646034 - Küchenmaschine Melissa - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrischer Fleischwolf / Küchenmaschine
Marke	Melissa
Modell	646034
Leistung	Ca. 500 W
Spannung	230 V ~ 50 Hz (UK-Stecker)
Gewicht	Ca. 3,5 kg
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 30 x 20 x 25 cm
Material	Kunststoffgehäuse mit Edelstahl-Schneidmesser und -Siebplatten
Mahlsiebe	Fein, mittel und grob
Zubehör	Wurstfüller, Spritzgebäckdüse, Kebbe-Aufsatz
Funktionen	Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse; Herstellung von Würsten, Keksen, Kebbe
Sicherheitsmerkmale	Abschraubsicherung für den Aufsatz, Ein-/Aus-Schalter, Einschließhilfe enthalten, Warnung vor scharfer Klinge
Reinigung	Nur Handwäsche; Teile nicht spülmaschinengeeignet; gründlich trocknen; Siebe einölen, um Rost zu vermeiden
Kabellänge	Ca. 1,2 m
Garantie	Standard-Hersteller-Garantie (Bedingungen gelten)

Häufig gestellte Fragen - 646034 Melissa

Wie montiere ich den Fleischwolfaufsatz?

Zuerst die Schnecke in den Wolfskörper einsetzen. Dann das Messer mit der Schneidseite nach außen aufsetzen und sicherstellen, dass es richtig sitzt. Ein Sieb (fein, mittel oder grob) auswählen und aufsetzen. Zuletzt die Überwurfmutter locker aufschrauben.

Wie befestige ich den Wolf am Motorgerät?

Drehen Sie die Abschraubsicherung gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu lösen, dann schieben Sie den Aufsatz in den Auslass. Drehen Sie ihn in beide Richtungen, bis er einrastet, dann ziehen Sie die Abschraubsicherung im Uhrzeigersinn fest. Setzen Sie die Auffangschale auf und ziehen Sie die Überwurfmutter von Hand fest.

Welche Verwendungszwecke werden für die verschiedenen Siebe empfohlen?

Verwenden Sie das feine Sieb für rohes Fleisch, Fisch oder gekochtes Fleisch für Gerichte wie Shepherd's Pie. Verwenden Sie das mittlere oder grobe Sieb für rohes Fleisch, Fisch, Gemüse, Hartkäse oder Trockenfrüchte.

Wie verwende ich den Wurstfülleraufsatz?

Weichen Sie Schweinedarm 30 Minuten in kaltem Wasser ein. Montieren Sie den Wolfskörper mit Schnecke und Kreuzstift. Setzen Sie die Grundplatte ein, halten Sie die Düse unter fließendes Wasser und ziehen Sie den Darm darüber. Halten Sie die Düse, schrauben Sie die Überwurfmutter auf, setzen Sie die Auffangschale auf und schalten Sie das Gerät ein. Führen Sie das Fleisch mit dem Stopfer zu und ziehen Sie den Darm beim Füllen ab.

Kann ich Knochen oder Sehnen in den Wolf geben?

Nein. Entfernen Sie vor dem Mahlen immer Knochen, sehnige Teile und Schwarte. Geben Sie nur kleine Fleischstücke oder weiche Zutaten hinein.

Wie reinige ich den Fleischwolf nach dem Gebrauch?

Ziehen Sie den Stecker und zerlegen Sie die Teile. Waschen Sie alle Teile in heißem Seifenwasser (nicht spülmaschinengeeignet) und trocknen Sie sie gründlich. Wischen Sie die Siebe mit Pflanzenöl ein und wickeln Sie sie in Backpapier, um Rost zu vermeiden.

Was soll ich tun, wenn die Maschine blockiert oder stehen bleibt?

Schalten Sie sofort aus, ziehen Sie den Stecker und entfernen Sie verstopftes Material. Üben Sie keine Gewalt auf die Maschine aus. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel in kleine Streifen (ca. 2,5 cm breit) geschnitten sind und geben Sie sie vorsichtig zu.

Ist dieser Wolf für den gewerblichen Gebrauch geeignet?

Nein, dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Die gewerbliche Nutzung kann die Garantie ungültig machen und Schäden verursachen.

Kann ich den Wolf zum Mahlen von Nüssen oder Trockenfrüchten verwenden?

Ja, aber geben Sie nur wenige auf einmal hinein und lassen Sie die Schnecke sie aufnehmen, bevor Sie mehr hinzufügen. Drücken Sie sie nicht gewaltsam durch.

