PG 8057 TD U - Geschirrspüler MIELE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Professioneller Geschirrspüler
Marke	Miele
Modell	PG 8057 TD U
Breite	598 mm
Höhe	820 mm (verstellbar +60 mm)
Tiefe	600 mm
Tiefe bei geöffneter Tür	1200 mm
Nettogewicht	70 kg
Spannung / Frequenz	Siehe Typenschild
Anschlussleistung	Siehe Typenschild
Sicherung	Siehe Typenschild
Max. statischer Wasserdruck	1000 kPa
Max. Kaltwassertemperatur	20 °C
Max. Heißwassertemperatur	65 °C
Länge Netzkabel	ca. 1,7 m
Länge Zulaufschlauch	ca. 1,7 m
Länge Ablaufschlauch	ca. 1,5 m
Abflusshöhe	0,3 m min. - 1,0 m max.
Umgebungstemperatur	5°C bis 40°C
Schallpegel (Programm Kurz)	57 dB(A)
Verfügbare Programme	Kurz, Universal, Intensiv, Besteck, Super Kurz, Spezial Gläser, Gläser Express, Hygiene Plus, Vario TD, Plastik, Eco, Regeneration, Kalt, Leerung
Externes Dosiersystem	DOS-Modul für Flüssigwaschmittel und Klarspüler (optional)

Häufig gestellte Fragen - PG 8057 TD U MIELE

Wie öffne ich die Tür des Geschirrspülers PG 8057 TD U?

Drücken Sie die Taste ⚫ (Tür entriegeln) am Bedienfeld. Führen Sie Ihre Finger unter das Bedienfeld und klappen Sie die Tür nach unten. Die Tür kann nur geöffnet werden, wenn das Gerät eingesteckt und eingeschaltet ist.

Wie stelle ich die Wasserhärte ein?

Bei der ersten Inbetriebnahme führt Sie das Gerät durch die Einstellung der Wasserhärte. Verwenden Sie die Pfeile ∧ und ∨, um den Wert in °dH (von 0 bis 70) auszuwählen, und bestätigen Sie mit OK. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Wasserversorger nach der genauen Härte.

Welche Programme sind beim PG 8057 TD U verfügbar?

Die Programme umfassen: Kurz, Universal, Intensiv, Besteck, Super Kurz, Spezial Gläser, Gläser Express, Hygiene Plus, Vario TD, Plastik, Eco, Regeneration, Kalt und Leerung.

Wie verwende ich das DOS-Modul?

Das DOS-Modul ermöglicht den Anschluss von bis zu zwei externen Dosierpumpen für Flüssigwaschmittel und Klarspüler. Füllen Sie den Behälter, setzen Sie den Saugschlauch ein und entlüften Sie den Dosierer vor dem ersten Programm. Eine Meldung erscheint auf dem Display, wenn der Füllstand niedrig ist.

Was tun bei Fehlermeldung 'Tür blockiert' oder 'F 433'?

Wenn die Tür aufgrund einer Blockade (Geschirr, Gegenstand) nicht vollständig geschlossen werden kann, erscheint die Meldung. Öffnen Sie die Tür, entfernen Sie das Hindernis und schließen Sie sie wieder. Die Schließhilfe muss die Tür in die Endposition ziehen.

Wie fülle ich Regeneriersalz nach?

Öffnen Sie die Tür halb, drücken Sie die Öffnungstaste des Salzbehälters und öffnen Sie den Behälter. Geben Sie das Salz ein (Fassungsvermögen ca. 2 kg), ohne Wasser hinzuzufügen. Schließen Sie den Deckel und starten Sie sofort das Programm Kalt ohne Beladung, um Korrosion zu vermeiden.

Welches Waschmittel für das Programm Super Kurz verwenden?

Gießen Sie für das Programm Super Kurz das Pulverwaschmittel direkt in die Tür (nicht in das Fach), da das Klarspülwasser nicht abgepumpt wird. Verwenden Sie nur für Miele-Professionalspüler geeignete Waschmittel.

Wie reinige ich die Filter des Geschirrspülers?

Die Filterkombination befindet sich am Boden des Spülraums. Nehmen Sie sie heraus, reinigen Sie sie unter fließendem Wasser und setzen Sie sie richtig wieder ein. Stellen Sie sicher, dass das Luftaus- und -eintrittsgitter mit Filter für die Frischluft (je nach Modell) nicht blockiert ist.

Kann das Gerät mit heißem Wasser betrieben werden?

Ja, das Gerät kann an heißes Wasser bis zu 65 °C angeschlossen werden. Der Anschluss an kaltes Wasser ist auf 20 °C begrenzt. Stellen Sie sicher, dass der Wasserdruck den in der Anleitung angegebenen Werten entspricht.

Wo finde ich das Typenschild und die Seriennummer?

Das Typenschild befindet sich oben an der Türseite. Es enthält die Typenbezeichnung, Seriennummer, Spannung, Leistung und die erforderlichen Sicherungen. Diese Angaben werden für den Kundendienst benötigt.

