RCEF 08E-EGO - Fritteuse Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Professionelle elektrische Fritteuse
Modell	RCEF 08E-EGO
Marke	Royal Catering
Beckenkapazität	8 Liter
Beckenabmessungen (L x B x H)	186 x 270 x 170 mm
Stromversorgung	230 V / 50 Hz, 2500 W
Temperaturbereich	50 °C bis 190 °C
Überhitzungsschutz	Auslösung bei 230 °C
Anzahl Heizspiralen	1
Anzahl Körbe	1 Korb mit Griff
Hauptfunktionen	Frittieren von Lebensmitteln, thermostatische Regelung, Heiz-Kontrollleuchte
Pflege und Reinigung	Tägliche Reinigung mit feuchtem Tuch; nicht eintauchen oder mit Wasserstrahl reinigen
Sicherheit	Erdung erforderlich (Kupferdraht ≥ 2 mm²); Überhitzungsschutz
Ersatzteile und Reparaturfähigkeit	Heizspirale, Thermostat, Thermosicherung, Korb, Deckel, Ablasshahn (Modell 13L)
Allgemeine Informationen	Innenbereich; Mindestabstand von 10 cm zu Wänden; erster Gebrauch: mögliche leichte Rauchentwicklung

Häufig gestellte Fragen - RCEF 08E-EGO Royal Catering

Welches Öl sollte in der Fritteuse RCEF 08E-EGO verwendet werden?

Verwenden Sie ein für hohe Temperaturen geeignetes Frittieröl (z.B. Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Palmöl). Vermeiden Sie unraffinierte Öle oder Öle mit niedrigem Rauchpunkt.

Wie stelle ich die Temperatur ein?

Drehen Sie den Thermostat auf den gewünschten Wert zwischen 50 °C und 190 °C. Die orange Kontrollleuchte leuchtet während des Heizens und erlischt, wenn die Temperatur erreicht ist.

Was tun, wenn die Fritteuse nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der EIN/AUS-Knopf gedrückt ist und die grüne Kontrollleuchte leuchtet. Stellen Sie sicher, dass der Kontaktknopf auf der Rückseite richtig auf dem Behälter aufliegt. Wenn das Problem weiterhin besteht, kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie reinige ich die Fritteuse?

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Reinigen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch. Korb und Gestell können mit einer Bürste gereinigt werden. Tauchen Sie das Gerät niemals unter und verwenden Sie keinen Wasserstrahl.

Was ist die maximale Ölkapazität?

Der Ölstand sollte zwischen den beiden Markierungen im Inneren des Beckens liegen. Für das 8L-Modell entspricht dies etwa 5-6 Litern. Füllen Sie niemals über die obere Markierung.

Kann ich die Fritteuse ohne Öl verwenden?

Nein, verwenden Sie die Fritteuse niemals ohne Öl. Dies würde die Heizspirale beschädigen und könnte einen Brand verursachen.

Was tun, wenn beim ersten Gebrauch Rauch entsteht?

Das ist normal. Fertigungsrückstände auf der Heizspirale können leichten Rauch verursachen. Sorgen Sie für gute Belüftung und lassen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch 10 Minuten lang ohne Öl laufen.

Wie lässt man das gebrauchte Öl ab?

Warten Sie, bis das Öl vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie bei den 13L-Modellen den Ablasshahn. Neigen Sie das Gerät beim 8L-Modell vorsichtig, um das Öl in einen geeigneten Behälter zu gießen.

Hat die Fritteuse Garantie?

Ja, das Gerät ist gegen Herstellungsfehler garantiert. Jegliches unbefugtes Öffnen führt zum Garantieverlust. Bewahren Sie die Rechnung und die Seriennummer für eventuelle Reklamationen auf.

Kann ich gefrorene Lebensmittel frittieren?

Es wird davon abgeraten, feuchte oder gefrorene Lebensmittel direkt ins Öl zu geben, da dies übermäßiges Schäumen und Überlaufen verursacht. Lassen Sie die Lebensmittel abtropfen und trocknen Sie sie vor dem Frittieren.

