7601 - Lihamylly OBH NORDICA - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Lihamyllylisälaite
Merkki	OBH Nordica
Malli	7601
Yhteensopivat keittiökoneet	OBH Nordica 6681, 6682
Mukana tulevat jauhatuslevyt	Hieno, Keskikarkea, Karkea
Lisävarusteet	Makkarantäyttösarja (täyttöputki, jauhatuslevy), Kebbe-tekijäsarja (kartiolevy, kebbe-muotti)
Veitsityyppi	Kulutusta kestävä ruostumaton teräs
Ruokatarjotin	Sisältyy
Työntäjä	Sisältyy
Kokoonpanorengas	Sisältyy
Virtalähde	Keittiökoneen kautta (230V kotipistorasia)
Ylikuumenemissuoja	Sisäänrakennettu termostaatti, automaattinen sammutus ylikuormituksen sattuessa
Puhdistus	Pese kaikki osat paitsi moottori lämpimällä saippuavedellä; älä upota moottoriosaa
Voitelu	Voitele ruuvikuljetin, veitsi ja levyt kasviöljyllä korroosion estämiseksi
Turvatoimet	Irrota pistotulpasta ennen kokoamista/purkaamista; käsittele veistä varovasti (terävä); älä upota moottoria; käytä vain työntäjää
Takuu	Nykyisen lain mukaan; vaatii ostokuitin; palauta myymälään
Valmistajan yhteystiedot	OBH Nordica Denmark A/S, Ole Lippmanns Vej 1, 2630 Taastrup, Denmark
Käyttötarkoitus	Vain kotikäyttöön

Usein kysytyt kysymykset - 7601 OBH NORDICA

Minkä keittiökoneiden kanssa OBH Nordica 7601 -lihamylly on yhteensopiva?

Lihamylly on suunniteltu yksinomaan OBH Nordica -keittiökoneille malleille 6681 ja 6682. Älä käytä muiden koneiden kanssa.

Kuinka kokoan lihamyllyn?

Aseta ruuvikuljetin lyhyt akseli ulospäin, asenna veitsi (tasainen puoli ulospäin), kiinnitä haluttu jauhatuslevy loven kohdistamalla ja ruuvaa kokoonpanorengas paikalleen. Kiinnitä sitten lihamylly keittiökoneeseen ja lukitse se kiertämällä vastapäivään.

Kuinka puhdistan lihamyllyn?

Irrota aina keittiökoneen pistotulppa ensin. Irrota kaikki osat ja pese ne lämpimällä saippuavedellä. Huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Älä koskaan upota moottoriosaa keittiökoneesta. Voitele metalliosat kasviöljyllä korroosion estämiseksi.

Voinko jauhaa pakastettua lihaa?

Ei, lihan on oltava täysin sulatettua ennen jauhamista. Varmista myös, ettei lihassa ole luita. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja työnnä ne mukana tulevalla työntäjällä.

Kuinka teen makkaroita lisälaitteella?

Vaihda jauhatuslevy makkaralevyyn, kiinnitä täyttöputki ja ruuvaa kokoonpanorengas paikalleen. Liota makkarankuori haaleassa vedessä 10 minuuttia, liu'uta se putken päälle ja työnnä lihaseos läpi. Väännä kuori makkaroiksi.

Mihin kebbe-lisävarustetta käytetään?

Kebbe-tekijä tekee onttoja kuoria liha-bulghurvehnäseoksesta. Asenna kartiolevy ja kebbe-muotti ruuvikuljettimeen. Työnnä seos läpi muodostaaksesi 'pusseja', jotka voidaan täyttää ja uppopaistaa.

Mitä teen, jos moottori pysähtyy käytön aikana?

Keittiökoneessa on termostaatti, joka aktivoituu ylikuormituksen sattuessa. Sammuta ja irrota koneen pistotulppa, odota noin 20 minuuttia sen jäähtymistä ja käynnistä uudelleen. Vältä ylikuormitusta olemalla työntämättä lihaa liian voimakkaasti.

Kuinka irrotan lihamyllyn keittiökoneesta?

Paina lihamyllyn vasemmalla puolella olevaa vapautuspainiketta ja käännä sitä myötäpäivään. Aseta sitten liitososan kansi takaisin painamalla painiketta ja työntämällä kansi takaisin paikalleen.

