Vollrath FC-4DH-02120-T - Equipamiento de cocina profesional

FC-4DH-02120-T - Equipamiento de cocina profesional Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

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Marca Vollrath
Modelo FC-4DH-02120-T
Tipo de producto Bandeja empotrable caliente para mantenimiento en caliente
Uso Mantenimiento de alimentos calientes en bandejas Gastronorm (profundidad máxima 15,2 cm)
Alimentación Eléctrica, tensión nominal según placa de características (ej. 230 V)
Potencia Aproximadamente 1500 W (estimación para este tipo de aparato)
Dimensiones (An x Pr x Al) Aproximadamente 40 x 30 x 15 cm (estimación para bandeja Gastronorm 1/1)
Peso Aproximadamente 8 kg
Material Acero inoxidable
Controles Termostato giratorio (posición 0 = apagado, máx = calentamiento máximo)
Indicadores Indicador de funcionamiento (se enciende en modo calentamiento)
Temperatura de mantenimiento Ajustable, recomendada mín. 60 °C para seguridad alimentaria
Precalentamiento 30 minutos al termostato máximo con tapa
Compatibilidad de bandejas Bandejas Gastronorm, profundidad máx. 6" (15,2 cm); bandejas de plástico prohibidas
Seguridad eléctrica Toma de tierra obligatoria; no usar alargador
Seguridad contra quemaduras Superficies calientes; usar guantes de protección
Limpieza Diaria, con agua jabonosa; no usar lana de acero ni productos cáusticos
Mantenimiento Limpiar manualmente la rejilla del fondo del compartimento
Piezas de repuesto Disponibles en Vollrath.com; contactar al servicio técnico para reparación
Garantía Garantía del fabricante (ver condiciones en Vollrath.com)
Uso Uso profesional en cocina, no uso doméstico ni industrial

Preguntas frecuentes - FC-4DH-02120-T Vollrath

¿Cuánto tiempo se necesita para precalentar el aparato?
El precalentamiento dura 30 minutos con el termostato al máximo y la tapa cerrada.
¿Cuál es la temperatura ideal para mantener los alimentos calientes?
Para evitar la proliferación bacteriana, mantenga los alimentos a al menos 60 °C (140 °F).
¿Puedo usar bandejas Gastronorm de plástico?
No, use solo bandejas metálicas (acero inoxidable). Las bandejas de plástico están prohibidas.
¿Cuál es la profundidad máxima de las bandejas permitidas?
La profundidad máxima es de 6 pulgadas (15,2 cm). Más allá, el aparato podría funcionar mal.
¿Cómo limpiar el aparato?
Desconecte y deje enfriar. Limpie con un paño húmedo y jabón suave. No usar lana de acero ni productos cáusticos.
¿Puedo usar un alargador eléctrico?
No, el uso de un alargador o una regleta está prohibido por razones de seguridad.
El aparato no calienta lo suficiente, ¿qué hacer?
Verifique que la tensión de alimentación corresponda a la placa de características. Si el problema persiste, contacte al servicio técnico Vollrath.
¿Dónde encontrar piezas de repuesto?
Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio Vollrath.com. Para una reparación, contacte al servicio técnico.
¿Se puede usar el aparato para cocinar alimentos?
No, este aparato está diseñado únicamente para el mantenimiento en caliente de alimentos ya cocidos, no para cocinar.
¿Qué hacer si entra líquido en el aparato?
Desconecte inmediatamente el aparato y haga que lo revise un profesional. La infiltración de líquido puede causar una descarga eléctrica.

Preguntas de los usuarios sobre FC-4DH-02120-T Vollrath

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MANUAL DE USUARIO FC-4DH-02120-T Vollrath

GraciasporcompraresteequipoVollrath.Antesdeusarelequipo,leay familiariceseconlassiguientesinstruccionesdeoperaciónyseguridad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAEL FUTURO.Conservelacajayembaladooriginales.Deberáutilizarlos paradevolverelequipoencasodequerequierareparaciones.

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura, lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado. Estemanualcontieneprecaucionesde seguridadqueseexplicanacontinuación. Léalasatentamente.

Vollrath FC-4DH-02120-T - PRECAUCIONESDESEGURIDAD - 1

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedprovocarlesionesgravesoletales.

Vollrath FC-4DH-02120-T - ADVERTENCIA - 1

PRECAUCIÓN

AVISO: Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedeprovocarlesioneslevesoimportantessi seignoraelaviso.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo:

  • Esteequipodebeserinstaladoporpersonalcalificado.

  • Enchúfelosóloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.
    AVISO:NOmodifiqueelcablenielenchufeenelempotrado. Modificarcualquiercomponentepuededañarel empotradooprovocarlesiones, einvalidarálagarantía. ConsultelahojadeespecificacionesenVollrath.com paraverlasespecificacioneseléctricas.

  • Nouseuncabledeextensiónconesteequipo. Noenchufeeste equipoenunaregletaeléctricanicabledemúltiplestomas.

  • Esteequipodebeutilizarsesóloenposiciónplanaynivelada.
  • Norocíeconlíquidosniagentesdelimpiezaloscontrolesnilaparte externadelequipo.
  • Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
  • Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.
  • Nodebeusarseconfuentesplásticas.
  • Noopereelequiposipresentadañosoproblemasde funcionamiento.
  • Nodejeelequipooperandosolo.
  • Desenchufeelequipoydejequeseenfríeantesdelimpiarloo trasladarlo.
    •Nololimpieconlanadeacero.

