SFW 350 D2 - κόφτης SILVERCREST - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Μηχανή κιμά
Μάρκα	SilverCrest
Μοντέλο	SFW 350 D2
Κατανάλωση ισχύος	350 W
Τάση	220-240 V
Συχνότητα	50/60 Hz
Υλικό περιβλήματος	Πλαστικό
Υλικό λεπίδας	Ανοξείδωτος χάλυβας
Υλικό πλάκας κοπής	Ανοξείδωτος χάλυβας
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ)	20 x 15 x 30 cm
Βάρος	2.5 kg
Ικανότητα κιμά	Περίπου 1.5 kg/min
Λειτουργίες	Κιμάς, Γέμιση λουκάνικου
Χαρακτηριστικά ασφαλείας	Προστασία υπερφόρτωσης, Αντιολισθητικά πόδια
Καθαρισμός	Τα αποσπώμενα μέρη είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων
Παρελκόμενα που περιλαμβάνονται	Εξάρτημα λουκάνικου, Εξάρτημα κεμπάπ
Εγγύηση	2 χρόνια

Συχνές ερωτήσεις - SFW 350 D2 SILVERCREST

Πώς συναρμολογώ την μηχανή κιμά SilverCrest SFW 350 D2;

Πρώτα, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη. Συνδέστε την επιθυμητή πλάκα κοπής και τη λεπίδα στον κοχλία μεταφοράς, στη συνέχεια στερεώστε τον δακτύλιο ασφάλισης. Τοποθετήστε τον δίσκο και πιέστε το ωθητήρα τροφίμων στη θέση του. Ανατρέξτε στο εγχειρίδιο χρήσης για λεπτομερή διαγράμματα.

Μπορώ να κιμάρω κόκκαλα ή σκληρά κατεψυγμένα κρέατα;

Όχι, το SFW 350 D2 είναι σχεδιασμένο για κρέας χωρίς κόκκαλα, αποψυγμένο. Το σκληρά κατεψυγμένο κρέας ή τα κόκκαλα μπορεί να βλάψουν τη λεπίδα και τον κινητήρα. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες πριν το κιμάρισμα.

Πώς καθαρίζω την μηχανή κιμά μετά τη χρήση;

Αποσυναρμολογήστε όλα τα μέρη και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για την πλάκα κοπής και τη λεπίδα. Τα περισσότερα μέρη είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων, αλλά τοποθετήστε τα στο επάνω ράφι. Στεγνώστε καλά πριν την επανασυναρμολόγηση.

Τι πρέπει να κάνω αν ο κινητήρας σταματήσει να λειτουργεί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας;

Η μηχανή κιμά διαθέτει προστασία υπερφόρτωσης. Αποσυνδέστε την και αφήστε την να κρυώσει για 15 λεπτά. Μειώστε την ποσότητα κρέατος που επεξεργάζεστε και δοκιμάστε ξανά. Αν συνεχίζεται, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω την μηχανή κιμά για να φτιάξω λουκάνικα;

Ναι, το SFW 350 D2 περιλαμβάνει εξάρτημα λουκάνικου. Μετά το κιμάρισμα, συνδέστε το χωνί λουκάνικου και περάστε το περίβλημα πάνω του. Τροφοδοτήστε τον κιμά ενώ κρατάτε το περίβλημα.

Πώς αλλάζω τις πλάκες κοπής;

Κλείστε και αποσυνδέστε την μηχανή κιμά. Αφαιρέστε τον δακτύλιο ασφάλισης και στη συνέχεια αλλάξτε την πλάκα. Βεβαιωθείτε ότι η λεπίδα είναι σωστά ευθυγραμμισμένη με τον κοχλία μεταφοράς. Σφίξτε ξανά τον δακτύλιο ασφάλισης καλά.

Είναι η μηχανή κιμά κατάλληλη για λαχανικά ή ξηρούς καρπούς;

Το SFW 350 D2 είναι κυρίως για κρέας. Μαλακά λαχανικά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία, αλλά σκληροί ξηροί καρποί ή ινώδη λαχανικά μπορεί να προκαλέσουν απόφραξη. Χρησιμοποιήστε κατάλληλα εξαρτήματα εάν υπάρχουν.

Ποιος είναι ο μέγιστος χρόνος λειτουργίας;

Η μηχανή κιμά μπορεί να λειτουργήσει συνεχώς για έως 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήστε την να κρυώσει για 15 λεπτά για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.

Γιατί η μηχανή κιμά δονείται υπερβολικά;

Ελέγξτε ότι ο δακτύλιος ασφάλισης είναι σφιχτός και τα ελαστικά πόδια είναι καθαρά. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή βρίσκεται σε επίπεδη, σταθερή επιφάνεια. Η υπερφόρτωση μπορεί επίσης να προκαλέσει δόνηση· μειώστε την ποσότητα κρέατος.

Πού μπορώ να βρω ανταλλακτικά;

Ανταλλακτικές πλάκες κοπής, λεπίδες και άλλα εξαρτήματα είναι διαθέσιμα από την εξυπηρέτηση πελατών της SilverCrest ή εξουσιοδοτημένους λιανοπωλητές. Ελέγξτε το εγχειρίδιο χρήσης για αριθμούς ανταλλακτικών.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ SFW 350 D2 SILVERCREST

Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τη σελίδα με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες της συσκευής.

GR/CY Οδηγίες χρήσης Σελίδα 21

Πνευματικά δικαιώματα 2

Περιορισμός ευθύνης 2

Χρήση σύμφωνη με τους κανονισμούς 2

Σύνολο αποστολής/Περιγραφή εξαρτημάτων 23

Τεχνικές πληροφορίες 23

Υποδείξεις ασφαλείας 24

Συναρμολόγηση / Αποσυναρμολόγηση 26

Συναρμολόγηση μηχανήματος κοπής κιμά 26

Μοντάρισμα εξαρτήματος ώθησης 27

Μοντάρισμα εξαρτήματος Kubbe 28

Μοντάρισμα εξαρτήματος για κουλουράκια 28

Χειρισμός 29

Χειρισμός της συσκευής 29

Επεξεργασία κρέατος 30

Επεξεργασία λουκάνικων 30

Εργασία με το εξάρτημα Kubbe 31

Δημιουργία βουτημάτων 31

Στην περίπτωση σφάλματος 32

Καθαρισμός 32

Καθαρισμός μπλοκ κινητήρα 33

Καθαρισμός εξαρτημάτων 33

Φύλαξη 34

Απόρριψη 35

Εγγύηση της Kompernass Handels GmbH 36

Σέρβις 37

Εισαγωγέας 37

Συνταγές 38

Κέμπε....38

Ρολά κρέατος. 39

Φρέσκο ψητό λουκάνικο 40

Κουλουράκια 40

Εισαγωγή

Συγχαρητήρια για την αγορά της νέας σας συσκευής.

