N54D40N0 - Cocina NEFF - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO N54D40N0 NEFF

El aceite caliente y la grasa se inflaman con facilidad. Estar siempre pendiente del aceite caliente y de la grasa. No apagar nunca con agua un fuego. Apagar la zona de cocción. Sofocar con cuidado las llamas con una tapa, una tapa extintora u otro medio similar. ¡Peligro de incendio!

El aparato se calienta mucho, los materiales inflamables se pueden incendiar. No almacenar ni usar objetos inflamables (p. ej. aerosoles o productos de limpieza) debajo o demasiado cerca del aparato. No colocar objetos inflamables sobre el aparato o dentro de él. ¡Peligro de quemaduras!

Las partes accesibles se calientan durante el funcionamiento. No tocar nunca las partes calientes. No dejar que los niños se acerquen. ¡Peligro de quemaduras!

Si la tapa del aparato está puesta se producirá una acumulación de calor. Poner la tapa una vez el aparato esté frío. No encender nunca el aparato con la tapa puesta. No utilizar la tapa del aparato para conservar caliente o colocar objetos sobre ella. ¡Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.Si el aparato está defectuoso, extraer el enchufe o desconectar el fusible en la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de descarga eléctrica!

El aislamiento del cable de un aparato eléctrico puede derretirse al entrar en contacto con componentes calientes. No dejar que el cable de conexión de un aparato eléctrico entre en contacto con los componentes calientes. ¡Peligro de descarga eléctrica!

La humedad interior puede provocar una descarga eléctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presión ni por chorro de vapor. ¡Peligro de descarga eléctrica!

Un aparato defectuoso puede ocasionar una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de daños La superficie de asado de acero inoxidable es robusta y lisa pero con el tiempo acusa la huella del uso, como una buena sartén. Sin embargo, esto no afecta al funcionamiento de uso. Es normal que se produzca una ligera decoloración amarillenta en la superficie de asado de acero inoxidable. ¡Atención! ■ Ralladuras o muescas sobre la superficie de asado: No cortar nunca con cuchillo sobre la superficie de asado. Para dar la vuelta a los platos, utilizar la espátula suministrada. No golpear la superficie de asado con la espátula. ■ La pantalla o la tapa vitrocerámicas pueden resultar dañadas si se dejan caer objetos duros o puntiagudos sobre ellas. ■ Tapa vitrocerámica: Colocar la tapa vitrocerámica una vez que el aparato se ha enfriado completamente. No encender nunca el aparato con la tapa puesta. No usar nunca la tapa como superficie de apoyo o zona calientaplatos. Protección del medio ambiente Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Eliminar el embalaje de forma ecológica. Este aparato está marcado con la Directiva europea 2012/19/CE relativa al uso de aparatos eléctricos y electrónicos (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos). La directiva proporciona el marco general válido en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos y electrónicos.41 Presentación del aparato En este capítulo encontrará un resumen de los componentes y el panel de mando del aparato. Su nuevo teppanyaki El panel de mando

N.º Denominación 1 Tapa vitrocerámica 2 Superficie de asado 3 Panel de mando N.º Denominación Superficies de mando

Zona de calentamiento posterior apagada

Nivel de mantenimiento del calor

Zona de programación

Protección para limpieza

Nivel de limpieza Indicadores

Temperatura/duración °C Temperatura min. Unidad de tiempo

Símbolo de calentamiento

• /œ Calor residual42 Superficies de mando Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente. Notas ■ Los ajustes no se modifican cuando se pulsan varios mandos simultáneamente. Esto permite limpiar la zona de programación en caso de que se derramen alimentos. ■ Mantener las superficies de mando siempre secas. La humedad puede afectar al funcionamiento. Indicador de calor residual El teppanyaki tiene un indicador de calor residual de dos niveles. Cuando el indicador muestra una

