BM1600 - Brotmaschine FRITEL - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - BM1600 FRITEL

BEDIENUNGSANLEITUNG BM1600 FRITEL

Wir gratulieren Ihnen zum Kauf these phantastischen Brotbackautomat, ein zuverlüssiges und Qualitat hochwertiges Produkt aus dem FRITEL Quality-Sortiment.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam und bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung gut auf!

II. UITLEG BIJ HET BEDIENINGSDEEL EN LCD SCHERM

LCD SCHERM

I.PRODUKTBESCHREIBUNG

GERAT

1. Abnchmbarcr Deckel
2. Bedienteil
3. Lüftungsklappen
4. Elektroschnur
5. Schaufenster
6. Knethaken
7. Backform
8. Messbecher

9. Messloffel

10. Knethaken Entferner

11. Spender

Der Hersteller besteht sich das Recht vor, am gerät technische oder andere Änderungen vorzunehmen.

II. ERKLÄRUNG ZUM BEDIENTEIL UND LCD SCHIRM

LCD SCHIRM

Wenn Sie den Stecker in die Steckdose stecken, horen Sie ein Tonsignal und wird u.g. LCD Schirm brennen.

1)Brotformat:500-750-1000gr
2) Backzeit des gewählten Programms
3) Krustenfarbe : light-medium-dark-rapid
4)Programmwahl : 10 verschiedene Programme
5) Brotbackstadium: Während der verschiedeneen Brotbackstaden zeigt ein Pfeil aufs LCD Schirm das heutige Stadium. Die verschiedeneen Brotbackstadien sind: vorwärmen, kneten, ruhen halten, aufgeben, backen, warm halten (1 Stunde), Ende. Der Dauer jeder Programms finden Sie unter Punkt V.6.

BEDIENTEIL

A. LCD Schirm

B. Menu

Mit der "Menu" Taste wahlen Sie ein der 10 Programme aus (siche Programmliste, Punkt III)

C. Brotformat

Für die Programme 1,2,3,4 und 6 wahlen Sie aus 3 Brotformaten, d.h. 500Gr-750Gr oder 1000Gr. Das ausgewählte Brotformat erscheint aufs LCD Schirm, wie auch die Backzeit.

D. Krustenfarbe

Für die Programme 1,2,3 und 6 wahlen Sie aus 3 Krustenfarben, d.h. Light, Medium und Dark. Die ausgewählte Krustenfarbe erscheint aufs LCD Schirm. Diese Taste konnen Sie auch gebrauchen zum beschleugen der Programme 1,2,3 und 6 mittels der "Rapid" Funktion. Wenn Sie die "Rapid" Funktion wahlen, wird die Backzeit verminder mit +- 1 Stunde, durch eine Verkürzung des Gärungsprozesses.

E. Timer Aufschub Start

Mit thisem Timer schieben Sie die Startzeit des gewählten Programms auf. Diese Funktion kann gebraucht werden für die Programme 1,2,3,4,5 und 6. Durch auf die Pfeile zu drücken, vermindern oder erhöhen Sie die Zeit mit 10 Min. (siehe auch Punkt IV.6.d)

Backzeit verlangern: Furs Programm 10 'Bake' können Sie die Backzeit verlangern mit der Timer Taste (max. 1-1.30 U)

F. Start/Stop

These Tastes startet und stoppt das Programm.

Kontrollampe: Diese Lampe brennt rot sobald die Brotbackmaschine eingeschaltet wird.

III. PROGRAMM LISTE

Dieses Gerät verfügt über 10 Programme, d.h. basic, French, whole wheat, sweet, quick, Italian, gluten free, dough, pasta, und bake only.

1. Basic (Basis) = Basisprogramm fur standard Brotteig

2. French (Französisch) = Programm für Brot mit weiß, proteinreichem Mehl nach Französischem Stil und für leichtes Brot mit knuspriger Kruste.

3. Whole wheat (Vollkorn) = Programm für Brot mit einem großen Gehalt an Vollkorn Weizen, Hafer, Kleie, ... Dieses Programm verfügt über eine Wartezeit, sodass die Getreiden ausreichend aufweichen konnen. Dieses Brot ist allgemein kleiner und kompakter.

4. Sweet (su) = Programm für süβes Brot, Brot mit extra Zucker, Rosinen, Schokoladc, ...

5. Quick (schnell) = Dieses Programm verstürzt die Backzeit mit +/- 1.20 U durch eine zweite Aufgeh- und Ruhezeit zu überschlagen. Dieses Brot ist allgemein fester und kompakter.

