RCBG-30STHB - Fritteuse Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RCBG-30STHB Royal Catering

Um einen langen und störungsfreien Betrieb (Nutzung) der Geräte von Royal Catering zu gewährleisten, empfehlen wir den Haptschafter nur dann zu benutzen, wenn der Temperatureregler auf 0 eingestellt ist. Die Benutzung des Hauptschalters, während der Temperatureregler einen anderen Wert als 0 anzeigt, kann die Lebensdauer / die Langlebigkeit des Hauptschalters wesentlich begrenzen.

ATTENTION!

ParameterBeschreibung	Parameter-Wert
Produktname Fettbackgerät
Modell RCBG-18STHB RCBG-30STHB
Nennspannung[V-/]/Frequenz [Hz]	230/50 400/50
Nennleistung [kW] 3,2 9
Kapazität [l] 18 30
Maximale Ölmenge[l]	14 25
MaximaleBelastung desSeitenregals [kg]	10
Temperaturregelbereich [°C]	60~200
Umgebungstemperatur [°C]	-15+40
Abmessungen[mm]	485x479x307 598x573xx390
Gewicht [kg] 11,5 16,8

1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Diese Anleitung ist als Hilfe bei der sicheren und zuverlässigen Nutzung gedacht. Das Produkt wurde strikt nach den technischen Vorgaben und unter Verwendung modernster Technologien und Komponenten sowie unter Wahrung der höchsten Qualitätsstandards entworfen und angefortigt.

VOR INBETRIEBNAHME MUSS DIE ANLEITUNG GENAU DURCHGELESEN UND VERSTANDEN WERDEN.

Für einen langen und zuverlässigen Betrieb des Geräts muss auf die richtige Handhabung und Wartung entsprechend, den in dieser Anleitung angeführten Vorgaben geachtet werden. Die in dieser Anleitung angegebenen technischen Daten und die Spezifikation sind aktuell. Der Hersteller behält sich das Recht vor, im Rahmen der Verbesserung der Qualität Änderungen vorzunehmen.

Erläuterung der Symbole

Das Produkt erfüllt die geltenden

Gebrauchsanweisung beachten

Recycling-Produkt.

ACHTUNG oder WARNUNG oder HINWEISI

um auf bestimmte Umstande aufmerksam zu

machen (Allgemeines Warnzeichen).

ACHTUNG! Warnung vor elektrischer Spannung

Achtung! Heiße Hache. Verbrennungsgefahr.

HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen Aussehen der Maschine abweichen können.

Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.

1. NUTZUNGSSICHERHEIT

ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und alle Anweisungen durch. Die Nichtbeachtung der Warrungen und Anweisungen kann zu elektrischen Schlägen, Feuer und/oder schweren Verletzungen bis hin zum Tod führen.

Der Begriff "Gerät" oder "Produkt" in den Warnungen und Beschreibung des Handbuchs bezieht sich auf das Fettbackgerät. Benutzen Sie das Gerät nicht in Räumen mit sehr hoher Luftleuchtigkeit / in unmittelbarer Nähe von Wasserbehältnissen. Lassen Sie das Gerät nicht nass werden. Gefahr eines elektrischen Schlags! Legen Sie keine Hande oder Gegenstände in das laufende Gerät!

2.1. ELEKTRISCHE SICHERHEIT

a) Der Gerätestecker muss mit der Steckdose kompatibel sein. Andern Sie den Stecker in keiner Weise. Original-Stecker und passende Steckdosen vermindem das Risiko eines elektrischen Schlags.

b) Vermeiden Sie das Berühren von geordeten Bauteilen wie Rohrleitungen, Heizkörpern, Öfen und Kühlschränken. Es besteht das erhöhte Risiko eines elektrischen Schlags, wenn Ihr Körper durch nasse Oberflächen und in feuchter Umgebung geordet ist. Wasser, das in das Gerät eintritt, erhöht das Risiko von Beschädigungen und elektrischen Schlagen.

c) Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Handen.

