50-087 - Liesitaso Biltema - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE 50-087 Biltema

D
Astia hiilille tai vedelle

Ilmanvaihtoluukku

V
S-koukut ripustamista varten
2

E
Grilliritilä

Circular object with horizontal lines, resembling a mesh or grid pattern (no text or symbols)

J
Kahvan kiinnike

W
Lämpömittari

OSA	NIMIKE	LKM	OSA	NIMIKE	LKM
	M	6		N	6
	O	7		P	7
	Q	8		R	8
	S	3		U	4

Asennusohje

Vaihe 1

• Kiinnitä jalat alakammioon (A). Käytä ruuveja (M) ja muttereita (N).
• Kiinnitä savuluukku (H) alakammioon. Käytä ruuveja (Q) ja muttereita (R).
• Kiinnitä pitimet (L) alakammion sisäpuolelle. Käytä ruuveja (M) ja muttereita (N).
• Sijoita hiiliritilä (F) astiaan (D) ja sijoita astia sen jälkeen kolmella jalalla seisovaaan osaan.

• Kiinnitä savuluukku (H) yläkammioon (B). Käytä ruuveja (Q) ja muttereita (R).
• Kiinnitä pitimet (L) yläkammion sisäpuolelle. Käytä ruuveja (M) ja muttereita (N).
• Kiinnitä kiinnike (J) ja kahva (K) yläkammioon. Käytä ruuveja (S).

• Kiinnitä kiinnike (J) ja kahva (K) kupuun (C), käytä ruuveja (S).
• Kiinnitä ilmanvaihtoluukku (I) kupuun, käytä ruuveja (O) ja muttereita (P).

Aseta osat päällekkäin kuvan osoittamalla tavalla.

Savustustynnyri on valmis.

Savustustynnyriä voi käyttää hiiligrillinä. Käytä silloin alakammiota ja kantta. Ota vesiastia pois.

Tarkista, että kaikki ruuvit on kiristetty hyvin. Kuuma vesi voi kaatuessaan aiheuttaa pa-lovammoja.

3. tuRvaLLiSuuStOiMenpiteet

Käytä savustustynnyriä/grilliä ainoastaan ulkona.

Pinnat kuumentuvat, joten savustustynnyrin käsittelyssä on käytettävä aina grillikintaita.

VAROITUS!

• Savustustynnyriä saa käyttää vain ulkona.
• Aseta savustustynnyri suojaisaan paikkaan tasaiselle ja palamattomalle alustalle.
• Älä koskaan jätä sytytettyä savustustynnyriä vartioimatta.

- Lisää hiiliä ja vettä aina hyvin varovasti.

- ÄLÄ päästä lapsia tai eläimiä sytytetyn savustustynnyrin lähelle. Savustustynnyriä ei saa muuntaa tai muuttaa.

- Käytä savustustynnyriä vain ulkona av- oimessa tilassa - älä koskaan käytä sitä autotallissa, ulkorakennuksissa tai muissa suljetuissa tiloissa.

- Sijoita savustustynnyri aina vähintään 1 m päähän syttyvistä materiaaleista.

- Savustustynnyrin kaikki osat kuumentuvat käytön aikana. Sytytettyä savustustynnyriä on aina valvottava.

- Savustustynnyrin lähellä ei saa koskaan olla syttyviä materiaaleja tai nesteitä/höyryjä, esim. bensiiniä tai alkoholia.

- Älä sijoita savustustynnyriä kulkuväylille tai muihin paikkoihin, joista ihmiset kulkevat. Älä siirrä savustustynnyriä, ennen kuin se on jäähtynyt.

- Muista palovaara. Älä kaada kuumaa tuhkaa tai hehkuvia hiiliä maahan.

- Savustustynnyrin lähellä on aina oltava vettä.

- ÄLÄ suihkuta sytytysnestettä kuumien hiilien päälle.

4. kÄyttÄMinen

Ennen käyttämistä

Levitä tai suihkuta ohut kerros kasviöljyä kuvun ja kammioiden sisäpinnoille, grilliritilöille ja vesiastiaan ennen ensimmäistä käyttöä ja jokaisen puhdistuskerran jälkeen. Tällä yksinkertaisella toimenpiteellä vähennät savustustynnyrin ruostumisvaaraa.

TÄRKEÄÄ! ÄLÄ KOSKAAN kaada öljyä hiilille tarkoitettuun astiaan.

Jos käytät sytytysnestettä, sen on annettava palaa kokonaan loppuun (n. 20 minuuttia) ennen kannen asettamista tulen päälle. Muutoin

sytytysnesteen höyryt voivat sekoittua savuun ja aiheuttaa räjähdyksen tai lieskoja, kun kansi avataan.

Anna kuvun olla savustustynnyrin päällä, kunnes hiilet ovat palaneet hiillokseksi.

Savustustynnyrin sytyttäminen

Ota pois kupu, yläkammio, vesiastia ja grilliritilät, ja aseta ne sivuun.

Tarkasta, että tynnyri seisoo vakaasti kaikkien kolmen jalan varassa.

VAROITUS! Älä koskaan käytä grillihiiliä, jotka on käsitelty valmiiksi sytytysnesteellä. Käytä aina korkealaatuisia grillihiiliä tai grillihiili-puuseosta.

Jos ruoka aiotaan savustaa – eikä grillata – suosittelemme tulen sytyttämistä ilman sytytysnestettä. Käytä sen sijaan markkinoilla olevia muita, sytyttämisen avuksi tarkoitettuja tuotteita.

Käytä vain grillaukseen tarkoitettua sytytysnestettä. Älä koskaan käytä bensiiniä, petrolia tai alkoholia. Lisää grilliastiaan noin 4 kg grilliihiiliä. Suihkuta hiilille sytytysnestettä ja odota sen imeytymistä 2 - 3 minuuttia. Säilytä sytytysneste lasten ulottumattomissa.

Sytytä hiilet varovasti ja anna niiden palaa, kunnes niiden pinta on harmaan tuhkakerrok- sen peitossa. Sytytysnesteen höyrystymisen vuoksi savuluukkua ei saa sulkea eikä kupua ja yläkammiota asettaa paikalleen, ennen kuin hiilet ovat harmaita.

Savugrillaus

Anna savustuspurun liota hyvin niin, että se alkaa kyteä ja sen myötä savuta, kun se lisätään hiilien päälle. Grillaa ruoka sen jälkeen tavalliseen tapaan. Käytä yhtä tai kahta grilliri-tilää grillattavien aineksien koon ja grillausajan mukaan.

Grillaus

Savustustynnyriä voi käyttää grillinä, kun vesiastia ja yläkammio jätetään pois. Sijoita grilliastia pidikkeisiin ja täytä se hiilillä. Sytytä hiilet yllä annettujen ohjeiden mukaan, aseta grilliritilä hiilloksen päälle ja grillaa sitten tavalliseen tapaan, joko kannen alla tai ilman kantta. Tarkasta ruuan kypsyys paistimittarilla ennen

ainesten ottamista pois savustustynnyristä tai grillistä.

Savustus

Anna savustuspurun liota hyvin 30 minuutin ajan. Lisää puru vesiastiaan. Aseta vesiastia pidikkeisiin alakammion yläreunaan. Varmista, että se on kaikkien kolmen pidikkeen varassa. Lisää astiaan varovasti kuumaa vettä tai marinadia niin, että nesteen pinta ulottuu n. 2,5 cm päähän reunasta. Astian tilavuus on noin 4,5 l. Aseta grilliritilä astian yläpuolelle.

Aseta savustettava ruoka grilliritilän päälle. Jätä ainesten väliin ilmarakoja äläkä laita paloja päällekkäin. Savun on päästävä kiertämään ruokapalojen ympärillä.

Aseta sen jälkeen yläkammio alakammion päälle ja toinen grilliritilä pidikkeisiin. Aset-tele seuraavat ainekset samalla tavalla kuin alaritilälle.

Aseta kupu savustustynnyrin päälle ja anna ruuan valmistua itsekseen.

Tarkasta veden ja hiilien määrä 2 – 3 tunnin kuluttua. Käännä kupu itsestäsi poispäin niin, ettei kuumuus tai höyry osu kasvoihisi. Nou-data ohjeita kohdasta Hiilien ja purun/veden lisääminen valmistuksen aikana.

Hiilien ja purun lisääminen valmistuksen aikana.