6. Italian = Programmz zur Bereitung von leichtem Brot nach italienischen Stil, meistens mit Olivenol und Gewurze wie Origano und Thymian

7. Gluten free (Gluten frei) = Separates Programm für Gluten frei Brot (ohne Kleber), da diese Brot stark abweicht von einem standard Brot, was den Geschmack und Struktur betrifft. Konsultieren Sie Ihr Arzt falls Sie Gluten freies Brot für ihre Gesundheit backen. Beachten Sieitte genau die folgenden Richtlinien. Für these Programm empfehlen wir den Gebrauch des "NO GLUTEN" Mischung von REVOGAN. Es gibt gluten arme und gluten freie Mischungen. Konsultieren Sie ihren Arzt fur die richtige Wahl. Das Brot soll in einem kühlen und trocknen Raum aufbewahrt werden und innerhalb von 2 Tagen komplett aufgegeben werden. Falls Sie das Brot länger aufbewahrenmochten, konnen Sie es in Gefrierbeutel einfricen. Wir sind nicht verantwortlich fur eventuelle Schaden infolge des Gebrauch von Zutaten wofur weder vorab keine Zustimmung vom Arzt gegeben wurde, noch fur eventuelle Schaden infolge das nicht korrekt beachten der Richtlinien, das Rezept, die Haltbarkeit,...

8. Dough (Teig) = Programm zur Bereitung von Hefeteig für Brötchen, Gebäck, Cake, Pizza. Das Teig wird erwärmt sodass es aufgeben kann, wird aber nicht gebacken. Nach dem Knoten konnen Sie das Brot weiter im Ofen backen.

9. Pasta (Teigware) = Programm zur Bereitung von Teig für Teigware, Waffeln, Gebäck, Torte, ... ohne aufzugehen und ohne zu backen. Das Teig wird nur gemisch und geknetet.

10. Bake only (Backen) = Programm dass nur backt. Dieses Programm konnen Sie gebrauchen fur Brot dass mit einem anderen Programm noch nicht komplett gebacken war oder fur Teig dass noch nicht gebacken wurde. Dieses Programm konnen Sie nach Wunsch verschiedene Malen nach einander einstellen.

IV. VOR GEBRAUCH

1. Sicherheitsvorschriften

• Die Brotbackmaschine nur gebrauchen mit 230 Volt Wechselstrom

• Das Gerät immer auf einen festen, trocknen und hitzebeständigen Untergrund stellen, wie ein Tisch oder Anrchte, sodass das Gerät nicht kippen oder schieben kann.

• Kontrolieren Sie immer ob die Backform und Deckel korrekt montiert wurden.

• NIEMALS etwas innerhalb von 10 cm des Gerätes platzieren. Das Gerät auch IMMER min. 10 cm vom Wand, andere Elektrogeräte oder brennbare Sachen platzieren.

• Das Gerät NIEMALS außer Hause gebrauchen, in der Nähe von Wärmequellen oder in Räumen mit einem hohen Feuchtigkeitsgrad.

• Das Gerät NIEMALS auf oder ganz bereits einen Kuchenherd, Ofen,... platzieren.

• Die Brotbackmaschine und die Schnur NIEMALS mit nassen Händen berühren und diese auch NIEMALS ins Wasser (oder andere Flüssigkeiten) tauchen. Nur reinigen mit einem feuchten Tuch. Falls das Gerät trotzdem nass oder feucht ist, gleich den Stecker ausziehen.

• Kinder und Behinderten sind sich nicht immer bewusst vom Gefahr die Elektrogeräte verursachen konnen. Lassen Sie Kinder und Behinderten NIEMALS mit der Brotbackmaschine arbeiten.

• Lassen Sie das Gerät NIEMALS ohne Aufsicht wann es in Betrieb ist und stellen Sie es NIEMALS um wann es in Betrieb ist.

• Während dem Gebrauch sind das Schaufenster und Backform sehr warm.itte immer Backformhandschuhe anziehen um das Schaufenster anzurühren und immer Backformhandschuhe anziehen um die Backform vom Gerät zu entfern, und um das Brot vom Backform zu entfern. Achting beim herauszichen des Knethaken.

• Der Backform NIEMALS gebrauchen zur Bewährung von anderen Produktcn.

• Das Gerät nur einschalten falls es gefüllt ist mit Zutaten oder Teig um Übererhitzung zu vermeiden.

