59651 - Cocina Mirage - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Placa de inducción
Marca	Mirage
Modelo	59651
Uso previsto	Restauración comercial (no doméstico)
Alimentación eléctrica	230 V, circuito dedicado, enchufe Schuko
Potencia máxima	1800 W (estimación)
Rango de potencia	1 - 100 (niveles)
Rango de temperatura	Visualización en °F o °C
Temporizador	1 a 180 minutos
Diámetro de batería de cocina compatible	12,1 cm a 30,5 cm (empotrable) / 12,1 cm a 26,0 cm (encimera)
Materiales de batería de cocina compatibles	Acero inoxidable ferroso, hierro, hierro fundido (fondo plano)
Materiales incompatibles	Barro cocido, vidrio, aluminio, bronce, cobre, cacerolas con disco metálico
Distancia de separación mínima (parte trasera)	10 cm
Distancia de separación mínima (parte inferior)	1,3 cm
Apagado automático de seguridad	Sí (si no se detecta una olla durante 10 minutos)
Protección contra sobrecalentamiento	Sí (código F2)
Limpieza recomendada	Paño húmedo después de enfriar, no usar productos abrasivos
Reparabilidad	Piezas de repuesto disponibles en Vollrath.com, reparaciones por servicio técnico
Garantía	Garantía Vollrath (consultar términos)

Preguntas frecuentes - 59651 Mirage

¿Qué tipo de batería de cocina usar en la placa de inducción Mirage 59651?

Use cacerolas y sartenes de fondo plano de acero inoxidable ferroso, hierro o hierro fundido, con un diámetro entre 12,1 cm y 30,5 cm. Evite barro cocido, vidrio, aluminio, bronce, cobre y cacerolas con disco metálico en el fondo.

¿Cómo ajustar la potencia o la temperatura?

Gire la perilla de control en el sentido de las agujas del reloj para aumentar, en sentido contrario para disminuir. Presione el botón Power/Temp para alternar entre los modos de potencia (1-100) y temperatura, y entre las unidades °F y °C.

¿Cómo usar el temporizador?

Presione el botón Timer. Gire la perilla de control para ajustar el tiempo de 1 a 180 minutos. Una vez finalizado el ciclo, el aparato se apaga automáticamente. Para cancelar, presione Timer nuevamente.

¿Qué hacer si el aparato se apaga después de unos minutos?

Es normal si no hay ninguna olla sobre la placa: el apagado automático se activa después de 10 minutos sin detección. Coloque una batería de cocina compatible para usar el aparato normalmente.

El código de error F2 parpadea, ¿qué significa?

El código F2 indica que la protección contra sobrecalentamiento se ha activado. Deje enfriar el aparato, asegúrese de que las entradas de aire no estén obstruidas y aléjelo de cualquier fuente de calor externa.

¿Cómo limpiar la placa de inducción?

Presione el botón de encendido para apagar, desconecte el aparato y déjelo enfriar completamente. Limpie el exterior con un paño húmedo limpio. No use nunca productos abrasivos ni estropajos.

¿Puedo usar una extensión eléctrica?

No, no use extensiones, regletas ni protectores contra sobretensiones. El aparato debe enchufarse directamente a un tomacorriente con conexión a tierra que corresponda al voltaje indicado y en un circuito dedicado.

¿Cuáles son las precauciones de seguridad importantes?

Nunca sumerja el cable o el enchufe en agua. Mantenga una distancia de al menos 30 cm para portadores de marcapasos. Aleje las tarjetas magnéticas. Si la superficie de cocción se agrieta, detenga inmediatamente el uso y desconecte el aparato.

¿Puedo reparar el aparato yo mismo?

No, para evitar cualquier riesgo de lesiones graves, nunca intente reparar el aparato ni reemplazar el cable usted mismo. Contacte al servicio técnico de Vollrath con el número de artículo, modelo y comprobante de compra.

¿Dónde encontrar las piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio Vollrath.com. Para cualquier reparación, siga las instrucciones del servicio técnico; nunca envíe el aparato directamente sin acuerdo previo.

MANUAL DE USUARIO 59651 Mirage

CocinasdeinducciónMirage

GraciasporcompraresteequipoVollrath.Antesdeusarelequipo,leay familiariceseconlassiguientesinstruccionesdeoperaciónyseguridad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAEL FUTURO.Conservelacajayembaladooriginales.Deberáutilizarlos paradevolverelequipoencasodequerequierareparaciones.

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizaruna operaciónsegura, lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado. Estemanualcontieneprecaucionesde seguridad queseexplicanacontinuación. Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedprovocarlesionesgravesoletales.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocará opuedeprovocarlesionespersonalesodañosmaterialeslevessise ignoraelaviso.

