SPM 220 A2 - Nudelmaschine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Nudelmaschine
Modell	SPM 220 A2
Marke	SilverCrest
Spannung	220–240 V
Leistung	150 W
Frequenz	50/60 Hz
Abmessungen (B x T x H)	ca. 20 x 15 x 25 cm
Gewicht	ca. 2,5 kg
Material Gehäuse	Kunststoff, Edelstahl
Farbe	Silber / Weiß
Walzenmaterial	Edelstahl
Schneiderarten	Tagliatelle, Spaghetti, Fettuccine
Teigkapazität	bis zu 500 g Teig pro Durchgang
Betriebsart	Netzbetrieb
Sicherheitsfunktionen	Überhitzungsschutz, Ein-/Ausschalter
Reinigung	abnehmbare Teile, Handreinigung empfohlen
Zubehör	2 Schneider, Reinigungsbürste
Garantie	3 Jahre
Lieferumfang	Nudelmaschine, Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - SPM 220 A2 SILVERCREST

Wie reinige ich die Nudelmaschine SPM 220 A2?

Entfernen Sie die abnehmbaren Teile und reinigen Sie sie mit einem feuchten Tuch. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel. Die Maschine selbst nur außen abwischen.

Welche Nudelformen kann ich herstellen?

Mit den mitgelieferten Schneideaufsätzen können Sie Tagliatelle, Spaghetti und Fettuccine herstellen.

Kann ich den Teig auch von Hand ausrollen?

Die Maschine ist für den motorisierten Betrieb ausgelegt. Ein manuelles Ausrollen ist nicht vorgesehen und könnte das Gerät beschädigen.

Welches Rezept eignet sich für die Nudelmaschine?

Ein einfacher Nudelteig aus 300 g Mehl, 3 Eiern, 1 EL Olivenöl und 1 Prise Salz. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann in Portionen teilen und durch die Maschine lassen.

Warum bleibt der Teig an den Walzen kleben?

Der Teig könnte zu feucht sein. Fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Bestäuben Sie die Walzen leicht mit Mehl, bevor Sie den Teig einlegen.

Wie stelle ich die Dicke des Nudelteigs ein?

Die Walzen haben in der Regel mehrere Einstellungen (1-9). Beginnen Sie mit der dicksten Stufe und reduzieren Sie schrittweise, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Kann ich die Maschine über einen längeren Zeitraum nutzen?

Die Maschine hat einen Überhitzungsschutz. Bei längerem Gebrauch sollte sie nach 15 Minuten abkühlen, um Überhitzung zu vermeiden.

Sind Ersatzteile für das Modell SPM 220 A2 erhältlich?

Ja, Ersatzteile wie Walzen oder Schneideaufsätze sind über den SilverCrest-Kundendienst oder online erhältlich.

Wie lagere ich die Nudelmaschine?

Reinigen Sie die Maschine vollständig und lagern Sie sie trocken und staubfrei. Die Aufsätze können in einer Schublade aufbewahrt werden.

Die Maschine lässt sich nicht einschalten – was tun?

Überprüfen Sie die Netzverbindung und ob der Ein-/Ausschalter richtig steht. Falls das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

BEDIENUNGSANLEITUNG SPM 220 A2 SILVERCREST

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

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DE/AT/CH Bedienungsanleitung Seite 49

Einleitung ....50
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung 50
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 50
Auspacken 50
Lieferumfang 50
Sicherheitshinweise 51
Gerätebeschreibung .... 54
Bedienfeld 54
Formscheiben 54
Gerät montieren 55
Nudeln herstellen 56
Nudelteig kneten und ausgeben lassen....56
Ravioli formen 57
Gerät demontieren ....58
Reinigen 58
Gerät reinigen 58
Zubehör reinigen 58
Aufbewahren 59
Fehler beheben 59
Rezepte 60
Grundrezept für Hartweizengrießnudeln ohne Ei 60
Grundrezept für Weizennudeln ohne Ei 61
Grundrezept für Hartweizengrießnudeln mit Ei 61
Grundrezept für Weizennudeln mit Ei 61
Entsorgung 62
Gerät entsorgen 62
Verpackung entsorgen 62
Technische Daten 62
Garantie der Kompernaß Handels GmbH 63
Service 64
Importeur 64

Einleitung

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung von Nudelteig bestimmt.

Das Gerät ist für die Verwendung in regengeschützten Räumen in privaten Haushalten vorgesehen. Verwenden Sie es nicht im Freien und nicht in gewerblichen oder industriellen Bereichen.

Auspacken

WARNUNG!