• Um kleckern zu vermeiden,itte der Backform aus dem Gerät ziehen um diese zu fullen mit Zutaten.

• NIEMALS Zubehore oder Teile von anderen Geräten oder andere Marken gebrauchen.

• NIEMALS am Schnurziehen um den Stecker aus die Steckdose zu zichen.

• NIEMALS Verlängerungsschnure gebrauchen, und die Schnur immer komplett ausrolten wenn das Gerät in Betrieb ist. Die Schnur NIEMALS falten oder in die Schnur kneifen.

• Die Schnur NIEMALS über den Tisch oder Anrchte hangen halten.

• NIEMALS das Gerät gebrauchen wenn die Schnur beschädigt ist. In thisem Fall sofort das Gerät von einem anerkannten Servicedienst prüfen lessen.

• NIEMALS der Backform aus dem Gerät Herausholen und NIEMALS der Stecker entfernen während dem Gerät in Betrieb ist.

• Die Luftungsklappen während dem Gebrauch NIEMALS anfassen, blockieren oder abdecken.

• Der Backform und Knethaken immer sauber halten, sodass die Programme korrekt ausgeführrt werden konnen.

• Das Gerätarf nur für haushaltszwecke gebraucht werden.

• Das Gerät nur gebrauchen wofür es bestimmmt ist,)namlich Brot und Teig.

• Personen die diese Gebrauchsanleitung nicht gelesen haben, **duren dieses Gerat nicht gebrauchen.

• Die Brotbackmaschine gleich ausschalten und den Stecker ausziehen:

*nach Betrieb oder wenn das Gcrat NICT in Betrieb ist

*wennthese nicht gut Funktioniert

*während der Reinigung

2. Vor dem ersten Gebrauch

Im Verpackung finden Sie die Brotbackmaschine, die Backform, zwei Knethaken, ein Messbecher, ein Messloffel, ein Knethaken Entferner und eine Gebrauchsanweisung mit Rezepten. Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir die Backform, zwei Knethaken, Messbecher und Messloffel zu reinigen in warmem Wasser mit Spulmittel. Gebrauchen Sie keine Schauermitter da dies die Anti-Anbackschicht beschädigten konnten. Danach montieren Sie die Knethaken im Backform und stellen Sie die Backform im Gerät. Demontieren Sie das Gerät in umgekehrter Folge.

V. GEBRAUCH

ALLGEMEIN: Das Ergebnis hängt ab von verschiedenen Faktoren. Sorgen Sie dazu dass alle Zutaten frisch sind, auf Zimmertemperatur, und gebrauchen Siie die richtigen Mengen.

1. Zutaten

Mehl: Mehl ist der Hauptbestandteil von Brot und gibt Kleber ab sodass das Brot aufgehen kann und es gibt auch Substanz am Brot. Kontrollieren Siemper auf der Vcrpackung ob das Mehl geignet ist zum Brotbacken. Das Gewicht von Mehl ist von Art zu Art verschienen. Es ist also notwendig die richtige Menge abzuwiedgen mit einer Waage.

Hefe: Durch die Hefe kann das Brot aufgeben und besteht Sie ein leichtes und leichtverdauliches Brot. Wir empfehlen trockne Hefe zu gelebrauchen (fertig) da diese länger halbar ist und ein beissres und gleichbleibendes Resultat gibt als frische Hebe.

Salz: Salz bereichert das Mchl und verstärkt die Kleber im Mchl für ein besser Aufgehprozess.

Butter/Öl: Butter/Öl gibt einen besseren Geschmack am Brot und macht es auch weicher. Diese Zutaten müssen auf Zimmertemperatur sein.

Zucker: Zucker ist die Nahrung der Hebe und also wesentlich für das Aufgehprozess. Sie konnen sowohl Weiß zucker als brauner Zucker gebrauchen, aber auch Honig oder Sirup. Zucker gibt Milde am Geschmack, erhöht die Nährwert und hilft das Brot länger aufzubewahren.

Wasser: Wir empfehlen Leitungswasser zu gebrauchen. Sorgen Sie damit dass das Wasser nicht zu kalt ist, sonst startet das Aufgehprozess nicht. Sorgen Sie auch damit dass das Wasser nicht zu warm ist, sonst verlauft das Aufgehprozess zu schnell (=empfohlen bei Gebrauch des Programm „Quick").

