SSMS 600 B3 - Sauvasekoitin SILVERCREST - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sauvasekoitinsarja
Malli	SSMS 600 B3
Merkki	SilverCrest
Jännite	220-240 V ~, 50 Hz
Teho	600 W
Suojausluokka	II
Mittakannun tilavuus	700 ml (max täyttö käsittelyä varten: 300 ml)
Sauvasekoittimen enimmäiskäyttöaika	1 minuutti, sitten jäähdytys
Tehosekoittimen enimmäiskäyttöaika	1 minuutti, sitten jäähdytys
Vispilän enimmäiskäyttöaika	2 minuuttia, sitten jäähdytys
Mukana tulevat lisäosat	Sauvasekoitinvarsi, vispilä, tehosekoitin (terä + kulho + kansi), mittakannu, seinäpidike, ruuvit ja tulpat
Nopeudensäätö	Liukuva nopeudensäädin (1-5) + tavallinen kytkin + turbokytkin
Käyttötarkoitus	Pienten elintarvikemäärien käsittely, vain kotitalouskäyttöön
Moottoriyksikön materiaali	Muovi (ei määritelty, arvio)
Terän materiaali	Ruostumaton teräs (yleinen, ei määritelty, mutta terävä)
Kestää konepesun	Ei (lisäosat vain käsinpesu)
Seinälle asennettava	Kyllä (seinäpidike mukana)
Virtajohdon pituus	Ei määritelty (arvio ~1.2 m)
Paino	Ei määritelty (arvio ~1 kg)
Takuu	3 vuotta

Usein kysytyt kysymykset - SSMS 600 B3 SILVERCREST

Voinko käyttää tätä sauvasekoitinta jään tai kiinteiden elintarvikkeiden murskaamiseen?

Ei, tämä sauvasekoitin on suunniteltu vain pehmeiden tai nestemäisten elintarvikkeiden käsittelyyn. Sen käyttö kiinteille elintarvikkeille voi aiheuttaa korjaamattomia vaurioita. Kiinteiden paloitteluun käytä sen sijaan tehosekoitinta.

Kuinka puhdistan sauvasekoittimen?

Irrota laite aina ensin pistorasiasta. Moottoriyksikkö tulee pyyhkiä vain kostealla liinalla; älä koskaan upota sitä veteen tai huuhtele hanan alla. Lisäosat, kuten sekoitinvarsi, vispilä, tehosekoittimen kulho ja terä, voidaan pestä juoksevan veden alla ja kuivata huolellisesti. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita tai laita osia astianpesukoneeseen.

Mikä on enimmäiskäyttöaika ennen kuin laite tarvitsee jäähdytystä?

Sauvasekoittimella ja tehosekoittimella käytä enintään 1 minuutti kerrallaan, anna sitten jäähtyä. Vispilällä voit käyttää sitä enintään 2 minuuttia ennen jäähdytystä. Tämä auttaa estämään ylikuumenemisen.

Kuinka kokoan vispilän?

Aseta vispilä vispilän pidikkeeseen. Kiinnitä sitten koottu vispilä moottoriyksikköön: kohdista vispilän pidikkeen nuoli moottoriyksikön avoimen lukon symboliin, työnnä se päälle ja käännä, kunnes nuoli osoittaa suljettua lukon symbolia.

Voinko käyttää tehosekoitinta nesteiden sekoittamiseen?

Ei, tehosekoitin on tarkoitettu vain kiinteille elintarvikkeille. Sen käyttö nesteiden käsittelyyn voi aiheuttaa vaurioita. Käytä nesteille sauvasekoitinvartta suoraan mittakannussa tai toisessa astiassa.

Mitä teen, jos sekoitin pitää epätavallisia ääniä, kuten vinkumista?

Jos kuulet vinkumista tai epätavallisia ääniä käytön aikana, voitele sekoittimen käyttöakseli muutamalla tippa neutraalia ruokaöljyä. Tämän pitäisi ratkaista ongelma.

Kuinka asennan seinäpidikkeen?

Merkitse porausreikien paikat käyttämällä pidikettä mallina. Poraa 6 mm reiät, työnnä mukana toimitetut tulpat reikiin ja kiinnitä sitten pidike tiukasti paikalleen. Ennen poraamista varmista, ettei seinässä ole sähköjohtoja tai putkia.

