F4 E - Molinillo de cafe Fiorenzato - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO F4 E Fiorenzato

ES Molinillo-dosificador de café y molinillo de café

Descripción general ..... 35

Uso....36

Advertencias para la Instalación

y Conexión Eléctrica. 36

Funcionamiento 36

Preparación. 36

Encendido y apagado.....36

Ajuste del molido 36

F4A....37

Ajuste dosis café molido

y funcionamiento ..... 37

Prensado 37

F4E V2 37

Botones de selección ..... 37

Pantalla 37

Funcionamiento ..... 37

Menú Usuario .... 38

Menú Ajustes ..... 38

Dosis café molido.....38

Sustitución de las muelas ... 38

Protecciones 38

Ruido 39

Mantenimiento 39

Limpieza del aparato ..... 39

FRANÇAIS....41

Conseils 8

Introduction 42

Dimensions 42

Emballage 42

Élimination 42

• Lea detenidamente y respete a las advertencias y a las instrucciones.
• Antes del uso, compruebe que la tensión de la red corresponda a la que se indica en la placa de datos técnicos de la máquina.
• Conecte el aparato únicamente a tomas de corriente que tengan una capacidad de 10A y estén dotadas de una efi caz descarga a tierra.
• Siempre desconecte el aparato de la toma de corriente antes de llevar a cabo cualquier operación de mantenimiento oí limpieza en los aparatos.
• Los Modelos Monofásicos ya se entregan equipados con cable y enchufe para la conexión a la toma.
• Toda alteración o conexión no conforme provoca la caducidad de la garantía del fabricante.
• No deje el aparato en funcionamiento sin café en el depósito.
• No altere ni modifi que por ninguna razón los aparatos.
• Para cualquier modifi cación acuda únicamente al centro de asistencia autorizado.
• No tire del cable de alimentación para desenchufar de la toma de corriente,
• Utilice el aparato solo para las funciones a las que está destinado.
• Sitúe los aparatos a una distancia mínima de 5 cm de las paredes a fin de obtener una buena ventilación.
• Controle que los aparatos estén a una distancia adecuada de fregaderos o chorros de agua.
• No deje el molinillo dosifi cador encendido sin vigilancia.
• Este molinillo dosifi cador no está destinado al uso de niños de edad inferior a 8 años y de personas con capacidades psicofísicas o motrices reducidas, o con falta de experiencia y conocimiento, salvo que haya una persona responsable de su seguridad que les supervise o instruya sobre el uso del aparato.
• Los niños deben ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.
• Los niños no deben limpiar ni hacer el mantenimiento del molinillo dosifi cador sin supervisión.
• No ponga a funcionar un aparato que parezca

defectuoso.

• Emplee exclusivamente accesorios y recambios originales.
• No cubra jamás los aparatos para evitar el riesgo de incendios.
• Si el cable de alimentación se daña, deberá ser sustituido por el fabricante, por el servicio de asistencia técnica o por una persona con califi cación similar, para evitar riesgos.
• Desenchufe la clavija si el aparato no debe ser utilizado.
• Antes de desplazar los aparatos espere a que se enfríen.
• Por motivos de seguridad los aparatos deben considerarse siempre bajo tensión.
• Tenga cuidado porque después de detener el aparato, las muelas se siguen moviendo durante algunos instantes.
• No introduzca líquidos de ningún tipo para evitar que entren en contacto con las partes interiores o exteriores del aparato.
• En ningún caso ponga café ya molido en la tolva de café en grano.
• No altere el molinillo dosifi cador.
• No toque el aparato con las manos o los pies mojados o húmedos.
• La tolva tiene que estar fi jada en el sistema de molido del aparato mediante el tornillo correspondiente que tiene que introducirse en el orifi cio roscado que se halla en el portamuelas superior y en el orifi cio del aro de la tolva.
• Observe que la boquilla de salida del café no esté atascada porque en este caso el aparato se bloquea.
• Si no se respetan estas instrucciones el fabricante quedará eximido de cualquier tipo de responsabilidad por daños a bienes o a personas.
• Temperatura de ejercicio: -10°C +60°C Temperatura de almacenaje: -40°C +70°C

Sí su molinillo permanece inactivo durante un período prolongado, límpielo cuidadosamente, seque la tolva y déjela abierta.

