RCIC-50BIB - Máquina de hielo Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO RCIC-50BIB Royal Catering

Manual de instrucciones

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Brugsanvisning

ICE CUBE MAKER

Este manual de instrucciones ha sido traducido automáticamente. Nos esforzamos constantemente por ofrecer una traducción precisa. Sin embargo, ninguna traducción automática es perfecta. Tampoco pretende sustituir a la traducción realizada por un ser humano. El manual de instrucciones oficial es la versión inglesa. Cualquier discrepancia o diferencia en la traducción no es vinculante ni tiene ningún efecto legal a efectos de cumplimiento o ejecución. En caso de duda sobre la exactitud de la información incluida en las instrucciones de uso, consulte la versión inglesa de estos contenidos, ya que esta es la versión oficial.

Datos técnicos

Descripción del parámetro	Valor del parámetro
Nombre del producto	MÁQUINA DE CUBITOS DE HIELO
Modelo	RCIC-50BI	RCIC-50BIB	RCIC-25BI	RCIC-20BI
Voltaje de alimentación [V~] / Frecuencia [Hz]	230 / 50
Potencia nominal [W]	380	380	240	220
Clase de protección	I
Grado de protección IP	IPX0
Dimensiones [anchura × profundidad × altura; mm]	543 x 398 x 682	612 x 548 x 822	542 x 398 x 682	503 x 330 x 606
Weight [kg]	29	40	27	21
Tipo de refrigerante / cantidad [g]	R290 / 68	R290 / 68	R290 / 40	R290 / 35
Capacidad del contenedor de hielo listo [kg]	7 13 7 5
Tipo de gas aislante	Poliestireno
Clase climática	ST/4
Intensidad nominal [A]	2,5	2,5	1,9	1,9
Eficacia [kg/24h]* - valor medio medido a 10°C para la temperatura del agua y 15°C para la temperatura ambiente en el ciclo repetido.	50	50	25	20
Ruido acústico emitido [dB]	< 58	< 58	< 55	< 55
Temperatura ambiente de uso[oc]	≥7 - ≤38
Dimensiones de un cubito de hielo [mm]	~∅28 x 41	~∅26 x 43	~∅25 x 40	~∅25 x 38

1. Descripción general

Este manual tiene como objeto el uso seguro y fiable de la herramienta. El producto ha sido desarrollado y fabricado siguiendo rigurosamente las prescripciones técnicas, utilizando la tecnología y los componentes más avanzados y manteniendo el máximo nivel de calidad.

LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE TRABAJAR CON ESTA HERRAMIENTA.

Para extender la vida útil del equipo y garantizar su fiabilidad, el usuario tiene que asegurarse de que el funcionamiento y el mantenimiento sean correctos y se ajusten a las instrucciones de este manual. Las características técnicas y los datos incluidos en este manual son actuales. La información de este documento está sujeta a cambios en relación con mejoras de calidad, sin previo aviso. Teniendo en cuenta los avances tecnológicos y la capacidad de reducir el ruido, el aparato está desarrollado y construido para reducir al mínimo el riesgo relacionado con la exposición al ruido.

Explicación de los símbolos

CE	El producto cumple con los requisitos de las correspondientes normas de seguridad.Antes de utilizar, leer atentamente el manual.
	Producto reciclable.
	PRECAUCIÓN! o ADVERTENCIA! o RECUERDE! para describir una situación determinada(señal de advertencia general).
	¡ADVERTENCIA! ¡Advertencia de descarga eléctrica!
	¡ADVERTENCIA! Peligro de incendio: ¡materiales inflamables!
	¡advertencia! ¡Tocar la superficie caliente puede provocar quemaduras!
	Solo para uso en interiores.

¡ADVERTENCIA! Las imágenes de este manual tienen carácter meramente explicativo y los detalles de su producto pueden ser diferentes.

2. Seguridad de uso

¡ADVERTENCIA! Leer todas las advertencias de seguridad y todos los manuales e instrucciones. El incumplimiento de las advertencias e instrucciones puede provocar descarga eléctrica, incendio y/o lesiones graves o la muerte.

