Rapid Xpress - Cacerola FAGOR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Olla a presión (cacerola a presión)
Marca	Fagor
Modelo	Rapid Xpress
Capacidades disponibles	4-6 L (diámetro 18 cm) o 8-9,3 L (diámetro 21 cm)
Material principal	Acero inoxidable
Niveles de presión	0 bar (descompresión), 0,55 bar (medio), 1,05 bar (alto)
Indicador de presión	Sí, visual (naranja)
Válvula de funcionamiento	Sí, con selector de presión
Válvula de seguridad	Sí, verificar antes de cada uso
Junta de cierre	Sí, reemplazable cada 1-2 años
Placa de difusión térmica	Incluida
Fuente de calor	Todas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción) – fondo adaptado
Capacidad máxima de llenado	2/3 de la capacidad; 1/2 para alimentos que se hinchan
Volumen mínimo de líquido	200 ml
Mantenimiento y limpieza	Lavado a mano para la tapa; cubeta y accesorios al lavavajillas; secado inmediato
Productos de limpieza recomendados	Agua tibia, detergente suave, vinagre para manchas
Productos prohibidos	Esponjas metálicas, productos abrasivos
Seguridad: apertura bajo presión	Prohibida – verificar que el indicador esté retraído
Seguridad: niños	Vigilar el aparato a presión cerca de niños
Piezas de repuesto y reparabilidad	Utilizar exclusivamente piezas de repuesto originales Fagor
Garantía	No especificada en el manual
País de origen	No especificado

Preguntas frecuentes - Rapid Xpress FAGOR

¿Cómo abrir la olla a presión Rapid Xpress?

Deslice el regulador de presión hacia adelante, luego gire la tapa hacia la derecha. Asegúrese de que no haya presión antes de abrir (el indicador naranja debe estar retraído).

¿Cómo cerrar correctamente la olla a presión?

Coloque la tapa siguiendo el trazado indicado y gírela hacia la izquierda hasta el tope (cierre automático o manual según el modelo). Verifique que la junta esté bien colocada.

¿Cuáles son los niveles de presión disponibles y cuándo usarlos?

Posición 0: descompresión; posición 1 (0,55 bar) para sopas, pescados, postres; posición 2 (1,05 bar) para carnes, legumbres secas, pastas. Use el selector ubicado en el asa.

¿Cómo liberar la presión después de cocinar?

Puede hacer una descompresión rápida colocando la válvula en posición 0 bajo una campana extractora o al aire libre, o bien enfriar una esquina de la tapa con un chorro de agua (sin sumergir el aparato). La descompresión natural es posible dejando la olla en el fuego apagado.

¿Qué cantidad de agua debo poner en la olla a presión?

Se necesitan al menos 200 ml de agua. Nunca llene más de los 2/3 de la capacidad (1/2 para alimentos que se hinchan como arroz o legumbres secas).

¿Cómo limpiar la olla a presión Fagor Rapid Xpress?

Limpie la cubeta y los accesorios en el lavavajillas, pero lave la tapa a mano con agua tibia y detergente suave. Seque inmediatamente. Para las manchas, use vinagre blanco. No use esponjas metálicas ni productos abrasivos.

¿Con qué frecuencia debo reemplazar la junta de cierre?

Se recomienda reemplazar la junta cada 1 a 2 años según el uso. Revise regularmente su estado y reemplácela si está agrietada o deformada. Use siempre una junta original de Fagor.

¿Qué hacer si mi olla no sube presión?

Verifique que la tapa esté cerrada correctamente y que la presión esté seleccionada (posición 1 o 2). Asegúrese de que la válvula de funcionamiento no esté obstruida. Si el problema persiste, limpie la válvula según las instrucciones de mantenimiento.

¿Se pueden cocinar alimentos congelados en la olla a presión?

Sí, las verduras congeladas y los pescados pequeños no necesitan descongelarse. Para pescados grandes y carnes congeladas, prolongue el tiempo de cocción unos minutos.

¿Cuáles son las precauciones de seguridad esenciales?

Nunca abrir la olla a presión bajo presión. Vigilar a los niños cerca. No usar para freír a presión. Verificar antes de cada uso que las válvulas no estén obstruidas. No sumergir en agua para enfriar.

MANUAL DE USUARIO Rapid Xpress FAGOR

La fabricante se recieso los derechos de michil, por los deve a desectos en este Manual del harmán oras

Oligo-o-cu-ocu-nac es-declos-c-med. los medios decares nela klerial en elacione

NP: F-20020617 - B.º San Andrés n.º 18 - 20500 MONDRAGON (Gupluzocos) ESPAÑA FAGOR ELECTRODOMESTICOS S.COOP

TA0076306 U40A06518

MANUAL DE INSTRUCCIONES

1. Cuervo de la cilla

2. Tapa de la ula

3. Ase inferior

4. Aza superior

5. Asa posterior

6. Válvula de funcionamiento

7. Fulsador

8. Junta de cierre

9. Válvula de seguridad

10. Placa cifusora bémica

11. Indicador presión

Capacitad B Crusor

6.5L 13cm

J-01L 2' on

BÁSICAS DE SEGURIDAD

• Leer todas las retrucciones
• Barlerer una asirecha egánica si la ota a prosión as utilizada como de niños
• No introduir la día a presión en un norte calente.
• Despotzar la otra creón con un máximo de presupación. No estar las superficies calientes, òlítico las empresas y herones. Si es necesario, útile guantes.
• No utilizar la cita a presor con otro fin que aquel para el que está destinada. No actir nunca la cita a presión por la fuerza. Asegurase de que su presión interior haya caldo completamente.
• Tras la cocción de camas que tangan del, i.e., lengos de buení que puede mil aze bajo el efecto de la presión no cinde la camas mientras a piel presenta un aspecto hindado, podla escadorse.
• En caso de alimentos casosas, la ola a preston dos aglarse lipoarismo artes de la acertura de la tape para que este alimentos no saplaron a extodo:
• No utilizar la ola a presto para trich a presto con acele.
• No intervenga en los sistemas de seguides más alta en las instrucciones de mertonimiento prestuadas en el manual de utilización.
• So un los piezas originales de acuerdo con el modes correspondiente.

- No utilice detergentes aprobados.

Utilo un foco de calor adecuado, igual o menor a del fondo del operato. Un sobrecalentamiento puede ensegrecer el acero o produciza manchas boradas o furadas, las cuales desaparecen con una impleza normal.
- Narca utilizar la ofla a presión sin añadir agua, esto la detrada sotamente.
- Esta aparato cocina, belo presión. Un uso incroprado de a ola a presión puede causar escarizado. Asegurso que la ola a presión se ha cerrado correctamente antes de aplicar calor: Varanca las instrucciones de uco.
- No tener la olla más de 2/3 de su capacidad. Cuando se cochon en cuios alimentidos que puedan expanirse durante su cocción, como arroz o vegetales destodralaces, no tener la olla más de la nidad de su capacidad.
- Antes de cada uso, comerobar que las vehales no están construidas. Vicarse las Instrucciones de uso.

1. APERTURA DE LA OLLA: Desplacer el pertador hacia atrás y girar la lapa a la derecha (Fig. 1).
2. LLENADO de alimento en la o la
3. No tener la de más que 2/3 de su capacidad.

Siempre rbcaviir un mira de liquide, 200 ml.

Comprebar que la chimerca y la válvula de seguridad no están abestúrias (fig. 8 y 9).

1. CIERRE DE LA TAPA: Colocar la tapa según el marcado que lleva y girar hacia la izquierda (cierre automático Fig.2.1, cierre manual Fig.2.2).

4. SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN.

4.1 Posición para la extracción y montaje de la válvula en operaciones de limpieza (Fig.3.1).

Antes de pasar a esta posición asegurarse de que no existe presión en el interior de la olla, por ejemplo, manti- niendo la tapa válvula en posición de descompresión, ver apartado III.4.2.

4.2 Posición para la extracción de toda la presión del interior de la olla una vez terminada la cocción, Presión = 0bar (Fig.3.2).

4.3 Nivel de presión medio. Los tiempos de cocción son algo más altos que en posición 2. Emplear para cocción de sopas, pescados, postres, etc, Presión = 0.55bar (Fig.3.3).

4.4 Nivel de presión alto. Los tiempos de cocción son algo más reducidos. Emplear para cocción de carnes, legumbres, pasta, etc, Presión = 1.05bar (Fig.3.4).

POSICIÓN DEL SELECTOR PRESIÓN / bar
≥slant	0
1	0'55
2/P/∅	1'05

Para más información ver tabla adjunta del punto III.5

5. FUNCIONAMIENTO BAJO PRESIÓN.

» Coloque la olla sobre un foco de calor doméstico adecuado al fondo de la olla a potencia máxima.
» Cuando el indicador de presión aparezca signifi ca que existe presión dentro de la olla (Fig.4).
» Cuando por la válvula de funcionamiento deja escapar un haz de vapor continuo (Fig.5) reduzca el foco de calor a una potencia sufi ciente para mantener la presión sin una salida exagerada de vapor.

