CS4411BUU - Herd SAMSUNG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CS4411BUU SAMSUNG

12. VERLICHTING AAN/UIT

DE EINDTIJD INSTELLEN

5. Automatisch opwarmen

10. DAMPFREINIGUNGS-MODUS

14 + 15. KINDERSICHERUNG 16 + 17. ENTKALKEN BEDIENLEISTEDE 5 Hinweis

• Die Ebenen sind von unten nach oben nummeriert.

• Die Ebenen 3 und 4 werden hauptsächlich für die Grillfunktion verwendet.

• Die Ebenen 1 und 2 werden hauptsächlich zum Dampfgaren verwendet.

• In den Kochanleitungen in dieser Broschüre fi nden Sie Informationen, welche Ebenen für Ihre Speisen geeignet sind.

EIGENSCHAFTEN DES OFENS

Bedienleiste Wasserbehälter Ofenbeleuchtung Lüfter Grill-Heizelement Ebene 4 Ebene 3 Ebene 2 Ebene 1 Türgri TürDE 6 ZUBEHÖR Das folgende Zubehör gehört zum Lieferumfang des Kombi-Dampfgarofens:

Ofengestell (für alle Ebenen)

Dampfschale, unperforiert, 40 mm tief (nützlich während des Dampfgar-Modus zum Au angen des Kondenswassers)

Dampfschale, perforiert, 40 mm tief (nützlich beim Dampfgar-Modus) Zum Dampfgaren können Sie die perforierte Dampfschale in die unperforierte Dampfschale setzen. Beide gemeinsam können Sie nur auf Ebene 2 verwenden.

Messbecher zum Befüllen des Wasserbehälters.DE 7

VERWENDUNG DIESER ANLEITUNG

Vielen Dank für den Erwerb dieses Kombi-Dampfgarofens von ATAG. Ihre Benutzeranleitung enthält wichtige Informationen zur Verwendung und Pfl ege Ihres neuen Kombi-Dampfgarofens. Die Installationsanweisungen sind separat mitgeliefert. Lesen Sie sich vor dem Gebrauch Ihres Kombi-Dampfgarofens die Sicherheitshinweise und alle Informationen in dieser Bedienungsanleitung durch und bewahren Sie diese zur Konsultation bei später auftretenden Fragen auf. OFEN Sicherer Gebrauch

WARNUNG: Dieses Gerät und seine zugänglichen Teile werden bei Verwendung heiß. Berühren Sie nicht die heißen Teile. Halten Sie Kinder unter acht Jahren von dem Gerät fern, wenn Sie sie nicht ständig beaufsichtigen können.

Dieses Gerät kann von Kindern über acht Jahren sowie von Personen mit physischen, sensorischen oder geistigen Einschränkungen oder fehlender/m Erfahrung/Wissen verwendet werden, wenn sie dabei beaufsichtigt werden, in der sicheren Verwendung des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht reinigen oder bedienen.

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Verwenden Sie es ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln.

Halten Sie das Kabel von heißen Oberfl ächen fern.

Decken Sie niemals die Belüftungsö nungen ab.

Das Gerät ist nicht für die Verwendung mit einem externen Zeitschalter oder einer Fernsteuerung konzipiert.

Aus Gründen der elektrischen Sicherheit darf das Gerät nicht mit Hochdruck- oder Dampfreinigern gereinigt werden.

WARNUNG: Erhitzen Sie niemals ungeö nete Konservendosen. Der Druckaufbau kann dazu führen, dass die Dosen explodieren.

Bei der Zubereitung alkoholhaltiger Lebensmittel können die hohen Temperaturen dazu führen, dass der Alkohol verdampft. Der Dampf kann Feuer fangen, wenn er mit heißen Teilen in Berührung kommt.DE 8 OFEN (FORTSETZUNG)

Verwenden Sie das Gerät nicht für die Aufbewahrung entfl ammbarer oder leicht verformbarer Materialien.

Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel stets gründlich erhitzt werden. Die dazu erforderliche Zeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter von der Menge und der Art der Lebensmittel. In den Lebensmitteln enthaltene Bakterien werden nur dann abgetötet, wenn die Speisen länger als 10 Minuten über 70 °C erhitzt werden. Erhitzen Sie die Lebensmittel länger, wenn Sie nicht sicher sind, dass sie vollständig gegart sind.

Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder aus Metall bestehende Kratzinstrumente für die Reinigung der Glastür. Dies führt zu Kratzern auf der Oberfl äche und möglicherweise zum Bruch des Glases.

Verwenden Sie Ofenhandschuhe oder einen Topfhalter, um Geschirr oder Zubehörteile aus dem Gerät zu nehmen.

Wenn Rauch austritt, schalten Sie das Gerät aus, oder ziehen Sie den Stecker und halten Sie die Tür geschlossen, um Flammen zu ersticken.

Verwenden Sie ausschließlich den für diesen Ofen empfohlenen Temperatursensor (für Geräte, bei denen eine Temperaturmesssonde verwendet werden kann).

Entfernen Sie alle Lebensmittelreste und Geräte, bevor Sie die pyrolytische Selbstreinigungsfunktion verwenden.

Wenn für die Reinigung die Steuerelemente auf eine höhere Position als für das normale Garen eingestellt werden müssen (Pyrolyse), können die Oberfl ächen heißer als gewöhnlich werden, und Kinder sollten ferngehalten werden.

ACHTUNG: Sorgen Sie dafür, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe auswechseln, um einen möglichen Stromschlag zu vermeiden.

ACHTUNG: Wenn das (gläserne) Bedienfeld Risse zeigt, schalten Sie das Gerät aus, um einen Stromschlag zu vermeiden.

ACHTUNG: Unbeaufsichtigtes Garen mit Fett oder Öl ist gefährlich und kann zu Bränden führen.DE 9 OFEN (FORTSETZUNG)

NIEMALS versuchen, Feuer mit Wasser zu löschen, stattdessen das Gerät ausschalten und die Tür geschlossen halten.

ACHTUNG: Feuergefahr: Bewahren Sie keine Gegenstände in dem Ofen auf. Kinder

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht reinigen oder bedienen.

Bewahren Sie in Schränken über oder hinter dem Gerät keine Gegenstände auf, die für Kinder interessant sein könnten. Sicherer Gebrauch des Ofens/Dampfgarofens

ACHTUNG: Halten Sie Kinder beim Backen oder Braten von dem Gerät fern. Der Ofen wird im Gebrauch heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente oder den Innenraum, bevor der Ofen vollständig abgekühlt ist.

ACHTUNG: Die Außenseite des Ofens kann heiß werden, wenn er für längere Zeit bei hohen Temperaturen betrieben wird. Wenn der Ofen für längere Zeit bei maximaler Temperatur betrieben wird (etwa beim Grillen), kann die Glasscheibe in der Ofentür heiß werden. Seien Sie besonders vorsichtig, wenn sich Kinder in der Nähe befi nden.

Der Ofen ist vollständig isoliert. Dennoch fi ndet stets eine Wärmeübertragung von innen nach außen statt, wodurch sich die Außenseite des Ofens aufheizt. Diese Erhitzung ist absolut normal.

Der Ofen verfügt über einen Lüfter, der das Gehäuse kühlt. Der Lüfter kann noch einige Zeit nach dem Ausschalten des Ofens weiterlaufen.

Achten Sie zum Schutz vor Stromschlägen darauf, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe auswechseln.

Legen Sie keine Zubehörteile auf die geö nete Ofentür.

Schließen Sie während des Garvorgangs die Ofentür.

Ö nen Sie die Ofentür stets vorsichtig, da heißer Dampf austreten kann.

Bewahren Sie keine entfl ammbaren Materialien in dem Ofen auf.DE 10

Tiefgefrorene Produkte, wie etwa Pizzen, sollten auf der Gitterebene gegart werden. Wenn das Backblech verwendet wird, kann es sich durch große Temperaturunterschiede verformen.

Bedecken Sie niemals den Boden des Ofens mit Aluminiumfolie. Die Folie blockiert den Wärmefl uss, was zu schlechten Garergebnissen führen kann. Auch der Emailleüberzug des Ofenbodens kann dadurch beschädigt werden.

Geringere Mengen benötigen kürzere Garzeiten. Wenn Sie die in Rezepten angegebenen Garzeiten verwenden, können Sie die Speisen dadurch verbrennen.

Gießen Sie niemals kaltes Wasser auf den heißen Ofenboden. Dies kann die Emaillebeschichtung beschädigen.

Fruchtsäfte können auf dem Ofenboden Flecken verursachen, die schwer zu entfernen sind. Verwenden Sie beim Garen feuchter Backwaren (etwa bei Apfelkuchen) ein Backblech/Gitter oder einen Bratbehälter als Tropfenfang.

Zuckerhaltige Lebensmittel oder Fruchtsäfte (etwa Pfl aumen- oder Rhabarbersaft) können die Farbe der Emaillebeschichtung beschädigen. Der Ofen sollte sofort nach dem Abkühlen gereinigt werden. Hinweis: Das Wasser im Dampfgarofeneinsatz ist noch heiß!

Im Dampfofen sollten hitze- und damp este Backgefäße verwendet werden. Backgefäße aus Silikon sind für die Kombination aus Umluft und Dampf nicht geeignet.

Verwenden Sie keine Gefäße mit Roststellen. Selbst kleine Roststellen können zur Rostbildung im Ofeninnenraum führen. Installation

Prüfen Sie das Gerät auf Transportschäden. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an das Stromnetz an.

Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur angeschlossen werden!

OFEN (FORTSETZUNG)DE 11

Um gefährliche Situationen zu vermeiden, darf ein beschädigtes Verbindungskabel nur vom Hersteller, der Kundendienstorganisation des Herstellers oder von ausreichend qualifi zierten Personen ausgetauscht werden.

