CX480111 - Herd GAGGENAU - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CX480111 GAGGENAU

Gaggenau Gebrauchsanleitung Gebruiksaanwijzing Notice d'utilisation Istruzioni per l’uso CX480 Vollflächeninduktions-Kochfeld Brede inductiekookplaat Table de cuisson induction à pleine surface Piano di cottura con sistema di induzione sull'intera superficie2 Inhaltsverzeichnis 3 Inhoudsopgave 25 Table des matières 46 Indice 683 Inhaltsverzeichnis Gebrauchsanleitung Sicherheitshinweise 5 Ursachen für Schäden 6 Umweltschutz 7 Umweltgerecht entsorgen 7 Tipps zum Energiesparen 7 Kochen mit Induktion 7 Vorteile 7 Kochgeschirr 7 Das Gerät kennen lernen 8 Kochfeld 8 Touch-Display 8 Kochstellen-Anzeigen 9 Scroll-Funktion 9 Restwärmeanzeige 9 Kochfeld einstellen 10 Kochfeld ein- und ausschalten 10 Ruhezustand 10 Kochstelle einstellen 10 Einstelltabelle 11 Booster-Funktion 13 Gebrauchseinschränkungen für die Booster-Funktion

Booster-Funktion ein- und ausschalten 13 Timer 13 Dauer einstellen 13 Nach Ablauf der Dauer 13 Sicherheitsabschaltung 14 Übertragung von Einstellungen 15 Kurzzeitspeicher 15 Übergabe-Funktion 15 Uhrzeit 15 Uhrzeit einstellen 15 Displaysperre zur Reinigung 16 Kindersicherung 17 Kindersicherung ein- und ausschalten 17 Kurzzeitwecker 17 Dauer einstellen 17 Nach Ablauf der Dauer 17 Options-Menü 18 Einstellungen ändern 19 Touch-Display kalibrieren 19 Helligkeit einstellen 19 Reinigen und Pflegen 20 Glaskeramik 20 Kochfeldrahmen 20 Störungen beheben 20 Hinweise, Warnungen und Fehlermeldungen 20 Tipps 22 Demo-Modus 23 Info-Taste 23 Normale Betriebsgeräusche des Kochfeldes 23 Kundendienst 244 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatz- teilen und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop www.gaggenau-eshop.com5 m Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Falls das Gerät beim Transport Schaden genommen hat, schließen Sie es nicht an, rufen Sie den Kundendienst und halten Sie die Schäden schriftlich fest, sonst verlieren Sie das Recht auf Entschädigung. Der Einbau des Gerätes muss gemäß der bei- gefügten Montageanleitung erfolgen. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvor- gang muss ununterbrochen beaufsichtigt wer- den. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden. Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteue- rung bestimmt. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. Brandgefahr! ▯ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las- sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich- tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli- chem ersticken. Brandgefahr! ▯ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Koch- feld lagern. Brandgefahr! ▯ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schub- laden direkt unter dem Kochfeld aufbewah- ren. Brandgefahr! ▯ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschal- ten. Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr! ▯ Die Kochstellen und deren Umgebung, ins- besondere der Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berüh- ren. Kinder fernhalten. Verbrennungsgefahr! ▯ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Siche- rungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr! ▯ Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegen- stände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Koch- feld ablegen. Brandgefahr! ▯ Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Warten Sie nicht, bis sich das Kochfeld automa- tisch ausschaltet, weil sich keine Kochge- fäße mehr darauf befinden.6 Stromschlaggefahr! ▯ Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschluss- leitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kun- dendienst rufen. S tro ms chl ag g efa hr ! ▯ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- den. S tro ms chl ag g efa hr ! ▯ Ein defektes Gerät kann einen Strom- schlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kundendienst rufen. S tro ms chl ag g efa hr ! ▯ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Siche- rung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Elektromagnetische Gefahren! Das Gerät entspricht den Anforderungen an Sicherheit und elektromagnetischer Verträg- lichkeit. Dennoch dürfen sich Personen mit Herzschrittmachern dem Gerät nicht annä- hern. Man kann nicht mit absoluter Sicherheit davon ausgehen, dass 100 % dieser auf dem Markt erhältlichen Geräte den Anforderungen an die elektromagnetische Verträglichkeit ent- sprechen und dass keine Störungen verur- sacht werden, die eine korrekte Funktionsweise derselben beeinträchtigen. Es ist auch möglich, dass Personen mit anderen Geräten, wie Hörgeräten, Störungen bemer- ken. Beschädigungsgefahr! Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine kleinen Gegenstände oder Papier aufbe- wahrt werden. Sie könnten aufgesaugt werden und das Gebläse beschädigen oder die Küh- lung beeinträchtigen. Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Gebläseeingang muss ein Mindestabstand von 2 cm vorhanden sein. Verletzungsgefahr! ▯ Beim Garen im Wasserbad können Koch- feld und Kochgefäß durch Überhitzung zer- springen. Das Kochgefäß im Wasserbad darf den Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur hitzebe- ständiges Kochgeschirr verwenden. Verle tzungsgefahr! ▯ Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwi- schen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topf- boden immer trocken halten. Ursachen für Schäden Achtung! – Raue Böden der Kochgefäße können das Koch- feld zerkratzen. – Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stel- len. Das könnte zu Schäden führen. – Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen. – Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. – Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf hei- ßen Kochstellen. Der Gebrauch von Herdschutz- folie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen. Übersicht In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufgeführt: Schaden Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen. Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen. Raue Böden zerkratzen die Glaske- ramik Kochgefäße überprüfen. Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind. Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben. Abblättern Zucker und stark zuckerhaltige Substanzen Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.7 Umweltschutz Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Ver- packung umweltgerecht. Umweltgerecht entsorgen Tipps zum Energiesparen ▯ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energiever- brauch. ▯ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. ▯ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie. ▯ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. ▯ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Leis- tungsstufe zurück. Kochen mit Induktion Vorteile Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfboden erzeugt. Dies bringt viele Vorteile für Sie: ▯ Zeitersparnis beim Kochen und braten. Das Kochgeschirr wird direkt erwärmt. ▯ Energiesparend. ▯ Leichtere Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen brennen nicht so schnell an. ▯ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Induktion erzeugt oder unterbricht die Wärmezu- fuhr sofort nach jeder Bedienung. Die Heizung wird unterbrochen, wenn Sie das Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, auch wenn die Koch- stelle noch eingeschaltet ist. Kochgeschirr Geeignetes Kochgeschirr Verwenden Sie nur ferromagnetisches Geschirr aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder spezielles Indukti- onsgeschirr aus rostfreiem Edelstahl. Ungeeignetes Kochgeschirr Verwenden Sie kein Kochgeschirr aus herkömmlichem Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer oder Aluminium. Geschirr prüfen Ihr Geschirr ist geeignet, wenn der Topf- oder Pfan- nenboden einen Magneten anzieht. Die Topfhersteller weisen induktionsgeeignetes Kochgeschirr normaler- weise aus. Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elek- tronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.8 Geschirrboden Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergebnis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die Hitze gleichmäßig verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwichboden aus Edel- stahl. Leere Kochgefäße oder Kochgeschirr mit dünnem Boden ã Verbrennungsgefahr! Erwärmen Sie keine leeren Kochgefäße oder Kochge- schirr mit dünnem Boden. Ein leeres Kochgefäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Sicherheitsab- schaltung nicht rechtzeitig aktiviert wird und eine hohe Temperatur erreicht werden kann. Der Gefäßbo- den kann schmelzen und die Glaskeramik des Kochfel- des beschädigen. Berühren Sie das heiße Kochgefäß nicht und schalten Sie die Kochstelle aus. Falls das Kochfeld nach dem Erkalten der Kochstelle nicht funk- tioniert, rufen Sie den Kundendienst. Topferkennung Die Position, Größe und Form des verwendeten Koch- geschirrs wird vom Kochfeld automatisch erkannt. Geeignet sind Größen mit einem Durchmesser von 90 bis 340 mm. Hinweis: Die