d) Verwenden Sie das Kabel nicht in unsachgemäßer Weise. Verwenden Sie es niemals zum Tragen des Geräts oder zum Herausziehen des Steckers. Halten Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharfen Kanten oder beweglichen Teilen fem. Beschädigte oder geschweißte Kabel erhöhen das Risiko eines elektrischen Schlags.

e) Bei der Arbeit im Freien verwenden Sie ein Verlängerungskabel für den Außenbereich. Die Verwendung eines Verlängerungskabels für den Außeneinsatz verringert das Risiko eines elektrischen Schlags.

f) Wenn sich die Verwendung des Gerats in feuchter Umgebung nicht verhindem lässt, verwenden Sie einen Fehlerstrom-Schutzschalter (RCD). Mit einem RCD verringert sich das Risiko eines elektrischen Schlags.

2.2. SICHERHEIT AM ARBEITSPLATZ

a) Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber und gut beleuchtet, Unordnung oder schlechte Beleuchtung können zu Unfallen führen. Seien Sie voraussichtig, beobachten Sie, was getan wird und bewahren Sie Ihren gesunden Menschenverstand bei der Verwendung des Gerätes.

b) Benutzen Sie das Geratnicht in explosionsgefährdeten Bereichen, zum Belspiel in Gegenwart von brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Staub. Geräte können unter Umständen Funken erzeugen, welche Staub oder Dämpfe entzunden können.

c) Im Falle eines Schadens oder einer Störung sollte das Gerät sofort ausgeschaltet und dies einer autorisierten Person gemeldet werden.

d) Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, wenden Sie sich an den Service des Herstellers.

e) Reparaturen durfen nur vom Service des Herstellers durchgeführt werden. Führen Sie keine Reparaturen auf eigene Faust durch!

f) Zum Löschen des Gerätes bei Brand oder Feuer, nur Pulver-Feuerlöscher oder Kohlendioxidlöscher (CO _2 ) verwenden.

g) Kinder und Unbefugte dürfen am Arbeitsplatz nicht anwesend sein. (Unachtsamkeit kann zum Verlust der Kontrolle über das Gerät führen).

h) Verwenden Sie das Gerät in einem gut belüfteten Bereich.

i) Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte dieses Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss die Gebrauchsanleitung mit ausgehändigt werden.

HINWEIS! Kinder und Unbeteiligte müssen bei der Arbeit mit diesem Gerät gesichert werden.

2.3. PERSÖNLICHE SICHERHEIT

a) Es ist nicht gestattet, das Gerät im Zustand der Ermudung, Krankheit, unter Einfluss von Alkohol, Drogen oder Medikamenten zu betreiben, wenn diese die Fähigkeit das Gerät zu bedienen, einschranken.

b) Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, durch Personen (darunter Kinder) mit eingeschränkten physischen sensorischen und geistigen Fähigkeiten bzw. durch Personen ohne entsprechende Erfahrung und/oder entsprechendes Wissen bedient zu worden, es sei denn es gibt eine für ihre Aufsicht und Sicherheit zuständige Person bzw. sie haben von dieser Person entsprechende Hinweise in Bezug auf die Bedienung das Gerät erhalten.

c) Seien Sie aufmerksam und verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand beim Betreiben des Gerätes. Ein Moment der Unaufmerksamkeit während der Arbeit kann zu schweren Verletzungen führen.

d) Um eine verschontliche Inbetriebnahme zu vermeiden, vergewissern Sie sich, dass der Schalter vor dem Anschließen an eine Stromquelle ausgeschaltet ist.

c) Das Gerät ist kein Spielzeug. Kinder sollten unter Aufsicht stehen, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.

f) Hinweis: Die Metallteile des Deckels und des Gehäuses können heiß sein und Verbrennungen verursachen.

