46672 - Calentadores de comida Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 46672 Vollrath

EstaciónContorneadaparaCarnes

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura,lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado.Estemanualcontieneprecaucionesde seguridadqueseexplicanacontinuación.Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroquepuede provocarlesionespersonalesgraves,muerteodañosmateriales considerablessiseignoraelaviso.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedeprovocarlesionespersonalesodañosmateriales levessiseignoraelaviso.

AVISO: Notaseutilizaparaindicarinformaciónsobreinstalación, funcionamientoomantenimientoqueesimportante, pero quenorevistepeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo:

• Enchúfelosóloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.
• Nouseuncabledeextensiónconesteequipo. Noenchufeeste equipoenunaregletaeléctricanicabledemúltiplestomas.
• Sólouselámparascalentadorasresistentesalrompimiento.
• Paraelartículo46670, sólouselámparasde250vatios.
• Paraelartículo46671y46672, sólouselámparasde175vatios.
  •Sólouselámparasde250vatios.
• Apagueelequipo, desenchúfeloydejequeseenfríeantesdelimpiarlo, trasladarloodarlemantenimiento.
• Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
• Noopereelequipoenáreaspúblicasnicercadelosniños.
• Elequipopuedeestarcalienteapesardequelaolaslucespiloto esténapagadas.
• Noopereelequiposisehadañadoosifuncionadefectuosamente dealgúnmodo.
  •Nolimpieelequipoconlanadeacero.

ArtículoDescripciónEnchufe
46670	EstaciónContorneadaparaCarnes	NEMA5-15P
46671Schuko
46672UK

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Esteequipoestádisenadoparacortarorebanaralimentosprecocidosy mantenerbrevementelacomidacalienteatemperatasdeservicio seguras. Noestádisenadonitieneelpropósitodecoceralimentos crudos.

Esteequipoestádisenadoparausarseenunaoperacióndeserviciode alimentoscomercial. Noestádisenadoparausarseenelhogar, la industrianienlaboratorios.

MONTAJE

1. ColoquelaEstación Contorneadapara Carnesensuposición vertical.
2. Inserteloscomponentesdelabasedelatablaparacortarlatabla paracortarylabandejadegoteo.

CARACTERÍSTICASYCONTROLES

AlinterruptordeEncendido/Apagado. Enciendeoapagalas lámparascalentadoras.

BTablaparaCortar. Superficieenlaquesecortaorebanael producto.

CBasedelaTablaParaCortar. Superficieenlaquesefijala tablaparacortar. Canalesenloscualessedepositaellíquidodel productoenlafuenteparagoteo.

DFuenteparaGoteo.Bandejaquerecogeelaceiteylíquido provenientesdelalimento.

ELámparaCalentadora. Ayudaamantenerelalimentocaliente durantelaoperación decorteorebanado.

FPantalladelaLámparaCalentadora.Sujetalalámpara calentadora.

OPERACIÓN

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoal interiordelequipo,yaqueellopodríacausarunadescarga eléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras Notoquelosalimentos, líquidos, lámparascalentadorasni otrassuperficiescuandoelequipoestécalentandoo funcionando.

AVISO: Antesdeusarlo, elequipodebelimpiarseysecarse completamente. Limpietodaslassuperficiesantesde usarlo. Sinoselimpianlassuperficiesantesdeusarla unidad, losalimentospodríancontaminarse.

AVISO: Debehaberunmínimode 10cm(4")entreelequipoytoda paredcircundante. Lasparedescircundantesdebenestar hechasdematerialesincombustibles.

AVISO:Elequipodebeinstalarsedeacuerdoconlosreglamentos localessobreedificaciónincendios.

1. Limpieehigienicelatablaparacortar, subaseylafuenteparagoteo siguiendolasección Limpiezadeestemanual.
2. Verifiquequelatablaparacortarsubaseylafuenteparagoteo esténlimpiasycorrectamenteinstaladas.
   3.Enchufeelcableeléctricoenuntomacorrienteconpuestaatierra cuyovoltajenominalcorrespondaalindicadoenlaplaca identificatoria.Coloqueelinterruptordeencendido/apagadoenla posicióndeencendido"ON".
3. Coloqueenlatablaparacortarelproductopreparadoyprecocido. Proceseelproductosiguiendolaspautasdemanipulaciónsegurade alimentos.