Onko veitsi astianpesukoneen kestävä?

Käyttöohje neuvoo pesemään kaikki osat lämpimällä saippuavedellä. Veitsi on erittäin terävä; käsittele varovasti. Sitä ei ole erikseen mainittu astianpesukoneen kestäväksi, joten käsinpesu on suositeltavaa.

Mitä takuu kattaa?

Takuu noudattaa voimassa olevaa lakia. Sinun on esitettävä ostokuitti. Mahdolliset reklamaatiot on tehtävä ostopaikan myymälässä. Takuu ei kata vahinkoja, jotka aiheutuvat virheellisestä käytöstä.

KÄYTTÖOHJE 7601 OBH NORDICA

Käyttöohjeet – suomi ......sivu 15 – 18

OBH Nordica -yleiskoneiden 6681 ja 6682 lisäosat; lihamylly, makkaran- sekä kebben valmistusosat

Ennen käyttöä

Lihamylly sekä siihen kuuluvat osat on tarkoitettu käytettäviksi ainoastaan joko OBH Nordica 6681 tai OBH Nordica 6682 -yleiskoneissa. Lisätietoja kyseisten yleiskoneiden käytöstä saa niiden käyttöohjeista.

Ennen kuin lihamylly ja siihen kuuluvat osat otetaan ensimmäistä kertaa käyttöön, on käyttöohje luettava huolellisesti ja säilytettävä myöhempää tarvetta varten. Pese ennen käyttöä kaikki osat lämpimässä astianpesuvedessä.

Lihamyllyn osat:

1. Lihamyllyn runko
2. Syöttökaukalo
3. Ruuvisyötin
4. Hienonnusterä
5. Reikälevyt: hieno, keskikarkea ja karkea
6. Kiinnitysrengas
7. Syöttöpainin
8. Makkarasuppilo
9. Makkaralevy
10. Kartiolevy
11. Kebbemuotti

Pese lihamyllyn runko ja osat ennen käyttöä lämpimässä astianpesuvedessä. Huuhdo osat ja kuivaa ne huolellisesti.

Aseta yleiskone tasaiselle ja tukevalle alustalle. Aseta nopeudenvalitsin 0-asentoon ja varmista, ettei yleiskonetta ole liitetty pistorasiaan osia kiinnitettäessä. Paina kiinnitysvarren vapautin alas ja nosta kiinnitysvarsi pystyasentoon.

Aseta ruuvisyötin lihamyllyn runko-osaan siten, että lyhyt akseli on ulospäin, ja aseta terä sen jälkeen ruuvisyöttimen akselille. Varmista, että käännät terän oikein päin niin, että sen tasainen puoli tulee ulospäin reikälevyä vasten. Kiinnitä haluamasi reikälevy ruuvisyöttimeen. Varmista, että reikälevyn lovi tulee lihamyllyn rungon vastaavan tapin kohdalle. Ruuvaa lopuksi kiinnitysrengas kiinni lihamyllyn rungon päähän.

Huolehdi aina siitä, ettei yleiskonetta ole liitetty pistorasiaan lihamyllyn asentamisen tai irrottamisen aikana.

Lihamylly asennetaan yleiskoneeseen irrottamalla ensin lihamyllyn kiinnitysaukon kansi, jota työnnetään ylöspäin nuolen osoittamaan suuntaan. Lihamyllyn liitososa asetetaan sille tarkoitettuun aukkoon. Lihamyllyä kierretään sen jälkeen vastapäivään, kunnes se naksahtaa paikalleen. Aseta syöttökaukalo syöttösuppilon päälle. Aseta sopivan kokoinen keräilyastia lihamyllyn suuaukon alle. Liitä yleiskoneen pistotulppa pistorasiaan, minkä jälkeen lihamylly on käyttövalmis.

On aina suositeltavaa aloittaa pienimmällä nopeudella ja lisätä sitä sen jälkeen vähän kerrallaan haluttuun nopeuteen (1 - 6) asti. Huomaa, että jauhettavassa lihassa ei saa olla luuta ja että pakastettu liha tulee sulattaa ennen jauhamista. Leikkaa liha sopiviksi paloiksi ja työnnä ne syöttöpainimella syöttösuppiloon pala kerrallaan. Älä paina aineksia liikaa. Lihaa ei saa milloinkaan syöttää lihamyllyyn millään muulla välineellä kuin syöttöpainimella.

