04888 - Fritteuse Gourmetmaxx - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 04888 Gourmetmaxx

1 DE Inhalt Lieferumfang _______________________________________________________ 2 Geräteübersicht _____________________________________________________ 2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch _______________________________________ 3 Sicherheitshinweise __________________________________________________ 3 Zubehör ___________________________________________________________ 7 Vor dem ersten Gebrauch _____________________________________________ 8 Grundlegende Benutzung des Gerätes __________________________________ 9 Reinigung ________________________________________________________ 11 Technische Daten __________________________________________________ 11 Fehlerbehebung ___________________________________________________ 12 Entsorgung _______________________________________________________ 13 Rezeptvorschläge __________________________________________________ 14 Erklärung der Symbole Gefahrenzeichen: Diese Symbole zeigen Verletzungsgefahren (z. B. durch Strom oder Feuer) an. Die dazugehörenden Sicherheits- hinweise aufmerksam lesen und befolgen. Ergänzende Informationen Gebrauchsanleitung vor der Be- nutzung lesen. Vorsicht: heiße Oberfl ächen! Für Lebensmittel geeignet. Erklärung der Signalwörter GEFAHR warnt vor schweren Verlet- zungen und Lebensgefahr WARNUNG warnt vor möglichen schweren Verletzungen und Lebensgefahr VORSICHT warnt vor leichten bis mit- telschweren Verletzungen HINWEIS warnt vor Sachschäden WICHTIGE HINWEISE! UNBEDINGT AUFBEWAHREN! 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 104888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1 11.12.2019 15:15:0311.12.2019 15:15:03DE 2 Lieferumfang (Abbildungen siehe vordere Ausklappseite) 1 Haupteinheit (1 x) 2 Drehkorb (1 x) 3 Drehspieß-Forke mit Feststellschraube (2 x) 4 Welle des Drehspießes (1 x) 5 Entnahmehilfe (1 x) 6 Backgitter (3 x) 7 Fettauff angschale (1 x) Gebrauchsanleitung (1 x) Den Lieferumfang auf Vollständigkeit und die Bestandteile auf Transportschäden über- prüfen. Bei Schäden das Gerät nicht verwenden, sondern den Kundenservice kontak- tieren. Eventuelle Folien, Aufkleber oder Transportschutz vom Gerät abnehmen. Niemals das Typenschild oder Warnhinweise entfernen! Geräteübersicht (Abbildungen siehe vordere Ausklappseite) 8 Heizelement 9 Träger für die Welle und den Drehkorb (rechts) 10 Garraum 11 Halterung für die Welle und den Drehkorb (links) 12 Schienen 13 Beleuchtung 14 Bedienfeld 15 Display (im Betrieb wechselnde Anzeige von Temperatur und verbleibender Garzeit) 16 10 Programm-Tasten 17 + / - Garzeit erhöhen / verringern

Drehfunktion (Drehkorb, Drehspieß) ein- / ausschalten

Licht im Gerät ein-/ausschalten 21 + / - Gartemperatur erhöhen / verringern

Lüftersymbol 23 Lufteinlassschlitze 24 Luftaustrittsöff nungen (auf der Rückseite) 25 Lüftungsöff nungen (auf der Unterseite) 26 Tür 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 204888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 2 11.12.2019 15:15:1811.12.2019 15:15:183 DE Bestimmungsgemäßer Gebrauch

• Dieses Gerät arbeitet mit Heißluft und ist keine herkömmliche Fritteuse, die mit Öl oder Frittierfett befüllt wird. Es eignet sich zum Braten, Backen, Grillen, Dörren, Warmhalten oder Auftauen von Lebensmitteln. Generell funktioniert es wie ein han- delsüblicher Umluftofen.

• Das Gerät ist nicht zum Zubereiten bzw. Erhitzen von Flüssigkeiten wie Suppen oder Soßen geeignet.

• Das Gerät ist ausschließlich für den privaten Gebrauch geeignet, nicht für eine ge- werbliche oder haushaltsähnliche Nutzung z.B. in Hotels, Frühstückspensionen, Bü- ros, Mitarbeiterküchen o.Ä.

• Das Gerät nur wie in der Gebrauchsanleitung beschrieben nutzen. Jede weitere Verwendung gilt als bestimmungswidrig. Falsche Bedienung und unsachgemäße Behandlung können zu Störungen am Gerät und zu Verletzungen des Benutzers führen.

• Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemä- ße Behandlung, Beschädigung oder Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für den normalen Verschleiß. Sicherheitshinweise WARNUNG: Alle Sicherheitshinweise, Anweisungen, Bebilderungen und technischen Daten, mit denen dieses Gerät versehen ist, lesen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektri- schen Schlag, Brand und / oder Verletzungen verursachen. ■ Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beauf- sichtigt werden. Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, wir freuen uns, dass Sie sich für unsere Heißluftfritteuse entschieden haben. Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachlesen auf. Bei Weitergabe des Gerä- tes ist auch diese Gebrauchsanleitung mitzugeben. Sie ist Bestandteil des Gerätes. Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die Angaben in dieser Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden. Sollten Sie Fragen zum Gerät sowie zu Ersatz- / Zubehörteilen haben, kontaktieren Sie den Kundenservice über unsere Internetseite: www.dspro.de/kundenservice 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 304888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 3 11.12.2019 15:15:1811.12.2019 15:15:18DE 4 ■ Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfah- rung und / oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie- sen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ■ Das Gerät und die Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten. ■ Die Reinigung und Wartung durch den Benutzer darf nicht von Kindern durchgeführt werden. ■ Tiere sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten! VORSICHT: heiße Oberfl ächen! Das Gerät und Zubehör werden während des Gebrauchs sehr heiß. Während und nach der Benutzung des Gerätes nicht mit aufgeheizten Teilen in Berührung kommen! Aus- schließlich die Griff e und das Bedienfeld berühren, wäh- rend das Gerät in Betrieb ist oder unmittelbar nach dem Ausschalten. Warten, bis sich das Gerät vollständig ab- gekühlt hat, bevor es transportiert, gereinigt oder verstaut wird. Küchenhandschuhe und ggf. die Entnahmehilfe im Umgang mit dem heißen Zubehör benutzen. ■ Die Haupteinheit und Anschlussleitung niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen und sicherstellen, dass diese nicht ins Wasser fallen oder nass werden können. Es besteht Stromschlaggefahr durch Wasser. ■ Niemals die geöff nete Tür als Abstellfl äche, z. B. für den Dreh- korb, benutzen! Heißes Zubehör könnte die Tür beschädigen. Darüber hinaus könnte das Gerät kippen und eine Verletzungs- gefahr darstellen. ■ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Trans- portieren, dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen sowie vor dem Reinigen stets vom Netz zu trennen. ■ Keine Veränderungen am Gerät vornehmen. Auch die An- schlussleitung nicht selbst austauschen. Wenn das Gerät, die Anschlussleitung oder das Zubehör des Gerätes beschädigt sind, müssen diese durch den Hersteller, Kundenservice oder 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 404888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 4 11.12.2019 15:15:1911.12.2019 15:15:195 DE eine Fachwerkstatt ersetzt werden, um Gefährdungen zu ver- meiden. ■ Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschalt- uhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden. ■ Die Reinigungshinweise im Kapitel „Reinigung“ beachten! GEFAHR – Stromschlaggefahr ■ Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden und lagern. Das Gerät nicht in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit betreiben. ■ Sollte die Haupteinheit ins Wasser fallen, sofort die Stromzufuhr unterbrechen. Nicht versuchen, das Gerät aus dem Wasser zu ziehen, während es an das Stromnetz angeschlossen ist! Vor erneuter Inbetriebnahme das Gerät von einer Fachwerkstatt prüfen lassen. ■ Das Gerät und die Anschlussleitung niemals mit feuchten Händen berühren, wenn das Gerät an das Stromnetz angeschlossen ist. WARNUNG – Brandgefahr ■ Das Gerät nicht in Räumen benutzen, in denen sich leichtentzündliche oder explosive Substanzen befi nden. ■ Das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material betreiben. Keine brennbaren Materialien (z. B. Pappe, Papier, Kunststoff ) auf oder in das Gerät legen. ■ Das Gerät nicht zusammen mit anderen Verbrauchern (mit hoher Wattleistung) an eine Mehrfachsteckdose anschließen, um eine Überlastung und ggf. einen Kurz- schluss (Brand) zu vermeiden. ■ Nichts in die Lüftungsöff nungen des Gerätes stecken und darauf achten, dass diese nicht verstopft sind. ■ Darauf achten, dass öl- und fettreiche Speisen nicht überhitzt werden. Keine mit Öl oder anderen Flüssigkeiten gefüllten Gefäße in das Gerät stellen. ■ Das Gerät während des Betriebes nicht abdecken, um einen Gerätebrand zu vermeiden. ■ Im Brandfall: Nicht mit Wasser löschen! Flammen mit einer Löschdecke oder einem geeigneten Feuerlöscher ersticken. WARNUNG – Verletzungsgefahr ■ Kinder und Tiere von Kunststoff beuteln und - folien fernhalten. Es besteht Ersti- ckungsgefahr. ■ Sicherstellen, dass das Netzkabel stets außer Reichweite von Kleinkindern und Tie- ren ist. Es besteht Strangulationsgefahr. ■ Darauf achten, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt. Das Netzkabel darf nicht von der Aufstellfl äche herab hängen, um ein Herunterrei- ßen des Gerätes zu verhindern. ■ Vorsicht beim Öff nen der Tür! Es besteht Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 504888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 5 11.12.2019 15:15:1911.12.2019 15:15:19DE 6 HINWEIS – Risiko von Material- und Sachschäden ■ Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose anschließen. Die Steckdose muss gut zugänglich sein, damit die Netzverbindung schnell getrennt werden kann. Die Netzspannung muss mit den technischen Daten des Gerätes übereinstimmen. ■ Keine Verlängerungskabel benutzen. ■ Das Netzkabel vor dem Anschließen des Gerätes vollständig auseinanderwickeln. ■ Wenn während des Betriebes ein Fehler auftritt, den Netzstecker ziehen. Ansonsten das Gerät immer erst ausschalten, bevor der Netzstecker gezogen wird. ■ Wenn das Gerät vom Stromnetz getrennt wird, immer am Netzstecker und nie am Netzkabel ziehen. Das Gerät nicht am Netzkabel ziehen oder tragen. ■ Das Gerät vor jeder Inbetriebnahme auf Beschädigungen überprüfen. Nur benut- zen, wenn das Gerät unbeschädigt und funktionsfähig ist! Das Gerät nicht verwen- den, wenn es eine Fehlfunktion hatte, heruntergefallen oder ins Wasser gefallen ist. Vor erneuter Inbetriebnahme in einer Fachwerkstatt überprüfen lassen. ■ Das Gerät immer auf einen trockenen, ebenen, festen und hitzebeständigen Untergrund stellen. Das Gerät niemals auf einen weichen Untergrund stellen. Die Lüftungsöff nungen auf der Unterseite des Gerätes dürfen nicht abgedeckt sein. Es könnte ansonsten überhitzen und beschädigt werden. ■ Das Gerät nicht auf oder neben Wärmequellen wie Herdplatten oder Öfen stellen. Off enes Feuer, z. B. brennende Kerzen, von dem Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. ■ Das Gerät keinen extremen Temperaturen, lang anhaltender Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung oder Stößen aussetzen. ■ Darauf achten, dass die Anschlussleitung nicht gequetscht, geknickt oder über scharfe Kanten gelegt wird und nicht mit heißen Flächen (z. B. des Gerätes) in Be- rührung kommt. ■ Niemals Gegenstände auf das Gerät oder die Anschlussleitung stellen. ■ Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden, um die Funktionsweise des Gerätes nicht zu beeinträchtigen und eventuelle Schäden zu verhindern. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 604888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 6 11.12.2019 15:15:1911.12.2019 15:15:197 DE Zubehör (Abbildungen siehe Ausklappseite vorne) Fettauff angschale Die Fettauff angschale (7) sollte immer eingesetzt sein, damit herabtropfendes Fett, Krümel oder sonstige Lebensmittelreste in ihr aufgefangen werden. Sie wird ganz unten in den Garraum (10) eingeschoben. Backgitter Die Backgitter (6) sind zum Dörren bestimmt. Sie können jedoch auch zum Aufbacken, Aufwärmen etc. verwendet werden. Die Backgitter werden auf die Schienen (12) im Garraum (10) geschoben. Das Heizele- ment (8) befi ndet sich oben im Garraum, d. h. je höher ein Backgitter platziert ist, desto intensiver ist die Hitze von oben. Im oberen Bereich werden die Lebensmittel schneller und knuspriger gegart. Für eine gleichmäßige Erwärmung von allen Seiten sollte die mittlere Position gewählt werden. Die unteren Schienen eignen sich für ein schonendes Garen. Drehspieß Der Drehspieß besteht aus der Welle (4) und 2 Drehspieß-Forken (3). Der Drehspieß eignet sich zum Grillen von großen Fleischstücken, z. B. Hähnchen, Spieß- oder Roll- braten. Den Drehspieß zusammenbauen und in das Gerät einsetzen: BEACHTEN! ■ In der Welle befi nden sich zwei kleine runde Einkerbungen, welche die äußerste Position der Feststellschrauben markieren. Diese dürfen nicht weiter zu den äußeren Enden der Welle hin angebracht werden, damit ein reibungsloser Betrieb möglich ist. ■ Keine zu großen Stücke auf den Drehspieß stecken, damit er sich ungehindert dre- hen kann.