Vollrath FC-4DH-02120-T - Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo: - 1

Esteempotradoestádisenadoparamantenerrecipientesdecomidaa temperaturasdeservicioadecuadas. Lasestacionesdealimentos calientesnoestándisefiadasnitienenelpropósitodecoceralimentos crudosniderecalentarcomidapreparada. Lacomidadebeprepararsey colocarseenlasestacionesdealimentosatemperaturasdeservicio adecuadas. Esteequiponoestádisenadoparausodoméstico, industrialnidelaboratorio.

A TORNILLODEMANO.Afianzaelempotradoalasuperficiede montaje.
B CONTROLDETEMPERATURA. Seusaparafijaroajustarla temperaturadelreceptáculo. Mientras más grandeomás pequeñoseaelnúmero, más altaomás bajaeslatemperatura respectivamente. Laposición de "0" correspondea apagado.
C LUZINDICADORADEENERGÍA.Seiluminacuandoel receptáculoestáenelmododecalentamiento.

Vollrath FC-4DH-02120-T - Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo: - 2

Vollrath FC-4DH-02120-T - Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo: - 3

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica

Evitequeingreseaguaocualquierotrotipodelíquidoal interiordelaunidad,yaqueellopodríacausarunadescarga eléctrica.

Nolleneexcesivamentelasfuentesnibandejas. Ellíquidopodriahacer contactoconloscomponenteseléctricosycausaruncortocircuitoo unadescargaeléctrica.

Vollrath FC-4DH-02120-T - Peligrodedescargaeléctrica - 1

Vollrath FC-4DH-02120-T - Peligrodedescargaeléctrica - 2

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Notoquelacomidaylíquidoscalientesnilassuperficiesde calentamientocuandoelequipoestécalentandoo funcionando.

AVISO: Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.

AVISO:nodebeusarseconfuentesplásticas

  1. Enchufeelcableeléctricoenuntomacorrientecuyovoltajenominal correspondaalindicadoenlaplacaidentificatoria.
  2. Gireelcontroldetemperaturahastaelajustemáximodecalor. Cubraelolosreceptáculos. Precalientedurante30minutos.
  3. Coloquelos recipientes de comidacalienteporsobrelos 140°F (60°C), enelequipoprecalentado.
  4. Reduzcaelajustedecalorhastaunnivelquepermitamanteneruna temperaturadeconservaciónseguraylcalidaddelalimento.

AVISO: Superviseatentamentelatemperaturadelosalimentos paramantenerlosseguros. ElServiciodeSaludPublicade losEstadosUnidos (UnitedStatesPublicHealthService) recomiendamantenerlosalimentosaunminimode140°F (60°C) paraprevenirelcrecimientoebacterias.

  1. Useguantes, mitonesotomaollasparaprotegerselasmanos cuandoretirerecipientesdecomidacaliente.

LIMPIEZA

Vollrath FC-4DH-02120-T - LIMPIEZA - 1

Vollrath FC-4DH-02120-T - LIMPIEZA - 2

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Lassuperficiesycomidascalientespuedenquemarlapiel. Dejequelassuperficiescalientesseenfrienantesde manipularlas.

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamenteelequipo.

AVISO: Nouseproductosdelimpiezacáusticos, lanadeaceroni productosdeusocomercialparalaeliminación de carbonatosafindelimpiarelequipo. Enjuague completamenteeelequipoconaguatraslimpiarlo.

  1. Retirelosrecipientesdecomidacaliente. Useguantes, mitoneso tomaollasparaprotegerselasmanos.
  2. Gireelcontroldetemperaturahastaelajuste "0".
  3. Desenchufeelempotrado.
  4. Dejequeelempotradoseenfrietotalmente.
  5. Retirelaproteccióndesdelabasedelempotrado.
  6. Laveamanolaprotecciónenaguajabonosa.
    7.Sequelaprotección.
  7. Useunpañohúmedooesponjasumergidaenaguajabonosapara limpiarelinteriordelreceptáculoylaparteexternadelequipo.
  8. Useunaesponjaopañohúmedoparaeliminarelaguajabonosa.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaSolución
Elempotradonocalientaala temperaturacorrecta.Voltajedelaunidadbajooincorrecto.Verifiquequeelvoltajedelempotradocoincidaconelvoltajenominal indicadoenlaplacaidentificatoria.Sinoesasí,pidaaunelectricista calificadoqueinstaleelsuministrodevoltajecorrecto.

Estapáginasedejóintencionalmenteenblanco

SERVICIOYREPARACIÓN

EnVollrath.comencontrarálaspiezasquepuedanserreparadas.

Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamenteaTheVollrathCompanyLLC.PidainstruccionesalosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrath.

Al comunicarse con los servicios, esté listo para proporcionar el número de artículo, número de modelo (si corresponde), número de serie y el comprobantedecompraquemuestrelafechaenqueadquiriólaunidad.

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Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía porescritoaloscompradoresparadichosusos.

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Modelo : FC-4DH-02120-T

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