HDC9360 - Calentadores de comida Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Vitrina de mostrador calentadora cuadrada
Modelo	HDC9360
Marca	Vollrath
Dimensiones (longitud)	60 pulgadas (152,4 cm)
Alimentación eléctrica	120 V, enchufe con conexión a tierra
Rango de temperatura	104 °F (40 °C) a 165 °F (74 °C)
Capacidad de peso (estante inferior)	55 lb (24,9 kg)
Funciones principales	Iluminación LED, pantalla digital, termostato ajustable
Uso previsto	Presentación y mantenimiento caliente de alimentos preparados
Mantenimiento y limpieza	Desconectar, dejar enfriar, limpiar con un paño húmedo y agua jabonosa
Seguridad eléctrica	No usar alargador, no sumergir, desconectar antes del mantenimiento
Seguridad térmica	Riesgo de quemaduras – no tocar las superficies calientes
Instalación	Superficie plana y estable, espacio libre mínimo, sellado con silicona recomendado
Piezas de repuesto	Disponibles en vollrathfoodservice.com
Reparabilidad	No reparar por sí mismo – contactar al servicio técnico Vollrath
Garantía	Garantía del fabricante según condiciones (ver manual completo)
Peso aproximado	No especificado en el manual
Materiales	Vidrio, metal

Preguntas frecuentes - HDC9360 Vollrath

¿Cómo ajustar la temperatura de la vitrina?

Presione el botón Set hasta que la temperatura parpadee. Use las flechas ▲ y ▼ para ajustar el valor. Presione nuevamente Set para confirmar.

¿Puedo usar un alargador eléctrico?

No, está prohibido usar un alargador. Enchufe el aparato directamente a un tomacorriente de pared con conexión a tierra.

¿Cómo encender o apagar la iluminación LED?

Presione simultáneamente los botones ▲ (arriba) y ▼ (abajo) para encender o apagar las lámparas LED. La pantalla muestra 'Lt'.

¿Cuál es el peso máximo soportado por el estante inferior?

Para el modelo HDC9360 (60 pulgadas), el peso máximo es de 55 lb (24,9 kg) con distribución uniforme.

¿Cómo limpiar la vitrina?

Desconecte el aparato y déjelo enfriar. Limpie con un paño húmedo y agua jabonosa. Para los vidrios, use un limpiador de vidrios no tóxico de alta calidad.

El aparato no calienta, ¿qué hacer?

Verifique que el aparato esté enchufado y encendido. Si el problema persiste, el elemento calefactor o el presostato puede estar defectuoso. Contacte al soporte técnico Vollrath.

¿Puedo usar la vitrina para recalentar alimentos fríos?

No, este aparato está diseñado únicamente para mantener calientes alimentos precalentados. No puede cocinar ni recalentar alimentos crudos o fríos.

¿Cuál es la temperatura de mantenimiento recomendada?

Para la seguridad sanitaria, mantenga los alimentos calientes a al menos 140 °F (60 °C) según las recomendaciones de los servicios de higiene.

¿Cómo obtener piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio web vollrathfoodservice.com. Para cualquier reparación, contacte al servicio técnico Vollrath.

¿Puede el aparato usarse sin calefacción?

Sí, ajuste la temperatura por debajo de la temperatura ambiente (por ejemplo 70 °F) para un uso sin calefacción a temperatura ambiente.

MANUAL DE USUARIO HDC9360 Vollrath

¡Gracias por comprar este producto Vollrath®! Guarde este manual para referencia y conserve el embalado en caso de que sea necesario realizar un envío.

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

Para ayudar a garantizar un uso seguro, lea y comprenda completamente este manual y todos los mensajes de seguridad antes de la operación!

ADVERTENCIA

ndica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar lesiones graves o letales.

PRECAUCIÓN

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar lesiones leves o moderadas.

ADVERTENCIA

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar lesiones graves o letales.

PRECAUCIÓN

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría provocar lesiones leves o moderadas.

AVISO: aborda las prácticas no relacionadas con lesiones personales.

Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños en la unidad

• Use solo tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria.
• Haga que personal calificado instale el equipo en cumplimento con los códigos y ordenanzas locales.
• Use el equipo en posición plana y nivelada.
• No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este equipo en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
• Desenchufe el equipo y apáquelo antes de limpiarlo o moverlo.
• No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte externa del equipo.
• No lo limpie con lana de acero.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas, quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente de algún modo.

Estas unidades de 120 V están diseñadas para iluminar y exhibir alimentos preparados y precalentados a temperaturas de servicio adecuadas entre 104 °F (40 °C) y 165 °F (74 °C). Las vitrinas calentadas no están diseñadas ni tienen el propósito de cocer alimentos crudos ni de recalentar comida preparada. Tampoco están diseñadas para uso doméstico, industrial o de laboratorio.

DESEMBALADO DE LA UNIDAD

1. Retire todo el material y cinta de embalado, así como el plástico protector; deséchelos de forma responsable con el medio ambiente cuando ya no los necesite.
2. Retire los pernos que afianzan la unidad a la tarima.
3. Limpie todo residuo adhesivo que haya quedado del plástico o la cinta.
4. Si va a ajustar las posiciones de las repisas, retire los tornillos situados encima de estas y cubra las ranuras abiertas con tapones de silicona.

INSTALACIÓN

Requisitos de espacio

• Las vitrinas de mostrador no requiren espaciado.
• El lado del operador y la parte superior de la unidad deben permanecer abiertos y accesibles para su correcto funcionamiento y mantenimiento.
• Deje un mínimo de 2 pulg. (5 cm) de espacio de circulación de aire entre el producto en la repisa superior y el vidrio superior
• Se requiere una circulación de aire suficiente para que la unidad funcione según lo previsto. No cubra los orificios de ventilación en la repisa inferior ni permita que el producto sobresalga de las repisas.