Avisoseusaparaseñalarinformaciónimportantenorelacionada compeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodaños alequipo:

• Enchúfelosoloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.
• Esteequiporequiereuncircuitodedicado.
• Noutilicecablesdeextensión, regletaseléctricasniprotectores contrasobretensiónconesteequipo.
• Desenchúfelodeltomacorrientecuandonoestéenuso.
• Úselosolamenteenposiciónplanaynivelada.
• Parabrindarproteccióncontrasobrecarga,nosumerjaelcableniel enchufeenagua.Mantengaelcablelejosdelasuperficiecalentada. Nopermitaqueelcablecuelguesobreelbordedeunamesao mostrador.
• Comoprecaución, laspersonasqueutilizanmarcapasosdeben mantenersea12" (30cm) delaunidadmientrasseestéusando. Los estudioshandemostradoqueloselementosdeinducciónnoalteran losmarcapasos.
• Mantengalejosdelaunidadtodaslastarjetasdecrédito, licencias deconducirydemásartículosconbandamagnética. Elcampo magnéticodelaunidaddañarálainformacióncontenidaenlas bandas.
  •Lasuperficialdecalentamientoestáhechadeunresistentematerial noporoso. Sinembargo, siseagrietaorompedejedeusarlade inmediatoydesenchufelaunidad. Lassolucionesdelimpiezaylos derramespodríanpenetrarlasuperficialdecocciónrotaycrearun peligrodedescargaeléctrica.
• Noopereesteequiposielcableoelenchufeestándañados, osino funcionacorrectamente.
• Nolodejefuncionandosolo. Supervisedecercalasunidadesen áreaspúblicasy/ocercadeniños.
• Nocoloqueningúnobjetodentrodelospanelesdeentradaosalida deaire.
  •Nocoloqueenesteequiponingúnobjetoamododeaccesorio.

Núm. art. Descripción		Enchufe
59500	EstufadeinducciónMirage® paramostrador,EE.UU.	NEMA5-15P
59510	EstufadeinducciónMirage® paramostrador,EE.UU.yCanadá
59650	EstufadeinducciónMirage® paramostrador	Schuko
59651Reino
59652China
59655AU
59501	EstufadeinducciónMirage® empotrada	NEMA5-15P
59601		Schuko
59602Reino
59603China
59605AU

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Esteequipoestádisenadoparausarseúnicamenteenoperaciones comercialesdeserviciodecomidas. Noestádisenadoparauso doméstico, industrialnidelaboratorio. Estádisenadoparautilizarse conbateríasdecocinaaptasparalainducción.

DECLARACIÓNDELAFCC

Esteequipohasidoprobadoysehaencontradoquecumplelasreglas delapartado18delaFCC.Estoslímitesestándiseñadospara proporcionarprotecciónrazonablecontrainterferenciadañinaenuna instalaciónresidencial.Esteequipogenera,usaypuedeirradiarenergía deradiofrecuency, sinoseinstalaniutilizadeconformidadconlas instrucciones,puedecausarinterferenciasdañinasalas comunicacionesradiales.Sinembargo,nosegarantizaquenoocurran interferenciasenunainstalacionespecífica.Siesteequipocausa interferenciasperjudicialesenlarecepciónderadiotelevision,local sepuededeterminaralapagaryencenderelequipo,serecomiendaal usuarioprobarlainterferenciaadoptandounadelassiguientes medidas:

•Reorienteoreubiquelaantenareceptora.
•Aumentelaseparaciónentreelequipoyelreceptor
- Conecteelequipoenuntomacorrientedistintodelcircuitoenelcual estáconectadoelreceptor
- Consultealdistribuidorosoliciteayudaauntécnicoderadio/TV experimentado

Paragarantizarelcumplimientocontinuado,todocambio modificacionesnoaprobadosexpresamenteporlaparteresponsable delcumplimientopodríananularlaautoridaddelusuarioparaoperarel equipo.

REQUISITOSDELAOLLA/FUENTE

Compatible

•Labasenoesplana
•Labasetienemenosde 4 ^3/4 "(12,1cm)dediámetro
- Ollas/fuentesdecerámica, vidrio.aluminio.latónocobre
- Ollas/fuentesconundiámetro debasemayor, sinembargo

Nota: Puedequelasollas/fuentesdeconstrucciónomaterialinferiorno funcionenbien. Sepuedenusarollas/fuentesconundiámetrodebase mayor, sinembargo, solosecalentaráeláreadelaolla/fuentequeestá sobrelabobinadeinducción. Mientras máslejosdelabobinase extiendalaolla/fuente, mássereducirálrendimientogeneral.

AVISO:Peligrodedañosalequipo

Noestádiseñadoparautilizarseconollas/fuentesdealuminio dotadasdeundiscometálicoenelfondo.Afuegoalto,el discometálicosesepararádelaolla/fuente.Estasollas/fuentespuedendañarsuunidadyanularlagarantía.

INSTALACIÓN DELAESTUFAPARAMOSTRADOR

Requisitosambientalesydistanciado

AVISO: Estaunidadnoestádiseñadaparaserempotradani incorporadaenespacioscerrados. Debehaberunflujode airesuficienteasualrededor. Bloquearelflujodeaire podríasobrecalentarla.

• Partetraseraentrelaestufadeinducciónytodasuperficie circundante:4"(10cm)
• Parteinferiorentrelaestufadeinducciónytodasuperficie circundante: 12 (1.3cm)
  -Parausoeninterioressolamente.
  •Nocoloquelaunidadesobreocercadeequiposqueproducencalor.

INSTALACIÓN

1. Coloquelaestufa/calentadordeinducciónenunasuperficieplanay estable.
2. Enchufeelcableeléctricoentomacorrientesconpuestaatierracuyo voltajenominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.

AVISO: Esteequiporequiereuncircuitodedicado.

AVISO: Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplaca identificatoriadañarálaunidad. Usarunvoltaje incorrecto, omodificarelcableeléctricoolos componenteselectrónicospuededañarlaunidade invalidarálagarantía.

INSTALACIÓNDELAESTUFAEMPOTRADA

1. Descarguelahojadeespecificacionesparasuempotradodesde Vollrath.com.Enestedocumentoencontrarálosrequisitosde dimensiones,espaciolibre,ventilaciónyenergía.
2. Verifiquequeelsitiodeinstalacióncuentecconuntomacorriente apropiado.

AVISO: Esteequiporequiereuncircuitodedicado.

AVISO:NOmodifiqueelcablenielenchufedelempotrado. Modificarcualquiercomponentepuededañarel empotradoocausarlesionesyanularálagarantía.Enla hojadeespecificacionesenVollrath.comencontrarálas especificacioneseléctricas.

1. Antesdecomenzarlainstalaciónconozcalosrequisitosdel fabricantedelmostradorparapreparareinstalarelequipoenel mismo.

Prepareelmostradoryelarmario

AVISO:Enlahojadeespecificacionesdelempotradoencontrará losrequisitosdelasdimensionesdecorte,flujodeairey ventilación,asícomolosrequisitosdedistancias de separaciónmínimasymedioambientales.

AVISO: Losmaterialesdelmostradorrequierenunapreparación especifica. Solicitealfabricantedelmostradorlas

instruccionesrelacionadasconlainstalaciónadecuadadel equipoenelmaterial.

AVISO:Lamaderaolosbordesdemaderaaglomeradaexpuestos debensellarseconunmaterialimpermeableapropiado. Selleelbordeentreelvidrioyelmostradorconsiliconao unmaterialsimilar.Delocontrarioelmostradorpodría dañarse.

1. Cortelasaberturasrequeridasenelmostradoryelarmario.
2. Limpielosdesechosdelasáreasdecorte.
3. Refuerceelapoyodelmostradorsegúnseanecesariodeacuerdo conlaspautasdelfabricantedelmostradoryelpesodelequipo.

Monteelempotrado

1. Escojaunmostradorplanoyniveladoparalasuperficiedemontaje.
2. Midaeláreadecorte, incluyendoeláreadeencaje. Launidadestá diseñadaparaempotrarse. Sedebereducirlaprofundidaddela superficiealrededordelcorteparapoderempotrarla. Consultela hojadeespecificaciones.

Montelacajadecontrol

1. Midaeláreaparaelcortedelacajadecontrol.
2. Apliqueselladoralespacioentrelacajadecontrolylasuperficie demontajeparaevitarlapenetracióndehumedad.
   3.Afiancelacajadecontrolalasuperficiedemontaje.
3. Conecteelcable USB des delacajade controlen laparte inferior delaestufa.

CARACTERÍSTICASYCONTROLES

Paneldecontroldelaestufaempotrada

Paneldecontroldelaestufaparamostrador

CBotóndetemporización(Timer). Inicialafunciónde temporización.
DPerilladecontrol. Seleccionalatemperatura, el niveldepotencia oeltiempo, dependiendodelmodo.
EDiodosLEDde°Fy°C. Seiluminanparaindicarquétemperatura seestámostrando.
FPantalla. Muestraelniveldepotencia, latemperatura, eltiempo deltemporizadorouncódigodeerror.
GLEDdeltemporizador.Seiluminacuandoestáoperandola funcióndetemporización.

FUNCIONAMIENTO

ADVERTENCIA

Eviteelpeligrodedescargaeléctrica

Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoal interiordelequipo, yaqueellopodríacausarunadescarga eléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Notoquelacomidaylíquidoscalientesnilassuperficiesde calentamientocuandoelequipoestécalentandoo funcionando.

