NV7B5755SDK - Horno SAMSUNG - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO NV7B5755SDK SAMSUNG

Manual del usuario y de instalación

Uso de este manual 3

En este manual del usuario, se utilizan los símbolos siguientes: 3

Instrucciones de seguridad 3

Precauciones importantes de seguridad 3

Eliminación correcta de este producto (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos) 6

Función de ahorro automático de energía 6

Instalación 6

Qué incluye 6

Preparar la instalación del horno 7

Conexión a la corriente eléctrica 7

Montaje en un armario 8

Antes de empezar 10

Ajustes iniciales 10

Reloj 10

Olor a horno nuevo 10

Mecanismo de seguridad inteligente 10

Puerta de cierre suave (cuidadoso, seguro y silencioso) 11

Montaje de la vaporera 11

Accesorios 12

Depósito de agua 13

Bloqueo mecánico 13

Puerta flexible 14

Modo de cocción dual 15

Operaciones 15

Panel de control 15

Ajustes comunes 16

Modos de cocción 18

Vapor natural 20

Rango de ajuste de temperatura del modo de cocción dual 25

Freir al aire 26

Air Sous Vide 28

Para detener la cocción 30

Función especial 31

Cocción automática 32

Limpieza 33

Más funciones 36

Ajustes del sistema 37

Control inteligente 37

Cocción inteligente 38

Cocción manual 38

Programas de cocción automática 43

Recetas de prueba 48

Colección de recetas frecuentes de de cocción automática 49

Mantenimiento 52

Limpieza 52

Sustitución 56

Solución de problemas 56

Puntos de control 56

Códigos de información 58

Especificaciones técnicas 59

Anexo 60

Ficha de datos del producto 60

Anuncio de código abierto 61

Uso de este manual

Gracias por elegir un horno empotrable SAMSUNG.

Este manual del usuario contiene información de seguridad importante e instrucciones cuyo propósito es ayudar al usuario a hacer funcionar y a realizar el mantenimiento del electrodoméstico.

Antes de usar el horno, lea atentamente el presente manual del usuario y guardelo para consultas posteriores.

En este manual del usuario, se utilizan los símbolos siguientes:

ADVERTENCIA

Riesgos o prácticas no seguras que pueden provocar lesiones graves, muerte o daños materiales.

PRECAUCIÓN

Riesgos o prácticas no seguras que pueden provocar lesiones o daños materiales.

NOTA

Información, consejos y recomendaciones útiles que ayudan a los usuarios a utilizar el producto.

Instrucciones de seguridad

La instalación de este horno la debe realizar únicamente un técnico electricista autorizado. El instalador es el responsable de la conexión del electrodoméstico a la corriente eléctrica, de acuerdo con las recomendaciones de seguridad pertinentes.

PRECAUCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA

Este electrodoméstico no está pensado para que lo usen personas (incluidos los niños) con discapacidades físicas, sensoriales o mentales, o faltas de experiencia y conocimientos, a menos que sean supervisadas o que hayan recibido instrucciones sobre el uso del electrodoméstico por parte de una persona responsable de su seguridad.

Los niños deben estar supervisados para asegurarse de que no jueguen con el electrodoméstico.

El medio de desconexión debe incorporarse en el cable fijo de acuerdo con las normas de cableado.

Tras la instalación, el electrodoméstico debe poder desconectarse de la fuente de alimentación. Para facilitar la desconexión, el enchufe debe estar accesible. También se puede montar un interruptor en el cable fijo de acuerdo con las normas de cableado.

Si el cable de alimentación está deteriorado, debe ser sustituido por el fabricante, su técnico de servicio o una persona igualmente cualificada a fin de evitar incidentes.

Instrucciones de seguridad

El método de fijación indicado no debe depender del uso de adhesivos, puesto que no se consideran un medio de fijación fiable. Este electrodoméstico lo pueden utilizar niños mayores de 8 años y personas con discapacidades físicas, sensoriales o mentales, o faltas de experiencia y conocimientos, siempre que se les supervise o hayan recibido instrucciones sobre el uso seguro del electrodoméstico y comprendan los riesgos que conlleva. Los niños no deben jugar con el electrodoméstico. Los niños no deben limpiar ni hacer el mantenimiento del electrodoméstico sin vigilancia. Mantenga el electrodoméstico y el cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años.

El electrodoméstico se calienta durante su uso. Evite tocar las resistencias del interior del horno.

ADVERTENCIA: Las partes accesibles pueden calentarse durante el uso. No deje que los niños se acerquen.

No use limpiadores abrasivos ni útiles metálicos afilados para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que pueden rayar la superficie y producir una rotura del cristal.

Si el electrodoméstico tiene la función de limpieza, se han de eliminar los derrames antes de la limpieza, y no se debe dejar ningún utensilio dentro del horno durante la limpieza con vapor o la autolimpieza. La función de limpieza depende del modelo.

Si el electrodoméstico tiene la función de limpieza, durante las condiciones de limpieza las superficies pueden calentarse más de lo normal, por lo que se debe mantener a los niños alejados del horno. En el caso de los electrodomésticos con proceso de limpieza pirolítica, algunos animales, en particular los pájaros, pueden ser sensibles a los humos y a las fluctuaciones locales de temperatura durante el proceso de limpieza pirolítica, y deben ser trasladados a una zona adecuada y bien ventilada durante este proceso.

Ventile la estancia durante y después del proceso de pirólisis. La función de limpieza depende del modelo.

Utilice solo la sonda térmica recomendada para este horno. (Solo modelos con sonda para carne)

No utilice un limpiador a vapor.

ADVERTENCIA: Cuando vaya a reemplazar la lámpara, desenchufe el electrodoméstico de la corriente eléctrica para evitar cualquier riesgo de descarga eléctrica.

El electrodoméstico no debe instalarse detrás de una puerta decorativa para evitar que se caliente en exceso.

ADVERTENCIA: El electrodoméstico y sus partes accesibles se calientan durante el uso. Evite tocar las resistencias. Los niños menores de 8 años deben permanecer alejados del horno a menos que estén vigilados continuamente.

PRECAUCIÓN: El proceso de cocción requiere vigilancia. Un proceso de cocción corto debe supervisarse en todo momento.

La puerta o la superficie exterior pueden calentarse cuando el electrodoméstico está en funcionamiento.

La temperatura de las superficies accesibles puede ser elevada cuando el electrodoméstico está en funcionamiento. Las superficies pueden calentarse durante el uso.

Inserte la rejilla en su posición con las partes que sobresalen (topes en ambos lados) hacia delante de manera que la rejilla soporte la posición de reposo para grandes cargas.

PRECAUCIÓN

Si el horno ha sufrido daños durante el transporte, no lo conecte.

Solo un técnico electricista autorizado debe conectar el electrodoméstico a la corriente eléctrica. En el caso de que el horno estuviera dañado o no funcionara correctamente, no intente repararlo. Las reparaciones las debe realizar únicamente un técnico autorizado. Una reparación incorrecta puede suponer un peligro considerable para el usuario y para terceras personas. Si el horno necesita reparación, póngase en contacto con un centro de servicio técnico de SAMSUNG o con su distribuidor.

Los cables y las regletas eléctricas nunca deben estar en contacto con el horno.

El horno debe conectarse a la fuente de alimentación mediante un interruptor automático o un fusible homologados. No utilice nunca adaptadores de enchufes múltiples ni cables de extensión. El cable de alimentación del electrodoméstico debe desenchufarse antes de reparar o limpiar el horno.

Tenga cuidado cuando conecte aparatos eléctricos en las tomas de corriente cercanas al horno. Si este electrodoméstico tiene la función de cocción al vapor, no lo haga funcionar si el cartucho de suministro de agua está dañado. (Solo modelos con función de vapor)

Si el cartucho esta agrietado o roto, no lo utilice y póngase en contacto con el centro de servicio técnico más cercano. (Solo modelos con función de vapor)

Este horno ha sido diseñado para utilizarse solo en cocinas domésticas.

Durante el funcionamiento, la superficie interior del horno está lo suficientemente caliente como para causar quemaduras. No toque las resistencias ni la superficie interior del horno hasta que se hayan enfriado.

Jamás guarde materiales inflamables dentro del horno.