El término "aparato" o "producto" en las advertencias y en la descripción del manual se refiere a ICE CUBE MAKER.

2.1. Seguridad eléctrica

a) La clavija de la herramienta eléctrica debe coincidir con el enchufe. Nunca modificar el enchufe de ninguna manera. Usar la clavija no modificada y el enchufe de alimentación correspondiente reducirá el riesgo de choque eléctrico.
b) Evite tocar las partes conectadas a tierra como tubos, radiadores, calderas y frigoríficos. Existe un mayor riesgo de descarga eléctrica al estar conectado a tierra y a la vez tocando un equipo expuesto a la lluvia directa, al pavimento mojado o al funcionamiento en un entorno húmedo. El ingreso del agua a la herramienta aumenta el riesgo de avería y descargas eléctricas.
c) No tocar el dispositivo con las manos mojadas o húmedas.
d) No usar el cable de alimentación de forma incorrecta. Nunca manipular el equipo ni sacar la clavija tirando del cable. Mantener el cable alejado de las fuentes de calor, aceites, cantos cortantes o piezas móviles. Los cables dañados o enredados aumentan el riesgo de descarga eléctrica.
e) Si no se puede evitar el uso del aparato en un entorno húmedo, se debe utilizar un dispositivo de corriente residual (RCD). El uso del RCD reduce el riesgo de descarga eléctrica.
f) No usar el aparato si el conductor de alimentación está dañado o muestra claros signos de desgaste. El cable de alimentación dañado debe ser sustituido por un electricista cualificado o por el servicio técnico del fabricante.
g) Para evitar el choque eléctrico, no sumergir el cable, el enchufe o el aparato en agua o en cualquier otro líquido. No utilizar el aparato sobre superficies mojadas.
h) ATENCIÓN: ¡PELIGRO DE MUERTE! Durante la limpieza o el uso del aparato, no sumergirlo nunca en agua u otros líquidos.
i) ¡No usar el aparato en habitaciones con una humedad muy alta / en las inmediaciones de los depósitos de agua!

2.2. Seguridad en el lugar de trabajo

a) Mantenga la zona de trabajo ordenada y bien iluminada. El desorden o la mala iluminación pueden provocar accidentes. Hay que ser previsor, observar lo que se hace y actuar con sentido común al utilizar el equipo.
b) No utilizar el dispositivo en atmósferas potencialmente explosivas, por ejemplo, en presencia de líquidos, gases o vapores inflamables. El aparato genera chispas que pueden encender el polvo o los vapores.
c) En caso de duda sobre el funcionamiento del aparato, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante.

d) Solo el servicio técnico del fabricante se puede encargar de la reparación del dispositivo. ¡No realizar las reparaciones por sí solo!
e) En caso de producirse un fuego o un incendio, solo deben utilizarse extintores de polvo o de nieve carbónica (CO2) para extinguir el equipo con tensión eléctrica.
f) Controlar regularmente el estado de las etiquetas adhesivas de seguridad. Cuando las etiquetas son ilegibles, proceder a su sustitución.
g) Guardar el manual de uso para permitir su consulta en futuro. En caso de transmitir el equipo a otra persona, deberá entregarse también el manual de uso.
h) Mantener los elementos de embalaje y las partes pequeñas de montaje fuera del alcance de los niños.
i) Si el dispositivo se utiliza conjuntamente con otros equipos, se deben observar también las indicaciones de los demás manuales de uso pertinentes.

2.3. Seguridad personal

a) No utilice este aparato si está cansado, enfermo o bajo los efectos del alcohol, drogas o medicamentos que puedan afectar a su capacidad para utilizar el aparato.
b) El aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos niños) con funciones mentales, sensoriales o intelectuales reducidas o por personas que carezcan de experiencia y/o conocimientos, a menos que estén supervisadas o hayan sido instruidas por una persona responsable de su seguridad sobre el manejo del aparato.
c) Utilice este aparato con precaución y sentido común. Un momento de distracción puede provocar lesiones graves del cuerpo.
d) Para evitar un arranque accidental, el usuario debe asegurarse que el interruptor está en la posición de apagado antes de conectarlo a una fuente de alimentación.
e) El dispositivo no es un juguete. Los niños deben ser supervisados para tener la seguridad de que no jueguen con el aparato.