BEDIENUNGSANLEITUNG RCEF 08E-EGO Royal Catering

ELEKTRISCHE FRITEUSEN

RCEF 08E-EGO
RCEF 08D-EGO
RCEF 13E-EGO
RCEF 13D-EGO

Vielen Dank, dass Sie sich zum Kauf dieses Qualitätsproduktes entschieden haben!

SICHERHEITSHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise bei der Benutzung von Elektrogeräten: Um das Verletzungsrisiko durch Feuer oder Stromschlag zu minimieren, bitten wir Sie stets einige grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, wenn Sie dieses Gerät verwenden. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig und vergewissern Sie sich, dass keine Fragen offen bleiben. Bewahren Sie diese Betriebsanleitung bitte sorgfältig in der Nähe des Produktes auf, um bei Fragen auch später noch einmal nachschlagen zu können. Verwenden Sie immer einen geerdeten Stromanschluss mit der richtigen Netzspannung (siehe Anleitung oder Typenschild)! Falls Sie Zweifel haben, ob der Anschluss geerdet ist, lassen Sie ihn durch einen qualifizierten Fachmann überprüfen. Benutzen Sie niemals ein defektes Stromkabel! Öffnen Sie dieses Gerät nicht in feuchter oder nasser Umgebung, genauso wenig mit nassen oder feuchten Händen, außerdem sollten Sie das Gerät vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Betreiben Sie das Gerät immer an einem geschützten Ort, sodass niemand auf Kabel treten, über sie fallen und/oder sie beschädigen kann. Sorgen Sie darüber hinaus für ausreichende Luftzirkulation, wodurch Sie die Kühlung des Gerätes verbessern und gleichzeitig Wärmestaus vermeiden.

Ziehen Sie vor der Reinigung dieses Gerätes den Netzstecker und benutzen Sie zur Reinigung nur ein feuchtes Tuch. Vermeiden Sie den Einsatz von Putzmitteln (nutzen Sie z.B. Essig) und achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Gerät eindringt, bzw. darin verbleibt.

Das Innere dieses Gerätes enthält keine durch den Benutzer zu wartende Teile. Überlassen Sie Wartung, Abgleich und Reparatur qualifiziertem Fachpersonal. Im Falle eines Fremdeingriffs erlischt die Gewährleistung!

Allgemeine Hinweise bei der Benutzung von unseren Friteusen:

• Betriebsanweisung aufstellen und Beschäftigte über bestimmungsgemäßen Umgang mit der Friteuse unterweisen. Die Betriebsanweisung muss am Betriebsort jederzeit zugänglich sein.

• Ausreichende Luftzirkulation gewährleisten. Stellen Sie dazu das Gerät in einem Abstand von mehr als 10cm von Wänden oder anderen Geräten auf und sorgen Sie im Nutzungsraum für ausreichende Lüftung.

• Vergewissern Sie sich, dass sich nichts Entzündbares in der Nähe vom Gerät befindet.

• Während der Erstbenutzung kann unter Umständen aus dem Gerätinneren etwas Rauch von den Heizelementen aufsteigen. Dies ist ein ganz normaler Vorgang, es sollte lediglich für eine entsprechende Lüftung gesorgt werden.
• Einige Teile dieses Gerätes können sehr warm werden. Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig.
  • Die Speisen, die mit diesem Gerät erhitzt werden, können sehr heiß werden. Achten Sie auf entsprechende Schutzmaßnahmen.
• Achten Sie stets darauf, dass das Ölniveau zwischen den angebrachten Markierungen im Tank liegt.
• Füllen Sie niemals den Korb mit feuchtem/nassem Frittiergut. Dies verursacht Schaum, und kann dazu führen, dass das Öl überläuft.
• Das Gerät regelmäßig reinigen, damit sich kein Schmutz auf Dauer festsetzen kann.

