Mignon Libra - Molinillo de cafe EUREKA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Mignon Libra EUREKA

1 INFORMACIÓN GENERAL

FABRICANTE:

CONTI VALERIO - Via Luigi Longo, 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) – ITALIA

MODELO: MS

2 DATOS TÉCNICOS

DESCRIPCIÓN	MS
Voltaje (V)	220	220/240	110
Frecuencia (Hz)	50	50-60	60
Absorción (W)	310
Giros por minutos (rpm)	1350 1630
Productividad (g/s)	1,4 - 1,8 (espresso) / 1,9 - 2,5 (brew)
Peso a vació (kg)	6,5
Capacidad campana (g)	300 (510)
Alteza (mm)	390 (430)
Ancho (mm)	124
Profundidad (mm)	193

3 DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1. Tapa del recipiente
2. Recipiente de granos de café
3. Pomo de ajuste de la molienda
4. Display táctil
5. Boquilla de salida
6. Horquilla ajustable del portafiltro
7. Pomo de sujeción de la horquilla portafiltros

8. Lengüeta de apertura/cierre del contenedor de granos de café

9. Interruptor de encendido

10. Indicador de gramos/dosis de dispensación
11. Salida continua activa
12. Botón de disminución
13. Botón de aumento
14. Botón de dosis única
15. Botón de doble dosis
16. Tornillo de fijación del recipiente de café en grano

4 BLOQUEO DEL RECIPIENTE

Antes de la puesta en marcha, instale el recipiente de los granos de café (2).

• Introduzca el recipiente (2) en su soporte (Fig. 2), asegurándose de que el agujero está alineado con el tornillo que hay en la parte posterior del aparato (16).
• Enrosque el tornillo de bloqueo (16) (Fig. 3).

5 AJUSTES Y USO

5.1 OPERACIONES PRELIMINARES

Antes de empezar a trabajar, el aparato debe estar configurada según el tipo de mezcla de café (nivel de tueste) y el grado de molienda.

• Seleccione el tipo de mezcla de café (nivel de tueste).
• Seleccione el grado de molienda.
• Después de realizar la conexión eléctrica, presione la lengüeta (8) en la base del contenedor de café en grano (2) para cerrarlo (Fig.4). A continuación, proceda a la programación de las dosis.
• Quite la tapa (1) y llene el recipiente (2) con los granos de café.
• Vuelva a colocar la tapa (1) y tire de la lengüeta (8) para dejar pasar los granos de café.
• Primera calibración realizada y probada en la planta de producción. El molino de café está entonces listo para su uso.

Cuando se enciende por primera vez, el aparato se configura con los ajustes de fábrica. Para las siguientes puestas en marcha mantiene los ajustes anteriores a la última desconexión.

Al encenderlo, el display carga el firmware y se prepara para el suministro.

5.2.2 SUMINISTRO Y AJUSTE DE LA DOSIS

- Después de colocar el portafiltro en la horquilla, elija la dosis a dispensar pulsando

el botón de dosis única (14) o dosis doble (15) — botón seleccionado se enciende).

• La pantalla mostrará el valor del peso medido hasta el valor ajustado durante el suministro.
• El botón de dosis simple (o doble) parpadea durante el suministro.

ATENCIÓN

El botón de dosis seleccionada permanece activado durante 10 segundos desde la colocación del portafiltros. Después de 10 segundos, al pulsar el botón, el aparato se detiene y aparece la abreviatura FH en el display. Para liberar la molienda, retire el portafiltro y vuelva a colocarlo.

ATENCIÓN

Si el portafiltro no está correctamente insertado, al pulsar la tecla no se inicia la molienda y aparece la abreviatura FH en la pantalla. Para liberar la molienda, retire el portafiltro y vuelva a colocarlo.

ATENCIÓN

La molienda solo debe iniciarse después de insertar el portafiltros u otro recipiente en la horquilla del portafiltros.

• Al finalizar la dispensación, los gramos de molido de la dosis vuelven al valor ajustado y el contador se incrementa en el valor de los gramos de molido.
• Pulse los botones (12) y (13) para disminuir o aumentar el peso de café necesario para la dosis seleccionada (peso visible en gramos en la pantalla). El aumento o la disminución en gramos previstos para la dosis seleccionada varía en una décima de gramo.
• Si el botón (12) o (13) mantiene pulsado durante unos instantes (pulsación larga), el peso de la dosis seleccionada disminuye o aumenta durante el tiempo de pulsación.

Para detener la dispensación antes de que haya transcurrido el tiempo de molienda vuelva a pulsar uno de los dos botones de dosis. El display muestra los gramos molidos hasta la pausa. Para completar la dosis es necesario volver a pulsar el botón de dosis.

ATENCIÓN

Si no se reinicia la molienda o se retira el portafiltro antes de 30 segundos, el sistema se reiniciará.

Con la dosis en pausa sólo es posible cambiar la dosis seleccionada, si el peso del café molido no ha superado el valor de la dosis a seleccionar. Con la dosis en pausa sólo es posible cambiar la dosis seleccionada, si el peso del café molido no ha superado el valor de la dosis a seleccionar.

5.2.3 SUMINISTRO CONTINUO

Pulse a la vez los botones de dosis única (14) y doble dosis (15). El

símbolo (11) aparece en el display. La salida continua se inicia pulsando los botones de dosis simple/doble al mismo tiempo (con la iluminación de los símbolos correspondientes) y continúa hasta que se sueltan ambos.

La salida continua tiene una duración máxima de 30 segundos.

Para salir del modo de salida continua pulse el botón de dosos única (14) o de

doble dosis (15)

5.2.4 LIBERACIÓN DE LA PARADA DE MOLIENDA

Si durante la dispensación, la máquina recibe una perturbación externa (golpe en el portafiltro, golpe en la horquilla, etc.) antes de que finalice la salida, la molienda se

detiene y el símbolo aparece en el diplay de gramos (10). Al pulsar uno de los dos botones de dosificación la molienda se reinicia. Algunos tipos de perturbaciones pueden ser interpretados por el sistema como la retirada del portafiltro y, por tanto, dar lugar a la reposición de la dosis.

ATENCIÓN

Si no se reinicia la molienda o se retira el portafiltro antes de 5 segundos, el sistema se reiniciará.

5.2.5 CONGELACIÓN DE LOS PESOS

Mantenga pulsados los botones (12) - y (13) +. Cuando están sueltos, el ajuste de la dosis está bloqueado. Además, los botones (12) - y (13) +án oscurecidos en el display. Mantenga pulsados los botones (12) - y (13) +para activar las funciones.

5.2.6 CÁLCULO DE LAS DOSIS

Al encender la máquina, mantenga pulsados los botones (12) y (14) durante unos segundos. El display muestra el total de gramos dispensados en pares de dígitos sucesivos. Por ejemplo, si el número total de gramos dispensados es 1634, los dígitos 00 ^1 00 ^2 16 ^3 34 ^4 aparece en el display durante dos segundos. El número superior indica la posición del par de dígitos en la secuencia.

5.2.7 AJUSTE DEL CONTRASTE DEL DISPLAY

Al encender la máquina, mantenga pulsados los botone (13) y (15) para acceder al ajuste de contraste. Los botones (12) y (13) manecen encendidos en el display para ajustar el contraste de 1 a 10. Para salir del ajuste, pulse uno de los dos botones de dosis.

5.3 AJUSTE DE LA MOLIENDA

Gire el botón de ajuste (3) en el sentido de las agujas del reloj para hacer el polvo más fino o en sentido contrario para aumentar su grosor. El ajuste debe hacerse gradualmente, moliendo un poco de café cada 2 muescas como máximo. Si se gira el pomo una vuelta completa con el motor parado, la máquina puede pararse.