2.4. SICHERE ANWENDUNG DES GERÄTS

a) Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der EIN /AUS Schalter nicht ordnungsgemäß funktioniert. Geräte, die per Schalter nicht gesteuert werden können sind gefährlich und müssen repariert werden.

b) Nicht verwendete Werkzeuge sind außerhalb der Reichweise von Kindern sowie von Personen aufzubewahren, welche weder das Gerät selbst, noch die entsprechende Anleitung kennen. In den Händen unerfahrener Personen können derlei Geräte eine Gefahr darstellen.

c) Halten Sie das Gerät im einwandfreien Zustand. Überprüfen Sie vor jeder Arbeit, ab allgemeine Schäden vorliegen oder Schäden an beweglichen

beweglichen Teilen (Bruch von Teilen und Komponenten oder andere Bedingungen, die den sicheren Betrieb der Maschine beeinträchtigen könnten). Im Falle eines Schadens muss das Gerät vor Gebrauch in Reparatur gegeben werden.

d) Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern.

e) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal und mit Original Ersatzleilen durchgeführt werden. Dadurch wird die Sicherheit bei der Nutzung gewährleistet.

f) Um die vorgesehene Betriebsintegrität des Gerätes zu gewährleisten, dürfen die werksmäßig montierten Änderkungen oder Schrauben nicht entfernt werden

g) Es ist verboten, das Gerät während der Arbeit zu schieben, umzustellen oder umzudrehen.

h) Das Gerät regelmäßig reinigen, damit sich kein Schmutz auf Dauer festsetzen kann.

i) Es ist verboten, ein Gerät mit heißem Öl zu transportieren! Das Öl kann seine hohe Temperatur für 6–7 Stunden beibehalten.

j) Stellen Sie das Gerät nie auf den Kopf. Es könnte beschädigt werden.

k) Es ist verboten, das Gerät einzuschalten, wenn der Behälter nicht mit Öl gefüllt ist.

ACHTUNG! Obwohl das Gerät mit dem Gedanken an die Sicherheit entworfen wurde, besitzt es bestimmte Schutzmechanismen. Trotz der Verwendung zusätzlicher Sicherheitselemente besteht bei der Bedienung immer noch ein Verletzungsrisiko. Es wird empfohlen, bei der Nutzung Vorsicht und Vermunft walten zu lassen.

1. NUTZUNGSBEDINGUNGEN

Das Gerät ist für das Frittieren von Lebensmittein ausgelegt Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

3.1. GERÄTEBESCHREIBUNG

RCBG-18STHB

1. Ölbehalter

2. Korb

3. Regal

4. Abdeckung

5. Temperaturregelknopr

6. LED: Heizung ein

7. LED: Spannung o

8. LED Spanning cim

9. Ablassbahn

10. On/Off-Taste

3.2. VORBEREITUNG ZUM BETRIEB

Arbeitsstelle des Geräts

Die Temperatur der Umgebung sollte nicht höher als 40°C sein und die relatieve Luftfeuchtigkeit sollte 85% nicht überschreifen. Steilen Sie das Gerät so auf, dass eine gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Es ist auf allen Seiten ein Mindestabstand von wenigstens 10 cm einzuhalten. Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen fern. Betreiben Sie das Gerät stets auf einer ebenen, stabilen, sauberen, fourfesten und trockten Hache und außerhalb der Reichweite von Kindern oder Personen mit gestigen Behinderungen. Platzieren Sie das Gerät so, dass der Nettzstocker jederzeit zugänglich und nicht verdocket ist. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Produktschild entspricht.

Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle seine Bestandteile auseinanderzubauen und zu reinigen.

Aufbau des Gerätes (nur für das Modell RCBG-30STHB)

Der Anschluss der Stromvorsorgung darf nur von autorisierten und qualifizierten Personen vorgenommen werden.

3.3. ARBEIT MIT DEM GERÄT

1. Füllen Sie Öl zum Verarbeiten von Lebensmitteln in die Ölbehälter ein, sodass der Stand zwischen dem markierten Minimum und Maximum steht. Um Schäden am Thermostat zu vermeiden, verwenden Sie nur Öl oder flüssiges Fett. Es wird nicht empfohlen Fett in fester Form in die Schüssel zu geben: das Fett in dieser Form sollte vorher geschmolzen werden.