Modell RCEF 08E-EGO	RCEF 08D-EGO	RCEF 13E-EGO	RCEF 13D-EGO
Spannung (V) 230
Leistung (W) 2500 2x	2500 3250 2x3250
Anzahl Heizelemente	2 | 2
Beckenmaße (cm) 186	x270x170 186x270x170 300x240	x200 300x240x200
Temperatur-Bereich	50°C~190°C	50°C~190°C	50°C~190°C	50°C~190°C
Auslösung d. Ther-mosicherung bei	230°C

LIEFERUMFANG

• Friteuse
  • Ix Korb+Griff pro Becken
  • Ix Untergestell pro Becken
  • Ix Deckel pro Becken
  • 1x Bedienungsanleitung

ANWENDUNGSGEBIET

Die Elektrofriteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln bestimmt.

Die Elektrofriteuse nicht verwenden für:

• das Aufheizen anderer Stoffe;
- das Aufwärmen von zucker-, süßstoff-, säure-, laugen- oder alkoholhaltiger Flüssigkeiten;
- das Aufwärmen und Erhitzen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht verflüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein Betreiber.

WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT – GRUNDPRINZIP

Zusammensetzung – 8 Liter Modell

Zusammensetzung – 13-Liter Modell

1. ON-OFF-Schalter 2. Kontrolleuchte 3. Thermostatregler 4. Elektrokasten 5. Heizspirale 6. Stromkabel 7. Gummifuß 8. Gehäuse 9. Frittierkorb 10. Becken 11. Schutzgehäuse 12. Ablasshahn

Explosionszeichnung - 8-Liter Modell

1. Stromkabel 2. Rückseite des Elektrokastens 3. Lüsterklemme 4. Kontaktschalter 5. Elektrokasten 6. Aufhängung 7. Schutzgehäuse 8. Temperaturfühler 9. Heizspirale 10. Becken 11. Gehäuse 12. Kunststoffgriff 13. Gummifuß 14. Untergestell für den Korb 15. Frittierkorb 16. Deckel 17. Deckelgriff 18. Thermostatregler 19. Kontrolleuchte 20. Hauptschalter 21. Thermosicherung

Explosionszeichnung - 13-Liter Modell

1. Stromkabel 2. Rückseite des Elektrokastens 3. Lüsterklemme 4. Anschluss Stromkabel 5. Kontaktschalter 6. Elektrokasten 7. Aufhängung 8. Temperaturfühler 9. Heizspirale 10. Becken 11. Gehäuse 12. Kunststoffgriff 13. Gummilfuß 14. Quadratische Leitung 15. Verbindungsstück 16. Ablasshahn 17. Frontseite 19. Frittlerkorb 20. Deckel 21. Deckelgriff 22. Schutzgehäuse 23. Thermostatregler 24. Kontrollleuchte 25. Hauptschalter 26. Thermosicherung

Schaltplan – 8-Liter Modell / 13-Liter Modell

230 V / 50 Hz L N PE SB1 SQ1 T1 HL1 EE1 T2

Rev. 02.01.2019 Rev. 02.01.2019

Das Gerät besteht prinzipiell aus:

I. einem ON/OFF-Schalter;
2. einem Thermostat zur Auswahl der Heiztemperatur;
3. einer Kontrollleuchte (orange für die Heizphase);
4. einer Heizspirale in der Geräteunterseite, welche durch das Thermostat gesteuert wird.

FUNKTIONSWEISE

Die Messung der Temperatur im Becken erfolgt durch den Temperaturfühler in regelmäßigen Abständen. Dieses Messergebnis wird als Ist-Wert aufgenommen und mit der am Thermostat vom Benutzer eingestellten Betriebstemperatur verglichen (Soll-Wert).

• Ist der Ist-Wert kleiner als der Soll-Wert, erteilt das Thermostat den Befehl zu heizen.
• Ist der Ist-Wert gleich oder größer als der Soll-Wert, stoppt das Thermostat den Heizvorgang.

VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

Prüfung nach Erhalt der Ware

Bei Erhalt der Ware, prüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit und öffnen Sie diese. Wenn die Verpackung Beschädigungen aufweist, so setzen Sie sich innerhalb von 3 Tagen in Verbindung mit der Transportgesellschaft und Ihrem Vertriebspartner, und dokumentieren so gut wie möglich die Beschädigungen. Stellen Sie das volle Paket nicht verkehrt herum aufl. Sollten Sie das Paket weiter transportieren, achten Sie bitte darauf, dass es horizontal und stabil gehalten wird.

Entsorgung der Verpackung

Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe, Plastikbänder und Styropor) zu behalten, um im Servicefall das Gerät bestmöglich geschützt zurücksenden zu können!

AUFBAU DES GERÄTES

Platzierung des Gerätes

Das Gerät sollte auf eine Arbeitsfläche aufgestellt werden, welche mindestens den Maßen des Gerätes entspricht. Die Arbeitsfläche sollte gerade sein, trocken und eine passende Höhe haben, um eine optimale Arbeitsweise zu ermöglichen.

Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Typenschild entspricht.

Erdung des Gerätes

Auf der Rückseite des Gerätes befindet sich einen Erdungsstecker. Dieser dient zur Erdung des Gerätes. Hierzu sollte ein Kupferkabel von mindestens 2mm² benutzt werden.

Zusammensetzung des Korbes

Achten Sie auf die richtige Montage der Korbgriffe, um die Stabilität des Korbes zu gewährleisten.

BEDIENUNGSANLEITUNG

I. Stromstecker in die Steckdose stecken.
2. Das Ölbecken mit flüssigem Öl füllen, sodass das Niveau zwischen den Markierungen an der Beckenseite liegt. Das Gerät sollte niemals ohne Öl benutzt werden!
3. ON/OFF-Schalter betätigen. Der Schalter leuchtet, die Kontrollleuchte geht an.
4. Stellen Sie die gewünschte Heiztemperatur mit Hilfe vom Thermostat ein. Wenn festes Fett verwendet wird, muss es zuerst schmelzen lassen, indem man den Drehknopf vom Thermostat in die Position „stellt. Nach dem Schmelzvorgang erhöhe die Temperatur zum gewünschten Wert.
5. Die Heizspirale wird warm und heizt das Öl auf.
6. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, geht die orangene Leuchte aus. Die Heizspirale hört auf zu heizen.
7. Sobald die Temperatur im Becken wieder abfällt, setzt das Thermostat automatisch wieder an: Die orangene Leuchte geht wieder an, die Heizspirale beginnt erneut zu heizen.
8. Nach der Betriebszeit soll das Thermostat auf Null runtergedreht werden. Erst dann können Sie das Gerät mit der ON/OFF Taste einfach ausschalten.
9. Es wird generell empfohlen, das Gerät von der Stromzufuhr zu trennen, wenn es nicht betrieben wird.
10. Nehmen Sie nach Abkühlung des Gerätes den Ölbehälter sowie den Korb, das Gestell und das Heizelement raus, und entleeren, bzw. reinigen Sie diese. Dies sollte nach jeder Benutzung erfolgen, um das Gerät in einem stets hygienisch einwandfreien Zustand zu halten.

1. Bei der weiteren Reinigung des Gerätes, achten Sie darauf, die elektronischen Elemente vor Nässe, insbesondere Wasser zu schützen, um Kurzschlüsse und Stromschläge zu vermeiden. Ein imprägniertes Tuch reicht vollkommen, um das Gerät gründlich zu reinigen, wenn Sie es regelmäßig tun!
2. Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht benutzen und lagern, achten Sie auf die Lagerbedingungen. Die Luft sollte trocken sein, und das Gerät bei Möglichkeit abgedeckt, um Staubablagerungen im Inneren zu vermeiden.

STANDARDREINIGUNG

Allgemeine Anmerkungen

• Das Gerät sollte mindestens einmal pro Tag gereinigt werden, bei Bedarf öfter.
• Reinigen Sie gründlich alle verschiedenen Elemente ganz egal, ob diese in Kontakt mit dem Frittiergut kommen, oder nicht.
• Spritzen Sie niemals das Gerät ab. Es dürfen bei der Reinigung keinerlei Bürsten oder Utensilien benutzt werden, welche die Geräteoberfläche beschädigen können.
• Bevor Sie anfangen zu reinigen, trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

Anweisungen zur Reinigung

Um das Gehäuse zu reinigen, können Sie ein feuchtes Tuch benutzen, welches Sie öfters auswaschen sollten.

