N° 11 - Entsafter Santos - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG N° 11 Santos

ELEKTRISCHE AANSLUITING : 4

ELEKTRISCHE AANSLUITING :

BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG

WICTIG: thisem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende Unterlagen:

CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG
- GARANTIESCHEIN

408.007 - 408.010
Modelle Nr. 11

408.152 - 408.252
Modelle Nr. 52

*408.011
Modelle Nr. 38

INHALT

,CE" KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG 3

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISE. 4

SACHWIDRIGER EINSATZ: 4
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS: 4
1. INBETRIEBNAHME 5
RECYCLING DES ALTGERÄTS 5

IHRE ZITRUSPRESE Nr. 11- Nr. 38 - Nr. 52

Benutzung der ZITRUSPRESE 6

INBETRIEBNAHME: 6
Aufbau und Vorbereitung: 6
REINIGUNG: 6
WARTUNG 7
Ersatzteile: 7

HILFE BEI STÖRUNGEN 7

Das Gerät springt nicht an: 7
Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors: (Antriebsgruppe heiß) 7
Das Gerät stoppt aufgrund einer Überlast: 7

TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS. 8

Schaltplan 220-240V 50/60Hz 9
Schaltplan 220-240V 50/60Hz 10
Schaltplan 100-120V 50/60Hz
Abbildungen 12

GARANTIESCHEIN 13

TYPENSCHILD DES GERÄTS 13

CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG

DER HERSTELLER:

SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKREICH

Erklär, dass das unterstehend genannte Gerät, das dazu bestimmt ist, auf dem professionellen Markt eingeführt zu werden:

Bezeichnung: ZITRUSPRESSE

Typennummer:11,11C,38,38C,52,52C

Mit den folgenden Vorschriften übereinstimmt:

• Den Rechtsvorschriften, die vom Anhang 1 der europäischen „Maschinen-Richtlinie“ Nr. 2006/42/EG definiert werden und den innerstaatlichen Rechtsvorschriften, die diese Vorschriften umsetzen.

• Den Rechtsvorschriften der folgenden europäischen Richtlinien und Verordnungen:

O Nr. 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie)
O Nr. 2004/108/EG (EMV-Richtlinie)
O Nr. 2002/95/EG (RoHS-Richtlinie)
O Nr. 2002/96/EG (WEEE-Richtlinie)
。 Nr. 1935/2004/EG (Verordnung) in Bezug auf Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zukommen

Harmonisierte europäische Normen, die benutzt werden, um die vermutliche Übereinstimmung mit den wesentlichen Anforderungen der vorher genannten Richtlinien zu bestätigten.

NF EN ISO 12100 -1 und 2 :2004: Maschinensicherheit – Allgemeine Konzeptionsprinzipien
NF EN 60204-1: 2006 : Maschinensicherheit - elektrische Ausrüstung von Maschinen - Allgemeine Regelungen
NF EN 1672-2: 2005, Nahrungsmittelmaschinen - Grundbegriffe - Hygienevorschriften.
NF EN 60335-1: 2003 - Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke
EN 60335-2-64:2004, Abschnitt 2-64: Besondere Anforderungen für elektrische Kichenmaschinen für den gewerblichen Gebrauch.

Erstelt in VAULX-EN-VELIN am: 01/10/2010

Eigenschaft des Unterzeihnenden: GENERALDIREktor

Name des Unterzeichnenden: Aurélien FOUQUET

Unterschrift:

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISE

Wie bei allen anderen elektrischen Geräten, sind auch bei der Verwendung dieseru Gerätes folgende Sicherheitshinweise zu beachten:

Alle Anweisungen lessen.

Hinweis: Zum leichteren Verständnis der folgenden Abschnittte verweisen wir auf die Abbildungen am Ende des Handbuches.

SACHWIDRIGER EINSATZ:

1. Das Gerät nur zum Pressen von Zitronen, Orangen und Pampelmusen verwenden.
2. Das Reinigen unter einem Wasserstrahl oder mit Hochdruck ist nicht zulässig.
3. Der Sockel (4)arf nicht in Wasser getaucht werden.
4. Den Sockel nie in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen, um Stromschläge zu vermeiden.
5. Vor jedem Eingriff am Gerät den Netzsteckerziehen (Reinigung, Pflege, Wartung).
6. Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS:

Das Netzteil des Gerätes ist für 2 einphasige Netzspannungen erhältlich :

• 100-120 V, 50/60 Hz
• 220-240 V, 50/60 Hz

Leitungsschutz: das Gerät muß an eine Standarddose mit 2 Polen + Erdung angeschlossen werden. Die Anlage muß durch einen Fehlerstromschutzschalter und eine 16 A Sicherung geschützt sein. Die Erdung des Geräts ist Pflicht. (Abb. B)

ACHTUNG:

• Vor dem Anschluss des Geräts die Übereinstimmung der Spannung der Stromversorgung mit der Gerätespannung überprüfen. Der Wert ist abzULEsen:

entweder auf dem Typenschild (16) unter dem Gerät,
oder auf dem Typenschild auf der letzten Seite diesen Handbuchs.

