HGG223123E - Herd BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HGG223123E BOSCH

• [de] Gebrauchsanleitung p. 3
• [fr] Notice d’utilisation p. 21
• [nl] Gebruiksaanwijzing p. 41
• Standherd HGG223123E Cuisinière HGG223123E Fornuis HGG223123E3 Ø Inhaltsverzeichnis [de]Gebrauchsanleitung Wichtige Sicherheitshinweise p. 3
• Ursachen für Schäden p. 6
• Schäden am Backofen p. 6
• Schäden an der Sockelschublade p. 6
• Aufstellung, Gas- und Elektroanschluss p. 7
• Gasanschluss p. 7
• Störungen an der Gasinstallation / Gasgeruch p. 7
• Gerät an der Gasleitung oder am Türgriff verschieben p. 7
• Elektrischer Anschluss p. 7
• Herd waagrecht aufstellen p. 7
• Wandbefestigung p. 7
• Aufstellen des Gerätes p. 8
• Während des Transports zu beachtende Maßnahmen p. 8
• Ihr neuer Herd p. 8
• Allgemeines p. 8
• Bedienfeld p. 9
• Kochbereich p. 9
• Backofen p. 9
• Backofentür - Zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen p. 10
• Ihr Zubehör p. 10
• Einschieben des Zubehörs p. 10
• Sonderzubehör p. 10
• Kundendienst-Artikel p. 11
• Vor dem ersten Benutzen p. 12
• Backofen aufheizen p. 12
• So stellen Sie den unteren Gasbrenner ein p. 12
• So stellen Sie den Gasgrill ein p. 12
• Zubehör reinigen p. 12
• Vorreinigung von Brennerkelch und deckel p. 13
• Kochfeld einstellen p. 13
• Gasbrenner zünden p. 13
• Tabelle - Kochen p. 13
• Backofen einstellen p. 14
• So stellen Sie den unteren Gasbrenner des Backofens ein p. 14
• So stellen Sie den Gasgrill des Backofens ein p. 14
• Pflege und Reinigung p. 15
• Obere Glasabdeckung p. 15
• Reinigungsmittel p. 15
• Gestelle aus- und einhängen p. 16
• Backofentür aus- und einhängen p. 16
• Eine Störung, was tun? p. 17
• Störungstabelle p. 17
• Backofenlampe an der Decke auswechseln p. 17
• Glasabdeckung p. 17
• Kundendienst p. 18
• E-Nummer und FD-Nummer p. 18
• Energie- und Umwelttipps p. 18
• Energieeinsparung p. 18
• Energiesparen auf dem Gas-Kochfeld p. 18
• Umweltgerecht entsorgen p. 18
• Für Sie in unserem Kochstudio getestet p. 18
• Kuchen und Gebäck p. 19
• Tipps zum Backen p. 19
• Fleisch, Geflügel, Fisch, Toast p. 20
• Tipps zum Braten und Grillen p. 20
• Acrylamid in Lebensmitteln Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 01805 304050 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar, 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abwei- chend. Nur für Deutschland gültig.) : Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- leitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Diese Anleitung gilt nur, wenn das Kurzzei- chen des jeweiligen Landes auf dem Gerät angegeben ist. Wenn das Kurzzeichen nicht auf dem Gerät erscheint, muss die Installati- onsanleitung zu Rate gezogen werden, die die erforderlichen Angaben zur Umstellung des Gerätes auf die Anschlussbedingungen des Landes enthält. Gerätekategorie: Kategorie 1 Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschlie- ßen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät anschließen und die Umstellung auf eine andere Gasart vornehmen. Die Ins- tallation des Gerätes (Elektro- und Gasan- schluss) muss entsprechend der Gebrauchs- und Installationsanleitung durchgeführt werden. Ein falscher Anschluss und falsche Einstellungen kön- nen zu schweren Unfällen und Schäden am Gerät führen. Der Gerätehersteller über- nimmt für solche Schäden keine Haftung. Die Garantie des Geräts entfällt.4 Achtung: Dieses Gerät ist nur für Kochzwe- cke vorgesehen. Es darf nicht für andere Zwecke, zum Beispiel zur Raumheizung, verwendet werden. Achtung: Die Benutzung eines Gaskochge- rätes führt zur Bildung von Wärme, Feuch- tigkeit und Verbrennungsprodukten im Aufstellungsraum. Besonders wenn das Gerät in Betrieb ist, ist auf gute Belüftung des Aufstellraums zu achten: die natürli- chen Belüftungsöffnungen sind offen zu hal- ten oder es ist eine mechanische Lüftungseinrichtung (z.B. eine Dunstabzugs- haube) vorzusehen. Eine intensive und lang andauernde Benut- zung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksamere Belüftung, z.B. Betrieb der vorhandenen mechanischen Lüftungsein- richtung auf höherer Leistungsstufe, erfor- derlich machen. Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen Wecker oder einer Fernbe- dienung ausgelegt. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie- sen wurden und sie die daraus resultieren- den Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. Zubehör immer richtig herum in den Gar- raum schieben. Siehe Beschreibung Zube- hör in der Gebrauchsanleitung. Brandgefahr! p. 20

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizele- mente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen. Bra ndgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- stände können sich entzünden. Nie brenn- bare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschal- ten. Gaszufuhr schließen. Brandg ef ahr!

Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las- sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich- tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli- chem ersticken. Brandg ef ahr!

Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Koch- feld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern. Brandg ef ahr!

Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Mate- rialien können leicht Feuer fangen. Keine brennbaren Gegenstände ( z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem oder in der Nähe des Backofens auf- bewahren oder verwenden. Keine brenn- baren Gegenstände im oder auf dem Backofen aufbewahren. Brandg ef ahr!

Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Koch- geschirr entwickeln im Betrieb große Hitze. Das Gerät und eine darüber ange- brachte Dunstabzugshaube können beschädigt oder in Brand gesetzt werden. Fettrückstände im Filter der Dunstabzugs- haube können sich entzünden. Gas-Koch- stellen nur mit aufgesetztem Kochgeschirr betreiben. Brandg ef ahr!

Die Geräterückseite wird sehr heiß. Das kann zu einer Beschädigung der Anschlussleitungen führen. Strom- und Gasleitungen dürfen nicht mit der Geräte- rückseite in Berührung kommen. Brandg ef ahr!

Nie brennbare Gegenstände auf den Kochstellen ablegen oder im Garraum auf- bewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Siche- rungskasten aus. Schließen Sie die Gaszu- fuhr. Brandg ef ahr!

Die Oberflächen der Sockelschublade können sehr heiß werden. Bewahren Sie nur Backofenzubehör in der Schublade auf. Entflammbare und brennbare Gegen- stände dürfen in der Sockelschublade nicht aufbewahrt werden.5 Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen las- sen. Kinder fernhalten. Verbr en nungsgefahr !

