48756 - Fondue-, Raclette- und Wokgerät UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - 48756 UNOLD

BEDIENUNGSANLEITUNG 48756 UNOLD

Bedienungsanleitung & Rezepte

Bedienungsanleitung Modell 48754 orange/anthrazit und 48756 silber/anthrazit Stand: Juli 2006

Copyright:

Vertrieb und Service für elektrstechnische Produkte D-68766 Hockenheim

Inhaltsverzeichnis

Einzelteile 2

Service-Hotline Deutschland 2

Bedienungsanleitung....3

Technische Daten....3

Sicherheitsbestimmungen....3

Inbetriebnahme....4

Bedienung des Geräts....4

Reinigung und Aufbewahrung....5

Zubereitung von Raclette 5

Rezepte 6

Instructions....11

Technische gegevens....27

Entsorgung / Umweltschutz....34

Garantiebestimmungen 35

Modell 48754 orange/anthrazit Modell 48756 silber/anthrazit

EINZELTEILE

D E E E C B A B B

Deutsch English			Français	Nederlands
A.	Haupt-EIN-/AUS-Schalter Gerät	ON/OFF Main Switch	Interrupteur principal	Aan-/uit-schakelaar apparaat
B.	EIN-/AUS-Schalter Pfännchen	ON/OFF Switch Interrupteurs individuels		Aan-/uit-schakelaar pannetje
C.	Geräteunterteil mit integrierter Warmhalteschale	Base with integrated warming plate	Base avec plat de chauffe intégré	Basis met geïntegreerde warmhoudschotel
D.	Geräteoberteil mit integrierten Quarzheizungen und Ein-hängevorrichtung für Pfännchen	Top element with integrated quartz heaters and attach-ment device for raclette pans	Éléments de chauffage à quartz et affichage de poêlettes	Bovenelement met geïntegreerde kwarts verwarming en inhangvoorrichting voor pannetjes
E.	Raclette-Pfännchen	Raclette pan Poêlette	Raclette-pannetje

Service-Hotline Deutschland

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Geräts können Sie sich direkt an unsere Beraterin, Frau Blum, wenden:

Montag und Dienstag von 8.00 – 12.00 Uhr und von 13.00 – 17.00 Uhr

Service-Hotline – Rufnummer 01805-941899 (0,12 €/Min.)

Diesen Service können wir leider nur in deutscher Sprache anbieten. Bei Anfragen aus dem Ausland wenden Sie sich bitte an die in den Garantiebestimmungen auf der Rückseite der Bedienungsanleitung genannte Anschrift unseres Kundendienstes.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Technische Daten

Leistung: 1080 W (6 x 180 W), 230 V~, 50 Hz
Gewicht: Ca. 3,05 kg
Abmessungen:	36,6 x 36,6 x 23,8 cm (L x B x H)
Kabellänge: 85 cm, fest montiert
Ausstattung:	Integrierte Warmhalteschale mit dreilagiger Quantanium®-Antihafthbeschichtung6 einzeln regelbare Quarzheizungen mit Edelstahlabdeckung, mit beleuchtetem EIN/AUS-Schalter
Zubehör:	6 extra-tiefe Raclette-Pfännchen mit dreilagiger Quantanium®-Antihafthbeschichtung und mit isolierten Handgriffen6 HolzspatelBedienungsanleitung mit Rezepten

Technische Änderungen vorbehalten.

!!! BITTE BEACHTEN !!!

Laut TÜV ist aus Sicherheitsgründen die Anbringung eines Warnaufklebers auf allen Oberflächen erforderlich, die beim Betrieb des Gerätes heiß werden.

Sofern Sie diesen Aufkleber entfernen möchten, sollten Sie dieses vor der ersten Benutzung tun. Durch die Hitzeentwicklung beim Aufheizen des Gerätes wird die Entfernung zu einem späteren Zeitpunkt sehr schwierig.

Sicherheitsbestimmungen

1. Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.
2. Das Gerät ist nur zur Benutzung im Haushalt zugelassen. Eine gewerbliche Nutzung ist nicht zulässig.
3. Schließen Sie das Gerät an eine handelsübliche deutsche Steckdose mit 230 V\~ gemäß Typenschild an.
4. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt und halten Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und gebrechlichen Personen. Kinder und gebrechliche Personen dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen.

5. Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, feste und hitzebeständige Oberfläche. Im Zweifelsfall sollten Sie eine hitzebeständige Platte unterlegen.

6. Benutzen Sie das Gerät nicht auf Metall-oberflächen sowie auf oder in der Nähe heißer Oberflächen.

7. Halten Sie nach allen Seiten einen ausreichenden Abstand (mind. 20 cm) zu Wänden und brennbaren Gegenständen wie z.B. Vorhängen oder Tischdecken.
8. Benutzen Sie nur das vom Hersteller empfohlene Zubehör. Die Verwendung anderen Zubehörs kann zur Beschädigung des Geräts führen und eventuell Gefahren hervorrufen.
9. Wickeln Sie das Kabel bitte immer ganz ab. Das Kabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen.

10. Stellen Sie sicher, dass das Kabel nicht über die Tischkante hängt und heruntergezogen werden kann. Vermeiden Sie Knicke in der Zuleitung. Ziehen Sie nicht an der Zuleitung.

11. Lassen Sie das Gerät nicht längere Zeit eingeschaltet, wenn keine gefüllten Pfännchen zum Überbacken eingehängt sind.

12. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Fassen Sie niemals das heiße Gerät an –

Verbrennungsgefahr!

Fassen Sie die Raclette-Pfännchen nur an den Griffen an. Das Unterteil mit den Schaltern (außer innen liegende Warmhalteschale) ist wärmeisoliert und kann daher berührt werden.

1. Das Gerät darf während des Betriebes nicht abgedeckt werden.

2. Das Gerät darf zum Reinigen weder in Wasser getaucht werden, noch darf es mit Wasser in Berührung kommen.

3. Nach Gebrauch sowie vor dem Reinigen ziehen Sie bitte den Stecker aus der Steckdose und lassen das Gerät komplett abkühlen, bevor Sie es zur Aufbewahrung wegstellen.

4. Überprüfen Sie Kabel und Stecker regelmäßig auf eventuelle Beschädigungen. Sollten Sie Schäden am Gerät oder an der Zuleitung feststellen, reparieren Sie diese nie selbst, sondern senden Sie das Gerät zur Überprüfung/Reparatur an unseren Kundendienst (Anschrift siehe Garantiebestimmungen).

Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei gewerblicher sowie bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Werkstätten oder Personen.

Inbetriebnahme

Überprüfen Sie den Inhalt der Verpackung auf Vollständigkeit und entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien.

Ziehen Sie den Warnaufkleber gemäß Punkt 12, Sicherheitsbestimmungen, vor der ersten Benutzung ab, falls gewünscht.

Spülen Sie alle abnehmbaren Teile (Pfännchen und Spatel) vor dem ersten Gebrauch

in heißem Wasser mit einem milden Spülmittel. Trocknen Sie die Teile gut ab.

Wischen Sie das Gerät sowie die Warmhalteschale mit einem feuchten, weichen Tuch ab. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringen kann.

Trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch ab.

Bedienung des Geräts

Zum Zubereiten von Raclette stellen Sie das Gerät mitten auf den Tisch. Sollten Sie nicht sicher sein, ob Ihr Tisch hitzebeständig ist, legen Sie sicherheitshalber eine hitzebeständige Platte (z.B. eine Marmorplatte) unter, jedoch nie eine Metallplatte.

Bevor Sie mit dem Zubereiten von Raclette beginnen, sollten Sie sämtliche Zutaten vorbereiten und auf dem Tisch bereitstellen.

Vergewissern Sie sich, dass sich alle Schalter (A und B) in der OFF/AUS-Stellung befinden. Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose.

Schalten Sie den Hauptschalter A ein. Die Kontrolllampe des Schalters leuchtet auf.

Für jedes Pfännchen gibt es eine separate Heizung mit einem separaten Ein-/ Ausschalter B mit Kontrollleuchte.

Heizen Sie die jeweilige Heizung ca. 5-15 Min. vor (siehe Tabelle auf Seite 5), bevor Sie das gefüllte Pfännchen in die Halterung einhängen. Wenn das Gerät bereits aufgeheizt ist und Sie nur eine Pause gemacht haben, verkürzt sich die Aufheizzeit.