Las superficies del horno se calientan cuando el aparato funciona a altas temperaturas durante bastante tiempo.

Cuando cocine, tenga cuidado al abrir la puerta del horno, ya que puede escaparse rápidamente aire caliente y vapor.

Cuando prepare platos que contengan alcohol, piense que este puede evaporarse debido a las altas temperaturas y que el vapor puede incendiarse si entra en contacto con alguna parte caliente del horno.

Para mayor seguridad, no utilice limpiadores de agua a alta presión ni de chorro de vapor.

Mientras el horno está funcionando, procure que los niños permanezcan alejados de él.

Los alimentos congelados, como las pizzas, deben cocinarse en la parrilla grande. Si usa la bandeja de hornear, esta puede deformarse debido a la gran variación de temperaturas.

No vierta agua en la parte inferior del horno cuando esté caliente. Podría dañar la superficie esmaltada.

Mientras que el horno esté en funcionamiento, la puerta debe permanecer cerrada.

No forre la parte inferior del horno con papel de aluminio ni ponga en ella bandejas ni moldes de horno. El papel de aluminio obstruye el calor, lo que puede dañar las superficies esmaltadas e impedir buenos resultados en la cocción.

Los zumos de fruta dejan manchas que pueden ser permanentes en las superficies esmalladas del horno.

Cuando cocine pasteles muy esponjosos, utilice un molde hondo.

No coloque los utensilios para hornear sobre la puerta del horno abierta.

Mantenga a los niños apartados del horno cuando abra o cierre la puerta, ya que podrían tropezar con ella o pillarse los dedos.

No pise, se apoye, se siente ni coloque artículos pesados en la puerta.

No abra la puerta aplicando una fuerza innecesaria.

ADVERTENCIA: No desconecte el horno de la corriente eléctrica aunque haya terminado el proceso de cocción.

ADVERTENCIA: No deje la puerta abierta cuando el horno esté cocinando.

Instrucciones de seguridad

Eliminación correcta de este producto (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos)

(Se aplica en países con sistemas de recolección por separado)

La presencia de este símbolo en el producto, accesorios o material informativo que lo acompañan, indica que, al finalizar su vida útil, ni el producto ni sus accesorios electrónicos (como el cargador, cascos, cable USB) deberán eliminarse junto con otros residuos domésticos. Para evitar los posibles daños al medio ambiente o a la salud humana que representa la eliminación incontrolada de residuos, separe estos productos de otros tipos de residuos y reciclejos de forma responsable. De esta forma se promueve la reutilización sostenible de recursos materiales.

Los usuarios particulares pueden contactar con el establecimiento donde adquirieron el producto o con las autoridades locales pertinentes para informarse sobre cómo y dónde pueden llevarlo para que sea sometido a un reciclaje ecológico y seguro.

Los usuarios comerciales pueden contactar con su proveedor y consultar las condiciones del contrato de compra. Este producto y sus accesorios electrónicos no deben eliminarse junto a otros residuos comerciales.

Para obtener información sobre los compromisos ambientales de Samsung y las obligaciones reglamentarias específicas del producto, como REACH, WEEE o Baterías, visite: www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/

Función de ahorro automático de energía

Luz: durante el proceso de cocción, puede apagar la lámpara del horno pulsando el botón "Luz del horno". Para ahorrar energía, la iluminación del horno se apaga unos minutos después de que el programa de cocción haya comenzado.

Instalación

ADVERTENCIA

Este producto está dedicado a productos empotrados. Este horno debe instalarlo un técnico cualificado. El instalador es el responsable de la conexión del horno a la corriente eléctrica, de acuerdo con las normas de seguridad correspondientes de su región.

Qué incluye

Asegúrese de que el paquete del producto incluye todas las piezas y accesorios. Si tiene algún problema con el horno o con los accesorios, póngase en contacto con el centro de atención al cliente de Samsung o con el distribuidor.

El horno de un vistazo

01 02 03 04

01 Panel de control
02 Tirador de la puerta
03 Depósito de agua (*)
04 Puerta

NOTA

Dependiendo del modelo, este horno se presenta en dos tipos: de una puerta y de dos puertas.

Accesorios

El horno viene con diferentes accesorios que le ayudan a preparar diferentes tipos de alimentos.

Rejilla Accesorio de inserción de rejilla (*) Bandeja de hornear (*)

Bandeja universal (*) Bandeja con profundidad

adicional (*)

Divisor

Sonda para carne (*) 2 tornillos (M4 L25) Vaporera (*)

Bandeja de vapor (*) Bandeja para freir al aire (*)

NOTA

La disponibilidad de los accesorios con un asterisco (*) depende del modelo del horno.

Preparar la instalación del horno

Destornillador de estrella Taladro

Conexión a la corriente eléctrica

L N 010203

01 MARRÓN o NECRO

02 AZUL o BLANCO

03 AMARILLO y VERDE

Enchufe el horno a una toma de corriente eléctrica. Si no dispone de una toma de corriente de clavijas debido a limitaciones de corriente admisibles. utilice un interruptor seccionador de varios polos (con un espacio de al menos 3 mm entre ellos) para cumplir las normas de seguridad. Utilice un cable de alimentación con una longitud suficiente que admita la especificación H05 RR-F o H05 VV-F, mín. 1,5\~2,5 mm².

Corriente nominal (A) Área de sección transversal mínima
10 < A ≤ 16 1,5 mm	2
16 < A ≤ 25 2,5 mm	2

Compruebe las especificaciones de salida en la etiqueta fijada al horno.

Abra la cubierta posterior del horno con un deslorniliador y extraiga los tornillos de la brida del cable. A continuación, conecte los cables a los terminales de conexión correspondientes.

El terminal (±) está diseñado para la conexión a tierra. Primero conecte los cables amarillo y verde (conexión a tierra), que deben ser más largos que el resto. Si utiliza una toma de corriente de clavijas, el enchufe debe quedar accesible después de instalar el horno. Samsung no se hace responsable de los accidentes causarios por una ausencia de conexión a tierra o una conexión a tierra incorrecta.

ADVERTENCIA

No pise ni retuerza los cables durante la instalación, y manténgalos alejados de las zonas del horno que emitan calor.

Instalación

Montaje en un armario

Si se instala el horno en un armario empotrado, las superficies de plástico y las partes adhesivas del armario deben resistir una temperatura de 90 °C. Samsung no se hace responsable de los daños al mobiliario provocados por la emisión de calor del horno. El horno debe estar correctamente ventilado. A efectos de ventilación, deje un espacio de unos 50 mm entre la balda inferior del armario y la pared. Si instala el horno debajo de una vitrocerámica, siga las instrucciones de instalación de la vitrocerámica.

Dimensiones necesarias para la instalación

El armario empotrado debe disponer de conductos de ventilación (E) para ventilar el calor y permitir la circulación de aire.

Armario debajo del fregadero (mm)

A Min. 550
B Min. 560
C Min. 600
D	Min. 460 x Min. 50

NOTA

• El armario empotrado debe disponer de conductos de ventilación (D) para ventilar el calor y permitir la circulación de aire.
• El requisito de altura mínima (C) es solo para la instalación del horno.

Instalación con una placa de cocción Para instalar una placa de cocción sobre el horno, compruebe en la guía de instalación de la placa de cocción el espacio necesario para la instalación (♦).

Montaje del horno

Asegúrese de dejar un espacio (A) de al menos 5 mm entre el horno y cada lado del armario.

Asegúrese de dejar al menos un espacio de 3 mm (B) para que la puerta abra y cierre sin dificultad.

Encaje el horno en el armario y fijelo con firmeza a ambos lados con 2 tornillos.

Cuando haya finalizado la instalación, retire la protección de vinilo, la cinta y el resto de material de embalaje y saque los accesorios del interior del horno. Para retirar el horno del armario, primero desconecte el cable de alimentación del horno y, a continuación, quite los 2 tornillos de ambos lados del horno.

ADVERTENCIA

El horno necesita ventilación para un funcionamiento normal. En ningún caso bloquee los conductos de ventilación.

NOTA

El aspecto real del horno puede variar en función del modelo.

Antes de empezar

Ajustes iniciales

Cuando enciende el horno por primera vez, aparece la pantalla Guía para el primer uso. Siga las instrucciones en pantalla y la Guía para el primer uso dejará de aparecer. Cuando complete la Guía para el primer uso, aparecen en la pantalla la fecha y hora predeterminadas (las 12:00 del 1 de enero). Siga los pasos que se indican a continuación para ajustar la fecha y hora actuales.

Reloj

Es importante que ajuste la hora correcta, para que las operaciones automáticas funcionen correctamente.

02 03 01

Para ajustar la hora del reloj

1. Tocue三
2. Seleccione Ajustar hora con el Mando y pulse el Mando.
3. Ajuste la hora actual con el Mando y pulse el Mando. (Horas, minutos y AM/PM en caso necesario)

Para ajustar la fecha

1. Tocque
2. Seleccione Ajustar fecha con el Mando y pulse el Mando.
3. Ajuste la fecha actual con el Mando y pulse el Mando. (Mes, día y año)

Para ajustar el formato de hora

1. Toque
2. Seleccione Formato de hora con el Mando y pulse el Mando para confirmar.
3. Gire el Mando para seleccionar 12 h o 24 h y pulse el Mando.

No puede modificar la hora del reloj mientras el horno está en marcha.

Olor a horno nuevo

Antes de usar el horno por primera vez, limpie el interior para eliminar el olor a nuevo.

1. Saque todos los accesorios del interior del horno.

2. Ponga en marcha el horno en modo Convección a 200 °C o en modo Convencional a 200 °C durante una hora. Esto quemará cualquier sustancia restante de la fabricación del horno.

3. Cuando finalice, apaque el horno.

• Es posible que, al usuario por primera vez, se vea algo de humo en el interior del horno durante su funcionamiento. Sin embargo, no se trata de un fallo del producto.
• A medida que aumenta la temperatura de la sala de cocción en un primer momento, puede encontrar algunas manchas en el cristal interior de la puerta. En este caso, apague el horno y espere a que se enfríe. A continuación, utilice papel de cocina o detergente neutro con un paño limpio para limpiar el cristal interior.
• También es importante asegurarse de que el horno funciona en un entorno de cocina bien ventilado.

Mecanismo de seguridad inteligente

Si abre la puerta mientras el horno está en funcionamiento, la luz del horno se enciende y tanto el ventilador como los elementos calefactores detienen su funcionamiento. Esto es para prevenir lesiones físicas como quemaduras, así como para prevenir pérdidas de energía innecesarias. Cuando esto ocurre, simplemente cierre la puerta y el horno continuará funcionando con normalidad, ya que no se trata de un fallo del sistema.

Puerta de cierre suave (cuidadoso, seguro y silencioso) (solo modelos aplicables)

El horno empotrado Samsung cuenta con una puerta de cierre suave que se cierra de forma suave, segura y silenciosa.

Al cerrar la puerta, las bisagras especialmente diseñadas bloquean la puerta unos centímetros antes de la posición final. Este es el toque perfecto para una mayor comodidad, ya que permite que la puerta se cierre silenciosa y suavemente.

(La disponibilidad de esta función depende del modelo de horno).

La puerla comienza a cerrarse suavemente a unos 15 grados y se cierra completamente en unos 5 segundos.

Montaje de la vaporera (solo modelos aplicables)

1. Compruebe que cuenta con todas las piezas de la vaporera.
2. Sus piezas son una tapa de vidrio, una bandeja metálica, una bandeja de vapor y una boquilla de vapor:

1. Introduzca la boquilla de vapor en el orificio situado en la parte posterior derecha de la bandeja metálica y apriete la tuerca suministrada.

1. Coloque la bandeja de vapor en la bandeja metálica y cierre la tapa de vidrio para utilizarla en el horno.

Antes de empezar

Accesorios

Para el primer uso, limpie a fondo los accesorios con agua tibia, detergente y un paño limpio y suave.

05 04 03 02 01

01 Nivel 1 02 Nivel 2

03 Nivel 3 04 Nivel 4

05 Nivel 5

• Inserte el accesorio en la posición correcta dentro del horno.
• Deje un espacio mínimo de 1 cm entre el accesorio y la parte inferior del horno u otro accesorio.
• Tenga cuidado cuando saque los utensilios de cocina o los accesorios del horno. Las comidas o los accesorios calientes pueden provocar quemaduras.
• Los accesorios pueden deformarse conforme aumenta su temperatura. Una vez que se hayan enfriado, recuperarán su aspecto y funcionamiento originales.

Uso básico

Para una mejor experiencia de cocina, familiarícese con el modo de uso de cada accesorio.

Rejilla La rejilla está diseñada para gratinar y asar. Inserte la rejilla en su posición con las partes que sobresalen (topes en ambos lados) hacia delante.
Accesorio de inserción de rejilla (*)	El accesorio de inserción de rejilla se utiliza con la bandeja e impide que se produzcan salpicaduras en la parte inferior del horno.
Bandeja de hornear (*)	La bandeja de hornear (profundidad: 20 mm) se utiliza para hornear casteles, galletas y otros otros productos de pastelería. Ponga el lado inclinado hacia delante.
Bandeja universal (*)	La bandeja universal (profundidad: 30 mm) se utiliza para cocer y asar. Utilice el accesorio de inserción de rejilla para evitar que se produzcan salpicaduras en la parte inferior del horno. Ponga el lado inclinado hacia delante.
Bandeja con profundidad adicional (*)	La bandeja con profundidad adicional (profundidad: 50 mm) se utiliza para asar con o sin el accesorio de inserción de rejilla. Ponga el lado inclinado hacia delante.

Guías telescópicas (*)	Use la placa de la guía telescópica para insertar la bandeja de la siguiente forma:1. Expenda la placa de la guía del horno.2. Coloque la bandeja sobre la placa de la guía y deslice la placa en el horno.3. Cierre la puerta del horno.
Divisor El divisor está	diseniado para separar el horno en dos zonas. Utilice el divisor con el modo de cocción dual. No utilice el divisor para otro fin que no sea el de dividir el compartimento en dos zonas de cocción. No utilice el divisor como balda.
Sonda para carne (*) La	sonda para carne mide la temperatura interna de la carne a cocinar. Utilice únicamente la sonda para carne que viene con su horno.
Vaporera (*) El recipiente de vapor y la tapa de cristal son de uso exclusivo para la función de cocción a vapor completa. Utilice la vaporera solamente en el nivel de vaporera y asegúrese de introducirla por completo en el compartimento, de modo que toque la pared posterior.La vaporera está compuesta por 4 piezas independientes: tapa de vidrio, una bandeja metálica, una bandeja de vapor y una boquilla de vapor.Advertencia: No utilice la tapa de cristal para la parrilla o el horno.ADVERTENCIA• Utilice siempre manoplas de horno cuando manipule la vaporera y tenga cuidado de no se le caiga.• Los cambios de temperatura repentinos pueden hacer que las partes de vidrio se agrieten o rompan por completo.
Bandeja de vapor (*) Utilice la bandeja de vapor solo en el modo de vapor natural. Coloque la bandeja en la parte inferior central del compartimento y lèncla de agua limpia. Como la bandeja se calienta durante o inmediatamente después de la cocción, asegúrese de utilizar guantes de horno o espere a que el horno se enfrie completamente para retirar la bandeja.
Bandeja para freir al aire (*)	Utilice la bandeja para freir al aire solamente en el modo Freir al aire. Como la bandeja se calienta durante o inmediatamente después de la cocción, asegúrese de utilizar guantes de horno o espere a que el horno se enfrie completamente para retirar la bandeja.

NOTA

La disponibilidad de los accesorios con un asterisco (*) depende del modelo del horno.

Depósito de agua (solo modelos aplicables)

El depósito de agua se utiliza para las funciones de vapor. Llénelo de agua antes de cocción al vapor.

1. Localice el depósito de agua, situado en la esquina superior derecha. Empuje el depósito hacia dentro para abrirlo y retirelo.

1. Abra la tapa del depósito y llenelo con 500 ml de agua potable.
2. Cierre la tapa e introduzca nuevamente el depósito.

NOTA

MAX

Introduzca el depósito de agua hasta el final, hasta cue quede bloqueado.