• Wenn das Stromkabel (10) beschädigt ist, muß es durch einen speziellen Bausatz ersetzt werden, der bei Firma SANTOS oder einem SANTOS Vertragshandler erhältlich ist.

ACHTUNG: Überprüfen ob der Ein-/ Ausschalter (11) auf 0 steht, bevor Sie den Stecker des Stromkabels (10) in die Steckdose ihrer Netzversorgung stecken.

1. INBETRIEBNAHME

Die mit Lebensmitteln in KontaktCOMMenden Teile grundlich reinigen (Abb. A).

Die Spritzschutzhaube (8) abnehmer {Modelle Nr. 52}.
- Druckkopf (1) durch Ziehen nach offen herausnehmer.
- Behälter (2), Fruchtfleischgatter (9) {Modelle Nr. 52} und Blende (3) {Modelle Nr. 11 und Nr. 38} abnehmer.
Die Teile mit einem gebrächlichen Spulmittel oder in der Geschirrspulmaschine reinigen.

Das Gerät ist mit dem Symbol für die Mülltrennung elektrischer und elektronischer Geräte gekennzeichnet. Das bedeutet, dass das Produkt gemäß der Richtlinie 2002/96/EG (Elektro- und Elektronik-Altgeräte) - Abschnitt Gewerblich genutzte Geräte - von einer Mülltrennungsfirma übernommen werden muss, um entweder recycliert oder zerlegt zu werden und schädliche Auswirkungen auf die Umwelt zu vermeiden.

Für{nahere Informationenkontaktieren Sie Ihren Handler oder das Unternehmen SANTOS.

Zur Entsorgung und zum Recycling der Bauteile des Geräts wenden Sie sichitte an einen Fachbetrieb oder an das Unternehmen SANTOS.

Elektronikartikel, die nicht einer Mülltrennung unterzogen wurden, können die Umwelt gefährden.

Die Verpackungsmaterialien müssen gemäß den geltenden Bestimmungen vernichtet oder wiederverwertet werden.

IHRE ZITRUSPRESSE Nr. 11- Nr. 38 - Nr. 52

Die Zitruspressen Nr.11 - Nr. 38 - Nr. 52 sind insbesondere für Bars, Cafés, Hotels, Restaurants, Cocktailbars, Kantinen, Stände mit frischem Obstsaft, usw. bestimmt.
Die Geräte Nr. 11 und Nr. 38 bestehen aus einer Antriebsgruppe aus Aluminium, einem Saftbehälter und drei Preisköpfen aus technischem Kunststoff (zwiel Preisköpf für das Modell Nr. 38).
Die Geräte Nr. 52 bestehen aus einer Antriebsgruppe aus Aluminium, einem starken Motor für eine intensive Nutzung, einem Behälter aus Edelstahl, 3 Preisköpfen aus Kunststoff und einer Spritzschutzhaube aus Kunststoff.
Die Zitruspressen Nr.11 - Nr. 38 - Nr. 52 sind zum Pressen von grünen Zitronen, Zitronen, Orangen und Pampelmusen bestimmt.
- Sie eignen sich bestens für die Zubereitung von frischem Zitronen-, Orangen- oder Pampelmusensaft und als Basis für die Zubereitung von Fruchtcocktails.

Benutzung der ZITRUSPRESE

INBETRIEBNAHME:

Wichtig: die verarbeiteten Früchte müssen vor dem Pressen sorgfältig gewaschen werden

Aufbau und Vorbereitung:

1. Die Blende (3) auf dem Behälter (2) anbringen {Modelle Nr. 11 und Nr. 38}.
2. Den Behälter (2) auf dem Sockel (4) anbringen.
3. Das Fruchtfleischgatter (9) im Behälter einsetzen.
4. Den Kopf (1) auf der Antriebssache (5) anbringen.
5. Die Spritzschutzhaube (8) auf dem Behälter anbringen (2) {Modelle Nr. 52}.
6. Die Zitrusfrüchte in zwei Häften schneiden.
7. Ein Glas senkrecht zum Auslauf des Behalters (2) aufstellen.
8. Das Gerä einschalten, indem der Ein/Aus Schalter (6) auf "1" gestellt wird.
9. Die Zitrushfähten eine nach der anderen pressen.
10. Am Ende der Benutzung das Gerät abstellen, indem der Ein/Aus Schalter (6) auf "0" gestellt wird.