BEDIENUNGSANLEITUNG PG 8057 TD U MIELE

de Kurzgebrauchsanweisung Gewerbegeschirrspüler

en Quick Start Guide Commercial dishwasher

Gerätebeschreibung.... 4

Geräteübersicht 4

Bedienblende 5

Bestimmungsgemäße Verwendung.... 6

Vollständige Dokumente.... 6

Sicherheitshinweise und Warnungen 7

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole....9

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers 9

Erste Inbetriebnahme.... 10

Tür öffnen und schließen 13

Tür öffnen 13

Tür schließen 13

Regeneriersalz einfüllen 14

Klarspüler einfüllen 15

Betrieb 16

Reiniger einfüllen 16

Hinweise zum Super Kurz Programm.... 16

DOS-Modul 17

Einschalten 18

Programm wählen 18

Programm starten.... 19

Programmende.... 19

Ausschalten....19

Programmübersicht 20

Technische Daten 21

Geräteübersicht

① Lufteinlass für Frischluft (je nach Modell)
② Türverschluss
③ Oberkorbaufnahme
④ Oberer Sprüharm (nicht sichtbar)
⑤ Ankopplung für den Oberkorbsprüharm
⑥ Unterer Sprüharm
⑦ Unterkorbaufnahme
⑧ Identifizierungsschild

⑨ Vorratsbehälter für Klarspüler
⑩ Schließkloben für Türverschluss
⑪ Vorratsbehälter für Regeneriersalz
⑫ Behälter für pulverförmige Reinigungsmittel
⑬ Siebkombination
⑭ Luft-Auslass- und Einlassgitter mit Filter für Frischluft (je nach Modell)
⑮ Auslass für die Spülraumluft (je nach Modell)
16 Rückseite: Anschluss für DOS-Module Externe Dosierpumpe für Flüssigreiniger (DOS1 je nach Modell) Externe Dosierpumpe für Klarspüler (DOS4)

Bedienblende

Miele Professional 1 2 3 4 5 6 7 Start/Stop 9 8 10

① Taste ⏻ (Ein/Aus) Gewerbegeschirrspüler ein- und ausschalten
② Taste 1-3 (Programmwahltasten) Direktwahltasten für das Belegen von favorisierten Programmen
③ Taste □ (Weitere Programme) Auswählen von weiteren Programmen
④ Display Ausgabe der Bedienoberfläche
⑤ Taste ∧ und ∨ (Pfeiltasten) Navigation in der Bedienoberfläche

⑥ Taste ⇔ (abbrechen oder zurück) Vorgang in der Bedienoberfläche abbrechen (kein Programmabbruch!)

⑦ Taste Start/Stop Programm starten bzw. abbrechen

⑧ Taste ○— (Türentriegelung) Tür öffnen

⑨ Taste OK (quittieren) Auswahl bzw. Eingabe der Bedienoberfläche bestätigen

⑩ Kundendienstschnittstelle PC Prüfungs- und Übertragungspunkt für den Miele Kundendienst

Dieser Miele Gewerbegeschirrspüler ist aufgrund seiner kurzen Programmlaufzeiten und großen Reinigungsleistung zur gewerblichen Nutzung bestimmt wie z. B. in

– Senioren- und Pflegeheime
– Restaurants und Gaststätten
- Hotels und Pensionen und
– ähnlichen Betriebsumgebungen

- Krankenhäuser (nur Gewerbegeschirrspüler mit Vario TD Programm)

Im weiteren Verlauf dieser Gebrauchsanweisung wird der Gewerbegeschirrspüler als Geschirrspüler bezeichnet.

Gläser, Besteck- und Geschirrteile werden in dieser Gebrauchsanweisung allgemein als Spülgut bezeichnet, wenn sie nicht näher definiert sind.

Benutzen Sie diesen Geschirrspüler ausschließlich für den Verwendungszweck „Geschirrspülen“ und damit zur Reinigung von Spülgut. Jegliche andere Verwendung, Umbauten und Veränderungen sind unzulässig.
Der Geschirrspüler ist ausschließlich für den stationären Gebrauch in Innenräumen bestimmt.
Die Spezialeinsätze sind nur bestimmungsgemäß zu verwenden.
Der Geschirrspüler darf nicht für die Reinigung von Medizinprodukten verwendet werden.
▶ Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistig eingeschränkten Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Geschirrspüler sicher zu bedienen, dürfen den Geschirrspüler nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
Die Bedienung des Geschirrspülers ist ausschließlich eingewiesenem Personal vorbehalten. Das Bedienpersonal muss regelmäßig unterwiesen und geschult werden.
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Geschirrspülers aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Geschirrspüler spielen. Es besteht u. a. die Gefahr, dass sich Kinder in dem Geschirrspüler einschließen.
Kinder dürfen den Geschirrspüler nicht benutzen.

Vollständige Dokumente

Diese Kurzgebrauchsanweisung enthält gekürzte Informationen und ersetzt nicht die Gebrauchsanweisung. Sie finden die vollständige Gebrauchsanweisung sowie weitere aktuelle Dokumente zu Ihrem Gerät auf der Miele Internetseite:

http://www.miele.de/professional/gebrauchsanweisungen

Zum Abrufen der Dokumente benötigen Sie die Typenbezeichnung oder die Fabrikationsnummer Ihres Gewerbegeschirrspülers. Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild, das oben in der Türfalz angebracht ist.

Sachgemäße Aufstellung

Der Geschirrspüler darf nicht in explosions- und frostgefährdeten Bereichen aufgestellt werden.

