861085 - Elektrisches Warmhaltegerät Emga - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Emga
Modelle	861085 (rund), 861200 (rechteckig)
Produkttyp	Elektrischer Warmhalteapparat (Bain-Marie)
Form (Modell 861085)	Rund, kompatibel mit rundem Behälter 6,8 L
Abmessungen (Modell 861085)	Durchmesser 41,0 cm x Höhe 20,0 cm
Form (Modell 861200)	Rechteckig, kompatibel mit GN 1/1 Behälter oder zwei 1/2 von 100 mm Tiefe
Abmessungen (Modell 861200)	57,0 (L) x 35,0 (B) x 19,0 (H) cm
Stromversorgung	220-240 V / 50 Hz
Stromverbrauch (Modell 861085)	420 - 500 W
Stromverbrauch (Modell 861200)	760 - 900 W
Material	Hitzebeständiges Polypropylen
Hauptfunktion	Warmhalten von Speisen und Suppen (nicht zum Kochen verwenden)
Temperatureinstellung	Drehknopf mit Kontrollleuchte, Bereich bis 85°C ± 10°C im Wasser
Sicherheit - Thermostat	Sicherheitsthermostat mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung
Sicherheit - Verwendung	Nicht eintauchen, nicht ohne Wasser verwenden, heißen Heizkörper nicht berühren
Maximaler Wasserstand	Im Wasserbehälter angegeben
Regelmäßige Reinigung	Feuchtes Tuch und mildes Reinigungsmittel, nicht mit Wasserstrahl waschen
Entkalkung Heizkörper	Alle zwei Monate: destillierter weißer Essig oder verdünnte Zitronensäure, einwirken lassen, dann abspülen
Kabelpflege	Bei Beschädigung Ersatz durch Hersteller oder qualifizierte Fachkraft
Vorgesehene Verwendung	Innenbereich, Hotels und Restaurants
Gebrauchsanweisung	Mit Wasser befüllen, einstecken, Temperatur einstellen, Speisebehälter und Deckel einsetzen

Häufig gestellte Fragen - 861085 Emga

Wie benutzt man das Bain-Marie Emga?

Stellen Sie sicher, dass der Schalter auf 'Aus' steht, füllen Sie den Wasserbehälter bis zur angegebenen Markierung, stecken Sie den Stecker ein, drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn, bis die Kontrollleuchte aufleuchtet. Setzen Sie dann die Speisebehälter und den Deckel ein.

Was ist die maximale Wassertemperatur?

Wenn der Regler auf Maximum steht, erreicht die Wassertemperatur 85°C ± 10°C. Der Thermostat schaltet automatisch bei etwa 90°C ab und bei etwa 70°C wieder ein.

Kann ich das Gerät ohne Wasser verwenden?

Nein, schalten Sie das Gerät niemals ohne Wasser im Behälter ein. Dies würde den Heizkörper beschädigen und könnte einen Brand verursachen. Füllen Sie immer bis zur angegebenen Markierung.

Wie reinigt man das Bain-Marie?

Reinigen Sie die Außenflächen mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Für den Heizkörper führen Sie alle zwei Monate eine Entkalkung mit einer Mischung aus halb destilliertem weißen Essig (oder Zitronensäure) und heißem Wasser durch, lassen Sie es einige Stunden einwirken und spülen Sie dann mit klarem Wasser ab, wobei Sie die Steckdosen vermeiden.

Was tun, wenn die Temperatur der Speisen zu kalt oder zu heiß ist?

Stellen Sie die Temperatur durch Drehen des Einstellknopfs ein. Wenn das Problem weiterhin besteht, überprüfen Sie den Wasserstand und stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht überhitzt.

Warum schaltet sich das Gerät nach kurzer Nutzung ab?

Dies kann an einem zu niedrigen Wasserstand liegen. Überprüfen Sie und füllen Sie bis zur angegebenen Markierung auf. Der Sicherheitsthermostat schaltet bei Überhitzung automatisch ab und setzt sich zurück, wenn Wasser nachgefüllt wird.