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei- ßes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Verbr en nungsgefahr !

Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro- ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi- schen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke ver- wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen. Verbr en nungsgefahr !

Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fern- halten. Verbr en nungsgefahr !

Während des Betriebs werden die Oberflä- chen des Geräts heiß. Die heißen Oberflä- chen nicht berühren. Kinder vom Gerät fernhalten. Verbr en nungsgefahr !

Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen Gas-Kochstellen extrem heiß. Nie leeres Kochgeschirr erhitzen. Verbr en nungsgefahr !

Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. Verbr en nungsgefahr !

Achtung: Berührbare Teile können wäh- rend des Grillbetriebes heiß werden. Kleine Kinder sollten ferngehalten werden. Verbr en nungsgefahr !

Wenn die Flüssiggasflasche nicht senk- recht steht, kann flüssiges Propan/Butan in das Gerät gelangen. Dabei können hef- tige Stichflammen an den Brennern aus- treten. Bauteile können beschädigt und mit der Zeit undicht werden, so dass unkontrolliert Gas austritt. Beides kann zu Verbrennungen führen. Flüssiggasfla- schen immer in senkrechter Position ver- wenden. Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten. Verbr ühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten. Verbr ühungsgefahr!

Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Was- ser in den heißen Garraum gießen. Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Ver l et zun g sge f ah r!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Strom- und Gasleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten, Gaszu- fuhr schließen. Kundendienst rufen. Ver l et zun g sge f ah r!

Störungen oder Beschädigungen am Gerät sind gefährlich. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Gaszufuhr schließen. Kunden- dienst rufen. Ver l et zun g sge f ah r!

Unpassende Topfgrößen, beschädigte oder falsch positionierte Töpfe können schwere Verletzungen verursachen. Die Hinweise zum Kochgeschirr beachten. Ver l et zun g sge f ah r!

Achtung: Die Glasabdeckung kann durch Hitze bersten. Vor dem Schließen der Abdeckung alle Brenner ausmachen. War- ten Sie bis der Backofen abgekühlt ist, bevor Sie die Glasabdeckung schließen. Ver l et zun g sge f ah r!

Wird das Gerät unbefestigt auf einen Sockel gestellt, kann es vom Sockel glei- ten. Das Gerät muss mit dem Sockel fest verbunden werden. Kippgefahr! Warnung: Um ein Umkippen des Geräts zu verhindern, muss ein Kippschutz montiert werden. Lesen Sie bitte die Montageanlei- tungen.6 Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste- cker ziehen oder Sicherung im Siche- rungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr!

An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- den. Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Stromschlaggefahr!

Ein defektes Gerät kann einen Strom- schlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten aus- schalten. Kundendienst rufen. Ursachen für Schäden Kochfeld Achtung! ■ Benutzen Sie die Kochstellen nur mit aufgesetztem Geschirr. Erhitzen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen. Der Topfboden wird beschädigt. ■ Nur Töpfe und Pfannen mit ebener Unterseite verwenden.■ Topf oder Pfanne mittig auf den Brenner stellen. Dadurch wird die Wärme der Brennerflamme optimal auf Topf- und Pfannenunterseite übertragen. Griff oder Henkel werden nicht beschädigt, und eine höhere Energieeinsparung wird gewähr- leistet. ■ Achten Sie darauf, dass die Gasbrenner sauber und trocken sind. Brennerkelch und ¶Brennerdeckel müssen exakt auf ihrem Platz sitzen. ■ Achten Sie darauf, dass die obere Abdeckung nicht geschlossen ist, wenn der Herd in Betrieb genommen wird. Schäden am Backofen Achtung! ■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. ■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar- raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera- turwechsel können Emailschäden entstehen. ■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt. ■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter- lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden. ■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos- sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. ■ Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Türdichtung immer sauber halten. ■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube- hör auf der Gerätetür abstellen. ■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube- hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben. ■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal- ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen. Schäden an der Sockelschublade Achtung! Legen Sie keine heißen Gegenstände in die Sockelschublade. Sie kann beschädigt werden.7 Aufstellung, Gas- und Elektroanschluss Gasanschluss Die Installation darf nur durch einen zugelassenen Fachmann bzw. einen konzessionierten Kundendiensttechniker gemäß den unter "Gasanschluss und Umstellung auf eine andere Gasart" angegebenen Anweisungen erfolgen. Für den konzessionierten Fachmann bzw. Kundendienst Achtung! ■ Die Einstellungsbedingungen für dieses Gerät sind auf dem Typenschild auf der Geräterückseite angegeben. Die fabrik- seitig eingestellte Gasart ist mit einem Stern (*) gekennzeich- net. ■ Überprüfen Sie vor Aufstellung des Geräts die Netzzugangs- bedingungen (Gasart und Gasdruck) und vergewissern Sie sich, dass die Gaseinstellung des Geräts diesen Bedingun- gen entspricht. Falls die Geräteeinstellungen geändert wer- den müssen, befolgen Sie die Anleitungen im Abschnitt "Gasanschluss und Umstellung auf eine andere Gasart". ■ Dieses Gerät ist nicht an eine Abgasabführung angeschlos- sen. Es muß den Installationsbedingungen entsprechend angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Schließen Sie das Gerät nicht an einen Abgasausgang an. Sämtliche Belüftungsvorschriften müssen beachtet werden. ■ Der Gasanschluss muss über einen festen, d. h. nicht beweg- lichen Anschluss (Gasleitung) oder über einen Sicherheits- schlauch erfolgen. ■ Falls der Sicherheitsschlauch verwendet wird, unbedingt dar- auf achten, dass der Schlauch nicht eingeklemmt oder gestaucht wird. Der Schlauch darf nicht mit heißen Oberflä- chen in Berührung kommen. ■ Die Gasleitung (Gasrohr oder Sicherheitsschlauch) kann an der rechten oder linken Seite des Geräts angeschlossen wer- den. Das Anschluss muss über eine leicht zugängliche Schließvorrichtung verfügen. Störungen an der Gasinstallation / Gasgeruch Wenn Sie Gasgeruch bemerken oder Störungen an der Gasins- tallation feststellen, müssen Sie ■ sofort die Gaszufuhr bzw. das Ventil der Gasflasche schlie- ßen ■ sofort offenes Feuer und Zigaretten ausmachen■ elektrische Geräte ausschalten - auch Lampen■ Fenster öffnen und den Raum gut lüften■ Kundendienst oder Gasversorgungs-Gesellschaft anrufen. Gerät an der Gasleitung oder am Türgriff verschieben Verschieben Sie das Gerät nicht, indem Sie es an der Gaslei- tung festhalten; die Gasleitung könnte beschädigt werden. Gefahr eines Gaslecks! Verschieben Sie das Gerät nicht, indem Sie es am Türgriff festhalten. Türscharniere und Türgriff können beschädigt werden. Elektrischer Anschluss Achtung! ■ Lassen Sie das Gerät von Ihrem Kundendienst aufstellen. Für den Anschluss ist eine 16 A-Sicherung erforderlich. Das Gerät ist für den Betrieb bei 220-240 V ausgelegt. ■ Wenn die Spannung des Stromnetzes unter 180 V fällt, funkti- oniert das elektrische Zündsystem nicht. ■ Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt bei Schaden der Garantieanspruch. ■ Wenn das Netzkabel beschädigt wird, muss es vom Herstel- ler, von dessen Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden. Für den Kundendienst Achtung! ■ Das Gerät muss den Daten auf dem Typenschild entspre- chend angeschlossen werden. ■ Schließen Sie das Gerät nur an einen, den gültigen Bestim- mungen entsprechenden, elektrischen Anschluss an. Die Steckdose muss gut zugänglich sein, um das Gerätim Bedarfsfall vom Stromnetz trennen zu können. ■ Für das Vorhandensein eines mehrpoligen Trennsystems muss gesorgt werden. ■ Verwenden Sie niemals Verlängerungskabel oder Mehrfach- stecker. ■ Aus Sicherheitsgründen darf dieses Gerät nur an einen geer- deten Anschluss angeschlossen werden. Sollte der Schutzlei- teranschluss nicht den Vorschriften entsprechen, ist der Schutz gegen elektrische Gefahren nicht gewährleistet. ■ Für den Geräteanschluss muss ein Kabel vom Typ H 05 W-F oder ein gleichwertiges Kabel verwendet werden. Herd waagrecht aufstellen Stellen Sie den Herd direkt auf den Fußboden.