NOTA

No supere la línea MAX.

Asegúrese de que la letra (A) mayúscula del depósito de agua esté cerrada antes de utilizar el horno.

Bloqueo mecánico (solo modelos aplicables)

Instalación

1. Introduzca la parte fina (A) del cierre mecánico en la ranura correspondiente de la manija del bloqueo mecánico, tal como se muestra.
2. Apriete el tornillo del mango de bloqueo.

Desinstalación

- Afloje y retire el tornillo de la manija del bloqueo.

Bloqueo/desbloqueo

• Para abrir la puerta, levante ligeramente la manija del bloqueo para desbloquear la puerta. A continuación, abra la puerta.
• Para bloquear la puerta, simplemente cierre la puerta. El bloqueo mecánico bloquea automáticamente la puerta.

Antes de empezar

Puerta flexible (solo modelos aplicables)

Este horno tiene una exclusiva puerta flexible que se abate en el centro, por lo que solo tiene que abrir la mitad superior para acceder a la zona superior. Cuando utilice la función de cocción dual, podrá acceder al espacio superior del horno con mucha más facilidad y con mayor eficiencia energética.

Cómo utilizar la puerta superior

1. Esto abrirá solamente la puerta superior como se muestra.

Cómo utilizar la puerta completa

1. Sostenga la parte del tirador que no tiene palanca y luego tire.

1. Esto abrirá toda la puerta como se muestra.

Al abrir toda la puerta, asegúrese de sujetar el tirador por la parte sin palanca. Si se presiona la palanca mientras se está abriendo la puerta, la puerta superior puede abrirse, causando lesiones físicas.

NOTA

• No coloque objetos pesados ni aplique una fuerza excesiva sobre la puerta superior.
• No deje que los niños jueguen con o sobre la puerta superior.

Modo de cocción dual

Puede utilizar las zonas tanto superior como inferior para cocinar dos recetas diferentes, o simplemente elegir una zona para cocinar.

Introduzca el divisor en el nivel 3 para separar la cámara de cocción en dos zonas. El horno detecta el divisor y activa la zona superior de forma predeterminada.

NOTA

La disponibilidad del modo de cocción dual depende de la receta. Para más información, consulte la sección Cocción inteligente de este manual.

Operaciones

Panel de control

El panel delantero se ofrece en una amplia gama de materiales y colores. Para una calidad mejorada, el aspecto real del horno está sujeto a cambios sin previo aviso.

03 04050702 01 06080910

01 Alimentación	Pulse para encender el horno. Para apagarlo, manténgalo presionado 1 segundo.
02 Pantalla	Muestra el menú, información y el progreso del cocinado.
03 Selector de zona superior / inferior	Puede seleccionar la zona superior o la zona inferior para controlarlas.Los botones se activan al introducir el divisor en el horno.
04 Inicio / parada	Toque para iniciar o detener el funcionamiento del horno.Mantenga pulsado durante 3 segundos durante el cocinado para cancelar.En el modo de cocción dual, utilice el botón de arriba para la zona superior, y el botón de abajo para la zona inferior.
05 Tiempo de cocción Toque para ajustar el tiempo de cocción.
06 Luz Toque para encender o apagar la luz del horno.

Operaciones

07 Control inteligente	Active o desactive la función Control inteligente.NOTAAntes de utilizar esta función, debe ajustar Conexión sencilla.
08 Opciones Toque para	ver la lista Opciones.Mantenga pulsado durante 3 segundos para ver Ajustes del sistema
09 Volver	Toque para volver a la pantalla anterior o para cancelar el cocinado.
10 Mando	Círelo hacia la izquierda y la derecha para navegar por los menús y las listas. Se seleccionará un elemento para mostrarle dónde se encuentra en la pantalla.Pulse para seleccionar el elemento.

NOTA

Si pulsa la pantalla mientras usa guantes de plástico o de horno, es posible que no funcione correctamente.

Ajustes comunes

Es habitual camoiar la temperatura por defecto o el tiempo de cocción en todos los modos de cocción. Siga los pasos que se indican a continuación para ajustar la temperatura o el tiempo de cocción para el modo de cocción seleccionado.

Modo y temperatura más utilizados

• El orden predeterminado de los modos de cocción cambiará automáticamente cuando haya utilizado el horno 10 veces. La lista de modos de cocción se ordenará del modo más utilizado al modo menos utilizado, para que pueda seleccionar rápidamente el modo que más use.
• La temperatura predeterminada de un modo de cocción cambiará automáticamente si ha utilizado una temperatura específica para ese modo de cocción más de tres veces.

Modo y temperatura

1. Gire el Mando para elegir un modo o una función y pulse el Mando.

2. Aparece la temperatura predeterminada del modo seleccionado.

3. Gire el Mando para ajustar la temperatura deseada.

4. Pulse el Mando para confirmar.

NOTA

• Para cambiar la temperatura establecida, gire el Mando para ajustar la temperatura que desee y tocue el Dje abajo.
• La temperatura exacta del interior del horno puede medirse con un termómetro autorizado y un método definido por una institución autorizada. El uso de otros termómetros puede provocar un error de medición.

Tiempo de cocción

1. Seleccione el modo de cocción y la temperatura.
2. Consulte la sección "Modo y temperatura" para ver las instrucciones detalladas.
3. Gire el Mando para seleccionar Ajustar tiempo de cocción y pulse el Mando para confirmar.
4. Como alternativa, toque ① para ajustar el tiempo de cocción.
5. Gire el Mando para ajustar el tiempo deseado hasta 23 horas y 59 minutos.
6. Pulse el Mando para confirmar.

NOTA

• Si lo desea, puede cocinar sin establecer el tiempo de cocción. En ese caso, el horno empleza a cocinar a la temperatura establecida sin información de tiempo, y cebe detenerlo de manera manual.
• Para cambiar el tiempo de cocción establecido, toque ¿y siga los pasos anteriores.

Operaciones

Hora de finalización

1. Seleccione el modo de cocción y la temperatura.
2. Consulte la sección "Modo y temperatura" para ver las instrucciones detalladas
3. Ajuste el tiempo de cocción.
4. Consulte la sección "Tiempo de cocción" para ver las instrucciones detalladas.
5. Gire el Mando para seleccionar "Lista a las (hora)" y pulse el Mando para confirmar.
6. Gire el Mando para ajustar la hora de finalización deseada.
7. Pulse el Mando para confirmar.

Modos de cocción

1. Gire el Mando para seleccionar un modo de cocción.
2. Si es necesario, establezca el tiempo de cocción o la temperatura. Para más información, consulte la sección Ajustes comunes.
3. Tras seleccionar el modo, la temperatura y el tiempo de cocción, gire el Mando para seleccionar Ajustar precalentamiento rápido. A continuación, active la opción.
4. La opción Precalentamiento rápido puede no estar disponible para algunos modos de cocción.

El horno comienza a precalentarse y muestra el icono de Precalentamiento de el icono de Precalentamiento rápido hasta que la temperatura interna alcanza la temperatura deseada.

Una vez finalizado el precalentamiento, el indicador desaparece con un pitido.

Se recomienda precalentar el horno para todos los modos de cocción, salvo que se especifique lo contrario en la guía de cocción.

NOTA

Puede cambiar el tiempo de cocción o la temperatura durante la cocción.

NOTA

• Si lo desea, puede cocinar sin ajustar el tiempo final. En ese caso, el horno empieza a cocinar a la temperatura establecida de inmediato y finaliza el cocinado cuando se agote el tiempo de cocción deseado.
• Para cambiar el tiempo de finalización, toque ¿y siga los pasos anteriores.

Descripciones de los modos de cocción

Los modos de cocción con un asterisco (*) están disponibles para el precalentamiento rápido y se desactivan para las temperaturas ajustadas a menos de 100 °C.

