170111 - Fritteuse NOVA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - 170111 NOVA

BEDIENUNGSANLEITUNG 170111 NOVA

GEBRUK VAN HET TOESTEL

GEBRUIK VAN HET TOESTEL

Sollten Sie diese Gebrauchsanleitung vollständig durchlesen. Bewahren Sie sie auf, so daß Sie sie später noch einmal einsehen konnen. Prufen Sie, ob die Netzspannung in der Wohnung mit der des Geräts übereinstimmt (220-240 Volt). Schließen Sie das Gerät nur an einer geerdeten Steckdose an.

Entfernen Sie eventuelle Aufkleber und spulen Sie vor Gebrauch alle Teile (außer dem elektrischen Teil). Gut nachspullen nicht vergassen!

Gerätebeschreibung

1.Topf
2. Henkel
3. Betriebsleuche
4. Thermostatknopf
5. Korb mit abnehmbarem Griff
6. Deckel
7. Fondue-Ring
8. Fondue-Gabeln
9. Sicherheitshaken

SICHERHEIT

Folgende Ratsehläge sollen Sie unbedingt beachten:

• Das Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt.
  Die Steckdose, an die das Gerat angeschlssen wird, muB mindestens mit 6 A abgesichert sein.
• Schalten Sie nie das Gerät ein, bevor Sie Öl oder Fett hineingetan haben.
• Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser.
• Ziehen Sie vor dem Reinigen immer zuerst den Stecker aus der Steckdose.
• Bewegen Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht. Das Öl oder Fett wird heiß, und Sie können sich verbrennen. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie es wegstellen.
• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt zurück. Passen Sie gut auf, wenn es in der Höhe von Kindern gebraucht wird. Das Gerät und die einzelnen Teile werden sehr heißt. Fassen Sie den Topf nur an den Henkeln an.
• Stellen Sie das Gerät immer auf eine stabile Fläche. Es sollte sich kein brennbares Material in seiner Nähe befinden.
• Sorgen Sie damit, daß das Gerät nicht so nah am Rand des Tisches oder der Arbeitsplatte stehen, daß es heruntergestoßen werden konnte. Die Schnur solte nicht so hängen, daß man über sie stolpern oder hangenbleiben konnte.
  Sorgen Sie davon, daß das Gerät nicht in der Nähe oder auf einer eingeschalteten Herdplatte stehen.
• Lassen Sie das Gerät nicht mit Wasser in Berührung kommt, wenn es in Gebrauch ist oder das Öl bzw. Fett noch heißt ist. Gerät Wasser in heiβes Öl bzw. Fett, spritzt es. Trocknen Sie das Essen deshalb immer zuerst mit Kuchenpapier ab und schütteln Sie restliches Eis ab.
• Nach Gebrauch sofort den Stecker aus der Steckdoseziehen.

NOVA TIPPS

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es beschädigt ist, sondern schieken Sie es an unseren Kundendienst.
• Wenn die Schnur beschadigt ist, muß sie durch eine Schnur des Typs H05RN-F 3 x 0,75 mm² ersetzt werden, die im Fachhandel erhältlich ist.
• Das Gerät besitzt eine thermische Sicherung. Wenn der Thermostat defekt sein sollte und Überhitzungsgefahr besteht, wird der Strom automatisch unterbrochen. Das Gerät muß dann zum Kundendienst gebracht werden.
• Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie fehlender Erfahrung und Kenntnis sollen den这点es Gerät nur nach anfänglicher Beaufsichtigung benutzen oder wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person in den Gebrauch des Geräts eingewiesen wurden.
• Kinder mussen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielern.
• Ein beschädigtes Kabelarf, um Risiken zu vermeiden, nur vom Hersteller, dem Kundendienst oder einer ahnlich ausgebildeten Person ausgetauscht werden.
• Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernbedienung vorgesehen.