Erstickungsgefahr!

▶ Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.

Entfernen Sie den Deckel ② und entnehmen Sie alle losen Teile aus dem Innenraum des Gerätes.

- Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und eventuelle Schutzfolien vom Gerät.

Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und sichtbare Schäden. Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel „Service“).

Lieferumfang

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• Hauptgerät
• 8 Formscheiben
  • Ravioliformer
  • Teigschaber mit Reinigungswerkzeug
• Reinigungswerkzeug mit Schutzkappe
• Messbecher für Flüssigkeiten
• Messbecher für Mehl
  • Bedienungsanleitung
• Rezeptheft

HINWEIS

Die Messbecher 22/18 und der Ravioliformer 19 befinden sich bei Auslieferungszustand im Innenraum des Geräts.
Die Formscheiben ⑧, den Teigschaber ⑳ und das Reinigungswerkzeug ②1 finden Sie in der Schublade seitlich am Gerät.

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

▶ Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
- Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere, sichtbare Schäden. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät oder das Netzkabel sichtbare Schäden aufweisen oder wenn das Gerät zuvor heruntergefallen ist.
- Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur von autorisierten Fachbetrieben oder dem Kundenservice durchführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können Gefahren für den Be nutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
uchen Sie die Gerätebasis niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden.
- Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann.
▶ Fassen Sie das Netzteil oder die Gerätebasis niemals mit nassen Händen an.
▶ Halten Sie das Netzkabel von heißen Oberflächen fern.
▶ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen, dem Auswechseln von Zubehör oder Reinigen sowie bei Störungen stets vom Netz zu trennen.
Um das Gerät vollständig vom Netz zu trennen, muss der Netzstecker aus der Netzsteckdose gezogen werden. Daher muss das Gerät so aufgestellt werden, dass stets ein unbehind derter Zugang zur Netzsteckdose gewährleistet ist, damit in Not situationen der Netzstecker sofort abgezogen werden kann.

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie das Netzteil immer am Netzstecker aus der Steckdose, niemals am Kabel.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

▶ Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
- Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
▶ Verwenden Sie nur die im Lieferumfang enthaltenen Zubehörteile. Zubehörteile anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht geeignet und können zu Gefährdungen oder Sachschäden führen!
- Öffnen Sie niemals das Gehäuse. In diesem Fall ist die Sicherheit nicht gegeben und die Gewährleistung erlischt.
- Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezogenem Netzstecker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit nach.
Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in dieser Bedienungsanleitung beschrieben. Bei Missbrauch des Gerätes besteht Verletzungs gefahr!
▶ Vermeiden Sie das Berühren beweglicher Teile. Halten Sie Hände, Haare, Kleidung, Teigschaber und andere Gegenstände während des Betriebs von beweglichen Teilen fern.
▶ Halten Sie den Deckel während des Betriebs geschlossen.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät, das Netzkabel oder der Netzstecker nicht mit heißen Quellen wie Kochplatten oder offenen Flammen in Berührung kommen.
▶ Stellen Sie das Gerät niemals in der Nähe von Wärmequellen auf.
Decken Sie das Gerät während des Betriebs nicht ab, um einen Hitzestau zu vermeiden.
▶ Überfüllen Sie das Gerät nicht. Verarbeiten Sie keine Rezepte mit mehr als 500 g Mehl pro Durchgang.
▶ Geben Sie während des Betriebs ausschließlich die zu verarbeitenden Zutaten in den Teigbehälter.
▶ Betreiben Sie das Gerät nicht ohne Zutaten! Überhitzungsgefahr!
Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem, um das Gerät zu betreiben.
- Wir empfehlen das Gerät nach ca. 35 Minuten Betrieb für ca. 90 Minuten abkühlen zu lassen.

HINWEIS

Es ist keine Aktion seitens der Benutzer erforderlich, um das Produkt zwischen 50 und 60 Hz umzustellen. Das Produkt passt sich sowohl für 50 als auch für 60 Hz an.

Gerätebeschreibung

(Abbildungen siehe Ausklappseite)

① Öffnung für Flüssigkeiten

② Deckel

3 Griff Deckel

4 Bedienfeld

5 Gerätebasis

6 Antriebswelle

⑦ Schublade

8 Formscheiben

9 Knethaken

10 Teigwelle

⑪ Lager der Teigwelle

⑫ Halterung für die Teigwelle

13 Markierung

14 Formscheibenfixierung

15 Teigbehälter

16 Frontplatte

⑰ Entriegelung Deckel

18 Messbecher für Flüssigkeiten

19 Ravioliformer

20 Teigschaber mit Reinigungswerkzeug

② Reinigungswerkzeug mit Schutzkappe (für die Formscheiben Spaghetti A und Spaghettoni B)

22 Messbecher für Mehl

Bedienfeld

Abb. 1

a Display

b ⏻ Ein-/Aus-Taste

c % Knetprogramm-Taste, zur Auswahl des Knetprogramms

d Knet-Taste zum Starten des ausgewählten Knetprogramms

e Ausgabe-Taste zum Starten des Ausgabeprogramms

Formscheiben

Im Lieferumfang sind 8 verschiedene Formscheiben ⑧ enthalten (Abb. 2):

▶ Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Teile wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.

1) Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen Untergrund in der Nähe einer gut erreichbaren Steckdose auf. Vor dem Gerät sollte sich noch ausreichend Platz für eine Schüssel o. Ä. zum Auffangen der Nudeln befinden.
2) Schieben Sie den Teigbehälter 15 von vorne bis zum Anschlag in die Gerätebasis 5. Die Nasen am Teigbehälter 15 müssen dabei in die entsprechenden Aufnahmen in der Rückwand geschoben werden.
3) Führen Sie den Knethaken ⑨ von oben in den Teigbehälter ⑮ und stecken Sie ihn in die Antriebswelle ⑥.
4) Schieben Sie das Lager ⑪ so in das Ende der Halterung ⑫, dass die drei Nasen am Lager ⑪ in die Aussparungen in der Halterung ⑫ rutschen (Abb. 3).

5) Montieren Sie die Halterung 12 an den Teigbehälter 15. Schieben Sie die Halterung 12 dazu mit dem schmalen Ende durch die runde Öffnung des Teigbehälters 15 (Abb. 3). Die Halterung 12 passt nur in einer Position durch die Öffnung, die Markierung 13 zeigt dabei auf das Symbol am Teigbehälter 15. Drehen Sie die Halterung 12 im Uhrzeigersinn fest, bis die Markierung 13 an der Halterung 12 auf das Symbol zeigt (Abb. 4):

6) Schieben Sie dann die Teigwelle 10 mit dem schmalen Ende durch die Halterung 12 in die Aufnahme des Knethakens 9 (Abb. 3). Greifen Sie bei Bedarf von oben in den Teigbehälter 15 und wackeln Sie ein wenig am Knethaken 9, bis Sie die Teigwelle 10 reinschieben können.
7) Stecken Sie die Frontplatte 16 auf den Teigbehälter 15 und drücken Sie sie fest. Die Arretierungen an der Frontplatte 16 müssen dabei in die entsprechenden Aussparungen am Teigbehälter 15 rutschen.
8) Wählen Sie die passende Formscheibe ⑧ (siehe Kapitel „Formscheiben“) und schieben Sie diese so auf die Halterung ⑫, dass die beiden Arretierungen an der Formscheibe ⑧ in die Aussparungen an der Halterung ⑫ rutschen (Abb. 5).

9) Schieben Sie die Formscheibenfixierung 14 auf die Halterung 12 und drehen Sie sie im Uhrzeitsinn Richtung 🔒-Symbol fest (Abb. 5). Fixieren Sie mit der freien Hand ggf. die Formscheibe 8.

10) Den Deckel ② montieren Sie erst, nachdem Sie das benötigte Mehl in den Teigbehälter ⑮ gegeben haben (siehe Kapitel „Nudeln herstellen“).

11) Stecken Sie den Netzstecker in eine gut erreichbare Steckdose. Es ertönt ein Signalton und das Display a leuchtet kurz auf. Das Gerät befindet sich jetzt im Standby-Modus.

Das Gerät ist jetzt montiert und betriebsbereit.

Nudeln herstellen

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

▶ Greifen Sie während des Betriebes niemals in den Teigbehälter 15. Verletzungsgefahr durch rotierende Teile!
Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezogenem Netzstecker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit nach.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

▶ Überfüllen Sie das Gerät nicht. Verarbeiten Sie keine Rezepte mit mehr als 500 g Mehl pro Durchgang.

HINWEIS

Jeder Tastendruck wird mit einem Signalton bestätigt.
Der Betrieb ist nur mit korrekt eingesetztem Zubehör möglich. Ist das Zubehör nicht korrekt montiert, ertönen bei Programmstart mehrere Signaltöne und das Display a zeigt „OPEN“. Ziehen Sie den Netzstecker und überprüfen Sie den korrekten Sitz des Zubehörs.