Was deckt die Garantie ab?

Die Garantie deckt keine unsachgemäße Verwendung, mangelnde Wartung, unbefugte Reparaturen oder Schäden durch unsachgemäße Handhabung ab. Wenden Sie sich für die vollständigen Bedingungen an Ihren Händler.

BEDIENUNGSANLEITUNG 646034 Melissa

INNAN KÖTTKVARNEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

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Damit Sie an Ihrem Fleischwolf möglichst ungetrübte Freude haben, bitten wir Sie, vor Inbetriebnahme des Fleischwolfes diese Gebrauchsanweisung zu studieren. Wir empfehlen Ihnen außerdem, die Gebrauchsanweisung aufzubewahren, falls Sie zu einem späteren Zeitpunkt zu den Funktionen des Fleischwolfes noch einmal etwas nachlesen wollen.

Das Fleisch vor dem Zerkleinern stets von Knochen, Sehnen und Schwarte befreien.

Beim Hacken von Nüssen immer nur wenige auf einmal einfüllen und warten, bis sie von der Förderschnecke aufgenommen worden sind, bevor neue nachgefüllt werden.

Stets den Netzstecker ziehen:

• vor dem Anbringen oder Entfernen von Zubehörteilen – nach dem Gebrauch – vor dem Reinigen
• Stets den zugehörigen Stopfer verwenden. Niemals die Finger oder Gegenstände in den Einfüllhals stecken.
• Achtung – der Messerkopf ist scharf und muss deshalb vorsichtig gehandhabt werden, sowohl während des Gebrauchs als auch beim Reinigen.
• Für einen festen Sitz aller Zubehörteile vor dem Anschalten der Maschine sorgen.
• Niemals Motorblock, Kabel oder Stecker nass werden lassen, um die Gefahr eines Stromschlag zu vermeiden.
• Einen beschädigten Fleischwolf niemals in Betrieb nehmen. Gerät von einer autorisierten Werkstatt kontrollieren oder reparieren lassen.
• Nur das im Lieferumfang enthaltene Zubehör verwenden.
• Niemals das Kabel herunterhängen lassen, wo es ein Kind zu fassen bekommen könnte.
• Dieser Fleischwolf ist nicht zur Verwendung durch kleinere Kinder oder Personen mit verminderter Körperkraft ohne Aufsicht geeignet.
• Kleine Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie mit dem Apparat nicht spielen.
• Dieser Fleischwolf ist nicht für den kommerziellen Gebrauch bestimmt.

VOR DEM EINSTECKEN DES NETZSTECKERS

Es ist sicherzustellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild am Boden der Maschine übereinstimmt.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

1. Sämtliches Verpackungsmaterial entfernen
2. Teile abwaschen: Siehe Abschnitt "Reinigung".

Um etwaige Metallrückstände aus der Produktion zu entfernen, empfiehlt es sich, den Fleischwolf ca. 2 Min. mit Messer und Lochscheibe fest angezogen ohne Lebensmittel laufen zu lassen. Diesen Vorgang mit jeder Lochscheibe durchführen. Messer, Lochscheibe und Gehäuse vor dem normalen Gebrauch abspülen und reinigen.

Bei normalem Gebrauch dürfen Messer und Lochscheibe nicht zu fest angezogen werden.

1. Motoreinheit
2. Vorsatzantriebswelle
3. Verschlussschraube
4. An/Aus Schalter
5. Ringmutter
6. Lochscheiben: fein, mittel, grob
7. 4-Flügel-Messer
8. Förderschnecke
9. Gehäuse
10. Vorratsschale
11. Stopfer
12. Kebbe-Vorsatz
13. Spritzgebäck-Vorsatz
14. Wurstfüller
15. Kreuzstift

ZUSAMMENBAU

Die Förderschnecke in das Gehäuse einsetzen.

Den Messerkopf aufsetzen - mit der Schneidkante nach außen. Darauf achten, dass der Messerkopf richtig sitzt - Sie könnten sonst den Fleischwolf beschädigen.

Eine der Lochscheiben entfernen, Die feine Lochscheibe ist für rohes Fleisch, Fisch oder gekochtes Fleisch für Pasteten, Frikadellen u. Ä. gedacht.

Die mittlere und die grobe Lochscheibe sind für rohes Fleisch, Fisch, Gemüse, Hartkäse oder Apfelsinen- und Zitronenschale für Kuchen bzw. Orangenmarmelade gedacht.