FRITIEREN

GERATEGEBRAUCH

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich mit freiBem Wasser und etwas Spülmittel.
  Achten Sie damit darauf, daß der elektrische Teil nicht mit Wasser in Berührung kommt.
• Das Gerät mit Klarwasser abspälen und sorgfällig abtrocknen.
• Das Gerät mit Fett oder Pflanzenöl füssen. Wenn Sie Fett in Blöcken verwenden, schreiben Sie sie erst Klein und stellen dann den Thermostatknopf auf 90^ ein, bis das Fett vollständig geschmolzen ist.
• Der Ölstand muß immer zwischen min. (0,8 1) und max. (1,1 1) sein.
• Den Thermostatknopf auf die gewündte Temperatur stellen. Siehe Backtabelle mit Temperaturen.
  Die Leuchte Goes aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Wenn die Leuchte ausgeht, zuerst den leeren Korb in das Öl tauchen. So wird verhindert, dag das Essen haftenbleibt. Das Fritiergut in den Korb geben. Die besten Fritierergebnisse erzielen Sie, wenn das Essen trocken in den Korb kommt.
• Benutzen Sie den abnehmbaren Griff, um den Korb in die Fritteuse zu stellen. Dann den Griff wieder vom Korb abmachen. AchtUNG: Kontrollieren Sie, ob der Griff gut im Korb eingehakt ist, so daß der Korb nicht abgeht, wenn Sie die Pommes frites schütteln.
• Den Korb langsam eintauchen, um ein zu starkes Aufkochen zu vermeiden.
• Wenn die Fritierzeit abgelaufen ist, den Korb Herausnahmen und en dem Haken im Topf aufhängen, so daß das Öl abtropfen kann.
• Den Stecker aus der Steckdoseziehen.
• Griff und Korb nach Gebrauch spulen und gründlich abtrocknen.
• Wenn die Fritteuse gut abgekühlt ist, den Korb wieder in das Gerät stellen. Bewahren Sie die Fritteuse mit geschlossenem Deckel an einem trockenen und dunklen Ort auf. Das Öl und den Korb können Sie dann in der Fritteuse halten.
• WARNING: Der Deckel ist nur als Staubfang konzipiert. Verwenden Sieihn also nicht, wenn der Topf eingeschaltet ist.

FRITIERTIPS

• Für ein besseres Fritierergebnis benutzen Sie die empfohlenen Öle bzw. Fette (siehe Tabelle weiter unter). Unterschiedliche Ölsorten sollen nicht zusammen verwendet werden.
• Öl und Fett müssen regelmäßiger erneuert werden, natürlich dann, wenn es dunkel oder schmutzig wird bzw. anfangt, ungewöhnlich zu schäumen. Zum Ausschüten des Öl besitzt das Gerät eine Tülle. Den Topf bei jedem Austausch reinigen.
• Jedes Lange Erhitzen verringert die Öl- bzw. Fettqualität. Schalten Sie die Fritteuse nach jedem Gebrauch aus.
  Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, fritieren Sie am besten nicht zu große Mengen auf einmal.
• Nehmen Sie hochstens 200 Gramm Pommes frites pro Liter Öl.
• Bei Tiefkuhlkost wegen der starken Abkuhlung hochstens 100 Gramm behmen. Tiefkuhlkost in einem Durchschiag abschütteln, um überschüssiges Eis zu entfernen.
• Wenn Sie Pommes frites aus frischen Kartoffeln machen wollen, die Fritten nach dem Waschen gut abtrocknen, damit kein Wasser in das Öl gelangt. Pommes frites in zwei Schichten fritieren: 5 bis 10 Minuten bei 170^ vorbacken, dann 2 bis 4 Minuten bei 190^ fertigbacken. Gut abtropfen setzen, bevor Sie sie servieren.
• Fritieren Sie nicht zuviel auf einmal. Nur den Korbboden bedecken, so daß die Öltemperatur nicht sinkt. Dadurch wurde das Essen)namlich mehr Öl aufnahmen.
• Halten Sie sich an die vorgeschriebene Fritterzeit.
• Das Essen vor und während des Fritierens nicht salzen, sondern erst, wenn Sie es aus dem Korb genommen haben. Salz und Wasser verderben das Öl.
• Das Fritierte gut abtropfen setzen und mit Kuchenpapier abtupfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Das Fritierte nach der Zubereitung direkt auffessen. Essen, das eine Weile warmgehalten werden muß, nicht in eine abgedeckte Schale fällen. Durch den zusückgehaltenen Dampf ist es später nicht mehr knusprig. Bewahren Sie es better im Backofen auf.

BACKLABELLE

GERICHT	BACKTEMPERATUR
Pommes frites vorbacken 170°C
Käsekrokten 170°C
Fisch 170°C
Fischstübchen	180°C
Garnalenbeignet 180°C
Käsebeignet 180°C
Pommes frites fertigbacken 190°C
Fleisch/Fisch/Kartoffelkrokten	190°C
Frikadelle	190°C
Krapfen 190°C