Lopuksi lihamyllyssä on suositeltavaa jauhaa pari viipaletta valkoista leipää laitteen tyhjentämiseksi kaikista lihajäämistä.

Jauhamisen jälkeen laite kytketään pois päältä ja pistotulppa irrotetaan pistorasiasta.

Lihamylly irrotetaan yleiskoneesta painamalla lihamyllyn vasemmalla puolella olevaa vapautuspainiketta ja kiertämällä lihamyllyä samalla myötäpäivään. Kansi asetetaan paikoilleen painamalla lihamyllyn kiinnitysaukon vasemmalla puolella olevaa vapautuspainiketta ja työntämällä kantta samalla alaspäin. Kiinnitysrengas kierretään irti lihamyllyn rungosta ja osa poistetaan.

Makkaranvalmistusosan käyttö

Aseta ruuvisyötin lihamyllyn runko-osaan siten, että lyhyt akseli on ulospäin, ja aseta terä sen jälkeen ruuvisyöttimen akselille. Varmista, että käännät terän oikein päin niin, että sen tasainen puoli tulee ulospäin. Kiinnitä makkaralevy ruuvisyöttimeen. Varmista, että makkaralevyn lovi ja lihamyllyn rungon vastaava tappi tulevat kohdakkain. Kiinnitä makkarasuppilo ja ruuvaa kiinnitysrengas lihamyllyn rungon päähän.

Varmista aina, ettei yleiskonetta ole liitetty pistorasiaan lihamyllyn asentamisen tai irrottamisen aikana.

Lihamylly kiinnitetään yleiskoneeseen niin, että ensin irrotetaan lihamyllyn kiinnitysaukon kansi työntämällä sitä ylöspäin nuolen osoittamaan suuntaan. Lihamyllyn liitososa asetetaan sille tarkoitettuun aukkoon. Lihamyllyä kierretään sen jälkeen vastapäivään, kunnes se naksahtaa paikalleen. Aseta syöttökaukalo syöttösuppilon päälle. Liitä yleiskoneen pistotulppa pistorasiaan, minkä jälkeen lihamylly ja makkarasuppilo ovat käyttövalmiita.

Aseta ainekset syöttökaukaloon. Syötä aineksia syöttösuppiloon vähän kerrallaan syöttöpainimen avulla. Älä paina aineksia liikaa. Aineksia ei saa syöttää lihamyllyyn millään muulla välineellä kuin syöttöpainimella.

Aseta makkarankuori haaleaan veteen 10 minuutiksi ja vedä sen jälkeen märkä kuori makkarasuppilon päälle. Suppiloon mahdollisesti kiinni tarttunut kuori kostutetaan vesitilkalla.

Makkarankuoren vähitellen täytyttyä se vedetään irti suppilosta. Varo täyttämästä kuorta liian täyteen. Muotoile täytetty kuori sopivan kokoisiksi makkaroiksi.

Kebben valmistusosan käyttö

Kebbe on lampaanlihasta ja bulgurvehnästä valmistettu perinteinen Lähi-idän ruoka. Seos syötetään kebben valmistusosalla varustetun lihamyllyn läpi. Kuori leikataan pieniksi kääröiksi, jotka täytetään lihaseoksella. Tämän jälkeen kääröt suljetaan ja uppopaistetaan.

Aseta ruuvisyötin lihamyllyn runko-osaan siten, että lyhyt akseli on ulospäin, ja aseta kartiolevy ja kebbemuotti sen jälkeen ruuvisyöttimen akselille. Varmista, että kartiolevyn lovi ja lihamyllyn rungon vastaava tappi tulevat kohdakkain. Ruuvaa lopuksi kiinnitysrengas kiinni lihamyllyn rungon päähän.

Lihamylly kiinnitetään yleiskoneeseen niin, että ensin irrotetaan lihamyllyn kiinnitysaukon kansi työntämällä sitä ylöspäin nuolen osoittamaan suuntaan. Lihamyllyä kierretään sen jälkeen vastapäivään, kunnes se naksahtaa paikalleen. Aseta syöttökaukalo syöttösuppilon päälle. Liitä yleiskoneen pistotulppa pistorasiaan, minkä jälkeen lihamylly ja kebben valmistusosa ovat käyttövalmiita.