2. Stellen Sie den Temperaturreglerknopf (Thermostat)

auf „0“ und stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Die grüne LED leuchtet auf.

1. Gilt für das Modell RCBG-30STHB: Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie die On/Off-Taste auf „On" stellen.

2. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein, auf die sich das Öl erwämen soll, die orangefarbene LED leuchtet. Wird die gewünschte Temperatur erreicht, erlischt die LED. Das Frittieren kann angefangen werden. Der Thermostat hält die gewünschte Temperatur aufrecht, indem er das Heizelement automatisch ein- und ausschaltet.

3. Das zu frittierende Produkt in den Korb legen und dann das gesamte Produkt in Öl tauchen.

4. Die Abdeckung dient zur Aufrechterhaltung der Warme und zum Schutz vor Schmutz. Vor Einsatz der Abdeckung müssen Sie sich vergewissern, dass sich kein Wasser darauf befindet.

5. Denken Sie immer daran, den Thermostat nach dem Frittieren auf „0“ einzustellen. Zusätzlich sollte im Modell RCBG-30STHB der On/Off-Schalter auf „Off“ gestellt und das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden.

6. Für das Modell RCBG-30STHB:

Wenn das Frittieren abgeschlossen ist, platzieren Sie die Heizelemente an dem Bedienfeld nach außen, so dass sich das Feld um 90° bewegt und die Heizelemente in aufrechter Position in der Luft über der Wanne stehen. Auf diese Weise fließt das restliche Öl in die Wanne.

1. ACHTUNG! Das Gerät ist mit einem

Überhitzungsschutz ausgestattet. Wenn das Gerät während des Betriebs übermittzt, schaltet es sich sofort aus. Warten Sie, bis sich das Gerät abgekühlt hat, und setzen Sie die Sicherheitsvorrichtung zurück. Entfernen Sie dazu die Knopfabdeckung (abschrauben und entfernen) und drücken Sie die Taste „RESET“. Setzen Sie die Knopfabdeckung wieder ein. Das Gerät kann erneut verwendet werden.

1. Das Modell RCBG-305THB ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet. Wenn die Schalttafel zusammen mit den Heizstäben angehoben wird, wird die Stromversorgung unterbrochen.

2. Das Altol nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur mit dem Ablasshahn ablassen.

HINWEIS: Die zulässige Belastung des Seitenbehälters bei maximaler Ölfüllung des Gerätes beträgt max. 10 kg.

1. ACHTUNG! Rückstände von gebratenen Gegenständen können einen Spalt im inneren Ventil des Wasserhahns verursachen und zum Austritt von Öl führen!

3.4. REINIGUNG UND WARTUNG

a) Vor jeder Reinigung und Einstellung, dem Austausch von Zubehör oder wenn das Gerät nicht benutzt wird, ziehen Sie den Netzstecker und lassen das Gerät vollständig abkühlen.

b) Zur Reinigung des Gerats dürfen nur milde Reinigungsmittel verwendet werden, die für die Reinigung von Oberflachen in Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.

c) Es ist verboten, die elektrische Schalttafel mit Wasser zu waschen, da dies das Gerät beschadigen und die Garantie ungültig machen kann.

d) Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut trocknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.

e) Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kuhlen, vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschütztem Ort auf.

f) Es ist untersagt die Maschine mit Wasserstrahlen zu bespruhen.

g) Hinsichtlich der technischen Effizienz und eventueller Schäden sollte eine regelmäßige Überprüfung des Gerätes durchgeführt werden.

h) Zum Reinigen nutzen Sie bitte einen weichen Lappen.

TECHNICAL DATA

Umwelt – und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro – und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich – rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt – oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO – UND ELEKTRONIK – ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro – und Elektronikgeräten (Elektro – und Elektronikgerätegesetz – ElektroG).

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