Espresso Grind-Expert - Kaffeemaschine BEEM - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Espresso Grind-Expert BEEM

https://beem.de/tutorial

Genieße intensive Kaffee- und Teemomente – Mit BEEM vielfältige Zubereitungsmethoden entdecken und besondere Geschmackswelten erleben.

9 Informationen zu Deiner Gebrauchsanleitung

9 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

10 Sicherheitshinweise

13 Vor dem ersten Gebrauch

13 Gerät aufstellen und anschließen

14 Bedienung und Funktionen

14 Display

14 Bedienfelder

15 Druckanzeige

15 Dampfregler

15 Warmhalteplatte

15 Eigene Einstellungen programmieren

16 Mahlgrad einstellen

16 Espressopulvermenge einstellen

17 Wassermenge einstellen

17 Wassertemperatur einstellen

18 Vorbereitung

18 Abtropfschale einsetzen / herausnehmen

18 Wassertank füllen

18 Espressobohnen einfüllen

19 Siebeinsatz einsetzen / herausnehmen

19 Siebträger befüllen

19 Siebträger in das Gerät einsetzen

19 Siebträger aus dem Gerät herausnehmen

20 Siebeinsatz entleeren

20 Tipps

21 Passende Einstellungen für Deinen Espresso finden

22 Zubereitung

22 Espresso zubereiten

23 Milchschaum zubereiten

24 Heißwasser ausgeben

24 Rezepte für Kaffeespezialitäten

24 Cappuccino

25 Latte Macchiato

25 Caffè Americano

26 Reinigung und Pflege

26 Dampfdüse reinigen

26 Mahlwerk reinigen

27 Entkalken

29 Aufbewahrung

29 Fehlerbehebung

32 Gewährleistung und Haftungsbeschränkungen

33 Technische Daten

33 Entsorgung

A 1 2 3 4 21 20 19 18 17 16 5 6 7 8 15 14 13 12 11 10 9

B 22 23 24 25 26 GRIND 00 s 27 28 SINCAUS SINGLE SOURCES POWER SHORT DRIVE DOUBLE MINI 3031333435 32 29

• Hauptgerät
  • Wassertank mit Deckel
  • Bohnenbehälter mit Deckel
• Abtropfschale
• Abstellplatte
• Siebträger

• Siebeinsatz groß für Kaffeepulver zur Zubereitung von 2 Tassen Espresso bzw. 1 Tasse doppelten Espresso

• Siebeinsatz klein für Kaffeepulver zur Zubereitung von I Tasse Espresso bzw. I kleine Tasse Kaffee

• Reinigungsbürste
• Reinigungspinsel
• Reinigungsnadel
• Milchkännchen
• Tamper
• Gebrauchsanleitung

Überprüfe den Lieferumfang auf Vollständigkeit und die Bestandteile auf Transportschäden. Verwende das Gerät bei Schäden nicht, sondern kontaktiere den Kundenservice.

Entferne sämtliches Verpackungsmaterial sowie eventuell vorhandene Schutzfolien und Transportschutz. Entferne niemals das Typenschild und eventuelle Warn hinweise.

Geräteübersicht

(Abbildungen siehe vorne)

Bild A – Gerät und Zubehörteile

I Bohnenbehälter
2 Deckel Bohnenbehälter
3 Mahlwerk
4 Bedienfeld mit Display und Druckanzeige
5 Wassertankdeckel
6 Wassertank
7 Warmhalteplatte mit Tamper-Ablage
8 Dampfregler (Dampf / Heißwasser)
9 Dampfdüse
10 Siebträgeraufnahme
II Fach für Schublade Reinigungsutensilien
12 Kaffeepulverausgabe
13 Abtropfschale
14 Schwimmer
15 Abstellplatte
16 Siebträger
17 Siebeinsatz Single
18 Schublade für Reinigungsuntensilien
19 Reinigungspinsel
20 Reinigungsnadel
21 Siebeinsatz Double

Bild B – Bedienfeld

22 GRIND / 🎯 – Kontrollleuchte Bohnenbehälter
23 Display-Anzeige Mahldauer
24 – Kontrollleuchte Dampf
25 – Kontrollleuchte Heißwasser
26 DESCALE – Kontrollleuchte Entkalken
27 Display-Anzeige Zubereitungsdauer / Anzahl zubereiteter Tassen / Wassertemperatur/
28 SINGLE / DOUBLE – Kontrollleuchte Brühmodus
29 Feld:≡ / MENU – Einstellungen
30 Feld / DOUBLE – Brühmodus DoubleEspresso
31 Feld / SINGLE – Brühmodus Single Espresso
32 Druckanzeige
33 Feld / GRIND II – Mahlmodus DoubleEspresso
34 Feld / GRIND I – Mahlmodus
35 Feld ⏻ / POWER – Ein- / Ausschalter

Herzlichen Glückwunsch!

Liebe Kundin, lieber Kunde,

wir freuen uns, dass Du Dich für diese Espresso-Siebträgermaschine mit Mahlwerk entschieden hast.

Solltest Du Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktiere den

Kundenservice über unsere Website: www.beem.de

Informationen zu Deiner Gebrauchsanleitung

Lies vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und be wahre sie zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des Gerätes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben. Die Gebrauchsanleitung ist Bestandteil des Gerätes. Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Angaben in dieser Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.

Symbole

Gefahrenzeichen: Diese Symbole zeigen Verletzungsgefahren

(z. B. durch Strom oder Feuer) an. Die dazugehörenden

Sicherheitshinweise aufmerksam durchlesen und an diese halten.

Vorsicht vor heißen Oberflächen!

Ergänzende Informationen

Für Lebensmittel geeignet.

Gebrauchsanleitung vor Benutzung lesen!

Signalwörter

Signalwörter bezeichnen Gefährdungen bei Nichtbeachtung der dazugehörigen Hinweise.

GEFAHR – hohes Risiko, hat schwere Verletzung oder Tod zur Folge

WARNUNG – mittleres Risiko, kann schwere Verletzung oder Tod zur Folge haben

VORSICHT – niedriges Risiko, kann geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben

HINWEIS – kann Risiko von Sachschäden zur Folge haben

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Dieses Gerät ist zur Zubereitung von Espresso mit Espressobohnen bestimmt. Es ist zudem zur Zubereitung von Milchschaum geeignet.
• Das Gerät ist ausschließlich für den privaten Gebrauch geeignet, nicht für eine gewerbliche oder haushaltsähnliche Nutzung z. B. in Hotels, Frühstückspensionen, Büros, Mitarbeiterküchen o. Ä.
• Das Gerät nur wie in der Gebrauchsanleitung beschrieben nutzen. Jede weitere Verwendung gilt als bestimmungswidrig.

Sicherheitshinweise

WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen, Bebilderungen und technischen Daten, mit denen dieses Gerät versehen ist, beachten. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und / oder Verletzungen verursachen.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren ver - standen haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
• Kinder jünger als 8 Jahre und Tiere sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.

VORSICHT: heiße Oberflächen!

Das Gerät und die Zubehörteile sind während und kurz nach dem Gebrauch sehr heiß. Ausschließlich die Griffe, Regler und Bedien felder berühren, während das Gerät in Betrieb istoder unmittelbar nach dem Ausschalten. Das Gerät voll ständig abkühlen lassen, bevor es gereinigt wird.

• Nie über die maximale Füllmenge hinausgehen (MAX-Markierung beachten). Ist der Wassertank überfüllt, könnte er überlaufen.
• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.

• Das Gerät und die Anschlussleitung niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen und sicherstellen, dass diese nicht ins Wasser fallen oder nass werden können.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.

• Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Die Anschlussleitung nicht selbst austauschen. Wenn das Gerät oder die Anschlussleitung des Gerätes beschädigt sind, müssen diese durch den Hersteller, Kundenservice oder autorisierte Fachhändler ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Unbedingt die Hinweise im Kapitel „Reinigung und Pflege“ beachten.

GEFAHR – Stromschlaggefahr

• Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
- Das Gerät nicht in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit verwenden.
- Sollte das Gerät ins Wasser fallen, während es am Stromnetz angeschlossen ist, sofort die Stromzufuhr unterbrechen! Erst danach das Gerät aus dem Wasser ziehen.
- Das Gerät und die Anschlussleitung niemals mit feuchten Händen berühren, wenn diese Komponenten an das Stromnetz angeschlossen sind.
- Darauf achten, dass der austretende Dampf nicht mit elektrischen Geräten und Einrichtungen, die elektrische Bauteile enthalten, in Kontakt kommt.

WARNUNG – Verletzungsgefahr

- Das Verpackungsmaterial von Kindern und Tieren fernhalten. Es besteht Erstickungsgefahr!

Verbrühungsgefahr durch Hitze, heißen Dampf oder Kondenswasser!

• Kontakt mit dem aufsteigenden Dampf vermeiden. Den Wassertankdeckel nicht während des Brühvorgangs öffnen.
• Den Siebträger nicht während des Brühvorgangs herausnehmen. Der Siebträger wird während der Benutzung heiß.
• Die Dampfdüse nach dem Gebrauch nicht anfassen. Sie wird bei der Dampf- bzw. Heißwasserabgabe heiß.
• Beim Entnehmen des Siebträgers nach dem Betrieb vorsichtig sein. Es kann sich noch heißes Restwasser im / am Siebträger befinden!
• Den Siebträger abkühlen lassen, bevor dieser entleert wird.

• Nie bei eingeschaltetem Gerät bzw. während des Brühvorganges Wasser in den Wasser tank füllen. Das Gerät vor erneutem Befüllen abkühlen lassen.
  • Das Gerät während des Brühvorganges nicht bewegen.

• Kleidungsstücke wie Tücher, Schals, Schmuck, Krawatten sowie lange Haare vom Bohnenbehälter und Mahlwerkschacht fernhalten.

• Nicht in das Bohnenfach und den Mahlwerkschacht greifen bzw. keine Gegenstände hineinstecken, wenn das Gerät in Betrieb ist!
• Im Interesse der eigenen Sicherheit das Gerät und die Anschlussleitung vor jeder Inbetriebnahme auf Beschädigungen überprüfen. Das Gerät nur benutzen, wenn es funktions fähig ist.
• Darauf achten, dass die Anschlussleitung keine Stolpergefahr darstellt. Die Anschlussleitung darf nicht von der Aufstellfläche herab hängen, um ein Herunterreißen des Gerätes zu verhindern.

WARNUNG – Brandgefahr

• Das Gerät nicht zusammen mit anderen Verbrauchern (mit hoher Wattleistung) an eine Mehrfachsteckdose anschließen, um eine Überlastung und ggf. einen Kurzschluss (Brand) zu vermeiden.
• Das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material betreiben. Keine brennbaren Materialien (z. B. Pappe, Papier, Holz, Kunststoff) in oder auf das Gerät legen.
  • Das Gerät während des Betriebes nicht abdecken.

HINWEIS – Risiko von Material- und Sachschäden

• Das Gerät nur verwenden, wenn es korrekt zusammengebaut ist! Vor jeder Anwendung überprüfen, ob Bohnenbehälter, Siebträger und Wassertank korrekt eingesetzt sind!
• Das Gerät ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen, wenn während des Betriebes ein Fehler auftritt, bei einem Stromausfall oder vor einem Gewitter.
• Beim Herausziehen aus der Steck dose immer am Netzstecker und nie am Netzkabel ziehen!
  • Das Gerät niemals an der Anschlussleitung ziehen oder tragen.
• Das Gerät vor anderen Wärmequellen, Feuer, Minustemperaturen, lang anhaltender Feuchtigkeit und Stößen schützen.
• Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden, um die Funktionsweise des Gerätes nicht zu beeinträchtigen und eventuelle Schäden zu verhindern.

Vor dem ersten Gebrauch

I. Wische das Gerät mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Reinige alle Zubehörteile mit etwas Spülmittel und klarem Wasser.
2. Die Wasserleitung ist bei Lieferung mit einem Transportschutz versehen, der entfernt werden muss. Nimm den Wassertank (6) senkrecht nach oben aus dem Gerät heraus. Auf dem Wasserzugang am Gerät sitzt ein orangefarbener Stöpsel – ziehe diesen heraus. Jetzt kann der Wassertank befüllt und in das Gerät eingesetzt werden.
3. Stelle das Gerät auf und schließe es an (siehe Kapitel „Gerät aufstellen und anschließen“).
4. Vor dem ersten Espresso- und Kaffeegenuss empfehlen wir einen Probelauf mit Espressobohnen durchzuführen, um eventuelle Produktionsrückstände im Mahlwerk und Wasser-system zu entfernen. Befolge dafür die Anweisungen in den Kapiteln „Bedienung und Funktionen“ sowie „Zubereitung“.

Bei der ersten Inbetriebnahme kann es durch produktionsbedingte Zusätze zu leichter Rauch- und / oder Geruchsentwicklung kommen. Dies ist normal und kein Defekt des Gerätes.

1. Wiederhole diesen Vorgang zweimal. Diesen Espresso nicht trinken!
2. Reinige das Gerät und Zubehör (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).

Gerät aufstellen und anschließen

BEACHTEN!

• Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose anschließen. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen gut zugänglich sein, damit die Netzverbindung schnell getrennt werden kann. Die Netzspannung muss mit den technischen Daten des Gerätes übereinstimmen.
  • Die Anschlussleitung so verlegen, dass sie nicht gequetscht oder geknickt wird und nicht mit heißen Flächen in Berührung kommt (gilt auch für die heißen Flächen des Gerätes!).
  • Das Gerät nicht in Verbindung mit Verlängerungskabeln nutzen.
• Das Gerät immer mit einem Freiraum zu den Seiten (mind. 20 cm) und nach oben (mind. 29 cm) auf einen ebenen, festen, wärmebeständigen und gegen Wasserspritzer unempfindlichen Untergrund stellen.
• Das Gerät nicht unter Küchenoberschränke o. Ä. stellen. Durch den aufsteigenden Dampf könnten diese Schaden nehmen!

I. Stelle das Gerät auf die Küchenzeile oder eine andere trockene, saubere Arbeitsfläche unter Beachtung der Sicherheitshinweise sowie der Hinweise am Anfang dieses Kapitels.
2. Stecke den Netzstecker in eine Steckdose. Das Feld (35) leuchtet und es ertönt ein Signalton. Das Gerät befindet sich im Standby-Modus.

Bedienung und Funktionen

Display

Das Display des Gerätes verfügt über folgende Anzeigen und Kontrollleuchten:

GRIND [IMAGE]	Diese Kontrollleuchten (22) leuchten rot, wenn der Bohnenbehälter (1) nicht / nicht vollständig in das Mahlwerk (3) eingesetzt ist. Sobald der Bohnenbehälter korrekt eingesetzt ist, erlischt das Symbol 🎨 und die Kontrollleuchte GRIND leuchtet weiß.Während des Mahlvorgangs leuchten die Kontrollleuchte GRIND sowie das Symbol 🎨 weiß.
Mahldauer [s]	Diese Display-Anzeige (23) zeigt die vergangenen Sekunden ab dem Start des Mahlvorganges an. Die Display-Anzeige erlischt, sobald der Mahlvorgang beendet wurde.
(Dampf)	Diese Kontrollleuchte (24) blinkt, wenn der Dampfregler (8) in der Position 🎨 steht.
(Heißwasser)	Diese Kontrollleuchte (25) blinkt, wenn der Dampfregler (8) in der Position 🎨 steht.Das Zweikreis-Thermoblock-Heizsystem ermöglicht jederzeit Espresso zu brühen und Milch mit Dampf aufzuschäumen, ohne Temperaturanpassungen abwarten zu müssen.
DESCALE	Diese Kontrollleuchte (26) leuchtet, wenn das Gerät entkalkt werden muss und während des Entkalkungsvorganges.
Zubereitungsdauer [s]	Diese Display-Anzeige (27) zeigt die vergangenen Sekunden ab dem Start der Zubereitung an.
SINGLE / DOUBLE	Während der Zubereitung von Single-Espresso bzw. Double- Espresso leuchtet die entsprechende Kontrollleuchte (28).