• , significa que el teppanyaki todavía está caliente. Cuando el teppanyaki se enfría, el indicador cambia a œ. El indicador se apaga cuando el teppanyaki se ha enfriado lo suficiente. Antes del primer uso A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el teppanyaki por primera vez. Leer antes el capítulo "Consejos y advertencias de seguridad". Limpieza Limpiar a fondo el teppanyaki con agua templada con jabón antes de usarlo por primera vez. Calentar el teppanyaki A fin de eliminar el olor a aparato nuevo, calentar el teppanyaki vacío. Lo ideal es calentarlo 30 minutos a 240 °C. Programar el teppanyaki En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar el teppanyaki . En la tabla se encuentran las temperaturas y los tiempos de cocción para diferentes platos. Conectar y desconectar el teppanyaki El teppanyaki se enciende y se apaga con el interruptor principal. Encender: pulsar el símbolo #. Suena una señal acústica. El indicador situado sobre el interruptor principal se ilumina. El teppanyaki está listo para usar. Apagar: pulsar el símbolo # hasta que el indicador situado sobre el interruptor principal desaparezca. El teppanyaki está apagado. El indicador del calor residual continuará iluminado hasta que el teppanyaki se enfríe lo suficiente. Nota: El teppanyaki se apaga de forma automática cuando la temperatura permanece en 0 más de 15 segundos aproximadamente. Ajustar la temperatura

1. Encender el teppanyaki con el interruptor principal.

En el indicador de la temperatura se ilumina el símbolo

2. Programar la temperatura deseada en la zona de

programación con los símbolos @ y A.

3. Pulsar el símbolo @.

La temperatura se ajusta a 240 °C. O bien: Pulsar el símbolo

La temperatura se ajusta a 170 °C. Se ilumina el símbolo de calentamiento

Cuando se alcanza la temperatura programada, suena una señal y se apaga el símbolo de calentamiento }. En ese momento se pueden colocar los alimentos para asar. Nota: El teppanyaki se regula mediante la conexión y desconexión del calentamiento. El calentamiento se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia máxima. Seleccionar el nivel de mantenimiento del calor En el nivel de mantenimiento del calor – el aparato calienta a 70 °C.

1. Encender el teppanyaki.

2. Pulsar el símbolo –.

En el indicador de temperatura se ilumina el símbolo

Nota: No utilice la función de mantenimiento del calor para cantidades demasiado grandes. Todos los platos que se deseen conservar calientes deben estar en contacto con la superficie de asado, en caso contrario, se enfriarán. No conservar calientes los alimentos demasiado tiempo porque se secarán. Seleccionar el nivel de limpieza En el nivel de limpieza ¢ el aparato calienta a 40 °C. Poner un poco de agua y lavavajillas sobre la superficie de asado (dejar actuar máximo 1 hora) para que se ablande la suciedad. Después de haber desprendido la suciedad, comenzar con la limpieza. Conectar y desconectar la protección para limpieza Cuando el aparato está en funcionamiento, se puede activar el bloqueo de las teclas con la protección para limpieza durante aprox. 30 segundos para limpiar el panel de mandos.

1. Pulsar el símbolo " para encender la protección para

limpieza. Nota: Cuando la protección para limpieza está activada se bloquean todos los símbolos, excepto el de la protección para limpieza " y el de la desconexión del aparato #. Los indicadores situados sobre los símbolos " y # se iluminan.

2. Limpiar el panel de mando con agua y lavavajillas.

3. Pulsar el símbolo " para apagar la protección para limpieza.43

Apagar la zona de calentamiento trasera Para cocinar pequeñas cantidades se puede usar también solo la parte delantera. La zona posterior puede usarse para conservar el calor. El teppanyaki debe estar encendido. Pulsar el símbolo Ò. Se ilumina el indicador situado sobre el símbolo. Ahora la zona de calentamiento trasera está apagada. Al encender el aparato la próxima vez, ambas zonas de calentamiento estarán encendidas. Esto puede modificarse en los ajustes básicos (véase Ajustes básicos). Tabla de programación Las indicaciones que figuran en las tablas deben entenderse como valores orientativos para el aparato precalentado. Estos valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los alimentos para asar. Poner el alimento para asar una vez que el tiempo de precalentamiento ha acabado. Carne/Aves Pescado Verduras Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor Bistec de ternera, al punto* asar 230 - 240 °C 2 - 3 min. cada lado aprox. 2 cm seguir asando 180 °C 5 - 7 min. Hamburguesa de cerdo sin hueso 210 - 220 °C 15 - 20 min. aprox. 2 cm Medallones de cerdo** 170 - 180 °C 13 - 17 min. máx. 2 cm Escalope de cerdo o ternera empanado*** 190 - 200 °C 10 - 13 min. 0,5 - 1 cm Filetes de pavo 210 - 220 °C 8 - 15 min. 1 - 1,5 cm Pechuga de pollo 180 - 190 °C 15 - 20 min. 2,5 - 3 cm Tiras de carne/carne guisada de vacuno o cerdo adobadas****