REINIGUNG:

WICHTIG:

• Immer das Gerät abschalten und den Netzstecker (7) Herausziehen.

Es wird empfohlen, die Reinigung sofort nach Beendigung der Arbeit vorzunehmen.

Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie nicht warten, bis die Lebensmittel im Behälter

(2), and der Spritzschutzhaube (8), am Kopf (1) oder am Fruchtfleischgatter (9) antrocknen.

Den Sockel (4) mit einem feuchten weichen Schwamm reinigen und anschließend abtrocknen.

WARTUNG

Vor jedem Eingriff am Gerät unbedingt Netzstecker (7) herausziehen.

Die Maschine ist weltgehend wartungsfrei, die Lager sind lebenslang geschmiert. Wenn ein Eingriff zum Austausch von elektrischen oder anderen Bauteilen notwendig ist, siehe die List der Bauteile (Explosionszeichnung am Ende des Handbuch).

Ersatzteile:

WICHTIG: Es dürfen nur Originalersatzteile von SANTOS verwendet werden.

Bei allen Bestellungen von Ersatzteilen (Artikelnummern siehe Explosionszeichnung am Ende des Handbuchs)itte folgende Angaben unter dem Gerat abesen und mitteilen:

Typ,
Seriennummer des Gerats und
elektrische Kenndaten (16).

HILFE BEI STÖRUNGEN

Die Ursache des Anhaltens des Geräts genau ermitteltn.

Das Gerät springt nicht an:

• Überprüfen: Stromversorgung über das Netz, Zustand des Stromkabels (7).

Das Gerät stoppt nach einem Überhitzen des Motors: (Antriebsgruppe heiß)

Der Motor besitzt eine eingebaute thermische Sicherung. Beim Überheizen schaltet der Motor ab.

• Den EIN/AUS Schalter (6) auf Stellung 0 stellen, Stromstecker (7) ziehen.
  Abkühlen des Motors abwarten (25 bis 45 Minuten), dann auf den EIN/AUS Schalter (6) drücken (Position 1).

Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (7)ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshandler einschalten.

Das Gerät stoppt aufgrund einer Überlast:

Wenn der Motor blockiert (zu hoher Preßaufwand), kann er sich sehr}schnell erhitzen und die Überhitz-Sicherung auslösen.

TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS

Modell Einphasig		Nr 11	Nr 38	Nr 52
Betriebsspannung .(V) 220-Frequency (Hz) 50/60	240 10060 50/60	-120	220-240 10050/60	-120 50/60	-120
Motor: LeistungAbsorbierte LeistungDrehzahl: (U/min)	(W)(U/min)	130	1551450 bis 50Hz1700 bis 60Hz	130 1551450 bis 50Hz1700 bis 60Hz	230 2601450 bis 50Hz1700 bis 60Hz
Abmessungen: Höhe (mm)	350(mm)	350		480
BreiteTiefe	(mm)	200		200
	(mm)	300		300
Ausgußhöhe	(mm) 125		135		200
Gewicht: Nettogewicht	(kg)	5		5
Gewicht mit Verpackung	(kg)	5.6		5.6
Geräusch: (2) LpA	(dBA)	65		65
Ungewissheit: KpA = 2.5dB

(1) Bei diesen Werten handelt es sich ludiglich um Anhaltswerte. Die genaue Angabe der elektrischen Daten Ihres Gerätes finden Sie auf seinem Typenschild.
(2) Messung des Gerauschpegels bei Akustikdruck und unter Last gemass den Normen ISO 11201: 1995 und ISO 4871: 1996 Stand des Gerätes auf einer Arbeitsfläche in 75 cm Höhe über dem Boden. Mikrophon in Geräterichtigung in 1,6 m Höhe und 1 m vom Gerät entfernt.

POS	Bezeichnung
1	Preßkopf
2	Fruchtbehälter
3	Blende
4	Sockel
5	Antriebswelle
6	Ein-/Ausschalter
7	Netzstecker und Kabel
8	Spritzschutzhaube
9	Fruchtfleischgatter

Modelle Nr. 11 und Nr. 38 :

Schaltplan 220-240V 50/60Hz

Modelle Nr. 52 :

Schaltplan 220-240V 50/60Hz

Modelle Nr. 11, Nr. 38, und Nr. 52:

Schaltplan 100-120V 50/60Hz

Abbildungen

Modell Nr11
oder
Modell Nr38
abb. A

Modell Nr52

GARANTIESCHEIN

GARANTIE / WARRANTY

TYPENSCHILD DES GERÄTS

MUSTER

für alle nicht mit dem Gerät gefelieferten Dokumente.

Ausdrücke, Faxe, Downloads