Bedienfelder

Das Gerät verfügt über sechs Bedienfelder:

Das Feld (35) berühren, um das Gerät ein- und auszuschalten.

Dieses Feld (34) berühren, um den Mahlvorgang für einen Single-Espresso zu starten / stoppen bzw. die Menge des Espressopulvers einzustellen.

Dieses Feld (33) berühren, um den Mahlvorgang für einen Double-Espresso zu starten / stoppen bzw. die Menge des Espressopulvers einzustellen.

Dieses Feld (31) berühren, um den Brühvorgang für einen Single-Espresso zu starten / stoppen bzw. die Wassermenge einzustellen.

Dieses Feld (30) berühren, um den Brühvorgang für einen Double-Espresso zu starten / stoppen bzw. die Wassermenge einzustellen.

Dieses Feld (29) berühren, um zur Temperatureinstellung zu gelangen.

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Bedienfeld

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Druckanzeige

Der

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Dampfregler

Mit dem Dampfregler (8) wird die Dampf- bzw. Heißwasserabgabe reguliert (Bild C):

- In dieser Position wird kein Dampf ausgegeben.

In dieser Position wird Dampf abgegeben.

In dieser Position wird Heißwasser abgegeben.

Achte beim Einschalten des Gerätes immer darauf, dass der Dampfregler auf der

Position ● steht!

Warmhalteplatte

Auf der Warmhalteplatte (7) kannst Du Deine Tassen vorwärmen bzw. zubereiteten Espresso warmhalten. Sobald das Gerät aufheizt, wird die Warmhalteplatte automatisch mit angewärmt.

Eigene Einstellungen programmieren

Der Mahlgrad sowie die bei jedem Mahlvorgang gemahlene Kaffeepulvermenge können individuell eingestellt werden. Ebenso kann die Wassemenge für den Single- oder Double-Espresso getrennt voneinander individuell programmiert werden.

Neue Einstellungen löschen die werkseitigen Voreinstellungen und bleiben auch bei einem Stromausfall oder wenn das Gerät vom Stromnetz getrennt wird, erhalten.

Um das Gerät wieder auf die Werkseinstellungen zurückzusetzen, berühre die Felder

(35) und ≡ (29) gleichzeitig, bis ein Signalton erklingt.

Mahlgrad einstellen

Drehe den Bohnenbehälter (I) so nach rechts oder links, dass der Skalenstrich am Gerät auf die Position mit dem gewünschten Mahlgrad zeigt (Bild D).

ACHTUNG: Drehe den Bohnenbehälter nur während des Betriebes von einer groben zu einer feinen Einstellung. Ansonsten könnte das Mahlwerk (3) Schaden nehmen oder verstopfen.

Es können 30 verschiedene Stufen eingestellt werden:

– ganz links: gröbste Mahlstufe
– ganz rechts: feinste Mahlstufe

Wir empfehlen, mit Mahlgradstufe 15 zu starten und sich Schritt für Schritt an die perfekte Einstellung für deinen persönlichen Geschmack heranzutasten.

Beachte dabei, die Mahlgradstufen 20 – 30 sind für grobes Espressopulver. Ein grober Mahlgrad hat Auswirkungen auf den Geschmack deines Espressos, denn grob gemahlenes Espressopulver verkürzt die Extraktionszeit, was den Espresso schwächer macht.

Beim Wechsel zu einer anderen Mahlstärke befindet sich im Mahlwerk noch ein Rest Espressopulver in der vorherigen Mahlstärke.

Espressopulvermenge einstellen

Werkseitig sind 12 g für einen Single Espresso und ca. 16 g für einen Double Espresso voreingestellt.

Die voreingestellte Menge ist vom jeweiligen Mahlgrad abhängig. Die Espressopulvermenge kann durch Anpassung der Mahldauer eingestellt werden.

Das Gerät speichert die Mahldauer nur, wenn sie mindestens 5 Sekunden erreicht (5 – 6 g). Kürzere Werte werden ignoriert. Dadurch wird verhindert, dass die Programmierung unbeabsichtigt geändert wird.

I. Stelle sicher, dass der Bohnenbehälter (I) mit ausreichend Espressobohnen befüllt und korrekt eingesetzt ist (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Espressobohnen einfüllen“).
2. Stecke den Siebträger (16) mit dem entsprechenden Siebeinsatz (17, 21) in die Kaffee-pulverausgabe (12) (Bild E).
3. Berühre und halte das Feld 🎨 (Single Espresso, 34) oder 🎨 🎨 (Double Espresso, 33) so lange, bis die gewünschte Menge an Espressopulver abgegeben wurde. Das entsprechende Feld sowie das Feld:≡ (29) blinken. Die Mahldauer wird auf der Display-Anzeige (23) angezeigt.

1. Lasse das Feld los. Diese Mahldauer wird gespeichert. Es ertönt ein Signalton.

Um die Mahldauer wieder auf die Werkseinstellung zurückzusetzen, berühre und halte das Feld: sowie das Feld feder, hoer Signalton erklingt.

Beachte, dass die Espressopulvermenge bei Veränderung des Mahlgrades ggf. neu eingestellt werden sollte.

Wassermenge einstellen

Werkseitig sind 60 ml für einen Single Espresso und 90 ml für einen Double Espresso vor- eingestellt. Beachte, dass bei der Extraktion etwas vom Wasser im Espressopulver verbleibt, also nicht voll 60 bzw. 90 ml in der Espressotasse landen.

Das Gerät speichert die Wassermenge nur, wenn sie zwischen 20 – 125 ml für einen Single Espresso oder 20 – 250 ml für einen Double Espresso liegt.

I. Stelle sicher, dass der Wassertank (6) mit ausreichend Wasser befüllt ist (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Wassertank füllen“).
2. Befülle den Siebträger (16) mit Espressopulver (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Siebträger befüllen“). Beachte hierbei, welche Wassereinstellung du anpassen willst – Single oder Double Espresso!
3. Setze den Siebträger in das Gerät ein (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Siebträger in das Gerät einsetzen“).
4. Stelle eine Tasse unter den Siebträger.
5. Berühre und halte das Feld 📄 (Single Espresso, 31) oder 📌 (Double Espresso, 30) so lange, bis die gewünschte Menge an Wasser abgegeben wurde. Das entsprechende Feld sowie das Feld ≡ (29) blinken. Die Zubereitungsdauer wird auf der Display-Anzeige (27) angezeigt.
6. Lasse das Feld los. Diese Menge an Wasser wird gespeichert. Es ertönt ein Signalton.

Um die Wassermenge wieder auf die Werkseinstellung zurückzusetzen, berühre und halte das Feld :≡ (29) sowie das Feld oder , bis ein Signalton erklingt.

Wassertemperatur einstellen

Es können vier verschiedene Brühtemperaturen eingestellt werden: 90 / 92 / 94 / 96 °C. Werkseitig voreingestellt ist eine Brühtemperatur von 92 °C.