Seien Sie vorsichtig vor und bei der Montage des Geschirrspülers. Tragen Sie Schutzhandschuhe.

Um die Standfestigkeit zu gewährleisten, dürfen unterbaubare Geschirrspüler nur unter einer durchgehenden Arbeitsplatte aufgestellt werden, die mit den Nachbarschränken verschraubt ist.
Im Umgebungsbereich des Geschirrspülers dürfen nur Möbel für die gewerbliche Nutzung eingesetzt werden, um das Risiko möglicher Kondenswasserschäden zu vermeiden.

Technische Sicherheit

Der Geschirrspüler darf nur durch den Miele Kundendienst, einen Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte Fachkraft in Betrieb genommen, gewartet und repariert werden. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
Die Bedienung des Geschirrspülers ist ausschließlich eingewiesenem Personal vorbehalten. Das Bedienpersonal muss regelmäßig unterwiesen und geschult werden.
Kontrollieren Sie den Geschirrspüler vor der Benutzung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten Geschirrspüler auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschädigter Geschirrspüler kann Ihre Sicherheit gefährden!
Setzen Sie einen beschädigten oder undichten Geschirrspüler sofort außer Betrieb und informieren Sie den Miele Kundendienst, einen Miele Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte Fachkraft.
Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele-Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie die Funktion und Sicherheitsanforderungen in vollem Umfang erfüllen.
Die elektrische Sicherheit dieses Geschirrspülers ist nur dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft prüfen lassen.
Beachten Sie die Installationshinweise in der Gebrauchsanweisung und den Installationsplan.
Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussdaten (Spannung, Frequenz und Absicherung) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes übereinstimmen.
▶ Durch den Geschirrspüler darf kein Stecker eines elektrischen Gerätes verdeckt werden, da die Tiefe der Einbaunische zu gering sein kann und durch Druck auf den Stecker die Gefahr einer Überhitzung besteht. Beachten Sie hierzu das Kapitel „Elektroanschluss“ in der ausführlichen Gebrauchsanweisung.
Der Anschluss des Geschirrspülers an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z. B. Überhitzungsgefahr).

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geschirrspülers. Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.
Bei beschädigter Anschlussleitung darf der Geschirrspüler nicht in Betrieb genommen werden. Eine beschädigte Anschlussleitung muss durch eine geeignete Anschlussleitung ersetzt werden. Aus Sicherheitsgründen darf der Austausch nur vom Miele Kundendienst oder einer entsprechend qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.
Trennen Sie den Geschirrspüler vom elektrischen Netz, wenn er gewartet wird.
Das Kunststoffgehäuse des Wasseranschlusses enthält zwei elektrische Ventile. Tauchen Sie das Gehäuse nicht in Flüssigkeiten.
Im Zulaufschlauch befinden sich spannungsführende Leitungen. Der Schlauch darf deshalb nicht gekürzt werden.

Sachgemäßer Gebrauch

Der Geschirrspüler ist nur für den Betrieb mit Wasser und für den Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel ausgelegt und darf nicht mit organischen Lösemitteln oder entflammbaren Flüssigkeiten betrieben werden.

Es bestehen u. a. Explosionsgefahr und die Gefahr von Sachbeschädigung durch die Zerstörung von Gummi- und Kunststoffteilen und das dadurch verursachte Auslaufen von Flüssigkeiten.

▶ Verwenden Sie nur für Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel. Bei Verwendung anderer Reinigungsmittel besteht die Gefahr einer Beschädigung des Spülguts und des Geschirrspülers.

Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür. Der Geschirrspüler kann kippen oder beschädigt werden.

Nach Arbeiten am Leitungswassernetz muss die Wasserversorgungsleitung zum Geschirrspüler entlüftet werden. Anderenfalls können Bauteile beschädigt werden.

Berücksichtigen Sie die hohe Temperatur beim Betrieb des Geschirrspülers. Beim Öffnen der Tür besteht Verbrennungs- bzw. Verbrühungsgefahr! Das Spülgut, Körbe und Einsätze müssen erst abkühlen. Evtl. heiße Wasserreste aus schöpfenden Teilen in den Spülraum entleeren.

Das Wasser im Spülraum ist kein Trinkwasser!

Vorausgehende Behandlungen des Spülgutes (z. B. mit Handspül- und anderen Reinigungsmitteln), aber auch bestimmte Anschmutzungen und einige Reinigungsmittel können Schaum verursachen. Schaum kann das Reinigungsergebnis beeinträchtigen.

Aus dem Spülraum austretender Schaum kann zu Sachschäden am Geschirrspüler führen. Bei Schaumaustritt das Programm sofort abbrechen und den Geschirrspüler vom elektrischen Netz trennen!

Beachten Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln und Spezialprodukten unbedingt die Hinweise der Reinigungsmittel Hersteller. Setzen Sie das jeweilige Reinigungsmittel nur für den vom Hersteller vorgesehenen Anwendungsfall ein, um Materialschäden und ggf. heftige chemische Reaktionen (z. B. Knallgasreaktion) zu vermeiden.