Milch: Milch und andere Molkereiprodukte verbessern den Geschmack, erhöhen die Nährwert und bewirken eine schöne Brotrinde. Die Menge Milch gebraucht soll vom Menge Wasser (im Rezept angegeben) abgezogen werden.

TIP: Keine Molkereiprodukte gebrauchen zum Programm 'Aufschub Start'. Diese Produkte konnten sauer werden.

Andere Zutaten: Manche Rezepte vermelden auch andere Zutaten wie Rosinen, Nusse, Sonnenblumenkernen, Trockenobst,... These Zutaten zuerst weichen, abtupfen und nur dann hinzufugen. Immer frische Zutaten gebrauchen. TIP: Das Brot konnen Sie noch leckerer machen durch andere Zutaten hinzuzufugen, wie Eier, Kleie, Weizenkeime, Wurzen, ...

Brotmehlmischung mit Hefe (einbegriffen): Die Brotmehlmischung im Backform tun und Wasser hinzufugen. Das Programm 1 ("Basic") wahren, und ein Brotformat gemäß dem Inhalt des Brotmehlmischung wahren. Es ist nicht immer erwähnt wie viel Hefe eine Brotmehlmischung enthalt, Sie müssen also vielseicht etwas experimentieren bevor Sie das Beste Resultat besteht.

Brotmehlmischung mit Hefe (separate): Zuerst die Hefe im Backform tun, dann die Brotmehlmischung und nur dann das Wasser. Wahlen Sie ein Programm gemäß dem Art Mehl in Ihrtem Brotmehlmischung.

3. Vorbereitung des Teiges

• Alle Zutaten müssen auf Zimmertemperatur sein (Ausnahme: für das 'Quick' Programmarf das Wasser etwas warmer sein)
• Nur trockne Hefe gebrauchen, frische Hefe wird nicht immer das Beste Resultat geben.
• Wenn Sie Roggenmehr gebrauchen,itte damit rechnen dass dieser Teig nicht stark aufgeht.Deshalbitte mindestens 30% Weizenmehr gebrauchen und max. 70% Roggenmehl.

4. Zutaten abwiegen

• Alle Zutaten suchen abwiegen. Die empfohlenen Mengen im Rezept einhalten. Gebrauchen Sie hierzu die beigeführten Messbecher und Messlöffel (die Zutaten in Messlöffel immer abstreichen!) und gebrauchen Sie eine Waage um Mehl, Butter, ... abzuwieden.

5. Folge der Zutaten

Zurst Leitungswasser am Backform hinzufugen, dann das Mehl, danach in einer Ecke der Backform eine Mulde machen und das Salz hinzufugen. Dann im gegenüberliegenden Ecke auch eine Mulde machen und die Hefe hinzufugen. Die Mulden zumachen, sodass Salz und Hefe sich nicht direkt Mengen konnen. Danach die Butter in Stückchen hinzufugen. Vergessen Sie den Zucker nicht da dieser in wichtigem Masse bestimmen wird ob das Brot aufgeht oder nicht.

ACHTUNG: Keine Zutaten im Backzimmer kleckern.

ACHTUNG: Die Außenscite der Backform sauber halten und die Zutaten nicht in Kontakt setzenkommen mit dem Heizelement.

ACHTUNG: Die angcggeben Mengen anhalten und diese NIEMALS überschreiben.

6. Gebrauch

a. Die Backform aus dem Gerät herausholen
b. Die sauberen Knethaken im Backform stellen
c. Alle Zutaten am Backform hinzufugen (siehe Punkt 5, Folge der Zutaten). Sorgen Sie dazu dass die Außenseite der Backform sauber ist.
d. Die Backform im Gerät stellen.
e. Sorgen Sie damit dass Sie keine Zutaten im Backzimmer kleckern und dass diese nicht in Kontakt kommt mit den Heizelementen.
f. Das Deckel schlieben.

g. Den Stecker in die Steckdose stecken. Das Gerät ist jetzt eingeschaltet, Sie horen ein Tonsignal, die rote Kontrollampe brennt und zeigt ihren das LCD Schirm. Alles ist jetzt fertig für die Programmwahl!

7. Programmwahl

Jedes Mahl dass Sie auf eine Taste drücken, horen Sie ein Tonsignal zur Bestätigung.

