KBO 511 MA 1 - Ofen AMICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KBO 511 MA 1 AMICA

Einbaubackofen // Four encastrable Gebrauchsanweisung Mode d’emploi

• SEHR GEEHRTER KUNDE, Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein. Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft. Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler. Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden. Achtung! Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut ge- macht haben. Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.3 INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise p. 4
• Bedienelemente und Komponenten p. 8
• Zubehör p. 9
• Installation p. 10
• Bedienung p. 12
• Backen und Braten – Praktische Hinweise p. 24
• Testgerichte p. 27
• Allgemeine Pegehinweise p. 29
• Lösung von Problemen p. 34
• Technische Daten SICHERHEITSHINWEISE Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden. Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körper- lichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gemäß der Gebrauchsanweisung benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen. Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts. Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin- der fern halten. Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen- stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Mögliche Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung. Um Stromschläge zu vermeiden, muss vor dem Wechsel der Glühbirne sichergestellt werden, dass das Gerät abgeschaltet ist.5 SICHERHEITSHINWEISE ● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren oder auiegen, da deren Isolierung unter Umständen nicht hitzebeständig ist. ● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Über- hitzen oder Überlaufen selbst entzünden. ● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofentür gestellt werden. ● In nicht betriebsfähigem Zustand darf das Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden. ● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht werden, muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden. ● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt zu be- achten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen das Gerät nicht bedienen. ● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestimmungsgemäß und kann gefährlich sein. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden. Während der Pyrolyse kann der Kochherd sehr hohe Tem- peraturen erreichen. Aus diesem Grunde können die Au- ßenächen des Backofens heißer als gewöhnlich werden. Halten Sie Kin der in dieser Zeit vom Backofen fern. Achten Sie auf eine ausreichende Belüftung, damit entstehende Dämpfe abziehen können. Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem- peratur nicht sichtbar ist.6 UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch um- weltbewusst. Seien Sie da- bei! Folgendes können Sie tun, um Energie zu sparen: ● Unnötiges „Topfgucken” vermeiden. Die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨nen. ● Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen. Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich energiesparender im Topf auf dem Herd garen. ● Nachwärme des Backofens nutzen. Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten. Wichtig! Bei Betrieb mit Zeitschalt- uhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen. ● Backofentür gut geschlossen halten. Durch Verschmutzungen an den Türdich- tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen! ● Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge- friergeräten einbauen. Deren Stromverbrauch steigt dadurch un- nötig. Relevante Informationen zur Verringerung der Umweltauswirkungen nach (EU) Nr. 66/20147 AUSPACKEN Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung ge- gen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsor- gen Sie die Verpackungsteile umweltfreundlich und gemäß den geltenden Bestimmungen. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver- träglich, hundertprozentig wieder zu verwer- ten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Po- lyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.8 BEDIENELEMENTE p. 354

2. Backofen-Funktionsregler

Backblech Grillrost (Gitterrost) Bratblech Backblechträger ZUBEHÖR Ausstattung des Backofens – Zusammenstellung:10 INSTALLATION Achtung! Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom- versorgung durchgeführt werden. Der richtige Einbauort ● Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. ● Die Einbaumöbel müssen Beläge haben und die verwendeten Kleber müssen hit- zebeständig sein (>100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagäche oder deren Ablösung verursachen. ● Abzughauben sind gemäß den Anwei- sungen aus den ihnen beigefügten Be- dienungsanleitungen einzubauen. Einbau des Backofens: ● Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten, ● Den Backofen vollständig in den Umbau- schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern. Wichtig! Sollte die nicht trennbare Anschlussleitung beschädigt werden, so muss sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualizierte Person ausgetauscht werden. Elektrischer Anschluss ● Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob: – die Sicherung und die Elektroinstallation der Belastung durch den Herd standhal- ten, – der Elektroinstallation mit einem wirk- samen Erdungssystem ausgestattet ist, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt, – der Stecker jederzeit erreichbar und leicht zugänglich ist. ● Der Backofen ist werkseitig für die Strom- versorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit ei- nem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm

, 1,5 m lang, mit Schutzkontaktstecker ausgestat- tet. ● Die Anschlusssteckdose für die Elektroin- stallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd benden. Nach der Installation des Herdes muss die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.11 INSTALLATION

BEDIENUNG Vor dem ersten Einschalten des Bac- kofens Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander fol- genden Funktionen des Backofens.

● vorhandene Verpackungselemente ent- fernen, Backofen-Innenraum von Konse- rvierungsmitteln reinigen, ● Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen, ● Raumbelüftung einschalten oder Fenster ö󰀨nen, ● Backofen bei einer Temperatur von 250°C, etwa 30 min. eingeschaltet lassen und sorgfältig reinigen (siehe Kapitel: Steuermodul und Bedienung des Backo- fens). Wichtig! Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Wichtig! Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr er- scheint nach dem Netzanschluss in der Zeitanzeige die Uhrzeit „0.00”. Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschalt- uhr einstellen. Ohne die Einstel- lung der aktuellen Uhrzeit läßt sich der Backofen nicht betreiben. Wichtig! Der elektronische Programmschalter ist mit Sensoren ausgestattet, die durch Berühren der gekennzeichne- ten Oberäche mit den Fingern be- dient werden. Jede Berührung eines Sensors wird durch ein akustisches Signal bestä- tigt. Die Oberäche der Sensoren muss sauber gehalten werden.13 Funktionswahlschalter Der Backofen kann mit der unteren Heiz- spirale, mit der oberen Heizspirale, mit der Umluftheizung oder mit dem Grill beheizt werden. Die gewünschte Funktion wird mit dem Funktionswahlschalter gewählt. Die untenstehende Zeichnung zeigt die Funktionen auf dem Drehschalter (in ent- sprechender Reiheinfolge): Einstellschalter +/- Der Einstellschalter +/- ist kein Drehschalter, sondern ein Wippschalter. Er dient zum Einstellen der Betriebsparameter wie der Temperatur und der Zeit. Indem Sie den Schalter nach rechts, auf die Seite mit dem Symbol „+“ kippen, können Sie den Wert des betre󰀨enden Parameters erhöhen. Indem Sie ihn auf die andere Seite kippen, können Sie den Parameterwert verringern. Mit diesem Schalter können Sie die Temperatur, die Zeit und auch die aktuelle Uhrzeit in der Anzeige einstellen. Wenn Sie den Einstellschalter in der gekippten Position halten, ändert sich der Parameterwert schneller.

BEDIENUNG Der Programmierer verfügt über eine LED- Anzeige und 3 Tasten (Sensoren). Taste (Sensor) Beschreibung Einstellung der Temperatur Einstellen der Uhr Timer Hinweis: Jede Berührung einer Taste (eines Sensors) wird durch einen Signalton bestä- tigt. Diese Signaltöne können nicht ausge- schaltet werden. Bedeutung der Symbole in der Anzeige. Symbol Beschreibung Thermostat Timer Betriebsdauer Betriebsende Pyrolyse Kindersicherung Elektronisches Steuermodul Position „AUS“14 BEDIENUNG Verbindung mit dem Stromnetz Nach dem Anschließen an das Stromnetz (oder bei Rückkehr der Stromversorgung nach einem Stromausfall) schaltet der Back- ofen auf die Funktion zum Einstellen der aktuellen Uhrzeit, in der Anzeige blinkt 0.00. Drücken Sie die Taste (den Sensor) . Mit dem Einstellschalter +/- kann die Zeitangabe geändert werden. Ohne eingestellte Zeit kann das Gerät nicht benutzt werden. Um die eingestellte Zeit zu bestätigen, muss der Funktionswahlschalter auf 0 stehen. Wenn der Funktionswahlschalter auf einer anderen Position steht, blinkt das Symbol und der Programmierer wartet, bis der Funk- tionswahlschalter auf 0 gestellt wird. Durch Drücken der Taste (des Sensors) wird die Zeit bestätigt und der Programmierer wechselt in den Standby-Modus. Hinweis: Bei einem Stromausfall werden alle eingegebenen Parameter, wie Betriebszeit, Temperatur und Funktion, gelöscht. Um den Garvorgang fortzusetzen, müssen sie erneut eingegeben werden. Bei einer Unterbrechung der pyrolytischen Reinigung (oder einer Tür- blockade aus einem anderen Grund - das Symbol leuchtet), muss der Backofen vor dem Einstellen der Uhrzeit auskühlen und die Tür muss geö󰀨net werden. Wenn im Back- ofen eine Temperatur von über 80°C erkannt wird, schaltet sich die Backofenkühlung ein. Das hat keinen Einuss auf den Ablauf der Uhrzeiteinstellung. Die Kühlung schaltet sich wieder aus, wenn die Temperatur auf unter 75°C gefallen ist. Standby-Modus Beim Übergang in den Standby-Modus wer- den alle Zeit-, Temperatur- und Timereinstel- lungen gelöscht. Die Heizspiralen werden abgeschaltet. Die Anzeige zeigt die aktuel- le Uhrzeit und die Helligkeit der Anzeige ist reduziert. Aktiv sind die Taste (der Sensor) , durch deren Drücken zur Einstellung der Uhrzeit, zur Änderung des Tons und zur Änderung der Helligkeit übergegangen werden kann, sowie die Taste (der Sensor) , durch deren Drücken zu Einstellung der Timerzeit übergegangen werden kann. Wenn die Temperatur im Backraum 80°C übersteigt, erscheint in der Anzeige statt der Zeit die aktuelle Backraumtemperatur (erfüllt die Funktion der Restwärmeanzei- ge) und das Kühlgebläse schaltet sich ein. Wenn die Temperatur auf 75°C gesunken ist, schaltet sich das Gebläse aus und statt der Backraumtemperatur wird wieder die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Einschalten des Standby-Modus: - zu einem beliebigen Zeitpunkt durch Dre- hen des Funktionswahlschalters auf 0. Wird auf diese Weise der Standby-Modus akti- viert, erklingt ein Signalton; - nach einem Stromausfall und nach Einstel- len der aktuellen Uhrzeit; - nach Ende eines Zeitprogramms (automa- tische und halbautomatische Programme, Timer); - nach Aktivierung des Dauerbetriebsschut- zes; - nach 5 Sekunden ohne Eingabe während des Einstellens der Temperatur (nur bei Neuwahl einer Heizfunktion, bei einer Ände- rung der Heizfunktion geht der Programmie- rer in den aktiven Modus zurück); - wenn während der pyrolytischen Reinigung der Drehschalter auf 0 gestellt wird, werden zunächst die Backofenkühlung und die Tür- blockade aktiviert, erst wenn der Backofen ausgekühlt und die Tür entsperrt ist, erfolgt der Übergang in den Standby-Modus. Ausschalten des Standby-Modus: Wenn man den Drehschalter von 0 auf eine15 BEDIENUNG beliebige Funktion stellt, erfolgt der Über- gang vom Standby zum aktiven Modus. Hinweis – wenn der Programmierer automa- tisch in den Standby-Modus übergegangen ist, müssen Sie den Drehschalter zunächst auf 0 stellen, daraufhin können Sie den Standby-Modus ausschalten. Wenn der Funktionswahlschalter, während der Standby-Modus eingeschaltet ist, auf ei- ner anderen Position als 0 steht, blinkt das Symbol . Einstellen der aktuellen Uhrzeit Das Einstellen der aktuellen Uhrzeit ist ein- zig und allein im Standby-Modus möglich. Durch Drücken der Taste (des Sensors) erscheint die Uhrzeit in der Anzeige mit nor- maler Helligkeit. Mit dem Einstellschalter +/- kann die aktuelle Uhrzeit korrigiert werden, nach 10-sekundiger Untätigkeit werden die aktuelle Einstellung gespeichert und wieder der Standby-Modus aktiviert. Mit der Taste (dem Sensor) kann man zur Einstellung der Signaltonfrequenz übergehen. Die Uhr- zeit wird nur im 24-Stunden-Modus ange- zeigt. Nachtmodus Wenn das Gerät im Standby-Modus ist, wird die Helligkeit der Anzeige in der Zeit von 22:00 – 6:00 Uhr auf den Nachtwert, also um zwei Helligkeitsstufen im Verhältnis zur eingestellten Helligkeit, reduziert. Änderung der Signaltonfrequenz Diese Funktion ist im Standby-Modus jeder- zeit, ohne Zeiteinschränkung, verfügbar. Auf erneutes Drücken der Taste (des Sensors) während des Einstellens der Uhrzeit er- scheint in der Anzeige Ton1, wobei 1 den aktuell eingestellten Signalton der Optio- nen 1 bis 3 anzeigt. Durch Drehen des Ein- stellschalters +/- können Sie den aktuellen Signalton ändern. Nach 5 Sekunden ohne Eingabe wird der gewählte Ton bestätigt und der Ofen kehrt in den Standby-Modus zurück. Ändern der Helligkeit des Displays Diese Funktion ist im Standby-Modus je- derzeit, ohne Zeiteinschränkung, verfügbar. Nach erneutem Drücken der Taste (des Sensors) während des Änderns der Si- gnaltonfrequenz erscheint in der Anzeige bri4, wobei 4 die Helligkeit in einer Skala von 1 bis 9 kennzeichnet. Durch Drehen des Einstellschalters +/- können Sie die Hellig- keit ändern. Nach 5 Sekunden ohne Einga- be werden die gewählte Helligkeit bestätigt und der Standby-Modus reaktiviert. Aktivmodus In diesem Modus führt der Backofen die Back- und Bratfunktion, bzw. Reinigung ent- sprechend der mit dem Funktionswahlschal- ter gewählten Funktion aus. Auto-o󰀨: Am Ende der programmierten Funktionen (automatischer Betrieb, halbau- tomatischer Betrieb, Reinigung, Timer) geht der Programmierer in den Standy-Modus über, auch wenn der Funktionswahlschalter nicht auf 0 steht. Beleuchtung Die Backofenbeleuchtung wird durch den Programmierer gesteuert. Als Voreinstel- lung ist sie eingeschaltet. Die Beleuchtung schaltet sich aus: - in den Positionen 0, Pyrolyse und ECO; -wenn die Temperatur im Backraum auf über 300°C ansteigt; - für die Programme Pyrolyse und Kühlung; - vor dem Aktivieren des Erwärmens im au-16 BEDIENUNG tomatischen Programm, sowie nach Ende der automatischen oder halbautomatischen Programme; - im Standby-Modus, wenn der Drehschalter nicht auf 0 steht. Kühlung Die Kühlung schaltet sich unabhängig von den eingestellten Funktionen und dem Stand des Programmierers ein und aus. Die Kühlung bleibt eingeschaltet, wenn die Temperatur im Backraum 80°C übersteigt und schaltet sich aus, wenn die Temperatur unter 75°C fällt. Thermostat-Symbol Das Symbol des Thermostats signali- siert den Betriebszustand der Heizspiralen. Wenn eine der Heizspiralen eingeschaltet ist, leuchtet das Symbol. Das Symbol er- lischt, wenn keine Heizspirale in Betrieb ist (z. B. wenn der Backofen die programmierte Temperatur erreicht und sich die Heizspira- len ausschalten, bis die Temperatur sinkt). Timer Der Timer ist nach Drücken der Taste (des Sensors) im Standby-Modus und im Aktivmodus verfügbar. Nach Berühren der blinkt das Symbol und in der Anzeige erscheint die aktuelle Anzeige des Timers oder 0.00, wenn der Timer nicht aktiv ist. Daraufhin kann mit dem Einstellschalter +/- der zu zählende Zeitwert eingestellt und mit der Taste (dem Sensor) oder durch 5 se- kündiges warten bestätigt werden. Wenn der Timer aktiv ist (die Zeit zählt her- unter) leuchtet in der Anzeige das Symbol . Wenn der Timer den Wert Null erreicht hat, ertönt der Timeralarm, der mit einer beliebi- gen Taste (einem beliebigen Sensor) ausge- schaltet werden kann. Durch den aktivierten Timer wird der auto- matische Übergang des Bedienfelds vom aktiven Modus zum Standby-Modus blo- ckiert – das Bedienfeld geht erst nach Aus- schalten des Timeralarms automatisch in Standby über. Backofentür Beim Garen muss die Backofentür ge- schlossen sein. Wird die Tür geö󰀨net, während eine Back- ofenfunktion in Betrieb ist, werden dadurch die Heizelemente des Backofens abge- schaltet. Wenn die Tür länger als 60 Se- kunden geö󰀨net bleibt, ertönt ein Signalton [Alarm bei o󰀨enen Tür]. Der Alarm kann durch Drücken einer beliebigen Taste (ei- nes Sensors) oder durch Schließen der Tür ausgeschaltet werden. Das Ö󰀨nen der Tür hat keinen Einuss auf die Temperatur- und Zeiteinstellungen, aber wenn die Tür länger als 10 Minuten o󰀨en bleibt, werden alle Ein- stellungen gelöscht und der Standby-Modus aktiviert. Betriebsdauerbegrenzung Aus Sicherheitsgründen ist die Betriebsdauer des Backofens begrenzt. Wenn die einge- stellte Temperatur maximal 100°C beträgt, geht der Backofen nach 10 Stunden in den Standby-Modus über, beträgt die einge- stellte Temperatur 200°C oder mehr, ist die Betriebsdauer auf 3 Stunden beschränkt. Im Bereich von 101°C bis 199°C ändert sich die Betriebsdauer linear, d. h. je höher die Temperatur, desto kürzer die Betriebsdauer (von 3 bis 10 Stunden). Einschalten einer Backofenfunktion Die Backofenfunktionen werden durch Dre-17 BEDIENUNG hen des Funktionswahlschalters von 0 auf die gewünschte Position eingeschaltet. Nach dem Einstellen der Backofenfunktion erscheint in der Anzeige statt der aktuellen Uhrzeit die voreingestellte Temperatur, die für jede Position getrennt deniert ist. Der Temperaturwert blinkt (mit reduzierter Helligkeit), während das Symbol C durch- gehend leuchtet. Wenn der Funktionswahl- schalter gedreht wird, ändert sich der Wert. Durch Drücken der Taste (des Sensors) wird der Automatikmodus eingeschaltet. Einstellung der Temperatur Bei der Wahl der Backofenfunktion dient der Einstellschalter +/- zum Ändern der Tem- peratureinstellung. Die Temperatur ändert sich in 5°C-Schritten in dem für das jeweili- ge Programm vordenierten Bereich. Durch Halten des Einstellschalters +/- für mindes- tens 1s kann die Temperatur in 10°C-Schrit- ten geändert werden. Durch Drücken der Taste (des Sensors) bzw. nach 5 Sekunden Untätigkeit wird die Temperatur gespeichert und es wird wieder die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Wird der Einstellschalter +/- gedreht, wer- den für 2 Sekunden folgende Werte ange- zeigt: - nach links [-] – die eingestellte Temperatur; - nach rechts [+] – die Temperatur im Back- raum; Die angezeigte Temperatur blinkt nicht und die Einstellungen werden nicht geändert. Änderung der Temperatureinstellungen Durch Drücken der Taste (des Sensors) während der Backofen in Betrieb ist, wird der Modus zum Ändern der Einstellungen aktiviert. Der Temperaturwert in der Anzeige blinkt (mit reduzierter Helligkeit), während das Symbol C durchgehend leuchtet. Die Einstellung wird durch Drehen des Einstell- schalters +/- geändert. Durch Drücken der Taste (des Sensors) wird die Temperatur gespeichert und in der Anzeige erscheint wieder die aktuelle Uhrzeit – im Fall einer 5-sekundigen Untätigkeit kehrt der Pro- grammierer in den Aktivmodus zurück.18 Beschreibung der Funktion Ablauf Temperatur [

Vorein- gestellte Tempera- tur [

Licht Oberhitze Grill Lüfter-Heiz- element Unterhitze Ventilator min. max. Auftauen

--- --- --- Schnellaufheizung

Pyrolytische Reinigung

Backofen ist ausgeschal- tet

*Bratspieß (falls vorhanden) BEDIENUNG Tabelle der Backofenfunktionen19 Halbautomatischer Betrieb Der halbautomatische Betrieb besteht in der Einstellung der Dauer, nach der sich das Gerät automatisch ausschalten soll. Die Ausschaltzeit kann im Bereich von 1 Minute bis 23 Stunden und 59 Minuten eingegeben werden. Um die Betriebsdauer einzustellen, müssen Sie im Aktivmodus oder nachdem Sie den Funktionswahlschalter auf die gewünschte Position gedreht haben, die Taste (den Sen- sor) drücken. In der Zeitanzeige blinkt das Symbol , für 1 s erscheint dann die Anzeige dur und daraufhin die Anzeige 0.00 (oder die aktuelle Ausschaltzeit des Back- ofens, wenn die Funktion vorher bereits aktiv war). Durch Drehen des Einstellschal- ters +/- können Sie den eingestellten Wert ändern, nach 5-sekündigem Warten wird der Modus ohne Änderung der aktuellen Einstellungen beendet und durch Drücken der Taste (des Sensors) wird die aktuelle automatische Ausschaltzeit bestätigt. Nach 5 sekündiger Untätigkeit nach dem Drücken der Taste (des Sensors) erscheint in der Zeitanzeige wieder die aktuelle Uhrzeit. Während des halbautomatischen Betriebs leuchtet das Symbol ununterbrochen. Backofenfunktion und Temperatur können während des halbautomatischen Betriebs beliebig geändert werden. Sie können den halbautomatischen Betrieb deaktivieren, indem Sie die Betriebsdauer auf 0.00 stellen – in diesem Fall geht der Backofen durch Drücken der Taste (des Sensors) oder nach 5 Sekunden Untä- tigkeit zum Betrieb mit unbestimmter Zeit über. Nach dem Herunterzählen der vorgegebe- nen Zeit ertönt ein Signalton [Alarm Endzeit]. Alle Heizelemente werden ausgeschaltet. Um den Alarm auszuschalten, haben Sie 3 BEDIENUNG Möglichkeiten: a) Führen Sie eine der folgenden Tätigkei- ten aus: - drücken Sie eine beliebige Taste (einen Sensor) außer ; - drehen Sie den Funktionswahlschalter; - bewegen Sie den Einstellschalter +/-; - ö󰀨nen Sie die Tür. Durch diese Tätigkeiten werden alle Funk- tions- und Temperatureinstellungen ge- löscht. Trotz Drehen des Funktionswahl- schalters auf eine Backofenfunktion, geht der Backofen in den Standby-Modus über. b) Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf 0 – der Backofen geht in den Standby- Modus über. c) Drücken Sie die Taste (den Sensor) , um in den Modus zum Einstellen der Be- triebsdauer zu übergehen – so kann der Garvorgang mit der bisherigen Backofen- funktion und Temperatur für eine neu einge- stellte Zeit fortgesetzt werden. Hinweis – in diesem Fall (Verlängerung der vorher ein- gestellten Zeit während des Alarms für das Ende des halbautomatischen Betriebs) wird durch die Zeiteinstellung 0.00 der Backofen ausgeschaltet, nicht aber der Betrieb für un- bestimmte Zeit. Automatischer Betrieb Der automatische Betrieb besteht darin, den Programmierer so zu programmieren, dass der Backofen sich mit einer Verzögerung einschaltet und den Garvorgang zu einer bestimmten Zeit beendet. Um die Einstellungen für den automatischen Betrieb vorzunehmen, sollte zunächst die gewünschte Dauer der Beheizung einge- stellt werden (wie beim halbautomatischen Betrieb). Nach der Bestätigung der Betriebs- dauer mit der Taste (dem Sensor) blinkt das Symbol , in der Anzeige erscheint für20 BEDIENUNG 1 s das Wort end und daraufhin die Dau- er des Garvorgangs (berechnet als aktuelle Uhrzeit + eingestellte Betriebsdauer +1 Mi- nute). Mit dem Einstellschalter +/- kann das Ende der Betriebsdauer geändert werden. Nach 5 Sekunden ohne Eingabe erfolgen keinerlei Änderungen der Einstellungen und mit der Taste (dem Sensor) wird die Aus- schaltzeit bestätigt. Nach der Bestätigung der Ausschaltzeit leuchten die Symbole und durchgehend und in der Zeitanzeige erscheint wieder die aktuelle Uhrzeit. Während des Herunterzählens bis zum Be- ginn des Garvorgangs leuchten die Symbo- le und . Ab Beginn des Garvorgangs leuchtet das Symbol in Übereinstimmung mit dem Zustand der Heizspiralen (vol- le Helligkeit oder ausgeschaltet) und der Backofen verhält sich wie beim halbautoma- tischen Betrieb. Um die eingestellten Zeiten zu sehen oder zu ändern, müssen Sie drücken. Nach dem ersten Drücken der Taste (des Sen- sors) erscheint die eingestellte Betriebs- dauer, nach dem zweiten Drücken die ein- gestellte Ausschaltzeit und nach dem dritten Drücken wieder die aktuelle Uhrzeit. Durch Umprogrammieren der Betriebsdauer auf

0.00 werden gleichzeitig die Betriebsdauer

und die Ausschaltzeit gelöscht und es er- folgt der Übergang zum Betrieb für unbe- stimmte Zeit. Die Ausschaltzeit kann im Bereich von (lau- fende Uhrzeit + Betriebsdauer + 1 Minute) bis (laufende Uhrzeit + Betriebsdauer + 10 Stunden) geändert werden. Die Betriebs- dauer (bei der eingestellten Ausschaltzeit) kann von 0 bis (Ausschaltzeit – laufende Uhrzeit – 1 Minute) geändert werden. Stellen Sie den Funktionswahlschalter nach Betriebsende auf 0. Bratenthermometer* Das Bratenthermometer kann jederzeit an- geschlossen werden. Im Standby-Modus hat dies keinen Einuss auf die Funktion des Backofens. Während des Betriebs (mit eingestellter Funktion und Temperatur) beginnen, wenn das Bratenthermometer eingesetzt wird, zwei Temperaturen zu blinken (mit redu- zierter Helligkeit): über den Zi󰀨ern 1-2 wird die aktuelle Temperatur des Bratenthermo- meters angezeigt und über den Zi󰀨ern 3-4 die eingestellte Temperatur (voreingestellter Wert: 80). Direkt nach dem Einsetzen des Bratenther- mometers kann mit dem Einstellschalter +/- die eingestellte Temperatur des Bratenther- mometers geändert werden. Durch Drücken der Taste (des Sensors) oder 5-sekündi- ges Warten wird die aktuelle Einstellung gespeichert. Die gespeicherte Temperatur erscheint in der Anzeige ohne zu blinken. Die Backofenfunktion kann auf folgende Weise geändert werden: Wenn die Temperatur des Bratenthermome- ters niedriger ist als die eingestellte Tem- peratur des Bratenthermometers hält das Thermostat im Backraum die vorher einge- stellte Backofentemperatur. Wenn das Bratenthermometer die einge- stellte Temperatur erreicht: - werden die Heizspiralen ausgeschaltet; - wird der Alarm des Bratenthermometers ausgelöst. Der Alarm des Bratenthermometers kann auf ähnliche Weise ausgeschaltet werden, die der Alarm des halbautomatischen Pro- gramms: - durch Drehen des Einstellschalters +/- auf + wird der Alarm ausgeschaltet und zum Einstellen der neuen Temperatur des Bra- tenthermometers übergegangen; - jede andere Tätigkeit verursacht das Erlö- *vorhanden nur bei einigen Modellen21 BEDIENUNG schen des Alarms und den Übergang in den Standby-Modus. Durch die Verwendung des Bratenthermo- meters werden der automatische und der halbautomatische Betrieb blockiert. Durch Einsetzen des Bratenthermometers werden vorher eingestellte Betriebsdauern gelöscht. Die Verwendung des Bratenthermometers hat keinen Einuss auf die laufende Funkti- on und die Temperatur des Backraums. Wenn das Bratenthermometer bereits im Standby oder im Aktivmodus eingesetzt wird, verläuft die Bedienung des Backofens unverändert bis zur Bestätigung der Funkti- on und der Backraumtemperatur. Nach der Bestätigung der Temperatur setzt sich der Backofen in Betrieb, aber statt der Anzeige der aktuellen Uhrzeit erfolgt sofort der Über- gang zur Anzeige und Bestätigung der Ein- stellungen des Bratenthermometers. Wird das Bratenthermometer vor Erreichen der programmierten Temperatur entfernt, setzt der Backofen den Betrieb im Dauerbe- triebsmodus fort. Bei eingesetztem Bratenthermometer kön- nen die Temperaturen auf folgende Weise überprüft und geändert werden: - durch Drehen des Einstellschalters +/- wird vorübergehend die Temperatur im Back- raum und daraufhin wieder die Temperatur des Bratenthermometers angezeigt; - durch einmaliges Drücken der Taste (des Sensors) erfolgt der Übergang zur Ände- rung der Einstellung der Backraumtempera- tur; - durch Drücken von während der Ände- rung der Einstellungen der Backraumtem- peratur werden diese gespeichert und es erfolgt der Übergang zu den Temperaturein- stellungen des Bratenthermometers. Fleischsorte Temperatur [°C] Schweineeisch 85 - 90 Rindeisch 80 - 85 Kalbeisch 75 - 80 Lammeisch 80 - 85 Wildeisch 80 - 85 Empfohlene Temperaturen für die Fleisch- sonde Hinweis: Benutzen Sie ausschließlich das mit dem Backofen mitgelieferte Bratenther- mometer. Pyrolyse Für die Funktion der Pyrolyse wird der Wert 480°C angezeigt, welcher nicht geändert werden kann. Nach 5 s Untätigkeit oder nach Drücken von blinkt der Wert P2.00 und das Symbol leuchtet auf. Mit dem Einstellschalter +/- kann der Wert im Be- reich von 2.00 - 2.30 - 3.00 geändert wer- den. Nach 20 Sekunden ohne Eingabe oder durch Drücken von beginnt der Prozess der Pyrolyse. Die Pyrolyse ist ein Sonderprogramm mit zusätzlichen Anforderungen. Im ersten Schritt wird der Türzustand ge- prüft: Ist die Tür o󰀨en, blinkt das Symbol und der Backofen wartet maximal 10 Minu- ten, dass die Tür geschlossen wird, andern- falls wird das Programm annulliert. Ist die Tür geschlossen, leuchtet das Sym- bol auf und die Tür wird blockiert. Nach dem Blockieren der Tür leuchtet das Sym- bol auf und das automatische Programm mit einer Dauer von 2.00, 2.30 oder 3.00 Stunden, je nachdem welche Einstellung gewählt wurde, setzt sich in Betrieb.22 Statt der aktuellen Uhrzeit wird die bis zum Ende des Programms verbleibende Zeit an- gezeigt. Eine Stunde vor Ablauf der eingestellten Zeit schalten sich die Heizspiralen aus, die Tem- peratureinstellung wechselt zu ---C und der Backofen geht in die Auskühlphase über. Nach dem Auskühlen auf 150°C wird die Tür entsperrt. Die Entsperrung der Tür wird durch das Erlöschen des Symbols signa- lisiert. Nach der Entsperrung der Tür endet das Programm ähnlich wie die halbautoma- tischen Programme, jedoch ohne die Mög- lichkeit einer „Zusatzgarzeit“. Im Fall der Pyrolyse können die Einstellun- gen während des Programmablaufs nicht geändert und das Programm nicht unterbro- chen und mit denselben Einstellungen fort- gesetzt werden. Es besteht jedoch die Mög- lichkeit die Einstellungen und die aktuelle Temperatur zu überprüfen. Nach dem Erlö- schen des Alarms geht der Programmierer immer in den Standby-Modus über. HINWEIS: Die Backofentür verfügt über eine Sicherung, die das Ö󰀨nen des Backofens während der Pyrolyse verhindert. Die Tür nicht ö󰀨nen, um den Reinigungsvorgang nicht zu unter- brechen. Bei der Unterbrechung der Pyrolyse durch Stromausfall geht das Steuermodul in den Modus des Abkühlens und danach in den Modus des Ö󰀨nens der Tür – wie in den letzten 60 Minuten des Programms. Wird das Pyrolyseprogramm durch Drehen des Funktionswahlschalters auf eine ande- re Position (einschließlich 0) unterbrochen, schaltet sich der Backofen nicht aus und nimmt keine neue Einstellung vor, sondern geht, wie oben, zum Auskühlen und Ent- sperren der Tür über. Nach dem Entsperren der Tür geht der Backofen in den Standby- BEDIENUNG Modus über. Wird die Tür im Pyrolyseprogramm vor dem Entsperren geö󰀨net, reagiert der Program- mierer darauf mit einem Signalton [Alarm bei o󰀨ener Tür], beendet das Pyrolysepro- gramm und geht zur Entsperrung der Tür über (siehe oben). Lesen Sie, bevor Sie das Pyrolyseprogramm starten, die Anleitungen im Kapitel „Reinigung und Wartung” aufmerksam durch.23 BEDIENUNG Es wird empfohlen: l Die Dicke der zu grillenden Fle isch por- tion von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten, l Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril- len mit ein wenig Öl oder Fett einzurei- ben, l Größere Speiseportionen erst kurz vor dem Gril len, kleinere hingegen direkt danach zu salzen, l Das Grillgut nach der Hälfte der Zube- reitungszeit zu wenden. Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le- ment zubereitet. Um den Grill einzuschalten: l Backofen-Betriebswahlschalter in die Position drehen, die mit dem Sym bo l Grill, gekennzeichnet ist, l Backofen 5 Minuten (bei ge schlos se ner Bac ko fentür) vorheizen, l Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in gewünschter Höhe im Bac ko- fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen- de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an zu ord nen, l Gegrillt wird bei geschlossener Backofen- tür. Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten! Grillen Bei den Backofenfunktionen Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 220°C einstellen, und bei der Backofenfunktion Umluft-Grillen höchstens 190°C einstel- len.24

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck ● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. ● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. ● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird. ● Beim Backen mit Umluft muss der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann. ● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar). ● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen durchgaren zu lassen. ● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze. ● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden. ● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung. Braten von Fleisch ● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen sollten auf einem Herd zubereitet werden. ● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte. ● Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben, um abtropfendes Fett aufzufangen. ● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.25

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO l Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, l die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver- kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten, l man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu ö󰀨nen. Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO Art der Speise Gebäck Backofenfunk- tionen Temperatur (

2 15 - 25 Fisch 210 - 220 2 45 - 60 Fisch 190 2 - 3 60 - 70 Würstchen 220 4 14 - 18 Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150 Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120 Hähnchen 180 - 190 2 70 - 90 Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60 Gemüse 190 - 210 2 40 - 50 Gemüse 170 - 190 3 40 - 50 Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE27

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Einschub- höhe Heizfunktion Temperatur

Backdauer (Min.) Kleine Kuchen Gebäckblech 3 155

Mürbeteig (Streifen) Gebäckblech 3 150 - 160

Apfelkuchen Grillrost + zwei schwarz beschichtet Backformen Ø 20 cm

Die Formen wurden auf dem Grillrost diagonal recht Hinterseite lin- ke Vorderseite platziert.

Den leeren Backofen ca. 5min vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.28 TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Einschub- höhe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Weißbrot- Toasts Grillrost 4 220

Rindeisch- Burger Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

1 Seite 13 - 18 2 Seite 10 - 15 Grillen

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden. Gericht Zubehör Einschub- höhe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Ganzes Hähn- chen Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Braten Soweit nichts anderes angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.29 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf Erhaltung und die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes. Vor der Reinigung Herd ausschal- ten. Dabei nicht vergessen sicher- zustellen, dass sich alle Schalter in Position „ab” benden. Lassen Sie den Herd vollständig ausküh- len, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Backofen ● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen- Beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen. ● Den Backofen-Innenraum nur mit war- mem Wasser und etwas Spülmittel reini- gen. ● Nach der Reinigung den Backofen- Innenraum trockenreiben. Achtung! Bei der Reinigung und Wartung keine Scheuermittel, scharfe Re- inigungsmittel oder Schleifmittel verwenden. Für die Reinigung von Glasfronten nur warmes Wasser mit etwas Spülmittel oder Glasreiniger verwenden. Keine Reinigungsmilch verwenden. Wechsel der Halogenleuchte im Back- ofen Um Stromschläge zu vermeiden, muss vor dem Wechsel der Halogenleuchte si- chergestellt werden, dass das Gerät ab- geschaltet ist. Beleuchtung des Backofens lAlle Drehschalter in der Schalterblende auf „l” / „0” drehen und die Stromzu- fuhr abschalten, lDie Abdeckung der Leuchte abschrau- ben und waschen sowie anschließend gsorgfältig trocken wischen. lDie Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuch- te G9 ersetzen: -Spannung 230V -Leistung 25W l Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fas- sung setzen. l Die Abdeckung der Leuchte wieder ein- schrauben. Achtung! Es ist darauf zu achten, dass die Halogenleuchte nicht direkt durch die Finger berührt wird.30 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Herausnehmen der Blechträger Einsetzen der Blechträger

lDer Backofen wurde mit leicht ausbauba- ren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung herausnehmen zu können, an der vorderen Halterung ziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung herausnehmen. Achtung! Teleskopschienen nicht in der Spül- maschine reinigen Herausnehmen der Teleskopschienen Einsetzen der Teleskopschienen lDer Backofen verfügt über nicht rostende Auszüge, die an den Blechträgern befes- tigt sind. Die Auszüge sind samt Blechträ- gern herauszunehmen und zu waschen. Vor dem Einlegen der Bleche sind sie herauszuziehen (wenn der Backofen heiß ist, sind die Führungsschienen he- rausziehen, indem die hintere Kante der Bleche an den Stoßstangen im vorderen Bereich der Auszüge angesetzt wird) und anschließend mit dem Blech einschieben.31 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Pyrolytische Reinigung Der Backofen wird auf die Temperatur von ca.

C aufgeheizt. Aus Sicherheitsgründen bleibt die Tür für die Programmdauer ver- riegelt. Vor Einschalten der Funktion Pyrolyse. l Starke Verschmutzungen aus dem Backofen-Innenraum entfernen. l Die Außenflächen des Backofens mit einem feuchtem Tuch reinigen. l Alle Hinweise befolgen. Während der Reinigung. l Die Tücher nicht am bzw im Backofen liegen lassen. l Die Backofen-Beleuchtung nicht einschal- ten. l Die Backofentür wurde mit einer Siche- rung ausgestattet, die das Ö󰀨nen des Backofens während des Vorgangs ver- hindert. Die Tür nicht ö󰀨nen, um den Rei- nigungsvorgang nicht zu unterbrechen. Hinweis! Das gesamte Zubehör aus dem In- nenraum des Backofens entfernen (Bleche, Blechträger, seitlichen Füh- rungsschienen, Teleskop-Führungs- schienen). Das während der Pyrolyse im Backofen bendliche Zubehör wird dauerhaft beschädigt. Hinweis! Während der Pyrolyse erreicht der Backofen sehr hohe Temperaturen. Aus diesem Grunde können die Au- ßenächen des Backofens heißer als gewöhnlich werden. Halten Sie Kin- der in dieser Zeit vom Backofen fern. Achten Sie auf eine ausreichende Belüftung, damit entstehende Dämpfe abziehen können. Vorgang der pyrolytischen Reinigung: l Die Backofentür schließen. l Die Hinweise aus dem Kapitel Funktion Pyrolytische Reinigung befolgen. Hinweis! Herrscht im Backofen eine hohe Temperatur (höher als während der üblichen Nutzung) bleibt die Tür gesperrt. Nach dem Auskühlen kann man die Tür ö󰀨- nen und die Asche mit weichem, feuchtem Tuch entfernen. Die seitlichen Führungs- schienen und anderes vorhandenes Zubehör einsetzen. Der Backofen ist betriebsbereit.32 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zu- gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihen- folge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können die Scharniere beim Schließen der Backofen- tür beschädigt werden. Klappbügel nach oben drücken Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit dem Kreuzschraubendreher die

Schrauben in der oberen Türleiste aus- schrauben (Abb.B).

2. Mit dem achen Schraubendreher die

obere Türleiste herausschieben, indem sie an den Seiten leicht angehoben wird (Abb. B, C).

C33 Technische Kontrollüberprüfungen Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten: l Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit minde- stens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh- ren lassen. l Festgestellte Betriebsstörungen beheben. l Eine regelmäßige Wartung der Baugrup- pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen. Achtung! Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst- Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen. ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Herausnahme der inneren Scheibe

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen

(im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung D). Hinweis! Gefahr der Beschädigung der Scheibenbefestigung. Die Schei- be einschieben und nicht nach oben heben. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeich- nung D).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Für die Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im oberen Teil benden.

LÖSUNG VON PROBLEMEN

In jedem Notfall: ● Baugruppen des Gerätes ausschalten ● Stromzufuhr des Geräts abschalten ● Reparatur anmelden ● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, beachten Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert

nicht. Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

2. Auf der Zeit-Anzeige

erscheint die Uhrzeit „0.00” Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzei- tigen Stromausfall. Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschalt- uhr)

3. Backofen-Beleuchtung

• ist ausgefallen Glühlampe gelockert oder beschädigt Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte Backofen- Beleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise) Fehlercodes Werden Fehler erkannt, wird das Programm unterbrochen und in der Anzeige erscheint ein Fehlercode: E1 - Kurzschluss am Temperatursensor, der Backofen kann nicht benutzt werden. E2 - Ausfall des Temperatursensors, der Backofen kann nicht benutzt werden. E3 - Überhitzung des Programmierers, der Backofen kann erst nach dem Abkühlen wieder benutzt werden. E4 - Fehler des Bratenthermometers – der Fehler verschwindet nach Entfernen des Bra- tenthermometers, der Backofen kann für die Programme ohne Bratenthermometer weiter benutzt werden. E5 - Backraumtemperatur über 320°C für eine andere Funktion als die Pyrolyse, der Back- ofen kann nicht benutzt werden. Prob - das Bratenthermometer wurde falsch oder während der Pyrolyse eingesetzt.35 Nennspannung 230V ~ 50 Hz Nennleistung max. 3,5 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm Übereinstimmungserklärung des Herstellers Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht: ● Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC, ● Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC, ● ErP Richtlinie 2009/125/EC, Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde. Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten. Die Angaben auf der Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind). Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität: Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind). Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator) Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator) Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze) TECHNISCHE DATEN36 CHER CLIENT, La cuisinière est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité. Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage. Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle. Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil. Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents. Attention ! Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière. La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel. Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le fonctionne- ment de l’appareil.37 Consignes de sécurité p. 38
• Description du produit p. 42
• Installation p. 44
• Fonctionnement p. 46
• Cuisson dans le four – conseils pratiques p. 58
• Plats de test p. 61
• Nettoyage et entretien de la cuisinière p. 63
• Comment procéder en cas de panne p. 68
• Données techniques SOMMAIRE38 p. 69