C0322 - Eismaschine Scotsman - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG C0322 Scotsman

Installations- und Bedienungsanleitung

C0322

C0522

C0330

C0530

C0630

C0830

C1030

Introduction

Das Design these modularen Eiswürfelbereiters ist das Resultat langjähriger Erfahrung und Tests. Zur den Standardeigenschaften gehören von der Vorderseite aus erreichbare Anzeugeleuchten sowie Ein- und Ausschalter, durch die man schnell auf wichtige Informationen Zugriff hat und die Maschine leicht bedieten kann.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zur künftigen Verwendung auf.

These Installations- und Bedienungsanleitung ist in drei Hauptabschnittte unterteilt. Installation, worin Informationen für die Fachkraft, die diesen Produkt aufbau und installiert, enthalten sind; Bedienung und Betrieb, worin Informationen für den Benutzer zur Verwendung diesen Produkts enthalten sind; und Wartung, worin Informationen für den Benutzer zur Wartung für einen effizienten Betrieb enthalten sind.

Inhaltsverzeichnis

Einführung . 1

Installation: Technische Daten des Produkts . 2

Modellnummerbeschreibung . 3

Wasser . 4

C0322 und C0522 Gehäuseanordnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C0330,C0530,C0630,C0830 und C1030 Gehäuseanordnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entfernen der Abdeckung. 7

Installationsanforderungen . 8

Elektrische Anschlisse. 9

Inbetriebnahme. 10

Einstellungen . 11

Bedienung und Betrieb . 12

Bedienelemente. 13

Optionen . 14

Reinigung, Desinfektion und Wartung . 15

Was sollte ich machen, bevor ich einen Servicevertreter wegen Reparaturen anrufe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Beachten Sie alle Vorsichts- oder Warnsymbole, wenn diese auf dem Produkt oder in diesen Handbuch erschreiben. Diese weisen auf mögliche Gefahren hin.

WARNING

CAUTION

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung

für luft- und wassergekühte Modelle

Installation: Technische Daten des Produkts

Aufstellungsbereich:

Das Produkt ist zur Installation drinnen, in einer klimatisierten Umgebung, vorgesehen. Luftgekühte Modell lassen an der Rückseite sehr warme Luft in den Raum ab. An der linken Seite und der Rückseite muss genugend Platz für Luftteinlass und Abluftauslass vorhanden sein. Bei wassergekühten Modellen wird warmes Wasser in den Abfluss des Gebäudes abgelassen. Zum Durchführung von Wartungsarbeiten muss an beiden Seiten, sowie oben, Platz vorhanden sein.

Platzanforderungen

Hinweis: Auch wenn die Maschine Funktionieren wird, reduziert sich die Eiskapazität bei minimalem Abstand an den Seiten, der Rückseite und oben bei luftgekühnten Maschinen betrachtlich. Zu Reparatur- und Wartungszwecken sollen an allen Modellen die entsprechenden Abstände beachtet werden.

Für ordnungsgemänen Betrieb ist an den Seiten und hinten ein Abstand von jeweils 150~mm erforderlich. Zum Erreichen der optimalen Kapazität sollen die Maschine nicht bei Wärme erzeugenden Geräten und Heizungen aufgestellt werden, und die linke Seite sollte mindestens 300 - 450mm von der Wand entfern sein, um genügend Platz für die Luftzirkulation zu bieten.

Die Luft tritt an der linken Seite in das Gerät ein und hinter den wieder aus (von vorne gesehen).

Umgebungsforderungen

	Mindestwert Höchstwert
Lufttemperatur 10	°C. 40	°C.
Wassertemperatur 5	°C. 40	°C.
Wasserdruck 1 bar	5 bar

Stromzufuhr - geeignete Spannungsbereiche

	Mindestwert Höchstwert
230 Volt Modell	198 Volt	253 Volt

Garantieinformation

Die Garantierklarung für diese Produkt wird separat von diesen Handbuch geliefert. Der Garantieumfang kann der Garantieerklarung entnommen werden. Die Garantie gilt im Allgemeinen für Material- oder Herstellungsfehler. Wartungsarbeiten, Installationsskorrekturen oder Situationen, in denen die Maschinen außerhalb der oben genannten erforderlichen Betriebsbedingungen eingesetzt wird, sind von der Garantie ausgeschlossen.

Produktinformationen

Das Produkt ist ein modularer Eiwürfelbereiter.
These Art von Maschine ist zur Aufstellung auf einem Eisbehälter oder einem Eis-Dispenser vorgesehen.
Bei denen Installationen wird nur der passende Behälter benötigt, bei manchen muss jedoch außer dem ein Adapter zwischen dem Behälter und dem Eiwürfelbereiter oder zwischen dem Dispenser und dem Eiwürfelbereiter platziert werden. Dieses Produkt kann nicht gestapelt werden. Anwendungsinformationen können der Tabelle entnommen werden.

Modellnummerbeschreibung

Beispiel:

C0322MA-6A
C-Eiswufelbereiter
- 03= Nominale Eiskapazität in Hunderten von Pfunden
22= Nominale Gehäusebreite
- M = Eiswürfelgroße S=kleine oder halbe Würfelgroße M=mittlere oder volle Würfelgroße
- A= Kondensatortyp. A= luftgekühlt W= wassergekühlt
-6=23050Hz
A= Serienrevisionscode A= erste Serie

Hinweis: In manchen Abschnitten theses Handbuchs werden als Modellnummer nur die ersten f芮 Zeichen der Modellnummer angegeben, was bedeutet, dass die Eiswurfelgroße, der Kondensatortyp und die Spanningsunterschiede nicht entscheidend fur die Dort angegebenen Informationen sind.

Optionen:

Es gibt eine am Standort installierbaren Optionen, die bei Inbetriebnahme oder später installiert werden können. Dazu gehoren:

• Regulierbares Eisstandssystem.
  Erweiterte Funktionentafel.

Bei manchen Installationen werden Behälter- oder Dispenseradapter besteht. Siehe Tabelle unten.

Anwendungen mit Standardbehälter -Adapterinformationen.

Modell	BH360, oder B222 oder B322	B530P, B330P, B530S, HTB555 oder BH550	BH800, BH801, B842S	BH900, B948S
C0322, C0522	Passst direkt	KBT27	Nicht erhältlich	Nicht erhältlich
C0530, C0630, C0830, C1030	Passst nicht	Passst direkt	KBT28 KB	T22

Hotel-Dispenser

Die Modelle HD22 und HD30 sind mit diesen Eiswürfelbereiter kompatibel; es sind keine Adapter erforderlich.

HD22 - mit C0322 oder C0522 verwenden
- HD30 - mit C0330 oder C0530 verwenden

Hinweis: Alle Modelle werden mit vorne zugänglichen Ein- und Ausschaltern versandt. Auf Wunsch können die Ein- und Ausschalter durch Austauschen der Einfassung in der Zierleiste des Frontpaneels abgedeckt werden. Eine entsprechende Einfassung wird lose mit der Maschine mitgeschickt.

• Für diese Anwendungen wird die regulierbare Eisstandregulierungsoption empfohlen.

Andere Behälter und Anwendungen:

Beachten Sie auf den Illustrationen auf den nachsten Seiten, wo sich die Ablosezone und der Ultraschall-sensor befinden.

Scotsman Eissysteme werden nach den hochsten Sicherheits- und Leistungsstandards entworfen und hergestellt.

Scotsman übernimmt keinerlei Verantwortung für von Scotsman hergestellte Produkte, die in irgendeiner Weise modifiziert wurden, einschließlich durch die Verwendung von Teilen und/oder anderen Komponenten, die nicht ausdrücklich von Scotsman zugelassen wurden.

Scotsman behält das Recht vor, jederzeit Designänderungen und/oder -verbesserungen vornehmen zu können. Die Spezifikationen und das Design können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Wasser

Die Qualität des Wassers, das dem Einbereiter zugeführwt wird, wirkt sich auf die Zeit zwischen den Reinigungen und letztendlich auf die Lebensdauer des Produkts aus. Wasser kann entweder als Suspension oder als Lösung verunreinigt sein. Suspendierte Feststoffe im Wasser lassen sich hereausfiltern. Lösungen mit aufgelösten Feststoffe konnen nicht gefiltert werden; sie müssen verdünnt oder behandelt werden. Zum Entfernen von suspendierten Feststoffen werden Wasserfilter empfohlen. Manche Filter beinhalten eine Behandlung für suspendierte Feststoffe. Holen Sie eine entsprechende Empfehlung von einem Wasseraufbereitungsservice ein.

RO-Wasser. These Maschine kann mit Wasser aus einer Umkehrungseanlage gespeist werden, aber die Leitfähigkeit des Wassersarf nicht weniger als 10 microSiemens/cm betragen.

Mögliche Verunreinigung durch Teilchen in der Luft

Wenn der Eisbereiter in der Höhe von Hefe oder einemähnlichen Material installiert wird, kann dies einehaufigere Reinigung erfordern, da diese Materialiendazu neigen, die Maschine zu verunreinigen. Diemeisten Wasserfilter entfernen Chlor aus derWassereinspeisung, was zu dieser Situation beitragt.Tests haben erwiesen, dass sich diese Situation durchFilter, die kein Chlor entfernen, wie der ScotsmanAqua Patrol Filter, stark verbessert, während beimEisbereitungsverfahren selbst der Chlor aus dem Eisentfernt wird, wodurch es zu denen Geschmacksoder Geruchsauswirkungen kommt. Außerdemkonnen Vorrichtungen, die zur besseren Reinigung derMaschine gedacht sind, wie das Scotsman Aqua Bullet, in der Maschine platziert werden, damit siezwischenden manuellen Reinigungsvorgangen sauberer bleibt.

Wasser entleeren

Eiswürfelbereiter verbrauchen mehr Wasser als das, was als Eis im Behälter landet. Während das meiste Wasser während der Eisbereitung verwendet wird, muss während jedem Zyklus ein Teil des Wassers abgelassen werden, um die Ablagerungen durch hartes Wasser in der Maschine zu reduzieren. Diese Vorgang ist als Entleeren des Wassers besteht. Durch eine effektive Entleerung kann sich die Zeit zwischen den erforderlichen Reinigung des Wassersysteme erhöhen.

Außer dem kann mit diesen Produkt automatisch die Menge des abgelassenen Wassers je nach Reinheit des eingespeisten Wassers variiert werden. Die Wasserentleungsrate lässt sich ebenso manuell einstehen. Änderungen des Entleerens aufgrund lokaler Wasserbedingungen fallen nicht unter die Garantie.

C0322, C0522 Seitenansicht Luftgekühter Modelle

C0322, C0522 Rückansicht Luftgekühler Modelle

Ansicht von oben

C0330, C0530, C0630 Rückansicht luftgekühler Modelle
C0330, C0530, C0630 Seitenansicht luftgekühter Modelle
Ansicht von oben -Alle

C0830, C1030 Seitenansicht Luftgekühter Modelle

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Entfernen der Abdeckung

1. Die beiden Schrauben an der Vorderkante der oberen Abdeckung finden und lose.
2. Das Frontpaneel nach oben herausziehen, bis es die obere Abdeckung passiert hat.
3. Das Frontpaneel anheben und von der Maschine gehmen.
4. Die zwei Schrauben an der Vorderseite der oberen Abdeckung entfernen. Die Vorderseite der oberen Abdeckung anheiten, die obere Abdeckung um ca. 2,5 cm zurückschieben, dann nach oben anheiten und entfernen.
5. Die Schrauben, mit denen beiden Seitenpaneeele am Gerat befestigt sind finden und losen. Auf der linken Seite befindet sich außerdem eine Schraube fur den Steuerkaste.
6. Das Seitenpaneel nach vorneziehen, um es vom rückwärten Paneel zu losen.

Dieses Handbuch gilt für mehrere Modelle. Die Modellnummer des Produkts befindet sich an zwei Stellen: auf dem Datenbild auf der Rückseite, und auf dem Etikett mit Modell- und Seriennummer Entnahmen Sie der Illustration, wo sich die Datenbild und Etikett mit Seriennummer befinden.

Notieren Sie hier die Modell- und Seriennummer these.
Producks:

Notieren Sie hier Tag, Monat und Jahr der ersten Inbetriebnahme:

Auswechseln der Einfassung

Alle Modelle werden mit vorne zugänglichen Ein- und Ausschaltern versandt. Auf Wunsch können die Ein- und Aus-Schalter zum Verhinder unbefugter Benutzung durch Austauschen der Einfassung in der Zierleiste des Frontpaneels abgedeckt werden. Eine entsprechende Einfassung wird lose mit der Maschine mitgeschickt.

Zum Auswechseln der Einfassungen: Das Frontpanele entfernen und die Anweisungen auf der Innenseite des Frontpaneels beachten. Die Laschen der Standardeinfassung nach innen drucken, und die Einfassung aus der Zierleiste des Frontpaneels Herausziehen. Andere Einfassung finden und in die Zierleiste auf dem Frontpanele drucken, bis sie festschnappt. Das Frontpanele wieder in seine Originalposition bringen und am Gehäuse befestigen.

Auspacken und Aufbau

Mit dem Auspacken des Eisbehalters beginnen. Den Karton entfern und einen Teil davon als Polster verwenden; den Behälter nach hinten kippen, um die Kufe zu entfern und die Beine oder Rollen befestigen.

Den Behälter wieder in eine aufrechte Position bringen. Die obere Dichtung des Behälters auf Lücken und Risse überprüfen und eventuell gefundene Lücken oder Risse mit lebensmitteltauglichem Dichtmittel abdichten, bevör der Eisbereiter auf dem Behälter platziert wird.

Den Behälter- oder Eisdispenser-Adapter installieren, sofern einer für die Anwendung erforderlich ist.

Wenn der Eisbereiter noch nicht ausgepackt wurde, tun Sie dasitte jetzt. Nehmen Sie den Karton vom Gleitschuh. Die Maschine vom Gleitschuh abheben und direkt auf den Behalter setzen.

Hinweis: Die Maschine ist schwer! Verwenden Sie bei Bedarf einen mechanischen Hebezug.

Den Eisbereiter mit den mitgelieferten Befestigungsteilen (zwei Metalschellen und 4 Schrauben am Einwurfelnehmer befestigen.

Den Behälter und den Eiswürfelbereiter am gewünschten Ort aufstellen, und durch Regulierend der Beine des Behäctors gerade ausrichten.

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Installationsanforderungen

Alle Modelle müssen an kaltes Trinkwasser angeschlossen werden. Es muss ein handbetätigter Wasserhahn in der Höhe der Maschine vorhanden sein. Luftgekühte Modelle haben einen einzelnen 3/4 Zoll (19 mm) Gas-BSPP-Wasseranschluss.

Wassergekühlte Modelle haben dasselbe Zulauffitting sowie einen 3/8 Zoll (9,5 mm) FTP-Kondensator-Wasseranschluss.

Wasserfilter

Wenn die Maschine an eine Wasserfilteranlage angeschlossen wird, nur das Wasser zum Reservoir, nicht zum Kondensator filtern. Installieren Sie eine neue Filterkartusche, falls die Filter zuvor mit einer anderen Maschine verwendet wurden.

Bei allen Modellen muss eine Abflussleitung angeschlossen werden. Luftgekühte Modelle haben einen einzelnen 3/4 Zoll (19 mm) Abflussanschluss an der Rückseite des Gehäuses. Wassergekühte Modelle haben denselben Anschluss sowie einen weiteren 1/2 Zoll (12,7mm) FTP-Abflussanschluss an der Rückseite des Gehäuses.

Wenn ein bisheriger Eisbereiter durch einen neuen ersetzt wird, müssen neue Leitungen installiert werden, da die alten auf das bisherige Modell angepasst wurden und eventuell nicht die richtige große für das neue haben.

1. Die Wasserversorgungsleitung an die Wasserzulauffittings anschließen. Die Verwendung eines Schlauchs mit 3/8 Zoll (9,5 mm) AD wird empfohlen.
2. Die Abflussleitung und die Abflussfittings anschließen.
3. Die Abflussleitung zum Abfluss im Gebäude führen. Die ortlichen Luftspaltvorschriften beachten.

Abflussleitung:

Starre Abflussleitungen verwenden und diese getrennt führen. Die Leitungen dürfen nicht in den Abfluss des Behalters geleitet werden. Bei wassergekühnten Modellen darf der Kondensatorabfluss nicht in den Reservoir- oder den Behalterabfluss geleitet werden.

Den Reservoirabfluss belüften. Eine vertikale, um etwa 200-250 mm Herausragende Belüfung an der Rückseite des Abflusses sorgt darüber, dass sich der Abfluss entleert und dass bei stöweisem Anstieg kein Wasser durch die Belüfung entleert wird.

Der horizontale Verlauf der Abflussleitung muss pro Fuß um ¼ Zoll (6,4 mm) abfallen, um einen wichtigen Abfluss zu ermögen.

Alle geltenden Vorschriften beachten.

Wassergekühtes Modell gezeichnet, Luftgekühtes Modellähnlich
Rohrleitungssanschlüsse

Elektrische Anschlüsse

Die Maschine wird ohne Netzkabel gefelfert. Es muss entweder eines vor Ort installiert werden, oder die Maschine kann direkt angeschlossen werden.

Auf dem Datenchild auf der Rückseite des Gehäuses sind die Stromanforderungen, einschließlich Spannung, Phase, Mindeststromärke und maximale Sicherungsgröge angegeben. Anstelle von Sicherungen können HACR-Sicherungsschalter verwendet werden.Die Verwendung von Verlängerungskabeln ist nicht zulässig. Die Anschlüsse sollen von einem Elektriker vorgenommen werden.

Die elektrischen Anschlusses werden in der Anschlussdose an der Rückseite des Eisbereiters vorgenommen.

1. Die Abdeckung der Anschlussdose abnehmer und das Stromkabel durch die Zugangsoffnung führen und die Drahte des Stromkabels richtig an die Drahte in der Anschlussdose anschließen.
2. Den Vorschriften entsprechend eine Zugentlastung installieren. An den Masseanschluss in der Anschlussdose einen Erdungsleiter anschließen.
3. Danach die Spannung überprüfen.
4. Die Abdeckung der Anschlussdose wieder anbringen und mit den Originalschauben befestigen.

Der elektrische Trennschalter mit Sicherung muss zweipolig mit einem Mindestabstand von 3 mm zwischen den offenen Kontakten sein.

Alle Anschlüsse müssen nach den geltenden Vorschriften erfolgen.

Endkontrolle

Nach den Anschlüssen

1. Behälter auswassen. Die Innenseite des Behälters kann, wenn gewünscht, desinfiziert werden.
2. Die Eisschaufel (falls vorhanden) finden und einsatzbereit halten.

Endkontrolle:

1. Befindet sich das Gerät drinnen in einer klimatisierten Umgebung?

1. Kann das Gerät Dort, wo es aufgestellt ist, genügend Kühlluft erhalten?
2. Werde das Gerät richtig elektrisch angeschlossen?
3. Wurden alle Wasseranschlüsse vorgenommen?
4. Wurden alle Abflussanschlüsse vorgenommen?
5. Wurde das Gerät ausgegliichen?
6. Wurden alle Verpackungsmaterialien und Klebestreifen entfernt?
7. Werde in der Zierleiste die richtige Schaltereinfassung Installiert?
8. Ist der Wasserdruck ausreichend?
9. Wurden die Abflussanschlüsse auf Lecks überprüft?
10. Werde die Innenseite des Behalters sauber gewischt oder desinfiziert?
11. Wurden Wasserfilterkartuschen ausgewechselt?
12. Wurden alle erforderlichen Sätze und Adapter richtig installiert?

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Inbetriebnahme

1. Frontpaneel abnehmen. Prufen, ob Verpackungsmaterial oder Drahte an den beweglichen Teilen reiben. Beachten Sie, dass sich die Bedientafel oben links an der Vorderseite der Maschine befindet.
2. Klebeband entfernen, mit dem der Vorhang am Verdampfer befestigt ist.
3. Stromzufahr zur Maschine einschalten. Beachten Sie, dass manche Anzeigeleuchten aufleuchten, und dass als Anzeige o erscheidt.
4. Den Wasserhahn aufdrehen.
5. Die EIN-Taste drucken und loslassen. Auf der Code-Anzeige wird ein F blinken.

Das Ablassventil öffnet sich, die Wasserpumpe startet und das Einlasswasserventil öffnet sich, damit das Reservoir mit Wasser gefällt wird. Nach einigen Sekunden schließt sich das Ablassventil und die Wasserpumpe stoppt. Wasser fliebt in die Maschine, bis das Reservoir voll ist. Das Heißgasventil und die Ablösungsvorrichtung werden aktiviert, dann starten der Kompressor und die Wasserpumpe. Bei Luftgeühlen Modellen beginnen die Ventilatormotoren eine Minuten nach dem Start des Kompressors sich zu drehen. Auf der Anzeige erscheint nun ein dauerhaftes F. Fünf Sekunden später schließt sich das Heißgasventil und die Ablösungsvorrichtung kehrt in ihre Bereitschaftsposition zurück. Aus Luftgeühlen Modellen wird Warmluft abgeleitet.

1. Achten Sie auf die Anzeigeleuche Bereit zur Ablösung. Diese kann früh im Zyklus aufleuchten das ist normal. Die Steuerung wird these Signal während der ersten 6 Minuten des Gefrierens ignorieren.
2. Verschieben Sie während des Gefrierzyklus den Vorhang und beachten Sie, dass die Leuchten SW1 oder SW2 auf der Bedientafel ausgehen, wenn der Vorhang weg vom Verdampfer bewegt wird, und wieder angehen, wenn der Vorhang wieder in seine Normalposition gerät.

Hinweis: Wenn der Vorhang während des Gefrierzyklus bewegt wird, hat das keine Auswirkung auf die Steuerfunktion, bewirkt jedoch, dass Wasser in den Wurfelschacht fließt.

1. Wenn genügend Eis gefroren ist, leuchtet die Anzeige Bereit zur Ablösung ständig auf. Nachdem sie eine Sekunden lang ständig aufgeleucht hat, beginnnt die Ablösung.

Auf der Anzeige erscheint ein H. Das Heißgasventil öffnet sich, die Ventilatormotoren der Luftkühlung schalten ab, und der Ablösungsmechanismus wird

aktiviert. Das Ablassventil öffnet sich, damit Wasser ablieben kann, darauf öffnet sich das Einlasswasserventil, damit das Reservoir wieder aufgefüllt wird. Nach einigen Sekunden schließt sich das Ablassventil, aber das Einlasswasserventil füllt das Reservoir weiterhin. Die Ablösung halt an, bis das Eis als Einheit freiogegeben wird, wodurch sich der Vorhang öffnet. Wenn sich der Vorhang öffnet, erhält die Steuerung ein Signal, worauf hin das Gerät wieder einen Gefrierzyklus beginnnt.

1. Überprüfen Sie das abgelöste Eis auf die richtige Stegdicke. Der Eissteg wird bei der Herstellung auf 1/8 Zoll (3,2 mm) eingestellt. Die Stegdicke bei Bedarf regulieren. Machen Sie den Steg NICHT zu)dunn.
2. Das Frontpaneel wieder in seine Normalposition bringen und an der Maschine befestigen.
3. Weisen Sie den Benutzer in den Betrieb der Maschine und deren Wartungsanforderungen ein.
4. Das Formular zur Regelierung der Garantie ausfüssen und einsenden.

Typische Zyklusdauern zur Eisbereitung (Minuten)

Auf angegebenen Zeiten gelten für saubere, ordnungs-gemäß installierte Maschinen. Die Zyklusänge nach dem Einsatzen wird, bis sich das System stabilisiert, länger sein.

Model	21°C Luft / 10°C. Wasser	32°C. Luft / 21°C. Wasser
C0322A 10-12 14-16
C0322W 9-11 10-12
C0522A 11-13 16-18
C0522W 13-15 13-15
C0330A 9-11 12-14
C0330W 8-10 9-11
C0530A 12-14 16-18
C0530W 10-12 11-13
C0630A 9-11 11-13
C0630W 7-9 10-12
C0830A 10-12 13-15
C0830W 11-13 12-14
C1030A 9-11 11-13
C1030W 9-11 10-12

Einstellungen

Stegdicke - Nur für Wartungstechniker

1. AUS-Taste drucken und halten, bis die Maschine anhalt.
2. Verdampferabdeckung abnehmer.
3. Vorhang entfernen.
4. Die Stellschraube für die Stegdicke mit einem Inbusschluss um jeweils 1/8 Drehung im Uhrzeigersinn drehen, um die Stegdicke zu erhöhen.Zum Verringern der Stegdicke im Gegenuhrzeigersinn drehen.

Vorsicht: Der Steg darf nicht zu dunn sein, da die Maschine dann nicht richtig ablösst. Die Regulierung der Stegdicke fällt nicht unter die Garantie.

1. Vorhang und Verdampferabdeckung wieder in ihre normalen Positionen bringen.
2. Die EIN-Taste drücken und loslassen. Die{nachste Eisablösung uberprüfen. Die Schritte 1-6 gegebenenfalls wiederholen.

Einstellung der Wasserentleerung

Die Wasserentleerung wird bei der Herstellung auf,automatisch'eingestellt,was fur die meisten Wasserbedingungen geeignet ist.Die Einstellung kann in eine von 5 manuellen Einstellungen geändert werden oder auf,automatisch'gelassen werden.

Hinweis: Die Vertiefungen konnen an C0322 und C0330

Messung der Eisstegdicke
Regulierungsmechanismus für Stegdicke

Entleerungs einstellung	1 - Minimum	2 - März	3 - Standard	4 - Stark	5 - Maximum	A - Automatisch
Wassertype	RO-Wasser oder entsprechend	Wasser mit weniger TDS, kein RO-Wasser	Für typisches Wasser verwenden	Wasser mit viel TDS	Wasser mit sehr viel TDS	Wasser mit einer Leitfähigkeit von über 10 microSiemens/cm

Zum Einstellen:

1. Die Maschine durch gedrückt Halten der AUS-Taste bis eine Zahl oder der Buchstabe R auf der Anzeige erscheint, ausschalten.
2. Die EIN-Taste mehrmals drucken und loslassen, bis die Zahl auf der Anzeige mit der gewündsten Einstellung übereinstimmt.
3. Die AUS-Taste wieder drücken und loslassen, um zum normalen Betrieb zurück zu kehren.

Hinweis: Bei wassergekühnten Modellen wurde ist der Ablassdruck des Kühlsystems bei der Herstellung auf 245 PSIG eingestellt, was beim Gefrierzyklus eine Ablasswassertemperatur von ca. 40-43 Grad C ergibt. Bei Bedarf regulieren.

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Bedienung und Betrieb

Der Eisbereiter macht nach Inbetriebnahme automatisch so lange Eis, bis der Behälter oder der Dispenser mit Eis gefüllt sind. Wenn der Eisstand sinkt, wird wieder neues Eis von der Maschine hergestellt.

Vorsicht: Legen oder stellen Sie nichts, einschließlich der Eisschaufel, auf die Eismaschine. Schmutz und Feuchtigkeit von Gegenständen auf der Maschine konnen in das Gehäuse gelangen und ernsthaften Schaden anrachten. Durch Fremdkörper verursachte Schäden fallen nicht unter die Garantie.

An der Vorderseite der Maschine befinden sich vier Anzeigeleuchten, die Informationen über den Zustand der Maschine geben.

Anzeigeleuchten:

Strom
Status
Wasse
- Entkalken und Desinfizieren

	Anzeigeleuchten und ihre Bedeutung
	Strom Status	Wasser Entkalken und		Desinfizieren
Ständig Grün Normal		Normal - Behälter voll oder Eis wird gemacht	-	-
Grünes Blinken	Versagen des Selftests	Wird ein- oder ausgeschaltet --
Rotes Blinken -		Diagnostisches Abschalten oder, wenn Eis gemacht wird, Versagen des Temperatursensors	Wasser-mangel	-
Gelb - - -				Zeit zum Entkalken und Desinfektion
Gelbes Blinken - - -	- Im Reinigungsmodus
Licht aus Kein Ström Ausgeschaltet	Normal Normal
Alle Blinken	Gerät aus der Ferne gesperrt - Leasing-Unternehmen kontaktieren

Wenn die Wasser-Leuche an ist, besteht Wassermangel in der Maschine. Prufen Sie die Wasserzufuhr zur Maschine. Das Wasser konnte abgeschaltet worden sein, oder die Kartuschen des Wasserfilters müssen eventuell ausgewechselt werden.

Wenn die Entkalken-Leuche an ist, muss die Maschine gereinigt werden. Wenden Sie sich an einen autorisierten Scotsman Servicevertreter und halten Sie die Maschine reinigen, entkalken und desinfizieren.

Hinweis: Eine Komponenten-Anzeigenleuchte schaltet EIN, um anzuzeigen, dass die Komponenten lauft.

Hinweis: Es gibt zwei Schalterleuchten für den Vorhang SW1 und SW2. Bei Modellen mit einer Platte ist eine Vorhangschafterleuche immer an, da eine Vorhangschafterleuche AN ist, wenn ein Vorhang entweder offen oder nicht vorhanden ist.

Bedienelemente

Zwei Schalter sind von der Vorderseite aus zugänglich - Ein und Aus.

Status Entkalken Aus

Strom Wasser Ein

Zum Ausschalten der Maschine, die AUS-Taste drucken und loslassen. Die Maschine schaltet am Ende des nachsten Zyklus aus. Um die Maschine sofort auszuschalen, die AUS-Taste drucken und 3 Sekunden lang gedrückt halten.

Zum Einsatz der Maschine, die EIN-Taste drücken und loslassen. Die Maschine durchlauf ein Startverfahren und nimmt dann die Eisherstellung wieder auf.

Steuerungsoptionen

Es gibt drei options, vor Ort installmentbare Steuerungen, um die diese Maschine erweitert werden kann.

• VariSmart™ regulierbare Eisstandsteuerung
• SmartBoard™ fortgeschrittene Bedientafel und Datenlogger

Regulierbare Eisstandsteuerung, Satz-Nr. KVS

Wenn these Option vorhanden ist, befinden sich rechts der vier oben genommen Anzeigeleuchten ein Regler, sowie eine weitere Anzeigeleuchte. Die Ultraschall-Eisstandsteuerung erhögt dem Benutzer, den Punkt festzulegen, an dem der Eisbereiter kein Eis mehr herstellt, bevor der Behälter oder der Dispenser voll sind. Dafür gibt es folgende Grunde:

• Saisonbedingter unterschiedlicher Eisverbrauch
• Geplante Desinfektion des Behalters
  Schnellerer Umschlag fur frischeres Eis
• Bestimmte Dispenseranwendungen, wo kein maximaler Eisstand erwünscht ist

Verwendung des Reglers

Der Eisstand kann auf mehrere Positionen eingestellt werden, darüber Aus (Anzeiger auf Regler und Schild stimmen überein), wobei der Behälter gefüllt wird, bis die Maschine von der Standardbehältersteuerung ausgeschaltet wird. Ausführliche Informationen hierzu konnen Sie der Bedienungsanleitung des Satzes entnahmen.

Stellen Sie den Regler auf den gewünschten Eisstand ein. Die Maschine wird bis zu dieser Höhe gefällt, und wenn sie abschaltet, wird die Anzeigeleuchte befindem Regler aufleuchten.

Hinweis: Das Eis wird sich im Behälter oder im Dispenser in einem Winkel anhäufen; der eingestellte Abstand reicht vom Sensor bis zur Oberfläche des Eises. Die Sensorposition wird auf den Gehause-Anordnungsdiagrammen angezeigt.

Der tatsächliche Abstand zwischen dem hochsten Punkt des Eises kann erhöher oder weiter entfrert sein, als der eingestellte Abstand, je nach Winkel der Eisanhäufigung.

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Optionen

Fortgeschrittene Funktionentafel, Satz-Nr. KSB

Wenn these Option vorhanden ist, befindet sich unter dem Hauptbedienfeld ein weiteres Anzeigefeld. Dieses ist nicht sightbar, wenn das Frontpaneel montiert ist. Das Smart-Board hat folgende Funktionen: Programmierbare Eisstandeinstellung für sieben Tage, wenn es mit der optionalen Ultraschalleisstandsteuerung verwendet wird.

Aufzeichnen des Maschinenbetriebs, einschließlich Zykluszeit.
- Berechnung der durchschnittlichen Zykluszeit
- Abruf von Fehlfunktionen mit der Zeit, wann sie auftraten.

Eis

Der Eiswürfelbereiter gibt Eis in großen Abschnitten ab. Das Eis zerbricht beim Fallen in den Behälter in entsprechlich große Teile, wobei einige größere Teile oben auf dem Eis im Behälter bleiben. Beim Entnehmen des Eises mit einer Schaufel auf die Eisgruppen klopfen, um sie in keinere Einheiten zu zerteilen. In einem Dispenser wird das Eis in überwiegend einzeln Würfel zerbrochen, wenn das Eis durch den Abgabemechanismus bewegt wird.

Die Eisanhaufung im Behälter wird sich von rechts nach links neigen. Das ist normal.

Wärme

Luftgekühnte Modelle erzeugen Wärme, wenn sie in Betrieb sind. Diese Wärme entweicht aus der Rückseite des Gehäuses.

Gerausche

Die Eisbereiter macht Gerausche, wenn er sich im Eisbereitungsmodus befindet. Der Kompressor, die Ventilatormotoren bei Luftkuhlung sowie die Wasserpumpe machen alle Gerausche. Es ist außerdem normal, kurz vor Beginn des Ablösungszyklus Knockgeräusche zu horen. Außer dem klicht das Ablösungsmagnetventil während des Ablösungszyklus zweimal, wenn es das Eis herausdruckt und dann wieder in seine Normalposition zusückkehrt. Das Eis wir als Einheit oder Platte abgelöst, die gerauschvoll in den Behälter oder den Dispenser fällt. Diese Gerausche sind alle normal für diese Maschine.

Reinigung, Desinfektion und Wartung

Der Eisbereiter erfordert drei Arten von Wartung:

• Entfern der Kalkablagerungen vom Wassersystem und den Sensoren des Eisbereiters.
  Desinfizieren des Wassersystems des Eisbereiters sowie des Eiswurfelbehalters oder Dispensers.
• Reinigen oder Austauschen des Luftfilters und Reinigen des luftgekühnten Kondensators (nur bei luftgekühten Modellen).

Es unterliegt der Verantwortung des Benutzers, dass der Eisbereiter und der Eiswurfelbehälter in hygienisch Zustand gehalten werden.

Den Eiswürfelbehälter so oft desinfizieren, wie es die örtlichen Vorschriften es erfordern, sowie jedem Mal, wenn der Eisbereiter gereinigt und desinfiziert wird.

Das Wassersystem des Eisbereiters soll mindestens zweimal jährlich gereinigt und desinfiziert werden. Dies ist für den ordnungsgemäß Betrieb des Eisbereiters außerst wichtig. Wenden Sie sich wegen der Reinigung des Wassersystems an ihren autorisierten Servicevertreter.

Luftgekühler Kondensatorfilter

1. Luftfilter vom Seitenpaneel nach vorne Herausziehen.
2. Staub und Fett vom Filter waschen.
3. Filter wieder einsetzen.

Die Maschine außer während der Reinigung nicht ohne Filter betreiben.

Luftgekühler Kondensator

Wenn die Maschine ohne einen Filter betrieben wurden, müssen die luftgekühlen Kondensatorlamellen gereinigt werden.

ThesebefindensichunterdenVentilatorenflugeln.Zur ReinigungdesKondensatorsisteinKaltetechniker erforderlich.

Gehäusepanelee

Die Front- und Seitenpanelee sind aus haltbarem Edelstahl. Fingerabrücke, Staub und Fett müssen mit einemGNU Edelstahleiniger gereinigt werden.

Wasserfilter

Wenn die Maschine an Wasserfilter angeschlossen wurde, die Kartuschen auf das Datum untersuchen, an dem sie ausgewechselt wurden, oder auf den Wasserdruck Kartuschen auswechseln, wenn sie vor mehr als 6 Monaten installiert wurden, oder wenn der Druck beim Befüllen des Eisbereiters mit Wasser zu sehr absinkt.

C0322 bis C1030 Bedienungsanleitung für luft- und wassergekühte Modelle

Was sollte ich machen, bevor ich einen Servicevertreter wegen Reparaturen anrufe

Grunde, warum sich die Maschine von alleine abschaltet:

• Wassermangel.
  Gefrierzyklus tauert zu lange.
• Ablösungszyklus dauert zu lange.
  Hohe Temperatur der abgeleiteten Luft.
  Versagen des Steuerungsselbstest.

Folgendes überprüfen:

1. Werde die Wasserzufahr zum Eisbereiter oder zum Gebäude ausgeschelt? Wenn ja, startet der Eisbereiter automatisch wieder innerhalb von 25 Minuten, nach dem der Wasserzulauf beginnt.
2. Werde der Strom zum Eisbereiter abgetrennt? Wenn ja, wird die Maschine automatisch wieder starten, wenn die Stromversorgung wieder hergestellt ist.
3. Werde die Wasserzufuhr zu einem wassergekühnten Gerät unterbrochen? Wenn ja, muss der Eisbereiter nach Wiederherstellen der Wasserzufuhr eventuell von Hand zurückgesetzt werden.
4. Ist der Vorhang offen, weil etwas Eis darunter stecken geblieben ist? Wenn ja, das Eis entfernen und die Maschine sollen in weniger Minuten wieder starten.

Hinweis: Der Vorhang kann jederzeit, wenn sich die Maschine in einem Standby-Modus oder in einem Gefrierzyklus befindet, abgenommen und wieder installiert werden. Allerdings führ das Entfernen des Vorhangs während des Gefrierens dazu, dass Wasser in den Behälter lauft. Durch Entfernen des Vorhangs während der Ablösung wird die Ablösung an thisem Punkt abgebrochen. Bleibt der Vorhang entfternt, schaltet sich die Maschine ab.

Zum manuellen Zurücksetzen der Maschine.

Die AUS-Taste drucken und loslassen.
Die EIN-Taste drucken und loslassen.

Zum Auschalten der Maschine:

1. Die Aus-Taste drücken und 3 Sekunden lang gedrückt halten oder bis die Maschine anhalt.

Eis von unter dem Vorhang entfernen

Zurücksetzen oder Ausschalten

In Nordamerika, der Karibik, Mittel- oder Südamerika installierte Geräte durch Einsenden des gelben RegistrierungsformulasanfolgendeAdressereignitieren:

ScotsmanIceSystems 775CorporateWoodsParkway VernonHills,IL60061 USA Telephone:[phone]Fax:8

Registerinstallationsinallotherareasbymailingthecardatthebackofthismanualto:

In allen anderen Ländern installierte Geräte durch Einsenden der Karte auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung anfolgende Adresseregistrieren:

SCOTSMANEUROPE-FrimontSpa
ViaPuccini,22
20010PoglianoMilanese
Phone[phone]-fax[phone]
[e-mail]

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www.scotsman-ice.com

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