Ylikuumenemissuoja

Yleiskoneessa on termostaatti, joka takaa laitteelle pitkän käyttöiän ja joka aktivoituu, jos moottoria kuormitetaan liikaa. Jos termostaatti aktivoituu, sammuta laite ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Odota noin 20 minuuttia, ennen kuin käynnistät laitteen uudelleen.

Puhdistus ja hoito

Irrota pistotulppa pistorasiasta aina ennen puhdistusta. Irrota sekä lihamyllyn runko yleiskoneesta että kaikki osat rungosta. Pese osat lämpimässä astianpesuvedessä. Kuivaa kaikki osat huolellisesti, ennen kuin siirrät lihamyllyn ja osat säilytykseen.

Lihamyllyn ruuvisyötin, terä sekä reikälevyt tulee voidella puhdistuksen jälkeen kasviöljyllä ruostumisen ehkäisemiseksi.

TÄRKEÄÄ! MOOTTORIOSAA EI SAA KOSKAAN UPOTTAA VETEEN TAI MUIHIN NESTEISIIN.

Turvallisuusohjeet

1. Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa ja säilytä se myöhempää tarvetta varten.
2. Liitä laite ainoastaan 230 V:n verkkovirtaan ja käytä laitetta ainoastaan siihen tarkoitukseen, mihin se on valmistettu.
3. Irrota pistotulppa pistorasiasta aina toimintahäiriön yhteydessä, laitteen käytön jälkeen, osia kiinnitettäessä ja irrotettaessa sekä ennen puhdistusta ja hoitoa.
4. Yleiskonetta ei saa upottaa veteen tai muuhun nesteeseen.
5. Laite ei sovellu lasten tai sellaisten henkilöiden käyttöön, joiden aistit, fyysiset tai henkiset ominaisuudet tai tiedon tai kokemuksen puute rajoittavat laitteen turvallista käyttöä. Nämä henkilöt voivat käyttää laitetta heidän turvallisuudestaan vastaavan henkilön valvonnassa tai ohjeiden mukaisesti.
6. Valvo, etteivät lapset leiki laitteella. Lapset eivät välttämättä ymmärrä tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja. Opeta lasta käyttämään sähkölaitteita vastuullisesti.
7. Varmista, ettei johto riipu vapaana pöydältä.
8. Älä sijoita laitetta keittolevylle tai keittolevyn, avotulen tai muun lämmönlähteen läheisyyteen.

9. Laitteen käyttöä on aina valvottava.

10. Varmista, että käytät laitetta oikein. Laitetta tulee käsitellä varoen, kun terää irrotetaan lihamyllystä, sillä terä on erittäin terävä! Myös terää käsiteltäessä ja puhdistettaessa on oltava hyvin varovainen.

11. Tarkista ennen jokaista käyttökertaa, että laite, johto ja pistotulppa eivät ole vaurioituneet. Jos liitosjohto on vaurioitunut, se on vaihdettava vaaratilanteiden välttämiseksi. Vaihdon saa suorittaa ainoastaan valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai muu pätevä henkilö.
12. Pistorasiaan on suositeltavaa asentaa lisäsuojaksi vikavirtasuojakytkin, jonka laukaisuvirta on enintään 30 mA. Ota tarvittaessa yhteys valtuutettuun sähköasennusliikkeeseen.
13. Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön.
14. Jos laitetta käytetään muuhun tarkoitukseen kuin mihin se on valmistettu tai vastoin käyttöohjetta, käyttäjä kantaa täyden vastuun mahdollisista seurauksista. Tällöin takuu ei kata tuotteelle tai muulle kohteelle mahdollisesti aiheutuneita vaurioita.

Takuu

Laitteella on voimassa olevan lain mukainen raaka-aine- ja valmistusvirhetakuu. Liitä päivätty ostokuitti mahdollisen tuotevalituksen yhteyteen. Toimita laite tällöin liikkeeseen, josta se on ostettu.

OBH Nordica Finland Oy

Äyritie 12 C

01510 Vantaa

Puh. [phone]

www.obhnordica.fi

Oikeudet muutoksiin pidätetään.