Kochstellen-Anzeigen können von der realen Größe und Form des Kochgeschirrs abwei- chen. Das ist normal und beeinträchtigt nicht die Funktion des Kochfeldes. Das Gerät kennen lernen Kochfeld Das Kochfeld verfügt über eine Vollflächen-Induktion. Sie können das Kochgeschirr beliebig auf der gesam- ten nutzbaren Kochfläche platzieren. Die Position, Größe und Form des verwendeten Kochgeschirrs wird automatisch erkannt. Hinweis: Auf jeder Kochfeldseite können nur je 2 Kochstellen gleichzeitig in Betrieb sein. Touch-Display Das Touch-Display lässt sich einfach mit Ihren Fingern bedienen. Aktivieren Sie die gewünschte Funktion durch kurzes Berühren der entsprechenden Display- flächen oder Bereiche innerhalb des Displays. Hinweis: Die jeweilige Funktion wird erst beim Loslas- sen des Fingers aktiviert. Achtung! Nie heißes Kochgeschirr in den Bereich des Touch-Displays stellen. Die Elektronik kann überhit- zen. Hinweis: Halten Sie das Display immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion. +DXSWVFKDOWHU7RXFK'LVSOD\1XW]EDUH.RFKIOlFKH

Kochstellen-Anzeigen Erkannte Kochstelle Ausgewählte Kochstelle Eingeschaltete Kochstelle Andere Anzeigen Scroll-Funktion Mit der Scroll-Funktion können Sie verschiedene Ein- stellwerte wie Leistungsstufe, Dauer und Zeit ändern, sowie weitere Werte im Options-Menü. Wählen Sie zunächst den Wert, den Sie einstellen möchten. Berühren Sie die Displayfläche und gleiten Sie mit dem Finger nach oben oder unten. Restwärmeanzeige Das Kochfeld verfügt für jede Kochfeldseite über eine Restwärmeanzeige f, die auf noch heiße Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstellen bzw. die Koch- feldseite mit dieser Anzeige nicht. Auch wenn das Kochfeld bereits ausgeschaltet ist, leuchtet f, solange die Kochstellen noch heiß sind. Die angezeigte Kochstelle wurde erkannt. Zum Auswählen der Kochstelle berühren Sie das Symbol #. Die angezeigte Kochstelle wurde ausgewählt. Sie können die Leis- tungsstufe einstellen. Die angezeigte Kochstelle wurde eingeschaltet. In der Anzeige leuchtet die eingestellte Leis- tungsstufe. Die angezeigte Kochstelle kann nicht eingestellt werden. Ursachen können sein: ▯ Auf jeder Kochfeldseite kön- nen nur je 2 Kochstellen gleichzeitig in Betrieb sein. ▯ Das Kochgefäß ist nicht induktionsgeeignet. KPLQ

Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstel-len einstellen. In der Einstelltabelle finden Sie Leis-tungsstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus. Einschalten: Berühren Sie das Symbol #. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet. Nach einer kurzen Einschaltzeit ist das Kochfeld betriebsbereit. Ausschalten: Berühren Sie das Symbol #. Die Anzeige im Display erlischt. Alle Kochstellen sind aus-geschaltet. Der Ruhezustand ist aktiviert. Siehe Kapi-tel Ruhezustand.Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Koch-stellen abgekühlt sind.Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen länger als 60 Sekunden ausge-schaltet sind und Sie keine Einstellungen auf dem Touch-Display vornehmen. Ruhezustand Sobald Sie das Kochfeld ausschalten, wird für eine eingestellte Dauer der Ruhezustand aktiviert. Die Lampe über dem Hauptschalter blinkt. Erst nach Ablauf der Dauer schaltet das Kochfeld vollständig aus. Während des Ruhezustands können Sie das Gerät über den Hauptschalter wieder einschalten. Das Gerät ist sofort betriebsbereit.Hinweis: Wie Sie die Dauer des Ruhezustands ändern, erfahren Sie im Kapitel Options-Menü. Kochstelle einstellen Mit der Scroll-Funktion stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.Jede Leistungsstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit x.5 gekennzeichnet.Hinweis: Wie Sie die Zwischenstufen deaktivieren, erfahren Sie im Kapitel Options-Menü.Leistungsstufe einstellenDas Kochfeld muss eingeschaltet sein.1 Kochgeschirr auf die Kochfläche stellen. 2 Symbol # der Kochstelle im Display berühren. In der Anzeige leuchtet 0.0.3 In den nächsten 4 Sekunden nach oben gleiten und die gewünschte Leistungsstufe einstellen.Kochstelle ausschalten Nach unten gleiten bis 0.0 erscheint. Die Kochstelle schaltet aus und erscheint nach etwa 4 Sekunden als erkannte Kochstelle.Leistungsstufe 1.0 = niedrigste LeistungLeistungsstufe 9.0 = höchste Leistung

Einstelltabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei- spiele. Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Quali- tät des Gargutes abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. Hinweis: Beim Kochen von Eintöpfen oder flüssigen Gerichten wie Suppen, Soßen oder Getränken können diese unbemerkt zu schnell erhitzen und überlaufen oder verspritzen. Aus diesem Grund ist ein allmähli- ches Erhitzen auf geeigneter Leistungsstufe und unter ständigem Rühren zu empfehlen. Leistungsstufe Schmelzen Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig 1.0 Gelatine 1.0 - 2.0 Erwärmen und Warmhalten Eintopf (z.B. Linseneintopf) 1.0 - 2.0 Milch** 1.5 - 2.5 Würstchen in Wasser erhitzen** 3.0 - 4.0 Auftauen und Erwärmen Spinat, tiefgekühlt 2.5 - 3.5 Gulasch, tiefgekühlt 2.5 - 3.5 Garziehen, Simmern Knödel, Klöße 4.5 - 5.5* Fisch 4.0 - 5.0 Weiße Saucen, z.B. Bechamelsauce 1.0 - 2.0 Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise 3.0 - 4.0 Kochen, Dämpfen, Dünsten Reis 2.0 - 3.0 Milchreis 2.0 - 3.0 Pellkartoffeln 4.0 - 5.0 Salzkartoffeln 4.0 - 5.0 Teigwaren, Nudeln 6.0 - 7.0* Eintopf, Suppen 3.5 - 4.5 Gemüse 2.5 - 3.5 Gemüse, tiefgekühlt 3.5 - 4.5 Garen im Schnellkochtopf 4.5 - 5.5 Schmoren Rouladen 4.0 - 5.0 Schmorbraten 4.0 - 5.0 Gulasch 3.5 - 4.512 Braten** Schnitzel, natur oder paniert 6.0 - 7.0 Schnitzel, tiefgekühlt 6.0 - 7.0 Kotlett, natur oder paniert 6.0 - 7.0 Steak (3 cm dick) 7.0 - 8.0 Geflügelbrust (2 cm dick) 5.0 - 6.0 Geflügelbrust, tiefgekühlt 5.0 - 6.0 Fisch und Fischfilet, natur 5.0 - 6.0 Fisch und Fischfilet, paniert 6.0 - 7.0 Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen 6.0 - 7.0 Scampis und Garnelen 7.0 - 8.0 Pfannegerichte, tiefgekühlt 6.0 - 7.0 Pfannkuchen 6.0 - 7.0 Omelett 3.5 - 4.5 Spiegeleier 5.0 - 6.0 Frittieren** (150 g - 200 g pro Portion in 1-2 Ltr. Öl frittieren) Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets 8.0 - 9.0 Kroketten 7.0 - 8.0 Hackbällchen 7.0 - 8.0 Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6.0 - 7.0 Fisch, paniert oder im Bierteig 6.0 - 7.0 Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig 6.0 - 7.0 Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig 4.0 - 5.0

• Fortkochen ohne Deckel ** ohne Deckel Leistungsstufe13 Booster-Funktion Mit dieser Funktion werden Ihre Speisen noch schnel- ler erhitzt als mit der Leistungsstufe 9.0. Die Booster- Funktion erhöht kurzzeitig die Höchstleistung der aus- gewählten Kochstelle. Gebrauchseinschränkungen für die Booster-Funktion Sie können die Booster-Funktion auf der rechten und linken Kochfeldhälfte nur einmal aktivieren. Wird eine zweite Kochstelle eingeschaltet oder ist diese bereits in Betrieb, steht die Booster-Funktion nicht zur Verfü- gung, bzw. wird die Booster-Funktion deaktiviert, und die Kochstelle kehrt auf die Leistungsstufe 9.0 zurück. Booster-Funktion ein- und ausschalten Die Kochstelle muss ausgewählt sein. Einschalten: Gleiten Sie mit dem Finger nach oben bis die Booster-Funktion eingestellt ist. In der Koch- stellen-Anzeige erscheint Ž. Die Funktion wurde akti- viert. Ausschalten: Gleiten Sie mit dem Finger nach unten. Die Funktion ist deaktiviert. Um die Kochstelle ganz auszuschalten, gleiten Sie nach unten bis in der Anzeige 0.0 erscheint. Hinweis: Unter bestimmten Umständen schaltet die Booster-Funktion automatisch ab, um elektronische Komponenten des Kochfeldes vor Überhitzung zu schützen. Timer Mit dem Timer können Sie eine Kochstelle nach einer eingestellten Dauer automatisch ausschalten. Dauer einstellen Die Kochstelle muss ausgewählt und die Leistungs- stufe eingestellt sein. 1 Symbol 6 berühren. In der Kochstellen-Anzeige leuchtet 00|00 ‹. 2 In den nächsten 4 Sekunden nach oben oder unten gleiten und die gewünschte Dauer in Minu- ten einstellen. 3 Stunden auswählen. Nach oben oder unten glei- ten und die gewünschte Dauer in Stunden einstel- len. 4 Symbol G berühren. Die eingestellte Dauer wurde übernommen. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Nach Ablauf der Dauer Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Koch- stelle aus. Ein Signal ertönt. In der Kochstellen- Anzeige leuchtet 00.00 ‹ und Leistungsstufe 0.0. Hinweis: Sie können eine Dauer von bis zu 9 Stunden und 59 Minuten einstellen. Je nach eingestellter Leis- tungsstufe kann die Kochstelle auch vor dem Ablauf

K14 der Dauer ausschalten. Siehe Kapitel Sicherheitsab- schaltung. Dauer korregieren: Wählen Sie die Kochstelle aus und berühren Sie das Symbol 6.Stellen Sie die Dauer neu ein. Um die Dauer zu übernehmen, berühren Sie das Symbol G. Dauer löschen: Wählen Sie die Kochstelle aus und berühren Sie das Symbol 6. Um die Dauer zu löschen, stellen Sie auf 00|00 ‹ zurück und berühren Sie das Symbol G. Sicherheitsabschaltung Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und Sie ändern die Einstellungen nicht, wird die Sicherheits- abschaltung aktiviert. Die Kochstelle schaltet aus. In der Anzeige erscheint “Kochstelle zu lang in Betrieb“. Berühren Sie das Symbol G. Die Anzeige erlischt. Sie können neu ein- stellen. Wann die Sicherheitsabschaltung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Leistungsstufe. Weitere Informationen erfahren Sie im Kapitel Störungen beheben.15 Übertragung von Einstellungen Kurzzeitspeicher Sobald Sie das Kochgeschirr anheben oder auf dem Kochfeld verschieben, werden alle Einstellungen der Kochstelle für eine kurze Dauer (10-90 Sekunden) gespeichert. Die Kochstelle heizt nicht.Hinweis: Während der Dauer des Kurzzeitspeichers können die Einstellungen der Kochstelle verändert werden (ausgenommen: Booster-Funktion und Timer).Stellen Sie das Kochgeschirr innerhalb der Dauer des Kurzzeitspeichers zurück auf die gleiche Position. Die Einstellungen werden automatisch übertragen. Die Kochstelle heizt.Hinweise‒ Weicht die Position stark von der ursprünglichen Position ab, verwenden Sie die Übergabe-Funk- tion ‒ Wie Sie die Dauer des Kurzzeitspeichers ändern, erfahren Sie im Kapitel Options-Menü. Übergabe-Funktion Mit dieser Funktion können Sie die Einstellungen einer Kochstelle auf eine andere Kochstelle übertra- gen. 1 Stellen Sie das Kochgeschirr innerhalb der Dauer des Kurzzeitspeichers an einer anderen Stelle auf die Kochfläche. Die neue Kochstelle wird erkannt.Hinweis: Die Übergabe-Funktion steht nicht mehr zur Verfügung, wenn Sie zwischenzeitlich:‒ eine Einstellung vornehmen (ausgenommen: Einstellungen an der Kochstelle mit Kurzzeit-speicher)‒ das Kochgeschirr nochmals verschieben 2 Berühren Sie das Symbol ˆ. Die Einstellungen wurden übertragen.Hinweis: Erscheint dieses Symbol in der Kochstellen-Anzeige, konnten die Einstellungen nicht vollstän-dig übertragen werden. Heben Sie das Kochgeschirr an oder verschieben Sie es auf der Koch-fläche. Stellen Sie die Koch-stelle neu ein. Uhrzeit Uhrzeit einstellen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1 Symbol t berühren. Das Options-Menü wird angezeigt.

2 Displayfläche “Uhr“ berühren. In der Anzeige erscheint das Zeitformat und die eingestellte Uhr- zeit. 3 Zeitformat wählen und die Uhrzeit mit der Scroll- Funktion einstellen. 4 Symbol G unten rechts berühren. Die Uhrzeit ist eingestellt. Displaysperre zur Reinigung Wenn Sie über das Display wischen während das Kochfeld eingechaltet ist, können sich Einstellungen verändern. Um dies zu vermeiden, hat Ihr Kochfeld eine Displaysperre. Einschalten: Berühren Sie das Symbol ‰. Ein Sig- nal ertönt. Das Display ist für 20 Sekunden gesperrt. In der Anzeige erscheint die verbleibende Dauer. Sie können über das Display wischen ohne Einstellungen zu verändern. Ausschalten: Um die Displaysperre vorzeitig auszu- schalten, berühren Sie das Symbol ‰ und anschlie- ßend die Displayfläche “ausschalten“. Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Displaysperre ausgenommen. Sie können das Kochfeld jederzeit ausschalten.17 Kindersicherung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einstellen.Hinweis: Ist eine Kochstelle eingeschaltet, steht die Kindersicherung nicht zur Verfügung. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Einschalten: Berühren Sie das Symbol H. Das Koch- feld ist gesperrt. Ausschalten: Berühren Sie das Symbol H und anschließend die Displayfläche “ausschalten“. Die Sperre ist aufgehoben.Hinweis: Für die Kindersicherung gibt es verschie-dene Einstellungen (automatisch, manuell, ausge-schaltet). Wie Sie die Einstellungen ändern, erfahren Sie im Kapitel Options-Menü. Kurzzeitwecker Mit dem Kurzzeitwecker können Sie eine Dauer von bis zu 9 Stunden, 59 Minuten und 59 Sekunden ein-stellen. Er läuft unabhängig vom Kochfeld.Der Kurzzeitwecker dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Kochstelle. Dauer einstellen 1 Symbol Š berühren. In der Anzeige erscheint 0h|00min00sec.2 In den nächsten 10 Sekunden nach oben oder unten gleiten und die gewünschte Dauer in Minu-ten einstellen.3 Stunden und Sekunden auswählen. Nach oben oder unten gleiten und die gewünschte Dauer ein-stellen. 4 Symbol G berühren. Die Dauer läuft sichtbar in der Anzeige ab. Nach Ablauf der Dauer Nach Ablauf der Dauer hören Sie ein Signal. In der Anzeige erscheint 00.00 Œ. Berühren Sie diese Anzeige. Der Kurzzeitwecker ist ausgeschaltet. Dauer korregieren: Berühren Sie das Symbol Š und stellen Sie die Dauer neu ein. Berühren Sie das Symbol G, um die eingestellte Dauer zu übernehmen. Dauer löschen: Berühren Sie das Symbol Š und berühren Sie anschließend das Symbol F.

PLQ VHF18 Options-Menü Ihr Gerät hat verschiedene Voreinstellungen. Sie kön- nen diese Voreinstellungen an Ihre eigenen Gewohn- heiten anpassen. Hinweis: Ist eine Kochstelle eingeschaltet, steht das Options-Menü nicht zur Verfügung. Einstellung Beschreibung / Optionen Touch-Display Sie können die Helligkeit des Displays ändern und das Display kalibrieren. Die Kalibrierung optimiert die Reaktionsfähigkeit des Displays auf Berührung durch den Finger. ▯ Helligkeit (mittel*) ▯ Kalibrierung Uhr Sie können die Uhrzeit einstellen und das Zeitformat wählen. ▯ 12h-Anzeige ▯ 24h-Anzeige* ▯ Uhrzeit Signalton Sie können die Signaltöne des Gerätes ein- oder ausschalten. ▯ Signaltöne an* ▯ Nur Fehlbedienungssignal ein ▯ Signaltöne aus Ruhezustand Sie können die Dauer des Ruhezustands einstellen. Nach der eingestellten Dauer schaltet das Gerät vollständig aus. Im Ruhezustand ist das Gerät sofort betriebsbereit. 0,5-72 Stunden (1 Stunde*) Energie-Management Sie können die Gesamtleistung des Kochfeldes begrenzen und an Ihren lokalen Netzan- schluss anpassen. Kontaktieren Sie zur Anpassung Ihren Installateur. 600-7200 Watt (7200 Watt*) Leistungsstufen Sie können 9 oder 17 Leistungsstufen wählen. Bei 17 Leistungsstufen können Sie zusätzlich Zwischenstufen zur feineren Einstellung wählen. ▯ 17 Leistungsstufen* ▯ 9 Leistungsstufen Kindersicherung Sie können das Kochfeld sperren und verhindern, dass Kinder es einstellen. ▯ manuell* - Die Kindersicherung muss immer manuell ein- und ausgeschaltet werden ▯ automatisch - Die Kindersicherung wird immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Koch- feld ausschalten ▯ ausgeschaltet - Die Kindersicherung steht nicht zur Verfügung Kurzzeitspeicher Sie können die Dauer des Kurzzeitspeichers einstellen. Sobald das Kochgeschirr angehoben oder verschoben wird, sind alle Einstellungen der Kochstelle für diese Dauer gespeichert. 10-90 Sekunden (30 Sekunden*) Sprache Sie können zwischen 15 Sprachen wählen (Englisch*). Demo-Modus Sie können das Gerät zu Vorführungszwecken ohne Heizfunktion nutzen. Stellen Sie den Demo-Modus in den ersten 3 Min. nach dem Einschalten ein. ▯ aus* ▯ ein Voreinstellung Sie können alle Einstellungen auf den Auslieferungszustand zurücksetzen.

• Voreinstellung19 Einstellungen ändern Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1 Symbol t berühren. Das Options-Menü wird angezeigt. 2 Zum Blättern die Symbole B oder C berühren. 3 Displayfläche der gewünschten Einstellung berühren. 4 Gewünschten Wert oder Option einstellen. 5 Symbol G berühren. Die Einstellung wurde gespeichert. Touch-Display kalibrieren Mit dieser Funktion können Sie die Genauigkeit Ihres Fingerdrucks für Eingaben auf dem Display anpassen. Hinweis: Das Touch-Display ist werkseitig vorkalib- riert. Eine erneute Kalibrierung kann jedoch erforder- lich sein, um die Genauigkeit der Eingaben auf dem Touch-Display zu verbessern. 1 Symbol t berühren. Das Options-Menü wird angezeigt. 2 Displayfläche “Touch-Display“ berühren. In der Anzeige erscheinen die Einstellungen für Hellig- keit und Kalibrierung. 3 Displayfläche “Kalibrierung“ berühren. 4 Den Anweisungen auf dem Display folgen. Das Touch-Display wurde kalibriert. Helligkeit einstellen Mit dieser Option können Sie die Helligkeit des Touch-Displays ändern. 1 Symbol t berühren. Das Options-Menü wird angezeigt. 2 Displayfläche “Touch-Display“ berühren. In der Anzeige erscheinen die Einstellungen für Hellig- keit und Kalibrierung. 3 Displayfläche “Helligkeit“ berühren. Es erscheint die Anzeige zum Einstellen der Helligkeit des Touch-Displays. 4 Symbol @ oder A berühren und die gewünschte Helligkeit einstellen. 5 Symbol G berühren. Die Einstellung wurde gespeichert.

2SWLRQV0HQ20 Reinigen und Pflegen Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld zu pflegen. Geeignete Reinigungsmittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Glaskeramik Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist. Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskera- mik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshin- weise auf der Verpackung. Benutzen Sie nie: ▯ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel ▯ Reiniger für die Geschirrspülmaschine ▯ Scheuermittel ▯ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fle- ckenentferner ▯ kratzende Schwämme ▯ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers. Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Kochfeldrahmen Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befol- gen Sie bitte die folgenden Hinweise: ▯ Verwenden Sie nur warme Spüllauge. ▯ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus. ▯ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. ▯ Benutzen Sie nicht den Glasschaber. Störungen beheben Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Stö- rung auftritt. Achten Sie bitte auf folgende Hinweise und Tipps, bevor Sie den Kundendienst rufen. Hinweise, Warnungen und Fehlermeldungen Tritt ein Problem auf, werden Hinweise, Warnungen oder Fehlermeldungen automatisch im Display ange- zeigt. Hinweise Hinweise werden angezeigt, wenn das Kochfeld eine Änderung der aktuellen Kochsituation erfordert. Hin- weise könne aber auch vom Benutzer selbst aufgeru- fen werden. Siehe Kapitel Info-Taste. Um Hinweise zu schließen, berühren Sie die Displayfläche G. Hinweis: Hinweise werden mit einer blauen Linie dar- gestellt.

,QIRUPDWLRQ 6LHN|QQHQGLH.RFKVWHOOHDXWRPDWLVFKDXVFKDOWHQODVVHQ=XP(LQVWHOOHQGHU'DXHUJOHLWHQ6LHPLWGHP)LQJHUQDFKREHQRGHUXQWHQ=XPhEHUQHKPHQGHU'DXHUEHUKUHQ6LHGDV%HVWlWLJXQJVV\PERO21 Warnungen Warnungen werden angezeigt, wenn geräteinterne Fehler auftreten, bei denen Sie das Kochfeld nur noch eingeschränkt nutzen können. Folgen Sie den Anwei- sungen auf dem Display und berühren Sie die Displayfläche G, um die Warnung zu schließen. Hinweise ‒ Warnungen werden mit einer roten Linie darge- stellt. ‒ Bei einigen Warnungen wird ein Fehler-Code angezeigt (Beispiel: [C3]) Geben Sie den Fehler-Code im Kundendienstfall gegebenenfalls mit an. Fehlermeldungen Fehlermeldungen werden angezeigt, wenn gerätein- terne Fehler oder Funktionsstörungen auftreten, bei denen Sie das Kochfeld nicht weiter benutzen können. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Warten Sie ein paar Sekunden und schließen Sie es erneut an. Sollte die Anzeige wieder erscheinen, rufen den Kunden- dienst. Hinweis: Bei einigen Fehlermeldungen wird ein Feh- ler-Code angezeigt (Beispiel: [C0]) Geben Sie den Fehler-Code im Kundendienstfall gegebenenfalls mit an.

>&@22 Tipps Problem Abhilfe Die Größe oder Form des Kochgeschirrs wird im Touch-Dis- play nicht korrekt angezeigt. Abweichungen bei der Anzeige des Kochgeschirrs im Dis- play sind normal und beeinträchtigen nicht die Funktion des Kochfeldes (besonders kleines Kochgeschirr wird als runde Kochstelle dargestellt). Es ist möglich, dass zwei nah zusammenstehende Kochstel- len als eine Kochstelle dargestellt werden. Verteilen Sie das Kochgeschirr neu. Platzieren Sie das Kochgeschirr niemals außerhalb der nutz- baren Kochfläche. Die Leistungsstufe der Kochstelle kann nicht erhöht werden. Die Gesamtleistung des Kochfeldes wurde begrenzt. Passen Sie die Gesamtleistung unter “ Energie-Management“ im Options-Menü an. Ein sehr großes Kochgeschirr kann die maximale Leistungs- stufe anderer Kochstellen auf der gleichen Kochfeldhälfte beeinflussen. Verteilen Sie das Kochgeschirr neu. Die Booster-Funktion wurde deaktiviert oder kann nicht akti- viert werden. Sie können die Booster-Funktion auf der rechten und linken Kochfeldhälfte nur einmal aktivieren. Wird eine zweite Koch- stelle eingeschaltet oder ist diese bereits in Betrieb, steht die Booster-Funktion nicht zur Verfügung, bzw. wird die Booster- Funktion deaktiviert, und die Kochstelle kehrt auf die Leistungsstufe

Die Gesamtleistung des Kochfeldes wurde begrenzt. Passen Sie die Gesamtleistung unter “ Energie-Management“ im Options-Menü an. Ein Signal ertönt, wenn sich ein Gegenstand auf dem Touch- Display befindet. Entfernen Sie den Gegenstand und bestätigen Sie den Hin- weis in der Anzeige. Sie können das Kochfeld wieder einstel- len. Das Kochgefäß wird nicht erkannt. Das Kochgefäß liegt außerhalb der geeigneten Größe. Geeignet sind Größen mit einem Durchmesser von 90 bis 340 mm. Es befindet sich möglicherweise Flüssigkeit unter dem Koch- gefäß. Achten Sie darauf, dass der Gefäßboden trocken ist. Das Kochgefäß ist möglicherweise nicht induktionsgeeignet. Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus. Ist auf dem Kochfeld keine Kochstelle in Betrieb und Sie ändern über einen längeren Zeitraum die Einstellungen nicht, schaltet das Kochfeld automatisch aus. Die Kochstelle kann nicht eingestellt werden. Auf jeder Kochfeldseite können nur 2 Kochstellen gleichzei- tig in Betrieb sein. Ein Kochgefäß in der Mitte des Kochfeldes belegt auf jeder Kochfeldseite je eine Kochstelle. Sie können pro Kochfeld- seite nur eine weitere Kochstelle einstellen. Das Kochgefäß ist möglicherweise nicht induktionsgeeignet. Die Einstellungen der Kochstelle werden beim Bewegen des Kochgefäßes nicht übernommen. Bewegen Sie das Kochgefäß langsamer über das Kochfeld oder benutzen Sie die Übergabe-Funktion. Das Kochfeld reagiert ungewöhnlich oder lässt sich nicht mehr richtig bedienen. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Warten Sie ein paar Sekunden und schließen Sie es erneut an.23 Demo-Modus Falls in der Anzeige das Symbol ° erscheint, ist der Demo-Modus aktiviert. Das Gerät heizt nicht auf. Tren- nen Sie das Gerät vom Stromnetz. Warten Sie ein paar Sekunden und schließen Sie es erneut an. Schal- ten Sie anschließend den Demo-Modus innerhalb der ersten 3 Minuten im Options-Menü aus. Info-Taste Mit der Info-Taste können Sie wichtige zusätzliche Informationen zur aktuell genutzten Funktion abfra- gen. Zum Aufrufen der Information berühren Sie die Displayfläche †. Der Hinweis erscheint. Um die Infor- mation zu schließen, berühren Sie die Displayfläche G. Normale Betriebsgeräusche des Kochfeldes Die Induktionstechnologie beruht auf der Erzeugung elektromagnetischer Felder. Diese lassen die Hitze direkt am Boden des Kochgeschirrs entstehen. Töpfe oder Pfannen können je nach Herstellungsart ver- schiedenste Geräusche oder Vibrationen verursa- chen. Diese Geräusche sind wie folgt beschrieben: Tiefes Summen (wie von einem Transformator) Dieses Geräusch entsteht beim Kochen auf höherer Leistungsstufe. Es beruht auf der Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Leistungsstufe verringert wird. Leises Pfeifen Dieses Geräusch entsteht, wenn das Kochgefäß leer ist. Es verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das Gefäß gegeben werden. Knistern Dieses Geräusch tritt bei Kochgeschirr auf, das aus verschiedenen übereinander liegenden Materialien besteht. Es entsteht, weil die Flächen, an denen die verschiedenen Materialien aufeinandertreffen, vibrie- ren. Das Geräusch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge und Zubereitungsart der Speisen variieren. Lautes Pfeifen Dieses Geräusch tritt bei Kochgeschirr auf, das aus verschiedenen übereinander liegenden Materialien besteht, und wenn diese zusätzlich auf höchster Leis- tungsstufe und zugleich auf zwei Kochstellen benutzt werden. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Leistungsstufe verringert wird. Geräusche des Gebläses Für einen korrekten Betrieb des Elektroniksystems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfelds erfor- derlich. Dazu ist das Kochfeld mit einem Kühlgebläse ausgestattet, das in Betrieb genommen wird, um die Temperatur des Elektroniksystems zu senken und zu regulieren. Das Gebläse kann auch bei ausgeschalte- tem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Tempe- ratur nach dem Ausschalten des Kochfelds noch immer zu heiß ist. Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestand- teil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.