ATENCIÓN: Órganos móviles.

FR -CONSEILS

Declaración CEE de conformidad

La empresa Fiorenzato M.C S.r.I, Via Rivale, 18 - 30036 Santa Maria di Sala (VE) Italia, declara que los molinos de café construidos responden a los requisitos esenciales de las directivas de la CEE que son las siguientes:

Directiva de baja tensión 2006/95/CE

Directiva de máquinas 2006/42/CE

Estos molinos: F4A, F4E V2 fueron fabricados aplicando las normas EN60335-1 (seguridad de aparatos eléctricos de uso doméstico y similares) y EN60335-2-75 (2a parte: requisitos particulares para máquinas de cocina eléctricas de uso colectivo).

Fiorenzato M.C.

C.E.O.

Christian Oddera

Realizar un café es un arte y para aprender a fondo sus secretos es necesario respetar algunas reglas precisas. En efecto, la fórmula para conseguir una perfecta taza de café expreso es en efecto, muy articulada y la parte desarrollada por el equipo es de extrema importancia. Para un buen resultado y una calidad indiscutible es necesario combinar tres elementos:

• Una mezcla de buena calidad.
• El uso apropiado de los instrumentos disponibles.
• La habilidad y profesionalidad de quien la prepara. Contrariamente a lo que se cree, para disfrutar de un buen café, no basta solo una buena mezcla.

La experiencia y la habilidad de quien lo prepara para respetar los procedimientos correctos de preparación de la bebida y el empleo de los equipos apropiados, contribuyen de manera determinante a crear una pequeña obra maestra. Por eso los profesionales dan mucha importancia a la máquina expreso y al dosifi cador, conocer estos instrumentos, mantenerlos en perfecta efí ciencia y utilizarlos al máximo de sus posibilidades es una habilidad que tienen los profesionales del café. La calidad de un buen café depende de una serie de operaciones entre las que la molienda juega un papel importante. Por consiguiente, el Molino de café por lo café representa para el operador uno de los instrumentos básicos, cuya estructura tiene responder a determinar características que son: robustez, resistencia y funcionalidad.

DIMENSIONES

F4A

Peso: 10 kg

17,5 cm 47,3 cm 24 cm 16,9 cm F4E V2 Peso: 10 kg

17,5 cm 473 cm 24 cm 16,9 cm

EMBALAJE

Una vez haya abierto el embalaje, compruebe con cuidado que el aparato esté en perfecto estado y que no presente daños de ningún tipo. En caso de duda no lo utilice y póngase en contacto con personal técnico especializado. No abandone las partes dei embalaje al alcance de los niños, porque constituye una fuente potencial de peligro. Conserve el embalaje hasta que la garantía caduque.

ELIMINACIÓN

No abandone los elementos del embalaje en el medio ambiente y respete las leyes vigentes en materia. En caso de que decida no volver a utilizar el aparato, le aconsejamos desenchufar la clavija de alimentación eléctrica y cortar el cable en el punto de salida del aparato para garantizar su inoperatividad. Cuando desee eliminar los componentes del molinillo dosifi cador acuda a empresas especializadas.

DESCRIPCIÓNGENERAL

F4A

Tapadera tolva

Tolva (recipiente café en grano)

Dispositivo de cierre

Anillo para la regulación de la molienda

Tapadera dosificador

Unidad de dosificación

Prensador

Horquilla portafiltro

Palanca dosificador para distribuir el café molido

Interruptor

F4E V2

Tapadera tolva

Tolva (recipiente café en grano)

Dispositivo de cierre

Anillo para la regulación de la molienda

Pantalla

Café una taza

Molido

Café dos tazas

Horquilla portafiltro

Este aparato ha sido fabricado exclusivamente para moler café en grano. Cualquier otro uso se considera inadecuado y peligroso. El fabricante declina cualquier tipo de responsabilidad por daños provocados por el uso inadecuado o incorrecto. No utilice el aparato para moler otros tipos de alimentos u otros. Los molinillos-dosificadores y los molinillos de café que nosotros fabricamos son aparatos destinados a personal cualificado para uso exclusivamente profesional y no para uso doméstico.