Zum Ändern dieser Einstellung folgendermaßen vorgehen:

I. Das Feld:≡ (29) für ca. 3–4 Sekunden berühren. Es ertönt ein Signalton und das Feld blinkt. In der Display-Anzeige (27) wird die aktuell eingestellte Temperatur angezeigt.

Wird innerhalb der nächsten 60 Sekunden keine Einstellung vorgenommen, wird der Vorgang abgebrochen und die vorherige Einstellung beibehalten.

1. Die Temperaturen sind hinter den Bedienfeldern gespeichert. Berühre das gewünschte Feld:

(34) - 90 °C (33) - 92 °C (31) - 94 °C (30) - 96 °C

Das Feld: blinkt und das entsprechende gewählte Temperaturfeld leuchtet zusätzlich.

1. Berühre das Feld erneut. Es ertönt ein Signalton und die Einstellung ist gespeichert.

Vorbereitung

Abtropfschale einsetzen / herausnehmen

Das Gerät wird mit einer Abtropfschale (13) geliefert, da nach der Entnahme der Tasse noch Espresso aus dem Siebträger (16) tropfen kann.

I. Setze die Abtropfschale in den Gerätefuß ein. Setze sie dabei leicht angekippt ein, damit die Abtropfschale einrasten kann. Achte darauf, dass sie korrekt im Gerät sitzt.
2. Setze die Abstellplatte (15) auf die Abtropfschale.
3. Um die Abtropfschale zu entnehmen, kippe diese vorne leicht an und ziehe sie vorsichtig aus dem Gerät heraus.

Hinter der Abtropfschale befindet sich eine kleine Schublade für die Reinigung-utensilien (18). Setze diese in das dafür vorgesehene Fach (11) ein, bevor du die Abtropfschale einsetzt.

Wassertank füllen

BEACHTEN!

- Keine Milch oder andere Flüssigkeiten in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser verwenden!

I. Nimm den Wassertank (6) von dem Gerät ab, indem du ihn nach oben abziehst.
2. Öffne den Wassertankdeckel (5).
3. Fülle Wasser in den Wassertank ein. Achte darauf, dass du ihn mindestens bis zur MIN-Markierung und maximal bis zur MAX-Markierung befüllst.
4. Schließe den Wassertankdeckel.
5. Setze den Wassertank in das Gerät ein, indem du ihn von oben in das Gerät schiebst. Achte darauf, dass die Rastnasen des Wassertanks in den dafür vorgesehenen Aus sparungen am Gerät sitzen. Er muss spürbar einrasten.

Merkt das Gerät, dass der Wassertank zu wenig Wasser hat, blinken alle Bedienfelder und es ertönt ein Signalton.

Espressobohnen einfüllen

I. Stelle sicher, dass der Bohnenbehälter (1) korrekt eingesetzt ist (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“ – „Mahlwerk reinigen“).
2. Nimm den Deckel (2) des Bohnenbehälters ab.
3. Befülle den Bohnenbehälter mit Espressobohnen. Nicht überfüllen!
4. Setze den Deckel wieder auf den Bohnenbehälter.

Beim Wechsel zu einer anderen Espressosorte befindet sich im Mahlwerk (3) noch Kaffeepulver der vorherigen Sorte. Gegebenenfalls muss das Mahlwerk vorher gereinigt werden (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“ – „Mahlwerk reinigen“).

Siebeinsatz einsetzen / herausnehmen

I. Setze den entsprechenden Siebeinsatz (17, 21) in den Siebträger (16) ein.
2. Um den Siebeinsatz aus dem Siebträger herauszunehmen, nutze ggf. die Reinigungsnadel (20). Diese kann zwischen Siebträger und Siebeinsatz geschoben werden, um den Siebeinsatz herauszuhebeln.

Siebträger befüllen

I. Berühre das Feld ⏻ (35), um das Gerät einzuschalten.
2. Stelle sicher, dass der Bohnenbehälter korrekt eingesetzt (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“ – „Mahlwerk reinigen“) und mit ausreichend Espressobohnen befüllt ist (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Espressobohnen einfüllen“).
3. Wenn die Kontrollleuchten in den Feldem (34) und (35) weiß leuchten, ist das Mahlwerk (3) arbeitsbereit.

1. Stecke den Siebträger (16) mit Siebeinsatz in die Kaffeepulverausgabe (12) (Bild E).

2. Berühre das Feld 🎨 (Single Espresso, 34) oder 🎨 🎨 (Double Espresso, 33). Das Feld blinkt während des Mahlvorgangs; zusätzlich leuchtet das Symbol 🎨 (22) weiß. Frisch gemahlenes Espressopulver fällt in den Siebträger. Nachdem die eingestellte Menge an Espressopulver gemahlen ist, stoppt der Mahlvorgang automatisch. Das Feld 🎨 bzw. 🎨 🎨 leuchtet dauerhaft und das Symbol 🎨 erlischt.

3. Drücke das Espressopulver mit dem Tamper im Siebträger mit etwa 10–12 kg fest.

4. Entferne überschüssiges Espressopulver vom Rand des Siebträgers.

Du kannst auch bereits gemahlenes Espressopulver in den Siebträger einfüllen. Denke daran auch dieses mit dem Tamper gut festzudrücken.

BEACHTE: Ist das Espressopulver zu fest angedrückt, kann das Wasser nicht durchfließen. Der Brühvorgang wird dann abgebrochen, es ertönt ein Warnsignal und alle Felder leuchten auf.

Siebträger in das Gerät einsetzen

I. Halte den befüllten Siebträger (16) am Griff fest und setze ihn im 45°-Winkel in die Siebträger aufnahme (10) ein.
2. Drehe den Siebträger nach rechts, bis zum Anschlag. Der Griff zeigt gerade nach vorn.

Siebträger aus dem Gerät herausnehmen

I. Nimm den Siebträger (16) am Griff und drehe ihn ca. 45° nach links.

1. Er löst sich und kann nach unten aus dem Gerät herausgenommen werden.

I. Klopfe den Siebträger über einem Mülleimer oder einem Abschlagbehälter aus. Achte dabei darauf, dass der Siebeinsatz nicht mit herausfällt.
2. Entnimm den Siebeinsatz (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Siebeinsatz einsetzen / herausnehmen“).
3. Reinige den Siebeinsatz (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).

Du hast noch keinen geeigneten Abschlagbehälter? Aber jedes Mal den Mülleimer zu öffnen, ist dir zu umständlich? Kein Problem! Mit unserem BEEM Abschlagbehälter (Artikelnummer 03994) ist das kein Problem mehr. Der formschöne Abschlagbehälter verfügt über eine silikonummantelte Abklopfstange – das schont den Siebträger und erleichtert die spätere Reinigung. Und mit 650 ml bietet der BEEM Abschlagbehälter ausreichend Platz für mehrere Zubereitungsdurchläufe.

Tipps

Für einen aromatischen Espresso oder Kaffee beachte bitte folgende Tipps:

• Wärme die Tassen immer auf der Warmhalteplatte (7) vor.
- Spüle die Tassen direkt vor der Verwendung mit heißem Wasser aus.
- Befülle den Wassertank (6) immer mit frischem Wasser. Benutze kein Wasser, das schon länger als 12 Stunden im Wassertank ist.
- Lass nach dem Aufheizen des Gerätes erst heißes Wasser für 1 – 2 doppelte Espressi durch den Siebeinsatz (17, 21) und den Siebträger (16) laufen, bevor Du diese mit Espressopulver befüllst, um den Siebträger vorzuwärmen.
- Möchtest du Milchschaum machen, lass nach dem Aufheizen des Gerätes erst einmal heißen Dampf durch die Dampfdüse (9) laufen.
- Verwende nach Möglichkeit immer frisch gemahlenes Espressopulver für eine optimale Entfaltung des Aromas.
- Drücke das Espressopulver im Siebträger nicht zu fest an. Bei zu stark gepresstem Espresso-pulver kann der Vorgang abgebrochen werden oder die Zubereitungsdauer erhöht sich, wodurch vermehrt Bitterstoffe auftreten können. Zum Messen des Anpressdrucks kannst du eine Waage benutzen. Der ideale Anpressdruck liegt bei ca. 10 –12 kg. Unter dem Siebrand müssen nach dem Anpressen ca. 6 mm frei bleiben.
- Wir empfehlen, mit einer Durchlaufzeit von 25 bis 30 Sekunden zu starten und sich Schritt für Schritt an die perfekte Einstellung für deinen persönlichen Geschmack heranzutasten. Brühzeiten über 35 Sekunden führen zu einem sehr bitteren Getränk.
- Entleere und reinige den Siebeinsatz nach jedem Gebrauch.
- Reinige und entkalke das Gerät regelmäßig (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“ – „Entkalken“). Ein verunreinigtes und / oder verkalktes Gerät beeinträchtigt das Aroma.

Passende

Nur

wie

wenn

vom

• Mahlgrad des Espressopulvers

– Je feiner das Pulver, desto langsamer läuft das Wasser hindurch.
- Je größer das Espressopulver, desto schneller läuft das Wasser durch das Pulver.

- Menge des Espressopulvers im Siebträger

• Je mehr Pulver im Siebtträger enthalten ist, desto langsamer läuft das Wasser hindurch.
• Je weniger Pulver, desto schneller läuft das Wasser durch das Pulver im Siebträger.

• Anpressdruck mit dem Tamper

– Je geringer der Druck beim Andrücken des Pulvers ist und je loser das Espressopulver im Siebträger verbleibt, desto schneller kann das Wasser hindurchlaufen.

Wir empfehlen die folgende Vorgehensweise, um die für deinen Espresso perfekten Einstellungen zu finden. Du benötigst dafür zusätzlich eine Küchenwaage sowie ein kleines Glas mit mind. 60 ml Füllvolumen.

Verändere den Mahlgrad stets in kleinen Schritte von maximal einer Mahlgradstufe.

I. Stelle sicher, dass das Gerät eingeschaltet und der Siebträger gut vorgewärmt ist.
2. Stelle das Mahlwerk auf Mahlgradstufe 15 ein (siehe Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren“ – „Mahlgrad einstellen“).

ACHTUNG: Drehe den Bohnenbehälter (1) nur während des Betriebes von einer groben zu einer feinen Einstellung. Ansonsten könnte das Mahlwerk (3) Schaden nehmen oder verstopfen.

1. Fülle ca. 16 g Espressobohnen in den Bohnenbehälter (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Espressobohnen einfüllen“), mahle diese in den Siebeinsatz Double (21) (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Siebträger befüllen“) und drücke das Pulver mit dem Tamper gut fest.
2. Setze den Siebträger mit Siebeinsatz in die Siebträgeraufnahme (10) ein.
3. Markiere auf dem Glas die Füllhöhe von ca. 60 ml für einen Double-Espresso und stelle das Glas auf die Abstellplatte (15) unter den Siebträger.
4. Befülle das Glas bis zur Markierung (siehe Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren“ – „Wassermenge einstellen“) und beobachte gleichzeitig die Druckanzeige (32) – der Zeiger sollte im Bereich mit der Beschriftung „Espresso“ stehen.
5. Falls der Druck zu niedrig ist, verringere den Mahlgrad, bei zu hohem Druck erhöhe den Mahlgrad; wiederhole die Schritte 3 bis 7 so lange, bis der Zeiger im Bereich „Espresso“ liegt.

6. Befülle das Glas erneut bis zur Markierung (siehe Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren“ – „Wassermenge einstellen“) und beobachte dabei die Zeit auf der Display-Anzeige (27). Diese sollte 35 Sekunden nicht überschreiten und idealerweise zwischen 25 und 30 Sekunden liegen.

7. Falls die Markierung in weniger als 25 Sekunden erreicht ist, verringere den Mahlgrad, falls die Markierung erst nach mehr als 30 Sekunden erreicht ist, erhöhe den Mahlgrad; wiederhole die Schritte 3 bis 9 so lange, bis die Zubereitungsdauer zwischen 25 und 30 Sekunden liegt.

8. Wiederhole die Schritte 3 bis 9 mit dem Siebeinsatz Single (17), aber befüllte diesen zu Beginn mit ca. 10 – 12 g Espressopulver und das Glas mit ca. 30 ml Espresso. Die Werte für die ideale Zubereitungsdauer gelten auch für den Single-Espresso.
   II. Falls der perfekte Mahlgrad zwischen zwei Mahlgradstufen liegt, variiere ein wenig den Anpressdruck mit dem Tamper:

- Bei zu wenig Espresso oder zu langer Zubereitungsdauer, verringere den Anpressdruck.

- Bei zu viel Espresso oder zu kurzer Zubereitungsdauer, erhöhe den Anpressdruck.

1. Befülle nun den Bohnenbehälter, und speichere die entsprechende Pulvermenge (siehe Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren“ – „Espressopulvermenge einstellen“). Die benötigte Zeit kannst du bei den vorherigen Mahlversuchen anhand der angezeigten Mahldauer auf der Display-Anzeige (23) ablesen.

Bei jeder Veränderung des Mahlgrades verändert sich bei gleicher Mahldauer die Menge des Espressopulvers. Daher solltest du die Einstellungen für deinen Espresso ggf. gelegentlich anpassen.

1. Stelle die passende Brühtemperatur für die verwendete Bohnensorte ein (siehe Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren“ – „Wassertemperatur einstellen“).

Zubereitung

BEACHTEN!

• Das Gerät nicht ohne Wasser oder mit weniger Wasser als bis zur MIN-Markierung betreiben.
• Das Gerät nie ohne eine geeignete Tasse unter dem Siebträger verwenden.

Espresso zubereiten

I. Befülle den Wassertank (6) (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Wassertank füllen“).
2. Vergewissere dich, dass der Dampfregler (8) auf Position ● (Aus) steht.
3. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld (35) berührst. Das Gerät schaltet in den Vorheizen-Modus. Das Feld blinkt langsam und die Felder (34) und (33) leuchten. Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer DESCALE (26) und SINGLE/DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.
4. Bereite den Siebträger (16) wie im Kapitel „Vorbereitung“ beschrieben, für deinen gewünschten Espresso vor und setze ihn in das Gerät ein.

1. Stelle eine oder zwei geeignete Tasse(n) auf die Abstellplatte (15) unter den Siebträger.

Achte unter

1. Berühre das Feld 📋 (Single Espresso, 31) oder 📋 (Double Espresso, 30), um den Brühvorgang zu starten. Das entsprechende Feld blinkt und die entsprechende Kontrollleuchte (28) leuchtet. Die eingestellte Menge an Wasser läuft durch den Siebträger in die Tasse(n) und auf der Display-Anzeige (27) wird die Durchlaufzeit angezeigt.

2. Schalte das Gerät in den Standby-Modus, indem du das Feld berührst. Alle Felder bis auf das Feld erlöschen.

Findet keine Aktion mehr statt, schaltet das Gerät automatisch nach ca. 30 Minuten in den Standby-Modus. Alle Felder, bis auf das Feld erhösen. Um das Gerät erneut einzuschalten, das Feld berühren.