VERWENDEN DES FLEISCHWOLFS

Verschlussschraube durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn öffnen und den Vorsatz auf die Welle einschieben. Ihn in beide Richtungen drehen, bis er einrastet. Dann die Verschlussschraube im Uhrzeigersinn drehen, um den Vorsatz verriegeln.

Die Ringmutter von Hand festziehen. Die Vorratsschale aufsetzen. Ringmutter mit der Hand festziehen. Die Einfüllschale aufsetzen. Schale/Deckel unter die Öffnung des Fleischwolfs stellen, um das Mahlgut aufzunehmen.

Gefrorene Nahrungsmittel vor dem Zerkleinern vollständig auftauen.

Fleisch in 2,5 cm breite Streifen schneiden.

Zum Anschalten der Maschine den An/Aus Schalter betätigen. Mit Hilfe des Stopfers das Mahlgut Stück für Stück vorsichtig in die Maschine drücken. Nicht zu stark drücken – damit der Fleischwolf keinen Schaden nimmt.

Schalterknopf zum Ausmachen der Maschine betätigen. Falls die Maschine während des Gebrauchs anhält oder sich festfährt, muss sie ausgeschaltet werden.

WURSTFÜLLER

Für die Düse ist Schweinedarm. Die Würste können aber auch ohne Haut hergestellt und vor dem Braten oder Sieden in Semmelbrösel oder in mit Salz und Pfeffer gewürztem Mehl gewälzt werden.

VERWENDEN DES WURSTFÜLLERS

Bei der Verwendung von Wurstdarm diesen zuvor 30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.

Die Verschlussschraube durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn öffnen und den Vorsatz auf die Welle einschieben.

In beide Richtungen drehen, bis er einrastet. Dann die Verschlussschraube zum Verriegeln des Vorsatzes im Uhrzeigersinn drehen.

Die Förderschnecke in das Gehäuse einsetzen.

Den Kreuzstift auf die Förderschnecke setzen.

Die Grundplatte so aufsetzen, dass die Nut auf den Mitnehmer gleitet.

Wenn Darm verwendet wird, diesen durch einen Wasserstrahl öffnen. Dann die gewünschte Düse unter das fließende Wasser halten und den Darm auf die Düse aufschieben.

Die Düse an den Fleischwolf halten und die Ringmutter aufschrauben.

Die Vorratsschale aufsetzen.

Maschine anschalten. Das Mahlgut mit Hilfe des Stopfers durchstopfen.

Nicht zu stark nachdrücken – damit der Fleischwolf nicht beschädigt wird.

Den Darm mit der Füllung laufen lassen und darauf achten, dass nicht zuviel hineingefüllt wird. Den Darm zum Formen der Würstchen in jeweils gewünschter Länge verdrillen.

Rezept für Schweinewürstchen

100 g trockenes Weißbrot

600 g mageres Schweinefleisch, in Streifen geschnitten

1 Ei, verquirlt

5 ml (1 TL) Gewürzkräuter, Salz und Pfeffer

1 Das Weißbrot in Wasser einweichen und ausdrücken.

2 Das Schweinefleisch in eine Schüssel drehen.

3 Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut durchmengen.

4 Aus der Masse Würstchen formen (siehe oben).

5 Die Würstchen goldbraun braten, grillen oder backen.

SPRITZGEBÄCK-VORSATZ

Als Extra-Zubehör für diesen Fleischwolf wird ein Spritzgebäck-Vorsatz mitgeliefert, der ganz vorne an der Förderschnecke zu befestigen ist. Es werden weder Messer noch Lochscheibe montiert. Der Spritzgebäck-Vorsatz wird hinter der Ringmutter angebracht. Das längliche Rohr mit Muster wird nach dem Zusammensetzen auf den Fleischwolf montiert.

Durch Vor- und Zurückschieben lassen sich verschiedene Muster auswählen.

KEBBE-VORSATZ

Kebbe ist ein traditionelles orientalisches Gericht: Frittierte Taschen aus Lammfleisch und Bulgur-Weizen mit einer Hackfleischfüllung.

Verwenden des Kebbe-Vorsatzes:

1. Die Verschlussschraube durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn öffnen und dann den Vorsatz auf die Antriebswelle schieben.
2. Ihn in beide Richtungen drehen, bis er einrastet. Anschließend die Verschlussschraube zum Festziehen des Vorsatzes im Uhrzeigersinn drehen.
3. Die Förderschnecke in den Fleischwolf einsetzen.
4. Die Lochscheibe anbringen.
5. Den Konus aufsetzen.
6. Die Ringmutter aufschrauben.
7. Die Vorratsschale aufsetzen.
8. Die Maschine anschalten. Mit dem Stopfer das Mahlgut vorsichtig durchdrücken. In passende Stücke schneiden.

Rezept für gefüllte Kebbe

Teigtasche

500 g Lamm- oder Hammelfleisch (fettfrei), in Streifen geschnitten

500 g Bulgur-Weizen, gewaschen und abgetropft

1 kleine Zwiebel

1. Drehen Sie Fleisch und Bulgur abwechselnd mit der feinen Lochscheibe durch den Fleischwolf. Die Zwiebel der letzten Portion beigeben.
2. Das Ganze durchmischen und noch zweimal durch den Fleischwolf drehen.
3. Durch den Kebbe-Vorsatz drücken (siehe oben).

Füllung

400 g Lammfleisch, in Streifen geschnitten

15 ml (1 EL) Öl

2 mittelgroße Zwiebeln

2 EL Gewürzmischung

1 EL Mehl

Salz und Pfeffer

1. Das Lammfleisch mit der feinen Lochscheibe durchdrehen.
2. Zwiebeln goldbraun braten. Das Lammfleisch dazugeben.
3. Die übrigen Zutaten zugeben und ein bis zwei Minuten braten.
4. Eventuell überschüssiges Fett abgießen und die Füllung abkühlen lassen

Zum Schluss:

1 Den Kebbeteig durch den Kebbe-Vorsatz drücken.
2 Den Strang in 8 cm große Stücke schneiden.
3 Das eine Ende des hohlen Kebbestrangs zusammen drücken, um ihn zu verschließen. Etwas Füllung – nicht zu viel – Füllung hineindrücken und dann das andere Ende auch verschließen.

4 In heißem Öl (190°) ca. sechs Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind, frittieren.

REINIGUNG

Die Teile des Fleischhackers sind nicht geschirrspülmaschinenfest

Motoreinheit

Außen mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Geschirrtuch trocken reiben.

Fleischwolfzubehör

Die Ringmutter mit der Hand oder mit dem Spanner lösen und den Vorsatz auseinander nehmen. Alle Teile in heißem Wasser unter Zusatz von Spülmittel reinigen und abtrocknen. Niemals eine Sodalösung verwenden. Nach dem Reinigen wird empfohlen, die Lochscheiben mit Pflanzenöl einzureiben und sie Butterbrotpapier zur Vorbeugung von Verfärbungen/Rost einzuschlagen.

INFORMATION ÜBER DIE ENTSORGUNG UND DAS RECYCLING DIESES PRODUKTS

Dieses Adexi-Produkt trägt dieses Zeichen:

Das heißt, dass es nicht zusammen mit normalem Haushaltsmüll sondern als Sondermüll zu entsorgen ist.

Gemäß der WEEE-Richtlinie muss jeder Mitgliedstaat für das ordnungsgemäße Sammeln, die Verwertung, die Handhabung und das Recycling von Elektro- und Elektronikmüll sorgen. Private Haushalte im Bereich der EU können ihre gebrauchten Geräte kostenfrei an speziellen Recyclingstationen abgeben. In einigen Mitgliedstaaten können gebrauchte Geräte bei dem Einzelhändler, bei dem sie gekauft wurden, kostenfrei wieder abgegeben werden, sofern ein neues Gerät gekauft wird. Bitte nehmen Sie mit der Verkaufsstelle oder den örtlichen Behörden Kontakt auf, wenn Sie Näheres über den Umgang mit Elektro- und Elektronikmüll erfahren möchten.

GARANTIEAUSSCHLUSS

• Bei Nichtbeachtung des oben genannten.
• Bei unsachgemäßer Behandlung des Geräts, bei Anwendung von Gewalt oder etwa anderen Formen von Überbeanspruchung.
• Für etwa in Folge von Fehlern im Stromnetz entstandene Fehler
• Bei Eingriffen in das Gerät durch dazu nicht autorisierte Personen.

Auf Grund der ständigen Weiterentwicklung unserer Produkte in Funktion und Design behalten wir uns das Recht auf Produktänderungen ohne vorherige Ankündigung vor.

IMPORTEUR

Adexi Group

Unter Vorbehalt gegenüber Druckfehlern.

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