» En este momento comienza el tiempo de cocción.

ALIMENTOS	Cantidad de Agua	Minutos de Cocción	Posición del Selector
SOPAS:
Sopa de arroz Al gusto 4-6 2
Sopa de ajo	Al gusto 1-2 1
Sopa Juliana	Al gusto 3-5 2
Sopa de verduras	Al gusto 4-5	2
Sopa de pescado	Al gusto 3-4 2
Sopa de fi deos	Al gusto 3-5 1
PASTAS:
Arroz con pollo	2 tazas por 1 arroz	6-7 2
Paella valenciana	2 tazas por 1 arroz	6-8 2
Pasta	Cubrir	4-5 2
VERDURAS:
Acelgas	Cubrir	6-7 2
Alcachofas	Cubrir	5-6 2
Puerros Cubrir 3-5 2
Zanahoria	Cubrir	5-6 2
Berza	2 tazas	4-5 2
Colifl or	2 tazas	4-6 2
Espinacas	Cubrir	4	2
Habas	Cubrir	3-4 2
LEGUMBRES:
Garbanzos	Cubrir	20	2
Lentejas	Cubrir	15	2
PATATAS:
Patatas en salsa verde	1 l. por 1 kg.	5-7 2
Palatas a la riojana	3/4 l. por 1 kg.	5-7 2
PESCADOS:
Marmitako	Al gusto 10	2
Chipirones	2 tazas	10	2
Pulpo	Cubrir	30	2
Trucha	1 taza 30	1
Mejillones al vapor	1/2 l.	20	1
CARNES:
Albóndigas	2 tazas	10-12	2
Redondo	Cubrir	20-22	2
Riñones al Jerez	2 copas de Jerez	5-6 2
Solomillo de buey	1 taza por 1,5 kg.	15-17	2
Callos	Cubrir	25-35	2
Cordero	1/2 l. por 1 kg.	10-12	2
Conejo	1/2 l.	10-12	2
Codornices en salsa	1 taza 5-10	2
Pollo	1 taza 8-9 2
Gallina	Cubrir	15-20	2
POSTRES:
Arroz con leche	2 taza leche 1 arroz	6	1
Compota	2 taza	7-8 1
Flan	1/2 l. leche	4-5 1

Estos tiempos que indicamos, deben tomarlos como una orientación, debe adaptarlos a sus gustos personales, su forma de cocinar, tipo de ingredientes, etc.

» Es preferible remojar las lentejas, garbanzos y judías, etc. antes de cocerlos.
» No es necesario descongelar las legumbres congeladas ni los pequeños pescados. Para pescados grandes y carne congelada alargar unos minutos los tiempos de cocción.
» Las sopas espumosas (sopa de guisantes, etc.) deben co-cinarse primero sin la tapa y antes de cerrar la tapa fi ltrar con la espumadera.
» No hace falta tener en cuenta la disminución de líquido ya que apenas escapa vapor al exterior.
» Dorar bien la carne, un poco más que de costumbre, ya que con el vapor, perderá un poco de color. Sus tiempos de cocción dependen del espesor y la calidad.
» Limpie bien el pescado, rocíelo con un poco de jugo de limón y sálelo justo después de la cocción.

1. DESCOMPRENSIÓN. Hay varios modos de descomprimir la olla a presión:

6.1 Descompresión rápida. Coloque la olla bajo la campana extractora o sáquela al exterior. Después cambie la válvula a la posición de descompresión (Fig.3.2).
6.2 Descompresión rápida por enfriamiento.

Vierta un ligero chorro de agua fría sobre una esquina de la tapa hasta que el vapor deje de salir. No sumerja nunca la olla en agua, es muy peligroso.

6.3 Descompresión natural.

Si deja enfriar la olla en la posición en la que se ha coci- nado, téngalo en cuenta a la hora de calcular los tiempos de cocción.

7. APERTURA DE LA OLLA.

Una vez que el indicador de presión deja de sobresalir de su alojamiento, llevar el pulsador a la posición de abierto, desplazar el mango de la tapa hacia la derecha, sujetando el mango del cuerpo con la mano izquierda (Fig.6).