Modo		Intervalo de temperaturas (°C)				Temperatura recomendada (°C)
		Individual	Dual
			Superior Inferior Dual
	Convección	*30-250 40	250 40-250 40-250 160
		La resistencia posterior genera calor, que el ventilador de convección distribuye uniformemente. Use este modo para hornear y asar en diferentes niveles al mismo tiempo.
	Convencional	*30-250 - -	180
		El calor se genera desde las resistencias superior e inferior. Esta función debe utilizarse para el hornado y asado estándar de la mayoría de las recetas.
	Convección ecológica	30-250 - -	160
		La Convección ecológica utiliza el sistema de calentamiento optimizado para ahorrar energía mientras se cocina. Los tiempos de cocción aumentan ligeramente, pero los resultados de cocción se mantienen. Tenga en cuenta que este modo no requiere precalentamiento.NOTAEl modo de Convección ecológica de calentamiento usado para determinar la clase de eficiencia energética es conforme a la norma EN60350-1
Gratinador
	Parrilla grande	100-270 40	250 - 40-250	220
		La parrilla de área grande emite calor. Utilice este modo para dorar la capa superior de los alimentos (por ejemplo, carne, lasaña o gratinados).
	Parrilla ecológica	100-270 - -	220
		La parrilla de área pequeña emite calor. Utilice este modo para alimentos que recuieren menos calor, como el pescado y las baguettes rellenas.
	Parrilla con ventilador	100-250 - -	180
		Las dos resistencias superiores generan calor, que el ventilador distribuye. Utilice este modo para gratinar carne o pescado.

Modo		Intervalo de temperaturas (°C)				Temperatura recomendada (°C)
		Individual	Dual
			Superior Inferior Dual
	Calor superior + Convección	* 40-250 40-	250 - 40-250	180
		La resistencia superior genera calor, que el ventilador de convección distribuye uniformemente. Utilice este modo para el asado que requiera una capa superior crujiente (por ejemplo, carne o lasaña).
	Calor inferior + Convección	* 40-250 - 40-250 40-250		200
		La resistencia inferior genera calor, que el ventilador de convección distribuye uniformemente. Utilice este modo para pizza, pan o pasteles.
	Calor inferior	100-230 - 40-250 40-250		150
		La resistencia inferior genera calor. Utilice este modo cuando esté terminando de hornear o cocer para dorar la parte inferior de una quiche o pizza.
	Asado profesional	80-200 - - - 160
		Asado profesional ejecuta un ciclo de precalentamiento automático hasta que la temperatura del horno alcanza los 220 °C. A continuación, la resistencia superior y el ventilador de convección comienzan a funcionar para dorar alimentos como la carne. Tras dorarla, la carne se cocinará a bajas temperaturas. Utilice este modo para la ternera, la carne de ave o el pescado.
	Air Sous Vide	50-95 - - - 60
		El modo Air Sous Vide utiliza aire caliente a baja temperatura para implementar el modo Sous Vide sin vapor ni depósito de agua. En este modo, el horno mantiene unas temperaturas bajas constantes dentro de la cámara de cocción.
	Freir al aire	- 150-250 - - 220
		El modo Freir al aire utiliza aire caliente para cocinar alimentos frescos o congelados de forma más saludable y crujiente sin utilizar aceite, o utilizando menos, que los modos de convección normales.

Operaciones

Vapor natural (solo en los modelos aplicables)

Con el vapor natural, puede hornear pan crujiente por fuera y húmedo por dentro. Recomendamos precalentar el horno para obtener los mejores resultados.

1. Inserte la bandeja de vapor en la parte inferior del compartimento.
2. Llene la bandeja con 250 ml de agua solo cuando el horno esté frío.

1. Configure el modo Convección y seleccione Vapor natural.
   El Vapor natural 📋 solo funciona con el modo de Convección 📄.

1. Gire el Mando para ajustar la temperatura y el tiempo de cocción.

1. Pulse el Mando para iniciar el precalentamiento.

1. Introduzca los alimentos en el horno en cualquier rejilla e inicie la cocción.

NOTA

• No reponga el agua durante la cocción o cuando el horno esté caliente.
• Cuando el horno se enfrie completamente después de utilizar la función Vapor natural, utilice un paño humedo para limpiar el fondo de la zona.
• Para eliminar el sarro de agua que se forma después de utilizar el horno durante un tiempo prolongado, utilice un paño suave con detergente específico.

Alimento Accesorio Nivel Temp. (°C)				Tiempo (min.)
Croissants, 4-6 piezas	Bandeja universal	3	190	20-25
Pastel de hojaldre de manzana	Bandeja universal	3	190	20-25
Pan danés Bandeja universal 3 190 20-30
Panecillo Bandeja universal 3 180 20-30
Pan blanco	Rejilla	2	180	30-40

Modos con vapor

PRECAUCIÓN

Asegúrese de que el depósito de agua esté lleno antes de utilizar los modos con vapor.

1. Seleccione el modo de cocción deseado y pulse el Mando. (Para obtener información detallada de cada modo, consulte "Descripciones de los modos con vapor")
2. Puede utilizar la sonda para carne en algunos modos. Para cocinar con la sonda para carne, consulte "Cocinar con la sonda para carne (solo modelos aplicables)".

1. Ajuste la temperatura deseada.
2. La temperatura y los intervalos de temperatura predeterminados diferirán en función del modo de cocción.

1. Ajuste el nivel de vapor.
2. El ajuste predeterminado es "Medio".

1. Seleccione Tiempo de cocción y pulse el Mando para ajustar el tiempo de cocción deseado.
2. El tiempo máximo de cocción es de 23 horas y 59 minutos.
3. Una vez ajustado el tiempo de cocción, seleccione la opción que desee ejecutar al final del cocinado y pulse Mando.

NOTA

Si empleza a cocinar sin ajustar el tiempo de cocción como opción, debe detener el horno de manualmente.

1. Toque Dara iniciar la cocción.

NOTA

• Puede cambiar la temperatura y el tiempo de cocción durante el cocinado.
• Durante el cocinado, puede tocar ▷ para pausar, o bien mantener pulsado ▷ durante 3 segundos para detener y cancelar la operación de cocción.
• Una vez finalizada la cocción, aparece Añadir 5 min en la pantalla.
• Puede seleccionar Añadir 5 min y pulsar el Mando para prolongar la cocción 5 minutos más.

Operaciones

Descripciones de los modos con vapor

Modo		Intervalo de temperaturas (°C)	Temperatura predeterminada (°C)	Precalentamiento rápido	Sonda para carne
Función de vapor
[GXXW]	Cocción al vapor (*)	- - X X
		El vapor caliente del generador de vapor se inyecta al horno a través de la boquilla de vapor para cocinar los alimentos. Este modo es más adecuado para cocinar hortalizas y verduras, pescado, huevos, fruta y arroz.
	Convección con vapor (*)	120-250 160 0 0
		El calor generado por el calentador de convección y los ventiladores se mantiene de forma continua mediante vapor caliente. Es posible regular la intensidad del vapor a Bajo, Medio o Alto. Este modo es adecuado para hornear hojaldres, bizcochos, panes y pizzas, así como para asar carne y pescado.
[ZSSY]	Calor superior con vapor + Convección (*)	120-250 180 0 0
		El calor generado por la resistencia superior y el calentador de convección lo distribuye el ventilador de manera uniforme por el horno, y el vapor caliente mantiene las resistencias. Este modo es adecuado para asar platos crujientes, como carnes, carnes de ave o pescados.
[D&XX]	Calor inferior con vapor + Convección (*)	120-250 200 0 0
		El calor generado por la resistencia inferior y el calentador de convección lo distribuye el ventilador de manera uniforme por el horno, y el vapor caliente mantiene las resistencias. Este modo es adecuado para hornear platos crujientes, como pizzas o pasteles de manzana.

Modo de cocción dual

Puede utilizar el divisor suministrado para separar la cámara de cocción en las zonas superior e inferior. Permite a los usuarios habilitar dos modos de cocción diferentes simultáneamente, o simplemente elegir una zona para cocinar.

1. Introduzca el divisor en el nivel 3 para separar la cámara de cocción en dos zonas.
2. Gire el Mando para seleccionar el modo de cocción. Puede seleccionar los modos Gratinador, Convección, Calor superior + Convección y Freir al aire en la zona superior y los modos Convección, Calor inferior + Convección y Calor inferior en la zona inferior.
3. Toque para seleccionar la zona superior o toque para seleccionar la zona inferior. El botón de activa para la zona seleccionada.
4. Si es necesario, establezca el tiempo de cocción o la temperatura. Para más información, consulte la sección Ajustes comunes.