Sopiiko sauvasekoitin kaupalliseen käyttöön?

Ei, tämä laite on suunniteltu vain kotitalouskäyttöön. Sen kaupallinen käyttö mitätöi takuun ja voi johtaa vaurioihin.

Mikä takuu tuotteella on?

SilverCrest SSMS 600 B3:lla on 3 vuoden takuu ostopäivästä. Säilytä kuitti todisteena. Takuu kattaa materiaali- ja valmistusvirheet, mutta ei väärinkäyttöä, kuljetusvaurioita tai normaalia kulumista.

Kuinka säilytän sauvasekoitinta oikein?

Puhdistuksen ja kuivauksen jälkeen säilytä sauvasekoitinta ja lisäosia kuivassa paikassa. Voit käyttää seinäpidikettä moottoriyksikön ripustamiseen. Jos säilytät laatikossa, pidä teräosa turvallisesti koottuna loukkaantumisten välttämiseksi.

KÄYTTÖOHJE SSMS 600 B3 SILVERCREST

n Sauvasekoitinsarja
Käyttöohje
Stavblender-sæt
Betjeningsvejledning

KOMPERNASSGMBH

BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Tietoja tästä käyttöohjeesta 20

Tekijänoikeus 20

Määräystenmukainen käyttö 20

Turvaohjeet....21

Toimituslaajuus....22

Pakkauksen hävittäminen....22

Tekniset tiedot 23

Laitteen kuvaus / Varusteet 23

Käyttö 24

Kokoaminen 25

Sauvasekoittimen kokoaminen....25

Vispilän kokoaminen 25

Leikkurin kokoaminen....25

Laitteen pitäminen kädessä 26

Käyttö 27

Seinäasennus 29

Puhdistus....29

Laitteen hävittäminen 30

EY-vaatimustenmukaisuusvakuutusta koskevia ohjeita ....30

Maahantuoja 30

Takuu....31

Huelto 31

Reseptejä 32

Vihannessosekeitto....32

Kurpitsakeitto 33

Makea marjalevite....34

Suklaavaahto....35

Majoneesi 35

Tietoja tästä käyttöohjeesta

Tämä käyttöohje on sauvasekoitinsarjan SSMS 600 B3 (jatkossa "Laite") osa ja se antaa tärkeitä ohjeita laitteen määräystenmukaisesta käytöstä, turvallisuudesta, liittämisestä ja hallinnasta.

Käyttöohjeen on oltava jatkuvasti saatavilla laitteen läheisyydessä. Jokaisen laitteen käytön ja häiriönpoiston kanssa tekemisissä olevan henkilön on luettava se ja noudatettava sitä.

Säilytä tämä käyttöohje ja luovuta se laitteen mukana seuraavalle omistajalle.

Tekijänoikeus

Tämä asiakirja on suojattu tekijänoikeuden nojalla.

Kaikenlainen monistaminen, esim. kaikenlainen jälkipainanta, myös osittain, sekä kuvien toistaminen, myös muutetussa muodossa, on sallittua ainoastaan valmistajan kirjallisella suostumuksella.

Määräystenmukainen käyttö

Sauvasekoitinsarja on tarkoitettu ainoastaan pienten elintarvikemäärien työstämiseen. Se on tarkoitettu yksinomaan yksityistalouksissa käytettäväksi. Sauvasekoitinsarjaa ei ole tarkoitettu ammattikäyttöön.

VAROITUS

Muun kuin määräystenmukaisen käytön aiheuttama vaara!

Laite saattaa aiheuttaa vaaraa, jos sitä käytetään määräystenvastaisesti ja/tai muulla tavalla.

Käytä laitetta ainoastaan määräystenmukaisesti.

Noudata tässä käyttöohjeessa kuvattuja toimintatapoja.

OHJE

Laite saattaa aiheuttaa vaaraa, jos sitä käytetään määräystenvastaisesti ja/tai muulla tavalla. Käytä laitetta ainoastaan määräystenmukaisesti. Noudata tässä käyttöohjeessa kuvattuja toimintatapoja. Valmistaja ei vastaa min-käänlaisista määräystenvastaisesta käytöstä, virheellisesti suoritetuista kor-jauksista, luvattomista muutostöistä tai muiden kuin hyväksyttyjen varaosien käytöstä aiheutuvista vahingoista. Vastuu on yksinomaan käyttäjällä.