1. Sockelschublade herausziehen und nach oben herausheben.

Am Sockel innen sind vorn und hinten Stellfüße.

2. Stellfüße nach Bedarf mit einem Sechskantschlüssel höher

oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht steht (Bild A).

3. Sockelschublade wieder einschieben (Bild B).

Wandbefestigung Damit der Herd nicht kippen kann, müssen Sie ihn mit dem bei- liegenden Winkel an der Wand befestigen. Bitte beachten Sie die Montageanleitung für die Wandbefestigung. %$8 Aufstellen des Gerätes ■ Das Gerät muss entsprechend den angegebenen Abmessun- gen und direkt auf dem Küchenboden aufgestellt werden. Das Gerät darf nicht auf irgendeinem anderen Gegenstand aufgestellt werden. ■ Der Abstand zwischen der oberen Herdkante und der unte- ren Kante des Dunstabzugs muss den Vorgaben des Dunst- abzug-Herstellers entsprechen. ■ Achten Sie darauf, dass das Gerät nach dem Aufstellen nicht mehr verschoben wird. Der Abstand von Starkbrenner oder Wokbrenner zu angrenzenden Möbelfronten bzw. zur Wand muss mindestens 50 mm betragen. Während des Transports zu beachtende Maßnahmen Befestigen Sie alle beweglichen Teile im und auf dem Gerät mit einem Klebeband, das spurlos entfernt werden kann. Schieben Sie sämtliche Zubehörteile (z. B. Backblech) mit einem dünnen Pappkarton an den Kanten in die entsprechenden Fächer ein, um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Legen Sie einen Pappkarton oder ähnliches zwischen Vorder- und Rück- seite, um ein Anstoßen an der Innenseite der Glastür zu verhin- dern. Befestigen Sie Tür und, falls vorhanden, obere Abdeckung mit einem Klebeband an den Geräteseiten. Bewahren Sie die Originalverpackung des Gerätes auf. Trans- portieren Sie das Gerät nur in der Originalverpackung. Beach- ten Sie die Transportpfeile an der Verpackung. Wenn die Originalverpachung nicht mehr vorhanden ist Packen Sie das Gerät in eine schützende Umverpackung, um einen ausreichenden Schutz vor etwaigen Transportschäden zu gewährleisten. Transportieren Sie das Gerät in der aufrechten Position. Halten Sie das Gerät nicht am Türgriff oder an den rückseitigen Anschlüssen fest, da diese beschädigt werden können. Legen Sie keine schweren Gegenstände auf das Gerät. Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld, das Kochfeld und die einzelnen Bedienele- mente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zube- hör. Allgemeines Die Ausführung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab.

Erläuterungen 1Abdeckplatte 2 Dampfaustritt Achtung! Beim Betrieb des Backofens tritt an dieser Stelle hei- ßer Dampf aus 3Kochfeld 4 Bedienfeld 5Backofentür 6Sockelschublade9 Bedienfeld Hier erhalten Sie einen Überblick über das Bedienfeld. Die Aus- führung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab. Kochbereich Hier erhalten Sie einen Überblick über das Bedienfeld. Die Aus- führung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab. Nur Töpfe oder Pfannen mit ebener Unterseite verwenden. Topf oder Pfanne mittig auf den Brenner stellen. Dadurch wird die Wärme der Brennerflamme optimal auf Topf- oder Pfannen- boden übertragen. Griff oder Henkel werden nicht beschädigt, und eine höhere Energieeinsparung wird gewährleistet. Kochstellenschalter Mit den vier Kochstellenschaltern können Sie die Heizleistung der Kochstellen einstellen. Am Ende des Einstellbereichs ist ein Anschlag. Nicht weiter drehen. Zündknopf Mit diesem Knopf wird das elektronischen Zündsystem aktiviert. Wenn Sie auf den Knopf drücken, zünden alle Anzünder gleich- zeitig. Backofen Funktionswähler Den Funktionswähler nach links drehen, um die Backofentem- peratur einzustellen, bzw. nach rechts, um die Grillfunktion anzuwählen. Heizleistung des unteren Brenners: 3 kW Heizleistung des Gasgrills: 2,1 kW Erläuterungen 1 Schalter für den Gasbrenner (Funktionswähler) 2 Multifunktionsknopf 3 Zündknopf 4Herdschalter Erläuterungen 1 Dampfaustritt Achtung! Beim Betrieb des Backofens tritt an dieser Stelle hei- ßer Dampf aus 2 Normalbrenner 3 Normalbrenner 4 Starkbrenner 5 Sparbrenner Brenner Topf- oder Pfannen-Durchmesser Sparbrenner 1kW 12-18 cm Normalbrenner 1,7 kW 18-24 cm Starkbrenner 3 kW 24-28 cm

Stellungen Funktion/Gasherde

Null-Stellung Herd ist ausgeschaltet.

Einstellbereich große Flamme = stärkste Einstellung Sparflamme = kleinste Einstellung Stellungen Funktion

Null-Stellung Backofen nicht heiß. 170-270 Temperaturbe- reich Zum Backen von Kuchen in Backformen, Pizza auf dem Backblech, Plätzchen usw. verwendeter Temperaturbe- reich in ºC.