NOTA

• La disponibilidad de los modos con un asterisco (*) depende del modelo del horno.
• Llene siempre el depósito de agua con agua fresca cuando cocine con estos modos.

1. Cuando haya terminado, pulse el Mando para confirmar.

El horno comienza a precalentarse con el icono hasta que la temperatura interna alcanza la temperatura establecida.

Se recomienda precalentar el horno para todos los modos de cocción, salvo que se especifique lo contrario en la guía de cocción.

NOTA

La disponibilidad del modo de cocción dual depende del modo de cocción. Para más información, consulte la sección Cocción inteligente de este manual.

Modo de cocción dual (modo Gratinador)

La parrilla con el modo de cocción Dual es útil para tamaños de porción pequeños para ahorrar energía. De forma predeterminada, solo está disponible la opción Parrilla grande en la zona superior porque el horno solo utiliza la resistencia superior.

1. Introduzca el divisor en el nivel 3 para activar el modo de cocción Dual.

1. Gire el Mando para seleccionar Parrilla grande y pulse el Mando para confirmar.

- Parrilla ecológica y Parrilla con ventilador no están disponibles en el modo de cocción dual

1. Gire el Mando para ajustar la temperatura deseada y pulse el Mando para confirmar.

Operaciones

Cocinar con la sonda para carne (solo modelos aplicables)

La sonda para carne mide la temperatura interna de la carne mientras esta se cocina. Cuando la temperatura alcanza la temperatura deseada, el horno se detiene y finaliza la cocción.
- Utilice únicamente la sonda para carne que viene con su horno.
- No se puede establecer el tiempo de cocción si la sonda para carne está conectada.

1. En el panel de funciones, toque para elegir un modo de cocción y una temperatura.
2. Introduzca la punta de la sonda en el centro de la carne a cocinar. Asegúrese de que no se ha introducido el mango de goma.
3. Enchufe el conector de la sonda en la toma de pared del lado izquierdo. Asegúrese de ver el indicador de sonda de carne insertada cuando el conector de la sonda esté conectado.

1. Gire el Mando para ajustar la temperatura interna de la carne.

1. Toque Dilara iniciar la cocción. El horno finaliza la cocción con una melodía cuando la temperatura interna de la carne alcanza la temperatura establecida.

ADVERTENCIA

- Para evitar daños, no utilice la sonda para carne con el accesorio de espetón. - Cuando la cocción finaliza, la sonda para carne está muy caliente. Para evitar cuemaduras, utilice guantes de horno para sacar la comida.

NOTA

No todos los modos admiten el uso de la sonda para carne. Si utiliza la sonda para carne con modos que no la admiten, el indicador de modo actual parpadea. Cuando esto ocurra, retire la sonda para carne de inmediato.

Rango de ajuste de temperatura del modo de cocción dual

Puede utilizar simultáneamente las zonas superior e inferior para diferentes cocciones. En el modo de cocción dual, el intervalo de temperatura de una zona se ve afectado por los ajustes de temperatura de la otra zona. Por ejemplo, el asado de la zona superior estará limitado por el funcionamiento de la zona inferior en términos de temperaturas de cocción. Sin embargo, cualquiera de las zonas limita sus ajustes de temperatura entre un mínimo de 40 y un máximo de 250.

Si el compartimento superior está ajustado a (°C)	La zona inferior está limitada a (°C)
	Mínimo Máximo
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250

Si el compartimento inferior está ajustado a (°C)	La zona superior está limitada a (°C)
	Mínimo Máximo
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250

Operaciones

Modos disponibles en cada zona

Zona Modo disponible		Intervalo de temperaturas (°C)	Temperatura predeterminada (°C)	Precalentamiento rápido	Sonda para carne
Superior	Convección 40-250	160 X X
	Parrilla grande 40-250	220 X X
	Calor superior + Convección	40-250 180 X X
	Freir al aire 150-250	220 X X
Inferior	Convección 40-250	160 X X
	Calor inferior + Convección	40-250 200 X X
	Calor inferior 40-250	150 X X
	Cocción al vapor (*)	X X
	Convección con vapor (*)	120-250 160 X X
	Calor inferior con vapor + Convección (*)	120-250 200 X X

NOTA

• Consulte "Descripciones de los modos de cocción" o "Descripciones de los modos con vapor" para ver una descripción de cada modo.
• La disponibilidad de los modos con un asterisco (*) depende del modelo del horno.

Freir al aire (solo modelos aplicables)

El precalentamiento no es necesario para este modo. Recomendamos colocar una bandeja de hornear en el divisor para recoger los posibles goteos.

Para obtener mejores resultados de cocción, deles la vuelta a los alimentos durante el proceso.

1. Introduzca el divisor y coloque la bandeja con la rejilla en la posición 4 de la rejilla.
2. Seleccione el modo Freir al aire con el Mando.
3. Utilice el Mando para modificar la temperatura predeterminada. Introduzca la temperatura sugerida para sus alimentos como guía de cocina recomendada. La temperatura predeterminada es 220 °C.
4. Pulse el Mando y ajuste Tiempo de cocción u Hora de finalización, si es necesario.
5. Toque ▷l o pulse el Mando.

NOTA

• Coloque una bandeja de hornear en el divisor para recoger los posibles goteos. Así, habrá menos salpicaduras y humo.
• Antes de usar una bandeja de hornear, compruebe su temperatura máxima permitida.
• Freir al aire está diseñado para la rejilla de horno superior en modo dual. Introduzca el divisor en la posición 4 de la rejilla para obtener los mejores resultados.
• Para cocinar alimentos frescos o caseros, distribuya el aceite más uniformemente por un espacio mayor; es una forma más eficaz para que los alimentos estén más crujientes.

ADVERTENCIA

- Si hay algún cocinado en curso en la zona inferior. Freir al aire no está disponible en la zona superior.

- Si Freir al aire está en curso en la zona superior, la zona inferior no está disponible en absoluto.

Recomendamos dar la vuelta a los alimentos transcurrida la mitad del tiempo de cocción para obtener los mejores resultados.

Alimento Accesorio	Nivel Temp. (°C)			Tiempo (min.)
Patatas
Bastones de patata congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 20-25
Bastones de patata congelados, sazonados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 20-25
Buñuelos de patata congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 15-20
Tortitas de patata congeladas	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 15-20
Gajos de patata congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 15-20
Bastones de patata caseros	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 20-25
Gajos de patata caseros	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 20-25
Congelados
Nuggets de pollo congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 15-20
Alitas de pollo congeladas	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 25-30
Aros de cebolla congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 15-20
Tiras de pollo congeladas	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 210-	220 20-25
Churros congelados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 190-	200 10-15

Operaciones

Alimento Accesorio	Nivel Temp. (°C)			Tiempo (min.)
Pollo
Muslitos frescos	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 30-35
Alitas frescas	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 25-30
Pechugas, empanadas	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 25-30
Verduras
Espárragos, empanados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 15-20
Berenjena, en rodajas y empanada	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 15-20
Aros de cebolla, empanados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 15-20
Calabaza en dados	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 20-25
Ramilletes de coliflor	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 190-	200 15-20
Mezcla de verduras	Rejilla + bandeja para freir al aire	4 200-	210 15-20

Air Sous Vide (solo modelos aplicables)

El modo Air Sous Vide utiliza aire caliente a baja temperatura para implementar el modo Sous Vide sin vapor ni depósito de agua. En este modo, el mano mantiene unas temperaturas bajas constantes centro de la cámara de cocción, cocinando los alimentos de modo que mantengan su aroma y nutrientes originales y además ofrezcan un sabor enriquecido y una textura tierna.

1. Coloque los alimentos en una bolsa de vacío limpia y ciérrela. A continuación, coloque los alimentos en la posición 3 de la rejilla del horno.

1. Seleccione el modo Air Sous Vide

1. Utilice el Mando para modificar la temperatura predeterminada. Introduzca la temperatura sugerida para sus alimentos como guía de cocina recomendada. La temperatura predeterminada es de 50 °C. (Puede modificar la temperatura en 1 °C)

1. Pulse el Mando y ajuste el tiempo de cocción.

2. Toque ▷|| o pulse el Mando.

NOTA

• Utilice únicamente ingredientes frescos y de calidad. Límpielos bien y guárdelos refrigerados.
• Utilice bolsas de vacío resistentes al calor para trasladar y almacenar los ingredientes.
• No reutilice nunca las bolsas de vacío resistentes al calor.
• El tiempo de cocción depende del grosor de los alimentos. La adición de sal o azúcar puede acortar el tiempo de cocción.

Consejos

• Para mantener el sabor original, se recomienda utilizar menos hierbas y especias que en las recetas habituales.
• La carne y el pescado ofrecen mejores sabores cuando se doran y se sirven.
• Si no se sirven inmediatamente despues de cocinados, introduzca los alimentos en agua helada y enfrielos completamente. A continuación, guárdelos a menos de 5 °C para mantener el aroma y la textura de los alimentos.
• Excepcionalmente, el pollo se recomienda comerlo inmediatamente después de cocinado.

Recomendamos precalentar el horno para obtener los mejores resultados.

Alimento Punto Accesorio Nivel Temp. (°C)					Tiempo(h)
Ternera
Bistec de 4 cm de grosor	Poco hecho Rejilla 3 54 3-4
Bistec de 4 cm de grosor	Al punto Rejilla 3 60 3-4
Bistec de 4 cm de grosor	Bien hecho	Rejilla	3	68	3-4
Asados	Al punto	Rejilla	3	62	6-8
Asados	Bien hecho	Rejilla	3	68	6-8
Cerdo
Chuleta, deshuesada	Tierno	Rejilla	3	60	3-4
Chuleta, deshuesada	Firme	Rejilla	3	71	3-4
Asados	Al punto	Rejilla	3	62	4-6
Asados	Bien hecho	Rejilla	3	72	4-6
Carne mechada de cerdo	Bien hecho	Rejilla	3	74	18-24
Carne de ave
Pollo, pechuga	Tierno	Rejilla	3	66	3-4
Pollo, pechuga	Firme	Rejilla	3	72	3-4
Pato, pechuga	Tierno	Rejilla	3	63	3-4
Pescado
Filete de salmón	Tierno	Rejilla	3	52	2-3
Filete de salmón	Bien hecho	Rejilla	3	63	2-3
Filete de bacalao	Tierno	Rejilla	3	55	2-3

Operaciones

Alimento Punto Accesorio Nivel Temp. (°C)					Tiempo (h)
Verduras
Espárragos	-	Rejilla 3 85	2-3
Patata, en rodajas	-	Rejilla 3 90	2-3
Batata, en rodajas	-	Rejilla 3 90	2-3
Zanahoria, en rodajas	-	Rejilla 3 90	2-3
Calabaza, en dados	-	Rejilla 3 90	2-3
Fruta
Manzana, en rodajas	-	Rejilla 3 80	2-3
Piña, en rodajas	-	Rejilla 3 85	1-2
Pera, en rodajas	-	Rejilla 3 83	2-3
Otros
Huevos de gallina Escalfado Rejilla 3 63 2-3
Huevos de gallina	Duro	Rejilla	3	71	2-3

* Cocinar los huevos de gallina sin sellar al vacío.

Para detener la cocción

• Mientras se está cocinando, puede tocar el botón ▷ para apagar el horno. No obstante, el horno no se apagará de inmediato, a fin de evitar manipulaciones no deseadas. Si toca el botón ▷ por error, puede tocar el botón ▷n los 3 segundos posteriores.
• Puede tocar para pausar, o bien mantener pulsado durante 3 segundos para detener y cancelar la operación de cocción.
• Como alternativa, puede tocar ←utilizar el Mando para seleccionar SI y pulsar el Mando para cancelar la operación de cocción.

Para detener la cocción de una zona individual

Siga estas instrucciones para detener la cocción en el modo de cocción dual.

- Puede tocar para pausar, o bien mantener pulsado durante 3 segundos para delener y cancelar la operación de cocción. - Toque el botón de arriba para la zona superior, y el botón de abajo para la zona inferior.

- Como alternativa, puede seguir las instrucciones que se indican a continuación.

1. Toque para seleccionar la zona superior, o toque para seleccionar la zona inferior, y toque después

2. Cire el Mando para seleccionar SI y pulse el Mando para cancelar la operación de cocción

Función especial

Funciones adicionales para mejorar su experiencia de cocción. Las funciones especiales no están habilitadas en el modo de cocción cual.

1. Gire el Mando para seleccionar Función especial y pulse el Mando para confirmar.

2. Gire el Mando para seleccionar una función y pulse el Mando para confirmar.

3. Si es necesario, establezca el tiempo de cocción o la temperatura. Para más información, consulte la sección Ajustes comunes.

4. Pulse el Mando o toque el botón ▷ para iniciar la función.

Modo	Intervalo de temperaturas (°C)	Temperatura recomendada (°C)	Instrucciones
Mantener caliente	40-100 60		Utilícelo solo para mantener el calor de los alimentos que se acaban de cocinar.
Calentar platos	30-80 50		Utilícelo para calentar platos o utensilios para hornear.
Descongelar	30-60 30		Este modo se utiliza para descongelar productos congelados, productos de panadería, frutas, pasteles, nata y chocolate. El tiempo de descongelación depende del tipo, tamaño y cantidad del alimento.

Operaciones

Cocción automática

Para cocineros sin experiencia, el horno ofrece un total de 50 recetas de cocción automática. Aprovéchese de esta característica para ahorrar tiempo o acortar su curva de aprendizaje. El tiempo de cocción y la temperatura se ajustarán según la receta seleccionada.

1. Gire el Mando para seleccionar Cocción automática.

1. Gire el Mando para seleccionar un programa y pulse el Mando para confirmar.

1. Gire el Mando para seleccionar un tamaño de ración. El rango de peso depende del programa.
2. Pulse el Mando o toque el botón para iniciar la cocción.

Modo de cocción dual

1. Introduzca el divisor en el nivel 3 para activar el modo de cocción Dual.

1. Toque para seleccionar la zona superior o toque para seleccionar la zona inferior. El botón de activa para la zona seleccionada.

1. Gire el Mando para seleccionar Cocción automática.

1. Gire el Mando para seleccionar un programa para la zona seleccionada y pulse el Mando o toque el botón ▷

NOTA

• Algunos de los elementos de los programas de cocción automática incluyen precalentamiento. Para estos elementos se muestra el progreso de precalentamiento. Caloque la comicia en el horno después del pitido de precalentamiento. A continuación, pulse el Mando o toque el botón ▷ll para iniciar Cocción automática.
• Para más información, consulte la sección Cocción inteligente de este manual.

Para más información, consulte la sección Cocción inteligente de este manual.

Limpieza

Tiene disponibles dos modos de limpieza. Esta función le permite ahorrar tiempo al eliminar la necesidad de una limpieza manual regular. Durante este proceso, el tiempo restante aparece en la pantalla.

Función Instrucciones
Limpieza por vapor Resulta	util para limpiar suciedad ligera con vapor.
Pirólisis	La limpieza pirolítica consiste en una limpieza térmica a alta temperatura. Quema los restos de grása para facilitar la limpieza manual.1 h 50 m / 2 h 10 m (ajuste predeterminado) / 2 h 30 m
Descalcificar	Limpie el interior del generador de vapor para prevenir alteraciones en la calidad y el sabor de los alimentos.
Drenar	Después de utilizar los modos con vapor, debe drenar el agua restante para inpecir que afecte a los otros modos de cocción.

1. Gire el Mando para seleccionar un tamaño de ración. El rango de peso depende del programa.
2. Pulse el Mando o toque el botón Dlara iniciar la cocción.

Pirólisis (solo modelos aplicables)

La limpieza pirolítica consiste en una limpieza térmica a alta temperatura. Quema los restos de grasa para facilitar la limpieza manual.

1. Retire todos los accesorios, incluidos los rales laterales, y limpie las partes más sucias del interior del horno manualmente. De lo contrario, se podrían originar llamas durante el ciclo de limpieza, dando lugar a un incendio.
2. Gire el Mando para seleccionar Limpieza y pulse el Mando para confirmar.