AVISO: Usar un voltaje diferente al voltaje nominal de la placa identificatoria o modificar el cable eléctrico o los componentes eléctricos dañará la unidad e invalidará la garantía.

1. Coloque la unidad en una superficie plana y estable.
2. Cerciórese de que el panel de control esté accesible para su funcionamiento.
3. Selle la base al mostrador con silicona apta para alimentos. Vollrath ^® ofrece patas ajustables de 4 pulg. (10 cm) opcionales.
4. Enchufe el equipo en un suministro eléctrico correctamente puesto a tierra cuyo voltaje nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria.
5. Tras la instalación, los cables delgados del respiradero en la parte superior de los paneles de vidrio laterales pueden recortarse y engarzarse cerrados.

CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES

A. Indicador de calor encendido—( )se ilumina cuando la unidad está calentando.
B. Pantalla numérica—muestra la temperatura actual o la que se esté programando.
C. Triángulo ascendente/encendido del controlador—(▲)
D. Botón Fijar—set enciende o apaga el modo de ajuste de temperatura.
E. El triángulo descendente/calor—(▼) disminuye la temperatura.

A B CAREL 88.8 easy C D E

FUNCIONAMIENTO

ADVERTENCIA

Peligro de quemaduras.

No toque la olla/fuente, la superficie de cocción, los alimentos ni los líquidos mientras esté funcionando.

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica.

Evite que ingresen líquidos al interior de la unidad. No sumerja ni rocíe el cable, el enchufe o la unidad con líquido o espuma, ya que podría causar una descarga eléctrica. No use la unidad si el cable eléctrico está dañado o se ha modificado.

indica.

AVISO: Supervise estrechamente la temperatura de la comida para mantenerla segura. El Servicio de Salud Pública de los Estados Unidos (United States Public Health Service) recomienda mantener los alimentos callentes a un mínimo de 140 °F (60 °C) para prevenir el crecimiento de bacterias. CAPACIDAD DE PESO DE LA REPISA INFERIOR

AVISO: Distribuya el peso uniformemente sobre la repisa inferior.

36" 48" 60"
40 lb (18,1 kg) 48 lb (21,7 kg) 55 lb (24,9 kg)

USOS DE LA VITRINA CON ALIMENTOS PREPARADOS Y CALIENTES

1. Pulse simultáneamente el triángulo ascendente/encendido del controlador (▲) hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura (unos 3 segundos).
2. Pulse set hasta que la temperatura parpadee.
3. Ajuste la temperatura pulsando el triángulo ascendente (▲) a fin de aumentarla o el triángulo descendente (▼) para disminuirla.
4. Pulse sel; el calentamiento se reanudará a la temperatura seleccionada.
5. Precaliente durante 30 minutos y luego coloque la comida preparada y calentada a la temperatura de servicio apropiada.

LUCES

1. Pulse simultáneamente el triángulo ascendente/ encendido del controlador (▲) y el triángulo descendente/calor (▼) a fin de encender o apagar las luces LED; Lt debe aparecer o parpadear.

TEMPERATURA AMBIENTE, USO DE LA VITRINA NO CALENTADA

1. Pulse el triángulo ascendente/encendido del controlador ( ^▲ hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura (unos 3 segundos).
2. Pulse set hasta que la temperatura parpadee.
3. Pulse el triángulo descendente (▼) para disminuir la temperatura por debajo del aire ambiente.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA

Peligro de quemaduras.

No toque la olla/fuente, superficie de cocción, alimentos ni líquidos mientras esté cocinando.

ADVERTENCIA

Peligro de descarga eléctrica.

Evite que ingresen líquidos al interior de la unidad. No sumerja ni rocíe el cable, el enchufe o la unidad con líquido o espuma, ya que podría causar una descarga eléctrica. No use la unidad si el cable eléctrico está dañado o se ha modificado.

1. Desenchufe la unidad y deje que se enfríe por completo.
2. Use un paño húmedo o una esponja sumergida en agua jabonosa para limpiar la unidad; enjuáguela y séquela completamente; se puede utilizar un limpiavidrios no tóxico de alta calidad para limpiar el vidrio.
3. Inspeccione mensualmente los rodillos y la junta de la puerta; límpielos y reemplácelos según sea necesario.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Causa potencial Curso de acción
La unidad no tiene suministro.	La unidad no está enchufada o encendida.	Enchúfela y enciéndala.
	El tomacorriente está defectuoso. Haga que	personal calificado reemplace el tomacorriente.
	Cortacircuito disyuntado. Reinícielo.
La unidad no calienta. El elemento calefactor, el ventilador de circulación o el controlador están defectuosos.		Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath®.
El interruptor de encendido o el controlador no funcionan.	El controlador está defectuoso

SERVICIO Y REPARACIÓN

En vollrathfoodservice.com. encontrará las piezas que puedan ser reparadas.

Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamente a The Vollrath Company LLC. Pida instrucciones a los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.

Al comunicarse con los servicios, esté listo para proporcionar el número de artículo, número de modelo (si corresponde), número de serie y el comprobante de compra que muestre la fecha en que adquirió la unidad.

CLÁUSULA DE GARANTÍA DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.

Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escrito a los compradores para dichos usos.

The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía.

Para obtener información de garantía, inscripción de productos y anuncios de productos nuevos, visite vollrathfoodservice.com.