Käännä kupu itsestäsi poispäin niin, ettei kuumuus tai höyry osu kasvoihisi. Ole varovainen, sillä raitis ilma voi saada tulen leimahtamaan. Astu askel taaksepäin, pidä turvaetäisyys ja avaa savuluukku varovasti.

TÄRKEÄÄ! Kun savustustynnyri on toiminnassa, luukku on erittäin kuuma. Käytä grillikintaita ja avaa luukku varovasti.

Kaavi tuhka kuumista grillihiilistä varovasti pitkien grillipihtien avulla. Lisää hiiliä ja lastuja pihtien avulla, varo sekoittamasta kuumaa tuhkaa ja kipinöitä.

VAROITUS! Älä koskaan lisää sytytysnestettä kuumaan tai edes lämpimään hiillokseen.

Vaarana on nesteen syttyminen pullossa, josta seuraa räjähdys, tulipalo ja palovammoja.

Sulje luukku ja aseta kupu paikalleen, kun hiilet ovat syttyneet hyvin.

Veden lisääminen valmistuksen aikana

Käännä kupu itsestäsi poispäin niin, ettei kuumuus tai höyry osu kasvoihisi. Ole varovainen, sillä raitis ilma voi saada tulen leimahtamaan.

Tarkasta veden määrä. Jos vettä on vähän, sitä tulee lisätä. Astu askel taaksepäin, pidä turvaetäisyys ja avaa savuluukku varovasti. TÄRKEÄÄ! Kun savustustynnyri on toiminnassa, luukku on erittäin kuuma. Käytä grillikintaita. Lisää vettä varovasti astiaan syttymättömästä aineesta valmistetulla, nokallisella pullolla. Lisää vettä, kunnes sen pinta ulottuu n. 2,5 cm päähän reunasta. Kaada vesi hitaasti, ettei se roisku ja että voit valvoa lisäämääsi vesimäärää.

5. SavuStuSvinkkejÄ

Kala

• Perkaa kala, mutta jätä pää ja selkäruoto paikalleen. Huuhtele kala nopeasti ja kuivaa se talouspaperilla. Lisää vähän suolaa kalan päälle ja sisälle.
• Kalan kannattaa antaa maustua jääkaa-pissa muutama tunti ennen savustusta.
• Varmista, että kala on kuiva. Kuivaa se talouspaperilla ennen savustusta.
• Kalan makua voi tehostaa lisäämällä savustuspurun joukkoon muutaman katajanok-san.
• Kalan voi suolata myös suolaliuoksessa. Liuos tehdään lisäämällä 1–1,5 kg suolaa 10 litraan vettä. Liuokseen voi lisätä myös 0,1 kg sokeria. Anna kalan maustua suolaliuoksessa 12–20 tuntia. Lämpötilan tulee olla noin 18 °C. Maustumisen jälkeen kala huuhdellaan kylmällä vedellä ja savuste-taan edellä kuvatulla tavalla.

Savustusaika

Savustusaika riippuu kalan koosta. Silakka ja ahven savustuvat 12–15 minuutissa, makrillilta ja taimenelta aikaa kuluu 35–40 minuuttia.

Lisää vinkkejä

Savustus sopii useimmille elintarvikkeille, kuten lihalle, kasviksille ja juustolle. Testaile itse tai etsi reseptejä Internetistä.

6. HuOLtaMinen

Puhdista savustustynnyri säännöllisesti. Käytä mietoa puhdistusainetta, esim. astianpesuai-netta, ja lämmintä vettä. Savustustynnyri kannattaa öljytä, kun sitä on käytetty jonkin aikaa. Jos grilliritilään on palanut kiinni ruokajäämiä, niiden poistamista kannattaa kokeilla jättämällä ritiä tulen päälle ja puhdistamalla se sen jälkeen teräsharjalla.

7. HÄvittÄMinen

Muista tarkastaa, että hiilet ovat todella jäähtyneet, ennen kuin kaadat ne palavan materiaalin joukkoon.

Rygetønde Med gRiLL

indHOLdSFORtegneLSe

1. MONTERING
2. OVERSIGTSBILLEDE
3. SIKKERHEDSANVISNING
4. ANVENDELSE
5. TIPS
6. VEDLIGEHOLDELSE
7. AFFALD

1. MOnteRing OveRSigtSBiLLede