ADVERTENCIAS PARA LA INSTALACIÓN Y CONEXIÓN ELÉCTRICA

La instalación debe ser hecha por personal técnico especializado conforme con las normas de seguridad vigentes. Una instalación incorrecta puede ocasionar daños a personas, animales o bienes, y en tal caso el fabricante queda exento de toda responsabilidad.

• El aparato tiene que estar colocado en una superficie estable y plana.
• Antes de conectar la clavija habrá que comprobar que los valores de tensión y de frecuencia de la red de alimentación eléctrica corresponden a los indicados en la etiqueta que contiene los datos técnicos del aparato.
• La toma de corriente tiene que disponer de una toma de tierra eficiente. Es importante verificar que la instalación de toma de tierra sea eficaz y que se responde a las normas de seguridad actuales. En caso de duda póngase en contacto con personal especializado para que examine de la instalación.
• Es obligatorio que el aparato esté conectado a una toma de tierra. El fabricante declinará cualquier tipo de responsabilidad si esta norma no se respeta.
• También es importante verificar que la toma esté protegida contra las sobre cargas de corriente y que la capacidad eléctrica de la instalación sea la adecuada para el consumo de potencia dei aparato, este dato está indicado en la etiqueta que contiene los datos técnicos.
• No utilice alargadores ni adaptadores eléctricos para enchufes múltiples.

- El motor tiene que girar hacia la derecha. Si se desea invertir la rotación de los motores trifásicos, mediante inversión de dos conductores de alimentación dentro de la clavija, habrá que ponerse en contacto con personal especializado.

FUNCIONAMIENTO

Preparación

Verifique que la tolva esté colocada correctamente sobre el aparato y que esté fijada sobre el portamuelas superior mediante el tornillo correspondiente. Cierre el dispositivo de cierre y llene la tolva con café en grano. Abra el dispositivo de cierre para permitir que los granos puedan entrar en el sistema de molido.

Tornillo fijacion tolva

Encendido y apagado

Puesta en marcha: interruptor en posición 1.

Parada: interruptor en posición 0.

AJUSTE DEL MOLIDO

Para moler café más o menos fino, hay que regularlo mediante la virola de ajuste que se encuentra bajo la campana. Para que el producto molido sea un poco más grueso gire la virola hacia la derecha; si en cambio desea que sea más fino, gire la virola hacia la izquierda. La virola permanecerá en la posición deseada sin necesidad de parar la máquina.

El ajuste se tiene que realizar con el motor en marcha y posiblemente sin café en las muelas. Muela pequeñas cantidades de café para encontrar el tipo de molido más adecuado. En la versión Molinillo dosificador, si el suministro

de la máquina espresso es muy rápido, significa que el café molido es demasiado grueso. Si en cambio el suministro es muy lento significa que el café se ha molido demasiado fino. De todas formas hay que tener en cuenta que son muchas las condiciones que pueden influenciar el suministro correcto, como el peso de la dosis, el prensado, el ajuste de la máquina espresso y la limpieza de los filtros.

F4A

Para regular la dosificación se tiene que utilizar la manilla colocada en el centro dei dosificador dei café molido y mantener sujeta la unidad estrellas de dosificación. Si se gira la manilla hacia la izquierda se obtendrá una reducción de la dosis, si se gira hacia la derecha la dosis aumentará. Para obtener las dosis de café molido coloque el portafiltro de la máquina de café hasta el fondo de la horquilla de soporte colocada en la salida del café molido. Para obtener la caída de una dosis de café molido es necesario tirar de la palanca dei dosificador hasta el tope, no hace falta acompañarla al retorno (nunca la accione parcialmente). Tire dos veces consecutivamente si desea dos dosis de café molido.

PRENSADO Prensador fijo

Para prensar el café molido en el porta- filtro: empuje este último hacia arriba contra el prensador.

Botones de selección

En el panel de control hay tres botones:

: Selección molienda ónica.

: Molienda continua manual.

: Selección molienda doble.

Pantalla

Tras haber encendido el molinillo dosificador, la pantalla mostrará a la izquierda la hora, la cantidad de tazas de café servidas en el día (Hoy), durante la semana actual (Semana) y Totales. A la derecha se visualizar la fecha.