AVISO: Superviseestrechamentelatemperaturadelos alimentosparamantenerlosseguros. El Serviciode Salud Públicadelos Estados Unidos (United States PublicHealthService) recomiendamantenerlos alimentosaunminimode 140°F (60°C) paraprevenirel crecimiento de bacterias. Revisefrecuentementela temperaturadel producto.

1. Cuandoterminecoloqueelinterruptordeencendido/apagadoenla posicióndeapagado"OFF"ydesenchufeelcableeléctrico.

LIMPIEZAEHIGIENIZACIÓN

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamenteelequipo.

AVISO:Nosumerjaelcable, elenchufenielequipoenaguanien ningúnotrolíquido.

AVISO:Nouselimpiadorescáusticosniabrasivosenestaunidad.

1. Coloqueelinterruptordeencendido/apagadoenlaposición de apagado "OFF".
2. Dejequeelequiposeenfríetotalmenteantesdelimpiarlo.
3. Retirelatablaparacortar, subaseylafuenteparagoteo.
4. Láveselasmanos.
   5.Enunlavaboofregaderolimpios,remojelatablaparacortar,subaseylafuenteparagoteo.
5. Retirelaspiezasdelrecipienteofregaderoydejequesesequen. Obienlavelatablaparacortar, subaseylafuenteparagoteoenun lavavajillascomercial.
6. Silamanchanosaledelabasedelaestaciónparacarnesconagua yjabón, useunlimpiadorabrasivoypulaconunaalmohadilla Scotch-Brite™ realizandounmovimientocircular. Silamancha requieretratamientoadicional, puedequedebalijarlasuperficie levementeconlijafina(granalla220osuperior), luegopulirlacon unaalmohadillaScotch-Brite™deservicioliviano. NOUSE ALMOHADILLASDEACERO.
7. Paraladecoloracióngriscausadaporcortesconutensiliosdemetal, limpiesuavementeconunagenterecomendadoparalaeliminación deóxidocomoZud ^ oBarKeepersFriend ^ .
8. Paralosdepósitosdeaguadura, froteconunlimpiadorgeneraltal como BonAmi ^® .
9. Limpielaprotección contraaliento con un limpiavidrios de alta calidad.
10. Limpieeltuboconunaesponjahumedecidaconjabónyséquelo inmediatamente.

MANTENIMIENTO

(CAMBIODELÁMPARASCALENTADORAS)

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Notoquelosalimentos, líquidos, lámparascalentadorasni otrassuperficiescuandoelequipoestécalentandoo funcionando.

1. Gireelinterruptordeencendido/apagadoalaposicióndeapagado "OFF".
2. Dejequeelequiposeenfríetotalmenteantesdeproceder.
3. Retirelalámparacalentadoradesenroscándoladelapantalla. Sólo uselámparascalentadorasresistentesalrompimiento. Vollrath recomienda:

Art. VatiosVoltaje		Lámpara Calentadora-Transparente	Lámpara Calentadora-Roja
46670250120		GE47724or Halco404066	Halco404071
46671175230Philips	128959	Philips600530
46672175230Philips	128959	Philips600530

Desechelaslámparascalentadorasdeunamaneraambientalmente responsable.

1. Instalelalámparanuevaenlapantallayapriétela

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaSolución
Laslámparascalentadorasno funcionancuandosecolocanenla posicióndeencendido.	Launidadnoestáenchufada.Enchúfelo.
	Cortacircuitosdisyuntado.	Reinicieelcortacircuito.Sielcortacircuitoscontinúa disyuntándose,comuníqueseconuntallerdeservicioautorizado.
	Lámparascalentadorasquemadas.Reemplácelas.

REPARACIONES

Las partes reparables están disponibles en nuestra página web www.vollrath.com. Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar el calentador de inducción ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamente a The Vollrath Company. Comuníquese conelserviciodereparaciónprofesionalcalificadoquesemencionaacontinuación.

Al comunicarse con el centro del servicio de reparación profesional autorizado, esté listo para proporcionar el número de modelo, número de serie y elcomprobantedecompraquemuestrelafechaenqueadquiriólaunidad.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía porescritoaloscompradoresparadichosusos.

The Vollrath Company L.L.C. garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación por un período de un año, salvo según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. Cualquier daño por uso inadecuado, abuso, modificación o daño que resulte en el empaque durante el embarque de la devolución paralareparación degarantíanoserancubiertosporlagarantía.

Para obtener la información completa de garantía, registro de productos y publicidad de productos nuevos, visite www.vollrath.com.

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PujadasCtra.deCastanyet,132P.O.Box12117430SantaColomadeFarners(Girona)[e-mail]

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