1. Eine der Drehspieß-Forken auf die Welle schieben und mit der Feststellschraube

arretieren. In der Welle befi ndet sich eine kleine runde Einkerbung für die Spitze der Feststellschraube. Bei kleineren Lebensmittelstücken können die Drehspieß-Forken weiter mittig auf der Welle befestigt werden (siehe Bild A).

2. Das Grillgut auf die Drehspieß-Forke schieben.

3. Die andere Drehspieß-Forke auf die Welle und Grillgut schieben und mit der Fest-

stellschraube fi xieren.

4. Ein Ende der Welle in die runde Halterung (11) auf der linken Seite des Garrau-

mes (10) stecken. Danach das andere Ende der Welle in den Träger (9) auf der rechten Seite des Garraumes einhängen.

5. Den festen Sitz überprüfen. Der Drehspieß darf sich nicht um die eigene Achse

drehen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken. Nach dem Gebrauch den heißen Drehspieß mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Gar- raum heraus nehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Entfernen der Drehspieß- Forken und Abnehmen des Grillgutes immer Küchenhandschuhe verwenden. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 704888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 7 11.12.2019 15:15:1911.12.2019 15:15:19DE 8 Drehkorb Im Drehkorb (2) werden die Lebensmittel während des Garens gedreht, damit sie von allen Seiten knusprig werden. Der Drehkorb eignet sich besonders gut für die Zuberei- tung von Pommes frites oder anderen Kartoff elprodukten, Gemüse- und Fleischstück- chen sowie tiefgekühlten Produkten, z. B. Hähnchen-Nuggets oder Tintenfi schringen. Den Drehkorb befüllen und in das Gerät einsetzen:

1. Die Klappe des Drehkorbes öff nen (siehe Bild B).

2. Den Drehkorb mit Lebensmitteln befüllen. Er sollte nicht zu voll sein, damit die Le-

bensmittel gleichmäßig gegart werden.

3. Die Klappe schließen und sicherstellen, dass sie korrekt verschlossen ist, damit sie

sich nicht während der Benutzung öff net.