3. Gire el Mando para seleccionar Pirólisis y pulse el Mando para confirmar.

4. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.

5. Pulse el Mando para iniciar la limpieza.
6. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.
7. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.
8. Pulse el Mando para iniciar la limpieza.
9. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.
10. Pulse el Mando para iniciar la limpieza.
11. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.
12. Pulse el Mando para iniciar la limpieza.

13. Gire el Mando para seleccionar un tiempo de limpieza entre 3 niveles: 1 h 50 min, 2 h 10 min (ajuste predeterminado) y 2 h 30 min.

14. Cuando finalice, espere a que el horno se enfrie y luego limpie la puerta junto con sus bordes con un paño húmedo.

15. Cuando finalice, espere a que el horno se enfrie y luego limpie la puerta junto con sus bordes con un paño húmedo.

Operaciones

PRECAUCIÓN

• No toque el horno, ya que se calienta mucho durante el ciclo.
• Para evitar accidentes, mantenga a los niños alejados del horno.
• Una vez finalizado el ciclo, no lo apague mientras el ventilador esté en funcionamiento para enfiar el horno.

NOTA

• Una vez que comience el ciclo, el interior del horno se calienta. A continuación, la puerta quedará bloqueada por seguridad. Cuando finalice el ciclo y el horno se enfrie, la puerta se desbloqueará.
• Asegúrese de vaciar el horno antes de la limpieza. Los accesorios podrían deformarse debido a las altas temperaturas en el interior del horno.

Limpieza por vapor

Resulta útil para limpiar sociedad ligera con vapor.

1. Ponga 400 ml de agua en la parte inferior del horno y cierre la puerta.

1. Gire el Mando para seleccionar Limpieza.

1. Cire el Mando para seleccionar Limpieza por vapor y pulse el Mando para iniciar la limpieza. La limpieza por vapor dura 26 minutos.

1. Utilice un paño seco para limpiar el interior del horno.

ADVERTENCIA

No abra la puerta antes de que finalice el ciclo. El agua del interior del horno está muy caliente y podría provocar quemacuras.

NOTA

• Si el horno está muy sucio de grasa, por ejemplo, de restos de un asado o gratinado, es aconsejable eliminar los restos persistentes manualmente con un agente limpiador antes de activar la limpieza por vapor.
• Deje la puerta del horno entreabierta cuando finalice el ciclo. De este modo, permitirá que la superficie esmaltada interior se seque completamente.
• Si el interior del horno está caliente, la limpieza no se activa. Espere hasta que el horno se enfrie e inténtelo de nuevo.
• No vierta agua en la parte inferior de manera brusca. Hágalo con cuidado. De lo contrario, el agua se desbordará hacia delante.

Descalcificar

Limpie el interior del generador de vapor para prevenir alteraciones en la calidad y el sabor de los alimentos.

NOTA

El horno cuenta el tiempo de los modos con vapor y le avisa cuando debe ejecutar la función Descalcificar. Puede seguir utilizando los modos con vapor durante las siguientes dos horas sin ejecutar la función Descalcificar. No obstante, no podrá usar los modos con vapor transcurridas dos horas si no ejecuta y completa la función Descalcificar.

1. Toque el Mando para seleccionar Limpieza.

2. Pulse el Mando.

3. Seleccione Descalcificar y pulse el Mando.

4. Seleccione Siguiente y pulse el Mando.

5. Siga las instrucciones de la pantalla, seleccione Iniciar y pulse el Mando.

- Si recibe un mensaje de notificación sobre que no hay suficiente agua, añada más agua al depósito, seleccione OK y pulse el Mando.

1. Una vez completada la descalcificación, el horno drena el agua automáticamente.

2. Una vez completada la descalcificación, vacíe el depósito de agua.

3. Rellene el depósito de agua con 500 ml de agua potable como se indica en la pantalla, seleccione OK y pulse el Mando para iniciar el aclarado.

4. Cuando se complete el aclarado, vacie el depósito de agua.

- Cuando haya vaciado el depósito, limpielo antes de volver a colocarlo en el horno.

ADVERTENCIA

- Utilice guantes de horno cuando manipule el depósito de agua.

- Utilice únicamente agentes descalcificadores específicos para hornos de vapor o cafeteras.

PRECAUCIÓN

• No canceled la descalcificación mientras esté en curso. De lo contrario, deberá reiniciar el ciclo de descalcificación y completarlo en las siguientes tres horas para poder utilizar los modos con vapor.
• Para evitar accidentes, mantenga a los niños alejados del horno.
• Para determinar la relación de la mezcla de agua y agente descalcificador, siga las instrucciones del fabricante del agente, ya que tienen prioridad.

Drenar

Después de utilizar los modos con vapor, debe drenar el agua restante para impedir que afecte a los otros modos de cocción. También puede utilizar esta función si desea drenar una vez más para limpiar.

1. Gire el Mando para seleccionar Limpieza.
2. Pulse el Mando
3. Seleccione Drenar y pulse el Mando.
4. Seleccione Iniciar y pulse el Mando.
5. Siga las instrucciones de la pantalla, seleccione OK y pulse el Mando.

- El horno drena el agua del generador de vapor al depósito de agua.

1. Una vez completado el drenaje, vacíe el depósito de agua.
2. Cuando haya vaciado el depósito, límpiclo antes de volver a colocarlo en el horno.

ADVERTENCIA

• Utilice guantes de horno cuando manipule el depósito de agua.
• No retire el depósito de agua mientras está drenando.

NOTA

• Cuando el horno comience a drenar, espere a que finalice el ciclo de drenaje.
• En función del entorno del producto, la operación puede durar más o menos tiempo. No se trata de un fallo de funcionamiento del producto, es por seguridad. Espere a que el agua se enfrie.

Operaciones

Más funciones

Menú Descripción
Temporizador Puede ajustar	el temporizador.
Bloqueo Puede bloquear el panel de control.
Mis modos Puede editar la lista de modos de cocción.
Tiempo de espera de pantalla	Puede ajustar el tiempo de espera de la pantalla.
Fecha y hora automáticas Puede ajustar la fecha y hora automáticas.
Ajustar fecha	Puede ajustar la fecha actual.NOTAPara ver las instrucciones detalladas, consulte la página 10
Formato de hora	Puede ajustar el formato de hora a 12 o 24 horas.NOTAPara ver las instrucciones detalladas, consulte la página 10.
Sonido Puede activar o desactivar el sonido (los pitidos) del horno.
Precalentamiento rápido (*) Puede ajustar el precalentamiento rápido.

(*) solo modelos aplicables.

Temporizador

1. Togue
2. Seleccione Temporizador con el Mando y pulse el Mando.
3. Ajuste el temporizador (hora y minutos) con el Mando y pulse el Mando.
4. Pulse el Mando para iniciar el temporizador.
5. Si desea pausar, cancelar o editar el temporizador, pulse el Mando o gire el Mando.

Bloqueo

1. Toque
2. Seleccione Bloqueo con el Mando y pulse el Mando.
3. Si desea desbloquear el panel de control, mantenga pulsado durante 3 segundos.

Mis modos

1. Toque
2. Seleccione Mis modos con el Mando y pulse el Mando
3. Gire el Mando y pulse el Mando para seleccionar modos o anular su selección.
4. Toque para guardar.
5. Seleccione Guardar para guardar los cambios.

Tiempo de espera de pantalla

1. Toque
2. Seleccione Tiempo de espera de pantalla con el Mando y pulse el Mando
3. Cire el Mando para seleccionar el tiempo deseado.
4. Pulse el Mando para guardar los cambios.

Fecha y hora automáticas

1. Toque
2. Seleccione Fecha y hora automáticas con el Mando y pulse el Mando.
3. Gire el Mando para seleccionar Encendido o Apagado.
4. Pulse el Mando para guardar los cambios.

Sonido

1. Toque
2. Seleccione Sonido con el Mando y pulse el Mando.
3. Gire el Mando para seleccionar Encendido o Apagado.
4. Pulse el Mando para guardar los cambios.

Precalentamiento rápido

1. Toque
2. Seleccione Precalentamiento rápido con el Mando y pulse el Mando.
3. Gire el Mando para seleccionar Encendido o Apagado.
4. Pulse el Mando para guardar los cambios.