Turvaohjeet

SÄHKÖISKUN VAARA

Liitä sauvasekoitinsarja ainoastaan määräysten mukaan asennettuun verk- kopistorasiaan, jonka verkkojännite on 220 - 240 V \~ / 50 Hz.

Irrota verkkopistoke pistorasiasta toimintahäiriöiden esiintyessä ja ennen sauvasekoitinsetin puhdistamista.

Laitetta ei saa altistaa kosteudelle eikä sitä saa käyttää ulkona.

Jos laitteen koteloon kuitenkin joutuu nestettä, irrota verkkopistoke heti pistorasiasta ja vie laite korjattavaksi pätevälle alan ammattilaiselle.

Vedä verkkojohto pistorasiasta aina verkkopistokkeesta, älä vedä itse johdosta.

Älä taita tai purista virtajohtoa, ja vedä se niin, ettei sen päälle voida astua tai ettei siihen voida kompastua.

Anna vialliset verkkopistokkeet tai virtajohdot heti valtuutetun ammattihenkilöstön tai huoltopalvelun vaihdettavaksi vaarojen välttämiseksi.

Moottorilohkon koteloa ei saa avata. Jos laitteen kotelo avataan itse, turvallisuus ei ole taattua eikä takuu ole voimassa.

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden (mukaan lukien lapset) käyttöön, joiden rajoitetut, fyysiset, aistilliset tai henkiset kyvyt tai kokemuksen ja/tai tiedon puute estävät käytön, lukuun ottamatta tilanteita, joissa heitä valvoo turvallisuudesta vastaava henkilö tai joissa he ovat saaneet tältä ohjeita laitteen käytöstä.

Lapsia on valvottava ja on varmistettava, etteivät he leiki laitteella.

SÄHKÖISKUN VAARA

Älä missään tapauksessa upota sauvasekoitinsetin moottorilohkoa nesteeseen, äläkä päästä nesteitä moottorilohkon koteloon.

AROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

Ennen käytön aikana liikkuvien varusteiden tai lisäosien vaihtoa on laite ▶ sammutettava ja irrotettava sähköverkosta.

Irrota laite aina sähköverkosta, kun laitetta ei valvota.

Toimituslaajuus

Laite toimitetaan vakiona seuraavin osin:

Sauvasekoitinsarja

Mitta-astia, jossa yhdistetty kansi/tukijalka

Vispilä

Leikkuri (terä ja kulho, jossa yhdistetty kansi/tukijalka)

Seinäteline

2 x tulppa

2 x ruuvi

Käyttöohje

Ota kaikki laitteen osat ja käyttöohje pakkauksesta.1)

Poista koko pakkausmateriaali 2)

Puhdista kaikki laitteen osat luvussa "Puhdistus" kuvatulla tavalla.3)

OHJE

Tarkista toimituksen täydellisyys ja osat näkyvien vaurioiden varalta.

Jos havaitset toimituksessa puutteita tai puutteellisen pakkauksen tai kulje-tuksen aiheuttamia vaurioita, käänny huoltomme palvelunumeron puoleen (katso luku Huolto).

Pakkauksen hävittäminen

Pakkaus suojaa laitetta kuljetusvaurioilta. Pakkausmateriaalit on valittu ympäristöystävällisyys ja jätehuoltotekniset näkökohdat huomioiden ja siksi ne voidaan kierrättää.

Pakkauksen palauttaminen materiaalikiertoon säästää raaka-aineita ja vähentää syntyvien jätteiden määrää. Hävitä tarpeettomat pakkausmateriaalit paikallisten voimassa olevien määräysten mukaisesti.

OHJE

Säilytä alkuperäispakkaus mahdollisuuksien mukaan laitteen takuujajan, jotta voit pakata laitteen asianmukaisesti mahdollisen takuutapahtuman sattuessa.

Tekniset tiedot

Verkkojännite 220 - 240 V	~, 50 Hz
Nimellisteho 600 W
Suojaluokka	II ☐
Tilavuus:Mitta-astiaNesteiden suurin sallittutäyttömäärä	700 ml300 ml

FI

Suosittelemme seuraavia käyttöaikoja:

Anna sauvasekoittimen jäähtyä 1 minuutin käytön jälkeen.

Anna leikkurin jäähtyä 1 minuutin käytön jälkeen.