Nudelteig kneten und ausgeben lassen

1) Bauen Sie das Gerät zusammen wie im Kapitel „Gerät montieren“ beschrieben.
2) Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für Ihren Nudelteig benötigen. Orientieren Sie sich dabei z. B. an den auf das Gerät abgestimmten Rezepten in dieser Anleitung (siehe Kapitel „Rezepte“) oder im beiliegenden Rezeptheft.
3) Messen Sie mit Hilfe des Messbechers für Mehl ② die erforderliche Menge Mehl ab und füllen Sie dieses in den Teigbehälter ⑮.

HINWEIS

1 Messbecher 22 ergibt ca. 250 g Mehl. Befüllen Sie den Messbecher 22 mit Mehl. Wenn sich das Mehl dabei anhäuft, dann schütteln Sie den Messbecher 22 und klopfen leicht mit seinem Boden auf eine stabile Unterlage. So glätten Sie das angehäufte Mehl. Hierbei verdichtet sich das Mehl, das hat Einfluss auf die eingefüllte Menge. Verwenden Sie ggfs. eine Küchenwaage, um das Gewicht zu messen.

4) Messen Sie mit Hilfe des Messbechers für Flüssigkeiten 18 die benötigte Menge Flüssigkeit und z. B. Ei ab. Geben Sie dazu zuerst das Ei in den Messbecher 18 und füllen Sie dann Flüssigkeit bis zur erforderlichen Gesamtmenge auf.

HINWEIS

▶ Verquirlen Sie Ei immer mit Flüssigkeit, um eine bessere Verarbeitung des Teiges zu erzielen.
▶ Geben Sie Flüssigkeiten zur besseren Verarbeitung erst zu Beginn des Knetprogramms in den Teigbehälter 15.

5) Montieren Sie den Deckel ②, indem Sie die beiden Zapfen des Deckels ② in die beiden Aufnahmen in der Gerätebasis ⑤ schieben. Drücken Sie dann den vorderen Teil des Deckels ② herunter, bis er hörbar in der Frontplatte ⑯ einrastet.
6) Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste ⏻b, um das Gerät einzuschalten. Ein Signalton ertönt und das Display a zeigt „ON“.

HINWEIS

▶ Werden ca. 2 Minuten keine Tasten betätigt, ertönen mehrere Signaltöne und das Gerät schaltet sich automatisch wieder ab.

7) Wählen Sie mit der Knetprogramm-Taste ⚠c das für Ihren Teig passende Knetprogramm:

für kleine Teigmengen bis ca. 250 g Mehl

für große Teigmengen ab ca. 250-500g Mehl

Das Symbol des gewählten Knetprogramms

□/teuchtet auf.

8) Drücken Sie die Knet-Taste ⓐ, um das Knetprogramm zu starten. Das Symbol leuchtet zusätzlich auf und das Display a zeigt die verbleidende Knetdauer an.

Knetprogramm Knetdauer
	3 Min.
	3 Min.

HINWEIS

▶ Sie können das laufende Programm jederzeit durch Drücken der Knet-Taste Ⓞ d oder Öffnen des Deckels ② pausieren. Führen Sie das Programm durch erneutes Drücken der Knet-Taste Ⓐ fort, schließen Sie zuvor ggf. den Deckel ②.

▶ Durch Drücken der Ein-/Aus-Taste® b wird das laufende Programm abgebrochen und das Gerät in den Standby-Modus versetzt.

9) Geben Sie die benötigte Flüssigkeit langsam durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.

10) Bei Ende des Knetprogramms ertönen mehrere Signaltöne. Kontrollieren Sie die Konsistenz des Teiges. Sollten die Zutaten noch nicht optimal vermischt sein, starten Sie durch Drücken der Knet-Taste Ⓞ d einen weiteren Knetvorgang.

11) Wurde der Teig ausreichend gemischt, drücken Sie die Ausgabe-Taste 📄 e , um das Ausgabe-programm zu starten. Das Symbol 🎋 leuchtet zusätzlich auf und das Display a zeigt die verbleidende Ausgabedauer an.

Knetprogramm Ausgabedauer

	11 Min.
	14 Min.

12) Sie können die Nudeln während der Ausgabe mit Hilfe des Teigschabers 20 abschneiden.

HINWEIS

- Stoppt die Ausgabe und das Display a zeigt „OUL“, dann ist der Teig zu trocken und kann nicht richtig verarbeitet werden. Starten Sie einen neuen Knetvorgang und geben Sie nach Programmstart ein wenig Flüssigkeit hinzu. Starten Sie im Anschluss einen weiteren Ausgabevorgang und prüfen Sie, ob der Nu-delteig nun besser ausgegeben wird

13) Am Ende des Ausgabeprogramms dreht sich der Knethaken ⑨ weiter und wechselt dabei die Richtung, um eventuelle Teigreste aus der Teigwelle ⑩ zu befördern.

Sobald der Vorgang komplett beendet ist, ertönen Signaltöne und das Display a zeigt „OFF“.

Sollte sich noch Restteig im Gerät befinden, drücken Sie erneut die Ausgabe-Taste ^® , um einen weiteren, verkürzten Ausgabevorgang zu starten.

14) Werden ca. 2 Minuten nach Ende des Ausgabeprogramms keine Tasten betätigt, ertönen mehrere Signaltöne und das Gerät schaltet wieder in den Standby-Modus.

15) Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.

Ravioli formen

1) Legen Sie frische Lasagneplatten glatt auf einem Schneidbrett o. Ä. aus. Die Lasagneplatten sollten mindestens 7,5 x 7,5 cm groß sein, rollen Sie sie ggf. mit einem Nudelholz etwas aus.

2) Stechen Sie mit der Unterseite des Ravioliformers 19 die Teigtaschenplatten aus.

3) Legen Sie die Teigtaschenplatten bündig auf die Oberseite des Ravioliformers 19 und geben Sie mittig die gewünschte Füllung hinein.

HINWEIS

▶ Geben Sie den vom Ausstechen übrig gebliebenen Teig zurück in das Gerät, starten Sie einen Knetvorgang und formen Sie eine weitere Lasagneplatte.

4) Schließen Sie vorsichtig die beiden Hälften des Ravioliformers 19 und drücken Sie sie fest zusammen.
5) Öffnen Sie den Ravioliformer 19 und entnehmen Sie die fertige Ravioli.

Gerät demontieren

1) Ziehen Sie ggf. den Netzstecker aus der Steck-dose.
2) Entfernen Sie den Deckel ②: Drücken Sie dazu die Entriegelung ⑰ und nehmen Sie den Deckel ② am Griff ③ nach oben hin ab.
3) Drehen Sie die Formscheibenfixierung 14 gegen den Uhrzeigersinn in Richtung -Symbol und nehmen Sie sie ab.
4) Entnehmen Sie die Formscheibe ⑧.
5) Nehmen Sie die Frontplatte 16 ab. Ziehen Sie dazu den Teigbehälter 15 ein wenig nach vorne aus der Gerätebasis, bis Sie die Frontplatte 16 vom Teigbehälter 15 abziehen können.
6) Drehen Sie die Halterung 12 gegen den Uhrzeigersinn, bis die Markierung 13 an der Halterung 12 auf das 🔒-Symbol am Teigbehälter 15 zeigt (Abb. 6). Entnehmen Sie die Halterung 12 samt Teigwelle 10.

7) Nehmen Sie die Teigwelle 10 und das Lager 11 aus der Halterung 12.

8) Nehmen Sie den Knethaken ⑨ und den Teigbehälter ⑮ aus der Gerätebasis ⑤.

Das Gerät ist jetzt demontiert.

Reinigen

Gerät reinigen

GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose!

Tauchen Sie die Gerätebasis 5 niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

▶ Verwenden Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel. Diese können die Oberflächen irreparabel beschädigen!
▶ Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung, um Funktionsstörungen durch Lebensmittelreste zu vermeiden.

1) Falls noch nicht geschehen, demontieren Sie das Gerät wie im Kapitel „Gerät demontieren“ beschrieben.
2) Entfernen Sie eventuelle Mehrückstände in der Aufnahme für den Knethaken ⑨ mit einem trockenen Tuch.
3) Reinigen Sie den Innenbereich der Gerätebasis 5 und die Oberflächen mit einem leicht angefeuchteten Tuch. Geben Sie bei Bedarf ein mildes Spülmittel auf das Tuch und wischen Sie mit einem leicht angefeuchteten Tuch nach.
4) Trocknen Sie das Gerät gründlich ab, bevor Sie es wieder zusammenbauen.

Zubehör reinigen

HINWEIS

▶ Die Formscheiben ⑧ sind am besten zu reinigen, wenn der Teig getrocknet ist.

1) Verwenden Sie zunächst das Reinigungswerkzeug 21 (für die Formscheiben Spaghetti A und Spaghettoni B) bzw. die seitlichen Reinigungsstifte des Teigschabers 20, um die Aussparungen der benutzten Formscheiben 8 grob von Teigresten zu befreien.
2) Reinigen Sie alle abnehmbaren Teile und sämtliches Zubehör in mildem Spülwasser. Spülen Sie mit klarem Wasser nach, um alle Spülmittelreste zu entfernen.

HINWEIS

Folgende Teile sind auch für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet: Deckel ②, Teigbehälter ⑮, Halterung 12, Teigwelle 10, Lager der Teigwelle 11, Knethaken 9, Formscheibenfixierung 14, Formscheiben 8, Messbecher 22/13, Teigschaber 20, Reinigungswerkzeug 21, Ravioliformer 19.

Legen Sie die Teile möglichst in den oberen Korb der Spülmaschine und achten Sie darauf, diese nicht einzuklemmen.

Bei hartnäckigen Teigresten an den Formscheiben ⑧ probieren Sie folgende Methode: Legen Sie die Formscheiben ⑧ für 1-2 Stunden in das Gefrierfach. Danach sollten die Teigreste mithilfe der Reinigungswerkzeuge ⑳/⑳ leicht zu entfernen sein.

3) Trocknen Sie alle Teile gründlich ab, bevor Sie sie wieder zusammenbauen.

Aufbewahren

♦ Verstauen Sie die Formscheiben ⑧, den Teigschaber ⑳ und das Reinigungswerkzeug ② in der Schublade ⑦ seitlich am Gerät.
♦ Bewahren Sie das gereinigte Gerät mit geschlossenem Deckel ② an einem staubfreien und trockenen Ort auf.

Fehler beheben

Das Gerät funktioniert nicht:

■ Der Netzstecker ist nicht mit dem Stromnetz verbunden.
♦ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteck-dose.
Das Gerät war länger als ca. 35 Minuten in Betrieb, der Überhitzungsschutz wurde aktiviert.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteck-dose und lassen Sie das Gerät für ca. 90 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

Das Gerät ist defekt.

♦ Wenden Sie sich an den Kundenservice.

Das Gerät stoppt plötzlich mitten im Betrieb:

Das Gerät war länger als ca. 35 Minuten in Betrieb, der Überhitzungsschutz wurde aktiviert.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose und lassen Sie das Gerät für ca. 90 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

Fehlercode „OPEN“:

Der Deckel ② ist nicht richtig geschlossen oder das Zubehör nicht korrekt montiert. Es ertönen mehrere Signaltöne und das Display a zeigt „OPEN“.

♦ Schließen Sie den Deckel ②.

Ist der Deckel ② richtig geschlossen, ziehen Sie den Netzstecker und überprüfen Sie den korrekten Sitz des Zubehörs.

Fehlercode „OUL“:

■ Der Nudelteig ist zu trocken und kann nicht ausgegeben werden, das Display a zeigt „OUL“.

- Starten Sie einen neuen Knetvorgang und geben Sie nach Programmstart ein wenig Flüssigkeit hinzu. Starten Sie im Anschluss einen weiteren Ausgabevorgang und prüfen Sie, ob der Nudelteig nun besser ausgegeben wird.

Der Nudelteig wird nicht/nicht richtig ausgegeben:

■ Der Nudelteig ist möglicherweise zu feucht.

♦ Geben Sie ein wenig Mehl hinzu und starten Sie einen neuen Knetvorgang. Starten Sie im Anschluss einen weiteren Ausgabevorgang und prüfen Sie, ob der Nudelteig nun besser ausgegeben wird.

Rezepte

HINWEIS

▶ Alle Mengenangaben sind auf die Verwendung von normalem Weizenmehl (Type 405) abgestimmt. Andere Mehlsorten wie z. B. Dinkel- oder Vollkornmehl benötigen in der Regel etwas mehr Flüssigkeit.
Bei den Mengenangaben handelt es sich um Orientierungswerte. Grundsätzlich sollten Sie sich an die vorgegebenen Verhältnisse von Mehl und Flüssigkeit halten. Aufgrund von verschiedenen Faktoren kann die benötigte Flüssigkeitsmenge jedoch leicht variieren. Falls ihr Teig mit den vorgegebenen Mengen nicht optimal verarbeitet wird, geben Sie beim nächsten Mal wenige Milliliter mehr oder weniger Flüssigkeit hinzu. Beachten Sie hierzu zudem die Hinweise im Kapitel „Fehler beheben“.

1 Messbecher 22 ergibt ca. 250 g Mehl. Befüllen Sie den Messbecher 22 mit Mehl. Wenn sich das Mehl dabei anhäuft, dann schütteln Sie den Messbecher 22 und klopfen leicht mit seinem Boden auf eine stabile Unterlage. So glätten Sie das angehäufte Mehl. Hierbei verdichtet sich das Mehl, das hat Einfluss auf die eingefüllte Menge. Verwenden Sie ggfs. eine Küchenwaage, um das Gewicht zu messen.
▶ 1 Messbecher Mehl 22 ergibt ca. 325 g Nudeln.
▶ Sie können 1 Ei mit ca. 50 ml Flüssigkeit ersetzen.

Halten Sie sich für eine optimale Verarbeitung des Teiges möglichst an folgendes Verhältnis von Mehl und Flüssigkeiten:

Geben Sie auf 1 Messbecher Mehl 22 ca. 80 ml Flüssigkeit. Sie können sich dabei an den Markierungen „1 ☐“ und „2 ☐“ auf dem Messbecher für Flüssigkeiten 13 orientieren.

Bei der Verwendung von 1 Messbecher Mehl 22 fügen Sie Flüssigkeit bis zur Markierung „1 📋 und bei 2 Messbechern Mehl 22 dementsprechend bis zur Markierung „2 📋 inzu:

Mehlmenge Flüssigkeitsmenge
	ca. 80 ml (= 1)
	ca. 160 ml (= 2)

Verwenden Sie die Markierungen „1 ☐“ und „2 ☐“ auf dem Messbecher für Flüssigkeiten ⑬ nur für das Abmessen der Flüssigkeiten ohne Ei.

Gehört Ei zu den Zutaten, fügen Sie pro Ei (Gr. M) ca. 10 ml mehr Flüssigkeit hinzu. Geben Sie dazu jeweils 1 Ei in den Messbecher für Flüssigkeiten 18 und füllen Sie bis 90 ml Flüssigkeit auf.

Mehlmenge Flüssigkeitsmenge + Ei
	insg. ca. 90 ml
	insg. ca. 180 ml

Sie können Nudelteig mit max. 500 g Mehl in einem Durchgang zubereiten. Dazu verwenden Sie 2 Messbecher mit Mehl ② (jeweils ca. 250 g). Befüllen Sie den Messbecher für Flüssigkeiten ⑬ 2 Mal bis 90 ml mit Ei und Flüssigkeit. Fügen Sie auf diese Weise zwei Portionen der verquirlten Wasser-Ei-Mischung langsam durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.

Grundrezept für Hartweizengrießnudeln ohne Ei

Zutaten für 2 Personen

• 200 g Hartweizengrieß
- 50 g Weizenmehl (Type 405)
ca. 80 ml Wasser

Zubereitung

♦ Geben Sie 200 g Hartweizengrieß und 50 g Weizenmehl in den Teigbehälter 15.
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Meh.
♦ Geben Sie langsam ca. 80 ml Wasser durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.
Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knetprogramms ausgeben. Sie können den Teigschaber 20 verwenden, um die Nudeln während der Ausgabe auf die gewünschte Länge abzuschneiden.

♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich durch. Nach ca. 3–4 Minuten sind sie al dente, also bissfest gegart.

Grundrezept für Weizennudeln ohne Ei

Zutaten für 2 Personen

• 250 g Weizenmehl (Type 405)

ca. 80 ml Wasser

Zubereitung

♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl in den Teigbehälter 15.
♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl.
♦ Geben Sie langsam ca. 80 ml Wasser durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.
Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knetprogramms ausgeben. Sie können den Teigschaber 20 verwenden, um die Nudeln während der Ausgabe auf die gewünschte Länge abzuschneiden.

♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich durch. Nach ca. 3-4 Minuten sind sie al dente, also bissfest gegart.

Grundrezept für Hartweizengrieß-nudeln mit Ei

Zutaten für 2 Personen

• 200g Hartweizengrieß
- 50 g Weizenmehl (Type 405)
ca. 40 ml Wasser
• 1 Ei (Gr. M)

Zubereitung

♦ Geben Sie 200 g Hartweizengrieß und 50 g Weizenmehl in den Teigbehälter 15.
♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssigkeiten 18 und gießen Sie ca. 40 ml Wasser hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssigkeit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem Wasser.

- Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl. - Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.

Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knetprogramms ausgeben. Sie können den Teigschaber 20 verwenden, um die Nudeln während der Ausgabe auf die gewünschte Länge abzuschneiden.

♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich durch. Nach ca. 3–4 Minuten sind sie al dente, also bissfest gegart.

Grundrezept für Weizennudeln mit Ei

Zutaten für 2 Personen

• 250 g Weizenmehl (Type 405)
ca. 40 ml Wasser
• 1 Ei (Gr. M)

Zubereitung

♦ Geben Sie 250 g Weizenmehl in den Teigbehälter 15.
♦ Geben Sie 1 Ei in den Messbecher für Flüssigkeiten ⑱ und gießen Sie ca. 40 ml Wasser hinzu. Beides zusammen sollte ca. 90 ml Flüssigkeit ergeben. Verquirlen Sie das Ei mit dem Wasser.

♦ Starten Sie das Knetprogramm für 250 g Mehl.

♦ Geben Sie die Wasser-Ei-Mischung langsam durch die Öffnung ① im Deckel ② in den Teigbehälter ⑮.

Lassen Sie den Nudelteig nach Ende des Knetprogramms ausgeben. Sie können den Teigschaber 20 verwenden, um die Nudeln während der Ausgabe auf die gewünschte Länge abzuschneiden.

♦ Geben Sie die fertigen Nudeln in kochendes Salzwasser und rühren Sie sie gelegentlich durch. Nach ca. 3-4 Minuten sind sie al dente, also bissfest gegart.

Entsorgung

Gerät entsorgen

Das nebenstehende Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne auf Rädern zeigt an, dass dieses Gerät der Richtlinie 2012/19/EU unterliegt.

Diese Richtlinie besagt, dass Sie dieses Gerät am Ende seiner Nutzungszeit nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgen dürfen, sondern in spezielle eingerichteten Sammelstellen, Wertstoffhöfen oder Entsorgungsbetrieben abgeben müssen.

Diese Entsorgung ist für Sie kostenfrei. Schonen Sie die Umwelt und entsorgen Sie fachgerecht.

Für den deutschen Markt gilt:

Beim Kauf eines Neugerätes haben Sie das Recht, ein entsprechendes Altgerät an Ihren Händler zurückzugeben. Händler von Elektro- und Elektronikgeräten sowie Lebensmittelhändler, die regelmäßig Elektro- und Elektronikgeräte verkaufen, sind verpflichtet, bis zu drei Altgeräte unentgeltlich zurückzunehmen, auch ohne dass ein Neugerät gekauft wird, wenn die Altgeräte in keiner Abmessung größer als 25 cm sind. LIDL bietet Ihnen Rücknahmemöglichkeiten direkt in den Filialen und Märkten an.

Sofern Ihr Altgerät personenbezogene Daten enthält, sind Sie selbst für deren Löschung verantwortlich, bevor Sie es zurückgeben.

Weitere Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungs-technischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungs materialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert.

Die Verpackungsmaterialien sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (a) und Ziffern (b) mit folgender Bedeutung: 1-7: Kunststoffe, 20-22: Papier und Pappe, 80-98: Verbundstoffe.

Technische Daten

Nennspannung	220-240 V ~ (Wechselstrom), 50/60 Hz
Nennleistung 220 W
Fassungsvermögen Teigbehälter15	ca. 2 l
Max. Einfüllmenge Teigbehälter15	500 g Mehl + benötigte Flüssigkeit pro Durchgang
Fassungsvermögen Messbecher für Mehl22	ca. 250 g
Fassungsvermögen Messbecher für Flüssigkeiten18	ca. 180 ml
Max. Einfüllmenge Messbecher für Flüssigkeiten18	ca. 160 ml
Schutzklasse	II / □ (Doppelisolierung)
	Alle Teile dieses Geräts, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.

Wir empfehlen das Gerät nach ca. 35 Minuten Betrieb für ca. 90 Minuten abkühlen zu lassen. Ansonsten kann das Gerät überhitzen und den Überhitzungsschutz aktivieren.

Garantie der Kompernaß Handels GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Kassenbon gut auf. Dieser wird als Nachweis für den Kauf benötigt.

Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert, ersetzt oder der Kaufpreis erstattet. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.

Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produkteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.

Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Serviceniederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:

■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (IAN) 474720_2407 als Nachweis für den Kauf bereit.

■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild am Produkt, einer Gravur am Produkt, dem Titelblatt der Bedienungsanleitung (unten links) oder dem Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Produktes.

■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.

Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Installationssoftware herunterladen.

Mit diesem QR-Code gelangen Sie direkt auf die Lidl-Service-Seite (www.lidl-service.com) und können durch die Eingabe der Artikelnummer (IAN) 474720_2407 Ihre Bedienungsanleitung öffnen.

Service

DE ServiceDeutschland

Tel.: [phone] (kostenfrei aus dem dt. Festnetz / Mobilfunknetz) E-Mail: [e-mail]

AT ServiceÖsterreich

Tel.: [phone] E-Mail: [e-mail]

CH ServiceSchweiz

Tel.: [phone] E-Mail: [e-mail]

IAN 474720_2407

Importeur

Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.