2.4. Uso seguro del dispositivo

a) Asegurarse de la colocación estable de la rueda. Utilizar las herramientas adecuadas para el tipo de trabajo. Un producto correctamente seleccionado realizará mejor y de forma más segura el trabajo para el que fue diseñado.
b) No utilice el aparato si el interruptor ON/OFF no funciona correctamente (no se enciende ni se apaga). Cuando una herramienta no se puede controlar con el interruptor, es peligrosa, no debe ser utilizada y debe ser reparada.

c) Desconectar el enchufe de la toma de corriente antes de realizar ajustes, cambiar accesorios o dejar la herramienta no utilizada. Esta medida preventiva reduce el riesgo de su puesta en marcha accidental.
d) Antes de proceder al ajuste o al cambio de accesorios y después del trabajo, desconecte el conducto de presión. Esta medida preventiva reduce el riesgo de accidentes.
e) Mantenga el producto no utilizado fuera del alcance de los niños y de cualquier persona que no esté familiarizada con el aparato o con este manual. Los dispositivos son peligrosos en manos de usuarios sin experiencia.
f) Mantener el dispositivo en buen estado técnico. Antes de cada uso comprobar si hay daños generales o daños relacionados con las piezas móviles (grietas en las piezas y los elementos o cualquier otra condición que pueda afectar al funcionamiento seguro del producto). En el caso del daño, hacer reparar el equipo antes de usarlo.
g) Mantener el equipo fuera del alcance de los niños.
h) Cualquier operación de reparación y mantenimiento debe ser realizada por el personal cualificado y utilizando repuestos originales. Así la seguridad de uso será garantizada.
i) Para garantizar la integridad operativa diseñada del equipo, no retirar las cubiertas instaladas en fábrica ni desatornillar los pernos.
j) Al transportar y manipular el dispositivo desde el lugar de almacenamiento al lugar de uso, tener en cuenta las normas de prevención de riesgos laborales durante la manipulación, aplicables en el país donde se utilizan los dispositivos.
k) No toque ninguna pieza ni accesorio móvil a menos que el aparato esté desenchufado.
I) No mueva, desplace ni gire el aparato mientras esté en funcionamiento.
m) No dejar la herramienta conectada sin vigilancia.
n) Limpiar regularmente la herramienta para evitar la acumulación permanente de suciedad.
o) Si nota alguna fuga en el equipo o en las mangueras, desconecte la alimentación neumática inmediatamente y repare la avería.
p) El dispositivo no es un juguete. Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento sin la supervisión de un adulto.
q) No ponga en marcha una máquina vacía.
r) No manipular la estructura del equipo para cambiar sus parámetros o el diseño.
s) Mantener el equipo lejos de fuentes de fuego y calor
t) Asegurarse de la colocación estable de la rueda.
u) ¡No tapar los orificios de ventilación de la herramienta!
v) Para evitar dañar el compresor, mantenga una pausa de al menos 5 minutos entre cada pulsación del botón de encendido.
w) Utilice sólo agua potable para crear cubitos de hielo.

x) Para evitar incendios y cortocircuitos, no coloque piezas metálicas ni aparatos eléctricos dentro del recipiente.
y) Guarde, utilice y transporte el aparato únicamente en posición vertical.
z) No incline el aparato más de 45 °.

aa) Solo para uso en interiores.
bb) No conserve sustancias explosivas en el equipo, por ejemplo latas con gas combustible comprimido.
cc) ¡ADVERTENCIA! La unidad en su construcción contiene sustancias inflamables. Por esta razón, el dispositivo
dd) debe llevarse a un especialista para su eliminación al final de su vida útil.
ee) Tenga cuidado de no dañar ninguna pieza de la unidad, especialmente las que contienen el refrigerante. Si el refrigerante entra en contacto con los ojos, puede causar lesiones oculares graves.
ff) Durante el funcionamiento, las proximidades del compresor y del condensador pueden alcanzar una temperatura de 70-90°C, no toque estos elementos y no los coloque cerca de materiales inflamables.
gg) Mantenga un espacio libre alrededor de la unidad (mínimo 20 cm a cada lado).