Milchschaum zubereiten

I. Befülle den Wassertank (6) (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Wassertank füllen“).
2. Richte die Dampfdüse (9) auf die Abtropfschale (13) oder in ein leeres Gefäß.
3. Vergewissere dich, dass der Dampfregler (8) auf Position ● (Aus) steht.
4. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld (35) berührst. Das Gerät schaltet in den Vorheizen-Modus. Das Feld blinkt langsam und die Felder (34) und (33) leuchten. Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer DESCALE (26) und SINGLE/DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.
5. Stelle den Dampfregler (8) einige Sekunden auf Position ⚪ (Dampf), um vorhandenes Kondenswasser abzuleiten. Die Kontrollleuchte ⚙ (24) blinkt.
6. Fülle kühlschrankkalte Milch mit einem Fettanteil von mind. 2 % zu etwa zwei Drittel zum Aufschäumen in das Milchkännchen.
7. Richte die Dampfdüse in das Milchkännchen und tauche sie in die Milch ein.
8. Starte den Aufschäumvorgang, indem Du den Dampfregler in die Position 🏠 drehst. Die Kontrollleuchte 🔊 blinkt.
9. Halte die Dampfdüse zuerst knapp unter die Oberfläche der Milch, um diese zu erwärmen und Luft unter die Milch zu ziehen. Wenn die Milch handwarm ist und ein feiner Milchschaum entsteht, der einer Créme ähnelt, halte die Dampfdüse mittig in den Aufschäumbehälter, damit die Milch verwirbelt wird.
10. Drehe den Dampfregler auf die Position ● und ziehe den Aufschäumbehälter nach unten heraus, wenn der Milchschaum die gewünschte Konsistenz hat.
II. Klopfe den Aufschäumbehälter ein- bis zweimal auf einen festen Untergrund, um den Milchschaum zu verdichten.
12. Gieße den Milchschaum in das Trinkgefäß oder schöpfe ihn mit einem Löffel ab.

13.

Kapitel

Reinige

„Reinigl

nach

Entleere

Zubereitung

1. Schalte das Gerät in den Standby-Modus, indem du das Feld berührst. Alle Felder, bis auf das Feld erlöschen.

Findet keine Aktion mehr statt, schaltet das Gerät automatisch nach ca. 30 Minuten in den Standby-Modus. Alle Felder, bis auf das Feld erlöschen. Um das Gerät erneut einzuschalten, das Feld berühren.

Heißwasser ausgeben

I. Befülle den Wassertank (6) (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Wassertank füllen“).
2. Richte die Dampfdüse (9) auf die Abtropfschale (13) oder in ein leeres Gefäß.
3. Vergewissere dich, dass der Dampfregler (8) auf Position ● (Aus) steht.
4. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld ⏻ (35) berührst. Das Gerät schaltet in den Vorheizen-Modus. Das Feld ⏻ blinkt langsam und die Felder ⏻ (34) und ⏻ (33) leuchten.

Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer DESCALE (26) und SINGLE/DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.

Es werden ca. 190 – 240 ml heißes Wasser ausgegeben. Achte darauf, dass das Gefäß groß genug ist!

1. Stelle den Dampfregler (8) auf Position 🎨 (Heißwasser). Die Kontrollleuchte 🔊 (25) blinkt.
2. Drehe den Dampfregler auf die Position ● wenn die gewünschte Menge an heißem Wasser ausgegeben wurde.
3. Schalte das Gerät in den Standby-Modus, indem du das Feld ⏻ berührst. Alle Felder, bis auf das Feld ⏻ erlöschen.

Findet keine Aktion mehr statt, schaltet das Gerät automatisch nach ca. 30 Minuten in den Standby-Modus. Alle Felder, bis auf das Feld erlöschen. Um das Gerät erneut einzuschalten, das Feld berühren.

Rezepte für Kaffeespezialitäten

Cappuccino

Cappucino wird normalerweise aus einem Drittel Espresso, einem Drittel heißer Milch und einem Drittel Milchschaum zubereitet.

Die Tasse sollte gut vorgewärmt sein, da die Zubereitung in mehreren Schritten erfolgt.

1.

Bereite

1. Stelle die Tasse danach auf der Warmhalteplatte (7) ab, damit der Espresso möglichst heiß bleibt.
2. Fülle im Vergleich zum Espresso die doppelte Menge an Milch in das Milchkännchen und schäume die Milch zur Hälfte auf (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Milchschaum zubereiten“). Die andere Hälfte der Milch bleibt flüssig.
3. Halte den Milchschaum mit einem Löffel oder Plastikspatel zurück und gieße die heiße Milch über den Espresso.
4. Schöpfe den Milchschaum mit einem Löffel aus dem Aufschäumbehälter und verteile ihn als Haube auf dem Cappuccino.

Latte Macchiato

Latte Macchiato besteht klassischerweise aus drei Schichten: einer untersten Schicht heißer Milch (2/3), einer obersten Schicht geschäumter Milch (1/3) und einem Espresso, der durch den Milchschaum gegossen wird. Da fetthaltige Milch eine höhere Dichte als Espresso hat, schwimmt der Kaffee auf der Milch.

Die Espressotasse und das Latte Macchiato Glas sollten gut vorgewärmt sein, da die Zubereitung in mehreren Schritten erfolgt.

I. Fülle die Milch in das Milchkännchen und schäume sie zu einem Drittel auf (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Milchschaum zubereiten“). Der Rest der Milch wird nur erhitzt und bleibt flüssig.
2. Gieße die heiße Milch und den Milchschaum in das Latte Macchiato Glas.
3. Stelle das Latte Macchiato Glas danach auf der Warmhalteplatte (7) ab, damit die Milch möglichst heiß bleibt.
4. Bereite den Espresso zu (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Espresso zubereiten“).
5. Gieße den heißen Espresso am Rand des Glases durch den Milchschaum.

Caffè Americano

Caffè Americano ist eine Art Kaffegetränk, das durch Verdünnen eines Espressos mit heißem Wasser zubereitet wird. Da er die gleiche Menge Säure und Koffein wie ein gewöhnlicher Espresso enthält, schmeckt er weniger kräftig und ist vor allem nach dem Essen eine beliebte Alternative zum klassischen Kaffee.

Ein originaler Caffè Americano besitzt ein Mischverhältnis von 1:1.

I. Bereite zuerst Heißwasser zu (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Heißwasser ausgeben“). Lass dieses in eine Kaffeetasse abgeben.
2. Stelle die Kaffeetasse unter den Siebträger und bereite einen Espresso zu (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Espresso zubereiten“).

Reinigung und Pflege

BEACHTEN!

- Zum Reinigen keine giftigen, ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel und Scheuer schwämme verwenden. Diese können die Oberfläche beschädigen.

I. Nimm den Siebträger (16) aus dem Gerät heraus und entleere ihn (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Siebträger aus dem Gerät herausnehmen“).
2. Nimm den verwendeten Siebeinsatz (17, 21) heraus (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Sieb einsatz einsetzen / herausnehmen“).
3. Entleere die Abtropfschale (13) nach jedem Gebrauch (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Abtropfschale einsetzen / herausnehmen“).
4. Reinige alle verwendeten Zubehörteile mit Spülmittel und warmem Wasser.
5. Wische das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab. Verwende bei Bedarf etwas Spül mittel, um stärkere Verschmutzungen zu entfernen.
6. Überprüfe die Anschlussleitung regelmäßig auf Beschädigungen.

Dampfdüse reinigen

Um Verstopfungen zu vermeiden, muss die Dampfdüse (9) nach jedem Gebrauch gereinigt werden.

I. Drehe die Dampfdüse über die Abtropfschale (13).
2. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld ⏻ (35) berührst. Das Gerät schaltet in den Vorheizen-Modus. Das Feld ⏻ blinkt langsam und die Felder ⏻ (34) und ⏻ (33) leuchten. Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer DESCALE (26) und SINGLE/DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.

1. Stelle den Dampfregler (8) auf Position 🎨 (Heißwasser). Das Gerät startet die Wasserabgabe und Milchreste werden aus der Dampfdüse heraus gespült. Die Kontrollleuchte 🔊 (25) blinkt.