Grillstufe Einstellung des Grillbrenners zum Grillen bei maximaler Temperatur.10 Taste Lampe Mit dieser Taste wird die Backofenlampe eingeschaltet. Zum Ausschalten den Multifunktionsknopf erneut drücken. Backofentür - Zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen Bei längeren Garzeiten kann die Backofentür sehr heiß werden. Falls Sie kleine Kinder haben, ist beim Backofenbetrieb erhöhte Vorsicht geboten. Darüber hinaus steht eine Schutzvorrichtung (Schutzgitter) zur Verfügung, die eine direkte Berührung der Backofentür verhin- dert. Sie können dieses Sonderzubehör (469088) über den Kundendienst beziehen. Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Umgang mit Ihrem Backofen noch komfortabler wird, gibt es eine Auswahl an Sonderzubehör. Einschieben des Zubehörs Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Schieben Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag ein, damit es nicht mit der Glastür des Backofens in Berührung kommt. Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entneh- men. Beim Einschieben des Zubehörs in den Backofen auf die Aus- buchtung an der Rückseite des Zubehörs achten. Nur so rastet es richtig ein. Hinweis: Das Zubehör kann sich durch Hitze verformen. Sobald das Zubehör abgekühlt ist, nimmt es seine ursprüngli- che Form wieder an. Die Funktion wird nicht beeinträchtigt. Halten Sie das Backblech an den Seiten mit beiden Händen fest und schieben Sie es parallel in das Gestell ein. Vermeiden Sie beim Einschieben des Backblechs Bewegungen nach rechts oder links. Andernfalls lässt sich das Backblech nur schwer einschieben.Die emaillierten Oberflächen könnten beschädigt werden. Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ-Nummer an. Sonderzubehör Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach- handel kaufen. In unseren Broschüren oder im Internet finden Sie verschiedene für Ihren Backofen geeignete Produkte. Die Verfügbarkeit von Sonderzubehör oder die Bestellmöglichkeit über das Internet ist von Land zu Land unterschiedlich. Informa- tionen darüber finden Sie in den Verkaufsunterlagen. Nicht jedes Sonderzubehör ist für jedes Gerät geeignet. Geben Sie beim Kauf stets den vollständigen Namen (E-Nr.) Ihres Geräts an. Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Bra- ten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Den Rost mit der offenen Seite zur Backofentür und der Krümmung nach unten ¾ in den Backofen schieben. Alu-Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Das Backblech mit der Abschrä- gung zur Backofentür in den Back- ofen schieben. Schutzblech Zur Verwendung während des Gril- lens. Verwenden Sie während des Gril- lens unbedingt das Schutzblech, um Bedienfeld und Schaltergriffe vor hohen Temperaturen zu schützen.11 Kundendienst-Artikel Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sons- tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Arti- kel-Nummer an. Sonderzubehör HEZ-Nummer Funktion Pizzablech HEZ317000 Eignet sich besonders für Pizza, Tiefkühlgerichte und runde Torten. Sie können das Pizzablech anstelle der Universal- pfanne verwenden. Schieben Sie das Blech über dem Rost ein und halten Sie sich an die Angaben in den Tabellen. Einsatzrost HEZ324000 Zum Braten. Den Grillrost immer auf die Universalpfanne stel- len. Abtropfendes Fett und Fleischsaft werden aufgefangen. Grillblech HEZ325000 Wird beim Grillen anstelle des Grillrosts oder als Spritzschutz verwendet, um den Backofen vor starker Verschmutzung zu schützen. Das Grillblech nur mit der Universalpfanne verwen- den. Grillstücke auf dem Grillblech: Es können nur die Einschubhö- hen 1, 2 und 3 verwendet werden. Grillblech als Spritzschutz: Die Universalpfanne wird zusam- men mit dem Grillblech unter dem Rost eingeschoben. Backstein HEZ327000 Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zubereitung von selbstgemachtem Brot, Brötchen und Pizza, die einen knuspri- gen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss immer auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden. Email-Backblech HEZ331003 Für Kuchen und Plätzchen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. EmailBackblech mit AntihaftBeschichtung HEZ331011 Kuchen und Plätzchen lassen sich auf dem Backblech gut ver- teilen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Universalpfanne HEZ332003 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Bra- ten. Kann auch zum Auffangen von Fett oder Fleischsaft unter dem Rost verwendet werden. Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Universalpfanne mit AntihaftBeschichtung HEZ332011 Saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten lassen sich auf der Universalpfanne gut verteilen. Die Univer- salpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Back- ofen schieben. Deckel für Profipfanne HEZ333001 Mit Deckel wird die Profipfanne zum Profibräter. Profipfanne mit Einsatzrost HEZ333003 Eignet sich besonders für die Zubereitung großer Mengen. Rost HEZ334000 Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühl- gerichte. Glasbräter HEZ915001 Der Glasbräter passt für Schmorgerichte und Aufläufe. Eignet sich besonders für Programme und Bratautomatik. Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. 311134 Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie- rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von Edelstahlgeräten optimal gepflegt. Backofen-Grillreiniger-Gel Artikel-Nr. 463582 Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos. Microfasertuch mit Wabenstruktur Artikel-Nr. 460770 Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Alu- minium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz. Türsicherung Artikel-Nr. 612594 Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt. Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.12 Vor dem ersten Benutzen Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Backofen oder Ihrem Gas-Kochfeld zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das Kapitel Sicherheitshinweise. Backofen aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, geschlossenen Backofen auf. Achten Sie darauf, dass sich kein Verpackungsmaterial im Garraum befindet. So stellen Sie den unteren Gasbrenner ein Beispiel im Bild: Bei 270 °C heizen 1.Öffnen Sie die obere Abdeckung. Solange der Herd in Betrieb ist, muss die obere Abdeckung geöffnet sein. 2.Öffnen Sie die Hauptgaszufuhr des Geräts. Schließen Sie den Stecker an der Steckdose an. Öffnen Sie die Backofentür. 3.Drücken und drehen Sie den Schalter für den unteren Gas- brenner auf 270 °C. 4.Drücken Sie, während Sie den Schalter für den unteren Gas- brenner des Backofens gedrückt halten, auf den Zünd- knopf

5.Das Gas, das aus dem unteren Gasbrenner des Backofens austritt, wird mithilfe des Zündknopfs entzündet. Damit die Zündsicherung anspricht, den unteren Gasbrenner des Back- ofens 10 Sekunden lang gedrückt halten. 6.Überprüfen Sie durch das Sichtloch, ob die Flamme brennt. Sollte die Flamme nicht brennen, den Vorgang ab Schritt 3 wiederholen. 7.Die Backofentür langsam schließen. 8.Nach 30 Minuten den Schalter für den unteren Gasbrenner ausschalten. So stellen Sie den Gasgrill ein 1.Öffnen Sie die obere Abdeckung. Solange der Herd in Betrieb ist, muss die obere Abdeckung geöffnet sein. 2.Öffnen Sie die Hauptgaszufuhr des Geräts. Schließen Sie den Stecker an der Steckdose an. 3.Das Schutzblech in die Rille unter dem Bedienfeld einsetzen. Das Schutzblech wird so eingesetzt, dass die längere Kante nach vorne mit der Krümmung nach unten zeigt. Das Schutzblech mithilfe der Halterungen in der Rille unter- halb des Bedienfelds befestigen. Vergewissern Sie sich, dass das Schutzblech in den Halte- rungen eingerastet ist. Wenn sich das Schutzblech nicht her- ausziehen lässt, ist es richtig eingerastet. Sie können das Schutzblech jetzt sicher verwenden. Andernfalls das Schutz- blech in einem etwas höheren Winkel in die Rille einsetzen und darauf achten, dass es in den Halterungen einrastet. 4.Die Backofentür so schließen, dass sie das Schutzblech berührt. 5.Den Funktionswähler drücken und nach rechts in die Grillstel- lung ( drehen. 6.Während der Funktionswähler weiter gedrückt wird, gleichzei- tig den Zündknopf 8 drücken. 7.Das Gas, das aus dem Gasgrill austritt, wird mithilfe des Zündknopfs entzündet. Damit die Zündsicherung anspricht, den Funktionswähler 10 Sekunden lang gedrückt halten. 8.Überprüfen Sie, ob die Flamme brennt. Sollte die Flamme nicht brennen, den Vorgang ab Schritt 5 wiederholen. 9.Nach 30 Minuten den Funktionswähler ausschalten. Wenn der Backofen abgekühlt ist, das Schutzblech wieder entfer- nen. Zubehör reinigen Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.13 Vorreinigung von Brennerkelch und deckel Reinigen Sie Brennerdeckel (1) und kelch (2) mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Einzelteile sorgfältig ab. Brennerkelch und deckel wieder auf die Brennerschale (5) auf- setzen. Darauf achten, dass Zünder (3) und Flammenschutzstift (4) nicht beschädigt werden. Die Düse (6) muss trocken und sauber sein. Setzen Sie den Brennerdeckel immer exakt auf den Brennerkelch. Kochfeld einstellen Ihr Kochfeld ist mit vier Gasbrennern ausgestattet. Hier können Sie nachlesen wie Sie die Gasbrenner zünden und die Flam- mengröße einstellen. Gasbrenner zünden Setzen Sie den Brennerdeckel immer exakt auf den Brenner- kelch. Öffnungen am Brennerkelch müssen immer frei sind. Alle Teile müssen trocken sein.

1. Öffnen Sie die obere Abdeckung. Solange der Herd in

Betrieb ist, muss die obere Abdeckung geöffnet sein.

2. Drehen Sie den Schalter der gewünschten Kochstelle nach

links auf das Symbol große Flamme

3. Drücken und halten Sie den Kochstellenschalter und drücken

Sie gleichzeitig den Zündknopf. Der Gasbrenner zündet.

4. Den Kochstellenschalter etwa 1-3 Sekunden gedrückt halten.

Die Zündsicherung wird aktiviert. Erlischt die Gasflamme wird die Gaszufuhr automatisch durch das Zündsicherungssystem unterbrochen.

5. Die gewünschte Flammengröße einstellen. Zwischen der Ein-

stellung û Aus und der Einstellung — ist die Flamme nicht sta- bil. Wählen Sie daher stets eine Einstellung zwischen

großer und ˜ kleiner Flamme.

6. Falls die Flamme wieder erlischt, wiederholen Sie den Vor-

7. Zur Beendigung des Garvorgangs: Drehen Sie den Kochstel-

lenschalter û nach rechts in die Aus-Stellung. Die Zündvorrichtung sollte nicht länger als 15 Sekunden betä- tigt werden. Wenn der Brenner nach 15 Sekunden nicht zündet, warten Sie mindestens eine Minute. Wiederholen Sie dann den Zündvorgang. Der Gasbrenner zündet nicht Bei einem Stromausfall oder bei feuchten Zündkerzen können Sie den Gasbrenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz zünden. Tabelle - Kochen Wählen Sie für jede Kochstelle die richtige Topfgröße. Der Durchmesser von Topf oder Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. Die optimale Garzeit können Sie selbst am besten einschätzen. Mineralstoffe und Vitamine werden beim Kochen sehr schnell zerstört. Verwenden Sie daher nur wenig Wasser. Auf diese Weise werden Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Wählen Sie kurze Garzeiten, damit das Gemüse bissfest und nährstoffreich bleibt.

Beispiel Gericht Kochstelle Kochstufe Schmelzen Schokolade, Butter, Margarine Sparbrenner kleine Flamme Erwärmen Brühe, Dosengemüse Normalbrenner kleine Flamme Erwärmen und Warmhal- ten Suppen Sparbrenner kleine Flamme Dünsten* Fisch Normalbrenner zwischen großer und kleiner Flamme Dünsten* Kartoffeln und sonstiges Gemüse, Fleisch Normalbrenner zwischen großer und kleiner Flamme Kochen* Reis, Gemüse, Fleischgerichte (mit Saucen) Normalbrenner große Flammenhöhe Braten Pfannkuchen, Kartoffeln, Schnitzel, Fischstäbchen Starkbrenner zwischen großer und kleiner Flamme

• Wenn Sie einen Topf mit einem Deckel benutzen, drehen Sie die Flamme zurück, sobald es kocht.14 Backofen einstellen Hier erfahren Sie, wie Sie den Backofen einstellen. So stellen Sie den unteren Gasbrenner des Backofens ein Wenn der untere Gasbrenner brennt, können Sie auf einem Backblech bei geschlossener Backofentür backen. Beispiel im Bild: Backen bei 170 °C. 1.Öffnen Sie die obere Abdeckung. Solange der Herd in Betrieb ist, muss die obere Abdeckung geöffnet sein. 2.Öffnen Sie die Hauptgaszufuhr des Geräts. Schließen Sie den Stecker an der Steckdose an. Öffnen Sie die Backofentür. 3.Drücken und drehen Sie den Schalter für den unteren Gas- brenner auf 170 °C. 4.Drücken Sie, während Sie den Schalter für den unteren Gas- brenner gedrückt halten, auf den Zündknopf