¡ADVERTENCIA! Aunque el equipo ha sido diseñado para ser seguro, con las protecciones adecuadas, y a pesar del uso de elementos de seguridad adicionales para el usuario, sigue existiendo un pequeño riesgo de accidente o lesión al manipular el equipo. Se recomienda mantener precaución y actuar con sentido común al utilizarlo.

3. Instrucciones de uso

El dispositivo está diseñado para la producción de cubitos de hielo utilizados habitualmente, entre otros, para bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

El aparato está dedicado al uso doméstico. No está pensado para el almacenamiento de hielo a largo plazo.

La responsabilidad de todos los daños resultantes de un uso distinto al indicado recae sobre el usuario.

3.1. Productos

1. Interruptor de encendido
2. Panel de control
3. Puertas correderas
4. Bandeja
5. Contenedor de almacenamiento de agua
6. Sensor de nivel de hielo
7. Contenedor de hielo
8. Cable de alimentación
9. Conexión a la manguera de suministro de agua
10. Tapón de vaciado (drenaje)
11. Conexión a la manguera de desagüe
12. Pie ajustable (x4)

3.2. Preparación para el trabajo

LUGAR DE USO

La temperatura ambiente no debe superar los 7-38°C y la humedad relativa no debe superar el 85%. El dispositivo debe estar situado de manera que garantice una buena circulación de aire. Debe mantenerse una distancia mínima de 20 cm de cada pared del aparato. Mantenga el equipo alejado de cualquier superficie caliente. El equipo siempre debe utilizarse sobre una superficie plana, estable, limpia, resistente al fuego y seca, fuera del alcance de los niños y las personas con reducida capacidad psíquica, sensorial y mental. El dispositivo debe estar situado en un lugar con acceso libre al enchufe de alimentación. ¡Asegúrese de que la fuente de alimentación del dispositivo coincida con los datos indicados en la placa de características!

Antes del primer uso, desmonte todos los componentes y lávelos, así como todo el equipo. Retire las películas protectoras.

IMPORTANTE: después de instalar y nivelar la unidad en su ubicación definitiva, espere 12 horas antes de utilizarla por primera vez. Lo mismo se aplica al cambio de ubicación del dispositivo.

ENSAMBLAJE DEL DISPOSITIVO

Coloque la unidad en su ubicación definitiva y conéctela a un suministro de agua potable corriente (la presión del agua debe estar entre 1 \~ 7,8 bar) y a un desagüe de aguas residuales o a un depósito de aguas residuales adecuado.

NOTA: la manguera de drenaje y su extremo deben colocarse por debajo del orificio de drenaje del aparato - esto garantizará un drenaje del agua sin problemas.

Cuando se conecte al suministro de agua corriente, asegúrese de instalar juntas en las piezas de conexión. La fuente de agua corriente debe tener una válvula que cierre el suministro. A continuación, conecte el cable de alimentación a la fuente de alimentación.

NOTA: la unidad también puede funcionar con una conexión de agua corriente equipada con un sistema de filtrado externo, pero en este caso, recuerde cambiar el filtro de agua regularmente según las recomendaciones del fabricante del sistema de purificación de agua instalado.

3.3. Trabajo con el equipo

NOTA: cuando ponga en marcha la máquina por primera vez o después de un largo periodo de inactividad, desenrosque el tapón de vaciado y vacíe el agua. Durante los 2 primeros ciclos de producción de hielo, el aparato se limpia desde el interior, por lo que el hielo producido NO ES APTO para el consumo.

• Conecte la alimentación colocando su interruptor en la posición "I" (se encenderá) y la unidad comenzará a funcionar - se encenderá el indicador "RUN". Durante los primeros minutos, el aparato realizará un autodiagnóstico y, si está bien, empezará a fabricar hielo. El piloto "RUN" se enciende siempre que el aparato está produciendo hielo.
• Todo el proceso de producción de hielo es automático y está regulado automáticamente por el dispositivo, es decir, suministro de agua -> producción de hielo -> servicio -> almacenamiento (el recipiente de almacenamiento de los cubitos de hielo está sellado para prolongar la vida útil del hielo).