1. Programm: Drucken Sie auf die "MENU" Taste zum Auswahlen des gewürschten Programms (10 Programme)
2. Brotformat: Drucken Sie auf die "LOAF" Taste zum Auswahlen des gewünschten Brotformats (500GR-750Gr-1000Gr). Die Auswahr wird angedeutert mittels ein Strichelchen oberan das LCD Schirm. Diese Funktion ist verfügbar für die Programme 1,2,3,4 und 6.
3. Krustenfarbe: Drucken Sie auf die "COLOR" Taste zum Auswahlen des gewünschten Krustenfarbes light, medium, dark und eventuell Rapid). Die Auswahr wird angedeutet mittels ein Strichelchen unteran das LCD Schirm. Diese Funktion ist verfügbar für die Programme 1,2,3 und 6.
4. Timer (Aufschub Start): Wenn Sie wollen dass das Gerät nicht sofort startet, aber nur in z.B. einigen Stunden, können Sie die Pfeilchen Tasten gebrauchen. Diese Funktion ist nicht verfügbar für die Programme 7,8,9 und 10. Arbeitsweise: Notieren Sie die heutige Uhr, die Uhr dass das Brot gebacken sein sollte, und die Backzeit des gewährten Programms. Beisiel: Es ist jetzt 20.30 U, das Gerät muss um 06.00 U fertig sein mit backen (also in 9.30 Stunden). Sie haben das Programm 3 gewählt (1000 Gr), Dauer 3.48 Stunden. Zwischen 20.30 U und 06.00 U gibt es 9.30 Stunden. Ziehen Sie hiervon 3.48 Stunden ab = 5.42 Stunden. Stellen Sie den Timen ein auf 5.40 Stunden mittels die Pfeilchen.

ACHTUNG: Diese Funktion niemals gebrauchen mit Zutaten wie Milch, Eier, Sahne, Kase, ...

Hiernach besteht Sie eine Übersicht mit den Programmen, die Zeiten und verfügbare Funktionen.

1 Kruste: Light - Medium - Dark
2 Rapid: Zeit wird mit +- 1 St. ein gekürzt
3 Aufschub Start: kein Milch, Eier, Sahne, ... gebrauchen
4 Zeit kann mit dem Timer Taste verlangert werden von 1 St. - 1.30 St.
*5 Spender zum automatischen Hinzufügen von extra Zutaten wie Nüssle, Rosinen, ... am Backform (siehe auch Punkt 8, Das Programm starten')

8. Das Programm starten

• Drucken Sie auf die "START/STOP" Taste um das Backprozess zu starten. Der Timer wird jetzt abzahlen.

• EXTRA ZUTATEN hinzufugen: Für die Programme 1,3 und 4 horen Sie nach +- 20 Min. ein Tonsignal dass Sie daran erinnert die extra Zutaten wie Nüssle, Rosinen, Fruchtete, ... hinzuzufugen.

ACKTUNG: Furs Hinzufugen der Zutaten, niemals auf STOP drucken, da dann das ganze Backprozess stoppt.

• Die Phase des Backprozesses und die Auswahr der Programme werden behalten im Fall einer Strompanne (max. 15 min.) während „Aufschub Start“ oder während der Aufwärung. Wenn die Strompanne geschegt nach der ersten Knotphase, dann stoppt das Backprozesssofar, da jetzt ein gutes Resultat nicht mehr möglich ist.

ACHTUNG: Die Luftungsklappen während dem Betrieb NIEMALS anfassen, blockieren oder abdecken. dass kõnte Rauchentwicklung verursachen wenn das Teig über die Backformrand aufgeht und mit den Heizelementen in Kontakt kommt. Wenn es Rauch im Backzimmer gibt nach Kontakt zwischen Teig und Heizelementen, den Deckel nicht offen somit Flammen zu vermeiden oder schon bestehenden Flammen zu löschen. Drucken Sie auf die STOP Taste undziehen Sie den Stecker aus die Steckdose. Löschen sie schwelendes Teig im Gerät NIEMALS mit Wasser.

9. Ende des Backprozesses

Am Ende des Backprozesses horen Sie verschiedene Tonsignale und zeit sich auf das Schirm 0:00.

Bei den meisten Programme geh das Gerät automatisch über auf die Warmhaltfunktion während ungebär 1 Stunde. Lassen Sie das Brot NiEMALS länger als 1 Stunde im Gerät nach Ende des Backprozesses, sonst verliert das Brot seine Knusprigkeit. Nach Ablauf der Stunde verbreitet das Gerät jeder 5 Minute Tonsignale.

Um das Brot, Marmelade, Teig, aus dem Gerät zu entfernen, erst die STOP Taste eindrucken, dann den Stecker ausziehen und dann den Deckel öffnen. Gebrauchen Sie IMMER Backformhandschuhe um die Backform aus dem Gerät und das Brot aus dem Backform zu holen. Lassen Sie das Brot abkühlen auf einem Rost.

TIP: Wenn notig das Brot vom Backformrand losmachen mit einem Holzpatel. Dann der Backform umdrehen und vorsichtig auf den Unterseite klopfen um das Brot loszumachen.

Entfernen Sie dann die Knethaken mittels den Knethaken Entferner. Wenn diese im Brot festsitzen, versuchen Sie dann diese nur zu entfernen nach Abkuhlung des Brotes. Wenn diese im Backform festsitzen bleiben und Sie diese nicht entfernen konnen, weichen Sie die Backform dann in warmem Wasser und versuchen Sie es nochmals.

ACHTUNG: Sie können gleich nach Ende des vorgen Programms gleich ein neuen Programm starten. Es ist aber möglich dass auf das LCD Schirm die Meldung E01 oder E00 erscheidt sobald Sie auf die START Taste drücken. Das bedeutet dass das Gerät noch zu warm ist (+55^) . In dieser Fall SOFORT auf die STOP Taste drücken, die Backform mit Zutaten entfernen und das Gerät komplett abkühlen setzen.

VI. REINIGUNG UND PFLEGE

• Das Gerät ausschalten, den Stecker ausziehen und das Gerät und Zubehöre komplett abkühlen setzen bevor Reinigung.
• Das Gerät selbst konnen Sie reinigen mit einem feuchten Tuch. NIEMALS ins Wasser (oder andere Flüssigkeiten) tauchen. Das Heizelement darf NIEMALS mit Wasser oder andere Flüssigkeiten in Kontakt kommt.
• Der Knethaken, Backform mit Anti-Anbackschicht konnen Sie reinigen in warmem Wasser mit Spülmittel.itte keine

Schecurmittel gebrauchen da diese die Anti-Anbackschicht beschädigen konnten. Der Backform, Knethaken, Messloffel und Messbecher sind NICHT Geschirrspuler sicher.

• NiEMALS Backformkratzer, aggressive Reinigungsmittel oder Flüssigkeiten wie Alkohol, Petroleum, Aceton... gebrauchen um das Gerät oder Bestandteile zu reinigen.
• Das Gerät komplett trocknen setzen bevor es wieder zu gebrauchen.
• Das Gerät aufräumen in einem frostfrei, sauberen und trocknen Raum, außer Bereich von Kinder. NIEMALS schwere oder harte Gegenstände auf das Gerät legen.

VII. TROUBLESHOOTING

Problem	Ursache
	· Sie gebrauchen nicht die richtige Hefe → Gebrauchen Sie trockne Hefe (Fertiggericht). Diese Hefe muss nicht voraufgehen. · Sie gebrauch nicht genug Hefe oder die Hefe ist zu alt. → Gebrauchen Sie den mitgelieferten Messlöffel. Kontrollieren Sie den Verfalltag der Hefe (im Kühlschrank aufbewahren). · Die Hefe ist vor dem Kneten in Kontakt gekommen mit