5.Das Gas, das aus dem unteren Gasbrenner des Backofens austritt, wird mithilfe des Zündknopfs entzündet. Damit die Zündsicherung anspricht, den unteren Gasbrenner des Back- ofens 10 Sekunden lang gedrückt halten. Die Zündsicherung wird aktiviert. Erlischt die Gasflamme wird die Gaszufuhr automatisch durch das Zündsicherungssystem unterbrochen. 6.Überprüfen Sie durch das Sichtloch, ob die Flamme brennt. Sollte die Flamme nicht brennen, den Vorgang ab Schritt 3 wiederholen. 7.Die Backofentür langsam schließen.8.Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 15 Minuten vor. 9.Wenn das Gericht fertig ist, den Schalter für den unteren Gas- brenner ausschalten. Sie können die Temperatur jederzeit verändern. : Achtung! Die Zündvorrichtung sollte nicht länger als 15 Sekunden betä- tigt werden. Wenn der Brenner nach 15 Sekunden nicht zündet, warten Sie mindestens eine Minute. Wiederholen Sie dann den Zündvorgang. So stellen Sie den Gasgrill des Backofens ein 1.Öffnen Sie die obere Abdeckung. Solange der Herd in Betrieb ist, muss die obere Abdeckung geöffnet sein. 2.Öffnen Sie die Hauptgaszufuhr des Geräts. Schließen Sie den Stecker an der Steckdose an. 3.Das Schutzblech in die Rille unter dem Bedienfeld einsetzen. Das Schutzblech wird so eingesetzt, dass die längere Kante nach vorne mit der Krümmung nach unten zeigt. Das Schutzblech mithilfe der Halterungen in der Rille unter- halb des Bedienfelds befestigen. Vergewissern Sie sich, dass das Schutzblech in den Halte- rungen eingerastet ist. Wenn sich das Schutzblech nicht her- ausziehen lässt, ist es richtig eingerastet. Sie können das Schutzblech jetzt sicher verwenden. Andernfalls das Schutz- blech in einem etwas höheren Winkel in die Rille einsetzen und darauf achten, dass es in die Halterungen einrastet. 4.Die Backofentür so schließen, dass sie das Schutzblech berührt. 5.Den Funktionswähler drücken, nach rechts in die Grillstellung ( drehen. 6.Während der Funktionswähler weiter gedrückt wird, gleichzei- tig den Zündknopf 8 drücken. 7.Das Gas, das aus dem Gasgrill austritt, wird mithilfe des Zündknopfs entzündet. Damit die Zündsicherung anspricht, den Funktionswähler 10 Sekunden gedrückt halten. Die Zündsicherung wird aktiviert. Erlischt die Gasflamme wird die Gaszufuhr automatisch durch das Zündsicherungssystem unterbrochen. 8.Überprüfen Sie, ob die Flamme brennt. Sollte die Flamme nicht brennen, den Vorgang ab Schritt 5 wiederholen. 9.Wenn das Gericht fertig ist, den Funktionswähler ausschalten. Wenn der Backofen abgekühlt ist, das Schutzblech wieder entfernen. : Achtung! Die Zündvorrichtung sollte nicht länger als 15 Sekunden betä- tigt werden. Wenn der Brenner nach 15 Sekunden nicht zündet, warten Sie mindestens eine Minute. Wiederholen Sie dann den Zündvorgang.15 Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleiben Ihr Kochfeld und Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie beides richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier. Hinweise ■ Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall. ■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Backofenlampe. ■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dün- ner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können des- halb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt. Obere Glasabdeckung Bevor Sie die obere Abdeckung öffnen, entfernen Sie eventuell Verschüttetes mit einem Tuch. Verwenden Sie zur Reinigung am besten einen Glasreiniger. Entfernen Sie zur Reinigung die obere Abdeckung. Halten Sie dazu die Abdeckung an den Seiten mit zwei Händen fest und ziehen Sie sie nach oben. Sollten sich die Scharniere der Abdeckung lösen, achten Sie auf die darauf befindlichen Buchstaben. Das Scharnier mit dem Buchstaben R muss rechts, das Scharnier mit dem Buchstaben L muss links montiert werden. Die obere Abdeckung nach der Reinigung in umgekehrter Rei- henfolge wieder einbauen. Die obere Abdeckung erst schließen, wenn die Kochstellen abgekühlt sind. Reinigungsmittel Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie folgende Angaben. Bei der Reinigung des Kochfeldes ■ kein unverdünntes Spülmittel oder Spülmittel für Geschirr- spülmaschinen, ■ keine Scheuerschwämme, ■ keine aggressiven Reinigungsmittel wie Backofenreiniger oder Fleckenentferner, ■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler verwenden. ■ Einzelteile nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Bei der Reinigung des Backofens ■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel, ■ keine Reinigungsmittel mit hohem Alkoholanteil, ■ keine Scheuerschwämme, ■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler verwenden. ■ Einzelteile nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Waschen Sie neue Schwämme vor der ersten Verwendung ordentlich aus. Edelstahfronten Mit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch abwischen. Immer parallel zur natürlichen Maserung wischen. Andernfalls können Kratzer entstehen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Keine Scheuermittel, kratzende Schwämme oder grobe Reinigungstücher verwenden. Die Edelstahlfronten können mithilfe spezieller Pflegemittel poliert werden. Beachten Sie die Herstellerhinweise. Spezielle Edelstahlreiniger erhalten Sie bei unserem Kundendienst oder im Fachhandel. Emailflächen und lackierte Oberflä- chen Mit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Brenner und Stahl- gitter der Gaskoch- stellen Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Den Rost herausnehmen und mit einem Schwamm, Spülmittel und etwas warmem Wasser reinigen. Entfernen Sie Brennerkelch und -deckel. Benutzen Sie zur Reinigung einen Schwamm mit etwas warmem Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, dass die Gasaustrittsöffnun- gen der Brennerkelche sauber und nicht verstopft sind. Die Zünder mit einer kleinen, weichen Bürste abbürsten. Die Gasbrenner funktionieren nur, wenn die Zünder sauber sind. Speisereste aus den Brenner- schalen mit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch entfernen. Verwenden Sie dabei nur wenig Wasser. Wasser darf nicht in das Geräteinnere gelangen. Achten Sie darauf, dass die Düsenöffnung während der Reinigung nicht verstopft oder beschädigt wird. Alle Teile nach der Reinigung nachtrocknen und die Brennerdeckel exakt auf die Brennerkelche setzen. Wenn die Teile nicht exakt aufgesetzt werden, wird die Zündung der Brenner erschwert. Die Brennerdeckel sind mit schwarzem Email beschichtet. Aufgrund der hohen Temperaturen kann es zu Verfärbungen kommen. Die Funktion der Brenner wird dadurch nach beeinträchtigt.ein Leerzeichen machen Den Rost wieder in den Backofen einsetzen. Elektro-Kochplatte (Option) Mit der harten Seite eines Scheuerschwamms und etwas flüssigem Scheuermittel reinigen. Nach der Reini- gung die Kochplatte zum Trocknen kurz einschalten. Feuchte Kochplatten rosten mit der Zeit. Abschließend ein Pflegemittel auftragen. Übergelaufene Flüssigkeiten und Speisereste immer sofort entfernen. Metallring der Elek- tro-Kochplatte (Option) Der Metallring kann sich mit der Zeit verfärben. Die ursprüngliche Farbe lässt sich jedoch wiederherstellen. Den Ring mit der harten Seite eines Scheuerschwamms und etwas flüssigem Scheuermittel reinigen. Ach- ten Sie dabei darauf, dass die angrenzenden Oberflächen nicht abgescheuert werden. Die Oberflächen könnten beschädigt werden. Knöpfe Mit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Türglas Kann mit einem Glasreiniger gereinigt werden. Keine aggressiven Reinigungsmittel oder scharfe Metallge- genstände verwenden. Diese können die Oberfläche der Glasscheibe zerkratzen und beschädigen. Dichtung Mit einem feuchten Tuch abwischen. Mit einem weichen Tuch trocknen.16 Gestelle aus- und einhängenZum Reinigen können Sie die Gestelle herausnehmen. Der Backofen muss abgekühlt sein.Aushängen der Gestelle1.Gestell unten herausziehen und etwas nach vorne ziehen. Die Verlängerungsstifte im unteren Gestellbereich aus den Befes-tigungsöffnungen herausziehen (Abbildung A).2.Anschließend das Gestell hochklappen und vorsichtig her-ausnehmen (Abbildung B).Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spüls-chwamm. Verwenden Sie bei hartnäckigen Verschmutzungen eine Bürste.Einhängen der Gestelle1.Die zwei Haken vorsichtig in die oberen Löcher einsetzen. (Abbildung A-B) : Falsche Montage! Niemals das Gestell bewegen, bevor die zwei Haken vollstän-dig in den oberen Löchern verankert sind. Das Email könnte beschädigt werden und brechen (Abbildung C).2.Die zwei Haken müssen vollständig in den oberen Löchern eingehängt sein. Jetzt das Gestell langsam und vorsichtig nach unten bewegen und in die unteren Löcher einhängen (Abbildung D).3.Beide Gestelle in die Seitenwände des Backofens einhängen (Abbildung E).Bei richtig montierten Gestellen ist der Abstand zwischen den zwei oberen Einschubhöhen größer.Backofentür aus- und einhängenZum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen.Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn der Sperrhebel zugeklappt ist (Bild A), ist die Backofen-tür gesichert. Sie kann nicht ausgehängt werden. Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Backofentür aufgeklappt sind (Bild B), sind die Scharniere gesichert. Sie können nicht zuschnappen.Innenseite des Back-ofensMit warmem Wasser oder Essigwasser reinigen. Bei starker Verschmutzung: Backofenreiniger nur auf abge-kühlten Oberflächen verwenden.Glasabdeckung der BackofenlampeMit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen.Zubehör In warmer Spüllauge einweichen. Mit einer Bürste oder einem Schwamm reinigen.AluBackblech (Option)Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Niemals Backofenreiniger verwenden. Um Kratzer zu vermei-den, die Metalloberflächen niemals mit einem Messer oder einem ähnlich scharfen Gegenstand berühren. Mit Spüllauge und einem weichen Fenstertuch oder einem fusselfreien Microfasertuch waagrecht und ohne Druck über die Flächen wischen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Keine Scheuermittel, kratzende Schwämme oder grobe Reinigungstücher verwenden. Sie verkratzen das BackblechKindersicherung (Option)Falls eine Kindersicherung an der Backofentür angebracht ist, muss diese vor dem Reinigen entfernt wer-den. Alle Kunststoffteile in warmer Spüllauge einweichen und mit einem Schwamm abwaschen. Mit einem weichen Tuch trocknen. Bei starker Verschmutzung funktioniert die Kindersicherung nicht mehr richtig.Sockelschublade (Option)Mit etwas Spülmittel und einem feuchten Tuch reinigen. Mit einem weichen Tuch trocknen.Zubehör In warmer Spüllauge einweichen. Mit einer Bürste oder einem Schwamm reinigen.

$17 : Verletzungsgefahr! Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit gro- ßer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Backofentür ganz aufgeklappt. Tür aushängen 1. Backofentür ganz öffnen.2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A).3. Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und her- ausziehen (Bild B). Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen.

1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide

Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).

2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten

3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür

schließen. : Verletzungsgefahr! Verletzungsgefahr! Wenn die Backofentür unabsichtlich heraus- fällt oder ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Rufen Sie den Kundendienst. Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben. Störungstabelle Wenn Ihnen ein Gericht nicht gelingt, lesen Sie bitte im Abschnitt nach. Wir haben die Gerichte für Sie in unserem Kochstudio getestet. Hier finden Sie nützliche Tipps und Infor- mationen zum Kochen, Backen und Braten. : Stromschlaggefahr! Nicht ordnungsgemäß durchgeführte Reparaturen sind gefähr- lich. Reparaturen dürfen nur von einem Techniker unseres Kun- dendiensts durchgeführt werden. Backofenlampe an der Decke auswechseln Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- selt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwen- den Sie nur diese Lampen. : Stromschlaggefahr! Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

1. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu

vermeiden. 2. Glasabdeckung durch Linksdrehen herausschrauben. 3. Lampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.4. Glasabdeckung wieder einschrauben.5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Glasabdeckung Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt wer- den. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kunden- dienst. Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.

Störung Mögliche Ursa- che Behebung/Informationen Der Backofen funktioniert nicht. Die Sicherung ist defekt. Im Sicherungskasten nach- sehen, ob die Sicherung defekt ist. Stromausfall. Nachsehen, ob die Küchen- lampe bzw. andere Küchen- geräte funktionieren. Backofen nicht heiß. Staub auf den Kontaktteilen. Die Schaltergriffe einige Male nach rechts und links drehen. Der Brenner zündet nicht. Der Strom ist ausgefallen oder die Zünd- kerzen sind feucht. Den Gasbrenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz anzünden.18 Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie seitlich an der Backofentür. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen. Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- tenlos ist. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun- dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst- Verzeichnis. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni- kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind. Energie- und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten im Backofen und beim Kochen auf dem Kochfeld Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Energieeinsparung ■ Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es in den Tabel- len der Gebrauchsanleitung oder im Rezept angegeben ist. ■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen, da sie die Hitze besonders gut aufnehmen. ■ Öffnen Sie die Backofentür während des Backens und Bra- tens möglichst selten. ■ Bei längeren Garzeiten kann der Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausgeschaltet und das Gericht mit der Rest- wärme fertig gegart werden. Energiesparen auf dem Gas-Kochfeld ■ Wählen Sie immer einen Topf mit der richtigen Größe für Ihre Speisen. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. ■ Schließen Sie den Topf immer mit einem passenden Deckel. ■ Die Gasflamme muss immer Kontakt zum Topfboden haben. Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- geschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung. Hinweise ■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten und leeren Garraum. Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Bele- gen Sie das Zubehör vor dem Vorheizen mit Backpapier. ■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. ■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube- hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst. Entfernen Sie vor der Benutzung alles Zubehör aus dem Gar- raum, das Sie nicht benötigen. ■ Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen. ■ Ihr Backofen eignet sich für das Backen auf einer Ebene. Achtung! Das Gerät wurde den in den Normen angegebenen Referenz- gasen entsprechend hergestellt. Wird ein Gas verwendet, das nicht dem angegebenen Gasgemisch und -druck entspricht, lie- fert die Koch- und Heizleistung unter Umständen nicht das gewünschte Ergebnis. E-Nr. FD-Nr. Kundendienst