Kann ich das Gerät zum Kochen von Speisen verwenden?

Nein, dieses Gerät ist ausschließlich zum Warmhalten von Speisen und Suppen bestimmt, nicht zum Kochen. Eine Verwendung zum Kochen könnte das Gerät beschädigen.

Welche Behälter kann ich mit dem Modell 861200 verwenden?

Das rechteckige Modell 861200 ist kompatibel mit einem Gastronorm 1/1-Behälter oder zwei 1/2-Behältern mit 100 mm Tiefe.

Das Netzkabel ist beschädigt, wie wird es ersetzt?

Der Austausch muss vom Hersteller, seinem Kundendienst oder einer qualifizierten Person durchgeführt werden, um Gefahren zu vermeiden.

Kann ich das Gerät im Freien verwenden?

Nein, das Gerät ist nur für die Verwendung im Innenbereich vorgesehen. Nicht Feuchtigkeit oder Witterungseinflüssen aussetzen.

BEDIENUNGSANLEITUNG 861085 Emga

Bitte lesen Sie diese Instruktionen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und bewahren Sie sie für einen ev. späteren Gebrauch auf!

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

	Artikel-Nr. 861	085
	Form/Inhalt Rund, geeignet für einen runden 6,8 l
	Grosse Dia. 41,0 x 20,0 (H) cm
	Spannungs-versorgung	220 - 240VAC / 50Hz
	Leistungsaufnahme	420 - 500w

	Artikel-Nr. 861	200
	Form/Inhalt	Rechteckig, geeignet für einen 1/1 oder zwei 1/2 100 mm tiefe GN-Gehälter
	Grosse 57,0	(L) x 35,0 (B) x 19,0 (H) cm
	Spannungs-versorgung	220 -240VAC / 50Hz
	Leistungsaufnahme	760 - 900w

WARNUNG

• Das Wasserbad wird aus hitzebeständigem Polypropylen hergestellt. Das Wasserbad ist elektrisch beheizt und nicht für den Einsatz anderer Brennstoffe oder Wärmequellen gestaltet. Nie offene Flammen oder einen Ofen zum Aufheizen des Gerätes benutzen, da dadurch das Wasserbad schmelzen oder sich entzünden kann, und so ein Unfall verursacht wird.
• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Warmhalten von Speisen oder Suppen und nicht zum Aufwärmen gedacht.
• Das Gerät nie in Wasser eintauchen, da dies zu elektrischem Schlag und anderen Verletzungen Föhren kann.
• Das Wasserbad vor Gebrauch bis zum Höchststand mit Wasser füllen. Kein leeres Wasserbad anschalten.
• Das Wasserbad nie Überfüllen und nie die GN-Behälter oder Bain-Maries aufschwimmen lassen, da dann heißes Wasser austreten kann, was zu Verbrennungen Föhren kann.
  • Die Heizspirale nicht mit der Hand berühren, da sie nach Ausschalten der Spannungsversorgung immer noch sehr heiß ist.
• Wenn mehrere elektrische Wasserbader in Reihe geschaltet oder in eine Steckdose eingesteckt werden, muss ein qualifizierter Elektriker zu Rate gezogen werden, um Überlastung zu vermeiden. Überlastung der Spannungsversorgung stellt eine Brandgefahr dar.
• Stellen Sie das Gerät waagerecht auf. Bei einer Neigung von mehr als 15° kann das Gerät umstürzen und so ein Feuer und/oder Verletzungen verursachen.
• Vor Reinigung des Gerätes dieses immer von der Spannungsversorgung trennen. Verschüttete Speisen, Suppe oder Wasser messen sofort von den äußeren Oberflachen entfernt werden. Die äußeren Oberflachen des elektrischen Wasserbads müssen mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel abgewischt werden. Nicht mit Wasserstrahl reinigen.
• Das Gerät muss geerdet sein und ist ausschließlich für den Einsatz in Innenraumen gedacht.

• Entsorgung des Produktes: Entsorgung des Gerätes muss gemäß, WEEE Richtlinie (Abfall elektro-und elektronischer Gerate) erfolgen.

• Dieses Gerät ist nicht zur Nutzung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder solchen mit mangelnden Erfahrungen oder Kenntnissen gedacht, es sei denn, diese werden beaufsichtigt oder wurden in der Nutzung des Geräts durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person unterwiesen.

• Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Um Gefahren zu vermeiden, muss ein schadhaftes Anschlusskabel vom Hersteller, der Handelsvertretung oder ähnlich kompetentem Fachpersonal ersetzt werden.
• Dieses Gerät ist zur Nutzung in Hotels, Restaurants, etc. gedacht.

PRODUKTZEICHNUNG

ARTIKELNR. 861.085

Wasserstand Water level Stecker Temperatur Regelknopf Kontrolllampe

ARTIKELNR. 861.200

Wasserstand Stecker Temperatur Regelknopf Kontrolllampe

SO WIRD ER BENUTZT

1. Sieherstellen, dass sieh der Schalter in der Position Aus befindet, und dass der Temperatureinstellknopf auf Min. gedreht wurde, bevor die Spannungsversorgung hergestellt wird.

2. Das Wasserbad bis auf das vorgegebene Niveau mit Wasser füllen. Das Wasserbad kann mit verschiedenen Chafing Dishes kompatibel sein. Die Diagramme auf der nächsten Seite zeigen, wie ein elektrisches Wasserbad in einen Chafing Dish eingebaut wird.

1. Schalter einschalten und Knopf soweit im Uhrzeigersinn drehen, bis die Lampe aufleuchtet. Wenn der Knopf bis auf Max. aufgedreht wird, erreicht die Wassertemperatur im elektrischen Wasserbad einen Temperatur von 85°C ± 10°C. Wenn die Wassertemperatur einen Wert von ca. 90°C erreicht hat, schaltet das Thermostat aus und das elektrische Wasserbad heizt nicht mehr auf. Ist die Wassertemperatur dann auf 70°C abgefallen, heizt das Wasserbad wieder automatisch auf.
2. Für schnelleres Aufwärmen kann das Wasserbad mit heißem Wasser gefüllt werden. 1st eine niedrigere Temperatur erforderlich, die entsprechenden Einstellungen vornehmen. Aus Sicherheitsgründen schaltet der Sicherheitsthermostat aus, wenn das Heizelement überhitzt.
3. GN-Behälter mit Speisen oder Bain-Marie-Topfe mit Suppe aus der Küche nehmen und ins Wasserbad einsetzen.
4. Deckel zum Servieren auflegen.

SO WIRD ER GEREINIGT | GEWARTET

1. Mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel die Oberfläche des Wasserbads reinigen.
2. Ein verschmutztes Heizelement führt zu Fehlfunktionen des Wasserbads. Um die Leistung des Wasserbads aufrecht zu erhalten muss das Heizelement mindestens alle zwei Monate gereinigt werden. Das Wasserbad halb mit weißem destilliertem Essig (oder Zitronensaure) und halb mit heißem Wasser füllen. Das Heizelement für einige Stunden einweichen lassen und dann mit einem sauberen Tuch abwischen. Nach erfolgter Reinigung das Wasserbad mit sauberem Wasser ausspulen (es muss sichergestellt werden, dass kein Wasser in den Stecker eindringt).

FEHLERSUCHE

Problem 1: Temperatur der Speisen ist zu hoch oder zu niedrig.

Losung 1: Versuchen, die Temperatur über den Einstellknopf zu andern.

Wenn dies nicht möglich ist, mit örtlichem Vertreiber Kontakt aufnehmen.

Problem 2: Temperatursteuerung schaltet nach einiger Zeit aus.

Losung 2: Wasserstand im Wasserbad überprüfen und bei Bedarf Wasser nachfüllen.

Warten bis Sicherheitsthermostat die Spannungsversorgung automatisch wieder herstellt.