IV MANTENIMIENTO

1. No utilizar la olla para almacenar alimentos, ni antes ni después de su cocinado. Limpiar la olla con agua caliente y detergente no abrasivo, una vez terminado de cocinar. Asegurarse de que no quedan restos de alimento pegados a la olla, ya que estos pueden provocar pequeños puntos de corrosión en la olla. Enjuáguela y séquela.
2. Ponga especial atención en la zona interior de la tapa.
3. No se debe lavar la tapa de la olla en el lavavajillas. El cuerpo y los accesorios (tapa de cristal, cestillo, etc) se pueden lavar, pero deben ser secados nada más fi nalizado el ciclo.
4. Puede que al cocinar aparezcan manchas azuladas

en el acero inoxidable. Para eliminarlas utilizar agua tibia con un chorro de vinagre y frotar con un paño suave. Las manchas blancas que origina la cal se eliminan de la misma manera.

1. Se recomienda que al preparar los alimentos, la sal se añada en último lugar, a fi n de reducir el impacto que pueda tener en el acero inoxidable.

No utilice esponjas de metal o productos abrasivos ya que puede rayar el inoxidable.

1. Limpie la junta de cierre a mano después de cada uso.
2. Antes de cada utilización verifi car si el orifi cio de la válvula de funcionamiento se encuentra limpio (Fig.7, 8).
3. Válvula de seguridad. Antes de cada uso pulsar la esfera con un bolígrafo para asegurar que no se encuentra obstruida (Fig. 9).
4. Junta de cierre. Se recomienda su sustitución cada 1 ó 2 años en función de su utilización.

IMPORTANTE: No realice variaciones en las piezas, ni trate de montarlas de otro modo que el indicado. UTILICE SIEMPRE REPUESTOS ORIGINALES.

V DIAGNÓSTICO

1. Si la válvula de funcionamiento está bloqueada, apague el fuego, abra la olla y limpie la válvula de funcionamiento según punto IV.3.
2. La olla no coge presión:

2.1 La olla no está bien cerrada. Vuelva a cerrar. Ver punto III.3.
2.2 Presión sin seleccionar. Seleccione posición 1 o 2/P/☐. Ver puntos III.4.3 y III.4.4.

VI MEDIO-AMBIENTE

INFORMACIÓN PARA LA CORRECTA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Al fi nal de la vida útil del aparato, éste no debe eliminarse mezclado con los residuos domésticos generales.

Puede entregarse, sin coste alguno, en centros específi cos de recogida, diferenciados por las administraciones locales, o distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un residuo de electrodoméstico, signifi ca evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud, derivadas de una eliminación inadecuada, y permite un tratamiento, y reciclado de los materiales que lo componen, obteniendo ahorros importantes de energía y recursos.

CIC (Centro de Información al Consumidor) 902 105 010

DESCRIÇÃO GERAL

1. FECHO DA TAMPA. Colocar a tampa segundo a marca desenhada e rodar para a esquerda (fecho automático Fig.2.1, fecho manual Fig.2.2).

1. Corpo da ola
2. Tapa da ola
3. Asa inferior
4. Asa superior
5. Asa posterior

6. Válvula de funcionamento

7. Pulsador

8. Xunta de peche
9. Válvula de seguridade
10. Placa difusora térmica
11. Indicador presión

II PRECAUCIÓN S BÁSICAS DE SEGURIDADE

» Non utiliza-la ola a presión para fritir a presión con aceite.

» Non interveña nos sistemas de seguridad más alá das instruci ó ns de mantemento pre- cisadas no manual de utilizaci ó n.

» Sempre introducir un mínimo de líquido, 200 ml.

Comprobar que a cheminea e a válvula de seguridade no están obstruídas (Fig. 8 e 9).

4. SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN.

Antes de pasar a esta posición, asegurarse de que non existe presión no interior da ola, por exemplo, mantendo a tapa válvula en posición de descompresión, ver apartado III.4.2

POSICIÓN DO SELECTOR	PRESIÓN / bar
	0
1	0'55
2/P/∅	1'05

1. DESCOMPRESIÓN. Hai varios modos de descomprimi-la ola a presión:

6.2 Descompresión rápida por arrefriamento.

6.3 Descompresión natural.

1. Se a válvula de funcionamento está bloqueada, apague o lume, abra a ola e limpe a válvula de funcionamento segundo o punto III.3.
2. A ola non colle presión:

2.1 A ola non está ben pechada. Volva a pechar. Ver punto III.3.
2.2 Presión sen seleccionar. Seleccione posición 1 ou 2/P/☐. Ver puntos II.4.3 e II.4.4.

MEDIO-AMBIENTE

INFORMACIÓN PARA A CORRECTA XESTIÓN DOS RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS