Lavas RAC 500 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät Maybaum - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - Lavas RAC 500 Maybaum

BEDIENUNGSANLEITUNG Lavas RAC 500 Maybaum

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihr's Lavas. Sie haben sich für ein Maybaum-Qualitätsprodukt entschieden, vielen Dank für Ihr Vertrauen. Jedes Gerät, das die Marke Maybaum tragt, wurde mit Sorgfalt hergest und geprüft. Wir wünschen Ohnen an Ihr dem Maybaum-Gerät viel Freude

D Gebrauchsanleitung

1. Holzspatel
2. Grundplatte aus Holz mit Edelstahleinsatz
3. Buchse für Anschlussleitung
4. Ein-/ Aus-Schalter für unteres Heizelement
5. Ein-/ Aus-Schalter für oberes Heizelement
6. Stander aus Thermodur
7. Glasteller (Warmhalteplatte)
8. oberes Heizelement mit Abdeckung
9. Raclette-Pfannchen
10. unteres Heizelement mit Abdeckung
11. Reblochon-Pfannchen

WICHTIGE SICHERHEITSVORSCHRIFTEN

:: Lesen Sie aufmerksam die Gerauchasleitung bevor Sie Ihr Gerät benutzen.
Alle Tätigkeiten, an und mit diesen Gerät dürfen nur insoweit ausgeführrt werden, wie sie in dieser Gebrauchs anleitung beschreiben sind. Das Gerät nicht zum Heizen benutzen.
:: Falls Sie das Produkt einmal an eine andere Person weitergeben möchten, legen Sieitte diese Gebrauchsans leitung immer mit dazu.
: Kontrollieren Sie, ob die Netzspannung mit der auf dem Gerät vermerkten Spannung übereinstimmt, bevorsie das Gerät benutzen.
Lassen Sie Ihr Gerät niemals beim Gebrauch unbeaufsichtigt.
:Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollen deneses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verant wortliche Person benutzen.
:: Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, das sie nicht mit dem Gerät halten.
: Überprüfen Sie regelmäßig, ob das Gerät oder/ und Anschlussleitung nicht beschädigt sind. Lassen Sie das Gerät bei Beschädigung von einem Fachmann (*) überprüfen.
Die Anschlussleitung stets vollkommen abwickeln. Den Stecker nur in eine Schutzkontaktsteckdose mit einer Absicherung 10/16 A anschließen.

:: Benutzen Sie das Gerät nur zu Haushaltszwecken, wie in der Bedienungsanleitung angegeben. Lassen Sie das Gerät nicht unbenutzt eingeschaltet.
::: Stellen Sie das Gerät auf einen Tisch oder auf eine ebene Fläche damit es nicht umfällt.
:: Benutzen Sie nur Zubehor, welches vom Lieferanten empfohlen wurde. Anderes Zubehor stellt eine Gefahr für den Benutzer dar und das Geräkt konnte dadurch beschädigt werden.
:: Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten, weder zum Reinigen, noch zu einem anderen Zweck. Geben Sie das Gerät niemals in die Spülmaschine.
:: Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähé einer Wärmequelle. Stellen Sie das Gerät nicht auf freihe Flächen (z.B. Herdplatten) oder in die Nähé von offenen Flammens - Brandgefahr!
Entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose, und lassen Sie das Gerät erkalten, bevor Sie es reinigen oder wegräumen.
:: Benutzien Sie das Gerät nicht im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Platz auf.
: Ziehen Sie niemals an der Anschluss leitung, um das Gerät zu bewegen. Achten Sie daraufuf, dass die Anschlussleitung nicht irgendwo hängen bleibt und dies zum Fall des Gerätes führen können. Wickeln Sie die Anschlussleitung nicht um das Gerät oder knicken Sie diese nicht. Zum Bewegen fassen Sieitte das heiBe Gerät nur am Holzteller an.
Vorschlafung der Gesellschaften, die sichere Gesellschafter in der Gesellschaft werden.
: : Vorsicht! Wahrend des Gebrauchs konnen zugängliche Teile des Gerätes (Metalteile und Glasteller) eine sehr hohe Temperatur erreichen. Berühren Sie diese Teilen nicht. (Grafi k E)

:Stellen Sie den Grill bei Gebrauch niemals direkt vor eine Wand und sorgen Sie fur eine ausreichende Luftzirkulation.

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(*) Fachmann: anerkannter Kundendienst des Lieferanten oder des Importeurs, der für derartige Reparaturen zuständig ist. Für eventuelle Reparaturen wenden Sie sichitte an diesen Kundendienst.

:::Bitte beachten Sie,dass die RaclettePfannchen während des GebrauchsheiB werden und fassen Sie diese nur am Griff an.
Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nicht mit den bereits Teilen des Gerätes in Kontakt kommt.
:: Achten Sie daraufuf, dass die heißen Teile des Gerätes nicht mit leicht entfl ammbarem Material, wie Gardinen, Tischdecken, usw. in Berührung kommt. Brandgefahr! Wir empfehlen Ihnen, eine wärmeab weisende Unterlage zu benutzen (dämit keine Flecken auf ihre Decke oder ihren Tisch gelangen).
Achten Sie darauf, dass Sie die Anti- haftbeschichtung der Pfannchen nicht zerkratzen. Benutzen Sie Holzpatel oder wärmebeständige Plastikpatel.
Entfernen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird.
::: Bereiten Sie nur Nahrungsmittel zu, die zum Verzehr geeignet sind.
:Sie sollten das Gerat sauber halten, da es in direktem Kontakt mit Nah rungsmitteln ist.
Öl- und Fettzubereitungen können bei Überhitzung brennen. Seien Sie außerst vorsichtig.

Technische Daten

• Grundplatte aus lackiertem Holz mit Edelstahleinsatz (zum Einräumen der Pfannchen)
• Ständer aus Thermodur
  3 abnehmbare Glasteller
  Zwei voneinander unabhängige EIN/AUS-Schalter mit Kontrolleuchte
  Abnehmbare Geräteanschlussleitung 230 Volt; 50 Hz; 900 Watt.
• 2 Reblochon-Pfannchen 16 cm mit Antihaftbeschichtung
  8 Raclette-Pfannchen mit Antihaftbeschichtung
  Anschlussleitung/Netzkabel:BeidemKabelhandeltesichuminHO5RR-F3x0.75mm²mitHochtemperaturstecker.BeiBedarfistessauschlieBlichgegeneinKabel gleicherDefinition auszutauschen.

MONTAGE

• Packen Sie alle Teile aus
• Stellen Sie das Grundgerät auf eine ebene Fläche

• Legen Sie die 3 Glasplatten in die vorgesehenen Halterungen der beiden Säulen. (GRAFIK A)

INBETRIEBNAHME UND BENUTZUNG

Erstmalige Benutzung

• Beim Auspacken des Gerätes darauf achtenden, dass alle Verpackungs- und Stützteile entfernt werden.
• Wir empfehlen, alle Pfannchen vor der ersten Benutzung zu spulen. Hinweis: Ein neues Gerät kann bei der ersten Benutzung etwas Rauch abgeben. Um diese Erscheinung zu verhindern, folgendermaßen verfahren: Das Gerät ca. 10 Minuten lang aufheizen (beide Heizungen einschalten), dann etwa eine halbe Stunde abkühlen halten. Lüften Sie diesen Raum ausreichend.

Einschalten

• Gerät auf eine ebene Fläche stellen.
  Geräteanschlussleitung vollkommen abrollen und in das Gerät (3) einstecken.
• Stecker an eine Schutzkontaktsteckdose anschließen.
  Schalter (4; 5) betätigen (die Kontrollampen leuchten auf) - die beiden Kochebenen können separat ein und abgeschelt werden. (Grafi kB)

• ca. 15 Minuten lang ohne die Pfannchen vorheizen. (Grafi k C)

Gargut in die Pfannchen (9; 11)
geben (Raclette- und/ oder Reblochon-Pfannchen).
- Pfannchen in das Gerät setzen. Sie besitzen einen kleinen Anschlag, damit die Pfannchen nicht zuweit in das Gerät geschoben werden kann. (Grafi K D)

• Wenn das Gargut fertig ist,nehmen Sie die Pfannchen Heraus. Benutzen Sie die Holzspatel (1) um das fertige Gargut aus den Pfannchen zu entnehen.
• In den Pfannchen konnen Sie toasten, Früchte garen, überbacken, Spiegeleier braten, Bratkartoffeln zubereiten und vieles andere mehr.
• Als Beilagen servieren Sie Saucen und Salate sowie französisches Stangen-Weißbrot. Zum Raclette serviert man auch rohen Schinken, Bündnerfl eisch, keine Zwiebeln und Gurken sowie trockenen Wein.
• Auf der oberen Ebene (7) kann z.B. eine Pfanne oder ein hitzebestandiges Gefäß mit Kartoffeln, Nudeln oder anderen Zutaten zum Warmhalten abgestellt werden. (Grafi K E)

Die Grundplatte des Gerätes aus Holz mit den Edelstahleinsatz (Unterteil) kann während oder nach der Mahlzeit zum Abstellen der Pfannchen benutzt werden.

REINIGUNG UND PFLEGE

Vor dem Reinigen stets die Geräteanschlussleitung abziehen und das Gerät vollkommen abkühlen setzen.

• Pfannchen: mit einem nicht kratzenden Schwamm, freiem Wasser und Spülmittel reinigen. Absprülen. Die Pfannchen dürfen nicht mit metallischen Gegenständen oder Scheuermitteln ausgekratzt werden (Beschädigung der Antihaft Beschichtung).

Hinweis: die Pfannchen konnen zum Weichen im Wasser stehen bleiben und sind spulmaschinenfest.

Glasteller: mit einem nicht kratzenden Schwamm, freiem Wasser und Spulmittel reinigen. Sie sind spulmaschinenfest und konnen zum Weichen im Wasser stehen.
- Heizwiderstandabdeckungen: mit einem schwach angefeuchteten Schwamm reinigen (nur wenn die Geratanschlussleitung gezogen ist und die Heizwiderstände kalt sind).
- Auflage für Glasteller: nur mit einem milden angefeuchteten nicht kratzenden Schwamm reinigen. Mit einem trockenen Tuch abwischen.
- Bodenplatte mit Edelstahleinsatz: nur mit einem milden angefeuchteten nicht kratzenden Schwamm reinigen. Mit einem trockenen Tuch abwischen.

Achten Sie darauf, dass die elektrischen Teile nicht Nass werden. Das Gerät niemals in Wasser eintauchen.

Garantie

Für unsere Produkte übernehmen wir eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb der Garantiezeit wert

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den Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehlern beruhen, behoben. Von der Garantie ausgeschlossen sind Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, Schäden, die durch übergemäße Beanspruchung, unsachgemäße Behandlung und Wartung sowie durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung entstehen, Schäden, welche durch Verschleiß oder infolge normaler Abnutzung entstanden sind. Ebenso weisen wir daraufhin, dass die Garantie bei Fremdeingriff erlischt. Hierbei wird der Verkauf im Fall eines Schadens keine Haftung übernehmen. Im Garantiefall sollen den Sie das vollständige Gerät ihrer hem Handler übergeben. Die Garantie gilt nur in Verbindung mit dem zugehörigen Kassenbon und der Garantiekarte bzw. der Kopie einer eventuellen Reparaturrechnung, die bei Inanspruchnahme der Garantie unbedingt mit vorzulegen sind bzw. ist. Sie haben auch die Möglichkeit, das gesauberte Gerät mit einer kurzen, gut lesbaren Fehlerbeschreibung und dem Vermerk „Garantiereparatur“ zusammen mit dem Garantiebeleg und dem Kassenbon in einer frankierten Sendung an unseren Kundendienst zu senden. Defekte Zubehörteile führen nicht zum Umtausch des Gerätes, sondern werden kostenlos im Austausch zugesandt. Schicken Sie in thisem Fall das Gerät nicht zu, sondern bestellen Sie nur das defekte Zubehörteil! Glasbruchschäden sind grundsätzlich kostenpflichtigt. Sowohl Defekte an Verbrauchszubehör bzw. Verschleißteilen (z.B. Motorkohlen, Knethaken, Antriebsriemen, Ersatzfernbedienungen, Ersatzzzahn-bürsten, Leuchtmittel, usw.), als auch Reinigung, Wartung oder der Austausch von Verschleißteilen, fallen nicht unter die Garantie und sind deshalb kostenpflichtigt!

Nach Ablauf der Garantiezeit

Reparaturen nach Ablauf der Garantiezeit können kostenpfl richtig vom entspruchende Fachpersonal oder Reparaturservice ausgeführrt werden.

UMWELTSCHUTZ - RICHTLINIE 2002/96/EG

Zum Schutz unserer Umwelt und unserer Gesundheit sind Elektro- und Elektronik-Altgeräte nach bestimmten Regeln zu entsorgen. Dies fordert die wohl des Herstellers bzw. als auch des Verbrauchers. Aus thisem Grund dar die wie das Symbol auf dem i bzw. auf der Verpackung z in den unsortierten Restmben werden. Der Verbrauch Recht,这点es Gerät kosten communale Sammelstellen gen; von dort aus wird die Behandlung, Verwertung by Recycling gem. den Erfordt Richtlinie sichergestellt.

Bei Fragen kontaktieren Sieitte unseren Kundendienst.

KUNDENDIENST

Efbe Elektrogeräte GmbH
Gustav-Töpfer-Straße 6
07422 Bad Blankenburg / Thüringen
Deutschland
Tel.:
Deutschland 036741 70268 / 70266
International 0049 36741 70268 / 70266
FAX:
Deutschland 036741 70273
International 0049 36741 70273

REZEPTE

MIT DEN REBLOCHON-PFANNCHEN

Hinweis: Für diese Rezepte die groBen runden Pfannchen benutzen und jeweils ein Pfannchen in einer Garhohe aufstellen.

Der Rebrochon-Kase :

Seine Geschichte....

Der Reblochon entstand im XIII. Jahrhundert im Thone-Tal (Haute-Savoie). Zu dieser Zeit schuldete ein Bauer für die Pacht seiner Alm dem Besitzer einen proportionalen Anteil seiner Milchproduktion. Eines Tages, als der Besitzer kam, um die Milchproduktion zu messen, melkte ein Bauer seine Kühe nur unvollständig, um weniger Pacht zahlen zu müssen. Nachdem der Besitzer gegangen war, melkte er seine Kühe zu Ende. Diese beim Nachmelken gewonnene Milch (re-blocher: den Kuheuter ein zweites Mal drücken) wurde sofort zur Fertigung eines ausgezeichneten Käses benutzt, der Reblochon genannot wurde.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung Von über 300 Französischen Käsesorten besitzen heute nur 38 eine Appellation d'Origine Contrôle (AOC) (kontrollierte Herkunftstbezeichnung). Durch diesen Schutznamen werden die Produktionsräume des Käses eingegrenzt und die traditionellen Zucht-, Fertigungs- und Reifeverfahren garantiert. Der Reblochon de Savoie steht für Tradition, gesunden Menschenverstand und Volksweisheit.

Wie erkennt man ihn?

• Der Reblochon de Savoie « fruitier » wird tätigch aus der im AOC-Bereich gesammelten Milch hergestellt. Er lasst sich an einem roten Punkt aus Kasein

(einem Bestandteil der Milch) in der Rinde erkennen.

• Der Reblochon de Savoie « fermier » wird im Winter auf den Höfen und im Sommer auf der Alm hergestellt. Der Bauer fertigt diesen hoch traditionsreichen Käse selbst zweimal tätiglich sofort nach dem Melken nur aus der Milch seiner eigenen Herde. Diese Käse erkennt man an einem grünen Punkt. Nachstehend fienden Sie einige Rezepte, die Sie mit Ihrrem Raclette versuchen können. Da der Reblochon de Savoie zu weitere Speisen passet, lasst er sich vielheitig kombinieren, und ihrer kulinarischen Erfi ndungsgabe sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

REZEPT DER REBLOCHONNADE

Fur 6 Personen

Zutaten: 2 Reblochons de Savoie ; 12 Kartoffeln; Wurstwaren nach Wunsch (roher Schinken, geräuchter Schinken, Trockenfl eisch, Grisoner Fleisch, Trockenwurst...); verschiedene Beilagen (weiße Zwiebelchen, Cornichons, gruner Salat...).

Kartoffeln als Pellkartoffeln garen und (in einem hitzefesten Gefäβ mit weniger Wasser) auf den oberen Glastellter stellen. Reblochon quer in zwei runde Häften durchschnittenden. Die beiden Häften jeweils in ein großes Pfannchen legen, so dass die Schnittfl äche (Kasepaste) nach oben zeigt. Pfannchen in das Gerät stellen. Ein paar Minuten warten... Pfannchen Herausnehmer und die geschmolzene, gratinierte Oberfl äche des Reblochonde Savoie mit einem Löffel auf die gegeltten Kartoffen geben, die Sie sich auf ihren Teller serviert haben. Käse

D

zum Schmelzen wieder in das Gerät zurückstellen und den Vorgang wiederholen. Dazu rohen Schinken, Trockenfl eisch, Wurst, grünen Salat, Zwiebeln und Cornichons reichen.

Als Getränk empfehlen wir einen trockenen Savoyer WeiBwein (mit MäBi-gung zuGENIeBen).

REZEPT DER TARTIFLETTE

Für 6 Personen

Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln; 250 g Speckwurfel; 1 Zwiebel; 2 Reblochons de Savoie.

In einer gesonderten Pflanne Speck und Zwiebelwurfel in etwas Margarine anbraten. Die in dünne Scheiben oder Wurfel geschnitten Kartoffeln dazugeben; etwa 20 Minuten garen, salzen und pfeffern. These Zubereitung in ein hitzefestes Gefäß füllen und zum Warmhalten auf den obersten Teller stellen.

Reblochon quer in zwei runde Halfen durchschneiden. Die beiden Halfen jeweils in ein groBes Pfannchen legen, so dass die Schnittfl ache (Kasepaste) nach oben zeigt. Pfannchen in das Gerät stellen. Ein paar Minuten warten... Pfannchen Herausnehmen und die geschmolzene Kaseoberfl ache mit einem Löffel auf die Kartoffelzubereitung geben, die Sie sich auf ihren Teller serviert haben. Kase zum Schmelzen wieder in das Gerät zurückstellen und den Vorgang wiederholen. Dazu rohen Schinken, Trockenfl eisch, Wurst, grünen Salat, Zwiebeln, Cornichons und einen trockenen Savoyer WeiBwein reichen...

Tipp: Sie können der Kartoffelzubereitung etwas Crème Fraîche hinzufügen

REBLOCHE MIT APFELN

Für 6 Personen

Ein originelles Rezept, das Salziges mit Süßem verbindet...

Zutaten: 2 Reblochons de Savoie; 10
Apfel « Reinette » oder « Canada ».
Kerngehause der Apfel ausstechen und die Apfel in Scheiben schreiben.

Apfelscheiben in etwas Fett undünsten und in ein hitzefestes Gefäβ fullen, das zum Warmhalten auf den obersten Teller gestellt wird.

Reblochon quer in zwei runde Halften durchschneiden. Die beiden Halften jeweils in ein groBes Pfannchen legen, so dass die Schnittfl ache (Kasepaste) nach oben zeigt. Pfannchen in das Gerat stellen. Ein paar Minuten warten.... Pfannchen Herausnehmen, die geschmolzene Oberfl ache mit einem Loffel abkatzen und auf die gekochen Apfel geben, die Sie sich auf ihren Teller serviert haben. Sie konnen ein weniger Zimt darüber streuen. Kase zum Schmelzen wieder in das Gerät zuruck stellen und den Vorgang wiederholen.

REZEPTE MIT DEN KLEINEN RACLETTE-PFANNCHEN

Ratschlage: Kaufen Sie einen gute Raclette-Kase. Man rechnet etwas 200 g Kase pro Person.

RACLETTE

Für 6 Personen

Zutaten:1,2 kg in feine Scheiben geschnittener Raclette-Kase;12 Kartoffeln;Wurstwaren nach Wunsch (gekochter Schinken, roher Schinken, geräucherter Schinken, Trockenfl eisch

in feine Lamellen geschnittenes Grisoner Fleisch, Trockenwurst...);verschiedene Beilagen (kleine weiBe eingelegt Zwiebeln; Cornichons). Kartoffeln als Pellkartoffeln garen und (in einem hitzefesten GefaB mit weniger Wasser) auf den oberen Teller stellen). Eine oder mehrere Scheiben Raclette-Kase in die Pfannchen geben und schmelzen halten, bis sich an der Oberfl äche eine leichte goldgelbe Kruste bildet. Mit Schinken, grunem Salat, kleinen weiBen Zwiebeln, Cornichons, Champions, einem Hauch frisch gemahlenem weiBem Pfeffer auf dem Kase, Tomaten- oder Auberginenscheiben usw. reichen. Dazu einen trocknen Savoyer WeiBwein servieren (Apremont, Abymes, Chignin oder Roussette).

RACLETTE 4 JAHRESZEITEN

Für 6 Personen

Zutaten: 1,2 kg Raclette-Kase -verschiedene Wurstsorten : Grisoner Fleisch, roher oder gekochter Schinken, Trockenwurst...- gruner Salat - Wachtleier -kleine Rauerspeckwurfel.

Ungeschäfte Kartoffeln in Dampf oder Salzwasser garen. Einmal durchschneiden und auf dem oberen Teller in einem hitzefesten Gefäß (mit weniger Wasser) warm halten. Käse in den Pfannchen schmelzen setzen, eventuell keine Räucherspeckwürfel dazu geben. Variieren Sie ihre Beilagen je nach der Jahreszeit:

• Fruhjahr : Spargelspitzen, Kirschtomaten, Mohren, Kohlrabi, Kartoffeln...
• Sommer : Strauchsellerie, gegrillte Paprikaschoten, Basilikumblätter, Ana-

nasstücke, Zucchini, Blumenkohl...
* Herbst : petite Maiskolben, Walnösue, Haselnösue, Weintrauben, Esskastanien, Artischockenherzen, Räucherspeck und keine Zwiebeln.

• Winter : Hackfl eischlößchen, geröstete Kalbfl eischstücke oder Gekrösewurst....

Weitere Rezeptideen:

Tomate à la Provençale": Bereiten Sie eine Paste aus Knoblauch, Salz, gehackter Petersilie und Olivenöl. Bestreichen Sie hiermit Tomatenhälften. Garen Sie diese dann ca. 10 Min. im Raclette-Pfannchen.

Zucchini mit Minze:

Bestreichen Sie die Zucchini mit Oli- venöl, streuen Sie fein gehackte Minze drüber und garen Sie das ganze dann ca. 15 Min. im Raclette-Pfannchen

GB

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