10:30

1Oct2018

Fiorenzato

Hoy: 76

Semana: 355

Total: 1571

FUNCIONAMIENTO

Presione la dosis deseada utilizando 📞, al pulsar el botón iniciará la molienda. Manteniendo pulsado 🌐 iniciará la molienda continua hasta que se suelte el botón. En este modo el microinterruptor de activación está desactivado y los botones están iluminados.

• Durante la molienda se visualiza el tiempo en segundos y décimas de segundos.
• El botón que corresponde a la dosis seleccionada destella durante el suministro.
• Al final del suministro se actualizan los contadores.
• La molienda continua corresponde al incremento de una molienda ónica.

MENÚ USUARIO

Para entrar al menú usuario, mantengan pulsado el botón hasta que suene la señal acústica intermitente (unos 5 segundos). Los tres botones se iluminarán de color amarillo. Para moverse por el menú y cambiar el valor, utilice los botones y para seleccionar y confirmar, utilice el botón Del menú se sale tras haber confirmado con el botón

- Idioma

English, Italiano, Español, Français, Deutsch.

- Tiempo

Ajuste de hora, minutos.

- Formato del Tiempo

12 o 24 horas.

- Fecha

ajuste del mes, día y año.

- Brillo

Regulación en porcentaje.

- Informaciones

Versión Firmware y Número de Serie.

MENÚ AJUSTES

Para entrar al menú ajustes, mantengan pulsado el botón hasta que suene la señal acústica intermitente (unos 5 segundos). Los tres botones se iluminarán de color amarillo. Para moverse por el menú y cambiar el valor, utilice los botones y; para seleccionar y confirmar, utilice el botón Del menú se sale tras haber confirmado con el botón

- Tiempo Molienda

Ajuste de los segundos de la molienda ónica y doble.

- Sostitución Muela

Visualización de las horas que faltan para la sustitución de las muelas.

- Reset Muela

Puesta a cero del tiempo de sustitución de las muelas.

- Reset de Fábrica

Restablecimiento a los ajustes de fábrica.

- Estadísticas

Muestra las estadísticas en la pantalla.

- Moler Manual

Activación botón 🎨molienda continua.

DOSIS CAFÉ MOLIDO

Entre al menú configuraciones, seleccione Tiempo Molienda, ajuste los segundos para la molienda ónica, confirme, ajuste los segundos para la molienda doble y confirme de nuevo.

SUSTITUCIÓN DE LAS MUELAS

Cuando fuera necesario sustituir las muelas, en la pantalla aparecerá un aviso. Es posible monitorizar la duración accediendo al menú configuraciones y seleccionando Sostitución Muela.

Importante

Tras haber sustituido las muelas es necesario poner a cero el tiempo de sustitución; para tal fin, acceda al menú configuraciones, seleccione Reset Muela y confirme la puesta a cero.

PROTECCIONES Protector térmico

El motor del aparato está protegido contra el excesivo calentamiento debido a las sobrecargas de corriente por un protector térmico que cuando interviene interrumpe la alimentación del motor. En caso de que se produzca la intervención del protector térmico a causa de anomalías en el funcionamiento como por ejemplo el bloqueo de las muelas, será necesario apagar el aparato mediante el interruptor, extraer la clavija que lo mantiene enchufado a la red eléctrica y ponerse en contacto con personal técnico especializado. No intervenir nunca en el aparato bajo tensión debido al riesgo de que el motor se pueda poner en marcha de forma imprevista. Si el aparato se ha calentado a causa del bloqueo del motor, será necesario esperar hasta que se enfríe antes de intervenir.

Protección salida café

La protección salida-café debe estar fijada en el grupo dosificador por medio de los tornillos correspondientes, que el usuario nunca deberá quitar. La extracción de la protección salida-café puede ser efectuada únicamente por personal técnico cualificado solo después de haber desconectado el aparato de la red de alimenta-

ción, lo que se consigue sacando la clavija del enchufe. Antes de volver a conectar el aparato a la red, vuelva a montar la protección.