Um Materialschäden und Korrosion zu vermeiden, dürfen keine Säuren, chloridhaltige Lösungen und korrodierende Eisenwerkstoffe in den Spülraum gelangen.
Spülen Sie kein Spülgut mit Asche, Sand, Wachs, Schmierstoffe oder Farbe im Geschirrspüler. Diese Stoffe beschädigen den Geschirrspüler.
Der Geschirrspüler und dessen unmittelbarer Umgebungsbereich dürfen nicht zur Reinigung abgespritzt werden, z. B. mit einem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger.
Achten Sie darauf, dass die Außenverkleidung nicht mit säurehaltigen Lösungen/Dämpfen in Kontakt kommt, um Korrosionsschäden zu vermeiden.
Achten Sie bei stehender Einordnung von scharfen, spitzen Besteckteilen auf die Verletzungsgefahr. Sortieren Sie die Besteckteile so ein, dass von ihnen keine Verletzungen ausgehen können.
Das Lüftungsgitter bei Geschirrspüler mit aktiver Trocknung darf nicht zugestellt oder abgedichtet werden.

Zubehör

Es dürfen nur Miele Zusatzgeräte für den entsprechenden Verwendungszweck angeschlossen werden. Die Artikelbezeichnungen des Zubehörs nennt Ihnen Miele.
Es dürfen nur Miele Körbe und Einsätze verwendet werden. Bei Veränderung des Miele Zubehörs oder bei Verwendung anderer Körbe und Einsätze kann Miele nicht sicherstellen, dass ein ausreichendes Reinigungsergebnis erreicht wird. Dadurch ausgelöste Schäden sind von der Garantie ausgenommen.

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole

Achtung:

Gebrauchsanweisung beachten!

Achtung:

Gefahr durch elektrischen Schlag!

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers

Entsorgen Sie aus Gründen der Sicherheit und des Umweltschutzes alle Prozesschemikalien unter Beachtung der Angaben des Herstellers und der Sicherheitsvorschriften (Schutzbrille und Handschuhe benutzen!).
Entfernen bzw. zerstören Sie den Türverschluss, damit sich Kinder nicht einschließen können. Danach den Gewerbegeschirrspüler einer ordnungsgemäßen Entsorgung zuführen (siehe: „Ihr Beitrag zum Umweltschutz“).

Inbetriebnahme

Bei der Erstinbetriebnahme müssen nachfolgende Einstellungen vorgenommen werden. Alle Einstellungen werden automatisch nacheinander abgefragt und die aktuell ausgewählten Werte durch einen Haken √ gekennzeichnet.

Die Inbetriebnahme ist ein fester Ablauf, den Sie nicht unterbrechen können.

Der Gewerbegeschirrspüler führt Sie automatisch durch die auszuführenden Schritte.

Bei dem ersten Programm nach der Inbetriebnahme wird eine Regeneration durchgeführt.

Wird nach der Erstinbetriebnahme kein Programm komplett beendet und der Gewerbegeschirrspüler ausgeschaltet, müssen Sie die Erstinbetriebnahme erneut durchführen.

Einschalten

Achten Sie darauf das der Geschirrspüler elektrisch angeschlossen ist.

■ Drücken Sie die Taste ⏻, bis die LED im Tastenfeld aufleuchtet.

Sprache einstellen

Die Erstinbetriebnahme startet automatisch mit der Spracheinstellung. Sie werden aufgefordert, die gewünschte Displaysprache einzustellen.

Sprache deutsch ✓ english (GB)

■ Wählen Sie die gewünschte Sprache durch Drücken der Pfeiltasten ∧ und ∨ aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Einstellen der Temperatureinheit

Das Display wechselt zur Einstellung der Temperatureinheit.

Temperatureinheit °C ✓ °F

■ Wählen Sie die gewünschte Temperatureinheit durch Drücken der Pfeiltasten ∧ und ∨ aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Einstellen des Datumsformats

Das Display wechselt zur Einstellung des Datumsformats.

Datumsformat TT:MM:JJ ✓ MM:TT:JJ

■ Wählen Sie das gewünschte Datumsformat durch Drücken der Pfeiltasten ∧ und ∨ aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Datum einstellen

Das Display wechselt zur Datumseinstellung.

Datum 12.07.2013

■ Stellen Sie mit den Pfeiltasten ∧ (höher) ∨ (niedriger) den Tag, Monat und das Jahr ein und bestätigen Sie die jeweilige Eingabe mit der Taste OK.

Einstellen des Tageszeitformat

Das Display wechselt zur Einstellung des Tageszeitformats.

Zeitformat

12 Std

24 Std √

■ Wählen Sie das gewünschte Tageszeitformat durch Drücken der Pfeiltasten ∧ und ∨ aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Tageszeit einstellen

Das Display wechselt zur Uhrzeiteinstellung.

Tageszeit

12:00

■ Stellen Sie mit den Pfeiltasten ∧ (höher) ∨ (niedriger) die Stunden und Minuten ein und bestätigen Sie die jeweiligen Eingaben mit der Taste OK.

Wenn Sie das Tageszeitformat 12 Std. gewählt haben, wird hinter der Uhrzeit ein „am“ (morgens) oder ein „pm“ (abends) angezeigt.

Einstellen der Wasserhärte

Das Display wechselt zur Einstellung der Wasserhärte.

Der Gewerbegeschirrspüler muss genau auf die Härte Ihres Wassers programmiert werden.

■ Erfragen Sie den genauen Härtegrad Ihres Wassers beim zuständigen Wasserwerk.
■ Bei schwankender Wasserhärte (z. B. 8 - 17 °dH) geben Sie immer den höchsten Wert ein (in diesem Beispiel 17 °dH).

In einem eventuellen späteren Kunden- dienstfall erleichtern Sie dem Techniker die Arbeit, wenn Sie die Wasserhärte kennen.

■ Tragen Sie bitte deshalb die Wasserhärte ein: ____°dH

Werkseitig ist eine Wasserhärte von 19 °dH (3,4 mmol/l) programmiert.

Wasserhärte

19 *dH

(0 - 70 °dH)

■ Stellen Sie mit den Pfeiltasten ∧ (höher) ∨ (niedriger) den für Ihren Wasseranschluss gültigen Härtegrad ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Weitere Informationen zur Einstellung der Wasserhärte siehe Kapitel „Regeneriersalz einfüllen“.

Wasseranschlüsse

Das Display wechselt zur Einstellung der Wasseranschlüsse.

Für den Fall, dass der Gewerbegeschirrspüler nicht an alle vorhandenen Wasseranschlüsse angeschlossen werden kann, können diese abgeschaltet werden.

Wenn Sie einzelne Wasseranschlüsse abschalten, können sie nur vom Miele Kundendienst wieder aktiviert werden.

Wenn kein AD-Wasseranschluss zur Verfügung steht und Sie das Biergläser Programm (je nach Modell) verwenden, muss die Steuerung vom Miele Kundendienst umprogrammiert werden, damit das Nachspülen mit Kaltwasser erfolgen kann.

Wasseranschlüsse übernehmen Kaltwasser

■ Wählen Sie mit den Pfeiltasten ∧ und ∨ die Wasseranschlüsse, die nicht angeschlossen sind und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Der Haken √ wird aus dem Kästchen □ entfernt und der Wasseranschluss ist damit abgeschaltet.

■ Um die Auswahl zu speichern, wählen Sie übernehmen und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Inbetriebnahme abgeschlossen

Die Erstinbetriebnahme ist erfolgreich abgeschlossen und die entsprechende Meldung erscheint im Display.

Inbetriebnahme erfolgreich abgeschlossen i OK

■ Drücken Sie die Taste OK.

Der Gewerbegeschirrspüler ist betriebsbereit.

Mílel PROFESSIONAL PG 80XX

Der Startbildschirm wird für 3 Sekunden angezeigt.

Anschließend wird im Display das Programm der ersten Direktwahltaste angezeigt.

Tür öffnen

Beachten Sie, das die Tür nur geöffnet werden kann, wenn der Gewerbegeschirrspüler elektrisch angeschlossen und eingeschaltet ist (LED im Tastenfeld ⏻ leuchtet).

Das Bedienpult des Gewerbegeschirrspülers dient gleichzeitig als Türgriff.

• Drücken Sie die Taste ⚫, um die Tür zu öffnen. Die LED im Tastenfeld erlischt, sobald die Tür entriegelt ist.
  ■ Fassen Sie in die Griffleiste unterhalb des Bedienpultes und klappen Sie die Tür nach unten.

Durch Drücken der Taste ○— während des Betriebs, kann das Programm unterbrochen werden.

Unterbrechen Sie ein bereits begonnenes Programm nur in zwingen Fällen, z. B. wenn sich das Spülgut stark bewegt.

Tür schließen

■ Schieben Sie die Geschirrkörbe ein.
- Klappen Sie die Tür hoch und drücken Sie sie leicht bis zum hörbaren Einrasten an. Die Tür wird von dem Schließmechanismus automatisch in die Endposition gezogen.

⚠️ Quetschgefahr durch Schließen der Tür

Wenn die Tür in die Endposition gezogen wird, besteht Quetschgefahr.

Greifen Sie nicht in den Schließbereich der Tür.

Kann die Schließhilfe die Tür nicht komplett schließen, weil sie durch Geschirrteile oder Ähnliches blockiert wird, erscheint die Meldung Tür blockiert oder F 433 im Display und die Schließhilfe öffnet sich.

■ Entfernen Sie die Blockade im Schließbereich der Tür.

Die Dichtigkeit kann nur gewährleistet werden, wenn der Schließmechanismus die Tür in die Endposition gezogen hat. Schließen Sie die Tür nicht mit zuviel Schwung, weil die Tür sonst vom Komfort-Türverschluss wieder geöffnet wird.

Regeneriersalz einfüllen

■ Öffnen Sie die Tür beim Salzeinfüllen nur halb, damit das Salz vollständig in den Vorratsbehälter gelangt.

■ Drücken Sie die Öffnungstaste am Deckel des Salzbehälters in Pfeilrichtung. Die Klappe springt auf.
■ Klappen Sie den Einfülltrichter auf.

Füllen Sie kein Wasser in den Vorratsbehälter!

■ Füllen Sie maximal so viel Salz in den Vorratsbehälter, dass sich der Einfülltrichter mühelos wieder zuklappen lässt. Der Vorratsbehälter fasst beim ersten Befüllen, je nach Körnungsgrad, ca. 2 kg Salz. Beim Nachfüllen ist die Salzaufnahme geringer, da sich noch Salzreste im Vorratsbehälter befinden.

Beim Salzeinfüllen kann Wasser aus dem Vorratsbehälter verdrängt werden.

■ Säubern Sie den Einfüllbereich und die umlaufende Dichtung von Salzresten und schließen Sie anschließend die Klappe des Vorratsbehälters.
■ Starten Sie sofort nach dem Salzeinfüllen das Programm Kalt ohne Spülgut, um Korrosion des Spülraums zu verhindern. Eventuell übergelaufene Salzsole wird dann verdünnt und anschließend ausgespült.

Klarspüler einfüllen

■ Öffnen Sie die Tür vollständig.

■ Schrauben Sie den Deckel des Klarspülbehälters ab.

■ Füllen Sie maximal soviel Klarspüler ein, bis dieser an der mit „max.“ gekennzeichneten Einfüllkante im Einfülltrichter sichtbar wird.

Der Vorratsbehälter fasst ca. 300 ml.

■ Schrauben Sie den Deckel anschließend wieder zu, damit während des Spülens kein Wasser in den Vorratsbehälter eindringen kann.

■ Spülen Sie eventuell verschütteten Klarspüler mit dem Programm „Kalt“ ab, um eine starke Schaumbildung im folgenden Spülprogramm zu vermeiden.

Reiniger einfüllen

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel für Gewerbegeschirrspüler. Geeignete Produkte finden Sie im Miele Professional Produktsortiment.

Das Reinigungsmittel kann pulverförmig über den Behälter für pulverförmige Reinigungsmittel oder flüssig über ein externes DOS-Modul (Option - siehe Kapitel „DOS-Modul“) dosiert werden.

Reiniger-Tabs können verwendet werden. Ausgenommen hiervon ist das Programm „Super Kurz“ (je nach Modell). Verwenden Sie ausschließlich Reiniger-Tabs die sich schnell genug auflösen. Geeignete Tabs finden Sie im Miele Professional Produktsortiment.

Pulver Reiniger

Verwenden Sie nur pulverförmigen Reiniger oder Reiniger-Tabs im Türdosiergerät.

Füllen Sie vor jedem Spülprogramm (außer Super Kurz, Kalt, Regeneration und Abpumpen) pulverförmigen Reiniger oder Reiniger-Tab in den Behälter für pulverförmige Reinigungsmittel (beachten Sie die Hinweise zum Programm Super Kurz).

■ Dosieren Sie je nach Verschmutzungsgrad des Geschirrs den Reiniger im Reinigerbehälter (beachten Sie die Angaben zur Dosierung im Kapitel „Programmübersicht“).

■ Drücken Sie die Öffnungstaste am Reinigerbehälter in Pfeilrichtung. Die Behälterklappe öffnet sich nach links.

Nach einem Spülprogramm ist die Behälterklappe bereits geöffnet.

■ Füllen Sie den pulverförmigen Reiniger oder Reiniger-Tab in den Reinigungsbehälter und schließen Sie die Behälterklappe.

Dosierung

■ Beachten Sie bei der Reinigerdosierung die Hinweise der Reinigerhersteller.

Als Dosierhilfe sind Markierungen von 20 und 40 angebracht. Sie zeigen bei waage-recht geöffneter Tür die Füllmenge in Milliliter an. Sie geben bei pulverförmigem Reiniger, je nach Hersteller und Körnung, die ungefähre Füllmenge in Gramm wieder.

In den Reinigerbehälter passen maximal 60 ml Reiniger.

Hinweise zum

Super Kurz Programm

Beim Super Kurz Programm (je nach Modell) wird das Nachspülwasser am Programmende nicht abgepumpt, um kurze Programmlaufzeiten beim Dauerspülen zu erreichen.

Der Reiniger kann während der kurzen Laufzeit nicht aus dem Behälter ausgespült werden.

■ Geben Sie das pulverförmige Reinigungsmittel direkt auf die Innenseite der Tür, wenn nicht flüssig dosiert wird.

Starten Sie unmittelbar nach der Reiniger-dosierung auf der Türinnenseite das Spül-programm um Korrosion bzw. Verfärbungen zu vermeiden.

DOS-Modul

Neben den geräteinternen Dosiersystemen können bis zu zwei zusätzliche externe Dosiersysteme (DOS Module) für flüssige Prozesschemikalien angeschlossen werden.

Vorratsbehälter auffüllen bzw. austauschen

Das DOS-Modul ist mit einer Füllstandsüberwachung ausgestattet, die bei Unterschreitung des Minimalfüllstandes eine Meldung im Display ausgibt.

DOS nachfüllen i OK

■ Tauschen Sie den Behälter mit der jeweiligen Prozesschemikalie nach einem Programmende aus, sobald die Meldung im Display erscheint.

■ Bestätigen Sie den Hinweis mit der Taste OK.

Tauschen Sie die Vorratsbehälter rechtzeitig aus, um zu verhindern, dass sie vollständig leer gesaugt werden.

Entlüften Sie ein leergesaugtes Dosiersystem vor dem nächsten Programmstart.

■ Stellen Sie den Behälter auf die geöffnete Spülraumtür oder einen leicht zu reinigen-den Untergrund.
■ Ziehen Sie den Deckel vom Kanister ab und entnehmen Sie die Sauglanze. Legen Sie die Sauglanze auf die geöffnete Spülraumtür.
■ Füllen oder tauschen Sie den Behälter, setzen Sie die Dosierlanze ein und drücken Sie den Verschlussdeckel bis zum einrasten herunter. Beachten Sie die farbliche Kennzeichnung.

■ Passen Sie die Dosierlanze durch verschieben an die Containergröße an, bis sie den Kanisterboden erreicht hat.
■ Wischen Sie eventuell verschüttete Prozesschemie gut ab.
■ Stellen Sie den Behälter neben dem Gewerbegeschirrspüler auf den Fußboden oder in einen benachbarten Schrank. Der Behälter muss auf Geräteniveau und darf nicht oberhalb oder auf dem Reinigungsautomaten abgestellt werden.
■ Abschließend muss das Dosiersystem entlüftet werden.

Miele Professional 1 2 3 4 Start/Stop V OK

Einschalten

■ Drehen Sie den Wasserhahn auf, falls er geschlossen ist.
■ Drücken Sie die Taste ⏻, bis die LED im Tastenfeld aufleuchtet.
■ Schließen Sie die Tür (die LED der Taste ○→ leuchtet).

Sobald der Gewerbegeschirrspüler betriebsbereit ist, wechselt die Displayanzeige und zeigt das zuletzt gewählte Programm, z. B.:

Universal Temperatur 55 °C Dauer 23 Min

Programm wählen

Machen Sie die Wahl des Programms stets von der Art und dem Verschmutzungsgrad des Spülgutes abhängig.

Direktwahltasten

Die Wahl der häufig genutzten Programme erfolgt über die Direktwahltasten 1, 2 oder 3. Die Belegung kann beliebig angepasst werden (siehe Kapitel „Erweiterte Einstellungen“).

Werkseitig sind die ersten drei Programme aus der Programmübersicht (siehe „Programmübersicht“) den Direktwahltasten zugeordnet.

■ Wählen Sie ein Programm über die Direktwahltasten.

Die LED der Direktwahltaste leuchtet und die LED der Taste Start/Stop blinkt.

Programmliste

Programme, die nicht über die Direktwahl- tasten erreichbar sind, können aus der Pro- grammliste ausgewählt werden.

■ Drücken Sie die Taste 📄.

Im Display erscheint folgendes Auswahlmenü:

Programm wählen Biergläser Kurz

■ Wählen Sie mit den Tasten ∧und ∨das gewünschte Programm und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Im Display wird das gewählte Programm angezeigt, z. B.:

Universal Temperatur 55 °C Dauer 23 Min

Die LED in dem Tastenfeld 📄 leuchtet und die LED der Taste Start/Stop blinkt.

Programm starten

■ Drücken Sie die Taste Start/Stop.

Die LED der Taste Start/Stop leuchtet und die LED der Taste ← erlischt.

Programmablaufanzeige

Im Display wird nach einem Programmstart die Bezeichnung des Spülblocks und für 10 Sekunden Programmstart im Display angezeigt.

Während des Programmablaufs kann in der zweiten Displayzeile mit den Pfeiltasten ∧ und ∨ die Anzeige zwischen dem Spül-block, der Soll- bzw. Ist-Temperatur oder, bei Geräten mit dem Vario TD-Programm, dem A0-Wert umgeschaltet werden.

In der dritten Displayzeile wird die Restlaufzeit angezeigt.

Universal	###
Reinigen
Dauer	23 Min

Programmende

Nach einem regulär beendeten Programm erlischt die LED der Taste Start/Stop und die LED der Taste ○→ blinkt.

In der mittleren Zeile des Display wird im kontinuierlichen Wechsel die Solltemperatur und der A0-Wert angezeigt. In der untersten Zeile wird die Meldung Programm beendet ausgegeben.

Universal
Temperatur	55 °C
Programm beendet

Zudem ertönt in der Werkeinstellung für ca. 3 Sekunden ein Signalton.

Bei aktivierter AutoOpen-Funktion öffnet sich die Tür automatisch um einige Zentimeter.

Bei aktivierter Abschalt-Funktion schaltet sich der Gewerbegeschirrspüler nach einiger Zeit automatisch aus.

Zum Einschalten drücken Sie die Taste ⏻.

Ausschalten

■ Drücken Sie die Taste ⏻, bis die LED im Tastenfeld erlischt.

de - Programmübersicht

Programm Anwendung	Reiniger	(wenn nicht flüssig dosiert wird)
		Folgende Angaben beziehen sich auf Miele Reinigerprodukte. Beachten Sie die Herstellerangaben!
Kurz	„Schnellprogramm“ für wenig verschmutztes Spülgut mit frischen, wenig haftenden Speiserückständen.	20 - 25 g oder 1 Tab
Universal	Für normal verschmutztes Spülgut. 20 - 25 g	oder 1 Tab
Intensiv	Für stark verschmutztes Spülgut. 20 - 25 g	oder 1 Tab
Bestecke	Spezielles Besteck-Programm. 20 - 25 g	oder 1 Tab
Super Kurz	„Schnellprogramm“ für kontinuierlich anfallendes, wenig verschmutztes Spülgut mit frischen, wenig haftenden Speiserückständen.	20 - 25g auf die Innenseite der Tür
^i Gläser Spezial (je nach Modell)	Spezielles Gläser-Programm. 20 - 25 g	oder 1 Tab
^i Biergläser (je nach Modell)	Spezielles Biergläser-Programm. Die Gläser trocknen nach beendetem Programm nicht durch Eigenwärme und müssen gegebenenfalls von Hand getrocknet werden.	20 - 25 g oder 1 Tab
Hygiene Plus	Zur hygienischen Aufbereitung des Spülgutes. 20 - 25 g	oder 1 Tab
Vario TD (je nach Modell)	Zur besonderen hygienischen Aufbereitung des Spülgutes für z. B. Stationsküchen der Isolier- und Infektionstationen in Krankenhäusern.	Vorzugsweise Flüssigreiniger (mild alkalisch) über DOS-Modul alternativ 20 - 25g oder 1 Tab
^i Gläser (je nach Modell)	Spezielles Gläser-Programm. 20 - 25 g	oder 1 Tab
Kunststoffe	Spezielles Kunststoff-Programm sowie für leichtes Spülgut. 20 - 25 g	oder 1 Tab
EnergieSpar	Energie-Spar Programm, das in Bezug auf den kombinierten Energie- und Wasserverbrauch, bei normal verschmutztem Geschirr, am effizientesten ist.	20 - 25 g oder 1 Tab
Regeneration	Manuelles Ausführen der Regeneration. Daduch kann einer Zwangsregeneration während betriebsreicher Arbeitsphasen vorgebeugt werden.
Kalt	Abspülen von stark verschmutzem Spülgut zum Vorabentfernen oder vermeiden stärkeren Antrocken von Schmutz. Entfernen von Salzreste nach dem Befüllen des Salzbehälters.
Abpumpen	Zum Abpumpen des Spülwassers, wenn z. B. das Spülwasser beim „Super Kurz“ Programm erneuert werden soll oder ein Programm abgebrochen wurde.
Modell Geschirrspüler PG 8057, PG 8058, PG 8059 PG 8099
Höhe 820 mm (verstellbar + 60 mm) 820 mm (verstellbar + 60 mm)
Höhe mit Gerätedeckel 835 mm (verstellbar + 60 mm) 835 mm (verstellbar + 60 mm)
Breite 598 mm 598 mm
Tiefe Tiefe bei geöffneter Tür	600 mm1.200 mm	580 mm1.180 mm
Gewicht (netto) 70 kg 75 kg
Spannung, Anschlusswert, Absicherung siehe Typenschild siehe Typenschild
Anschlusskabel ca. 1,7 m ca. 1,7 m
Wassertemperatur: KaltwasseranschlussWarmwasseranschluss	max. 20 °Cmax. 65 °C	max. 20 °Cmax. 65 °C
statischer Wasserdruck	max. 1.000 kPa Überdruck	max. 1.000 kPa Überdruck
Empfohlener Fließdruck: Kalt- und WarmwasseranschlussAD-WasseranschlussWasseranschluss für Dampfkondensator	200 kPa Überdruck140 kPa Überdruck100 kPa Überdruck	200 kPa Überdruck140 kPa Überdruck-
Mindestfließdruck: KaltwasseranschlussWarmwasseranschlussAD-Wasseranschluss	100 kPa Überdruck40 kPa Überdruck30 kPa Überdruck	40 kPa Überdruck40 kPa Überdruck30 kPa Überdruck
Abpumphöhe	min. 0,3 m, max. 1,0 m	min. 0,3 m, max. 1,0 m
Abpumplänge	max. 4,0 m	max. 4,0 m
Umgebungstemperatur	5 °C bis 40 °C	5 °C bis 40 °C
Relative Luftfeuchte maximallinear abnehmend bis	80 % für Temperaturen bis 31 °C50 % für Temperaturen bis 40 °C	80 % für Temperaturen bis 31 °C50 % für Temperaturen bis 40 °C
Höhe über NN	bis 2.000 m*	bis 2.000 m*
Zulaufschläuche	ca. 1,7 m ca. 1,7 m
Ablaufschlauch	ca. 1,5 m ca. 1,5 m
Schutzart (nach DIN EN 60529)	IP21	IP21
GeräuschemissionswerteSchallleistungspegel LwASchalldruckpegel LpA	Unterbaugerät mit Holzleiste vor Gerätesockel im Kurz Programm57 dB (A)45 dB (A)	Unterbaugerät mit Holzleiste vor Gerätesockel im Kurz Programm59 dB (A)47 dB (A)
Prüfzeichen	VDE, EMV Funkschutz
CE-Kennzeichnung	2006/42/EG Maschinenrichtlinie
Herstelleradresse	Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29,33332 Gütersloh, Germany

* An einem Aufstellungsort über 2.000 m Höhe ist der Siedepunkt der Spülflotte herabgesetzt. In diesen Fällen muss der Gewerbegeschirrspüler durch den Miele Kundendienst angepasst werden.

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Technische veiligheid

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Carl-Miele-Straße 29

33332 Gütersloh

Germany

Manufacturing site:

Miele & Cie. KG

Mielestraße 2

33611 Bielefeld

Germany

Internet: www.miele.com/professional