Mirage 7470140 - Pava Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Mirage 7470140 Vollrath

Calentadores y retermalizadores de inducción empotrados Mirage®

GraciasporcompraresteequipoVollrath.Antesdeusarelequipo,leay familiaríceseconlassiguientesinstruccionesdeoperaciónyseguridad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAEL FUTURO.Conservelacajayembaladooriginales.Deberáutilizarlos paradevolverelequipoencasodequerequierareparaciones.

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura,lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado.Estemanualcontieneprecaucionesde seguridadqueseexplicanacontinuación.Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedprovocarlesionesgravesoletales.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocará opuedeprovocarlesioneslevesoimportantessiseignoraelaviso.

AVISO: Avisoseusaparaseñalarinformaciónimportanteno relacionadaconpeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo:

• Enchúfelosóloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalcorrespondaalindicadoenlaplacaidentificatoria.
• Nouseuncabledeextensiónconesteequipo. Noenchufeeste equipoenunaregletaeléctricanicabledemúltiplestomas.
• Comomedidadeprecaución, laspersonasqueusenmarcapasos deben permanecera 12 (30cm) delequipofuncionando. Los estudioshandemostradoqueloselementos de inducción no alteran los marcapasos.
• Mantengalejosdeunequipofuncionandotadaslastarjetasde crédito, licenciasdeconducirydemásartículosconbanda magnética. Elcampomagnéticodelequipodañarálainformación contenidaenlasbandas.
  •Nocoloqueaguaenelreceptáculoexternodelcalentador/retermalizador.Estádiseñadoparafuncionarenseco.Elaguadañará elequipoyanularálagarantía.
• Usesolamenteinsertosaptosparainducción Vollrathconeste equipo. Nousarlosinsertoscorrectospuededañarelequipoy anularlagarantía
• Norocíeconlíquidosniagentesdelimpiezaloscontrolesnilaparte externadelequipo.
  •Desenchúfelocuandonoestéenuso.
• Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
• Nodejeelequipooperandosolo.
• Supervisedecercalosequiposenáreaspúblicasy/ocercadeniños.
• Noopereelequiposisehadañadoosifuncionadefectuosamente.

Desembaladodelequipo......página2

Requisitosdeespacio......página2

Instalación......página3

Operación......página4

Limpieza......página5

Solucióndeproblemas......página6

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Todoslosmodelosestándiseñadosconelpropósítodemantenerlos alimentosatemperaturasdeservicioapropiadas.Paraconservarla comidacaliente,éstadebeestaraunatemperaturadeserviciocorrecta alcolocarlaenelempotrado.Elequiponoestádisenadoparacocinar alimentoscrudos.

Losmodelosde800Westándiseñadospararetermalizaralimentos refrigeradospreviamentecocidosymantenerlacomidacalientea temperaturasdeservicioseguras.

Usesolamenteinsertosaptosparainducción(artículos88184o 88204).Nousarlosinsertoscorrectospuedañarelequipoyanular lagarantía

Esteequiponoestádisenadoparausodoméstico,industrialnide laboratorio.

DECLARACIÓNDELAFCC

Esteequipohasidoprobadoysehaencontradoquecumplelasreglas delapartado18delaFCC.Estoslímitesestándiseñadospara proporcionarprotecciónrazonablecontrainterferenciadañinaenuna instalaciónresidencial.Esteequipogenera,usaypuedeirradiarenergía deradiofrecuencyiay,sinoseinstalaniutilizadeconformidadconlas instrucciones,puedecausarinterferenciasdañinasalas comunicacionesradiales.Sinembargo,nosegarantizaquenoocurran interferenciasenunainstalacionespecífica.Siesteequipocausa interferenciasperjudicialesenlarecepciónderadiootelevision,local sepuededeterminaralapagaryencenderelequipo,serecomiendaal usuarioprobarlainterferenciaadoptandounadelassiguientes medidas:

•Reorienteoreubiquelaantenareceptora.
•Aumentelaseparaciónentreelequipoyelreceptor
- Conecteelequipoenuntomacorrientedistintodelcircuitoenelcual estáconectadoelreceptor
- Consultealdistribuidorosoliciteayudaauntécnicoderadio/TV experimentado

Paragarantizarelcumplimientocontinuado,todocambio modificacionesnoaprobadosexpresamenteporlaparteresponsable delcumplimientopodríananularlaautoridaddelusuarioparaoperarel equipo.