Je nach Anzahl der benutzten Heizungen variiert die erforderliche Zeit für das Vorheizen und die Zubereitung einer Portion Raclette. Sind alle sechs Pfännchen gleichzeitig in Betrieb, geht die Zubereitung am schnellsten, da die Quarzheizungen jeweils auch auf die benachbarten Pfännchen Wärme abstrahlen. Werden nur einige Pfännchen benutzt, verlängert sich die Zubereitungszeit. Als Anhaltspunkt hierfür kann die folgenden Tabelle dienen, wobei natürlich auch Ihr persönlicher Geschmack über die Dauer des Überbackens entscheidet.

	Vorheizen	Überbacken
6 Heizungen ein	Ca. 5 Min. Ca. 3-4	Min.
3 Heizungen ein	Ca. 8 Min. Ca. 4-5	Min.
1 Heizung ein	Ca. 12 Min. Ca. 5-6	Min.

Zu Ihrer Sicherheit sind die Quarzheizungen mit einem Thermostat ausgestattet, der die Heizung bei zu starker Erhitzung kurzzeitig abschaltet. Der EIN-/AUS-Schalter bleibt eingeschaltet, so dass nach einer kurzen Abkühlphase die Heizung automatisch weiterheizt.

Schalten Sie nach Gebrauch zuerst die separaten EIN/AUS-Schalter B aus, dann das Gerät am Hauptschalter A und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

Reinigung und Aufbewahrung

Stellen Sie alle Einzelschalter B sowie den Hauptschalter A auf OFF/AUS und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen.

Spülen Sie die Pfännchen in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel. Bei starker Verschmutzung können Sie die Pfännchen in heißem Wasser einweichen.

Das Gerät darf zum Reinigen auf keinen Fall in Wasser eingetaucht werden oder mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit in

Kontakt kommen. Wischen Sie das Gerät mit einem feuchten, gut ausgedrückten Tuch ab. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit in das Gerät eindringt.

Benutzen Sie niemals Topfkratzer oder scharfe und kratzende Reinigungsmittel, die die Beschichtung beschädigen können.

Achten Sie darauf, dass alle Teile trocken sind, bevor Sie das Gerät wieder benutzen oder zur Aufbewahrung verstauen.

Zubereitung von Radette

Je nach Bedarf und Anzahl der Gäste kann jede Quarzheizung einzeln ein- und ausgeschaltet werden. Daher kann jeder nach Wunsch eine Pause einlegen und solange die betreffende Quarzheizung abschalten.

Schalten Sie die jeweilige Heizung am separaten EIN-/AUS-Schalter ein. Die Kontrolllampe leuchtet auf.

Füllen Sie die Pellkartoffeln in die Warm- halteschale.

Während die Heizung vorgeheizt wird, füllen Sie nun die Pfännchen nach Ihrem Geschmack bzw. nach unseren Rezepten.

Hängen Sie das Raclette-Pfännchen mit der Nase an der Vorderseite in die entsprechende Halterung unterhalb der Heizung.

Überbacken Sie solange, bis der Käse die gewünschte Konsistenz hat. Da Käse sehr schnell schmilzt und anbrennen könnte, sollten Sie die Zubereitung beobachten.

Sobald der Käse geschmolzen ist, entnehmen Sie das Pfännchen. Lassen Sie den Inhalt auf den Teller gleiten. Sollte der Käse anhaften, lösen Sie diesen mit Hilfe des Holzspatels.

Stellen Sie das heiße Pfännchen auf einen Teller oder eine hitzebeständige Platte.

Wenn Sie eine weitere Portion Raclette zubereiten wollen, können Sie nun Ihr Pfännchen wieder befüllen, einhängen und überbacken. Lassen Sie dazu den separaten EIN-/AUS-Schalter B eingeschaltet.

Wenn Sie eine Pause einlegen wollen, entnehmen Sie bitte das Pfännchen und schalten den separaten EIN-/AUS-Schalter B auf OFF/AUS, die Kontrollleuchte erlischt.

ACHTUNG!

Das Oberteil mit den Quarzheizungen wird im Betrieb sehr heiß. Bitte berühren Sie das

Oberteil nicht, solange dieses noch warm ist. Auch nach dem Ausschalten bleibt das Oberteil noch einige Zeit heiß.

ACHTUNG!

Bitte die Pfännchen nur am Handgriff anfassen, denn die Pfännchen selbst werden beim Überbacken sehr heiß.

ACHTUNG!

Die Pfännchen sind antihaftbeschichtet. Verwenden Sie auf keinen Fall Messer oder Gabeln oder sonstige Metallgegenstände, um anhaftende Lebensmittel zu lösen. Sie könnten die Beschichtung beschädigen.

Rezepte

Das ursprüngliche Raclette bestand aus Pellkartoffeln, Raclettekäse und verschiedenem, eingelegtem Gemüse. Heute sind aber unserem Einfallsreichtum bei den Zutaten fast keine Grenzen gesetzt.

Zusätzlich zu Kartoffeln und Käse können Sie die Pfännchen auch mit Fleisch, Wurst, Wild, Geflügel, Fisch, frischem Obst und Gemüse, sogar auch mit süßen Leckereien füllen. Wer keine Kartoffeln mag kann als Grundlage auch Weißbrot, gekochte Nudeln oder Reis verwenden.

Allgemeine Hinweise und Tipps

1. Pro Person braucht man ca. 200 g gekochte Pellkartoffeln (fest kochende Sorte) und 150 g Raclettekäse.
2. Geben Sie nicht zu viele Zutaten in die Pfännchen, sonst kann der Käse, der sich direkt unterhalb der Quarzheizung befindet, verbrennen, bevor die anderen Zutaten gar sind.
3. Erwärmen Sie die Teller, ein kalter Teller lässt den Käse schnell trocken werden.
4. Saucen und Käse bräunen mitunter sehr rasch, deshalb ziehen Sie die

Anstelle des Raclettekäses können Sie auch andere, gut schmelzende Hartkäse verwenden, z.B. Gouda, Greyerzer, Cheddar oder Appenzeller. Auch Weichkäse wie Roquefort und Gorgonzola schmelzen leicht und geben den Gerichten einen pikanten Geschmack. Butterkäse und Camembert sind zarter im Aroma. Sehr mild und leicht schmelzend ist Mozzarella.

Pfännchen mehrmals aus dem Gerät und kontrollieren Sie den Garprozess.

1. Geben Sie Kartoffeln, Nudeln oder Reis heiß in die Pfännchen, so haben Sie kürzere Garzeiten.
2. Stellen Sie alle Zutaten mundgerecht geschnitten in kleinen Schälchen bereit.
3. Heizen Sie das Gerät 5-15 Min. vor.
4. Schneiden Sie die größeren Fleischstücke (z.B. Entenbrust) in 1 cm dicke Scheiben, um die Garzeit zu verkürzen.

Die folgenden Rezepte sind jeweils für eine Person berechnet. Bitte vervielfältigen Sie die Zutaten entsprechend der Anzahl der Gäste.

Kartoffeln, Käse und .... Das ursprüngliche Raclettegericht

Zutaten:

200 g gekochte Kartoffeln mit Schale

150 g Raclettekäse in ca. 3 mm Scheiben

100 g Mixed Pickles

etwas Öl oder Butter für das Pfännchen

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, Pfännchen hauchdünn buttern, mehrere Kartoffelscheiben in das Pfännchen schichten, 1 EL Mixed Pickles darauf legen, mit einer Scheibe Käse abdecken, raclettieren.

Tipps:

Sie können Ihren Gästen auch bunte Platten mit verschiedenen Zutaten anbieten. Dann kann jeder sein Pfännchen nach eigenem Geschmack füllen.

Einige Vorschläge: (rechnen Sie pro Person mit 100 – 200 g zusätzlichem Belag, natürlich lässt sich die Liste beliebig erweitern)

Gemüse:

getrocknete, eingeweichte Steinpilze, frische Pilze in Scheiben, Rosenkohl gedämpft, Zucchini-, Tomaten-, Auberginen-, Lauch- oder Zwiebelscheiben, Mais, Spargel, Schwarzwurzel- oder Möhrenstücke (vorher garen), Lauchzwiebel in Ringen, blanchierter Spinat, Rucola oder Mangoldblätter, Erbsenschoten.