Das Gestell und der Korb sollten vorsichtig saubergebürstet werden. Vergewissern Sie sich, dass alle Einzelteile wirklich sauber sind, bevor das Gerät wieder zusammengebaut wird.

REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES

Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes Beschädigungen aufweisen. Sollte dies der Fall sein, wenden Sie sich an Ihren Verkäufer, um Nachbesserungen vorzunehmen.

WAS TUN IM PROBLEMFALL?

Kontaktieren Sie Ihren Verkäufer und bereiten Sie folgende Angaben vor:

• Rechnungs- und Seriennummer (letztere finden Sie auf dem Typenschild)
  • Ggf. ein Foto des defekten Teils
• Ihr Servicemitarbeiter kann besser eingrenzen, worin das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie möglich beschreiben. Formulierungen wie z.B. „das Gerät heißt nicht“ können missverständlich sein, und bedeuten, dass das Gerät zu wenig oder eben gar nicht heißt. Dies sind aber zwei verschiedene Fehlerursachen!
• Geben Sie stets den Zustand der Leuchten an, da dies die Diagnose erleichtert: Leuchtet der ON/OFF-Schalter, wenn dieser auf ON gekippt ist? Geht die orangene Leuchte an, wenn Sie die Temperatur einstellen?

Je detaillierter Ihre Angaben sind, umso schneller kann Ihnen geholfen werden!

ICHTUNG: Öffnen Sie niemals das Gerät ohne Rücksprache mit dem Kündenservice. Dies kann zu einem Garantieverlust führen!

FEHLERBEHEBUNG

Problem Ursache Lösung
Die Stromversorgung ist gegeben, aber das Gerät zeigt keinerlei Reaktion	1. Der Stromstecker ist nicht fest in der Steckdose2. Der Kontaktschalter schließt den Stromkreis nicht mit der Wanne	1. Stecker richtig anbringen2. Achten Sie darauf, dass der Kontaktschalter richtig auf dem Becken sitzt
Die orangene Lampe leuchtet, aber das Gerät heizt nicht	Die elektrische Verbindung des Heizelements ist lose	Prüfen Sie die Kontakte der HeizspiraleWechseln Sie die Heizspirale ggf. aus
Der ON-OFF-Schalter leuchtet, aber das Gerät heizt nicht	Der Thermostatregler ist defektdas Thermostat ist defekt	Wechseln Sie den Thermostatregler ausTauschen Sie das Thermostat aus
Das Gerät heizt, aber die orangene Leuchte leuchtet nicht	Die Leuchte ist durchgebrannt	Wechseln Sie die Leuchte aus

Das Heizelement hört plötzlich auf zu heizen	Die Thermosicherung wird zu früh ausgelöst	Drücken Sie den Reset-Knopf hinter dem Gerät wieder ein Wechseln Sie den Reset-Knopf aus Prüfen Sie die Funktion des Thermostats
Das Gerät hört nicht auf zu heizen	Das Thermostat ist defekt Die Thermosicherung ist defekt	Wechseln Sie das Thermostat aus Wechseln Sie die Thermosicherung aus.

USER MANUAL

Bedienungsanleitung | Manuel d'utilisation | Istruzioni per l'uso | Manual de instrucciones | Instrukcja

ELECTRIC FRYERS

RCEF 08EGO
RCEF 08D-EGO
RCEF 13EGO
RCEF 13D-EGO

KARTA DANYCH TECHNICZNYCH

Hiermit bestätigen wir, dass die hier in dieser Anleitung aufgeführten Geräte Ce-konform sind.

EN

Umwelt- und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich - rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK - ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten (Elektro- und Elektronikgerätegesetz - ElektroG).

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