DESEMBALADODELEQUIPO

1. Retiredelequipotodoelmaterialycintadeembalado, asícomoel plásticoprotector.
2. Limpietodoresiduoadhesivoquehayaquedadodelplásticoola cinta.

REQUISITOSDEESPACIO

Empotrado

• Distanciadonuloentrelosladosdelempotradoytodasuperficie circundante.
• Nobloqueeelflujodeaireenlaparteinferiordelequipo.Sedebe contarconsuficientecirculacióndeaire.Bloquearelflujodeaire podríasobrecalentarelequipo.

A 7/8(2.2) 12 5/16 (31.3) 9 ¼ (23.5) B C

	Dimensionesdelproducto
	7Qt.11Qt.
A	1178(30.3)1378 (35.3)
B	1038 (26.4)	1238 (31.4)
C	10716 (26.5)	12716 (31.2)

Cajadecontrol

•4"(10cm) detrásdelacajade controlytodasuperficie circundante.

13/64 (.51) 5 (12.7) 25/8 (6.6) ON OFF VOLUME VOLUME 23/16 (5.6) 31/16 (7.8) 513/16 (14.8) 67/16 (16.4)

31/32 (2.4) 1½ (3.8) 1¹⁵/¹⁶ (4.9)

INSTALACIÓN

AVISO:Noseguirestasindicacionespodríadañarelproducto.La garantíaNOcubredañosdebidosainstalaciónincorrecta.

Aberturasdecorte

1. Escojaunmostradorplanoyniveladoparalasuperficiedemontaje.
2. Midaeláreaparaloscortes.

ArtículoDiámetrodecorte

7Quart(6.6L)10 58 " (27cm)

11Quart(10.4L)12 58 " (32.1cm)

CajadecontrolConsulteeldiagramaenlapágina2.

1. Apliqueselladordesiliconaenlasáreasdecorteparaevitarquela humedadpenetreenlassuperficiesexpuestas.

Instalelajunta

AVISO:Lainstalacióndelajuntaesobligatoria.Noinstalarla anularálagarantía.

1. Inviertaelequipodemodoquelaparteinferiorquedeorientada haciaarriba.
2. Coloqueelequipoenunasuperficieplanacomounmostrador.
3. Lubriquelajuntaconunapequeñacantidaddejabónodetergente líquidoparaloza.
4. Presionecuidadosamentelaranuradelajuntasobreelborde inferiordelaorilla. Tengacuidadodepresionaruniformementela juntaamedidaquelavaintroduciendoporlaorilla, sinestirarla.

Orilla Junta

1. Siesnecesario, usetijeraspararecortarlajuntaalalongitud adecuada.

Instaleelempotrado

1. Inserteelempotradoenelmostradorcomosemuestraenla ilustracióndeabajo.

1. Introduzcaenlasranurasloscuatrosoportescontornillosdemano incluidos. Escojalasranurasqueubiquenlostornilloscercadela parteinferiordelmostrador
2. APRIETELENTAMENTEAMANO lostornillosenunpatrónalterno. Apriételoshastasentirresistencia-aproximadamente cuandoel tornilloapenastoquelaparteinferiordelmostrador, luego apriételos dándolesungiroadicional. Nolosapriete excessivamente.

AVISO: Nouseningunaherramientamanualalapretarlos tornillosenesteproducto.

1. Silodesea, coloqueunalíneadeselladordesiliconaentrelajuntay elmostrador.
   5.Enchufeelcableeléctricoenuntomacorrienteconpuestaatierra cuyovoltajenominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.

AVISO: Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplaca identificatoriadañarálaunidad. Usarunvoltaje incorrecto, omodificarelcableeléctricoolos componenteselectrónicospuededañarlaunidade invalidarálagarantía.

Instalelacajadecontrol

1. Uselascuatrotuercasytornillosincluidosparafijarlacajade controlalasuperficiedemontaje.
   AVISO: Aprietelostornilloshastaunamáximade35-in-lbs. NO aprieteexcesivamente.
2. Conecteelcable USB Ben lacajade controlyen laparte inferior del empotrado.