Fisch und Krustentiere:

geräucherter Lachs, Forellenfilets, gedämpfte Schollenfilets, Thunfisch im eigenen Saft (Dose), gedämpfte Seezunge oder Kabeljaufilets, Garnelen, Krabbenfleisch

Fleisch und Geflügel:

gebratene oder gekochte Hähnchen- oder Putenbrust in Scheiben, Streifen oder Würfeln, gekochter Schinken, gebratene Kalbsleber, gegarter Hasenrücken ausgelöst und in Scheiben geschnitten, kleine Bratwürstchen gebraten, gebratene kleine Hackfleischtaler, kleine gebratene Filets, gebratene Entenbrust.

Obst:

Bananen, Mango, Papaya, Erdbeeren, Ananas, Birnen, Äpfel, Waldbeeren. Bei Beeren eignen sich frische und aufgetaute Früchte.

Statt Käse können Sie auch Saucen (Cremes) verwenden:

Zitronensauce

100 g Doppelrahmfrischkäse, ¼ TL geriebene frische Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Muskat, 3 EL Milch, 30 g geriebener Parmesan, Salz, Pfeffer Alle Zutaten vermischen (z. B. mit dem ESGE-Zauberstab®)

Orangensauce

Zutaten wie Zitronensauce, statt Zitronensaft und -schale Orangensaft und -schale verwenden. Nach Belieben 1/4 TL Curry-pulver zufügen.

Mandelsauce

25 g geschälte Mandeln, 100 g Feta-Käse, 2 EL süße Sahne, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer.

Die Mandeln kurz in der Pfanne rösten und abkühlen lassen, dann fein hacken oder mahlen (z. B. mit dem ESGE-Zauberstab ^® und der ESGE-Zauberette ^® ). Alle Zutaten in einen elektrischen Zerkleinerer füllen und fein pürieren.

Tipp: Statt Mandeln können Sie auch Pistazien, Erd- oder Walnüsse nehmen.

Tomatensauce

100 g Doppelrahmfrischkäse, 1 EL Sahne, 1 getrocknete in Olivenöl eingelegte Tomate, 1 Knoblauchzehe, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Doppelrahmfrischkäse und Sahne mischen, Tomate fein zerkleinern (z.B. mit dem ESGE-Zauberstab®) ebenso die Knoblauchzehe, mit Käsecreme vermischen. Mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen.

Knoblauchsauce

1 ganze Knoblauchknolle, 100 g Doppelrahmfrischkäse, 3 EL Sahne, ½ Bund glatte Petersilie ohne Stiele fein zerkleinert, Salz, Pfeffer

Die ganze Knoblauchknolle in ein feuchtes Küchenpapier wickeln und in der Mikrowelle 4–5 Min. garen, bis die Zehen weich sind. Die Knolle etwas auskühlen lassen und die Zehen aus den Schalen pellen. Den Knoblauch und alle anderen Zutaten in einem elektrischen Zerkleinerer (z. B. mit dem ESGE-Zauberstab® und der ESGE-Zauberette®) pürieren.

Tipp: Wenn Sie Bärlauch bekommen, geben Sie noch ½ Bund frischen Bärlauch dazu, fein geschnitten.

Joghurtsauce

100 g Sahnejoghurt, 50 g grob geraffelter Gouda Alle Zutaten vermischen.

Sahne-Meerrettich- Sauce

100 g Doppelrahmfrischkäse, 3 EL saure Sahne, 1 Ei, 1 TL Meerrettich, Pfeffer Alle Zutaten vermischen.

Pfeffersauce

50 g Doppelrahmfrischkäse, 2 EL süße Sahne, 50 g geriebener Gouda, Salz, 1 TL grüne eingelegte Pfefferkörner Alle Zutaten vermischen, die Pfefferkörner nur unterheben.

Süße Sauce

100 g Doppelrahmfrischkäse, 1 TL Vanillezucker, ½ EL Honig, 3 EL Sahne Alle Zutaten vermischen.

Das schmeckt mit den obigen Saucen:
Rotbarsch mit Zitronensauce
Zutaten:

150 g gekochte, geschälte Pellkartoffeln,

150 g dünnes Rotbarschfilet,

1 Tomate,

1 EL Zwiebelgrün in Ringe geschnitten,

Salz, Pfeffer, Butter,

Zitronensaft

Zubereitung:

Kartoffeln und Tomaten in Scheiben schneiden, Rotbarsch mundgerecht würfeln. Das Pfännchen mit etwas flüssiger Butter fetten, einige Kartoffelscheiben hinein legen, darüber einige Würfel Fisch. Den Fisch mit dem Zitronensaft beträufeln, pfeffern, salzen, 1-2 Scheiben Tomaten auf den Fisch legen, mit Zitronensauce bedecken. Das Pfännchen in das Raclettegerät einhängen und 6–8 Min. garen.