- Si se produce algún problema durante la producción de hielo, la máquina indicará el problema con el indicador correspondiente (véase la imagen siguiente):

"FAULT" - error del aparato (el aparato deja de producir hielo).

"Hielo lleno": el recipiente de cubitos de hielo está lleno (el aparato deja de fabricar hielo). La producción de hielo se reanudará automáticamente cuando el compartimento esté vacío).

"AGUA BAJA" (permanentemente encendido) - falta de agua o error en el sistema de suministro de agua potable (la unidad detiene la fabricación de hielo - tan pronto como se suministre agua, reinicie la unidad).

"AGUA BAJA" (parpadea) - no hay agua en el suministro de agua corriente (la unidad deja de producir hielo, pero en cuanto vuelva a haber agua en el sistema, la producción de hielo se reiniciará automáticamente).

IMPORTANTE: si el compresor se para por cualquier motivo (falta de agua, demasiado hielo, etc.), espere al menos 5 minutos antes de volver a poner en marcha el aparato.

- Vacíe regularmente el exceso de agua del aparato para evitar fugas espontáneas.

3.4. Limpieza y mantenimiento

a) Antes de cualquier limpieza, ajuste, sustitución de accesorios y cuando el equipo no esté en uso, desconecte el enchufe de la red y deje que el equipo se enfríe por completo.

- Espere a que detengan los elementos giratorios.

b) Para la limpieza de superficies no deben utilizarse productos con propiedades corrosivas.

c) Para la limpieza del equipo sólo deben utilizarse detergentes suaves destinados a la limpieza de superficies que entren en contacto con alimentos.

d) Dejar secar completamente todas las piezas después de cada limpieza, antes de volver a usar el dispositivo.

e) Está prohibido dirigir un chorro de agua a la herramienta o sumergirla en el agua.

f) Asegúrese de que el agua no penetre a través de los orificios de carcasa.

g) Los orificios de ventilación deben limpiarse con un cepillo y el aire comprimido.

h) Se deben realizar inspecciones periódicas del equipo para asegurarse de que está en buen estado de funcionamiento y de que no se ha producido ningún daño.
i) Limpiar con un paño suave y húmedo.
j) No utilice objetos afilados y/o metálicos (por ejemplo, cepillo de alambre o espátula metálica) para la limpieza, ya que pueden dañar la superficie del material del aparato.
k) No limpie el equipo con sustancias ácidas, productos médicos, diluyentes, combustible, aceites u otras sustancias químicas; esto puede dañar el equipo.
I) Si el aparato no se utiliza durante mucho tiempo, desconéctelo de la red eléctrica, vacíe el agua acumulada y limpie a fondo el contenedor de hielo con un paño limpio.

ELIMINACIÓN DE EQUIPOS DESECHADOS.

Al final de su vida útil, este producto no debe desecharse con la basura doméstica normal, sino que debe llevarse a un punto de recogida para el reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos. La información está marcada con el símbolo colocado en el producto, incluido en el manual de uso o el embalaje. Los materiales utilizados en este equipo son reciclables de acuerdo con su marcado. Se contribuye de forma importante a la protección del medio ambiente reutilizando, reciclando o eliminando de otra forma los equipos usados.