RUIDO

PAÍSES CEE - El máximo nivel de emisión sonora de nuestros molinillos dosificadores y molinillos de café, medida en cámara reverberante UNI EN ISO 3741 conforme a las normas EN 60704-1, es conforme a las normas EN 60704-1: 1998 y EN 607043: 1996. El nivel equivalente de exposición sonora diaria para un operador, referido exclusivamente a un funcionamiento límite del aparato de 240 min, por ocho horas es igual a 78 dB(A), de acuerdo con las Directivas Europeas 86/188/CEE y 2003/10/CEE. La utilización del aparato no requiere, por lo tanto, de ninguna precaución contra los riesgos derivados de una exposición al ruido en los lugares de trabajo (artículos 3 8 de la DE 2003/10/CEE).

MANTENIMIENTO

Es indispensable realizar controles periódicos del estado del cable y dei enchufe eléctrico. En caso de que el cable 0 la clavija presenten algún daño, solicite la intervención de personal técnico especializado para sustituirlos a fin de prevenir cualquier riesgo. En los aparatos con marca CE para abrir la placa de fondo y para cambiar el cable será necesaria la utilización de una herramienta especial. Se aconseja utilizar únicamente piezas de repuesto originales. Para garantizar la eficiencia del aparato es indispensable que el mantenimiento periódico sea hecho por personal técnico especializado con controles detenidos del estado de los componentes que están más sometidos a desgaste. Es necesario verificar periódicamente el estado de desgaste de las muelas. Un óptimo estado de las muelas garantiza una elevada calidad dei molido, más productividad y menos calentamiento.

LIMPIEZA DEL APARATO

Desconecte la clavija para cortar la tensión de alimentación del aparato antes de comenzar con las operaciones de limpieza. El aparato no se tiene que limpiar con chorros de agua. No instale el aparato en locales en el que esté prevista la limpieza mediante chorros de agua. Es imprescindible que la limpieza periódica del aparato sea llevada a cabo exclusivamente por personal técnico especializado. Para la limpieza utilice paños o pinceles perfectamente limpios e higienizados. No utilice productos abrasivos para que los detalles no pierdan su brillo original.

Tolva

Lave la tolva después de haberla sacado dei aparato (para ello destornille el tornillo de fijación correspondiente), con agua y jabón neutro, aclárela con agua templada y séquela perfectamente. Se aconseja lavar la tolva periódicamente.

Sistema de molido

Extraiga el tornillo de seguridad que impide la extracción del anillo de regulación. Desenrosque el anillo de regulación y gírelo hacia la derecha. Después de haber extraído el portamuelas superior, limpie las muelas, las roscas y todo el sistema de molido con la ayuda de un pincel y de un paño seco. Después de haber vuelto a colocar el portamuelas superior en su alojamiento, enrosque el anillo de regulación, coloque de nuevo la tolva y fíjela adecuadamente, realice la regulación del grado de molido.

LA DIRECTIVA 2002/96CE (RAEE): INFORMACIÓN PARA LOS USUARIOS

Esta nota informativa está dirigida exclusivamente a los posesores de aparatos que tienen el símbolo de (Fig. A) en la etiqueta adhesiva que indica los datos técnicos, aplicada al producto (etiqueta con la matrícula): Este símbolo indica que el producto está clasificado, según las normas vigentes, como aparato eléctrico

o electrónico, y es conforme a la Directiva UE 2002/96/CE (RAEE). Por tanto, al final de su vida útil, se deberá eliminar por separado de los desechos domésticos, entregándolo gratuitamente a un centro de recogida selectiva para aparatos eléctricos y electrónicos, o bien, entregándolo al vendedor cuando se compre un aparato nuevo equivalente. Al final de la vida del aparato, el usuario es responsable de entregarlo a estructuras de recogida apropiadas, so pena de las sanciones previstas por la legislación vigente en materia de residuos. Una adecuada recogida selectiva del aparato para luego reciclarlo, procesarlo y desguazarlo de forma ecocompatible contribuye a evitar posibles efectos negativos para el medioambiente y la salud, y favorece el reciclaje de los materiales que componen el producto. Para obtener información más detallada sobre los sistemas de recogida disponibles, contacte con el servicio local de desguace de residuos, o con la tienda donde compró el aparato. Los fabricantes y los importadores cumplen con su responsabilidad para el reciclaje, el procesamiento y el desguace ecocompatible, directamente o participando en un sistema colectivo.

Fiorenzato

Tolva (recipiente café en grano)

Vanne