2. Wische die Dampfdüse mit einem feuchten Lappen ab.

Sollte sich die Dampfdüse zugesetzt haben, kannst Du die Verstopfung mit der Reinigungsnadel lösen.

Mahlwerk reinigen

I. Stelle sicher, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist.
2. Drehe den Bohnenbehälter (I) soweit gegen den Uhrzeigersinn, dass der Skalenstrich am Gerät und der Skalenpfeil mit Schloss-Symbol auf dem Bohnenbehälter übereinanderstehen (Bild F).

3.

Ziehe

4.

Leere

Mahlwerk

Achte

ist (Bild G).

1. Setze den Bohnenbehälter wieder auf das Mahlwerk auf: Der Skalenpfeil mit Schloss- Symbol auf dem Bohnenbehälter und der Skalenstrich am Gerät müssen übereinander zeigen. Drehe den Bohnenbehälter im Uhrzeigersinn, bis die Mahlgrad-Skala vorne ist.

2. Stecke den Netzstecker in die Steckdose.

Sitzt der Bohnenbehälter nicht korrekt, leuchten nach dem Einschalten die

Kontrollleuchte GRIND 🎨 (22) sowie die Felder Ⓧ (34) und 🔍 (33) rot.

1. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld ⏻ (35) berührst. Das Gerät schaltet in den Vorheizen-Modus. Das Feld ⏻ blinkt langsam und die Felder ⏻ (34) und ⏻ (33) leuchten.

Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer DESCALE (26) und SINGLE/DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.

1. Berühre das Feld (34) oder (33), eventuell mehrmals, um die restlichen im Mahlwerk befindlichen Bohnen zu mahlen.

Wenn die restlichen Kaffeebohnen gemahlen sind, erkennst du dies am veränderten Mahlgeräusch.

1. Ziehe wieder den Stecker aus der Steckdose.

2. Nimm den Bohnenbehälter wieder ab.

II. Greife den kleinen Bügel am Mahlkranz und drehe den Mahlkranz gegen den Uhrzeigersinn. Er löst sich aus der Arretierung und kann entnommen werden.

1. Reinige den Mahlkranz mit dem Reinigungspinsel. Bei Bedarf kannst du auch etwas Wasser und Reinigungsmittel verwenden.

2. Reinige das Mahlwerk von innen mit dem Reinigungspinsel.

3. Setze den Mahlkranz wieder auf das Mahlwerk und drehe ihn im Uhrzeigersinn, bis er auf dem Mahlwerk nach unten gleitet und spürbar einrastet.

4. Setze den Bohnenbehälter wieder auf und befüllte ihn erneut (siehe Kapitel „Vorbereitung“ – „Espressobohnen einfüllen“).

Entkalken

Kalkablagerungen beeinträchtigen nicht nur die Qualität des Kaffees und des Wassers, sondern sie führen auch zu Energieverlusten und verkürzen die Lebensdauer des Gerätes. Je dicker eine Kalkschicht ist, umso schwerer lässt sie sich wieder entfernen.

Das Gerät zeigt über die Kontrollleuchte DESCALE (26) an, wenn das Gerät entkalkt werden muss.

Wir empfehlen bei einer durchschnittlichen Zubereitung von 1 – 2 Double Espressi den folgenden Entkalkungs-Tumus:

• Sehr hartes Wasser (über 26 °dH): etwa alle 3 Monate
• Mittelhartes Wasser (15 – 21 °dH): etwa alle 4 Monate
• Sehr weiches Wasser (0 – 3 °dH): etwa alle 8 Monate

Zur Entkalkung empfehlen wir das BEEM Premium Entkalker Konzentrat. Das effiziente und lebensmittelsichere sowie umweltschonende BEEM Premium Entkalker Konzentrat ist im ausgewählten Fachhandel, über unsere Homepage www.beem.de oder auf Anfrage bei unserem Kundenservice erhältlich.

Entkalken mit dem BEEM Premium Entkalker Konzentrat

I. Befülle den Wassertank (6) bis zur MAX-Markierung mit einer Konzentrat-Wasser-Lösung von maximal 1:20 (Ein Teil Konzentrat und 20 Teile Wasser). Es sollte mind. I Liter im Wassertank sein.
2. Stelle sicher, dass die Abtropfschale (13) leer ist und korrekt im Gerät sitzt und der Siebträger (16) mit dem Siebeinsatz Double (21) in die Siebträgeraufnahme (10) eingesetzt ist (siehe Kapitel „Vorbereitung“).
3. Stelle ein geeignetes Gefäß unter den Siebträger und unter die Dampfdüse (9).
4. Berühre und halte die Felder (31), (30) und: (29). Das Gerät startet den Entkalkungsvorgang. Die Kontrollleuchte DESCALE (26) blinkt und die Display-Anzeige (27) zeigt die Anzahl bereits zubereiteter Tassen an.

Sobald die Kontrollleuchte DESCALE (26) blinkt, innerhalb der nächsten 60 Sekunden folgende Schritte ausführen:

1. Den Dampfregler (8) auf Position ⚠️ (Dampf) stellen. Die Kontrollleuchten ⚡️ (24) blinkt, die Kontrollleuchte DESCALE leuchtet und die Display-Anzeige (27) zeigt die vergangene Zeit an. Die Wasserpumpe arbeitet, heißes Wasser tritt für ca. 2 Minuten aus der Siebträger aufnahme und der Dampfdüse aus.

2. Tritt kein Wasser mehr aus, drehe den Dampfregler auf die Position ●.

WICHTIG: Die folgenden beiden Schritte müssen innerhalb der nächsten 5 Minuten ausgeführt werden, damit der Entkalkungsvorgang fortgeführt werden kann.

1. Entleere den Wassertank und fülle ihn erneut mit klarem Wasser.

2. Entleere die beiden Gefäße.

Es folgt die Reinigung des gesamten Systems:

1. Stelle den Dampfregler auf Position 🎨 (Heißwasser). Die Kontrollleuchte 🔊 (25) blinkt, die Kontrollleuchte DESCALE leuchtet und die Display-Anzeige (27) zeigt die vergangene Zeit an. Die Wasserpumpe arbeitet, heißes Wasser tritt für ca. 2 Minuten aus der Siebträger aufnahme und der Dampfdüse aus.

2. Tritt kein Wasser mehr aus, drehe den Dampfregler auf die Position ●. Die Kontrollleuchte DESCALE erlischt. Die anderen Felder leuchten auf, es ertönt ein Signalton und das Feld leuchet dauerhaft. Der Entkalkungsvorgang ist abgeschlossen.

Aufbewahrung

Trenne

Gerät

Bewahre

der

das

ggf.

das

vor

Fehlerbehebung

Sollte

beheben

den

das

kanns

Kundenser

Versuche nicht, ein elektrisches Gerät eigenständig zu reparieren!