Aktion

Das Brot besteht nicht aufDie Oberscite des Brotes ist nicht egal	Flüssigkeiten.→ Kontrollieren Sie ob die Zutaten laut der Anweisungen und in der richtigen Folge am Backform hinzugefügt wurden, wobei Wasser /Flüssigkeiten am ersten hinzugeführtem werden.→ Sie haben zu viel Salz oder zu weniger Zucker gebraucht.→ Kontrollieren Sie das Rezept und wiegen Sie die richtigen Mengen ab mittels den Messlöffel.→ Kontrollieren Sie ob die andren Zutaten nicht schon Salz oder Zucker befassen.Die Kleber im Mehl sind nicht von gutter Qualität oder Sie haben kein hartes Mehl gebraucht. (Die Qualität der Kleber hängt ab von : Temperatur, Feuchtigkeit, Weise von Aufbewährung des Mehl's, Erntzeit des Mehl's)→ Probieren Si mal eine andere Art, Marke oder Partic Mehl· Das Teig ist zu hart geworden weil Sie nicht genug Flüssigkeiten gebraucht haben.Härteres Mehl mit einer higheren Menge Proteine nimmt mehr Wasser auf als andere Mehl; Versuchen Si 10-20 Ml Wasser zuzufügen.
Das Brot hat weitere Luftflücher	· Sie gebrauchen zu viel Hefe→ Kontrollieren Sie das Rezept und wiegen Sie die richtigen Mengen ab mittels den Messlöffel.Sie gebrauchen zu viel Flüssigkeit oder die Flüssigkeit ist zu warm.→ Manche Arte Mehl führen mehr Wasser auf als andere; Versuchen Si 10-20 Ml weniger Wasser zu gebrauchen.
Das Brot ist zusammengebrochen nach dem Aufgehprozess	· Das Mehl ist nicht von gutter Qualität→ Versuchen Si es mal mit einer anderen Marke Mehl.Sie haben zu viel Flüssigkeit gebraucht.→ Versuchen Si 10-20 Ml weniger Wasser zu gebrauchen.Sie haben zu weniger Salz gebraucht.Kontrollieren Si das Rezept und wiegen Sie die richtigen Mengen mittels den Messlöfffel.Sie haben zu viel Hcfe gebraucht.→ Kontrollieren Si das Rezept und wiegen Sie die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel.Der Deckel wurde zu langle geöffnet während des Backprozesses.→ Der Deckel während des Backprozesses nicht zu langle offen halten.Zu feuchte oder zu hohe Zimmertemperatur.Sorgen Si darüber dass das Raum gut geluftet ist.
Das Brot ist zu viel aufgegangen	· Sie haben zu viel Wasser/Hefe gebraucht.→ Kontrollieren Si das Rezept und wiegen Sie die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel und Messbecher.→ Kontrollieren Si ob die anderen Zutaten nicht schon Wasser befassen.Sie haben zu warmer Wasser gebraucht.Gebrauchen Si nicht zu warmen Wasser.Sie haben nicht genug Mehl gebraucht→ Wiegen Si das Mehl gut ab mit einer Waage.Sie haben zu weniger Salz gebraucht.Kontrollieren Si das Rezept und wiegen Si die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel
Das Brot ist so leicht und klebrig	· Sie gebrauchen nicht genug Hcfe oder die Hcfe ist zu alt/verfallen.→ Gebrauchen Si das mitgelieferte Messlöffel. Kontrollieren Si den Verfalldatum der Hefe (in Kühlschrank aufbewahren)· Es gab eine Strompanne.Holen Si das Brot aus dem Backform und fangen Si aufs Neue an
	mit neuen Zutaten.
Das Brot ist zu trocken und zu fest	Sie gebrauchen nicht genug Flüssigkeit → Manche Arte Mehl nichen men mehr Wasser auf als andere; versuchen Sic 10-20 Ml mehr Wasser zu gebrauchen. Sie gebrauchen nicht genug Hcfe oder die Hcfe ist zu alt. → Gebrauchen Sic den mitgelieferten Messlöffel. Kontrollieren Sic den Verfalldatum der Hcfe (in Kühlschrank aufbewahren)
Das Brot ist zu dunkel	Sie gebrauchen zu viel Zucker → Kontrollieren Sic das Rezept und wiegen Sic die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel. Sic haben die verkchrete Krustenfarbe eingestellt. → Stellen Sic die richtige Krustenfarbe ein vor das Backen.
Das Brot ist noch nicht fertig und noch nass in der Mitte	Sie gebrauchen zu viel extra Zutaten, wie Nüssle, Butter, Trockenobst, Sirup, ... → Kontrollieren Sic das Rezept und wiegen Sic die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel/Messbecher. Die geweichten Zutaten sind noch zu nass. → Trocknen Sic die geweichten Zutaten ausreichend.
Die Unterseite und Seiten des Brotes sind mit zu viel Mehl bedeckt	Sie haben zu viel Mehl oder nicht genug Flüssigkeit. → Kontrollieren Sic das Rezept und wiegen Sic die richtigen Mengen ab mit dem Messlöffel/Messbecher.
Die Zutaten des Brotes sind nicht gut gcmengt	Der Knethaken wurde nicht/ nicht korrekt im Backform gestellt. → Stellen Sic den Knethaken im Backform bevor die Zutaten hinzuzufugen. Es gab eine Strompanne. → Sie konnen das Programm weiter laufen setzen, das Resultat kann aber enttäuschen wenn das Kncten schon angefangen hat.
Das Brot ist nicht gebacken	Sie haben die 'DOUGH' Funktion ausgewählten. → Mit der 'DOUGH' Funktion wird nicht gebacken. Es gab eine Strompanne. → Wenn das Brot schon aufgegangen ist konnen Sie es weiter im Ofen backen. ·Sie haben vergessen den Knethaken im Backform zu stellen. → Stellen Sie zuerst den Knethaken.
Das Brot ist an die Seiten zusammengebrochen und an die Unterseite noch feucht	Das Brot ist zu langle im Backform geblieben nach Ende des Backprozess. → Das Brot(sofort nach Ende des Backprozess aus dem Gerät holen.
Der Knethaken rasselt	Versicherern Sie sich dass den Knethaken gut festsitzt.
Es gibt Brandgeruch während dem Backen	Vielfrecht haben Sie Zutaten auf das Heizelement gocklockert. → Während dem Keten könnte eine petite Menge Mehl, Rosinen, oder andere Zutaten aus dem Backform geworfen werden.itte entfern den sobald das Gerät abgekühlt ist.
Es kommt Rauch aus dem Dampfloch	Das Teig ist zu steif → Lassen Sie das Brot komplett abkühlen bevor Sie das Messer vorsichtig aus dem Brot herausholen. Manche Brote ihren mehr Wasser auf als andere; Versuchen Sie 10-20 Ml mehr Wasser zu gebrauchen. ·Krusten haben sich unter den Knethaken aufgehäuft. → Reinigen Sic den Knethaken nach jedem Gebrauch.
Der Knethaken bleibt im Brot festsitzen	·Das Teig ist zu steif → Lassen Sie das Brot komplett abkühlen bevor Sie das Messer vorsichtig aus dem Brot herausholen. Manche Brote ihren mehr Wasser auf als andere; Versuchen Sie 10-20 Ml mehr Wasser zu gebrauchen. ·Krusten haben sich unter den Knethaken aufgehäuft. → Reinigen Sic den Knethaken nach jedem Gebrauch.
	Kruste gehen wodurch diese weicher wird. ➔ Versuchen Sie 10-20 MI weniger Wasser oder die Hälfte weniger Zucker zu gelebrauchen um die Menge Dampf zu reduzieren.
Wie bleibt die Brotrkruste knusprig?	• Um das Brot knuspriger zu machen können Sie die Funktion ‘French’ probieren oder die Funktion ‘dark’(Krustenfarbe). Sie können das Brot auch 5-10 Min. extra backen im Ofen auf 200°C oder Gasstand 6.
Ich kann keine egalen Schnittte schnicken	• Das Brot war noch zu warm. ➔ Lassen Sie das Brot auf einen Rost abkühlen bevor es zu schneiden sodass den Dampf entgeben kann.

