¿Cómo usar este horno para asar pollo?

Question

Accepted Answer

Para asar pollo en su horno microondas combinado Amica XType AMMB44E2GCB, tiene varias opciones según el tamaño y la forma de su pollo. El método más simple y efectivo es utilizar el programa automático P04 (Aves/Pescado): seleccione este programa en el panel de control e ingrese solo el peso de su pollo en gramos. El horno ajusta automáticamente la temperatura, la potencia y el tiempo de cocción. Recibirá una señal sonora para recordarle que debe girar el pollo a mitad de cocción, luego el ciclo de cocción combinado comienza automáticamente hasta el final.

Si prefiere controlar manualmente la cocción, el modo de convección es ideal para asar un pollo entero o piezas grandes. Ajuste la temperatura a 180°C (ajustable de 100°C a 230°C según el tamaño de su pollo) y cuente aproximadamente de 45 a 60 minutos para un pollo entero de 1,5 kg, rociando regularmente. Este modo funciona como un horno tradicional y ofrece una cocción uniforme con una piel bien dorada.

Para piezas de pollo y cocción rápida, use el modo microondas + parrilla con ventilador (temperatura predeterminada 180°C). Este modo combina la velocidad del microondas con la potencia de la parrilla para obtener una piel dorada en menos tiempo. También puede usar el modo microondas + convección a 180°C si busca una cocción muy rápida con una textura jugosa.

Para asar solo a la parrilla (sin microondas), seleccione el modo de parrilla con ventilador configurado a 180°C, ideal para porciones de pollo de tamaño mediano. Este modo cocina y dora su plato de manera uniforme. También puede ajustar la potencia de la parrilla de 1 a 3 según el grosor de su pieza.

Consejos importantes: Asegúrese siempre de que el plato giratorio y el soporte rotativo estén bien instalados en el horno antes de comenzar a cocinar. Nunca haga funcionar el horno vacío. Siempre coloque el pollo en el plato giratorio, nunca directamente sobre las paredes del horno. Para un asado óptimo con una piel crujiente, considere usar el soporte para barbacoa proporcionado con su aparato, que se puede colocar sobre el plato giratorio.

Dependiendo del modo elegido, los tiempos de cocción varían: el programa P04 ajusta todo automáticamente, la convección sola requiere de 45 a 60 minutos para un pollo entero, y los modos combinados reducen este tiempo a la mitad. Un termómetro de cocina le permite verificar que el pollo ha alcanzado 75°C en el centro para una seguridad alimentaria óptima.

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