Problem Mögliche Ursache Behebung
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.	Der Netzstecker steckt nicht richtig in der Steckdose.	Korrigiere den Sitz des Netzsteckers.
	Die Steckdose ist defekt.	Probiere eine andere Steckdose aus.
	Es ist keine Netzspannung vorhanden.	Überprüfe die Sicherung des Netzanschlusses.
Die Sicherung im Sicherungskasten wird ausgelöst.	Zu viele Geräte am selben Stromkreis angeschlossen.	Reduziere die Anzahl der Geräte im Stromkreis.
Der Brühvorgang kann nicht gestartet werden.	Das Gerät hat noch nicht die richtige Betriebstemperatur.	Warte, bis das Gerät ausreichend aufgeheizt hat bzw. abkühlt ist.
Es läuft Wasser aus dem Gerät.	Es befindet sich zu viel Wasser im Wassertank (6).	Überfüllde den Wassertank nicht!
	Der Dampfregler (8) steht nicht auf Position ●.	Stelle den Wahlschalter immer auf die Position ●, wenn kein Gefäß unter dem Siebträgerauslauf oder der Dampfdüse (9) steht.
	Die Abtropfschale (13) ist voll.	Entleere die Abtropfschale.
Der Siebträger (16) lässt sich nicht einsetzen.	Es befindet sich zu viel Espressopulver im Siebträger.	Weniger Espressopulver einfüllen.
Der Espresso läuft an der Außenseite des Siebträgers (16) entlang.	Der Siebträger ist nicht richtig eingesetzt.	Achte auf den richtigen Sitz.
	Der Rand des Siebträgers ist mit Espressopulver verschmutzt.	Reinige den Siebträger und den Siebeinsatz (17, 21).
Trotz Pumpgeräusch kommt kein Wasser aus dem Gerät.	Es ist kein Wasser im Wassertank (6).	Befülle den Wassertank.
	Der Wassertank ist falsch eingesetzt.	Nimm den Wassertank heraus und setze ihn erneut ein. Achte dabei auf den korrekten Sitz.
Der Espresso läuft nicht oder nur sehr langsam in die Tasse.	Das Espressopulver ist zu stark gepresst.	Drücke das Espressopulver nur leicht an.
	Das Espressopulver ist zu fein gemahlen.	Verwende Espresso pulver mit größerem Mahlgrad.
	Es befindet sich zu viel Espressopulver im Siebträger (16).	Weniger Espressopulver einfüllen.
	Auf dem Wasserzugang unter dem Wassertank (6) steckt noch der Transportschutz.	Zieh den orangefarbenen / roten Stöpsel heraus, bevor du das Gerät in Betrieb nimmst.
	Der Siebeinsatz (17, 21) ist verstopft.	Reinige den Siebeinsatz, ggf. mithilfe der Reinigungsnadel (20).
	Das Gerät ist verkalkt. Entkalke das Gerät.	Gerät.
Der Espresso läuft zu schnell in die Tasse.	Das Espressopulver ist zu schwach gepresst.	Drücke das Espressopulver etwas stärker an.
	Das Espressopulver ist zu grob gemahlen.	Verwende Espresso pulver mit feinerem Mahlgrad.
	Es befindet sich zu wenig Espressopulver im Siebträger (16).	Mehr Espressopulver einfüllen.
Das Mahlwerk (3)arbeitet nicht. Es wird kein Espresso gemahlen.	Wenn das Mahlwerk länger als 3 Minuten ununterbrochen arbeitet, wird es zur Sicherheit vorübergehend abgeschaltet.	Warte ca. 6 Minuten und versuche es erneut. Eine Ruhezeit zwischen mehreren Mahlvorgängen schützt dein Mahlwerk.
	Der Mahlkranz ist nicht richtig im Mahlwerk (3) eingelegt.	Beim Verriegeln des Mahlkranzes muss ein deutlicher Widerstand zu spüren sein. Klappe den Metallbügel danach nach unten.
	Das Mahlwerk (3) ist verstopft.	Reinige das Mahlwerk (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“ – „Mahlwerk reinigen“).
	Der Bohnenbehälter (1) ist nicht richtig eingesetzt.	Befolge die Tipps in den folgenden Zeilen.
Der Bohnenbehälter (1) lässt sich nicht aufsetzen.	Kaffeebohnen blockieren die Öffnung des Mahlwerks (3).	Nimm alle Kaffeebohnen aus dem Mahlwerk heraus, die über dem Mahlkranz herausstehen.
	Der Bohnenbehälter ist in der falschen Position.	Halte den Bohnenbehälter beim Einsetzen so, dass die Mahlgrad-Skala hinten und der Skalenpfeil mit Schloss-Symbol auf dem Bohnenbehälter und der Skalenstrich am Gerät übereinander stehen (Bild F).
	Der Verschluss am Boden des Bohnenbehälters ist nicht in der richtigen Position.	Drehe den Verschluss am Bohnenbehälter so, dass er vollständig geschlossen ist (Bild G).
	Der Mahlkranz ist nicht richtig im Mahlwerk (3) eingelegt.	Beim Verriegeln des Mahlkranzes muss ein deutlicher Widerstand zu spüren sein. Klappe den Metallbügel danach nach unten.
Unangenehmer Geschmack von Espresso oder Milch.	Die Espressobohnen sind zu alt.	Leere den Bohnenbehälter (1), reinige das Mahlwerk (3) und fülle neue Espressobohnen ein.
	Das Wasser im Wassertank (6) ist nicht mehr frisch.	Reinige den Wassertank und fülle frisches Wasser ein. Lasse Wasserreste nicht lange stehen.
Beim Brühvorgang entsteht starker Dampf.	Das Gerät ist verkalkt. Entkalke das	Gerät.
Während des Gebrauchs lässt sich ein unangenehmer Geruch feststellen.	Das Gerät wird zum ersten Mal verwendet.	Eine Geruchsentwicklung tritt bei der ersten Benutzung neuer Geräte häufig auf. Der Geruch sollte verschwinden, nachdem das Gerät mehrmals benutzt wurde.
	Das Gerät wurde zuvor entkalkt.	Spüle das Gerät mit klarem Wasser aus.

Gewährleistung und Haftungsbeschränkungen

Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung, Verkalkung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für den normalen Verschleiß.

Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Folgeschäden bei:

• Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung
• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
• unsachgemäßer oder ungeeigneter Behandlung
• nicht sachgemäß durchgeführten Reparaturen
• unerlaubten Veränderungen
• Verwendung von fremden Teilen bzw. Ersatzteilen

- Verwendung von ungeeigneten Ergänzungs- oder Zubehörteilen

Die Originalverpackung während der Gewährleistungszeit des Gerätes aufbewahren, um das Gerät im Falle einer Rücksendung ordnungsgemäß verpacken zu können. Transportschäden führen zum Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Technische Daten

Artikelnummer: 02362

Modellnummer: CM5020DI-GS

Spannungsversorgung: 220 – 240 V \~ 50 – 60 Hz

Leistung: 3000 W

Brühdruck: 15 bar

Schutzklasse: I

ID Gebrauchsanleitung: Z 02362 M BE V2 0323 as

CE

Entsorgung

Entsorge das Verpackungsmaterial umweltgerecht und führe es der Wertstoffsammlung zu.

Das nebenstehende Symbol (durchgestrichene Mülltonne mit Unterstrich) bedeutet, dass Altgeräte nicht in den Hausmüll, sondern in spezielle Sammel- und Rückgabesysteme gehören.

Besitzer von Altgeräten aus privaten Haushalten können diese bei den Sammelstellen der öffentlich-rechtlichen Entsorgungsträger oder bei den von Herstellern und Vertreibern im Sinne des ElektroG eingerichteten Rücknahmestellen unentgeltlich abgeben, damit sie einer umweltschonenden Entsorgung sowie einer Wiedergewinnung von wertvollen Rohstoffen zugeführt werden können. Bei einer unsachgemäßen Entsorgung können giftige Inhaltsstoffe in die Umwelt gelangen, die gesundheitsschädigende Wirkungen auf Menschen, Tiere und Pflanzen haben. Rücknahmepflichtig sind auch Geschäfte, die Elektro- und Elektronikgeräte auf dem Markt bereitstellen.

Die Abfallvermeidung leistet einen noch wertvolleren Beitrag zum Umweltschutz. Sofern möglich, ist daher neben einer weiteren eigenen Nutzung oder Reparatur auch die Abgabe an Zweitnutzer eine ökologisch wertvolle Alternative zur Entsorgung.

Alle Rechte vorbehalten.

Optional erhältlich

BEEM Premium Entkalker Konzentrat

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Anticalcare concentrato Art.Nr. 08506

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*) Anruf in das deutsche Festnetz zum Tarif Deines Anbieters.