OPERACIÓN

ADVERTENCIA

Eviteelpeligrodedescargaeléctrica

Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoal interiordelequipo,yaqueellopodriacausarunadescarga eléctrica.NolorocíeconaguaniproductosdelimpiezaEl líquidopodríahacercontactoconloscomponenteseléctricos ycausaruncortocircuitoounadescargaeléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Notoquelacomidaylíquidoscalientesnilassuperficiesde calentamientocuandoelequipoestécalentandoo funcionando.

Lacomidaylíquidoscalientespuedenquemarlapiel. Lassuperficies decoccióndelasestufasdeinducciónsecalientanmuyrápidamente

AVISO:Nocoloqueaguaenelreceptáculo.Estádiseñadopara funcionarenseco.Elaguadañaráelequipoyanularála garantía.

A Botóndeencendido/apagado(ON/OFF).Púlseloparaencenderel equipo.
B Botóndefunción(Function).Cambialafunciónoelmodode operación.
C Luzdebloqueo.Seiluminacuandosebloqueaelpaneldecontrol.
D Luzdecalentamiento(Warming).Seiluminacuandoelempotrado estáenelmododecalentamiento.Parpadeamientraslacomidase calientaatemperatura.
E Luzderetermalización(Retherm).(Modelosde800W solamente)Seiluminacuandoelempotradoestáenelmodode retermalización.Parpadeamientraslacomidasecalientaa temperatura.
F LuzderevolverDestellacuandosedeberevolverlacomida.
G Botóndeflechadescendente.Disminuyeelajustedela temperatura.
H Botóndeflechaascendente.Aumentaelajustedelatemperatura.

I Visor. Muestraelprogramaprefijado, latemperaturaouncódigode error, dependiendodelmodoseleccionado.

J Alarma(nosemuestra).Laalarmasuenacuandohayuncódigo de falla.

Retermalización(800Wsolamente)

1. Pulseelbotóndeencendido/apagadoparaencenderelequipo.
2. Lleneelinserto Vollrathaptoparainducción concomidacocinaday enfriada. Coloqueelinsertoenelequipo. Cierrelatapa. Paraobtenerlos mejores resultados mantengalatapacerradamientrascalientaysirve.
3. Pulseelbotóndefunciónparaseleccionarelmododeretermalizar (Retherm).
4. Mientraslacomidaseretermaliza, laluzderetermalizaciónseenciende yelvisormuestralatemperaturametade 74°C.
5. Laluzderevolverpuedeparpadearparaindicarquelacomidadebe revolverseafindedistribuiruniformementeelcalor. Paraobtenerlos

mejoresresultados, revuelvalacomidaamenudo, aproximadamente cada 15 minutos.

1. Superviseestrechamentelatemperaturadelacomidaparagarantizarla seguridaddelamisma. El Serviciode Salud Públicadelos Estados Unidos (United States Public Health Service) recomiendamantenerlos alimentosaunmínimode 140°F (60°C) paraprevenirelcrecimiento de bacterias.

Nota: Esteequiposupervisalatemperaturadelinsertoyseenciende yapagaautomáticamenteparalograrymantenerelajuste seleccionado. Laslecturasdetemperaturadediferentestipos dealimentospuedenvariarenfuncióndelalimentoyelpunto duranteelcicloenelquesemidelatemperaturadelmismo. Paraobtenermejoresresultados, pruebeyajustela configuracióndelosmenúsyrevuelvalacomidacon frecuencia. Algunostiposdealimentospuedenrequerirun ajustemásaltoparaalcanzarlatemperaturadeseada.

1. Elvisorparpadearásiseretiraelinsertodelequipo.
2. Unavezqueelinsertohaalcanzadoaproximadamente74°C, elequipo cambiaráalmododeconservacióndecomidacaliente. Laluzde calentamientoseiluminayelvisormuestraelajustepredeterminadode conservacióndecomidacaliente.
3. Sigalasinstruccionesparamantenerlacomidacalienteatemperatura deservicio. Noagreguealimentosfríosalacomidacaliente retermalizada.

Conservación dealimentoscalientes (todoslos modelos)

Seleccioneunatemperaturaalaquemantendrálacomidacaliente.

Precalienteelcalentador

1. Pulseelbotóndeencendido/apagadoparaencenderelequipo.
   2.ColoqueelinsertoVollrathaptoparainducciónvacíoenelequipo.
2. Pulseelbotóndeflechaascendenteodescendenteparaseleccionaruna temperaturasuperiora68°C.
3. Dejequeelequiposecalientedurante5minutos.

Conservelacomidacalienteatemperaturadeservicio

1. Lleneelinserto Vollrathaptoparainducciónincluidoconcomida precalentada, aunatemperaturasuperiora68°C. Coloqueelinsertoen equipo. Cierrelatapa. Paraobtenerlosmejoresresultadosmantenga latapacerradamientrascalientaysirve.
2. Seleccione unatemperaturade conservación. Pulseel botón defunción paraseleccionarelcalentamiento.
3. Laluzdecalentamientoparpadeahastaqueelinsertosecalientaala temperaturafijada.
4. Laluzderevolverpuedeparpadearparaindicarquelacomidadebe revolverseafindedistribuiruniformementeelcalor. Paraobtenerlos mejoresresultados, revuelvalacomidaamenudo, aproximadamente cada15 minutos.
5. Superviseestrechamentelatemperaturadelacomidaparagarantizarla seguridaddelamisma.ElServiciodeSaludPúblicadelosEstados Unidos(UnitedStatesPublicHealthService)recomiendamantenerlos alimentosaunmínimode140°F(60°C)paraprevenirelcrecimiento de bacterias.

Nota: Esteequiposupervisalatemperaturadelinsertoyseenciende yapagaautomáticamenteparalograrymantenerelajuste seleccionado. Laslecturasdetemperaturadediferentestipos dealimentospuedenvariarenfuncióndelalimentoyelpunto duranteelcicloenelquesemidelatemperaturadelmismo. Paraobtenermejoresresultados, pruebeyajustela configuracióndelosmenúsyrevuelvalacomidacon frecuencia. Algunostiposdealimentospuedenrequerirun ajustemásaltoparaalcanzarlatemperaturadeseada.

6.Elvisorparpadearásiseretiraelinsertodelempotrado.

Bloqueeelpaneldecontrol(opcional)

Bloqueo

Simultáneamentemantengapulsadoelbotóndefunciónyelbotónde flechadescendentehastaqueaparezcalaluzdebloqueo.

Desbloqueo

Simultáneamentemantengapulsadoelbotóndefunciónyelbotónde flechadescendentehastaqueaparezcalaluzdedesbloqueo.

LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Eviteelpeligrodedescargaeléctrica

Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoalinteriordelequipo,yaqueellopodriacausarunadescargaeléctrica.NolorocieconaguaniproductosdelimpiezaEllíquido podríahacercontactoconloscomponenteseléctricosycausar uncortocircuitoounadescargaeléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Lassuperficiesycomidascalientespuedenquemarlapiel. Dejequelassuperficiescalientesseenfríenantesde manipularlas.Noviertaniderrameaguasobrelasuperficiede cocciónpueselloprovocarásalpicaduras.

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamenteelequipo.

Loquenecesita:

•Trespañossuavesylimpios, unoparalimpiar, otroparaenjuagary elúltimoparasecar

•Detergentesuaveparaloza

•Aguatibialimpia

AVISO:Elnocumplirestasinstruccionesdelimpiezapuedellevar aocasionardañosquenoseráncubiertosporlagarantía.

1. Desenchufeelequipoydejequeseenfríetotalmente.

2. Utiliceunpañosuavehumedecidoconaguatibiaydetergentesuave paralozafindelimpiarelreceptáculoylaorilla.

AVISO:NO usesolucionesdelimpiezaquecontengancloroo ingredientesblanqueadores. Elusodesolucionescon estosingredientesdañaráelreceptáculoyanularála garantía.

1. Utiliceelsegundopañosuavehumedecidoconaguatibialimpia paraeliminartodoeldetergentedelreceptáculoylaorilla.

2. Useeltercerpañoparasecarelreceptáculoylaorilla.

AVISO: Elnoeliminartodoeldetergentenisecar completamenteelequipopuededañarlo.