La administración local le proporcionará información sobre el punto adecuado para desechar los equipos usados.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema	Posible causa	Recomendación
El aparato no funciona(no se enciende ninguna luz)	a) No hay alimentaciónb) Tensión insuficiente.	a) Comprueba el suministro eléctrico.b) Desconecte la alimentación.
El aparato no funciona(sólo está encendido el interruptor de alimentación)	a) Fuente de alimentación incorrecta.b) Panel de control defectuoso.	a) Desconecte la alimentación.b) Sustituya el panel de control defectuoso.
El aparato no funciona	a) El contenedor de hielo está lleno.b) La temperatura ambiente del entorno	a) Vacíe el hielo del recipiente.b) Espere a que aumente la temperatura ambiente o
(el indicador "HIELO LLENO" está encendido)	en el que se encuentra el dispositivo es inferior a 7 °C.	cambie el lugar de funcionamiento del aparato a otro con una temperatura más alta.
El aparato no funciona (Se encienden las luces "ICE FULL" y "FAULT")	a) Sensor roto o no conectado (o circuito roto) de que el contenedor de hielo está lleno.	a) Compruebe la conexión y el sensor; si está dañado, sustitúyalo.
El aparato no funciona (el testigo "FALLO" parpadea)	a) Sensor del condensador defectuoso o no conectado (o circuito roto).	a) Compruebe la conexión y el sensor; si está dañado, sustitúyalo.
Los indicadores "AGUA BAJA" y "HIELO LLENO" parpadean a la vez o el piloto "FALLO" parpadea rápidamente.	a) Fuga de refrigerante.b) El compresor no funciona.c) La temperatura ambiente del entorno es inferior a 7 °C.	a) Localice la fuga, selle el sistema y llénelo de refrigerante.b) Compresor dañado o temperatura ambiente superior a 38 °C.c) Espere a que aumente la temperatura ambiente o cambie el lugar de funcionamiento del aparato a otro con una temperatura más alta.
Los indicadores luminosos "FALLO", "AGUA BAJA" e "HIELO LLENO" parpadean lentamente.	a) El sensor Hall no está bien colocado o está dañado.b) Motor del ventilador dañado.	a) Compruebe su instalación y, si es necesario, corrijala o sustitúyala por una nueva.b) Sustituya el motor del ventilador.
Después de algún tiempo de funcionamiento, la luz "FAULT" parpadea rápidamente	a) Motor del agitador de hielo dañado.b) Microinterruptores defectuosos.c) Contenedor de agua dañado.d) Recipiente de agua bloqueado por grumos de hielo.	a) Sustitúyalo por uno nuevo.b) Compruebe la instalación o sustitúyala.c) Sustitúyalo por uno nuevo.d) Saque los cubitos de hielo del recipiente.
La unidad deja de funcionar después de 2 o más minutos (el indicador "AGUA BAJA" parpadea)	a) No hay agua en el suministro de agua corriente.b) Válvula de entrada de agua rota o no conectada.c) El sensor de nivel de agua está a una altura incorrecta.	a) Compruebe el suministro de agua corriente.b) Compruebe la conexión de la válvula o sustitúyala.c) Vuelva a colocar el sensor o sustitúyalo por uno nuevo.
El testigo "AGUA BAJA" se enciende de forma permanente	a) Sin suministro de agua durante más de 24 horas.	a) Detenga la unidad y vuelva a ponerla en marcha sólo cuando se reponga el suministro de agua.
Los cubitos de hielo (grumos) se atascan en el recipiente de agua	a) El solenoide no funciona.b) Restos de hielo en el recipiente de agua.	a) Compruebe la conexión del solenoide o sustitúyalo.b) Detenga la unidad y retire el hielo.
No se produce hielo y no hay luces encendidas	a) El solenoide tiene una fuga.b) El compresor está defectuoso.	a) Sustituya el solenoide.b) Ponerse en contacto con el servicio técnico
Los cubitos de hielo (grumos) son desiguales.	a) Fuga de refrigerante.	a) Llene el sistema con el refrigerante y compruebe si hay fugas.

ESQUEMA ELÉCTRICO

CP T1 T2 T3 SQ1 SQ2 SQ3 PCB Br S L N E Bl Gr Bk Wh Gy Ye Pk Re M3 V1 M4 V2 M1 M2

CP - Panel de control

T1, T2, T3 -Sensor de temperatura

SQ1 - Interruptor

SQ2 - Control del agitador

SQ3 - Sensor de nivel de agua

PCB - Placa de control principal

S - Interruptor

Br - Cable marrón

BI - Cable azul

Gr - Cable verde

Wh - Cable blanco

Gy - Cable gris

Ye - Cable amarillo

Pk - Cable rosa

Re - Cable rojo

M1 - Motor de inclinación
M2 - Compresor
M3 - Ventilador
M4 - Bomba de agua
V1 - Válvula de agua
V2 - Esplenoide