Der elektrische Anschluss muss allen Vorschriften des jeweiligen Landes, der Region oder des Ortes entsprechen.

Die Wandsteckdose und der Stecker müssen stets zugänglich sein.

Wenn ein fester Anschluss gewünscht wird, ist für einen allpoligen Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm in der Zuleitung zu sorgen.

Das Gerät darf nicht über einen Verteiler oder ein Verlängerungskabel an die Stromversorgung angeschlossen werden, da dabei die sichere Verwendung nicht garantiert werden kann.

ACHTUNG: Ö nen Sie niemals das Gehäuse des Geräts. Das Gehäuse darf nur von einem Kundendiensttechniker geö net werden.

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, ehe Sie Reparaturen ausführen.

Nach dem Einbau muss es möglich sein, das Gerät von der Stromversorgung zu trennen. Dies kann dadurch bewirkt werden, dass der Stecker zugänglich ist oder durch die Anordnung eines Schalters in der festen Verkabelung entsprechend den Verkabelungsregeln. Bei Missachtung der Sicherheitshinweise und -warnungen übernimmt der Hersteller keine Haftung für eventuelle Schäden. Wenn Sie sich entscheiden, das Gerät aufgrund eines Fehlers nicht weiter zu verwenden, sollten Sie das Kabel abschneiden, nachdem Sie den Stecker aus der Steckdose gezogen haben. Bringen Sie das Gerät zur Abfallentsorgungseinrichtung Ihrer Gemeinde.DE 12

AUSTAUSCHEN DER OFENLAMPE

Auswechseln der Ofenlampe und Reinigen der Glasabdeckung

1. Die Abdeckung durch Drehen entgegen dem

Uhrzeigersinn abnehmen.

2. Den Metallring und die beiden Blechringe entfernen

und die Glasabdeckung reinigen.

3. Falls erforderlich die Glühbirne mit einer bis 300 °C

hitzefesten Ofenglühbirne (25 Watt, 230 V) ersetzen.

4. Den Metallring und den Blechring wieder an der

Glasabdeckung anbringen.

5. Die Glasabdeckung wieder aufschrauben.

Der Wasserbehälter befi ndet sich auf der rechten Seite. Befüllen Sie den Wasserbehälter nur mit frischem Leitungswasser oder mit stillem Mineralwasser. Wenn der Härtegrad Ihres Wassers sehr hoch ist, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwenden (sie auch „Wasserhärte“). Vorsicht Befüllen Sie den Wasserbehälter nicht mit destilliertem Wasser oder anderen Flüssigkeiten. Befüllen Sie den Wasserbehälter vor jedem Gebrauch Heben Sie den Wasserbehälter über die Verriegelung hinweg und ziehen Sie den Behälter aus dem Gerät. Ö nen Sie den Deckel und befüllen Sie den Behälter mit kaltem Wasser bis zur „Max.“-Markierung. Wenn Sie den Messbecher zum Befüllen des Wasserbehälters verwenden, müssen Sie den Wasserbehälter nicht vollständig aus dem Gerät ziehen. Schließen Sie den Deckel, bis Sie spüren, dass er einrastet. Schieben Sie den Wasserbehälter wieder hinein, bis er einrastet. Leeren Sie den Wasserbehälter nach jedem Gebrauch Heben Sie den Wasserbehälter langsam aus dem Gerät. Schnelles Herausnehmen kann dazu führen, dass Wasser verschüttet wird. Halten Sie den Wasserbehälter waagerecht, sodass kein restliches Wasser aus dem Ventilsitz tropfen kann. Entleeren Sie den Behälter. Trocknen Sie den Wasserbehälter im Gerät und den Verschluss im Deckel gründlich. „Wasserbehälter befüllen“-Anzeige Wenn der Wasserbehälter leer ist, ertönt ein Signal. Im Display erscheint ein Symbol. Der Betrieb wird unterbrochen.

1. Entnehmen Sie den Wasserbehälter, befüllen Sie ihn bis zur

„Max“-Markierung und setzen Sie ihn wieder ein.

2. Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden.DE 14

Beim ersten Anschluss des Geräts leuchtet das DISPLAY auf. Nach fünf Sekunden blinken das Uhrensymbol und „12:00“ auf dem DISPLAY. Einstellen der Uhr (Beispiel 15:15)

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie auf UHR. Die „12“ beginnt zu blinken.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die Stunde einzustellen.

Drücken Sie erneut auf die UHR-Taste. Die „00“ beginnt zu blinken.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die Minuten einzustellen.

Drücken Sie erneut auf UHR. Bemerkung

• Wenn Sie eine Einstellung ändern möchten, nachdem Sie eine Taste gedrückt haben, beginnt die Einstellung zu blinken. Sie können diese Einstellung nur ändern, solange sie blinkt. Wenn die Einstellung nicht mehr blinkt, müssen Sie die Taste erneut drücken, bis die Einstellung wieder blinkt.

EINSTELLEN DER UHRDE 15

EINSTELLEN DES ENERGIESPARMODUS

Der Ofen verfügt über einen Energiesparmodus. Dadurch spart das Gerät Energie, wenn der Ofen nicht verwendet wird. Stand-by-Modus Der Ofen wechselt automatisch in den Stand-by-Modus, wenn er 10 Minuten lang nicht bedient wird (Standard). Spar-Modus Im Spar-Modus wird die aktuelle Zeit nicht angezeigt. Sie können den Ofen dann nicht verwenden.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie 3 Sekunden lang auf die ENDZEIT-Taste. Der Ofen wechselt zum Spar-Modus, und das Display zeigt nichts an.

Ö nen Sie zum Wechsel in den Stand- by-Modus die Tür, oder drücken Sie auf eine beliebige Taste. Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit, und der Ofen ist gebrauchsbereit.DE 16 ERHITZUNGSARTEN Die nachstehende Tabelle repräsentiert die verschiedenen Ofen-Modi und Einstellungen des Ofens. Verwenden Sie die Kochanleitungstabellen für diese Modi zur Orientierung beim Garen. Dampfgar-Modus (Verwenden Sie die Taste „Dampfstufe“, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen) Lebensmittel werden von Dampf gegart, der von einem Dampferzeuger erzeugt und über zwei Düsen in den Innenraum gespeist wird. Dieser Modus eignet sich für das Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Eiern, Obst und Reis. Wenn Sie in diesem Modus garen, müssen Sie immer den Wasserbehälter mit frischem Wasser füllen. Empfohlene Temperatur: 100 °C Dampf-Kombi-Modus (Verwenden Sie die Taste „Dampfstufe“, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen) Lebensmittel werden im Umluftbetrieb und mithilfe von Dampf gegart. Der Dampf wird von einem Dampferzeuger erzeugt und im Intervall in den Innenraum gespeist. Dieser Modus eignet sich zum Backen von Backwaren, Brioches, Hefegebäck, Brötchen, Gratins und zum Braten von Fleisch. Der Heißdampf sorgt für eine schön knusprige, glänzende Oberfl äche und eine lockere Struktur. Gebratenes Fleisch und Fisch bleiben innen saftiger. Wenn Sie in diesem Modus kochen, befüllen Sie immer den Wasserbehälter mit frischem Wasser. Empfohlene Temperatur: 180 °C Aufwärm-Modus (Verwenden Sie die Taste „Dampfstufe“, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen) Lebensmittel werden im Umluftbetrieb und mithilfe von Dampf aufgewärmt. Der Dampf wird von einem Dampferzeuger erzeugt und im Intervall in den Innenraum gespeist. Dieser Modus ist für Mahlzeiten auf Tellern geeignet. Speisen können schonend aufgewärmt werden, ohne auszutrocknen. Wenn Sie in diesem Modus wieder aufwärmen, müssen Sie immer den Wasserbehälter mit frischem Wasser befüllen. Empfohlene Temperatur: 100 °C Umluft-Einstellung Die Lebensmittel werden durch heiße Luft von der Rückseite des Ofens erhitzt. Diese Einstellung sorgt für eine gleichmäßige Hitze und ist ideal zum Backen geeignet. Empfohlene Temperatur: 180 °C Umluft -und Oberhitzeeinstellung Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Besonders empfohlen für Fleisch. Empfohlene Temperatur: 180 °CDE 17 ERHITZUNGSARTEN (FORTSETZUNG) Ober- und Unterhitzeeinstellung Die Hitze kommt vom oberen und unteren Heizelement. Diese Einstellung ist zum Backen und Braten geeignet. Empfohlene Temperatur: 200 °C Grilleinstellung Die Lebensmittel werden vom oberen Heizelement erhitzt. Empfohlene Temperatur: 220 °C Oberhitze- und Lüfter-Einstellung Die von den oberen Heizelementen kommende Hitze wird durch den Lüfter verteilt. Dieser Modus ist zum Grillen von Fleisch und Fisch geeignet. Empfohlene Temperatur: 220 °C Umluft- und Unterhitzeeinstellung Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, sodass Lebensmittel knusprig gebraten und gebräunt werden können. Empfohlene Temperatur: 180 °C Intensiv-Einstellung In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektion) abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten. Empfohlene Temperatur: 180 °C ProRoasting-Einstellung Zu diesem Modus gehört ein automatischer Aufheizzyklus über 200 °C. Das obere Heizelement und der Konvektionslüfter sind während des Anbratens des Fleisches in Betrieb. Nach dieser Phase werden die Speisen sanft mit der voreingestellten niedrigen Temperatur weitergegart. Dabei sind das obere und das untere Heizelement in Betrieb. Dieser Modus ist für Bratengerichte, Gefl ügel und Fisch geeignet. Empfohlene Temperatur: 100 °C Spar-Umluft-Einstellung Dieser Modus verwendet das optimierte Heizsystem, sodass Sie beim Garen Ihrer Gerichte Energie sparen können. Die Garzeit verlängert sich etwas, Sie erzielen jedoch gleichmäßige Ergebnisse, ohne dass Ihre Speisen verbrennen. Empfohlene Temperatur: 180 °C Bemerkung

• Die Energiee zienzklasse des Spar-Umluft-Modus wird im Einklang mit EN 50304 bestimmt.DE 18 Mehrebenen-Kochmodus Der Mehrebenen-Kochmodus ist für das Garen größere Mengen von Lebensmitteln auf zwei Ebenen geeignet. Der gesamte Innenraum des Ofens kann dann genutzt werden. Dies eignet sich etwa zum Garen von zwei Blechen mit Plätzchen. Empfohlene Temperatur: 180 °C Auftaumodus Sie haben die Wahl zwischen 5 vorprogrammierten automatischen Auftaueinstellungen. Zeit und Temperatur werden dabei automatisch eingestellt. Sie wählen einfach das Programm, wiegen Ihre Speisen und starten den Schnell-Kochvorgang. Warmhaltemodus Die Lebensmittel werden durch das untere Heizelement warm gehalten. Halten Sie Lebensmittel nicht länger als zwei Stunden lang warm. Warme Lebensmittel verderben schneller. Empfohlene Temperatur: 70 °C Auto-MENÜ-Modus Sie haben die Wahl zwischen 35 vorprogrammierten Auto-Menü- Einstellungen. Zeit und Temperatur werden dabei automatisch eingestellt. Sie wählen einfach das Programm, das Gewicht Ihrer Speisen und starten den Dampfgarvorgang. Dampfreinigungsmodus Heißer Dampf befeuchtet den Innenraum des Ofens, was seine Reinigung erheblich erleichtert. Das Dampfreinigungsprogramm benötigt nur 10 Minuten.

ERHITZUNGSARTEN (FORTSETZUNG)DE 19

STANDARDEINSTELLUNGEN Solange die Standardgarzeit oder die Standardtemperatur blinkt, können Sie die Zeitdauer oder die Temperatur durch Drehen der MULTIFUNKTIONSAUSWAHL einstellen.

Die Standardzeit bzw. Standardtemperatur blinkt.

Solange die Standardzeit/ Standardtemperatur blinkt: Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Garzeit/Temperatur einzustellen. Nachdem das Blinken aufgehört hat, können Sie die Zeitdauer/Temperatur durch Drücken der GARZEIT, GEWICHT/TEMP.-Taste ändern. Während des Garens kann die GARZEIT oder die TEMPERATUR jederzeit geändert werden. ► Garzeit: Drücken Sie auf die GARZEIT- -Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL. ► Temperatur: Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP.-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.DE 20

VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS

Dampfgar-Modus-Einstellung

Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in den Ofeninnenraum.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „Dampfgar-Modus“. Drücken Sie die Taste DAMPFSTUFE, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen.

Drücken Sie die GEWICHT/TEMP. -Taste. Die Temperatur blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die Temperatur ein.

Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste. Die Garzeit blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die Garzeit ein.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden.DE 21 Wenn während des Garens nicht genügend Wasser vorhanden ist, erscheint ein Symbol im Display, während gleichzeitig ein Piepton ertönt. Füllen Sie den Wasserbehälter nach und warten Sie 5 Sekunden, bevor Sie den Dampfgarvorgang fortsetzen.

• Sie können jederzeit während des Garens Wasser in den Behälter nachfüllen. Hinweis

1) Während des Garvorgangs können die Einstellungen für GARZEIT und GARTEMPERATUR

geändert werden. ► Garzeit: Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL. ► Temperatur: Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP.-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.

2) In den Einstellungen des Dampfgar-Modus werden das obere und das untere Heizelement

während des Garvorgangs ein- und ausgeschaltet, um die Temperatur zu regulieren.

3) Seien Sie beim Entnehmen des Tellers vorsichtig, da er heiß ist. Ö nen Sie zunächst die Tür ein

wenig, sodass der heiße Dampf entweichen kann. Achten Sie ebenfalls auf die Dampfauslässe.

4) Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, heben Sie den Wasserbehälter langsam aus dem Gerät

und entleeren Sie den Behälter.

5) Trocken Sie den Ofeninnenraum mit einem trockenen Tuch, falls sich darin noch Wasser befi ndet.

6) Der Kühlventilator (10 Minuten) und die Ablaufpumpe (10 Sek.) werden immer nach dem

Dampfgaren betrieben. Das stellt jedoch keine Fehlfunktion dar und Sie müssen deshalb nicht besorgt sein.

VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)DE 22

Entfernen Sie verbleibendes Wasser.

Wenn der Dampfgarmodus beendet ist, entleeren Sie den Wasserbehälter und schieben ihn zurück ins Gerät.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie gleichzeitig auf die UHR- Taste und auf die DAMPFSTUFEN- Taste, und halten Sie sie zwei Sekunden lang gedrückt. Der Ofen beginnt, das Restwasser zu entfernen und zeigt 20 Sekunden an.

Ziehen Sie den Wasserbehälter heraus und entleeren Sie Restwasser.

VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)DE 23

VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) DAMPFGAR-MODUS Speisen werden von Dampf gegart, der von Dampferzeugern erzeugt und über zwei Düsen in den Innenraum gespeist wird. Die perforierte Dampfschale wird normalerweise auf Ebene 2 gesetzt.

• Temperatur- Einstellung: 40 - 100

Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Dampfgaren. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Lebensmittel Dampfgar- Modus (°C ) Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Brokkoliröschen 100 °C 12 - 16 Dampfschale, perforiert (2) Ganze Möhren 100 °C 25 - 30 Dampfschale, perforiert (2) Gemüse in Scheiben (Paprikaschoten, Zucchini, Möhren, Zwiebeln) 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2) Grüne Bohnen 100 °C 20 - 25 Dampfschale, perforiert (2) Spargel 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2) Gemüse im Ganzen (Artischocken, ganzer Blumenkohl, Maiskolben) 100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2) Geschälte Karto eln (geviertelt) 100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2) Fischfi let (2 cm dick) 80 °C 15 - 20 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Garnelen (roh/ungekocht) 100 °C 10 - 14 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Hühnerbrust 100 °C 23 - 28 Dampfschalen, perforiert und unperforiert (2) Gekochte Eier (hartgekocht) 100 °C 15 - 20 Dampfschale, perforiert (2)DE 24 VERWENDUNG DES DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) Lebensmittel Dampfgar- Modus (°C ) Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Tiefgekühlte Dampfnudeln 100 °C 25 - 30 Dampfschale, perforiert (2) Weißer Reis (Basmati oder Pandan) (doppelte Menge Wasser hinzufügen) 100 °C 30 - 35 Dampfschale, unperforiert (2) Milchreis (doppelte oder vierfache Menge Milch hinzufügen) 100 °C 40 - 50 Dampfschale, unperforiert (2) Kompott (verwenden Sie eine fl ache, runde Pyrexglasschale, fügen Sie 1 Teelö el Zucker und 2 Esslö el Wasser hinzu) 100 °C 25 - 35 Dampfschale, perforiert (2) Flan/Crème (6 Dessertteller, jeder à 100 ml, Teller mit Folie abdecken) 90 °C 20 - 30 Dampfschale, perforiert (2) Eierpudding (Verwenden Sie eine große, fl ache Schale aus Pyrexglas, decken Sie die Schale mit Folie ab) 90 °C 30 - 40 Dampfschale, perforiert (2) Zwei-Ebenen-Dampfgaren Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Dampfgaren. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Wenn Sie verschiedene Lebensmittel mit einer gleichen Garzeit zubereiten, können Sie alle Lebensmittel gleichzeitig in den Ofen schieben. Sonst schieben Sie zunächst das Lebensmittel mit der längsten Garzeit hinein. Stellen Sie eine Schale auf Ebene 2 und die andere Schale auf Ebene 4. Lebensmittel Dampfgar- Modus (°C ) Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) 2-Stufen-Kochmodus Zwei Mahlzeiten (Fischfi lets/Gemüse in Scheiben) 100 °C 15 - 20 Dampfschale, unperforiert (4)/ Dampfschale, perforiert (2) 2-Stufen-Kochmodus: Zwei Mahlzeiten (Hühnerbrust/Gemüse im Ganzen) 100 °C 25 - 30 Dampfschale, unperforiert (4)/ Dampfschale, perforiert (2)DE 25

VERWENDUNG DES KOMBI-DAMPFGAR-MODUS

Kombi-Dampfgarmodus-Einstellung

Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in den Ofeninnenraum.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „Kombi-Dampfgar- Modus“. Drücken Sie die Taste DAMPFSTUFE, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen.

Drücken Sie die GEWICHT/TEMP.- Taste. Die Temperatur blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

Drücken Sie auf die GARZEIT- Taste, um die gewünschte Garzeit einzustellen. Die Zeit blinkt. ► Wenn Sie keine Garzeit einstellen, wird der Ofen im Umluftmodus betrieben.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Garzeit ein.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Hinweis

1) Während des Garvorgangs können die Einstellungen für GARZEIT und GARTEMPERATURDE 26

geändert werden. ► Garzeit: Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL. ► Temperatur: Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP.-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.

2) In den Einstellungen des Kombi-Modus werden das obere und das untere Heizelement

während des Garvorgangs ein- und ausgeschaltet, um die Temperatur zu regulieren. Kombi-Dampfgarmodus-Einstellung Speisen werden im Umluftbetrieb und der Hilfe von Dampf gegart. Der Dampf wird von Dampferzeugern erzeugt und im Intervall in den Innenraum gespeist. Setzen Sie das Backblech auf Ebene 2.

• Temperatur-Einstellung: 100 - 230 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind.

VERWENDUNG DES KOMBI-DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG)DE 27

VERWENDUNG DES KOMBI-DAMPFGAR-MODUS (FORTSETZUNG) Kochanleitung Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen und Braten. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Lebensmittel Kombi- Dampfgarmodus (°C ) Dampfstufe Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Blätterteigstreifen (Reibkäse hinzufügen) 200 °C 1 15 - 20 Backblech (1) Croissants (Fertig- Croissantteig) 180 °C 1 17 - 23 Backblech (1) Selbstgemachtes Brot 180 °C (Vorheizen)

Backofenrost (2)/ Backbleck (1) Hühnchenstücke

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Sekunden. Der Ofen startet automatisch.DE 28

VERWENDUNG DES AUFWÄRM-MODUS

Aufwärm-Modus-Einstellung

Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein. Stellen Sie dann Ihre Lebensmittel in den Ofeninnenraum.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position des Aufwärm- Modus. Drücken Sie die Taste DAMPFSTUFE, um die Dampfstufe auf 1, 2 oder 3 einzustellen.

Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste. Die Zeit blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Garzeit ein.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Aufwärmen Verwenden Sie die Einstellungen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Aufwärmen. Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit Frischwasser bis zur Höchstmarkierung zu befüllen. Lebensmittel Modus Zeit (Min.) Zubehör (Einschubleiste) Mahlzeit auf Teller (250-500 g) Aufwärmen 13 - 19 Dampfschale, perforiert (2) 2-Ebenen-Aufwärmen: Mahlzeiten auf Tellern (zwei Mahlzeiten auf Tellern, jede 250 - 500 g) Aufwärmen 17

Ofengestell (4)/ Dampfschale, perforiert (2)DE 29

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position des Ofen-Modus.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um den gewünschten Ofen-Modus einzustellen. Der Ofen-Modus und die empfohlene Temperatur werden angezeigt. (Standard: Umluft- Modus). Umluft Umluft und Oberhitze Oberhitze und Unterhitze Grill Oberhitze und Lüfter Umluft und Unterhitze Intensiv ProRoasting Spar-UmluftDE 30 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Drücken Sie zum Ändern der Temperatur auf die GEWICHT/TEMP-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONS AUSWAHL auf die gewünschte Temperatur. Wenn das Blinken aufgehört hat, bevor Sie die Temperatur eingestellt haben, müssen Sie die GEWICHT/ TEMP-Taste erneut drücken und dann die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL drehen.

Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste, um die gewünschte Garzeit einzustellen. Die Zeit blinkt.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Garzeit ein (die Höchstgarzeit beträgt 10.00 St.).

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Bemerkung

1) Während des Garvorgangs, können die Einstellungen für GARZEIT GARTEMPERATUR

geändert werden. ► Garzeit: Drücken Sie auf die GARZEIT- -Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL. ► Temperatur: Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP.-Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.

2) In den Einstellungen des Ofen-Modus werden das obere und das untere Heizelement während

des Garvorgangs ein- und ausgeschaltet, um die Temperatur zu regulieren. Wichtig Achten Sie darauf, dass die Backform (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet ist.DE 31 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft-Einstellung Die Lebensmittel werden durch heiße Luft von zwei Lüftern in der Mitte des Ofens erhitzt. Diese Einstellung sorgt für eine gleichmäßige Hitze und ist ideal zum Backen geeignet. Setzen Sie das Backblech auf Ebene 1 oder 2.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Nusskuchen Kastenform 1 160 - 170 1:00 - 1:10 Ofengestell Zitronenkuchen Spring- oder Gugelhup orm 1 150 - 160 0:50 - 1:00 Ofengestell Biskuitkuchen 1 150 - 160 0:25 - 0:35 Ofengestell Obstkuchenboden 1 150 - 170 0:25 - 0:35 Ofengestell Flacher Streuselobstkuchen (Hefeteig) 2 150 - 170 0:30 - 0:40 Backblech Croissants 1 170 - 180 0:10 - 0:20 Backblech Brötchen 1 180 - 190 0:10 - 0:15 Backblech Kekse 2 160 - 180 0:10 - 0:20 Backblech Ofen-Pommes Frites 2 200 - 220 0:15 - 0:20 Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 32 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Oberhitzeeinstellung Heiße Luft und das obere Heizelement operieren zusammen, was diese Einstellung ideal zum Bräunen und für knusprige Gerichte macht. Diese Einstellung ist speziell für die Zubereitung von Fleisch empfohlen. Verwenden Sie bei der Zubereitung von Fleisch das Gestell auf Ebene 2, und setzen Sie das Backblech auf Ebene 1, um herabtropfendes Fett aufzufangen.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Braten. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + Oberhitze-Modus vorzuheizen. Setzen Sie das Fleisch auf das Ofengestell, befolgen Sie die Empfehlungen in der Tabelle zur Einschubleiste, und verwenden Sie das Backblech als Fettau angbehälter auf Ebene 1. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Rindfl eisch, Rinderbraten/1 kg Medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Schweineschulter/ Rolle 1 kg 2/1 180 - 200 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Lamm, Lammbraten/ Lammkeule 0,8 kg 2/1 190 - 210 0:50 - 1:20 Ofengestell/Backblech Huhn, ganzes Huhn 1 kg 2/1 170 - 190 0:50 - 1:10 Ofengestell/Backblech Fisch, ganze Forellen 2 Stck./0,5 kg 2/1 170 - 180 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech Entenbrust 0,3 kg 2/1 180 - 200 0:25 - 0:35 Ofengestell/Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 33 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Ober- und Unterhitzeeinstellung Die Hitze kommt vom oberen und unteren Heizelement. Diese Einstellung ist zum Backen und Braten geeignet. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 oder 2 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Ober- + Unterhitze-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Lasagne 2 200 - 220 0:20 - 0:25 Ofengestell Gemüsegratin 2 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Karto elgratin 2 180 - 200 0:40 - 1:00 Ofengestell Tiefkühl-Pizzabaguettes 2 160 - 180 0:10 - 0:15 Backblech Marmorkuchen 1 160 - 180 0:50 - 1:10 Ofengestell Kastenkuchen 1 150 - 170 0:50 - 1:00 Ofengestell Mu ns 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Kekse 2 180 - 200 0:10 - 0:20 Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 34 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Grilleinstellung Die Lebensmittel werden vom oberen Heizelement erhitzt. Beim Grillen wird das Ofengestell normalerweise auf Ebene 4 oder das Backblech und das Ofengestell auf Ebene 4 und 1 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 150 - 250 °C

• Achten Sie darauf, dass die Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor. Lebensmittel Einschubleiste Zeit (Std.)

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenden wird zwischen der 1. und 2. Phase empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 35 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Oberhitze- und Lüfter-Einstellung Die vom oberen Heizelement kommende Hitze wird durch den Lüfter verteilt. Dieser Modus ist zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gefl ügel und Gemüse geeignet. Die Lebensmittel erhalten ohne Wenden eine knusprige Struktur. Beim Grillen wird das Ofengestell oder das Backblech normalerweise auf Ebene 3 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle als Orientierung zum Grillen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf 220 °C ein und heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor. Lebensmittel Einschubleiste Zeit (Std.) Zubehör Würstchen 3 0:08 - 0:10 Ofengestell Karto elecken 3 0:20 - 0:25 Ofengestell Tiefgefrorene Pommes Frites 3 0:15 - 0:20 Backblech Tiefgefrorene Kroketten 3 0:20 - 0:25 Backblech Gefrorene Nuggets 3 0:15 - 0:20 Backblech Lachssteak 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech Fischfi let 3/1 0:12 - 0:17 Ofengestell/Backblech Ganzer Fisch 3/1 0:15 - 0:20 Ofengestell/Backblech Hühnchenstücke 3/1 0:30 - 0:40 Ofengestell/Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 36 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Umluft- und Unterhitzeeinstellung Heiße Luft und das untere Heizelement wirken zusammen, um die Lebensmittel zu erhitzen. Diese Einstellung ist gut geeignet, um Lebensmittel knusprig zu garen und zu bräunen. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Achten Sie darauf, dass Backformen (aus Glas) für Temperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Umluft- + und Unterhitze-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Selbst gemachte Pizza 1 200 - 220 0:20 - 0:25 Backblech Gekühlte vorgebackene Quiche oder Pastete 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Ofengestell Tiefkühlpizza („Hochgehend“) 1 180 - 200 0:15 - 0:20 Backblech Tiefkühlpizza 1 200 - 220 0:15 - 0:20 Ofengestell Gekühlte Pizza 1 180 - 200 0:08 - 0:15 Backblech Apfelkuchen 1 160 - 180 1:10 - 1:20 Ofengestell Blätterteig mit Apfelfüllung 1 180 - 200 0:10 - 0:15 Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 37 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Intensiv-Einstellung In diesem Modus werden alle Heizelemente (oben, unten und Konvektionslüfter) abwechselnd aktiviert. Die Hitze wird dadurch gleichmäßig im Ofen verteilt. Dieser Modus ist für große Mengen von Lebensmitteln geeignet, wie etwa für große Gratins oder Pasteten. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 1 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Intensiv-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Lasagne 2 kg 1 180 - 200 0:20 - 0:30 Ofengestell Gemüsegratin 2 kg 1 160 - 180 0:40 - 0:60 Ofengestell Karto elgratin 2 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell Rindfl eisch, Rinderbraten/2 kg Medium 2/1 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Ente, ganz/2 kg 2/1 180 - 200 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech 2 ganze Hühnchen/ je 1,2 kg 2/1 200 - 220 1:00 - 1:30 Ofengestell/Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.

• Wenden ist nicht erforderlich, Sie erzielen jedoch bessere Ergebnisse, wenn Sie die Lebensmittel nach der Hälfte der Garzeit wenden.DE 38 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) ProRoasting-Einstellung Zu diesem Modus gehört ein automatischer Aufheizzyklus über 200 °C. Das obere Heizelement und der Konvektionslüfter sind während des Anbratens des Fleisches in Betrieb. Nach dieser Phase werden die Speisen sanft mit der voreingestellten niedrigen Temperatur weitergegart. Dabei sind das obere und das untere Heizelement in Betrieb. Dieser Modus ist für Bratengerichte, Gefl ügel und Fisch geeignet. Das Backblech und das Ofengestell werden normalerweise auf Ebene 2 und 1 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 150 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Rinderbraten 2/1 60 - 80 3:30 - 4:30 Ofengestell/Backblech Schweinebraten 2/1 70 - 90 3:30 - 4:00 Ofengestell/Backblech Entenbrust 2/1 60 - 80 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Rinderfi let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/Backblech Schweinefi let 2/1 70 - 90 1:30 - 2:00 Ofengestell/BackblechDE 39 VERWENDEN DES OFEN-MODUS (FORTSETZUNG) Spar-Umluft-Einstellung Dieser Modus verwendet das optimierte Heizsystem, sodass Sie beim Garen Ihrer Gerichte Energie sparen können. Die Garzeit verlängert sich etwas, Sie erzielen jedoch gleichmäßige Ergebnisse. Das Backblech oder das Ofengestell wird normalerweise auf Ebene 2 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Spar-Umluft-Modus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Biskuitkuchen 1 150 - 160 0:30 - 0:40 Ofengestell Kleiner Kuchen 2 150 - 170 0:20 - 0:30 Backblech Mu ns 2 160 - 180 0:30 - 0:40 Ofengestell Rindfl eisch, Rinderbraten/1 kg Medium 2/1 170 - 190 1:00 - 1:30 Ofengestell/ Backblech Karto elgratin 2 160 - 180 1:00 - 1:30 Ofengestell Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch. Energiespartipp

• Bei einer Garzeit von mehr als 30 Minuten können Sie den Ofen 5 bis 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten, um Energie zu sparen. Die Resthitze reicht für den Garvorgang aus.

• Vermeiden Sie es, die Tür während des Garvorgangs oft zu ö nen, damit die Temperatur im Innenraum bleibt. Das spart Energie und Zeit.DE 40

VERWENDEN DES MEHREBENEN-KOCHMODUS

Dieser Modus eignet sich zum gleichzeitigen Garen auf zwei verschiedenen Ebenen. Dabei werden die Speisen durch zirkulierende heiße Luft gegart. Der gesamte Innenraum des Ofens kann dann genutzt werden. Dies eignet sich etwa zum Garen von zwei Blechen mit Plätzchen. Die Garzeit ist länger als beim Garen auf einer Ebene, Sie können jedoch mehr Gerichte gleichzeitig zubereiten. Mehrebenen-Kocheinstellung

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position des Mehrebenen- Kochmodus.

Drücken Sie auf die GEWICHT/ TEMP.-Taste und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Temperatur einzustellen.

Um die gewünschte Garzeit einzustellen, drücken Sie auf die GARZEIT-Taste und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Garzeit einzustellen.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden.DE 41 VERWENDEN DES MEHREBENEN-KOCHMODUS (FORTSETZUNG) Im Mehrebenen-Modus werden normalerweise zwei Backbleche oder ein Backblech und das Ofengestell auf die Ebenen 1 und 4 gesetzt.

• Temperatur-Einstellung: 40 - 250 °C

• Vergewissern Sie sich, dass Backformen (aus Glas) für Gartemperaturen von 40 - 250 °C geeignet sind. Kochanleitung Verwenden Sie die Temperaturen und Zeiten in dieser Tabelle zur Orientierung beim Backen. Wir empfehlen, den Ofen im Mehrebenen-Kochmodus vorzuheizen. Lebensmittel Einschubleiste Temperatur (°C) Zeit (Std.) Zubehör Kleine Kuchen 4/1 150 - 160 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Mini-Pies 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Croissants 4/1 160 - 180 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Blätterteig 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche Kekse 4/1 170 - 190 0:15 - 0:20 Zwei Backbleche Lasagne 4/1 160 - 180 0:30 - 0:50 Ofengestell/Backblech Tiefgefrorene Pommes Frites 4/1 180 - 200 0:30 - 0:40 Zwei Backbleche Gefrorene Nuggets 4/1 180 - 200 0:20 - 0:30 Zwei Backbleche Tiefkühlpizza 4/1 200 - 220 0:20 - 0:30 Ofengestell/Backblech Bemerkung

• Das Vorheizen des Ofens wird empfohlen.

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 42

EINSTELLEN DER GARZEIT

Wählen Sie den gewünschten Modus und die gewünschte Funktion (und stellen Sie nach Wunsch die Temperatur ein).

Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Garzeit einzustellen, und drücken Sie auf die GARZEIT- Taste, um die Einstellung der Garzeit abzuschließen.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Bemerkung

1) Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal, „0:00“ blinkt auf dem Display, und

der Ofen wird automatisch ausgeschaltet. Die aktuelle Uhrzeit wird auf dem Display angezeigt.

2) Sie können die programmierte Garzeit in der oben angegebenen Reihenfolge erneut einstellen.

3) Drücken Sie zum Löschen der programmierten Garzeit auf die GARZEIT-Taste, und stellen Sie

die Zeit mit der MULTIFUNKTIONSAUSWAHL auf Null.DE 43

EINSTELLEN DER ENDZEIT

Wählen Sie den gewünschten Modus und die gewünschte Funktion (und stellen Sie nach Wunsch die Temperatur ein).

Drücken Sie auf die ENDZEIT-Taste. Beispiel Die aktuelle Uhrzeit ist 13:00. Die Anzeige „13:00“ blinkt auf dem Display.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Endzeit (14:00) einzustellen.

Drücken Sie erneut auf die ENDZEIT-Taste. Beispiel Die aktuelle Uhrzeit ist 13:00. Die gewünschte Endzeit ist 14:00.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Garzeit „1.00“ wird angezeigt. Bemerkung

1) Die Garzeit wird auf dem Display abwärts gezählt. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt

ein akustisches Signal, „0:00“ blinkt auf dem Display, und der Ofen wird automatisch ausgeschaltet. Die aktuelle Uhrzeit wird auf dem Display angezeigt.

2) Sie können während des Garvorgangs die eingestellte Garzeit ändern, um bessere

Ergebnisse zu erzielen. Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste, und ändern Sie die Zeit mit der MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.

3) Drücken Sie zum Löschen der programmierten Garzeit auf die GARZEIT-Taste, und stellen Sie

die Zeit mit der MULTIFUNKTIONSAUSWAHL auf Null.DE 44 GARZEITRESERVIERUNGSFUNKTION Beispiel im Umluft-Modus: Aktuelle Uhrzeit: 12:00 Garzeit: 2 Stunden Endzeit: Der Garvorgang soll um 18:00 beendet sein.

Wählen Sie den gewünschten Modus und die gewünschte Funktion (und stellen Sie nach Wunsch die Temperatur ein).

Drücken Sie auf die GARZEIT- Taste, und drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Garzeit (2 Stunden) einzustellen.

Drücken Sie auf die ENDZEIT-Taste. ► Die Garzeit wird der aktuellen Uhrzeit hinzugerechnet, und „14:00“ wird angezeigt. Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Endzeit (18:00) einzustellen.

Drücken Sie auf die ENDZEIT-Taste. ► Auf dem Display sehen Sie die Anzeige, dass eine Reservierung vorgenommen wurde. ► Der Ofen startet automatisch zur reservierten Zeit 16:00, und die Garzeit wird angezeigt.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Bemerkung

• Garzeit und Endzeit können vor der reservierten Zeit geändert werden. ACHTUNG Lassen Sie die Lebensmittel nicht zu lange im Ofen, da sie sonst verderben könnten.DE 45

VERWENDEN DES AUTO-MENÜ-MODUS

Die 35 Auto-Menü-Funktionen umfassen/bieten vorprogrammierte Garzeiten. Sie brauchen weder die Garzeiten noch die Temperatur einzustellen.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUTO“.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um eine automatische Auto-Menü-Funktion auszuwählen.

Wenn dieses Symbol im Display angezeigt wird, befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein. Stellen Sie Ihre Lebensmittel in den Ofeninnenraum.

Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP- Taste. Der Gewichtsbereich beginnt zu blinken.

Wenn Sie das Gewicht ändern wollen, drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL.

Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP-Taste. ► Das automatische Garen beginnt. Nach Abschluss des Kochvorgangs gibt der Ofen ein akustisches Signal aus, und „Ende“ blinkt viermal. Der Ofen gibt dann einmal pro Minute ein akustisches Signal aus.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Bemerkung

• Wenn Sie die Tür ö nen, während der Ofen gart, wird der Garvorgang unterbrochen. Um den Ofen wieder zu starten, schließen Sie die Tür und warten 5 Minuten. Der Ofen startet automatisch.DE 46 VERWENDEN DES AUTO-MENÜ-MODUS (FORTSETZUNG) Die folgende Tabelle erläutert 35 automatische Programme zum Dampfgaren, Backen, Grillen und Braten. Ebenso werden die automatischen Programme für Auto-Aufwärmen und Auftauen vorgestellt. Die Tabelle enthält Mengenangaben und einige Empfehlungen. Bevor Sie dieses Programm verwenden, befüllen Sie immer den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke mit Frischwasser. Die anderen Programme werden im Lüfter-Ofenmodus oder im Grillmodus betrieben. Beim Herausnehmen immer Ofenhandschuhe verwenden!

Nein Lebensmittel Gewicht Zubehör Einschub- leiste Empfehlung A:01 Brokkoliröschen 0,2 - 0,6 Dampfschale, perforiert

Legen Sie Brokkoliröschen in die Dampfschale. A:02 Blumenkohlrös- chen 0,2 - 0,6 Dampfschale, perforiert

Legen Sie Blumenkohlröschen in die Dampfschale. A:03 Dampfgegartes Fischfi let, 2 cm 0,2 - 1,0 Dampfschalen, perforiert und unperforiert

Legen Sie Fischfi lets (2 cm) in die Dampfschalen. A:04 Dampfgegartes Fischsteak, 3 cm 0,2 - 1,0 Dampfschalen, perforiert und unperforiert

Legen Sie Fischsteaks (3 cm) in die Dampfschalen. A:05 Dampfgegarte Garnelen 0,2 - 0,5 Dampfschalen, perforiert und unperforiert

Legen Sie Garnelen (roh/ungekocht - geschält oder ungeschält) in die Dampfschalen. A:06 Dampfgegarte Hühnerbrust 0,2 - 1,0 Dampfschalen, perforiert und unperforiert

Legen Sie die Hühnerbrust in die Dampfschalen. A:07 Eier, weichgekocht 0,1 - 0,6 Dampfschale, perforiert

Bohren Sie ein Loch in die mittelgroßen Eier (M). Legen Sie 2-10 Eier in die Dampfschale. Wenn Sie möchten, dass die Eier erst fester werden, lassen Sie sie einige Minuten stehen. A:08 Dampfgegarte halbe Karto el 0,4 - 0,8 Dampfschale, perforiert

Zerteilen Sie Karto eln (jeweils 150-200 g) in Hälften und legen Sie sie in die Dampfschale. A:09 Weißer Reis 0,2 - 0,4 Dampfschale, unperforiert

Verteilen Sie den weißen Reis (Basmati oder Pandan) gleichmäßig in der Dampfschale. Geben Sie pro 100 g Reis 200 ml kaltes Wasser hinzu. Nach dem Dampfgaren umrühren. A:10 Dampfgegarter Flan 0,4 - 0,6 Dampfschale, perforiert

Geben Sie die Flan-Backmischung in 6 kleine Flan-Schälchen (jeweils à 100 ml). Mit Frischhaltefolie abdecken. Stellen Sie die Schälchen in die Dampfschale. A:11 Trockenobst einweichen 0,1 - 0,5 Dampfschale, perforiert

Legen Sie das Trockenobst (Aprikosen, Pfl aumen und Äpfel) in die Dampfschale. A:12 Schokolade schmelzen 0,1 - 0,3 Dampfschale, perforiert

Zerteilen Sie die Schokolade (pure oder Kochschokolade) in Stücke, geben Sie sie in eine kleine Schale aus Pyrexglas und decken Sie sie mit Plastikfolie oder einem Deckel ab. Stellen Sie die Schale in die Dampfschale. Halten Sie sie während des Programms bedeckt. Nach dem Herausnehmen gut umrühren. (Für weiße oder Milchschokolade 5 Minuten abziehen)DE 47

Nein Lebensmittel Gewicht Zubehör Einschub- leiste Empfehlung A:13 Apfelkuchen 1,2 - 1,4 Ofengestell 1 Den Apfelkuchen in ein rundes Metallgefäß geben. Auf das Ofengestell setzen. Der Gewichtsbereich schließt Äpfel u. dgl. ein. A:14 Boden für Obstkuchen 0,3 - 0,5 Ofengestell 2 Den Teig in einer Metall-Bodenform auf das Ofengestell setzen. A:15 Brownies 0,5 - 0,7 Ofengestell 2 Geben Sie den Teig in eine runde Form aus Pyrexglas oder Keramik und stellen Sie sie aufs Ofengestell. A:16 Holländi- scher But- terkuchen 0,5 - 0,7 Ofengestell 1 Den Teig in einer Metall-Bodenform auf das Ofengestell setzen. A:17 Kastenku- chen 0,7 - 0,8 Ofengestell 2 Den frischen Teig in eine Kastenform aus Metall mit ausreichender Größe (Länge 25 cm) geben. Die Form längs der Tür auf das Ofengestell setzen. A:18 Mu ns 0,5 - 0,6 Ofengestell 2 Den Mu nteig in eine Metall-Mu nform für 12 Mu ns geben. Die Form in die Mitte des Ofengestells setzen. A:19 Biskuitku- chen 0,3 - 0,6 Ofengestell 1 Den Ofen bei Oberhitze und Unterhitze auf 180 °C vorheizen. Den Teig in eine runde, schwarze Backform (300 g: 18 cm, 400 g: 24 cm, 500 g: 26 cm Durchmesser) geben. Die Form in die Mitte des Ofengestells setzen. A:20 Selbst gemachte Pizza 0,6 - 1,0 Backblech 1 Die Pizza auf das Blech legen. Der Gewichtsbereich schließt Beläge wie Sauce, Gemüse, Schinken und Käse ein.

Nein Lebensmittel Gewicht Zubehör Einschub- leiste Empfehlung A:21 Beefsteak, dünn, durch- gebraten 0,3 - 0,6 Ofengestell/ Backblech 4/1 Wir empfehlen, den Ofen im Grillmodus für 5 Min. auf 250 ˚C vorzuheizen. Die Beefsteaks nebeneinander in die Mitte von Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:22 Hühnchen- stücke 0,5 - 0,7 1,0 - 1,2 Ofengestell/ Backblech 4/1 Gekühlte Hühnchenstücke mit Öl und Gewürzen bestreichen. Mit der Hautseite nach unten auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:23 Hähnchen- schenkel 0,5 - 0,7 Ofengestell/ Backblech 4/1 Die marinierten Hähnchenschenkel nebeneinander auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:24 Fischsteak 0,3 - 0,6 Ofengestell/ Backblech 4/1 Fischfi lets (1 cm) marinieren und nebeneinander auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:25 Fischfi let 0,3 - 0,6 Ofengestell/ Backblech 4/1 Fischfi lets (2 cm) marinieren und nebeneinander auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:26 Lammkote- letts 0,3 - 0,6 Ofengestell/ Backblech 4/1 Lammkoteletts marinieren. Die Lammkoteletts auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt.

VERWENDEN DES AUTO-MENÜ-MODUS (FORTSETZUNG)DE 48

VERWENDEN DES AUTO-MENÜ-MODUS (FORTSETZUNG)

Nein Lebens- mittel Gewicht Zubehör Ein- schub- leiste Empfehlung A:27 Ganzes Huhn 1,0 - 1,1 1,2 - 1,3 Ofengestell/ Backblech 2/1 Das Huhn mit Öl und Gewürzen bestreichen. Mit der Brustseite nach unten in die Mitte des Ofengestells legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen. A:28 Roastbeef - medium- rare 1,1 - 1,3 Ofengestell/ Backblech 2/1 Rindfl eisch mit Öl und Gewürzen bestreichen (nur Pfe er; Salzen erst nach dem Braten). Auf Ofengestell legen, mit der Fettseite nach unten. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. Nach dem Braten und während der Standzeit von 5-10 Minuten sollte es in Aluminiumfolie eingewickelt sein. A:29 Schweine- braten 0,7 - 0,9 Ofengestell/ Backblech 2/1 Schweinebraten mit Öl und Gewürzen einstreichen und mit der Fettseite nach unten auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. A:30 Ganzer Fisch 0,4 - 0,8 Ofengestell/ Backblech 2/1 Haut vom ganzen Fisch mit Öl und Kräutern und Gewürzen einstreichen. Fische nebeneinander, Kopf an Schwanz, auf Ofengestell legen. Wenden, sobald der Ofen ein akustisches Signal ausgibt. Das Programm ist geeignet für ganze Fische wie Forellen, Zander oder Dorade. A:31 Gebratenes Gemüse 0,2 - 0,5 Backblech 4 Gemüse, wie zum Beispiel Zucchinischeiben, Paprikastücke, Auberginenscheiben, Pilze und Cherry-Tomaten auf das Backblech legen. Mit einer Mischung aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen einstreichen. A:32 Gebackene Karto eln 0,4 - 0,8 Backblech 2 Mittelgroße Karto eln verwenden. Karto eln abspülen und putzen. Haut mit einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Pfe er und Kräutern einstreichen. Karto eln nebeneinander auf das Backblech legen.

Nein Lebens- mittel Gewicht Zubehör Ein- schub- leiste Empfehlung A:33 Tiefkühl- pizza 0,3 - 0,4 0,4 - 0,5 Ofengestell 2 Die tiefgefrorene Pizza in die Mitte des Ofengestells setzen. A:34 Tiefgefrore- ne Pommes Frites 0,4 - 0,5 Backblech 2 Die tiefgefrorenen Pommes Frites auf dem Metall-Backblech verteilen. A:35 Tiefkühl- fi schstäb- chen 0,3 - 0,5 Backblech 2 Die Tiefkühlfi schstäbchen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Durch Wenden beim akustischen Signal können Sie bessere Ergebnisse erzielen.DE 49

VERWENDUNG DES AUFTAU-MODUS

Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein. Setzen Sie dann Ihre Lebensmittel in den Ofeninnenraum.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „Auftau-Modus“.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um eine Auftaufunktion auszuwählen.

Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP- Taste. Der Gewichtsbereich beginnt zu blinken.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden.DE 50 Nein Lebensmittel Gewicht (kg) Standzeit (Min.) Empfehlung d:01 Tiefgekühltes Fleisch auftauen (-18 °C) 0,2 - 0,5 0,8 - 1,5

Die Ränder immer mit Aluminiumfolie schützen. Dieses Programm ist für Rindfl eisch, Lamm, Schweinefl eisch, Steaks, Koteletts und geschnetzeltes Fleisch geeignet. Das Fleisch auf das Ofengestell setzen. Ofengestell in Einschubleiste 2 setzen, Backblech in Einschubleiste 1. d:02 Tiefgekühltes Gefl ügelfl eisch auftauen (-18 °C) 0,3 - 0,6 0,9 - 1,3

Keulen- und Flügelspitzen stets mit Aluminiumfolie schützen. Dieses Programm ist für ganze Hühner und für Stücke von Gefl ügelfl eisch geeignet. Das Gefl ügel auf das Ofengestell setzen. Ofengestell in Einschubleiste 2 setzen, Backblech in Einschubleiste 1. d:03 Tiefgekühlten Fisch auftauen (-18 °C) 0,3 - 0,8 10 - 30 Den Schwanz eines ganzen Fischs mit Aluminiumfolie abdecken. Dieses Programm ist für ganze Fische und für Fischfi lets geeignet. Fisch auf das Ofengestell legen. Ofengestell in Einschubleiste 2 setzen, Backblech in Einschubleiste 1. d:04 Tiefgekühltes Brot auftauen (-18 °C) 0,1 - 0,3 0,4 - 0,6

Das Brot horizontal, längs der Tür, auf das Backblech setzen, Einschubleiste 2. Dieses Programm ist für alle Arten von geschnittenem Brot sowie für Brötchen und Baguettes geeignet. d:05 Tiefgekühltes Obst auftauen (-18 °C) 0,2 - 0,6 5 - 10 Gefrorenes Obst gleichmäßig auf Backblech, Einschubleiste 2, verteilen. Dieses Programm ist für alle Arten von Obststücken oder Beeren geeignet. Hinweis

1) Wenn Sie mit dem Auftauen fertig sind, schütten Sie das Wasser aus der Schale und spülen

Sie den Wasserbehälter aus.

2) Trocken Sie den Ofeninnenraum mit einem trockenen Tuch, falls sich darin noch Wasser befi ndet.

3) Der Kühlventilator läuft immer 3-10 Minuten nach dem Auftaumodus.

Das stellt jedoch keine Fehlfunktion dar und Sie müssen deshalb nicht besorgt sein.

VERWENDUNG DES AUFTAU-MODUS (FORTSETZUNG)DE 51

VERWENDEN DES WARMHALTEMODUS

Warmhalte-Einstellung

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position des Warmhalte modus.

Drücken Sie auf die GEWICHT/TEMP-Taste. Die Temperatur blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

Drücken Sie auf die GARZEIT-Taste. Die Zeit blinkt.

Drehen Sie während des Blinkens die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, und stellen Sie die gewünschte Garzeit ein.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden.DE 52 TESTGERICHTE Gemäß Norm EN 60350

Die Empfehlungen zum Backen beziehen sich auf einen vorgeheizten Ofen. Das Backblech mit der abgeschrägten Seite zur Vorderseite (Tür) einsetzen. Lebensmit- telart Geschirr und An- merkungen Ein- schub- leiste Garmodus Temp. °C Mindestg- arzeit Kleine Kuchen Backblech

Oberhitze und Unterhitze

Fettfreier Biskuitku- chen Springform auf großem Gitter (dunkel beschichtet, 26 cm Durchmesser)

Oberhitze und Unterhitze

Oberhitze und Unterhitze

Oberhitze und Unterhitze

1 Umluft 150 - 160 45 - 55 Apfelkuchen Großes Gitter und 2 Springformen * (dunkel beschichtet, 20 cm Durchmesser)

Diagonal platziert Umluft und Unterhitze

• Zwei Springformen auf dem Gitter hinten links und vorn rechts angeordnet.

Den Ofen mit der Grillfunktion 5 Minuten lang vorheizen. Lebensmit- telart Geschirr und An- merkungen Ein- schub- leiste Garmodus Temp. °C Mindestg- arzeit Toastbrot Ofengestell 4 Grill 250

Rindfl eisch- burger (12 Stck.) Ofengestell + Backblech (zum Au angen von Fett) 4 Grill 250

EINSTELLEN DER WASSERHÄRTE

Es ist notwendig, Ihr Gerät regelmäßig zu entkalken. Nur so können Schäden vermieden werden. Ihr Gerät ist mit einem System ausgerüstet, das automatisch anzeigt, wenn es entkalkt werden muss. Es ist auf eine Wasserhärte von 3 voreingestellt. Ändern Sie diesen Wert, wenn Ihr Wasser weicher ist. Feststellen der Wasserhärte Informationen zum Härtegrad Ihres Wassers erhalten Sie von Ihrem örtlichen Wasserversorger. Ändern der Wasserhärte-Einstellung

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie gleichzeitig auf die LEUCHTE und auf die GARZEIT-Taste.

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL, um die gewünschte Wasserhärte auszuwählen.

Die Einstellung startet automatisch nach 5 Sekunden. ► Das Gerät ist jetzt so programmiert, dass es, wenn nötig, eine Entkalkungs-Warnung ausgibt, basierend auf der tatsächlichen Wasserhärte. Display Typ PPM Französischer Härtegr. (°df) Deutscher Härtegr. (°dH) H1 Weiches Wasser 0 - 105 0 - 11 0 - 6 H2 Mittelweiches Wasser 125 - 230 12 - 23 7 - 13

(Standard) Mittelhartes Wasser 250 - 350 24 - 36 14 - 20 H4 Hartes Wasser > 375 > 37 > 21DE 54 ENTKALKEN Wenn die Meldung (siehe Abbildung 1 unten) auf dem Display erscheint, muss das Gerät entkalkt werden.

Geben Sie 100 ml Entkalkungsmittel (mitgeliefert) und füllen Sie anschließend bis zur Höchstmarkierung mit frischem Wasser auf. Gut mischen.

Schließen Sie den Deckel des Wasserbehälters, bevor Sie ihn wieder ins Gerät zurückschieben.

Drehen Sie den FUNKTIONSREGLER in die Position „AUS“.

Schließen Sie die Tür und halten Sie die ENDZEIT-Taste und die GEWICHT/TEMP.-Taste 3 Sekunden lang gedrückt. Das Gerät zeigt 50 Minuten an und startet mit der Entkalkung.DE 55 ENTKALKEN (FORTSETZUNG)

Nach ca. 40 Minuten zeigt das Gerät „10:00“ und stoppt den Betrieb mit einem Piepton. Ziehen Sie den Wasserbehälter heraus und entleeren Sie verbleibendes Restwasser. Reinigen Sie den Behälter mit Wasser, entleeren Sie den Behälter und schieben Sie ihn zurück ins Gerät. Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke.

Das Programm startet automatisch nach 5 Sekunden. Ein Spülvorgang mit sauberem Wasser wird durchgeführt.

Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, ertönt ein Piepton. Entleeren Sie den Wasserbehälter und die Abtropfschale und reinigen Sie den Behälter mit Wasser.

Ö nen Sie die Tür und wischen Sie den Ofeninnenraum mit einem trockenen Tuch aus. Hinweis

• Wir empfehlen Ihnen, NOKALK/DLS zum Entkalken des Geräts zu verwenden. NOKALK/DLS ist ein äußerst e ektives Entkalkungsmittel, das aus natürlichen, biologisch abbaubaren Subtanzen hergestellt wird. Es ist nicht ätzend, nicht aggressiv und beeinträchtigt die Umwelt nicht. Es ist nicht nur ein wirksames Entkalkungsmittel, sondern verfügt außerdem über eine antimikrobielle, Hygiene fördernde Wirkung, was zur Hygiene der Komponenten im Innern des Geräts, zur Erhaltung des Geschmacks der Speisen im Laufe der Zeit und zur Lebensdauer des Geräts beiträgt.

• Für spätere Entkalkungsvorgänge mit NOKALK/DLS kann das Entkalkungsmittel über www.atag.nl bezogen werden.

• Wasser, das zum Dampfgaren verwendet wird, enthält Kalzium und Magnesium. Aufgrund von Erhitzung verdampft Wasser und nur die Schwebsto e (Mineralien) bleiben zurück (für den Menschen nicht schädlich).

• Wenn der Entkalkungszyklus vor der kompletten Ausführung abgebrochen wird, muss das Programm neu gestartet werden.DE 56

VERWENDUNG DES DAMPFREINIGUNGS-MODUS

Der Dampfreinigungs-Modus ermöglicht Ihnen die hygienische Reinigung Ihres Ofens in nur 10 Minuten. Der DAMPFREINIGUNGS-Vorgang dauert 7 Minuten und die Wartezeit für den Vorgang beträgt 3 Minuten. In diesen 3 Minuten wird der Dampf alle Speisereste aufweichen, und Sie können sie von der Oberseite und den Seitenwänden mit einem weichen Tuch abwischen.

Befüllen Sie den Wasserbehälter bis zur Höchstmarke und setzen Sie ihn wieder ein.

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position DAMPFREINIGUNG.

Der Ofen startet automatisch.

Wenn der Prozess abgeschlossen ist: Ö nen Sie die Tür und wischen Sie den Ofenraum mit einem trockenen Tuch aus. Wichtig

• Verwenden Sie diese Funktion nur, wenn der Ofen vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

• Verwenden Sie KEIN destilliertes Wasser!

• Verwenden Sie KEINE Hochdruck-Wasser- oder Düsenreiniger zum Reinigen des Ofens.DE 57 REINIGEN

Reinigung des Ofenraums. ► Linke und rechte Einschubleistenhalterungen vorn anheben (1). Einschubleistenhalterungen zur Mitte bewegen (2) und herausziehen. Mit einem neutralen, in Spülmittel getauchten Tuch Speisereste von der Decke und von den Wänden abwischen. ► Anschließend beide Einschubleistenhalterungen wieder korrekt einsetzen. ► Selbst feste, schwierige Flecken oder trockene Reste können mit Hilfe des Dampfreinigungsprozesses entfernt werden.DE 58 REINIGEN (FORTSETZUNG)

Reinigung von Ofenoberfl äche, Bedienleiste und Fenster. ► Die Oberfläche des Ofens kann mit einem feuchten Geschirrtuch abgewischt werden, gefolgt von einem trockenen Tuch, um das Wasser vollständig zu entfernen. ► Beim Reinigen der Bedienleiste keine Gewalt anwenden, denn sie kann beim Reinigen beschädigt werden. ► Das transparente Fenster mit einem neutralen, in Spülmittel getauchten Geschirrtuch reinigen und anschließend mit einem trockenen Tuch trockenreiben.

Reinigung des Wasserbehälters und des Blechs. ► Mit einem in ein neutrales Reinigungsmittel getauchten Schwamm abwischen und anschließend mit Wasser abspülen.

Reinigung der Zubehörteile. ► Mit einem neutralen Reinigungsmittel abwischen; anschließend abtrocknen und wieder in den Ofenraum einsetzen. ► Beim Abwischen der Zubehörteilen mit einem Scheuermittel keine Gewalt anwenden, da sonst die beschichtete Oberfläche beschädigt werden könnte. ACHTUNG:

• NIEMALS Benzen, Verdünnungsmittel oder Metall-Scheuermittel zum Reinigen verwenden, denn dies könnte zur Verfärbung oder Beschädigung der Oberfl äche führen.

• Beim Reinigen kein Wasser auf die Maschine sprühen. Dies kann Stromschläge oder Feuer zur Folge haben.

• Wasserbehälter nicht zum Trocknen in direktes Sonnenlicht stellen. Dies kann Verformungen oder Beschädigungen zur Folge haben.

• Trennen Sie für die Reinigung nicht willkürlich die Dichtungstür vom Ofeninnenraum.DE 59

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie zum Ausschalten des akustischen Signals gleichzeitig auf die GARZEIT- und die ENDZEIT-Taste, und halten Sie sie drei Sekunden lang gedrückt.

Drücken Sie zum erneuten Einschalten des akustischen Signals nochmals gleichzeitig auf die GARZEIT- und die ENDZEIT-Taste, und halten Sie sie drei Sekunden lang gedrückt.DE 60 KINDERSICHERUNGSSCHLOSS Das Kindersicherungsschloss des Ofens ermöglicht Ihnen, die Bedienleiste zu sperren, sodass sie nicht versehentlich betätigt werden kann. Sperren des Ofens:

Drehen Sie die MULTIFUNKTIONSAUSWAHL in die Position „AUS“.

Drücken Sie gleichzeitig auf die DAMPFSTUFE-Taste und die GARZEIT-Taste, und halten Sie sie drei Sekunden lang gedrückt.

Auf dem Display wird ein Schlosssymbol angezeigt; dies bedeutet, dass alle Funktionen gesperrt sind. Entsperren des Ofens:

Drehen Sie die MODUSAUSWAHL in die Position „AUS“. Drücken Sie gleichzeitig auf die DAMPFSTUFE-Taste und die GARZEIT-Taste, und halten Sie sie drei Sekunden lang gedrückt.

Auf dem Display verschwindet das Schlosssymbol; dies bedeutet, dass alle Funktionen entsperrt sind.DE 61

REINIGUNG IHRES DAMPFGAROFENS

Reinigen Sie Ihren Ofen regelmäßig, damit sich kein Fett und keine Speisereste ansammeln können, insbesondere an den Innen- und Außenfl ächen, der Tür und der Türversiegelung.

1. Reinigen Sie die Außenfl ächen mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser. Abspülen

2. Entfernen Sie alle Spritzer und Flecken im Innenraum mit einem in Seifenwasser getauchten

Tuch. Abspülen und trocknen.

3. Um hart gewordene Speisereste zu lösen oder Gerüche zu entfernen, stellen Sie eine Tasse

mit verdünntem Zitronensaft auf den Boden des leeren Ofens, und heizen Sie das Gerät mit maximaler Energie für 10 Minuten.

4. Waschen Sie den Innenraum aus.

• Achten Sie sorgfältig darauf, dass KEIN Wasser in die Lüftungsschlitze gerät.

• Scheuermittel oder chemische Lösungsmittel dürfen KEINESFALLS verwendet werden.

• Achten Sie IMMER darauf, dass die Türversiegelungen sauber sind, damit sich keine Partikeln ansammeln können, die das korrekte Schließen der Tür behindern könnten.

LAGERUNG UND REPARATUR IHRES DAMPFGAROFENS

Reparaturen an dem Gerät sollten nur von einem qualifi zierten Kundendiensttechniker durchgeführt werden. Wenn der Ofen einer Reparatur bedarf, trennen Sie ihn von der Stromversorgung, und wenden Sie sich an den Kundenservice von ATAG. Halten Sie dabei die folgenden Informationen bereit:

• Die Modell- und die Seriennummer (an der Innenseite der Ofentür)

• Einzelheiten zur Garantie

• Klare Problembeschreibung Wenn der Ofen vorübergehend gelagert werden muss, wählen Sie einen sauberen und trockenen Ort, da Staub und Feuchtigkeit den Ofen beschädigen können.DE 62 FEHLERCODES Fehlercode Allgemeine Funktionen

TEMP SENSOR OPEN ERROR

Tritt aufgrund eines defekten Sensors, falsch verlegter Kabel, eines defekten PCB und dann auf, wenn der A/D-Wert, der von MICOM wahrgenommen wird, über 250 steigt.

TEMP SENSOR SHORT ERROR

Tritt aufgrund eines defekten Sensors, falsch verlegter Kabel, eines defekten PCB und dann auf, wenn der A/D-Wert, der von MICOM wahrgenommen wird, unter 5 fällt. TEMP SENSOR TARGET TEMP ERROR (FEHLER BEIM VORHEIZEN) Tritt auf, wenn das Vorheizen nach 30 Minuten nicht abgeschlossen ist.

ABNORMAL TEMP SENSING ERROR

Tritt auf, wenn die Temperatur des Innenraums 10 Minuten lang über 250 °C liegt.

Tritt auf, wenn die EEPROM-Kommunikation während des ersten Startvorgangs fehlschlägt.

EEPROM READ & WRITE ERROR

EEPROM wird nicht verwendet.

STEAM SENSOR OPEN ERROR

Tritt aufgrund eines defekten Dampfsensors, falsch verlegter Kabel, eines defekten PCB und dann auf, wenn der A/D-Wert, der von MICOM wahrgenommen wird, für 3 Minuten auf über 250 steigt.

STEAM SENSOR SHORT ERROR

Tritt aufgrund eines defekten Dampfsensors, falsch verlegter Kabel, eines defekten PCB und dann auf, wenn der A/D-Wert, der von MICOM wahrgenommen wird, für 3 Minuten auf unter 5 fällt.

Das Nak-Signal tritt auf, wenn der erste Startvorgang mehr als 1 Minute dauert. COMMUNICATION ERROR Tritt auf, wenn zwischen Haupt- und Unter-PCB mehr als 10 Sekunden lang keine Kommunikation stattfi ndet.

Dieser Fehler tritt auf, wenn eine Taste gedrückt und mehr als 60 Sekunden lang gehalten wird. Er kann auftreten, wenn Wasser in die Bedienleiste eindringt oder sich Staubteilchen auf dem Touchpad befi nden. Wenn einer dieser Fehler auftritt, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst von ATAG.DE 63 TECHNISCHE DATEN Modell CS4411BUU CS4492BUU Stromquelle 230 V ~ 50 Hz Leistungsaufnahme Max. Leistung Grill-Modus Umluft-Modus Dampfgar-Modus 3100 W 2500 W 2400 W 2800 W Kühlverfahren Kühlventilatormotor Abmessungen Größe des Geräts: Einbaugröße: B 595 x H 454 x T 569,4 mm B 555 x H 445 x T 548,8 mm Volumen 50 Liter Gewicht Netto Versand 38,0 kg 41,5 kgDE 64

ENTSORGUNG VON GERÄT UND VERPACKUNG

Die Verpackung des Gerätes kann dem Recycling zugeführt werden und besteht möglicherweise aus den folgenden Materialien:

• Polypropylen-Band (PP) Diese Materialien sind umweltgerecht und nach den einschlägigen behördlichen Vorschriften zu entsorgen. Das Gerät ist mit einem durchgestrichenen Abfallbehälter markiert. Dies bedeutet, dass die getrennte Entsorgung vorgeschrieben ist, um negative Auswirkungen auf die Umwelt und die öffentliche Gesundheit zu vermeiden. Wenn das Gerät außer Betrieb genommen wird, müssen Sie es einer speziellen Entsorgungseinrichtung bei Ihrer Gemeinde oder Ihrem Händler übergeben. Die getrennte Entsorgung ermöglicht darüber hinaus die Wiedergewinnung von Materialien, die bei der Fertigung dieses Geräts verwendet wurden; dies spart Rohmaterialien und Energie. Konformitätserklärung Wir erklären hiermit, dass unsere Produkte die einschlägigen Europäischen Richtlinien, Entscheidungen und Vorschriften und die Anforderungen der aufgeführten Standards erfüllen.EN 3 CONTENTS Control panel p. 4
• Oven features p. 5
• Accessories p. 6
• Using this manual p. 7
• Safety p. 7
• Changing the oven lamp p. 12
• Filling the water tank p. 13
• Setting the clock p. 14
• Setting the energy save mode p. 15
• Types of heating p. 16
• Default settings p. 19
• Using the steam mode p. 20
• Using the combi steam mode p. 24
• Using the reheat mode p. 26
• Using the oven mode p. 27
• Using the multi-level cook mode p. 38
• Setting the cook time p. 40
• Setting the end time p. 41
• Cooking time reservation function p. 42
• Using the auto menu mode p. 43
• Using the defrost mode p. 47
• Using the keep warm mode p. 49
• Test dishes p. 50
• Setting the water hardness p. 51
• Descale mode p. 52
• Using the steam clean feature p. 54
• Cleaning p. 55
• Switching o the beeper p. 57
• Child safety lock p. 58
• Cleaning your steam oven p. 59
• Storing and repairing your steam oven p. 59
• Error codes p. 60
• Technical specifi cations p. 61
• Disposal of appliance and packaging EN 4 p. 62

ANVÄNDA AUTOMENYLÄGE

ANVÄNDA UPPTININGSLÄGE