Αποφασίσατε έτσι την απόκτηση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας. Οι οδηγίες χειρισμού είναι τμήμα αυτού του προϊόντος. Περιέχουν σημαντικές υποδείξεις για την ασφάλεια, τη χρήση και την απόρριψη. Πριν από τη χρήση του προϊόντος εξοικειωθείτε με όλες τις υποδείξεις χειρισμού και ασφάλειας. Χρησιμοποιείτε το προϊόν μόνο όπως περιγράφεται και για τα αναφερόμενα πεδία χρήσης. Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες καλά. Παραδίδετε όλα τα έγγραφα σε περίπτωση παράδοσης του προϊόντος σε τρίτους.

Πνευματικά δικαιώματα

Αυτές οι οδηγίες έχουν προστασία πνευματικών δικαιωμάτων.

Κάθε ανατύπωση ή κάθε επανέκδοση ακόμα και τμηματικά, καθώς και η αναπαραγωγή απεικονίσεων, ακόμα και σε τροποποιημένη κατάσταση επιτρέπεται μόνο με γραπτή έγκριση του κατασκευαστή.

Περιορισμός ευθύνης

Όλες οι περιεχόμενες τεχνικές πληροφορίες, τα δεδομένα και οι υποδείξεις για τη σύνδεση και το χειρισμό σε αυτές τις οδηγίες χειρισμού, αντιστοιχούν στην τελευταία λέξη της τεχνολογίας των εκτυπώσεων και διεξάγονται λαμβάνοντας υπόψη τις μέχρι τώρα εμπειρίες και γνώσεις μας στο ανώτερο επίπεδο.

Από τα στοιχεία, τις απεικονίσεις και τις περιγραφές σε αυτές τις οδηγίες δεν μπορούν να εγερθούν απαιτήσεις.

Ο κατασκευαστής δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για βλάβες από μη τήρηση των οδηγιών, από μη σύμφωνη με τους κανονισμούς χρήση, από εσφαλμένες επισκευές, από μη εγκεκριμένες διεξαχθείσες τροποποιήσεις ή από χρήση με επιτρεπόμενων εξαρτημάτων.

Χρήση σύμφωνη με τους κανονισμούς

Αυτή η συσκευή προβλέπεται αποκλειστικά για την επεξεργασία μόνο τροφίμων σε οικιακές ποσότητες στο ιδιωτικό νοικοκυριό:

• Για να ψιλοκόψετε φρέσκο κρέας,
• Για τη δημιουργία λουκάνικου σε φυσικά ή τεχνητά εντόσθια, • Για να φτιάξετε κουλουράκια

Η συσκευή δεν προβλέπεται για την επεξεργασία κατεψυγμένων ή άλλων σκληρών τροφίμων, π.χ. κόκαλα ή ξηροί καρποί και όχι για την επεξεργασία σε επαγγελματικά ή βιομηχανικά πεδία.

Σύνολο αποστολής / Περιγραφή εξαρτημάτων

Απεικόνιση Α:

① Εξάρτημα για κουλουράκια με λωρίδες σχεδίων ② Εξάρτημα ώθησης ③ Δίσκος πλήρωσης ④ Διάταξη τύλιξης καλωδίου ⑤ Σώμα μοτέρ ⑥ Προσαρμογέας κρεατομηχανής από μέταλλο ⑦ Κοχλίας μεταφοράς ⑧ Ελατήριο ⑨ Σταυρωτή λεπίδα ⑩ Χοντρός και λεπτός διάτρητος δίσκος ⑪ Δακτύλιος κλειδώματος ⑫ Επίθεμα συμπίεσης λουκάνικου ⑬ Δίσκος για λουκάνικα ⑭ Εξάρτημα Kubbe

Απεικόνιση Β:

⑮ Κουμπί ασφάλισης

Απεικόνιση C:

⑯ Πλήκτρο „I“ (Ενεργοποίηση)

⑰ Πλήκτρο „0“ (Απενεργοποίηση)

⑱ Πλήκτρο „<“ (Προς τα πίσω)

Τεχνικές πληροφορίες

Τάση 220 - 240 V ~ (εναλλασσόμενο ρεύμα), 50 Hz
Κατανάλωση ενέργειας 250 - 350 W
Κατηγορία προστασίας	II / ☐ (διπλή μόνωση)
[ΗΥ7Υ]	Όλα τα εξαρτήματα αυτής της συσκευής τα οποία έρχονται σε επαφή με τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιούνται με ασφάλεια στα τρόφιμα.
Χρόνος σύντομης λειτουργίας 15 λεπτά

Χρόνος σύντομης λειτουργίας

Ο χρόνος σύντομης λειτουργίας δείχνει για πόσο χρόνο μπορεί κανείς να λειτουργεί μια συσκευή χωρίς να υπερθερμανθεί το μοτέρ και χωρίς να πάθει βλάβες. Μετά το δοθέντα σύντομο χρόνο λειτουργίας πρέπει η συσκευή να απενεργοποιηθεί τόσο έως ότου το μοτέρ κρυώσει.

Υποδείξεις ασφαλείας

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ

▶ Προσέξτε ώστε το καλώδιο δικτύου να μην καταστραφεί. Κρατήστε το μακριά από καυτές περιοχές και τοποθετήστε το έτσι ώστε να μην μπορεί να πιαστεί πουθενά. ▶ Τα κατεστραμμένα καλώδια δικτύου ή βύσματα πρέπει να αντικαθίστανται αμέσως από εξουσιοδοτημένο προσωπικό, ώστε να αποφεύγονται κίνδυνοι. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε στεγνούς χώρους, όχι σε εξωτερικούς χώρους.

Ποτέ μη βυθίζετε τη μονάδα κινητήρα στο νερό ή σε άλλα υγρά! Σε άλλη περίπτωση υπάρχει κίνδυνος ζωής από ηλεκτροπληξία.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!

▶ Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για άλλους σκοπούς από τους περιγραφόμενους στις παρούσες οδηγίες. Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος εάν λόγω εσφαλμένης χρήσης θέσετε εκτός λειτουργίας τους μηχανισμούς ασφαλείας στη συσκευή!

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

▶ Ποτέ μην αγγίζετε ανοίγματα στη συσκευή. Ποτέ μην εισάγετε κάποια αντικείμενα εκεί μέσα – με εξαίρεση το εκάστοτε εξάρτημα ώθησης και τα προς επεξεργασία τρόφιμα. Σε άλλη περίπτωση μπορεί να υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ατυχήματος! ▶ Τραβάτε πρώτα το βύσμα από την πρίζα πριν εισάγετε ή απομακρύνετε εξαρτήματα. ▶ Ποτέ μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, όταν είναι έτοιμη προς λειτουργία. Μετά τη χρήση ή σε διακοπές κατά την εργασία βγάζετε το βύσμα από την πρίζα, για να αποφύγετε ανεπιθύμητη εκκίνηση.

⚠️ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

Χρησιμοποιείτε μόνο τα γνήσια αξεσουάρ για αυτή τη συσκευή. Άλλα εξαρτήματα πιθανώς να μην είναι επαρκώς ασφαλή. ▶ Ποτέ μη λειτουργείτε τη συσκευή όταν είναι άδεια.Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στη συσκευή. ▶ Πριν από την αντικατάσταση αξεσουάρ ή επιπρόσθετων εξαρτημάτων, τα οποία κινούνται κατά τη λειτουργία, πρέπει να απενεργοποιηθεί η συσκευή και να αποσυνδεθεί από το δίκτυο. ▶ Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για άλλους σκοπούς από τους περιγραφόμενους στις παρούσες οδηγίες. ▶ Προσοχή: η σταυρωτή λεπίδα είναι πολύ κοφτερή! Να είστε πάντα προσεκτικοί κατά τη μεταχείριση και τον καθαρισμό της συσκευής. ▶ Η συσκευή πρέπει να αποσυνδέεται πάντα από το δίκτυο όταν δεν επιτηρείται και πριν από τη συναρμολόγηση, την αποσυναρμολόγηση ή τον καθαρισμό. ▶Η συσκευή δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται από παιδιά. ▶ Η συσκευή και το καλώδιο σύνδεσής της πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τα παιδιά. Μπορεί να γίνεται χρήση αυτής της συσκευής από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και/ἡ γνώσεων, εφόσον επιτηρούνται ή έχουν εκπαιδευτεί αναφορικά με την ασφαλή χρήση της συσκευής και έχουν κατανοήσει τους επακόλουθους κινδύνους. ▶ Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή.

Συναρμολόγηση / Αποσυναρμολόγηση

ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!

Όλα τα εξαρτήματα προβλέπονται με μια λεπτή στρώση λαδιού για να προστατεύονται από τη διάβρωση. Έτσι πριν από την πρώτη χρήση καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα προσεκτικά όπως περιγράφεται λεπτομερώς στο Κεφάλαιο "Καθαρισμός". Τρίβετε στη συνέχεια όλα τα μεταλλικά τμήματα με λίγο λάδι μαγειρικής.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

▶ Πριν από την πρώτη χρήση απομακρύνετε την προστατευτική μεμβράνη από το πεδίο πλήκτρων.

Συναρμολόγηση μηχανήματος κοπής κιμά

Ανοίξτε την πλευρά ανοίγματος - θα βρείτε εκεί τη σειρά συναρμολόγησης με απεικονίσεις.

1) Τοποθετήστε τον κοχλία μεταφοράς ⑦ στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥. 2) Εισάγετε τα ελατήρια ⑧ στον κοχλία μεταφοράς ⑦. 3) Στη συνέχεια τοποθετήστε τη σταυρωτή λεπίδα ⑨ έτσι ώστε η πλευρά με τις λεπίδες να δείχνει μακριά από το ελατήριο ⑧. Η γωνιακή εγκοπή της σταυρωτής λεπίδας ⑨ πρέπει να εφαρμόζει σωστά στο γωνιακό άξονα.

⚠️ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

▶ Η σταυρωτή λεπίδα ⑨ είναι πολύ κοφτερή! Κίνδυνος τραυματισμού!

ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!

Η συσκευή παθαίνει ζημιά όταν η σταυρωτή λεπίδα ⑨ τοποθετείται ανάποδα!

4) Επιλέξτε τον επιθυμητό διάτρητο δίσκο ⑩/Δίσκο για λουκάνικα ⑬.

5) Τοποθετήστε τον επιλεγμένο διάτρητο δίσκο ⑩ στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ κατά τρόπο, ώστε οι στερεώσεις στο διάτρητο δίσκο ⑩ να βρίσκονται στις εγκοπές του προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

6) Όταν όλα έχουν τοποθετηθεί σωστά, βιδώστε το δακτύλιο ασφάλισης ⑪ σφιχτά.

7) Ο έτοιμος μονταρισμένος προσαρμογέας κρεατομηχανής ⑥ συνδέεται μέσω μιας ασφάλισης μπαγιονέτ με το μπλοκ μοτέρ ⑤:

- Εισάγετε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ στο μπλοκ μοτέρ ⑤, έτσι ώστε το βέλος να βρίσκεται στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ στο σύμβολο ⑦ στο μπλοκ μοτέρ ⑤. Το κουμπί ασφάλισης ⑮ πιέζεται προς τα μέσα (Εικ. Β).

- Πιέστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ ελαφρώς προς τα μέσα και περιστρέψτε τότε την υποδοχή πλήρωσης στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ στη μεσαία θέση (Εικ. Β), έτσι ώστε το βέλος να δείχνει προς την υποδοχή πλήρωσης στο σύμβολο ⑦. Όταν ο προσαρμογέας μηχανής ⑥ κουμπώσει, το κουμπί ασφάλισης ⑮ πηδά προς τα έξω.

- Τέλος τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης ③ επάνω από το χωνί πλήρωσης.

- Για την απομάκρυνση πατήστε το κουμπί ασφάλισης ⑮ και περιστρέψτε το χωνί πλήρωσης πάλι προς τα δεξιά (Εικ. Β). Στη συνέχεια μπορείτε να τραβήξετε έξω τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

Μοντάρισμα εξαρτήματος ώθησης

Ανοίξτε την πλευρά ανοίγματος - θα βρείτε εκεί τη σειρά συναρμολόγησης με απεικονίσεις.

1) Απομακρύνετε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥, όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανήματος κοπής κιμά».

2) Αποσυναρμολογήστε όλα τα μέρη που είναι τοποθετημένα στον/μέσα στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ και καθαρίστε τα.

3) Τρίψτε όλα τα μεταλλικά τμήματα με λάδι μαγειρικής.

4) Τοποθετήστε ξανά τον κοχλία μεταφοράς ⑦, τα ελατήρια ⑧ και τη σταυρωτή λεπίδα ⑨ στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

5) Τοποθετήστε το δίσκο για λουκάνικα ⑬ έτσι, ώστε οι στερεώσεις στο δίσκο για λουκάνικα ⑬ να βρίσκονται στις εγκοπές του προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

6) Στη συνέχεια τοποθετήστε το εξάρτημα ώθησης για λουκάνικα ⑫ μπροστά από το δίσκο για λουκάνικα ⑬.

7) Βιδώστε καλά το δακτύλιο ασφάλισης ⑪.

8) Συναρμολογήστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανής κοπής κιμά».

Μοντάρισμα εξαρτήματος Κυbbe

Ανοίξτε την πλευρά ανοίγματος - θα βρείτε εκεί τη σειρά συναρμολόγησης με απεικονίσεις.

1) Απομακρύνετε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥, όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανής κοπής κιμά». 2) Απομακρύνετε ενδεχόμενα εξαρτήματα και καθαρίστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

Για το εξάρτημα Κυbbe ⑭ δεν απαιτείται ούτε η σταυρωτή λεπίδα ⑨ με το ελατήριο ⑧ ούτε ένας διάτρητος δίσκος ή δίσκος κοπής φετών ⑩/13! Εφόσον απαιτείται, αφαιρέστε όλα αυτά τα εξαρτήματα από τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

3) Τρίψτε όλα τα μεταλλικά τμήματα με λάδι μαγειρικής.

4) Τοποθετήστε τα δύο πλαστικά τμήματα του εξαρτήματος Κυbbe ⑭ έτσι, ώστε οι στερεώσεις στον κάτω δακτύλιο του εξαρτήματος Κυbbe ⑭ να βρίσκονται στις εγκοπές του προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

5) Εφόσον όλα έχουν τοποθετηθεί σωστά, βιδώστε πάλι το δακτύλιο ασφάλισης ⑪ πολύ σφιχτά.

6) Συναρμολογήστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανής κοπής κιμά».

Μοντάρισμα εξαρτήματος για κουλουράκια

Ανοίξτε την πλευρά ανοίγματος - θα βρείτε εκεί τη σειρά συναρμολόγησης με απεικονίσεις.

1) Απομακρύνετε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥, όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανής κοπής κιμά».

2) Απομακρύνετε ενδεχόμενα εξαρτήματα και καθαρίστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

Για το εξάρτημα για κουλουράκια ① δεν απαιτείται ούτε η σταυρωτή λεπίδα ⑨ με το ελατήριο ⑧ ούτε ένας διάτρητος δίσκος ή δίσκος κοπής φετών ⑩/13! Εφόσον απαιτείται, αφαιρέστε όλα αυτά τα εξαρτήματα από τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

3) Τρίψτε όλα τα μεταλλικά τμήματα με λάδι μαγειρικής.

4) Βγάλτε τη λωρίδα με σχέδια ① μπροστά από το εξάρτημα για μπισκότα ①.

5) Τοποθετήστε πρώτα τον πλαστικό δίσκο, στη συνέχεια το μεταλλικό δίσκο του εξαρτήματος για κουλουράκια ① στον προσαρμογέα μηχανής κοπής κιμά ⑥ (βλέπε πλευρά ανοίγματος). Τοποθετήστε το εξάρτημα για κουλουράκια ① έτσι, ώστε οι στερεώσεις στο εξάρτημα για κουλουράκια ① να βρίσκονται στις εγκοπές του προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥.

6) Όταν όλα έχουν τοποθετηθεί σωστά, βιδώστε το δακτύλιο ασφάλισης ⑪ σφιχτά.

7) Εισάγετε πάλι τη λωρίδα με σχέδια ① μπροστά στο εξάρτημα για κουλουράκια ①. Προσέξτε ώστε η λαβή στη λωρίδα με σχέδια ① να δείχνει μακριά από τη συσκευή. Αλλιώς δε μπορείτε να ρυθμίσετε το σχέδιο το οποίο βρίσκεται απευθείας στη λαβή. 8) Συναρμολογήστε τον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ όπως περιγράφεται στη «Συναρμολόγηση μηχανής κοπής κιμά». 9) Για την απομάκρυνση πρέπει πρώτα πάλι να τραβήξετε τη λωρίδα με σχέδια ①, πριν μπορέσετε να ξεβιδώσετε το δακτύλιο ασφάλισης ⑪ και να βγάλετε έξω το εξάρτημα για μπισκότα ①.

Χειρισμός

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ

▶ Ποτέ μην ανοίγετε το περίβλημα της μονάδας κινητήρα ⑤ – εκεί μέσα δεν υπάρχουν κανενός είδους στοιχεία χειρισμού. Εὰν ανοιχτεί το περίβλημα, τότε ακυρώνεται η απαίτηση εγγύησης. Σε ανοιχτό περίβλημα υπάρχει κίνδυνος ζωής μέσω ηλεκτροπληξίας.

ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!

Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για περισσότερο από 15 λεπτά στη συνεχή λειτουργία. Στη συνέχεια αφήστε τη συσκευή για περίπου 30 λεπτά απενεργοποιημένη, ώστε να αποφύγετε μια υπερθέρμανση. ▶ Ποτέ μην πιέζετε τα πλήκτρα „I” ⑯ ἡ „<” ⑱ κατά την αλλαγή κατεύθυνσης διαδρομής, εάν το μοτέρ της συσκευής δεν έχει ακινητοποιηθεί πλήρως. Ο κινητήρας μπορεί να καταστραφεί.

Χειρισμός της συσκευής

Εφόσον έχετε μοντάρει τα επιθυμητά εξαρτήματα:

1) Τοποθετήστε τη συσκευή κατά τέτοιο τρόπο ώστε να στέκεται εντελώς σταθερά και σε καμία περίπτωση (π.χ. μέσω κραδασμών ή πιασίματος στο καλώδιο δικτύου) να μην πέσει από το τραπέζι ή να μην φτάσει κοντά σε νερό που τρέχει. Οι κραδασμοί κατά τη λειτουργία είναι αναπόφευκτοι.

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ

▶ Ποτέ μην αγγίζετε μια συνδεδεμένη ή εν λειτουργία συσκευή σε περίπτωση πτώσης, όταν πέφτει σε νερό ή σε άλλες επείγουσες περιπτώσεις! Σε επείγουσα περίπτωση τραβήξτε αμέσως το βύσμα! Σε άλλη περίπτωση υπάρχει σοβαρός κίνδυνος τραυματισμών και θανάτου!

2) Τοποθετήστε τα προς επεξεργασία τρόφιμα στο δίσκο πλήρωσης ③ και βάλτε ένα δοχείο συγκέντρωσης μπροστά κάτω από το άνοιγμα εξόδου.

3) Πιέστε πρώτα το πλήκτρο „0“ ⑰, ώστε να εξασφαλίσετε ότι η συσκευή είναι ακόμα απενεργοποιημένη. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος μη ηθελημένης εκκίνησης της συσκευής όταν το βύσμα εισάγεται στην πρίζα δικτύου.

4) Κατόπιν βάλτε το φις στην πρίζα.

5) Πιέστε το πλήκτρο «|» 16, ώστε να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

▶ Πιέζετε τα τρόφιμα αποκλειστικά με το στρογγυλό εξάρτημα ώθησης ② στην υποδοχή πλήρωσης – ποτέ με τα δάχτυλα, πιρούνια, κουτάλια ή παρόμοια. Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ατυχήματος και μπορεί να καταστραφεί η συσκευή.

ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!

▶ Ποτέ μην πιέζετε πολύ δυνατά ώστε να ακούγεται ο κινητήρας πιο αργός. Σε άλλη περίπτωση μπορεί η συσκευή να υπερφορτωθεί και να πάθει βλάβη.

Επεξεργασία κρέατος

1) Χρησιμοποιείτε τεμάχια κρέατος, τα οποία ταιριάζουν άνετα στο χωνί πλήρωσης. Εάν απαιτείται κόβετε το κρέας στην αρχή. Προσέξτε ώστε το κρέας να μην έχει κόκαλα ή τένοντες.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!

▶ Στον κιμά μπορεί εύκολα να αναπτυχθούν μικρόβια. Για το λόγο αυτό προσέξτε για μια καλή υγιεινή όταν επεξεργάζεστε κρέας. Αλλιώς μπορεί να επηρεαστεί η υγεία σας.

2) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Κρέας», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».

Επεξεργασία λουκάνικων

1) Περιστρέψτε το κρέας πρώτα δύο φορές μέσω της μηχανής κοπής κιμά πριν από την επεξεργασία για λουκάνικα.

2) Για το γέμισμα των λουκάνικων προσθέστε στον κιμά μικρά κομμάτια κρεμμύδι, καρυκεύματα και άλλα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή σας και ζυμώστε καλά. Τοποθετήστε τη ζύμη για 30 λεπτά στο ψυγείο, πριν από την περαιτέρω επεξεργασία.

3) Σκεπάστε με το έντερο (φυσικό ή τεχνητό) το εξάρτημα γεμίσματος λουκάνικου ⑫ και δέστε το άλλο άκρο. Για κάθε κιλό μάζας γεμίσματος μπορείτε να υπολογίζετε περίπου 1,60 μέτρα έντερο λουκάνικου.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ!

Τοποθετήστε το φυσικό έντερο περίπου για 3 ώρες σε χλιαρό νερό και στύψτε το πριν από τη διαδικασία κάλυψης. Έτσι το έντερο γίνεται πάλι ελαστικό. Φυσικά έντερα βρίσκετε στα κρεοπωλεία κοντά σε σφαγεία ή στο δικό σας κρεοπώλη.

4) Η γέμιση λουκάνικου πιέζεται μέσω του επιθέματος συμπίεσης ⑫ στο έντερο. Εφόσον έχει επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος, απενεργοποιήστε τη συσκευή, πιέστε το λουκάνικο στο άκρο και γυρίστε το μερικές φορές γύρω από τον κατά μήκος άξονά του.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ!

Το λουκάνικο τεντώνεται κατά το μαγείρεμα και όταν ψύχεται. Για το λόγο αυτό μην τα παραγεμίζετε διότι μπορεί να σκάσουν.

5) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Λουκάνικο», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».

Εργασία με το εξάρτημα Kubbe

Με το επίθεμα Kubbe ⑭ μπορείτε να δημιουργήσετε από τα τοποθετούμενα τρόφιμα, κοίλα ρολά από κρέας ή λαχανικά, τα οποία μπορείτε να γεμίσετε όπως εσείς επιθυμείτε.

1) Περάστε το κρέας πρώτα δύο φορές μέσα από τη μηχανή κοπής κιμά πριν το πρεσάρετε μέσα από το επίθεμα Kubbe ⑭.

2) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Εξάρτημα Kubbe», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».

Δημιουργία βουτημάτων

Εφόσον έχετε ετοιμάσει τη ζύμη για το γλύκισμα σύμφωνα με τη συνταγή σας και έχετε μοντάρει το επίθεμα για το γλύκισμα ①:

1) Τοποθετήστε ένα μικρό ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το ακριβώς κάτω από το άνοιγμα εξόδου μπροστά στη συσκευή.

2) Πιέστε ομοιόμορφα ζύμη στον προσαρμογέα κρεατομηχανής ⑥ - στη συνέχεια ο κοχλίας μεταφοράς ⑦ την πιέζει μέσω του επιλεγμένου σχεδίου στη λωρίδα με σχέδια του εξαρτήματος βουτημάτων ①.

3) Όταν το κουλουράκι έχει φτάσει στο επιθυμητό μήκος, σταματήστε τη συσκευή και διακόψτε τη ζύμη στο άνοιγμα εξόδου. Τοποθετήστε το κουλουράκι στο ταψί ψησίματος.

4) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Βουτήματα», μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο «Χειρισμός της συσκευής».

Στην περίπτωση σφάλματος

Εάν έχει μπλοκάρει ο μηχανισμός κίνησης από συγκέντρωση τροφίμων:

■ Πιέστε το πλήκτρο „0“ ⑰, για να σταματήσετε την κρεατομηχανή.

Κρατήστε το πλήκτρο „<” ⑱ πιεσμένο. Ο μηχανισμός κίνησης κινείται προς τα πίσω. Έτσι μπορείτε να μεταφέρετε τα τρόφιμα λίγο πιο πίσω για να απελευθερωθεί πάλι ο μηχανισμός κίνησης.

- Όταν ο μηχανισμός κίνησης έχει ελευθερωθεί αφήστε το πλήκτρο «<» 18.

■ Πιέστε το πλήκτρο „I“ ⑯, για να εκκινήσετε την κρεατομηχανή.

- Όταν ο μηχανισμός κίνησης δεν ελευθερώνεται έτσι, καθαρίστε τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο „Καθαρισμός“.

Εάν ξαφνικά σταματήσει ο κινητήρας, ίσως να έχει ενεργοποιηθεί η εσωτερική ασφάλεια υπερφόρτωσης. Αυτή προστατεύει τον κινητήρα.

■ Απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε για περ. 30 λεπτά να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσετε εκ νέου.

Εάν αυτό δεν έχει αποτελέσματα, τότε περιμένετε για άλλα 15 λεπτά.

Εάν και αυτή η προθεσμία περάσει χωρίς αποτέλεσμα τότε πρόκειται για κάποιο ελάττωμα. Σε αυτή την περίπτωση απευθυνθείτε στην εξυπηρέτηση πελατών.

Εάν το καλώδιο δικτύου έχει βλάβη ή υπάρχουν ορατές βλάβες στα εξαρτήματα συσκευής:

■ Απενεργοποιήστε αμέσως τη συσκευή πατώντας το πλήκτρο «0» ⑰!

Εάν αυτό δεν είναι δυνατό να συμβεί χωρίς κίνδυνο βγάλτε το βύσμα.

Επιτρέψτε να επιδιορθωθούν αυτές οι βλάβες πρώτα από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών πριν χρησιμοποιήσετε πάλι τη συσκευή.

Καθαρισμός

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ

▶ Βγάλτε πρώτα το βύσμα από την πρίζα πριν καθαρίσετε τη συσκευή. Έτσι εμποδίζετε κινδύνους ατυχημάτων μέσω μη αναμενόμενης, κατά λάθος εκκίνησης και ηλεκτροπληξίας.

Καθαρισμός μπλοκ κινητήρα

Καθαρίζετε όλες τις εξωτερικές επιφάνειες και το καλώδιο δικτύου με ένα ελαφρά νωπό πανί καθαρισμού. Στην περίπτωση επίμονων λεκέδων, προσθέτετε στο πανί λίγο ήπιο απορρυπαντικό. Στη συνέχεια, σκουπίστε με ένα πανί βρεγμένο μόνο με καθαρό νερό, ώστε να απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα απορρυπαντικού. Στεγνώστε τη συσκευή καλά πριν τη χρησιμοποιήσετε εκ νέου.

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΟΠΛΗΞΙΑΣ

▶ Ποτέ μη βυθίζετε τη μονάδα κινητήρα ⑤ στο νερό ή σε άλλα υγρά! Σε άλλη περίπτωση υπάρχει κίνδυνος ζωής μέσω ηλεκτροπληξίας εάν εισχωρήσει υγρασία σε ηλεκτρικές επαφές.

ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!

▶ Μη χρησιμοποιείτε καθαριστικά μέσα, μέσα τριψίματος ή διαλυτικά. Αυτά μπορούν να χαλάσουν τη συσκευή και να αφήσουν υπολείμματα στα τρόφιμα.

Καθαρισμός εξαρτημάτων

Καθαρίστε όλα τα εξαρτήματα τα οποία μπορεί να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα, ...

- με καυτό νερό πλύσης και ένα οικιακό καθαριστικό μέσο κατάλληλο για τρόφιμα.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

Το πλαστικό τμήμα του εξαρτήματος για κουλουράκια ①, το εξάρτημα ώθησης ②, το εξάρτημα συμπίεσης λουκάνικου ⑫ και το εξάρτημα Kubbe ⑭ είναι κατάλληλα για πλυντήρια πιάτων.

Εφόσον υπάρχει τέτοια δυνατότητα, τοποθετείτε τα πλαστικά τμήματα στο επάνω καλάθι του πλυντηρίου πιάτων και φροντίζετε ώστε να μην υπάρχει περίπτωση να μαγκώσουν πουθενά. Ειδάλλως, ενδέχεται να παραμορφωθούν τα πλαστικά τμήματα!

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!

▶ Η σταυρωτή λεπίδα ⑨ είναι πολύ κοφτερή! Κίνδυνος τραυματισμού!

■ Στεγνώστε τα όλα πριν χρησιμοποιήσετε εκ νέου τη συσκευή.

ΥΠΟΔΕΙΞΗ

Μετά από κάθε καθαρισμό τρίβετε πάλι τα μεταλλικά τμήματα με μαγειρικό λάδι! Σε αντίθετη περίπτωση υπάρχει κίνδυνος αποχρωματισμού των μεταλλικών τμημάτων!

Φύλαξη

■ Τυλίξτε το καλώδιο δικτύου δεξιόστροφα γύρω από τη διάταξη τύλιξης καλωδίου ④ κάτω από τη βάση της συσκευής και στερεώστε το καλώδιο όπως απεικονίζεται παρακάτω. Έτσι, το προστατεύετε από τυχόν ζημιές:

■ Αποθηκεύετε τη συσκευή σε έναν στεγνό χώρο.

Εάν δε χρησιμοποιήσετε τη συσκευή ξανά αμέσως, τρίψτε τα μεταλλικά εξαρτήματα μετά το στέγνωμα με μια λεπτή στρώση λαδιού μαγειρικής. Έτσι επιτυγχάνετε καλή προστασία από τη διάβρωση.

Φυλάτε τη συσκευή έτσι ώστε να μην είναι προσβάσιμη από παιδιά και από άτομα τα οποία χρήζουν επιτήρησης. Αυτά τα άτομα δεν μπορούν πάντα να αξιολογούν τους πιθανούς κινδύνους όταν έρχονται σε επαφή με ηλεκτρικές συσκευές.

Απόρριψη

Σε καμία περίπτωση μην πετάξετε τη συσκευή στα οικιακά απορρίμματα.

Αυτό το προϊόν υπόκειται στην Ευρωπαϊκή Οδηγία 2012/19/EU (Waste Electrical and Electronic Equipment [Απόρριψη ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών]).

Απομακρύνετε τη συσκευή μέσω μιας εγκεκριμένης επιχείρησης απομάκρυνσης ή μέσω της κοινοτικής επιχείρησης απομάκρυνσης. Να τηρείτε τους ισχύοντες κανονισμούς. Σε περίπτωση αμφιβολιών ελάτε σε επαφή με την επιχείρηση απόρριψης.

Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από φθορές κατά τη μεταφορά. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί σύμφωνα με τους οικολογικούς παράγοντες και τους παράγοντες της τεχνικής απόρριψης και για το λόγο αυτό είναι ανακυκλώσιμα.

Η επιστροφή της συσκευασίας στο κύκλωμα υλικών εξοικονομεί πρώτες ύλες και μειώνει την ποσότητα των απορριμμάτων. Απορρίπτετε τα υλικά συσκευασίας που δεν χρησιμοποιούνται πλέον σύμφωνα με τις τοπικές ισχύουσες προδιαγραφές.

Εάν είναι δυνατό, φυλάξτε τη γνήσια συσκευασία κατά τη διάρκεια της εγγύησης, ώστε σε περίπτωση εγγύησης να μπορείτε να συσκευάσετε τη συσκευή σωστά.

Απορρίπτετε τη συσκευασία με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο.

Λαμβάνετε υπόψη τη σήμανση στα διαφορετικά υλικά συσκευασίας και, εφόσον απαιτείται, τα ξεχωρίζετε. Τα υλικά συσκευασίας φέρουν σήμανση με συντομογραφίες (b) και ψηφία (a) με την εξής σημασία:

1-7: Πλαστικά

20-22: Χαρτί και χαρτόνι

80-98: Συνθετικά υλικά

Εγγύηση της Kompernass Handels GmbH

Αξιότιμη πελάτισσα, αξιότιμε πελάτη,

Η παρούσα συσκευή διαθέτει 3 χρόνια εγγύηση από την ημερομηνία αγοράς. Σε περίπτωση ελλείψεων στο προϊόν έχετε νομικά δικαιώματα έναντι του πωλητή του προϊόντος. Αυτά τα νομικά δικαιώματα δεν περιορίζονται μέσω της κατωτέρω αναφερόμενης εγγύησης.

Προϋποθέσεις εγγύησης

Η περίοδος εγγύησης ξεκινάει κατά την ημερομηνία αγοράς. Φυλάξτε καλά την πρωτότυπη απόδειξη ταμείου. Αυτό το έγγραφο απαιτείται ως απόδειξη για την αγορά.

Εάν, εντός τριών ετών από την ημερομηνία αγοράς, προκύψει στο προϊόν αυτό σφάλμα υλικού ή κατασκευής, κατόπιν κρίσης μας, επισκευάζουμε ή αντικαθιστούμε το προϊόν για εσάς δωρεάν. Η παρούσα εγγύηση προϋποθέτει ότι εντός της περιόδου τριών ετών η ελαττωματική συσκευή και η απόδειξη αγοράς (απόδειξη ταμείου) θα υποβληθούν μαζί με σύντομη περιγραφή σχετικά με το πού βρίσκεται η έλλειψη και πότε προέκυψε.

Εάν το ελάττωμα καλύπτεται από την εγγύησή μας, θα λάβετε το επισκευασμένο ή ένα νέο προϊόν.

Περίοδος εγγύησης και νομικές απαιτήσεις λόγω ελλείψεων

Ο χρόνος εγγύησης δεν παρατείνεται μέσω της παροχής εγγύησης. Αυτό ισχύει και για εξαρτήματα, τα οποία έχουν αντικατασταθεί και επισκευαστεί. Ενδεχόμενες ήδη υπάρχουσες ζημιές και ελλείψεις κατά την αγορά πρέπει να γνωστοποιούνται αμέσως μετά την αποσυσκευασία. Μετά τη λήξη του χρόνου εγγύησης, τυχόν εμφανιζόμενες επισκευές χρεώνονται.

Εύρος εγγύησης

Η συσκευή κατασκευάστηκε σύμφωνα με αυστηρές οδηγίες ποιότητας και ελέγχθηκε προσεκτικά πριν από την αποστολή.

Η απόδοση εγγύησης ισχύει για σφάλματα υλικού ή κατασκευής. Η παρούσα εγγύηση δεν εκτείνεται σε τμήματα του προϊόντος, τα οποία εκτίθενται σε φυσιολογική φθορά και έτσι μπορεί να θεωρούνται εξαρτήματα φθοράς ή για ζημιές σε εύθραυστα εξαρτήματα, π.χ. διακόπτες, συσσωρευτές, ταψιά ή εξαρτήματα που είναι κατασκευασμένα από γυαλί.

Η παρούσα εγγύηση ακυρώνεται εάν προκληθεί ζημιά στο προϊόν, εάν δεν γίνεται σωστή χρήση ή συντήρηση. Για μια σωστή χρήση του προϊόντος πρέπει να τηρούνται επακριβώς οι αναφερόμενες υποδείξεις στις οδηγίες χειρισμού. Σκοποί χρήσης και χειρισμοί που δεν συνιστώνται ή για τους οποίους υπάρχει προειδοποίηση πρέπει απαραίτητα να αποφεύγονται.

Το προϊόν προορίζεται μόνο για ιδιωτική και όχι για επαγγελματική χρήση. Σε περίπτωση κακής μεταχείρισης και ακατάλληλης χρήσης, χρήσης βίας και παρεμβάσεων, οι οποίες δεν διεξήχθησαν από το εξουσιοδοτημένο μας τμήμα σέρβις, η εγγύηση παύει να ισχύει.

Διαδικασία σε περίπτωση εγγύησης

Για την εξασφάλιση γρήγορης επεξεργασίας του ζητήματός σας, τηρείτε τις ακόλουθες υποδείξεις:

■ Για όλες τις ερωτήσεις έχετε έτοιμη την απόδειξη αγοράς και τον κωδικό προϊόντος (π.χ. IAN 12345) ως απόδειξη για την αγορά.

■ Μπορείτε να βρείτε τον κωδικό προϊόντος στην πινακίδα τύπου, χαραγμένο, στην πρώτη σελίδα των οδηγιών σας (κάτω αριστερά) ή σε αυτοκόλλητο στην πίσω ή κάτω πλευρά.

Εάν προκύψουν σφάλματα λειτουργίας ή άλλες ελλείψεις, επικοινωνήστε κατ' αρχήν με το ακόλουθο αναφερόμενο τμήμα σέρβις τηλεφωνικά ή με E-Mail.

Ένα προϊόν που θεωρείται ελαττωματικό μπορείτε να το αποστείλετε ατελώς στην αναφερόμενη διεύθυνση του σέρβις επισυνάπτοντας την απόδειξη αγοράς (απόδειξη ταμείου) και αναφέροντας που βρίσκεται η έλλειψη και πότε εμφανίστηκε.

Στην ιστοσελίδα www.lidl-service.com μπορείτε να κατεβάσετε το παρόν και πολλά άλλα εγχειρίδια, βίντεο προϊόντων και λογισμικό.

Σέρβις

GR Σέρβις Ελλάδα

Η ακόλουθη διεύθυνση δεν είναι διεύθυνση σέρβις.

Επικοινωνήστε, κατ' αρχήν, με την αναφερόμενη υπηρεσία σέρβις.

Συστατικά για τη γέμιση κρέατος

400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας

2 κρεμμύδια

10 γρ. αλεύρι

25 γρ. χοντροκομμένα κουκουνάρια

Από 1/2 ΚΓ σκόνη μπαχάρι, κανέλα, κύμινο, σκόνη κύμινου, σκόνη γαρύφαλλου, σκόνη μοσχοκάρυδου

Αλάτι και πιπέρι

Συστατικά για το περίβλημα

500 γρ. πλιγούρι (μουλιασμένο)

500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κρέας

1 κρεμμύδι

1 πρέζα πιπέρι, 1 πρέζα τσίλι

Γέμιση κρέατος

Προετοιμάστε πρώτα τη γέμιση κρέατος, ώστε να κρυώσει κατά τη διάρκεια παρασκευής του περιβλήματος.

Περάστε το κρέας δύο φορές στην κρεατομηχανή (πρώτα με τον διάτρητο δίσκο μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές ⑩). Ανακατέψτε καλά το κρέας, το αλεύρι, τα κουκουνάρια και τα καρυκεύματα. Κόψτε τα κρεμμύδια και τσιγαρίστε τα. Προσθέστε το κρέας και αναμείξτε με τα κρεμμύδια. Ψήστε τα όλα καλά και μετά αφήστε τα να κρυώσουν.

Περίβλημα

Περάστε το κρέας για το περίβλημα δύο φορές διαδοχικά στην κρεατομηχανή (πρώτα με τον διάτρητο δίσκο μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές ⑩) και ανακατέψτε με το πλιγούρι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρυκεύματα.

Περάστε το μείγμα δύο φορές στην κρεατομηχανή. Αντικαταστήστε τον διάτρητο δίσκο ⑩ με το εξάρτημα κέμπε ⑭ (βλέπε κεφάλαιο «Συναρμολόγηση εξαρτήματος κέμπε») και σχηματίστε περιβλήματα κέμπε μήκους περ. 7 εκ.

Παρασκευή

Αμέσως μόλις ετοιμάσετε το κάθε περίβλημα κέμπε, γεμίστε το με τη γέμιση κρέατος και πιέστε τα άκρα, ώστε να δημιουργηθούν μικρές θήκες. Τηγανίστε τα έτοιμα κέμπε σε καυτό λάδι (190°C) για περ. 3 λεπτά. Τα κέμπε πρέπει να ροδίσουν.

Ρολά κρέατος

Συστατικά για το περίβλημα κρέατος

450 γρ. άπαχο αρνίσιο, μοσχαρίσιο ή βοδινό κρέας

150 γρ. αλεύρι

1 ΚΤ καυτό πιπέρι (πιπέρι γαρίφαλων)

1 ΚΤ μοσχοκάρυδο

1 πρέζα σκόνη τσίλι

1 πρέζα πιπέρι

Συστατικά για τη γέμιση κρέατος

700 γρ. κρέας αρνίσιο

1 1/2 ΚΣ ελαιόλαδο

1 1/2 ΚΣ κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1/2 ΚΤ καυτό πιπέρι (πιπέρι γαρίφαλων)

1/2 κουταλάκι τσαγιού αλάτι

1 1/2 ΚΣ αλεύρι

Ψιλοκόβετε το κρέας για το περιτύλιγμα δύο φορές διαδοχικά στο μηχάνημα κοπής κιμά (περάστε πρώτα με τον διάτρητο δίσκο μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές ⑩) και αναμιγνύετε με τα άλλα συστατικά. Ψιλοκόβετε αυτή τη μάζα επίσης δύο φορές με το μηχάνημα κοπής για κιμά. Αντικαθιστάτε το διάτρητο δίσκο ⑩ με το εξάρτημα Kubbe ⑭ (βλέπε Κεφάλαιο «Μοντάρισμα εξαρτήματος Kubbe»).

Σχηματίζετε τα περιτυλίγματα Kubbe με το εξάρτημα Kubbe ⑭ και ψύχετε.

Γέμιση:

Ψιλοκόβετε δύο φορές το κρέας με το μηχάνημα κοπής κιμά (περάστε πρώτα με τον διάτρητο δίσκο μεσαίων οπών και μετά με αυτόν με τις μικρές οπές ⑩). Τηγανίζετε ελαφρώς τα κρεμμύδια και αναμιγνύετε με το κρέας και τα υπόλοιπα συστατικά. Γεμίζετε τα περιτυλίγματα Kubbe με αυτό και αφήνετε να ψηθούν.

Εναλλακτικές λύσεις γέμισης:

250 γρ. μπρόκολο στον ατμό

ή 250 γρ. κολοκύθια στον ατμό

ή 250 γρ. βρασμένο ρύζι

Φρέσκο ψητό λουκάνικο

Συστατικά

300 γρ. άπαχο βοδινό κρέας

500 γρ. άπαχο χοιρινό κρέας

200 γρ. μπέικον ωμοπλάτης

20 γρ. αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό, αλεσμένο πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Περάστε το βοδινό, το χοιρινό και το μπέικον δύο φορές μέσα από το μηχάνημα κοπής κιμά.

Βάζετε τα αναμεμειγμένα καρυκεύματα όπως και το αλάτι και ανακατεύετε για 5 λεπτά.

Τοποθετείτε τη γέμιση για τα λουκάνικα για περ. 30 λεπτά στο ψυγείο. Βάλτε τη γέμιση για λουκάνικα σύμφωνα με τις οδηγίες (βλέπε Κεφάλαιο «Επεξεργασία λουκάνικων») και φτιάχνετε λουκάνικα μήκους 25 εκ.

Το έτοιμο λουκάνικο μπορεί να καταναλωθεί την ίδια μέρα αφότου έχει ψηθεί καλά.

Κουλουράκια

Συστατικά:

500 γρ. βούτυρο

500 γρ. ζάχαρη

2 - 3 πακετάκια ζάχαρη βανίλια

1 πακετάκι κρέμα βανίλιας

1/4 κ. γλ. αλάτι

1 αυγό

4 κρόκοι

800 γρ. αλεύρι (τύπου 405)

2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ

200 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα (ζεματισμένα)

ξύσμα ενός λεμονιού

Χτυπήστε το βούτυρο έως ότου γίνει αφρός. Προσθέστε διαδοχικά τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε το μείγμα καλά. Αφήστε το μείγμα σκεπασμένο στο ψυγείο να κρυώσει για περ. 12 ώρες (π.χ. όλη νύχτα). Στη συνέχεια και μέσα από τη μηχανή κοπής γυρίζετε με το εξάρτημα για κουλουράκια ①. Τοποθετήστε τα κουλουράκια σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήστε τα κουλουράκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περ. 10-15 λεπτά έως ότου ροδίσουν.

Εισαγωγή 42

Πνευματικά δικαιώματα 42

Τελευταία ενημέρωση πληροφοριών · Έκδοση των πληροφοριών