Anna vispilän jäähtyä 2 minuutin käytön jälkeen.

Laitteen kuvaus / Varusteet

① Nopeudensäädin
② Kytkin (normaali nopeus)
③ Turbo-kytkin (nopea nopeus)
4 Moottorilohko
5 Sekoitinosa
6 Sekoituskulhon kansi
7 Terä
⑧ Sekoituskulho (yhdistetyllä kannella/tukijalalla)
9 Vispilän pidike
10 Vispilä
⑪ Mitta-astia (ja yhdistetty kansi/tukijalka)
⑫ Seinäteline ml. ruuvit & tulpat

Käyttö

FI

OHJE

Mitta-astian ▶ ⑪ avulläoidaan mitata korkeintaan 700 ml nesteitä. Täytä siihen työskentelyä varten korkeintaan 300 ml, muutoin nestettä saattaa valua mitta-astian ⑪ reunojen yli.

Jos haluat säilyttää nesteitä/elintarvikkeita mitta-astiassa ⑪, voit irrottaa mitta-astian ⑪ tukijalan ja käyttää sitä kantena. Varmista, että myös mitta-astian ⑪ kaatonokka on suljettu.

Sauvasekoittimella ■ 5bidaan valmistaa dippejä, kastikkeita, keittoja tai vauvanruokaa. Suosittelemme, että sauvasekoitinta 5 käytetään kork. 1 minuutti kerrallaan ja että sen annetaan sitten jäähtyä.

• Älä käytä sekoitinosaa ⑤ kiinteiden elintarvikkeiden käsittelyyn. Se johtaa laitteessa korjauskelvottomiin vaurioihin!
  ■ Vispilällä 10 voidaan valmistaa majoneesia, vatkata kermaa ja valkuaisia tai sekoittaa jälkiruokia. Suosittelemme, että vispilää 10 käytetään kork. 2 minuuttia kerrallaan ja että sen annetaan sitten jäähtyä.
  Terästä ⑦, kulhosta ⑧ ja kulhon kannesta ⑥ koostuvalla leikkurilla voidaan hienontaa myös kovempia elintarvikkeita. Suosittelemme, että leikkuria käytetään kork. 1 minuutti kerrallaan ja että sen annetaan sitten jäähtyä.

- Älä käytä leikkuria nesteiden sekoittamiseen. Se johtaa laitteessa korjaus-kelvottomiin vaurioihin!

Kokoaminen

△VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

Työnnä verkkopistoke pistorasiaan vasta, kun olet koonnut laitteen.

HINWEIS

Puhdista ennen käyttöä kaikki osat luvussa „Puhdistus“ kuvatulla tavalla.

Sauvasekoittimenkokoaminen

△VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

Terä on erittäin terävä! Käsittele sitä sen vuoksi varovasti.

Aseta sauvasekoitin 5 moottorilohkolle 4 niin, että nuoli osoittaa symboliin ⚫. Käännä sauvasekoitinta 5, kunnes moottorilohkon 4 nuoli osoittaa symboliin ⚫.

Vispilänkokoaminen

Aseta vispilä 10 vispilän pidikkeeseen 9.
Aseta näin koottu vispilä ⑩ moottorilohkolle ④ niin, että nuoli osoittaa symboliin ⑤. Kierrä moottorilohkoa ④, kunnes nuoli osoittaa symboliin ⑥.

Leikkurinkokoaminen

△VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

▶ Terä ⑦ on erittäin terävä! Käsittele sitä sen vuoksi aina varovasti.

Aseta terä ⑦ varovasti kulhossa ⑧ olevaan pidikkeeseen.

Täytä hienonnettavat elintarvikkeet kulhoon 8.

OHJE

Täytä kulho ⑧ aina vain MAX-merkintään asti. Muutoin laite ei toimi ihanteellisesti.

Aseta kulhon kansi 6 kulholle 8 ja kierrä se tiukalle. Tällöin kulhon 8 reunassa olevat ulokkeet on vietävä kulhon kannessa 6 olevaan kiskoon.

Aseta moottorilohko ■ 4 Ilkon kannelle 6 niin, että nuoli osoittaa symboliin 🔒. Käännä moottorilohkoa 4, kunnes nuoli osoittaa symboliin 🔒.

