Z19DD10X0 - Backblech NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Backblech (Dampfgarer) für Backofen
Marke	Neff
Modell	Z19DD10X0
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 40 x 30 x 5 cm
Nettogewicht	Ca. 1,5 kg
Hauptmaterial	Edelstahl (Fettpfanne), Kunststoffrahmen, Glasdeckel
Farbe	Silber (Edelstahl)
Stromversorgung	Vom Backofen gespeist (nutzt die Hitze des Backofens)
Hauptfunktionen	Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Fleisch, Reis, Eiern
Maximale Wasserkapazität	500 ml (750 ml für quellende Lebensmittel)
Enthaltene Komponenten	Tiefe Fettpfanne, Kunststoffrahmen, Glasdeckel, Dampfkörbe (gelocht L und S, ungelocht S)
Empfohlene Vorheiztemperatur	Unterhitze bei 150 °C für 10 Minuten
Einschubebene	Ebene 1
Pflege und Reinigung	Handwäsche mit einem weichen Tuch und Spülmittel; keine aggressiven Reiniger oder Geschirrspüler verwenden
Entkalkung	Handelsüblichen Essigreiniger verwenden, mit klarem Wasser nachspülen
Sicherheit	Verbrennungsgefahr: heiße Oberflächen, heißer Dampf; immer Topflappen verwenden; Kinder fernhalten
Zusätzliches Zubehör	Schutzfolie zum Aufkleben unter die Arbeitsplatte
Reparierbarkeit	Originalteile werden mit dem Gerät geliefert; keine spezifischen Ersatzteile aufgeführt
Konformität	Privater Gebrauch in geschlossenen Räumen, unbeschädigtes Gerät

Häufig gestellte Fragen - Z19DD10X0 NEFF

Wie verwende ich den Neff Z19DD10X0 Dampfgarer?

Heizen Sie den Backofen auf Unterhitze 150 °C für 10 Minuten vor. Gießen Sie 500 ml Wasser in die tiefe Fettpfanne. Legen Sie die Lebensmittel in den Dampfkorb. Setzen Sie den Kunststoffrahmen und den Glasdeckel auf die Fettpfanne. Schieben Sie auf Ebene 1 ein. Nach dem Garen nehmen Sie den Dampfgarer mit Topflappen heraus.

Wie viel Wasser soll ich für das Dampfgaren verwenden?

Verwenden Sie 500 ml Wasser. Für quellende Lebensmittel (Kartoffeln, Reis) oder lange Garzeiten verwenden Sie 750 ml. Verwenden Sie kein destilliertes Wasser.

Kann der Dampfgarer in der Spülmaschine gereinigt werden?

Nein, der Neff Z19DD10X0 Dampfgarer darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Reinigen Sie ihn von Hand mit einem weichen Tuch und Spülmittel.

Wie entferne ich Kalkrückstände?

Verwenden Sie einen handelsüblichen Essigreiniger. Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach und trocknen Sie mit einem weichen Tuch.

Welche Lebensmittel kann ich mit diesem Set dämpfen?

Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kartoffeln), Fisch, Fleisch, Reis, Eier usw. Beachten Sie die Garzeitentabelle in der Anleitung für genaue Zeiten.

Muss der Ofen mit dem Dampfgarer vorgeheizt werden?

Ja, heizen Sie den Backofen auf Unterhitze 150 °C für 10 Minuten vor, bevor Sie den Dampfgarer einschieben.

Wie vermeide ich Verbrennungen bei der Verwendung?

Verwenden Sie immer Topflappen, um heiße Teile zu handhaben. Öffnen Sie die Ofentür vorsichtig, da heißer Dampf entweichen kann. Halten Sie Kinder fern.

Was ist der Unterschied zwischen den drei Dampfkörben?

Der gelochte Korb Größe L ist für große Mengen. Der gelochte Korb Größe S eignet sich für kleine Portionen. Der ungelochte Korb Größe S ist ideal für Reis oder Saucen.

Wie befestige ich die Schutzfolie unter der Arbeitsplatte?

Entfernen Sie die mitgelieferte Schutzfolie. Kleben Sie sie unter die Kante der Arbeitsplatte, um sie vor Dampf zu schützen. Schneiden Sie den Überstand ab.

Warum variiert die Garzeit?

Die Zeit hängt von Größe und Art der Lebensmittel ab. Für gleichzeitiges Garen schneiden Sie länger garende Lebensmittel in kleine Stücke. Beachten Sie die Richtwertetabelle.

BEDIENUNGSANLEITUNG Z19DD10X0 NEFF

Dampfset fur Backofen

Steam set for ovens

[de] Gebrauchsanleitung 2.