AVISO: Noprecalenteningunaolla/fuentevacia. Debidoala velocidadyeficienciadelaestufadeinducción, laolla/fuentepodríasobrecalentarserápidamenteydañarse.

AVISO: Nodejeceraerutensiliosdecocinaniotrosobjetossobrela superficiedecocción, puesseromperálasuperficieno porosa. Lagarantíanocubreestetipodeusoindebido.

AVISO: Nodejeunaolla/fuentevacíaenlaunidadmientraslaesté usando.

NOTICE: Nocalientelatasnienvasessellados, yaquepueden explotar.

Enciendalaestufadeinducción

Pulseysuelteelbotón.

Ajusteelniveldepotenciaolatemperatura Aumentarodisminuir

Girelaperilladecontrol.

• Ensentidohorariolosnúmerosaumentan.
• Ensentidoantihorariolosnúmerosdisminuyen.

Paracambiarentrelosmodosdepotenciaytemperatura

Pulseysuelteelbotón.

ParacambiarentreFahrenheitcentígrados

Pulseysuelteelbotóndos

Cocinecomida

Lapantalladebepermanecerconstantdurantelaoperación. Sidestella, consultelasección SOLUCIÓNDEPROBLEMASdelmanual.

Siseretiralaolla/fuentedelasuperficiedecocciónpormásdediez minutos,launidadseapagaráautomáticamente. Elretirarlaolla/fuente pormenosdediezminutosnointerrumpirálaoperacióndelaunidad.

Useeltemporizador

1. Pulseysuelteelbotón. Destellar LED del temporizador.
2. Girelaperilladecontrolparafijareltiempoenminutosenteros (1-180).
3. Laestufaseapagarátrascompletarseelciclofijadoenel temporizador.
4. Paracancelareltemporizador, pulseelbotón.
   Laestufavolveráalmododepotenciaotemperatura.

LIMPIEZA

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamentelaestufadeinducción.

ADVERTENCIA

Eviteelpeligrodedescargaeléctrica

Norocíeconaguaniproductosdelimpieza.Ellíquidopodría hacercontactoconloscomponenteseléctricosycausarun cortocircuitoounadescargaeléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Dejequeelequiposeenfríeantesdemoverloolimpiarlo.

AVISO: Lasuperficies decocción permanece caliente incluso cuando estee equipo está apagado.

AVISO: Noempleematerialesabrasivos, limpiadoresquerayenni esponjasmetálicasparalimpiarelequipo, yaquepueden dañarelacabado.

1. Pulseysuelteelbotón.

1. Desenchufeelcabledeltomacorrientemural.

2. Dejequeelequiposeenfríe.

3. Limpieelexteriordelequipoconunpañohúmedoylimpio.

4. Eliminetotalmentelosrestosdedetergenteolimpiadoresquímicos suaves.

AVISO:Yaquelosresiduospodríancorroerlasuperficiedela unidad.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaCursodeacción
Launidadseapagótras10minutos.	Nohayunaolla/fuenteenlaestufade inducciónoéstanoesaptaparala inducción.Laestufadeinducciónseapagó.Estoesnormal.	Veaquelaolla/fuenteseaptaparalainducción.Consulte lasecciónFUNCIONYPROPOSITOdeestemanual.
Launidadestáencendida,perono calienta.	Puedequelaolla/fuenteseademasiado pequeñaonoseaaptaparalainducción.	Veaquelaolla/fuenteseaptaparalainducción.Consultela secciónFUNCIONYPROPOSITOdeestemanual.
Enlapantalladigitalestádestellando F2.	Puedequesehayaactivadolaprotección contrasobrecalentamiento.	Retirelaolla/fuente.Dejequelasuperficiesdecocciónseenfríe.
Launidaddejódefuncionar repentinamente.	Puedequelaunidadestémuyercadeuna fuentedecalorexternaolaentradadeaire estérestringida.	Reubiquelaunidadlejosdetodafuentedecalorexterna.Despejetodaslasobstruccionesenlaentradadeaire.

SERVICIOYREPARACIÓN

EnVollrath.comencontrarálaspiezasquepuedanserreparadas.

Para evitar lesiones o daños materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable eléctrico por su cuenta. No envíe las unidades directamenteaTheVollrathCompanyLLC.PidainstruccionesalosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrath.

Al comunicarse con los servicios, esté listo para proporcionar el número de artículo, número de modelo (si corresponde), número de serie y el comprobantedecompraquemuestrelafechaenqueadquiriólaunidad.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Esta garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía porescritoaloscompradoresparadichosusos.

The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante ladevolución paraobtenerserviciodereparacióndentrodelperíododevigenciadelagarantía.

Paraobtenerinformacióndegarantía, inscripcióndeproductosyanunciosdeproductosnuevos, visitewww.vollrath.com..