóSZ vÁlasztása a tésztához

Különbozó alaku tésztához masmás szóSZ illik. A csO alaku tészták a süru szóSzokhoZ, a hosszú szalutészták a higabb paradicsom szóSzokhoZ valamint a tenger gyumolcseiból keszült szóSzokhoZ, mig a vastagabb tészták inkább az eröteljes izu szóSzokhoZ illenek.

kekszkésztő (AT910014)

Lásd a kekszkésztő hátulján talalhato illusztráciot.

1 Keszítse el az alábbi sūteményreceptek valamelyikét és az elkészült tésztát tegy hütőbe, hogy az megkeményedjen.
Csak kicsi tojasokat hasznaljon, kulonben a teszta tul puha lesz.
2 Távolítsa el a formázot a keksznyomórol. Illessze össze a tésztakészítôt a keksznyomóval. Illessze a toldalekot a keveröre. (A vágörészt nem kell felhelyezni.)
3 Csusztassa a formazot a tesztanyomó valamelyik oldalanak nyilasaiba és igazitsa addig, mig a kivist forma a nyilas kozepere nem kerül.

sima daralt keksz

150g puha vaj
150g kristálycukor
2 kici si tojas, felverve
300g sima liszt, megsztalva citromle izles szerint

Keverje a vajat es a cukrot habosra
a talban a habverövel, mig a
keverék konnyüésima nem lesz.
Adja hozzá tojásokat, a
megszitált lisztet es a citromlevet.
Válassza ki a kivant Formatting, majd
nyomja át a tésztát felhelyezett
toldalekon keresztül es vágja a
kivant hosszúsagúra. Helyezze a
kekszeket egy kivajazott sütólapra,

majd suisse meg öket forró sutöben 190^ on, (375^, 5-os fokozat)
körülbelül 10 percig vagy(amig, rendesen at nem sulnek. A
sütemenyeket helyezze egy rácsra, és hagyja öket kihülni.

csokis daralt keksz

125g puha vaj
200g kristalycukor
2 kis tojas, felverve
250g sima liszt 25g kakao por

Kövesse a sima daralt keksz
receptjenek lépeseit, azzal a
kivételével, hogy a citromlevet
helyettesitse kakaóporral.

A kekszeketCsak akkor szabad feldisziteni,miutan kihultek (pl. martsa bele olvasztott csokoladéba, vagy szorja meg porcukorral).

hibaelhárítás

Kérdés Válasz/Tipp
A megjelenő tésztata tul egyenetlen	• A lemezek/tésztanyomók bronzból készülnek. A bronze tésztanyomók sajátossága, hovy a tésztának egyenetlen felületet adnak, amitöl viszont a szószik jól megtapadnak a tésztán.
Az extrudalt tésztata minõssege állandóan valtozik mertéke:-	• Ez normalis, de csökkenthető a -a tésztakeverék egyenletes állagának biztosításával. -a tésztata egyenletes adagolásával a tésztakésztöbe. -az összes tésztata egy adagban történő extrudálásával. -ha nem engedi, hovy a tésztata kiszáradjon.
A tésztata nem jön ki a nyilásokon keresztül ellenörizze, hovy a tésztanyomók	• A készülék elindítása elöttt tisztkák-e, a nyilásokba nem rakódott-e száraz tésztata, mely megakadályozza az extrudálást. • Ellenörizze, hovy az adagolócső nincs-e elzáróda. • A csavarkulCSSAL/tolóráddal lehet a tésztát a csiğára adagolni.
Nehéz megtisztítani a tésztanyomókat meg a tésztanyomókat, ne hagyja, hovy a tésztá rámuk száradjon. • Használja a mellékt tisztló eszközt. Az eszköz vastagabb része ideális a Maccheroni rigati tésztanyomó nagyobb nyílásainak megtisztításához, míg a vékonyabb végé a többi tésztanyomó tisztlására alkalmas.
Tésztata alakja egyenetlen	• Néha az elso extrudalt tésztata alakja meglehētösen egyenetlen. Adagolja a tésztát egyenletes ütemben és probálaj meg beállitani a tésztakeverék adagolásának sebességét. Melegítse fel a géptest, a tésztanyomót és a gyürüt meleg vizben, majd használat elätt törölje öket alaposan szárazra.
A tésztanyomó nem illeszthető össze a csiçával középső nyílásában	Ellenőrizable, hogy a tésztanyomó nem maradt-e száradt tésztá.Amikor a gép működése során szeretné kicserélni a tésztanyomókat, győződjön meg róla, hogy nincs-e tésztamaradék a tésztanyomó és a csiga között, mely megakadályozná azok pontos illeszkedését.
Az adagolócső állandóan eltömödk	Egyszerre mindig csak kismennyiségú tésztát adagoljona csõbe. Az adagolást egyenletes ütemben kell végrehajtani. Csak akkor tegyen úabb adagot az adagolócsõbe, ha az már kiürült.A keverék tú tok folyadékot tartalmaz.Használja a csavarkulcs/tolóruc vegét a tészta csõbe történő adagolásához.(Az adagolólcsér eltávolításával lehetőve valik, hogy mélyebbre nyúljona csavarkulccsal az adagolócsõbe).Változtassa meg a tészta adagolásának a sebességét.
Nehéz eltávolítani a vágörészt	Hagyja lehülni a készüléket körülbelül 30 percig.
Nehéz felhelyezni a vágörészt	Győződjön meg róla, hogy a fémszorítógyürő részben le van-ecsavarva a muányag belsöröl, mielott a készülékre illesztené.