[en] Information for Use 7

1 Sicherheit 2
2 Sachschaden vermeiden 2
3 Umweltschutz und Sparen 2
4 Bestandteile des Dampsets 2
5Vor dem ersten Gebrauch 3
6 Dampfen 4
7 Reinigen und Pflogen 6

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

HierfindensieallgemeineInformationenzudieserAnleitung.

• Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Nur dann können Sie das Zubehör sicher und effizient verwenden.

Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Um das Zubehör sicher und richtig zu benutzen, beachten Sie die Hinweise zum bestimmungsgemäßen Gebrauch.

Verwenden Sie das Zubehör nur:

• im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des tatsächlichen Umfelds.
  um Speisen zuzubereiten.
• wenn das Zubehör nicht beschädigt ist.

1.3 Sicherer Gebrauch

WARNING - Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

• Nie die bereits Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren.
  Das Gerat abkühlen{lassen.
  Kinder fernhalten.
  Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.
  HeiBes Zubehor oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraumnehmen.

2 Sachschäden vermeiden

Um Sachschäden an Ihr hem Zubehör zu vermeiden, beachten Sie diese Hinweise.

ACHTUNG!

Durch Benutzung der Geräteur als Sitz- oder Ablageflüche kann die Geräteur beschädigt werden.

• Nicht auf die Geräteur stellen, setzen, davon hängen oder abstutzen.
• Kein Geschirr oder Zubehör auf der Geräteür abstellen.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

4 Bestandteile des Dampsets

Die Basis des Dampfsets bilden immer die Auflaufpfanne, der Kunststoffnahmen und der Glasdeckel.

Tipp

Wahlen Sie je nach Menge und große des Garguts den passenden Dampfbehalter.

Zur Zubereitung von Reis oder Soßen konnen Sie zusammen den ungelochten Dampfbehalter, Groß S. verwenden.
Die Auflaufpfanne können Sie auch einzeln z. B. für die Zubereitung von großen Auflaufmengen verwenden.

Verwenden Sie nur die mitgelieferten Originalteile.

1	Auflaufpfanne
2	Dampfbehälter gelocht, GrüBe L
3	Kunststoffnahmen
4	Dampfbehälter gelocht, GrüBe S
5	Dampfbehälter ungelocht, GrüBe S
6	Glasdeckel

5 Vor dem ersten Gebrauch

Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör.

5.1 Zubehr vor dem ersten Gebrauch reinigen

Das Dampfset und alle Zubehörteile mit heißer Spül-lauge reinigen.

5.2 Schutzfolie befestigen

1. Die beiliegende Schutzfolie abziehen.

2. Die Schutzfolie unter den Vorsprung der Arbeitsplatte kleben.

3. Die Schutzfolie zuschneiden.

6 Dampfen

6.1 Hinweise zum Dämpfen

Beachten Sie diese Informationen beim Dämpfen mit dem Dampfset.

• Offnen Sie während des Garvorgangs nicht den Backofen.
  Ausnahme: bei gleichzeitigem Garen von Lebensmitteln mit großem Unterschied der Garzeit
  Die Garzeit ergibt sich aus der GroBe des Garguts. Bei gleichzeitigem Garen von Lebensmitteln mit unschiedlichen Garzeiten gilt:
• Schneiden Sie die Lebensmittel mit der längeren Garzeit in keinere Stücke.
• Verlangern Sie die Garzeit für empfindliche Lebensmittel, indem Sie größere Stücke garen.
• Verwenden Sie zum Dämpfen 500 ml Wasser.
  -Kein destilliertes Wasser verwenden
  Ausnahme: Quellende Lebensmittel, z. B. Kartofeln, und Zutaten mit langen Garzeiten benötigen 750 ml Wasser.

6.2 Gargut mit dem Dampfset dampfen

#

WARNING - Verbruhungsgefahr!

Beim Offnen der Geräteur kann heiBer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sightbar.

Geratetur vorsichtig {.
- Kinder fernhalten.

1. Den Backofen 10 Minuten bei 150^ Unterhitze vorheizen.
2. Wasser in die Auflaufpfanne einfüllen.
3. Das Dampfset mit dem Gargut bestücken.
4. Den Kunststoffnahmen so aufsetzen, dass er umlaufend auf der Auflaufpfanne aufliegt.
5. Den Glasdeckel so aufsetzen, dass die Deckeldichtung umlaufend im Kunststoffnahmen aufliegt.
6. Das Dampfset in Höhe 1 einschieben.

7.

WARNING - Verbrennungsgefahr!

Der Griff des Glasdeckels wird sehr heiß.

Den Glasdeckel immer mit Topflappen abnehmen.

Nach Ablauf der Garzeit das Dampfset aus dem Backofen nehmen.
Geeignete Topflappen verwenden.

1. Das Dampfset abstellen.

Das Dampfset nicht auf die Backofentür stellen.

9.

WARNING - Verbrühungsgefahr!

Beim Anheiten des Glasdeckels oder des Kunststoffrahmens entweicht heiBer Dampf.

Den Glasdeckel und den Kunststoffnahmen so anheiten, dass der heiBe Dampf vom Körper per veg entweichen kann.

Den Glasdeckel mit einem Topflappen abnehmer.

6.3 Nach jedem Dampfbetrieb

Garraum trocknen

1. Den Garraum auskühlen halten.
2. Den Garraum mit klarem Wasser auswischen.
3. Den Garraum mit einem weichen Tuch trocken wischen.
4. Hinter der Turdichtung mit einem weichen Tuch trocken wischen.
5. Die Tropfrinne oder Kondensatwanne (je nach Geräteausstattung) zwischen Backofentür und Backofen mit einem weichen Tuch trocken wischen.

6.4Gartabelle

Die Angaben in der Gartabelle sind Richtwerte und konnen je nach Art, Groß und Reife des Garguts variieren. Tiefgefrore Nebensmittel vor dem Dampfen nicht auftauen.

Gargut Aufbereitung Dämpflüssigkeit in mI		Dauer in Minutes
Blumenkohl Rösen (Strunk eingeschnitten) 500 20-25
Gargut Aufbereitung Dämpflüssigkeit in		Dauer in Minuten
		ml
Blumenkohl ganz 500 25-30
Blumenkohl, blanchiert, tief- gefroren	Röschen 500 20-25
Brokkoli, frisch Röschen (Strunk eingeschnitten) 500 15-25
Brokkoli, blanchiert, tiefge- froren	Röschen 500 20-25
Erbsen, frisch - 500 15-20
Erbsen, blanchiert, tiefge- froren	- 500 15-20
Fenchel, frisch halbiert, Strunk enternt 500 35-45
Fenchel, frisch Scheiben 500 20-25
Grüne Bohnen - 500 30-40
Grüne Bohnen, blanchiert, tiefgefroren	- 500 20-25
Karotten Scheiben, Stifte 500 20-25
Knollensellerie Scheiben, Stifte 500 35-40
Lauch feine Streifen oder Rauten	500 15-20
Maiskolben ganz 750 45-55
Paprika	in Streifen geschritten, je nach Reife	500 15-25
Pellkartoffeln	je nach Grübe	750 50-65
Rosenkohl, frisch	Strunk einscheden	500 30-40
Rosenkohl, blanchiert, tief- gefroren	- 500 20-30
Salzkartoffeln	schmale Kartoffelspalten	750 30-35
Salzkartoffeln	geviertelt	750 35-45
Zucchini in der Länge halbiert, Scheiben	500 15-25
Stangenspargel	je nach Dicke	500 25-35
Spargel, grün	je nach Dicke	500 25-35
Eier, hart gekocht	bis zu 20 Stück	500 20-25
Eierstich	in Porzellantassen	500 35-40
Reis	200 g Reis und 350 ml Wasser	750 25-40
Fischfilet	z. B. Scholle	500 10-20
Fischsteaks ca. 150-200 g/Scheibe, z. B. Lachs, Thunfisch		500 15-25
Portionsfisch	ca. 200-250 g/Stück, z. B. Forelle, Ma- krele	500 15-25
Große Fische	ca. 800-1000 g, z. B. Forelle, Brasse	500 25-35
Rindflieisch	ca. 1000 g je nach Dicke 750 75-90
Schweinefleisch	Filet ca. 500 g/Stück	750 30-40
Geflügelfleisch	ca. 200 g/Stück z. B. Puten- und Hahn- chenbrust	500 30-40

7 Reinigen und Pflege

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

7.1 Reinigungsmittel

Um das Zubehör nicht zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten Reinigungsmittel.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel konnen die Oberflächen des Gerats beschädigen.

Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel verwenden.
Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme verwenden.

Eine unsachgemäße Reinigung kann das Dampfset beschädigen.

Das Dampfset nicht im Geschirrspüller reinigen.

7.2 Dampfset reinigen

ACHTUNG!

Eine unsachgemäße Reinigung kann das Dampfset beschädigen.

Das Dampfset nicht im Geschirrspüller reinigen.
Das Dampfset mit einem weichen Tuch und einem handelsüblichen Spülmittel reinigen.
Kalkrückstände mit einem handelsüblichen Essigreiniger entfernen. Mit klarem Wasser nachspullen und das Zubehör mit einem weichen Tuch trocken.
Angetrocknete Speisereste nicht abkratzen, sondern mit Spullauge aufweichen.

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