4. Zuerst die linke Seite mit der L-Markierung des Drehkorbes in den Garraum (10)

einsetzen. Dazu das linke Ende (mit nur einer Kerbe) der Welle bis zum Anschlag in die runde Halterung (11) auf der linken Garraumseite stecken. Danach das andere Ende (mit zwei Kerben) der Welle in den Träger auf der rechten Seite des Garrau- mes einhängen (siehe Bild C).

5. Den festen Sitz überprüfen. Der Drehkorb darf sich nicht um die eigene Achse dre-

hen lassen, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Sollte das doch der Fall sein, das linke Ende der Welle tiefer in die Halterung stecken. Nach dem Gebrauch den heißen Drehkorb mit der Entnahmehilfe aus dem Garraum herausnehmen (siehe Abschnitt „Entnahmehilfe“). Zum Öff nen und Entleeren des Dreh- korbes immer Küchenhandschuhe verwenden. Entnahmehilfe Der heiße Drehkorb oder Drehspieß wird mit der Entnahmehilfe (5) aus dem Garraum herausgenommen.

1. Die Enden der Entnahmehilfe unter der Welle platzieren (siehe Bild D).

2. Zuerst die rechte Seite der Welle anheben und ein Stück nach vorne bewegen, bis

sich das linke Ende der Welle aus der Halterung löst.

3. Den Drehkorb oder Drehspieß vorsichtig aus dem Garraum (10) heben und auf einer

hitzebeständigen Unterlage ablegen. Vor dem ersten Gebrauch

1. Die erste Inbetriebnahme des Gerätes sollte ohne Nahrungsmittel stattfi nden, da

es auf Grund eventueller Beschichtungsrückstände zu einer Geruchs- oder Rauch- entwicklung kommen könnte. Das Gerät ca. 15 Minuten lang ohne Inhalt auf höchs- ter Temperaturstufe aufheizen lassen (siehe Kapitel „Grundlegende Benutzung des Gerätes“).

2. Alle Zubehörteile gründlich abspülen. Hierzu die Anweisungen im Kapitel „Reini-

gung“ befolgen. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 804888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 8 11.12.2019 15:15:1911.12.2019 15:15:199 DE Grundlegende Benutzung des Gerätes BEACHTEN! ■ Nahrungsmittel nicht in Frischhaltefolie oder in Plastikbeuteln verpackt in das Gerät legen. ■ Das heiße Zubehör nur auf einer hitzebeständigen Unterlage ablegen. ■ Darauf achten, dass die Speisen, die zubereitet werden, nicht das Heizelement des Gerätes berühren. ■ Das Gerät sauber halten. Die Verunreinigungen könnten anbrennen und ggf. zu Stö- rungen führen. Die Tür (26) des Gerätes muss geschlossen sein, damit Einstellungen vorgenom- men / Tasten betätigt werden können. Nach dem Ausschalten des Gerätes läuft der Lüfter noch einige Sekunden weiter, um das Gerät abzukühlen. Dabei blinkt das Lüftersymbol (22). Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz. Bei Überlastung schaltet es ab. In diesem Fall den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät vollständig abkühlen lassen.

1. Die Haupteinheit (1) auf die Küchenzeile oder eine andere trockene, saubere, ebene

und nicht beheizte Arbeitsfl äche stellen. Für ausreichend Freiraum zu allen Seiten sorgen.

2. Das Netzkabel vollständig auseinanderwickeln und den Netzstecker in eine Steck-

4. Die Fettauff angschale (7) unten in den Garraum (10) schieben.

5. Geeignetes Zubehör für die Speise, die zubereitet werden soll, auswählen (siehe

Kapitel „Zubehör“). Man kann auch zusätzlich eine kleine Aufl auf- oder Backform benutzen und diese auf das Backgitter (6) stellen.

6. Die Lebensmittel verarbeiten und auf dem / im Zubehör platzieren.

7. Das Zubehör im Gerät anbringen (siehe Kapitel „Zubehör“).

8. Die Tür schließen.

Ein- / Aus-Taste (19) drücken. Die Anzeigen auf dem Bedienfeld (14) schalten sich ein. 185 °C und 15 Minuten sind voreingestellt.

10. Die Garzeit und Temperatur entweder manuell mit den Tasten + / - (17 und 21)

anpassen und mit der Ein- / Aus-Taste den Garvorgang starten oder eines der 10 Programme (16) wählen. Ein Programm wählen: Das gewünschte Programmsymbol berühren. Wenn es blinkt, ist das Programm aktiviert und das Gerät schaltet sich wenige Sekunden später ein. So lange das Symbol blinkt, ist ein Programmwechsel möglich. Mit der Ein- / Aus-Taste kann der Garvorgang sofort gestartet werden. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 904888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 9 11.12.2019 15:15:2011.12.2019 15:15:20DE 10 Die Symbole stehen für folgende Voreinstellungen: Symbol Programm Temperatur Garzeit Pommes frites 200 °C 15 min Steaks / Koteletts 175 °C 25 min Fisch 165 °C 15 min Schrimps 160 °C 12 min Pizza 180 °C 15 min Hähnchen 185 °C 40 min Backen 160 °C 30 min Drehgrillen (mit automatischer Drehfunktion) 190 °C 30 min Dörren 30 °C 2 h Aufwärmen 115 °C 12 min Die bei den Programmen hinterlegten Temperaturen und Garzeiten sind ledig- lich Durchschnittswerte und sollten ggf. angepasst werden. Da sich die Zutaten aufgrund ihrer Herkunft, Größe, Form sowie Qualität unterscheiden, können die tatsächlichen Gartemperaturen und -zeiten abweichen. Vor dem Servieren un- bedingt sicherstellen, dass vor allem Fleisch und Gefl ügel durchgegart ist. Die Garzeit und Temperatur eines ausgewählten Programmes können bei Bedarf mit den Tasten + / - (17 und 21) geändert werden.

11. Wird der Drehkorb oder Drehspieß verwendet, die

Taste (18) berühren, damit die Drehfunktion gestartet wird. (Durch erneutes Berühren der Taste wird die Drehfunktion wieder gestoppt.) Bevor man mit dem Gerät richtig vertraut ist, sollte der Zustand der Speisen zwischendurch überprüft werden, damit sie nicht anbrennen. Dazu das Licht mit der Taste (20) einschalten oder die Tür öff nen. Beim Öff nen der Tür, wird der Betrieb automatisch unterbrochen und das Licht schaltet sich ein. Nach dem Schließen der Tür wird der Betrieb fortgesetzt.

12. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus, und ein

Signal ertönt. Soll das Gerät vorher gestoppt werden, die Ein- / Aus-Taste drü- cken.

13. Die Tür vorsichtig öff nen und das Gargut aus dem Gerät nehmen. Den Drehkorb

oder Drehspieß nur mit der Entnahmehilfe (5) herausnehmen.

14. Nach dem Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

15. Das verwendete Zubehör und Gerät abkühlen lassen und dann reinigen (siehe Ka-

pitel „Reinigung“). 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1004888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 10 11.12.2019 15:15:2011.12.2019 15:15:2011 DE Reinigung BEACHTEN! ■ Zum Reinigen keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel oder Scheuer- schwämme verwenden. Diese können die Oberfl äche beschädigen. Die Haupteinheit (1) und das verwendete Zubehör nach jedem Gebrauch reinigen, um Keimbildung und dem Anbrennen von Lebensmittelrückständen vorzubeugen. Keine Lebensmittelreste antrocknen lassen.

1. Die Haupteinheit nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen! Nicht

in die Geschirrspülmaschine geben! Bei Bedarf mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel reinigen.

2. Alle übrigen benutzten Teile mit Spülmittel und warmem Wasser oder in der Ge-

schirrspülmaschine spülen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen empfehlen wir, das Zubehör zuvor in warmem Wasser und Spülmittel einzuweichen.

3. Alle Teile vollständig trocknen lassen oder mit einem Geschirrtuch abtrocknen.

Technische Daten Artikelnummer: 04888 Modellnummer: GLA-1003 Spannungsversorgung: 220 - 240 V~ 50/ 60 Hz Leistung: 1800 W Schutzklasse I Fassungsvermögen: 12 l Timer: bis 90 Minuten; Programm „Dörren“: bis 24 Stunden Temperatureinstellung: 80 °C – 200 °C ID Gebrauchsanleitung: Z 04888 M DS V1 1219 uh 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1104888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 11 11.12.2019 15:15:2111.12.2019 15:15:21DE 12 Fehlerbehebung Sollte das Gerät nicht ordnungsgemäß funktionieren, zunächst überprüfen, ob ein Pro- blem selbst behoben werden kann. Lässt sich mit den nachfolgenden Schritten das Problem nicht lösen, den Kundendienst kontaktieren. Nicht versuchen, ein elektrisches Gerät eigenständig zu reparieren! Problem Mögliche Ursache Behebung Das Gerät funktioniert nicht. Die Anzeigen auf dem Bedienfeld gehen nicht an. Die Tür ist nicht richtig ge- schlossen. Die Tür schließen. Der Netzstecker steckt nicht richtig in der Steckdose. Den Netzstecker bis zum Anschlag in die Steckdose schieben. Die Steckdose ist defekt. Eine andere Steckdose aus- probieren. Es ist keine Netzspannung vorhanden. Die Sicherung des elektrischen Verteilers (Sicherungskasten) überprüfen. Der Überhitzungsschutz wurde ausgelöst. Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Ge- rät vollständig abkühlen lassen. Danach erneut versuchen. Die Sicherung im elektrischen Verteiler (Sicherungskasten) wird ausgelöst. Zu viele Geräte am selben Stromkreis angeschlossen. Anzahl der Geräte im Strom- kreis reduzieren. Die Lebensmittel sind nicht gleichmäßig gegart. Es wurden verschiedene Le- bensmittel mit unterschiedli- chen Garzeiten gleichzeitig zubereitet. Lebensmittel mit längerer Gar- zeit zuerst in das Gerät geben, später Zutaten mit kürzerer Garzeit hinzufügen. Es wurden Lebensmittel, für die unterschiedliche Gar- temperaturen vorgesehen sind, gleichzeitig zubereitet. Lebensmittel mit unterschiedli- chen Gartemperatur nachein- ander zubereiten. Die eingestellte Garzeit war zu kurz oder die Temperatur zu niedrig. Die Garzeit bzw. Temperatur erhöhen. Der Drehkorb bzw. das Backgitter ist überfüllt. Die Lebensmittelmenge verrin- gern. Die Lebensmittel liegen aufeinander. Lebensmittel verteilen und von Zeit zu Zeit durchmengen. Die Lebensmittel sind angebrannt. Die gewählte Temperatur ist zu hoch oder die Garzeit zu lang. Die Temperatur oder Garzeit reduzieren. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1204888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 12 11.12.2019 15:15:2211.12.2019 15:15:2213 DE Problem Mögliche Ursache Behebung Pommes frites aus frischen Kartoff eln sind nicht knusprig. Die Kartoff eln sind zu was- serhaltig. Die Kartoff eln in schmalere Stücke schneiden. Die Kartof- felstücke mit einem Küchen- papier trockentupfen und dann mit etwas Speiseöl beträufeln. Während des Ge- brauchs lässt sich ein unangenehmer Geruch oder Rauch feststellen. Das Gerät ist verschmutzt. Die Anweisungen des Kapitels „Reinigung“ befolgen. Das Gerät wird zum ersten Mal verwendet. Eine Geruchsentwicklung tritt bei der ersten Benutzung neuer Geräte häufi g auf. Der Geruch sollte verschwinden, nachdem das Gerät mehrmals benutzt wurde. Zu viel Öl oder Fett. Überschüssiges Öl bzw. Fett entfernen. Fehlermeldung E1 oder E2 Der Sensor ist defekt. Den Kundenservice kontaktie- ren. Entsorgung Das Verpackungsmaterial umweltgerecht entsorgen und der Wertstoff sammlung zuführen. Das Gerät unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU für Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE). Das Gerät nicht als normalen Hausmüll, sondern umweltgerecht über einen behördlich zugelassenen Entsorgungsbetrieb entsor- gen. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1304888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 13 11.12.2019 15:15:2211.12.2019 15:15:22DE 14 Rezeptvorschläge BEACHTEN! ■ Bevor man mit der Zubereitung von Speisen beginnt, unbedingt die Kapitel „Zube- hör“ und „Grundlegende Benutzung des Gerätes“ lesen, um sich mit der Funktions- weise des Gerätes vertraut zu machen. Mit diesem Wissen lässt sich dann eine Menge an unterschiedlichen Speisen nach beliebigen Rezepten zubereiten. Die Temperatur- und Garzeitangaben in den nachfolgenden Rezeptvorschlägen sind nur Richtwerte. Da sich die Zutaten aufgrund ihrer Herkunft, Größe, Form und Qualität unterscheiden, können die tatsächlich erforderlichen Einstellungen abweichen. Es ist wichtig, den Garzustand der Speise zwischendurch zu überprüfen und die Temperatur bzw. Garzeit zu korrigieren. Vor dem Servieren unbedingt sicherstellen, dass vor allem Fleisch und Gefl ügel durchgegart ist. Tipps

• Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit durchmengen bzw. wenden, damit sie gleichmäßig durch oder knusprig sind.

• Im Allgemeinen ist es nicht nötig, das Gerät vorzuheizen. Bei der Zubereitung von Speisen, die „auf den Punkt“ gegart werden sollen, wird empfohlen, die Garzeit um 3 Minuten zu verlängern.

• Garzeiten sind abhängig von Größe sowie Menge der Lebensmittel und von der Gartemperatur. Im Allgemeinen sind die Garzeiten jedoch kürzer als in einem han- delsüblichen Backofen. Mit kürzeren Garzeiten anfangen und die Garzeiten nach- träglich dem persönlichen Geschmack anpassen.

• Für die Zubereitung von Speisen wird i. d. R. kein Öl benötigt. Öl kann als Ge- schmacksträger zu Speisen hinzugefügt werden, indem die Lebensmittel mit wenig Öl aus dem Ölzerstäuber besprüht werden.

• Bei der Zubereitung von industriell hergestellten Tiefkühlprodukten sollte man sich nach den Zeit- und Temperaturvorgaben des Herstellers richten. Vor Ablauf der an- gegebenen Garzeit prüfen, ob die Speisen bereits durchgegart sind, da die Garzeit etwas kürzer als in einem handelsüblichen Backofen sein kann. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1404888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 14 11.12.2019 15:15:2211.12.2019 15:15:2215 DE Hausgemachte Pommes frites Zutaten: 4 große Kartoff eln (festkochend) 1 – 2 EL Speiseöl n. B. Salz Zubereitung:

1. Kartoff eln schälen und in gleich große Stäbchen schneiden.

2. Kartoff eln gründlich waschen und abtrocknen.

3. 1 – 2 EL Öl zu den Kartoff eln geben und durchmengen. Die Zugabe von Öl ist nicht

zwingend notwendig. Durch die Zugabe von Öl werden die Pommes frites jedoch knuspriger und geschmacksintensiver.

4. Die Kartoff elstäbchen in den Drehkorb geben.

5. Den Drehkorb in den Garraum einsetzen.

Taste die Drehfunktion aktivieren.

8. Die Pommes frites sind gar, wenn sie goldbraun sind. Die Temperatur ggf. verringern,

wenn die Pommes frites zu dunkel werden. Sollten sie nach Ablauf des Programms nicht gar sein, die Garzeit verlängern und ggf. die Temperatur anpassen.

• Das Öl mit Ihren Lieblingsgewürzen und -kräutern vermischen. So gelingen z. B. auch schmackhafte Curry- oder Paprika-Pommes frites.

• Je nachdem, wie dick die Kartoff eln geschnitten werden, kann man zwischen Kartoff elspalten und Pommes frites variieren. Je dicker die Kartoff elstücke, desto länger ist die Garzeit.

• Festkochende Kartoff eln verwenden. Junge Kartoff eln enthalten mehr Was- ser. Sie haben daher eine längere Garzeit und werden evtl. nicht ganz so knusprig.

• Die geschnittenen Kartoff eln mit kaltem, klarem Wasser waschen, um über- schüssige Kartoff elstärke zu entfernen. WICHTIG: Anschließend gründlich abtrocknen. Je weniger Feuchtigkeit vorhanden ist, desto knuspriger werden die Pommes frites.

• Vorgekochte Kartoff eln garen gleichmäßiger! Die Kartoff eln schneiden und ca. fünf Minuten vorkochen. So kann vermieden werden, dass die Pommes frites außen zwar knusprig aber innen noch nicht komplett durchgegart sind.

• Bei tiefgekühlten Pommes frites ist in der Regel keine Zugabe von Öl notwen- dig. Bei der Zubereitung von tiefgekühlten Fertig produkten die Herstelleran- gaben auf der Verpackung beachten. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1504888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 15 11.12.2019 15:15:2211.12.2019 15:15:22DE 16 Kabeljaufi let mit Kräuter-Knoblauchkruste Zutaten: 100 g Kabeljau-Filet 1 – 2 Eiweiß 1 Knoblauchzehe 1 EL gehacktes Basilikum 1 TL Paprikapulver n. B. Meersalz, Pfeff er ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel Zubereitung:

1. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse durchpressen.

2. Knoblauch, restliche Gewürze und Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) in einer

Schüssel vermischen.

3. Eiweiß trennen und in eine separate Schüssel geben.

4. Das Kabeljaufi let in Eiweiß tauchen und anschließend in der Kräuter-Knoblauch-

5. Das Kabeljaufi let auf das Backgitter legen.

6. Das Backgitter in das Gerät einsetzen.

8. Sollte das Kabeljaufi let noch nicht gar sein, die Garzeit ggf. verlängern.

Kokosnuss-Garnelen Zutaten: 12 Garnelen (geschält und entdarmt) Für die Panade: ½ Tasse Mehl ½ Tasse Kokosnussfl ocken ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel 1 – 2 Eiweiß Zubereitung:

1. Die Kokosnussfl ocken und das Paniermehl (bzw. die Semmelbrösel) im Verhältnis

1:1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten vermischen.

2. Das Mehl in eine separate Schüssel geben.

3. Eiweiß trennen und in eine weitere separate Schüssel geben.

4. Die Garnelen zunächst im Mehl wälzen, anschließend in das Eiweiß tunken und

dann in der Kokosnuss-Panade wälzen.

5. Die Garnelen auf dem Backgitter verteilen.

6. Das Backgitter in das Gerät einsetzen.

8. Die Garnelen sind servierfertig, wenn sie eine schöne goldbraune Farbe

angenommen haben. Sollten die Garnelen nach Ablauf der eingestellten Zeit noch nicht gar sein, die Garzeit verlängern. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1604888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 16 11.12.2019 15:15:2211.12.2019 15:15:2217 DE Pikante Hähnchenschenkel Zutaten: 4 – 6 Hähnchenschenkel 2 – 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker 1 TL Chilipulver oder Paprikapulver n. B. Salz, Pfeff er Zubereitung:

1. Knoblauch schälen und mit der Knoblauchpresse durchpressen.

2. Knoblauchzehe mit Zucker, Chili-/Paprikapulver, Salz, Pfeff er und Öl vermischen.

3. Die Hähnchenschenkel mit der Marinade einreiben und mindestens 20 Minuten zie-

4. Die Hähnchenschenkel auf das Backgitter in mittlerer Position legen.

6. Zwischendurch den Garzustand überprüfen. Die Garzeit kann nach der Größe der

Hähnchenschenkel variieren. Die Gartemperatur und Garzeit ggf. entsprechend an- passen. Panierte Hähnchenbruststreifen Zutaten: 2 Hähnchenbrustfi lets 1 – 2 Eiweiß ½ Tasse Mehl zum Panieren ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel ½ TL Salz ½ TL Pfeff er Zubereitung:

2. Eiweiß, Mehl und Paniermehl (bzw. Semmelbrösel) in drei separate Schüsseln ge-

3. Die Hähnchenbrustfi lets je in gleich große Streifen schneiden.

4. Die Hähnchenbrustfi letstreifen mit Salz und Pfeff er würzen, im Mehl wälzen, an-

schließend in Eiweiß tauchen und in der Panade wälzen.

5. Die Hähnchenbrustfi letstreifen auf das Backgitter legen.

6. Das Backgitter in das Gerät einsetzen.

8. Zwischendurch überprüfen, ob die Hähnchenbruststreifen durchgegart sind und ggf.

die Garzeit verkürzen bzw. verlängern. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1704888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 17 11.12.2019 15:15:2311.12.2019 15:15:23DE 18 Grillhähnchen auf dem Spieß Ruhezeit: ca. 1 Tag Zutaten: 1 Hähnchen, frisch, möglichst fett 1 Prise Salz 1 Prise Pfeff er, weiß, gemahlen 1 Prise Thymian, gerebelt 2 mittelgroße Äpfel, herb 2 mittelgroße Zwiebel(n), geviertelt 2 Zehen Knoblauch 50 ml Öl 10 g Gewürzmischung (Brathähnchengewürz) Zubereitung:

1. Hähnchen waschen und trocken tupfen.

2. Die Gewürze mischen, und mit der Mischung den Bauchraum des Hähnchens wür-

3. Die geschnittenen Äpfel, Zwiebeln und Knoblauchscheiben in den Bauchraum ge-

4. Das Hähnchen mit Garn oder Rouladennadeln verschließen.

5. Das Hähnchen in ein passendes Gefäß geben. Öl und Brathähnchengewürz in die

Haut einmassieren. Im Kühlschrank etwa 12 bis 24 Stunden marinieren.

6. Die Fettauff angschale ganz unten in das Gerät schieben.

7. Das Hähnchen auf dem Drehspieß befestigen.

8. Den Drehspieß im Gerät anbringen.

„Drehgrillen“ starten.

10. Sollte das Hähnchen nach Ablauf des Programms noch nicht goldbraun und knusp-

rig sein, das Programm erneut starten. Mit Brötchenstücken schmeckt das Grillhähnchen köstlich. Die Füllung vom Hähnchen kann, muss aber nicht, gegessen werden. Bananenchips Zutaten: n. B. Bananen Zubereitung:

1. Die Bananen schälen und in 2 – 3 mm dicke Scheiben schneiden. Je dünner sie

sind, desto schneller trocknen sie.

2. Die Bananenscheiben auf den Backgittern verteilen.

3. Das Backgitter in das Gerät einsetzen.

5. Prüfen, ob die Bananenscheiben trocken sind. Sie fühlen sich leicht ledrig an, wenn

sie fertig sind. Ansonsten das Programm erneut starten oder die Garzeit verlängern. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1804888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 18 11.12.2019 15:15:2311.12.2019 15:15:2319 DE Apfeltaschen Zutaten: 1 – 2 Äpfel 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 50 g brauner Zucker 2 EL Mehl 1 – 2 EL Zitronensaft n. B. Zimt Zubereitung:

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

2. Apfelstücke, Mehl, Zucker und Zitronensaft vermischen und je nach Geschmack

3. Blätterteig ausrollen und in Teigquadrate mit einer Kantenlänge von ca. 10 cm teilen.

4. Je einen Esslöff el von der Füllung auf die Teigquadrate verteilen.

5. Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und zu Dreiecken zusammenlegen. Den Teig-

6. Die Apfeltaschen auf dem Backgitter verteilen.

7. Das Backgitter in das Gerät in mittlerer Position einsetzen.

9. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Apfeltaschen goldbraun sind und sie ggf.

vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen. Wenn die Apfeltaschen zu hell erscheinen, die Garzeit verlängern. Grundrezept für 12 Muffi ns Zutaten: 80 g Butter 200 g Mehl 1 Pk Vanillezucker 0,5 Pk Backpulver 3 Eier 140 g Zucker 140 ml Milch 12 Muffi nförmchen Zubereitung:

1. In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker

einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig schlagen, bis keine Butterfl öckchen mehr zu sehen sind.

2. Die Milch abwechselnd mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.

3. Die Masse jeweils ca. bis zur Hälfte in die Muffi nförmchen füllen.

4. Die Muffi nförmchen auf den Backgittern verteilen.

5. Die Backgitter in das Gerät in mittlerer / unterer Position einsetzen.

7. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Muffi ns gar sind und sie ggf. vor Ablauf der

die Garzeit herausnehmen. 04888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 1904888_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1.indb 19 11.12.2019 15:15:2411.12.2019 15:15:24DE 20 Amerikanisches Kotelett Zutaten: 4 Schweinekotelett(s) (vorzugsweise Nackenkoteletts) 2 EL Butter 2 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten 3 EL Zucker, braun 1 TL, gehäuft Salz 1 TL, gestr. Pfeff er 3 EL Essig 3 EL Zitronensaft n. B. Chilifl ocken aus der Mühle 1 Msp. Cayennepfeff er 2 TL Senf 1 TL Paprikapulver, geräuchert 1 1/2 Tasse Tomatenketchup 2 EL Worcestersauce 1 Tasse Wasser Zubereitung:

1. Die Koteletts in eine Form legen.

2. Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeff er vermischen.

3. In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin anbraten.

4. Den Zucker hinzugeben, etwas karamellisieren lassen und mit dem Zitronensaftge-

5. Aufkochen lassen und über die Koteletts gießen.

6. Das Tomatenketchup mit dem Wasser und der Worcestersoße verrühren. Die restli-

chen Gewürze mit dem Schneebesen gut untermischen.

7. Die Koteletts mit dieser Soße begießen.

8. Das Backgitter auf die mittleren Schienen in den Garraum schieben und die Form

10. Wenn die Koteletts nicht von der Soße bedeckt sind, zwischendurch mit der Soße

11. Kurz vor Ende des Programms den Garzustand überprüfen. Bei Bedarf die Garzeit