• p. ej. entrecot, solomillo, filete de culata. El filete está al punto cuanto comienza a salir el jugo de la carne. ** Presionar firmemente sobre la placa y dar varias veces la vuelta. *** Usar aceite suficiente para que el pan rallado no se seque y se queme. **** Repartir bien las tiras de carne/ave para que no se toquen. Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor Filete de pescado* 190 - 200 °C 7 - 10 min. aprox. 2 cm Filete de salmón 170 - 180 °C 18 - 20 min. aprox. 3 cm Filete de atún 190 - 200 °C 18 - 20 min. aprox. 3 cm Gambas 210 - 220 °C 8 - 10 min. de 30 g

• para asar, usar tipos de pescado adecuados, p. ej. salmón, atún, rape, perca, lucio. Para evitar que los filetes de pescado se peguen demasiado, se pueden enharinar ligeramente antes de asarlos. Empezar a asar por el lado de la piel y dar la vuelta a ser posible solo una vez. Alimento para asar Temperatura Tiempo de cocción Cantidad/Grosor Bastoncitos de zanahoria 190 - 200 °C 6 - 8 min. aprox. 500 g Tiras de pimiento 200 - 210 °C 4 - 6 min. aprox. 500 g Berenjenas en rodajas* 200 - 210 °C 6 - 8 min. aprox. 500 g Calabacines en rodajas 190 - 200 °C 6 - 8 min. aprox. 500 g Aros de cebolla 190 - 210 °C 5 - 7 min. aprox. 500 g Champiñones en láminas 230 - 240 °C 10 - 12 min. aprox. 500 g Patatas cocidas en rodajas 210 - 220 °C 10 - 12 min. aprox. 500 g

• Salar las berenjenas antes de asar, dejarlas reposar 30 minutos y secar.44 Seguro para niños El aparato incorpora un seguro para niños para evitar que estos lo usen accidentalmente. Activar y desactivar el seguro para niños El teppanyaki debe estar apagado. Activar: pulsar el símbolo – durante al menos 3 segundos. El símbolo ‚ se ilumina durante aprox. 10 segundos. El panel de mando está bloqueado. Desactivar: pulsar el símbolo – durante al menos 3 segundos. El símbolo ‚ se ilumina brevemente. El bloqueo está desactivado. Nota: Cuando el seguro para niños está activado, el símbolo del temporizador 3 no está bloqueado. Seguro automático para niños Con esta función, el seguro para niños se activa siempre automáticamente al apagar el teppanyaki. Conectar y desconectar En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información relativa a la conexión del seguro para niños automático. Limitación de tiempo automática Si el aparato permanece conectado durante un tiempo prolongado sin haberse modificado la programación, se activa la limitación automática de tiempo. En función de la temperatura programada, el aparato puede permanecer conectado entre 2 y 4 horas hasta que se activa la limitación automática de tiempo. El calentamiento se interrumpe. En el indicador parpadean alternadamente ” y ‰. El indicador se apaga al pulsar cualquier superficie de mando. Se puede volver a programar la temperatura. Consejos y trucos ■ No coloque el alimento hasta que se haya apagado el indicador de calentamiento. Lo mismo sucede si aumenta la temperatura entre dos preparaciones. ■ Presione con la espátula las piezas de carne, ave o pescado sobre la zona de freír. Déles la vuelta cuando se desprendan con facilidad de la placa, para evitar así que se rompan las fibras. De lo contrario, puede derramarse líquido, lo que provoca que el alimento se seque. ■ Para no perder líquido, no debe manipular las piezas de carne, ave y pescado durante la cocción. ■ No corte ni pinche la carne durante la cocción para evitar la pérdida de jugo. ■ No sale la carne, aves o pescado antes de la cocción para evitar la pérdida de agua y nutrientes solubles. ■ Puede rebozar en harina (enharinar) las piezas de pescado antes de la cocción. Así se pegará menos. ■ Si es posible, de la vuelta a los filetes de pescado solo una vez. Cocine en primer lugar el lado de la piel. ■ Utilice solo aceites o grasas resistentes a altas temperaturas de uso alimenticio, como por ejemplo aceites vegetales refinados o manteca derretida (mantequilla clarificada). Reloj temporizador El reloj temporizador puede usarse como reloj de cocina. El reloj temporizador no enciende ni apaga el teppanyaki . El reloj temporizador permite programar un tiempo de hasta 99 minutos y puede usarse incluso cuando el teppanyaki esté apagado. Ajustar el temporizador

1. Pulsar el símbolo 3 hasta que en el indicador del

temporizador se iluminen S y ‹‹.

2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación

con los símbolos @ y A.

3. Pulsar el símbolo @.

En el indicador del temporizador se ilumina

O bien: Pulsar el símbolo

En el indicador del temporizador se ilumina

4. Pulsar el símbolo @.

El indicador del temporizador aumentará en un intervalo de 1 minuto.

5. Pulsar el símbolo A.

El indicador del temporizador disminuirá en un intervalo de 1 minuto. Una vez transcurrido el tiempo seleccionado, suena una señal. En el indicador del temporizador se ilumina ‹‹ y el símbolo S parpadea. Transcurrido aprox. 1 minuto, se apagan la señal y el indicador. La duración del tiempo de la señal puede modificarse en los ajustes básicos (véase el capítulo Ajustes básicos). Corregir el temporizador

1. Pulsar el símbolo 3.

2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación

con los símbolos @ y A.45 Ajustes básicos Este aparato presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Modificar los ajustes básicos El teppanyaki debe estar apagado.

1. Encender el teppanyaki.2. En los 10 segundos siguientes, mantener pulsado el

símbolo 7 durante 4 segundos. En la pantalla de la derecha parpadean de forma alterna ™ y ‚, y en la pantalla de la izquierda se ilumina ‹.

3. Pulsar repetidamente el símbolo 7 hasta que en la pantalla

de la derecha parpadee el indicador deseado.

4. Programar el valor deseado en la zona de programación con

5. Pulsar el símbolo 7 durante al menos de 3 segundos.

El ajuste se guarda. Desconexión sin guardar Para salir del ajuste básico, apagar el teppanyaki con el interruptor principal. Las modificaciones no se guardan. Cuidado y limpieza En este capítulo encontrará consejos e indicaciones sobre un cuidado óptimo y limpieza de su aparato. : ¡Peligro de descarga eléctrica! Para limpiar el aparato, no emplear aparatos limpiadores de alta presión o por chorro de vapor. : ¡Peligro de quemaduras! El aparato se calienta durante el funcionamiento. Antes de proceder a la limpieza del aparato, dejar que se enfríe. : ¡Peligro de quemaduras! Al añadir agua o cubitos de hielo sobre la superficie de asado caliente se producen salpicaduras y vapor de agua. No inclinarse sobre el aparato. Mantener una distancia de seguridad. Limpiar el aparato Limpiar el aparato después de cada uso una vez se haya enfriado. Resulta muy difícil quitar los restos quemados. Retirar los restos grandes con la espátula. Los aparatos calientes se limpian mejor con cubitos de hielo que con agua porque se producen menos salpicaduras calientes y vapor de agua. Retirar los restos del limpiador con cuidado antes del siguiente uso. Limpiar el aparato en caliente

1. Desconectar el aparato. Dejarlo enfriar al menos durante

2. Poner cubitos de hielo o agua sobre la superficie de asado.

Añadir unas gotas de lavavajillas. Dejar ablandar la suciedad.

3. Comenzar con la limpieza una vez el indicador de calor

residual haya cambiado de

• a œ. Limpiar el aparato en frío

1. Poner un poco de agua y lavavajillas sobre la superficie de

asado de forma que quede ligeramente cubierta.

2. Conectar el aparato. Programar el nivel de limpieza ¢. Dejar

ablandar la suciedad (máx. 1 hora).

3. Después de haber desprendido la suciedad, comenzar con

la limpieza. Indicador Función

Seguro automático para niños ‹ Desconectado.* ‚ Conectado.

Tono de aviso ‹ Señal de confirmación y señal de error desconectadas. ‚ Solo señal de error conectada. ƒ Señal de confirmación y señal de error conectadas.*

Duración de la señal de finalización del temporizador ‚ 10 segundos ƒ 30 segundos „ 1 minuto*

Apagar la zona de calentamiento posterior ‹ Al encender, las dos zonas están activadas.* ‚ Al encender, solo la zona de calentamiento anterior está activada. ƒ Al encender, se conserva la última configura- ción.

Restablecimiento del ajuste básico ‹ Se guardan todos los ajustes modificados. ‚ Todos los ajustes se restablecen a los ajustes básicos. *Ajuste básico46 Limpieza intermedia entre dos usos

1. Desconectar el aparato.

2. Colocar con la espátula 4 o 5 cubitos de hielo sobre la

superficie de asado caliente.

3. Retirar la suciedad desprendida con la espátula.

4. Volver a conectar el aparato. Colocar los alimentos cuando

el aparato haya vuelto a alcanzar la temperatura programada. No use los medios de limpieza siguientes ■ Productos de limpieza abrasivos o bien agresivos■ No deje que los productos de limpieza que contengan ácido (p. ej. vinagre, ácido cítrico, etc.) entren en contacto con el marco o el panel embellecedor ■ Limpiadores con cloro o de alcohol intenso■ Pulverizadores para hornos■ Esponjas de fregar, cepillos o bien estropajos duros o abrasivos ■ Antes del uso lave las esponjas nuevas. Solución de averías Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, tener en cuenta las indicaciones y recomendaciones siguientes. Elemento/ superficie Limpieza recomendada Superficie de asado Retirar los restos que contengan grasa con lavavajillas. Dependiendo del tipo de alimento, se pueden formar manchas blanqueci- nas sobre la superficie de asado. Limpiarlas con zumo de limón o vinagre. A continuación, volver a humedecer y limpiar bien. El zumo de limón o el vinagre no pueden entrar en contacto con el cuadro de mandos. Superficie de asado, suciedad quemada La suciedad persistente en el aparato en frío se puede eliminar con nuestro gel limpiador para grill (número de pedido 463582); dejar actuar mínimo 2 horas o toda la noche si la suciedad es intensa. A continuación, aclarar bien y secar. Tener en cuenta las indi- caciones del envase del limpiador. Bastidor de acero inoxidable Limpiar con un trapo suave y humedecido y un poco de lavavajillas. Si la suciedad es intensa, usar nuestro limpiador para acero inoxidable (número de pedido 00311499). El acero inoxidable mate volverá a tener brillo. Cuadro de man- dos Limpiar con un trapo suave y humedecido y un poco de lavavajillas; el trapo no debe estar muy húmedo. Secar con un paño suave. Indicador Avería Medida Ninguno El suministro de corriente eléctrica se ha interrumpido. Comprobar el fusible del aparato en el cuadro eléctrico de la vivienda. Comprobar mediante otros aparatos electrónicos si se trata de un corte en el suministro eléctrico. “ parpadea La superficie de mando está húmeda o tiene encima un objeto. Secar la superficie de mando o retirar el objeto. Pulsar cualquier superficie de mando. “§ + número

Avería en el aparato Apagar el aparato durante al menos 15 segundos. Volver a encender el aparato. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica en caso de que el indicador vuelva a aparecer.

El sistema electrónico se ha sobreca- lentado y ha apagado el aparato. Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. Pulsar cualquier superficie de mando.

El aparato ha estado demasiado tiempo en funcionamiento y se ha apa- gado. El aparato puede volverse a encender inmediatamente.47 Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de características con los correspondientes números se encuentra en la tarjeta del aparato. Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita, incluso si todavía está dentro del período de garantía. Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías Confíe en la profesionalidad de su distribuidor. De este modo se garantiza que la reparación sea realizada por personal técnico especializado y debidamente instruido que, además, dispone de los repuestos originales del fabricante para su aparato doméstico. E 902 406 416940127 *9000910978*