A 0810 550 511 D 01801 22 33 55 (0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.) CH 0848 840 040 Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richt- linie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Name des Gases Gasgemisch (%) G20 CH

= 5019 Kuchen und Gebäck Kuchenformen Beim Backen in der Kuchenform den Rost in der angegebenen Höhe einschieben, und die Kuchenform auf den Rost stellen. Dunkle Kuchenformen eignen sich am besten. Beim Backen in dünnen Backformen oder Glasformen erhöht sich die Backzeit und der Kuchen wird nicht gleichmäßig braun. Nur hitzebeständige Glasformen verwenden. Die heiße Glas- form nicht auf eine kalte oder nasse Oberfläche stellen. Das Glas könnte zerspringen. Wenn Sie Silikonformen verwenden möchten, richten Sie sich nach der Gebrauchsanweisung des Herstellers. Silikonformen fallen im Vergleich zu normalen Kuchenformen etwas kleiner aus. Aus diesem Grund können die Mengen von den Angaben im Rezept etwas abweichen. Backtabellen für den unteren Brenner des Gasherds In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Kuchen und Tor- ten die optimalen Heizarten. Temperaturangaben und Garzeiten hängen von der Teigmenge und Teigbeschaffenheit ab. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten und leeren Garraum. Die Wärme verteilt sich im Backofen, sobald das aus dem unte- ren Gasbrenner austretende Gas gezündet wird. Aus diesem Grund ist die Unterseite der Speisen meist stärker gebräunt. Tipps zum Backen Kuchen in Formen Zubehör Höhe Temperaturan- gabe in °C (untere Gas- brenner des Backofens) Dauer, Minuten Kuchen Runde Springform mit Rohrboden, tief 2 180 60-80 Kuchen Runde Springform mit Rohrboden, breit 3 180 60-80 Biskuittorte Springform (Ø 26 cm) 2 180 50-60 Apfelkuchen Springform, hell (Ø 20 cm) 2 230 60-80 Grießkuchen Auflaufform aus Glas, viereckig 3 180 60-80 Diverses Kleingebäck auf dem Back- blech Zubehör Höhe Temperaturangabe in

(untere Gasbrenner des Backofens) Dauer, Minuten Small Cakes Backblech 4 170 70-90 Plätzchen Backblech 3 180 40-60 Sesamkringel Backblech 4 190 60-80 Blätterteigstrudel Backblech 4 180 50-70 Strudel aus Yufka-Teig Backblech 3 190 60-80 Hefegebäck Backblech 4 170 70-90 Pizza Backblech 3 190 50-70 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Temperaturangabe in

Dauer, Minuten Nudelauflauf Auflaufform aus Glas, vier- eckig* 2 190 60-80 Kartoffelgratin aus rohen Zutaten, Höhe max. 4 cm Auflaufform aus Glas, vier- eckig* 2 180 60-80 Gemüsegulasch Römertopf 2 220 80-100

• Nur hitzebeständige Glasformen verwenden. Die heiße Glasform nicht auf eine kalte oder nasse Oberfläche stellen. Das Glas könnte zerspringen. Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept backen. Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen durchgebacken ist: Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. Nehmen Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die angegebe- nen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufge- gangen und am Rand niedrig. Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Lösen Sie den Kuchen nach dem Backen vorsichtig mit einem Messer. Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Verkürzen Sie beim nächsten Mal die Backzeit. Der Obstkuchen ist unten zu hell. Schieben Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die tiefere Universalpfanne (falls verfügbar).20 Fleisch, Geflügel, Fisch, Toast Tabelle - Kochen - Gasgrill Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Wenden Sie die Fleischstücke nach Z der Garzeit. Legen Sie die Grillstücke immer in die Mitte des Rosts. Beim Grillen direkt auf dem Rost das Backblech auf Höhe 1 einschieben. Der Fischsaft wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer. Tipps zum Braten und Grillen Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom- mes Frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren aus Mürbe- teig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Beim Backen von Hefebrötchen kleben die Teilstücke zusammen. Zwischen den Brötchen muss ein Abstand von etwa 2 cm eingehalten werden. So ist genügend Platz vorhanden, damit die Brötchen aufgehen können und gleichmäßig geba- cken werden. Beim Backen von saftigen Kuchen tritt Kondenswasser auf. Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. Er entweicht über der Tür. Der Wasser- dampf kann sich am Bedienfeld oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen. Dies ist physikalisch bedingt. Gericht Gewicht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Dauer, Minuten Fleisch Steaks (2 Stück, 3 cm) 0,5 kg Rost 4

10-20 Geflügel Hähnchenkeule (4 Stück) 1,5 kg Rost 4

40-50 Fisch Fisch, im Ganzen (2 Stück) 1,0 kg Rost 4

35-45 Toast Toasts gebräunt (4 Stück) - Rost 4

2-4 Gefüllte Toasts von oben gebräunt (4 Stück) -Rost 4

• 3-5 Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle. Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit. Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig ist. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die “Löffelprobe“. Drücken Sie mit einem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit. Der Braten ist zu dunkel und die Kruste stellenweise verbrannt. Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt. Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssig- keit zu. Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und wässrig. Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beim Aufgießen des Bratens entsteht Wasserdampf. Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen. Empfehlungen zum Backen, Braten und Grillen mit niedrigen Acrylamid-Werten Allgemein ■ Halten Sie die Garzeiten möglichst kurz. ■ Bräunen Sie das Gargut goldbraun. "Vergolden statt Verkohlen". ■ Je größer und dicker das Gargut ist, desto weniger Acrylamid enthält es. Backofen-Pommes Verteilen Sie die Pommes frites gleichmäßig und möglichst einlagig auf dem Blech. Um ein zu schnelles Austrocknen zu vermeiden, backen Sie mindestens 400 g pro Blech.21 Þ Table des matières [fr]Notice d’utilisation Précautions de sécurité importantes p. 21
• Causes de dommages p. 24
• Endommagements du four p. 24
• Endommagements du tiroir-socle Installation, raccordement au gaz et raccordement électrique p. 25

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