FONDUE

GERATEGEBRAUCH

Dieser elektrische Fonduetopf hat eine regelbare Temperatureinstellung. Deshalb ist er für verschiedene Fonduesorten, für das klassische Fleischfondue, aber auch für Käse-, chinesisches und Schokoladefondue hervorragend geeignet.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch gründlich mit freiem Wasser und etwas Spülmittel.
  Achten Sie damit darauf, daß der elektrische Teil nicht mit Wasser in Berührung kommt.
• Das Gerät mit Klarwasser abspälen und sorgfällig abtrocknen.
• Vewenden Sie immer Öl, das für hohe Temperaturen geeignet ist, und tauschen Sie es nach jeder Zubereitung aus. Der Ölstand muß immer zwischen min. (0,8 l) und max. (1,1 l) sein.
• Obiges gilt auch, wenn man an Stelle von Öl Bouillon, Käse oder Schokolade verwendet.
• Setzen Sie den Fonduering auf den Topf, damit kein Öl verspritzt.
• Den Fonduetopf mitten auf den Tisch stellen.
  Die Schnur sicherheitshalber am Tisch festmachen (siehe Abbildung). Nicht vergessen, die Schnur abzumachen, bevor die Friteuse weggestellt wird!
• Für das klassische Fleischfondue wird der Thermostat auf 170^ gestellt. Stellen Sie die Temperatur so ein, daß das Fondue nicht aufkocht. Für Käse-, chinesisches und Schokoladefondue sollen der Thermostat niedriger gestellit werden; z.B. auf 90^ .
• Vor allem Käse und Schokolade müssen langsam erwärmt werden, sonst kochen sie an. Ab und zu umruhren, um ein glattes Gemisch zubekommen.
  Die Leuchte goes aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Nach Gebrauch den Stecker aus der Steckdoseziehen und den Topf abkühlen halten.
• Den Fonduetopf mit geschlossen Deckel trocken und dunkel aufbewahren.

REINIGUNG UND PFLEGGE

DAS GERAT NIE GANZ IN WASSER EINTAUCHEN! DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN!

Reinigung der Augenseite

Die Geräteaußeneite regelmäßig mit einem feuchten Tuch reinigen und mit einem weichen sauberen Tuch abtrocknen.

Reinigung der Innenseite

Wenn Sie Öl, Bouillon, Käse oder Schokolade austauschen, konnen Sie gleichzeitig die Geräteinnenseite saubern. Den Topf leeren und dann die Innenseite zuerst mit Kuchenpapier und dann mit einem in Seifenlauge getauchten Tuch reinigen. Die Innenseite gut mit Klarwasser nachspulen, so daß alle Seifenrechte entfrent werden, und gut trocknen setzen.

Reinigungstip: Eine Tasse mit einem kleinen Spritzer Spülmittel in den Topf schütten. Das Gerät in den niedrigsten Stand einstellen und ungefahr 10 Minuten an halten. Dann ausschalten und gut aussprülen.

Reinigung übrigen Teile

• Korb mit abnehmbarem Griff
  -Fonduering
  -Fonduegabeln
• Staubdeckel

These Teile konnen in warmer Seifenlauge gesaubert werden. Keine Scheuermittel verwenden. Gut absplen und abtrocknen vor erneutem Gebrauch. Nicht spulmaschinengeignet!

ERSETZENDESÖLS

Bei Fondue empfehlen wir, das Öl nach jedem Gebrauch zu ersetzen. Fritieröl kann mehrmals verwendet werden.

Bei gutem Fritier- und Fondueöl hangt die Verwendungsdauer von folgendem ab:

• Wie oft wird der Topf verwendet?
• Wie lange wird der Topf verwendet?
  Benutzungstemperatur
  Essensmenge (bei zu große Mengen kühlt das Öl zu stark ab)
  Essensmerkmale (z.B. benutzte Gewürze)
• Säuberung des Ölwährend und nach dem Fritieren bzw. Fondue. Entfern den Sie während des Fritierens bzw. Fondues Essensteilchen und Teig- oder Paniermehlrechte, die in das Öl gefallen sind. Nach dem Fritieren sollen das Öl gefiltert werden. Gehen Sie damit wie folgt vor:

a. Öl abkühlen 参数。
b. Korb abtropfen lessen und aus dem Topfnehmen.
c. Kuchenpapier in den Korb legen.
d. Das Öl durch den Korb in ein Behältnis filtrn, das große genug ist.

Zu altes Öl hat folgende Merkmale:

Dunkle Farbe
- Niedrigerer Rauchpunkt, d.h. bei normaler Fritiertemperatur entwickelt sich Rauch.
- Starker Geruch.
Ranzigen Geschmack.

Wenn das Öl eines oder mehrere dieser Merkmale aufweist, muß es ausgetauscht werden. Tauschen Sie immer das gesamte alte Öl aus, und schüten Sie kein frisches Ölazo. Altes Öl verdirbt das neue námlich sehr schnell. Denken Sieitte an die Trinkwasserqualität, und schüten Sie das alte Öl nicht einfach in den Ausguß. Bewahren Sie die alte Öflasche auf, und schreiben Sie "Altöl" darauf, damit Sie sich nicht vertun. Das kalte Öl kann wieder in die Flasche gefüllt werden. Erkundigen Sie sich bei ihrer Gemeinde, wie die "Altolentsorgung" bei Ihnen Funktioniert.

EMPFEHLUNGEN

ÖL/FETT AUSTAUSCHEN NACH ca.... BENUTZUNGEN

Erdnugol 8 - 10

Gehartetes Pflanzenfett 10 - 12

Rindsfett 10 - 12

Olivenol 8 - 10

These Angaben gelten für eine mittelgroße Familie bei normalem Gebrauch.

FONDUEREZEPE

Fondue schmeckt nicht nur gut, es kann auch sehr gesund sein, sareg gut fur die schlanke Linie. Als Einweisung fur Sie hier einige practische Tips und Rezepte. Wir wünschen Ihnen vielse schone Stunden mit ihrem neuen Fonduegerat!

FLEISCHFONDUE IN ÖL

Für 4 Personen benötigen Sie:

Reines Pflanzenöl (z.B. Maiskeim-, Erdnuß- oder Sojaöl). Olivenöl Goes auch, aber es raucht und schmeckt stärker. 300 g Rinderfillet, 300 g Hahnchenbrustfillet, vorgegarte Kartoffeln, vorgegarte Maiskolben in Scheiben, Paprikastückchen und warmes frisches Brot sowie leckere Saucen. Pro Person reichen 250 g Fleisch. Schneiden Sie das Fleisch in 1 mal 1 cm große Würfel.

CHINESISCHES FONDUE IN BOULLON

Das ist Geschmack pur und kann außer kalorienarm und gesund sein. Es gibt sehr viele Kombinationsmöglichkeiten mit Fisch, Gemüse, Geflügel und Fleisch.

Für 4 Personen benötigen Sie:

4 große Garnelen, 2 Hahnchenbrustfilets, 12 Muschelin, 4 Seezungenfilets, 100 g filtierer Lachs, 8 Champignons, 4 keine Tomaten, 4 keine Schalotten (halbgar gekocht). Das ist nur der Anfang, bei diesen Fondue Goes eigentlich alles, z.B. frische Austern oder dünne Scheiben Rinderfillet. Wichtig: Schneider Sie die Stückchen nicht zu dick und auch nicht in Würfel. Zum Schluß besteht jeder etwas von der herzhaften Bouillon, in der alles gegart wurde. Viel Spaß beim Ausprobieren!

KASEFONDUE (WEISSWEIN MIT KASE)

Nach dem berühmten Rezept aus der Schweiz.

Für 4 Personen benötigen Sie: 300 g Emmentaler, 400 g Gruyère, 4 Gläser Weißwein trocken, 1 Likörglas Kirschwasser, 1 keine Knoblauchzehe, etwas Salz und Pfeffer, eine Prise Muskatnuß, 25 g Speisestärke, 1 Tasse Wasser. Weinwahl: Riesling oder original Schweizer Fendait.

Den Topf mit der Knoblauchzehe ausreiben, dann den Wein in den Topf geeBen und warten, bis er kocht. Dann geben Sie den sehr fein geschnittenen oder geriebenen Kase hinzu. Mit einem Holzloffel ruhren, bis die Masse wieder anfangt zu kochen und schon glatt ist. Salz, Pfeffer und MuskatnuB hinzufugen und vor allem gut weiterrühren! Die Speisesterke mit kaltem Wasser anruhren und zur cochenden Masse geben. Weiterrühren! Die Temperatur auf Klein stellen. Wenn Sie den Holzloffel hersausziehen, muB die Masse geschmeidig sein und Faden ziehen. Dann das Kirschwasser dazugeben und den Fonduetopf auf den niedrigsten Stand stellen.

SCHOKOLADEFONDUE

Dieses Fondue wird ein großer Erfolg für eine Kinderparty. Als Dessert mit ein paar Tropfen Armagnac ist es der kronende Abschluss eines schicken Dinners.

Für 6 Personen benötigen Sie:

200 g Schokolade (Zartbitter, Vollmilch, weiß und dazu weitere andere Geschmacksrichtungen wie Mokka und Nuß), 25 g Butter, 25 g Zucker, 400 g Wasser (oder Sahne). Auswahl an Sachen, die man beim Schokoladefondue "aufgabeln" kann: entkernte Kirschen, Erdbeeren, Bananenstückchen, Pfirsich, Kuchenstückchen, keine Bittermandel-Makronen, ...

FONDUE DE CARNE EN ACEITE

Ingredients para 4 personas: