861200 - Speisenwärmer Emga - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 861200 Emga

Bitte lesen Sie diese Instruktionen, bevor Sie das Gerät in Betriebnehmen und bewahren Sie sie für einen ev. späteren Gebrauch auf!

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Article-Nr. 861	085
Form/Inhalt Rund, geeignet für einen runden 6,8 l
Grosse Dia. 41,0 x 20,0 (H) cm
Spannungs-versorgung	220 - 240VAC / 50Hz
Leistungsaufnahme	420 - 500w

Article-Nr. 861	200
Form/Inhalt	Rechteckig, geeignet für einen 1/1 oder zwei 1/2 100 mm tiefe GN-Gehälter
Grosse 57,0	(L) x 35,0 (B) x 19,0 (H) cm
Spannungs-versorgung	220 -240VAC / 50Hz
Leistungsaufnahme	760 - 900w

WARNING

• Das Wasserbad wird aus hitzebestandigem Polypropylen hergestellt. Das Wasserbad ist elektrisch beheizt und nicht für den Einsatz anderer Brennstoffe oder Wärmequellen gestaltet. Nie offene Flammen oder einen Ofen zum Aufheizen des Gerätes benutzen, da dadurch das Wasserbad schmelzen oder sich entzünden kann, und so ein Unfall verursacht wird.
• Dieses Gerat ist ausschließlich zum Warmhalten von Speisen oder Suppen und nicht zum Aufwärmen gedacht.
• Das Gerat nie in Wasser eintauchen, da dies zu elektrischem Schlag und anderen Verletzungen Fohren kann.
• Das Wasserbad vor Gebrauch bis zum Höchststand mit Wasser fällen. Kein leeres Wasserbad anschalten.
• Das Wasserbad nie Überfüllen und nie die GN-Behälter oder Bain-Maries aufschwinnen setzen, da dann heiβes Wasser austreten kann, was zu Verbrennungen Föhren kann.
  Die Heizspirale nicht mit der Hand berühren, da sie nach Ausschalten der Spannungsvorsorgung immer noch sehr heiß ist.
• Wenn mehrere elektrische Wasserbader in Reihe geschalte oder in eine Steckdose eingesteckt werden, muss ein qualifizierter Elektriker zu Rate gezogen werden, um Überlastung zu vermeiden. Überlastung der Spannungsvorsorgung besteht eine Brandgebung dar.
• Stellen Sie das Gerat waagerecht auf. Bei einer Neigung von mehr als 15^ kann das Gerat umstürzen und so ein Feuer und/oder Verletzungen verursichen.
• Vor Reinigung des Gerätes these immer von der Spannungsvorsorgung trennen. Verschüttete Speisen, Suppe oder Wasser messen sofort von den äußeren Oberflächen entfernt werden. Die äußerten Oberflächen des elektrischen Wasserbads müssen mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel abgewischt werden. Nicht mit Wasserstrahl reinigen.
  Das Gerat muss geerdet sein und ist ausschlieBlich fur den Einsatz in Innenaumen gedacht.

• Entsorgung des Produktes: Entsorgung des Gerätes muss gemäß, WEEE Richtlinie (Abfall elektrö-und elektronischer Gerate) erfolgen.

• Dieses Gerat ist nicht zur Nutzung durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschrankten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder solchen mit mangelnden Erfahrungen oder Kenntnissen gedacht, es sei dess, diese werden beaufsichtigt oder wurden in der Nutzung des Geräts durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person unterwiesen.

• Kinder mussen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerat speilen.
• Um Gefahren zu vermeiden, muss ein schadhaftes Anschlusskabel vom Hersteller, der Handelsvertretung oder ähnlich kompetentem Fachpersonal ersetzt werden.
• Dieses Gerat ist zur Nutzung in Hotels, Restaurants, etc. gedacht.

PRODUKTZEICHNUNG

ARTIKELNR. 861.085

ARTIKELNR. 861.200

SO WIRD ER BENUTZT

1. Sieherstellen, dass sieh der Schalter in der Position Aus befindet, und dass der Temperatureinstellknopf auf Min. gedreht wurde, bevor die Spannungsvorsorgung hergestellt wird.

2. Das Wasserbad bis auf das vorgegebene Niveau mit Wasser füssen. Das Wasserbad kann mit verschiedenen Chafing Dishes kompatibel sein. Die Diagramme auf der nachsten Seite zeigen, wie ein elektrisches Wasserbad in einen Chafing Dish eingebaut wird.

Gn-behalter

Bain-marie-topf

Elektrisches Wasserbad

Einsatzplatte

Oberer rollrahmen

Elektrisches Wasserbad

1. Schalter einschalten und Knopf soweit im Uhrzeigersinn drehen, bis die Lampe aufleuchtet. Wenn der Knopf bis auf Max. aufgedreht wird, erreicht die Wassertemperatur im elektrischen Wasserbad einen Temperatur von 85^ ± 10^ . Wenn die Wassertemperatur einen Wert von ca. 90^ erreicht hat, schaltet das Thermostat aus und das elektrische Wasserbad heizt nicht mehr auf. Ist die Wassertemperatur dann auf 70^ abgefallen, heizt das Wasserbad wieder automatisch auf.
2. Für Schnelleres Aufwärmen kann das Wasserbad mit freiem Wasser gefüllt werden. Ist eine niedrigere Temperatur erforderlich, die entsprechenden Einstellungen vornehmen. Aus Sicherheitsgründen schaltet der Sicherheitsthermostat aus, wenn das Heizelement überhützt.
3. GN-Behälter mit Speisen oder Bain-Marie-Topfe mit Suppe aus der Kücheephmen und ins Wasserzen.
4. Deckel zum Servieren auflegen.

SO WIRD ER GEREINIGT | GEWARTET

1. Mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel die Oberflache des Wasserbads reinigen.
2. Ein verschmutztes Heizelement führt zu Fehlfunktionen des Wasserbads. Um die Leistung des Wasserbads aufrecht zu erhalten muss das Heizelement mindestens alle zwei Monate gereinigt werden. Das Wasserbad halb mit weiß dem destilliertem Essig (oder Zitronensaure) und halb mit heiem Wasser fullen. Das Heizelement für eine Stunden einweichen laysen und dann mit einem sauberen Tuch abwischen. Nach erfolgter Reinigung das Wasserbad mit sauberem Wasser ausspulen (es muss sichergestellt werden, dass kein Wasser in den Stecker eindringt).

FEHLERSUCHE

Problem 1: Temperatur der Speisen ist zu hoch oder zu niedrig.

Losung 1: Versuchen, die Temperatur über den Einstellknopf zu andern.
Wenn dies nicht möglich ist, mit örtlichem Vertreiber Kontakt aufnehmen.

Problem 2: Temperatursteuerung schaltet nach einiger Zeit aus.

Losung 2: Wasserstand im Wasserbad überprüfen und bei Bedarf Wasser nachfüllen. Warten bis Sicherheitsthermostat die Spannungsvorsorgung automatisch wieder herstellt.