5.4 AJUSTE DE LA HORQUILLA PORTAFILTRO

Para ajustar la horquilla portafiltro (6) afloje el pomo de sujeción de la horquilla (7) y suba o baje la horquilla para ajustarla en función del tamaño del portafiltro (Fig.6). Por último, apriete el pomo de sujeción de la horquilla (7). La horquilla se adapta a cualquier tipo de portafiltros disponible en el mercado.

5.5 RECALIBRACIÓN DE LA HORQUILLA DEL

PORTAFILTRO

Al encender la máquina, mantenga pulsados los botones (13) y (14) durante aproximadamente 7 segundos para activar la calibración.

- Inserte el portafiltro en la horquilla (6) El peso de la muestra parpadeará en el display

(valor por defecto 20gr). Es posible modificar el peso usando los botones (12)

(13)

- Pulsando la tecla (15) el sistema adquirirá el valor de tara. El display dejará de parpadear.

- Introduzca el peso muestra en el portafiltro.

- Pulse los botones (13) y (14) ante unos segundos para finalizar la calibración.

ATENCIÓN: la intervención de mantenimiento sólo es necesaria en caso de pérdida de precisión de la calibración

ATENCIÓN

Si, durante la fase de molienda, el sistema de pesaje no detecta un cambio de gramos en el portafiltros, se detendrá para evitar el sobrecalentamiento del motor.

6 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

ATENCIÓN

No deje el portafiltro insertado en la horquilla portafiltro.

ATENCIÓN

Desconecte el aparato de la red eléctrica antes de realizar cualquier operación de limpieza y mantenimiento. No tire del cable de alimentación ni del propio aparato para desconectar el enchufe de la toma de corriente.

ATENCIÓN

Las operaciones de mantenimiento y limpieza deben ser realizadas por personal especializado y autorizado por el fabricante.

ATENCIÓN

No realice reparaciones improvisadas o precarias, y mucho menos utilice repuestos no originales.

6.1 LIMPIEZA

La limpieza es un aspecto crítico para el correcto funcionamiento del molinillo de café. Un molinillo de café descuidado puede repercutir negativamente en la preparación del café y en la precisión de la dosificación y la molienda. Antes de proceder a la limpieza,

asegúrese de que el aparato está desenchufado.

6.2 LIMPIEZA DE LA TOLVA

Lave el interior de la tolva con agua y jabón suave, eliminando la capa aceitosa que dejan los granos de café. Aclárela y séquela bien. Repita el proceso con la tapa de plástico. No lavar en el lavavajillas. Se recomienda la limpieza al menos una vez a la semana.

6.3 LIMPIEZA DEL SISTEMA DE MOLIENDA

Después de quitar la tapa, abra el soporte superior del molinillo. A continuación, limpie las amoladoras y otras partes internas con un cepillo o un paño Si es necesario, utilice un aspirador o un chorro de aire comprimido. Después de volver a colocar el soporte superior del molinillo y la tapa, introduzca la tolva. Para un saneamiento completo, utilice las pastillas de detergente para molinillos de café disponibles en el mercado.

ATENCIÓN

Todas las operaciones de limpieza e higienización deben realizarse con productos autorizados para uso alimentario.

6.4 MANTENIMIENTO

Para garantizar el correcto funcionamiento del aparato, evite moler más de 160 g de café en cada activación.

Compruebe y, si es necesario, sustituya los molinillos cada 300 kg de café. Para realizar el mantenimiento de los molinillos, desconecte el aparato de la red eléctrica y retire el recipiente de los granos. A continuación, afloje el tornillo de la tapa y los tornillos subyacentes que fijan el soporte superior del molinillo. Para limpiar los molinillos, utilice un cepillo o un paño seco; si es necesario, utilice una aspiradora o un chorro de aire comprimido.

ATENCIÓN

El mantenimiento debe ser realizado únicamente por personal especializado y autorizado por el fabricante.

ATENCIÓN

No realice reparaciones improvisadas o precarias, y mucho menos utilice repuestos no originales.

7 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Contacte con el personal especializado.

EUREKA 1920