OHJE

Jos haluat säilyttää nesteitä/elintarvikkeita kulhossa ⑧, voit irrottaa kulhon ⑧ tukijalan ja käyttää sitä kantena. Irrota tätä varten kulhon kansi ⑥ ja moottori-lohko ④ sekä tarvittaessa terä ⑦ varovasti. Irrota kulhon ⑧ jalka ja aseta se kulholle ⑧.

Laitteen pitäminen kädessä

Pitele laitetta käyttöä varten seuraavasti:

Käyttö

△VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA!

Elintarvikkeet eivät saa olla liian kuumia! Astiasta roiskuva sisältö saattaa aiheuttaa palovammoja.

FI

OHJE

Jos haluat vatkata kermaa vispilällä ⑩, pitele astiaa vatkaamisen aikana vinossa. Niin kerma vatkautuu nopeammin. Varo, ettei kermaa roisku ulos vatkaamisen aikana. Työnnä kerman vatkaamista varten nopeudensäädin ① asentoon "5".

Kun olet koonnut sauvasekoitinsetin halutulla tavalla:

Työnnä verkkopistoke pistorasiaan.1)

2) Pidä kytkintä ② painettuna työstääksesi elintarvikkeita normaalilla nopeudella. Työnnä nopeudensäädintä ① asetuksen "5" suuntaan lisätäksesi nopeutta. Työnnä nopeudensäädintä ① asetuksen "1" suuntaan alentaaksesi nopeutta.

3) Pidä Turbo-kytkintä ③ painettuna työstääksesi elintarvikkeita suurella nopeudella. Turbo-kytkintä ③ painettaessa käytössä on välittömästi suurin mahdollinen työstönopeus.

Kun olet saanut elintarvikkeet työstettyä, sinun tarvitsee vain vapauttaa alas 4) painettu kytkin.

OHJE

Jos käytön aikana kuuluu epätavallisia ääniä, kuten nitinää tai vastaavaa, voitele tehosekoittimen pääakseli muutamalla tipalla neutraalia ruokaöljyä:

Esimerkkejä eri elintarvikkeiden silppuamisesta ja hienontamisesta leikkurilla:

FI	Ainekset		Maks. määrä	Työstöaika Nopeus
	Sipulit		200 g n. 20 s Taso 1 - 3
	Persilja		30 g n. 20 s turbo
	Valkosipuli		20 kynttä n. 20 s Taso 1 - 5
	Porkkanat		200 g n. 15 s Taso 1 - 5
	Hasselpähkinät/ mantelit		200 g n. 30 s turbo
	Saksanpähkinät		200 g n. 25 s Taso 3 - 4
	Parmesaani		250 g n. 30 s turbo

Seinäasennus

Toimitukseen sisältyy 2 tulppaa ja 2 ruuvia seinätelineen 12 asentamista varten.

△XAROITUS SÄHKÖISKUN VAARA!

Tarkista ennen seinätelineen 12 asennusta, onko seinässä johtoja tai putkia!

Merkitse porausreikien paikat seinätelineen 1) ⑫ avulla.

Poraa reiät 6 mm:n poralla.2)

Aseta tulpat porausreikiin.3)

4) Aseta molemmat seinätelineen 12 aukot porausreikien kohdalle ja kiinnitä ne molemmilla ruuveilla.

Puhdistus

Irrota aina verkkopistoke pistorasiasta ennen sekoitussauvasetin puhdistamista.

Moottorilohkoa 4 ei saa missään tapauksessa upottaa puhdistuksen aikana veteen tai pitää juoksevan veden alla.

△VAROITUS - LOUKKAANTUMISVAARA!

Erittäin terävää terää ⑦ käsiteltäessä on olemassa loukkaantumisvaara. Kokoa leikkuri uudestaan käytön ja puhdistuksen jälkeen, jotta et loukkaa itseäsi esillä olevaan terään. Pidä terä poissa lasten ulottuvilta.

Sauvasekoittimen osia ei saa pestä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa niitä.
- Älä käytä aggressiivisia, kemiallisia tai hankaavia puhdistusaineita! Ne voivat vahingoittaa pintaa pysyvästi!

Irrotaverkkopistoke.1)

2) Puhdista moottorilohko 4, sauvasekoitin 5, kulhon kansi 6, vispilänpidike 9 ja seinäpidike 12 kostealla liinalla.

Varmista, ettei sauvasekoittimen aukkoihin ⑤ pääse vettä. Jos lika on pinttynyt kiinni, lisää liinaan laimeaa astianpesuainetta.

3) Puhdista loput lisäosat (kulho 8, vispilä 10, mitta-astia 11 ja terä 7) juoksevan veden alla ja kuivaa ne hyvin kuivalla liinalla.

Laitteen hävittäminen

Älä missään tapauksessa heitä laitetta tavallisen talousjätteen sekaan.

Tämä tuote on eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EC alainen.

Anna laite hyväksytyn jätehuoltoyrityksen tai kunnallisen jätelaitoksen hävitettäväksi. Noudata voimassa olevia määräyksiä. Ota epävarmoissa tilanteissa yhteyttä jätelaitokseen.

EY-vaatimustenmukaisuusvakuutusta koskevia ohjeita

Tämä laite vastaa sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan eurooppalaisen direktiivin 2004/108/EC, ekologista suunnittelua käsittelevän direktiivin 2009/125/EC sekä pienjännitedirektiivin 2006/95/EC perustavia vaatimuksia ja muita asianmukaisia määräyksiä.

Täydellinen alkuperäinen vaatimustenmukaisuusvakuutus on saatavana maahantuojalta.

CE

Maahantuoja

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, SAKSA

www.kompernass.com

Takuu

Laitteen takuu on 3 vuotta ostopäivästä. Laite on valmistettu huolellisesti ja tarkistettu tarkasti ennen toimitusta.

Säilytä ostokuitti todisteeksi takuun voimassaolosta. Ota takuutapauksessa puhelimitse yhteyttä lähimpään huoltopisteseen. Vain näin voidaan taata tuotteesi maksuton lähettäminen huoltoon.

OHJE

Takuu koskee ainoastaan materiaali- tai valmistusvirheitä. Takuu ei korvaa kuitenkaan kuljetusvaurioita, kuluvia osia tai mahdollisesti viallisten osien, esimerkiksi kytkimen aiheuttamia vahinkoja.

Tuote on tarkoitettu ainoastaan yksityiseen käyttöön. Tuotetta ei siten saa käyttää ammatillisiin tarkoituksiin. Väärä tai asiaton käyttö, väkivallan käyttö ja muiden kuin valtuutetun huoltopisteen suorittamat korjaukset aiheuttavat takuun raukeamisen.

Tämä takuu ei rajoita kuluttajan lakisääteisiä oikeuksia. Takuukorjaus ei pidennä takuuaikaa. Tämä koskee myös vaihdettuja ja korjattuja osia.

Mahdollisesti jo ostettaessa olemassa olevista vaurioista ja puutteista on ilmoitettava välittömästi pakkauksen avaamisen jälkeen, viimeistään kuitenkin kahden päivän sisällä ostopäiväyksestä.

Takuuajan päättymisen jälkeen suoritetut korjaukset ovat maksullisia.

Huelto

Huelto Suomi

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 71983

Reseptejä

Vihannessosekeitto

2 - 4 hengelle

Ainekset

2 - 3 rkl öljyä ■

200 g sipulia ■

200 g perunoita (erityisen sopivia ovat jauhoiset perunat)

200 g porkkanoita

3,5 - 4 dl kasvislientä (tuoretta tai jauheesta)

suolaa, pippuria, muskottipähkinää

5 g persiljaa ■

Valmistus

Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa 1) viipaleiksi. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa n. 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.

Kuumenna öljy kattilassa, hauduta sipulit siinä kuultaviksi. Lisää porkkanat ja 2) perunat, hauduta. Lisää niin paljon lientä, että vihannekset ovat hyvin peitossa ja anna kaiken kypsentyä 10-15 minuuttia. Lisää välillä tarvittaessa lientä, jos vihannekset eivät ole enää liemen peitossa.

Pese persilja, ravistele kuivaksi ja poista varret. Revi persilja paloiksi ja lisää 3) keittoon. Soseuta kaikki sauvasekoittimella ⑤ noin 1 minuutin ajan. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla muskottipähkinällä.

Kurpitsakeitto

4 hengelle

Ainekset

1 keskikokoinen sipuli ■

2 valkosipulinkynttä

10 - 20 g tuoretta inkivääriä

3 rkl rapsiöliyä ■

400 g kurpitsan hedelmälihaa (parhaiten sopii hokkaido-kurpitsa, koska sen kuori pehmenee keitettäessä eikä sitä tarvitse kuoria)

2,5 - 3 dl kookosmaitoa ■

2,5 - 5 dl kasvislientä ■

12 appelsiinin mehu ■

hieman kuivaa valkoviiniä ■

1 tl sokeria ■

suolaa, pippuria

Valmistus

Kuori sipuli ja leikkaa se kuutioiksi, samoin valkosipuli. Kuori inkivääri ja leikkaa 1) pieniksi kuutioiksi. Hauduta ensiksi sipuli ja inkivääri kuumassa öljyssä. Lisää 2 minuutin kuluttua myös valkosipuli ja jatka haudutusta.

Puhdista kurpitsa juuresharjalla perusteellisesti lämpimässä vedessä, leikkaa 2) sitten 2-3 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. (Jos käytetään muuta kuin hokkaido-kurpitsaa, kurpitsa on lisäksi kuorittava). Lisää kurpitsakuutiot sipulien ja inkiväärin sekaan ja jatka hauduttamista. Lisää puolet kookosmaidosta ja niin paljon kasvislientä, että kurpitsa peittyy hyvin. Keitä pehmeäksi n. 20-25 minuuttia kansi suljettuna. Sekoita kaikki sauvasekoittimella ⑤ tasaiseksi. Lisää tällöin kookosmaitoa niin paljon, että keitosta tulee sopivan pehmeän sosemaista.

Mausta keitto appelsiinimehulla, valkoviinillä, sokerilla, suolalla ja pippurilla 3) niin, että keitto saa mausteisen aromin lisäksi myös makean ja tasapainoisen happamensuolaisen aromin.

Makea marjalevite

Ainekset

FI

250 g mansikoita tai muita marjoja tai hedelmiä (tuoreita tai pakasteita)

1 pussillinen (n. 125 g) hyytelösokeria, jota ei tarvitse keittää

1 tilkka sitruunamehua

1 veitsenkärjellinen vaniljatangon ydintä

Valmistus

Pese ja perkaa mansikat, poista vihreat kannat. Anna valua hyvin siivilässä, 1) jotta ylimääräinen vesi pääsee poistumaan eikä levitteestä tule liian valuvaa. Paloittele suuremmat mansikat.

Punnitse 250 g mansikoita ja aseta ne sopivaan sekoituskulhoon. 2)

Lisää tilkka sitruunamehua.3)

Kaavi tarvittaessa yhden vaniljatangon ydin ja lisää se joukkoon.4)

5) Lisää hyytelösokeripakkauksen sisältö ja sekoita sauvasekoittimella ⑤ perusteellisesti 45-60 sekunnin ajan. Jos seassa on vielä suurempia paloja, anna seoksen seistä 1 minuutin ajan ja soseuta sitten uudelleen 60 sekuntia.

Nauti heti tai täytä marjalevite kierrekorkilla varustettuun tölkkiin ja sulje se 6) hyvin.

Suklaavaahto

4 hengelle

Ainekset

350 g vispikermaa

200 g tummaa suklaata (> 60 % kaakaota)

12 vaniljatanko (ydin) ■

Valmistus

Kiehauta kerma, murustele suklaa ja sulata se kermassa hitaasti alhaisessa 1) lämpötilassa. Raavi puolikkaan vaniljatangon ydin ja sekoita se massaan.

Anna jäähtyä ja kovettua täysin jääkaapissa.2)

Vaahdota ennen tarjoilua vispilällä 3) 10.

VINKKI: Maistuu hyvältä tuoreiden hedelmien ja marjojen kanssa.

Majoneesi

2 dl neutraalia kasviöljä esim. rapsiöljä

1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)

10 g mietoa etikkaa tai sitruunamehua ■

Suolaa ja pippuria maun mukaan ■

Valmistus

1) Lisää kananmuna ja sitruunamehu sekoitusastiaan, pidä vispilää ⑩ astiassa pystysuorassa ja paina Turbo-painiketta ③.

Lisää öljy tasaisena, ohuena nauhana hitaasti (n. 1,5 minuutin sisällä) niin, 2) että öljy sitoutuu muihin ainesosiin.

3) Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Salt, peppar, muskotnöt

5 g persilja ■

Tillagning