5.Elinsertodeaceroinoxidableesaptoparalavaillvajas.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaSolución
Elequipoestáencendido,perono calientayelvisorparpadea.	EinsertonoesunaunidadVollrathapta parainducciónosetratadeuninserto Vollrathdetamañoincorrecto.	ReempláceloporuninsertoVollrathaptoparainduccióncorrecto paraelequipo.LosinsertosVollrathaptosparainducciónvienen estampadosconlaleyendaeninglés“InductionReady”.Reinicieel equipoapagándoloyencendiéndolonuevamente.
	Losproblemasconlaconexióneléctrica causanunbajovoltajedeentrada.	Cercióresedequeelenchufeestécompletamenteintroducidoenun tomacorrienteelectricocuyovoltajenominalcorrespondaal indicadoenlaplacaidentificatoriadelequipo.
		Cercióresedequeelcircuitoeléctricoestésobrecargado.
Laalarmaseactiva.Esunerror.Vealosmensajesdelvisorenlatabladeabajo.
Elequipodejódefuncionar repentinamente.	Puedequeestédemasiadocerca deunafuentedecalorexternaola entradaireestrestringida.	Reubíquelolejosdetodafuentedecalorexterna.Despejetodaslas obstruccionesenlaentradaaire.ComuniqueseconlosServicios deasistenciatécnicadeVollrathsielproblemapersiste.
	Puedequeelinsertoestédemasiado caliente.	Retírelo.Dejequeelinsertoyelequiposeenfrénantesdereanudar suuso.ComuniqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicade Vollrathsielproblemapersiste.

Mensaje delvisorCausa	Solución
Fuente/olla incorrecta	ElinsertonoesunaunidadVollrathaptaparainducciónosetratadeuninsertoVollrathdetamañoincorrecto.	ReempláceloporuninsertoVollrathaptoparainduccióncorrectoparael equipo.LosinsertosVollrathaptosparainducciónvienenestampados conlaleyendaeninglés“InductionReady”.Reinicieelequipo apagándoloyencendiéndolonuevamente.
HOT(caliente)	Sielequipoestáapagado,estoesnormal.Indicaqueel equipoaúnestácaliente.	Dejequeelequiposeenfríe(unos 5 a 1 0 minutos)antesdelimpiarlo.
	Siestáenusuo,esposiblequeelinsertoestédemasiado caliente.	Retírelo.Dejequeelinsertoyelequiposeenfríenantesdereanudarsu uso.Nocoloquecomidaexcesivamentecalienteenelinserto.No coloqueuninsertoexcesivamentecalienteenelequipo.Comuníquese conlosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrathsielproblema persiste.
F-2Puedequeelin	insertoestédemasiadocaliente.	RetíreloDejequeelinsertoyelequiposeenfríenantesdereanudarsu uso.NocoloquecomidaexcesivamentecalienteenelinsertoNocoloque uninsertoexcesivamentecalienteenelequipo.Comuníqueseconlos ServiciosdeasistenciatécnicadeVollrathsielproblemapersiste.
F-1	Esposiblequeelequiposehayasobrecalentado.	Reubíquelolejosdetodafuentedecalorexterna.Despejetodaslas obstruccionesenlaentradaaire.ComuníqueseconlosServiciosde asistenciatécnicadeVollrathsielproblemapersiste.
F-8
Otroscódigos deerror	Errorinterno.ComuníqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrath.

Estapáginasedejóintencionalmenteenblanco.

SERVICIOYREPARACIÓN

En vollrathfoodservice.com. encontrará las piezas que puedan ser reparadas.

Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamente a The Vollrath Company LLC. Pida instrucciones a los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.

Al comunicarse con los servicios, esté listo para proporcionar el número de artículo, número de modelo (si corresponde), número de serie y el comprobante de compra que muestre la fecha en que adquirió la unidad.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escrito a los compradores para dichos usos.

The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía.

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Tel. principal: 800.624.2051 ó 920.457.4851 Fax

principal: 800.752.5620 ó 920.459.6573 Servicio

Servicio al cliente en Canadá: 800.695.8560

Servicios de asistencia técnica:

[e-mail] Productos de

inducción: 800.825.6036 Productos de

calentamiento para mostrador: 800.354.1970

Todos los demás productos: 800.628.0832