Hähnchenfleisch mit Orangensauce

Zutaten:

150 g gekochte Bandnudeln

100 g gares Hähnchenfleisch

Orangensauce

Butter, Salz, Currypulver

Zubereitung:

Das Pfännchen mit etwas flüssiger Butter fetten, einige Nudeln und etwas Fleisch hinein geben, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Mit Orangensauce bedecken, 3–4 Min. garen.

Spinat mit Mandelsauce
Zutaten:

100 g Blattspinat (TK)

12 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 TL Butter

150 g gekochte, geschälte

Pellkartoffeln

Salz, Pfeffer, Muskat

Butter

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch putzen, fein würfeln und mit der Butter glasig braten, den tiefgekühlten Spinat zugeben und rühren bis der Spinat getaut und heiß ist. Das Pfännchen mit etwas flüssiger Butter fetten, einige Scheiben Kartoffeln hineinlegen, den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, etwas vom Spinat zugeben, mit Mandelsauce bedecken, 3-4 Min. garen.

Garnelen mit Tomatensauce

Zutaten:100 g gegarte Garnelen (Glas)100 g Zucchini in Scheiben etwas Olivenöl100 g gekochter Reis Tomatensauce

Zubereitung:Die Garnelen und die Zucchinischeiben im geölten Pfännchen ca. 2 Min. braten, öfters wenden. In das gebutterte Pfännchen etwas Reis geben, Zucchini und Garnelen darüber, mit Tomatensauce abdecken und 3–4 Min. garen.

Räucherlachs mit Sahne-Meerrettichsauce

Zutaten:150 g Spargelstücke (Dose)100 g RäucherlachsButterSahne-Meerrettich-Sauce

Zubereitung:Pfännchen buttern, einige Spargelstücke hineinlegen, etwas Räucherlachs darauf verteilen, mit Sahne-Meerrettichsauce abdecken. 5–7 Min. garen.

Apfel-Kalbsleber mit Joghurtsauce

Zutaten:150 g Kalbsleber,1 Apfel, 12 Zwiebel,150 g Kartoffelpüree(Fertigprodukt),2 TL Preiselbeeren,2 TL ÖlJoghurtsauce

Zubereitung:Die Leber in dünne, mundgerechte Stücke schneiden,Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheibenschneiden, Zwiebel putzen, in feine Scheibenschneiden. Leber, Apfel und Zwiebel ganz kurz 2-3Min. im Pfännchen anbraten. 1-2 EL Kartoffelpüree indas gefettete Pfännchen geben, die gebratene Leberdarauf geben. Mit Joghurtsauce abdecken, 3 Min.garen, mit Preiselbeeren servieren.

Kartoffel, Zucchini, Schinken mit Pfeffersauce

Zutaten:100 g gekochte, geschälte Pellkartoffeln, 100 g kleine Zucchini in Scheiben, 100 g Kochschinken in Streifen, etwas Butter, Salz, Pfeffer, Pfeffersauce

Zubereitung:Pfännchen buttern, Zucchinischeiben im gebutterten Pfännchen kurz anbraten, von beiden Seiten ca. 2 Min., einige Kartoffel- und Zucchinischeiben in das Pfännchen geben.Schinken darauf geben, würzen, mit Pfeffersauce bedecken, 3–4 Min. garen.

Kartoffeln mit Knoblauchsauce

Zutaten:200 g gekochte, geschälte Pellkartoffeln, Knoblauch sauce, Butter

Zubereitung:Das gefettete Pfännchen mit Kartoffelscheiben halb füllen, mit Knoblauch sauce bedecken und 3–4 Min. garen.

Obst mit süßer Sauce – ein leckeres Dessert

Zutaten:150 g Obst nach Jahreszeit,mundgerecht zerkleinertZitronensaft

Zubereitung:Etwas Obst in das Pfännchen legen, mit wenig Zitronensaft beträufeln, mit süßer Sauce abdecken.3–4 Min. garen.

Vielfalt aus dem Raclette-Pfännchen

Beim Raclettieren sind Ihnen bei der Wahl der Zutaten fast keine Grenzen gesetzt, deshalb können die folgenden Rezepte auch nur eine kleine Anregung sein. Folgen Sie einfach Ihrer Phantasie und kreieren Sie neue Köstlichkeiten:

Gefüllte Tomaten

Zutaten:3 kleine Tomaten, 2 Champignons, 1 Scheibe Toastbrot, 2 EL fein gehackte frische Basilikumblätter, 2 fein gehackte frische glatte Petersilie, 50 g Kochschinken, 2 EL saure Sahne, 1 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, Butter	Zubereitung:Toastbrot toassten und mit Pilzen und Schinken in einem elektrischen Zerkleinerer (z. B. dem ESGE-Zauberstab® mit ESGE-Zauberette®) fein hacken. Basilikum, Petersilie, saure Sahne und Tomatenmark zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen, Tomaten damit füllen, das Pfännchen buttern, je 2 Tomatenhälften hinein setzen, Mozzarella in Scheiben auf die Tomaten legen und 6 – 8 Min. garen.
Gefüllte Champignons
Zutaten:4 große Champignons, 1 Scheibe Toastbrot, 1 EL gehackte Petersilie, 1 hart gekochtes Ei, 50 g Räucherlachs, 2 EL saure Sahne, 1 TL süßer Senf, 12 TL geriebener Meerrettich, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, Butter	Zubereitung:Die Pilze abbürsten, Stiele entfernen. Pilzköpfe aufbewahren. Pilzstiele und alle anderen Zutaten wie bei gefüllten Tomaten beschrieben verarbeiten. Die Masse in die Pilze füllen, Mozzarella in Scheiben schneiden, auf die Masse legen. Das Pfännchen buttern und 2 Pilze hineinsetzen. 4 – 6 Min. garen.
Camembert und Preiselbeeren
Zutaten:150 g gekochte Bandnudeln, 1 EL Preiselbeeren, 100 g reifer Camembert, Butter	Zubereitung:Das Pfännchen buttern, einen Teil der Nudeln hinein geben, Preiselbeeren darauf verteilen, Camembert in Scheiben schneiden und auf die Nudeln legen, 4 – 5 Min. garen.
Salami-Paprika
Zutaten:150 g gekochte geschälte Pellkartoffeln, 100 g gegrillte eingelegte Paprikaschoten, 50 g luftgetrocknete Salami in Scheiben, 120 g Raclettekäse, Paprika, Butter	Zubereitung:Die Pfännchen buttern, einige Scheiben Kartoffeln hineinlegen, Paprikaschote in Streifen schneiden, einige Streifen auf die Kartoffeln legen, ebenso die Salami mit Raclettekäse abdecken. 3–4 Min. garen, mit Paprika bestäuben.
Tomaten-Basilikum-Crostini
Zutaten:1 Fleischtomate, 2 EL frische Basilikumblätter, 12 grüne kernlose Oliven, Salz, Pfeffer, 100 g Mozzarella, 6 dünne Scheiben Baguette, Olivenöl	Zubereitung:Tomate würfeln, Basilikum fein schneiden, Oliven in Ringe schneiden, das Pfännchen einölen, das Brot in das Pfännchen legen. Tomatenwürfel, Basilikum und Oliven auf dem Brot verteilen, salzen, pfeffern, mit Mozzarella abdecken und 4 – 6 Min. garen.

Entsorgung / Umweltschutz

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer hergestellt. Regelmäßige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kundendienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

• Bitte zerlegen Sie das Gerät vor dem Entsorgen soweit wie möglich in seine Bestandteile. Dies ist konstruktionsbedingt leider nicht bei allen Geräten möglich.
• Entsorgen Sie das elektrische Bauteil/Heizelement als Elektroschrott, alle anderen Teile entsprechend dem jeweiligen Material und gemäß Ihren örtlichen Entsorgungsrichtlinien (z.B. Glas, Metall, Kunststoff).
• Verbrauchte Batterien oder defekte Akkus nicht über den Hausmüll entsorgen. Sie können diese zur fachgerechten Entsorgung an unseren Kundendienst senden.

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