VIIIL PRAKTISCHE HINWEISE ZU STÖRUNGEN

Falls einer Panne am Gerät sollen Sie es sicherlich nicht mehr gebrauchen. Wenden Sie sich an ihren Verkauf. Im Fall von Beschädigung der Elektroschnur, bringen Sie auch unmittelbar das Gerät zu ihre Verkaufsstelle.

DAS GERAT IST FÜR HAUSHALTLICHEN GEBRAUCH KONZIPIERT. BEI PROFESSIONELLEM GEBRAUCH IST DIE GARANTIE UNMITTELBAR HINFÄLLIG DIE GARANTIE DECKT KEINE DEFEKTE UND/ODER BESCHÄDIGUNGEN INFOLGE NICT FOLGEN DES GEBRAUCHSANWEISUNG.

Wir behalten uns das Recht vor technische Änderungen zu machen.

IX.GARANTIEBEDINGUNGEN

Die Garantie beginnt mit dem Ankaufstag. Dauer der Garantie: 2 Jahre

Die Garantie deckt den Ersatz des Motorblocks, falls er von unserer technischen Abteilung als defekt anerkannt wird. Die Garantie deckt kein Zubehor wie Backform, Messbecher und Messlöfffel, Knethaken, Knethaken Entferncr.
- Die Garantie gilt nur für den Erstkaufe
Die Portokosten fur den hin- und Rückversand gehen zu Lasten des Kaufers.

Die Garantie gilt nur nach Vorlage der, durch den Verkauf beim Verkauf ordnungsmäß ausgefüllten Garantiebescheinigung oder der Verkaufsrechnung.

Die Garantie ist hinfällig bei:

• Nicht korrekter Anschluss, z.B. übermäßige Netzspannungsschwankungen.
• Nicht normaler oder zweckwidriger Gebrauch oder Behandlung.
• Fehlende oder falsche Pflge.
  Geräte die von nicht-anerkannten Dritten verändert oder repariert wurden.
• Geräte deren Kennnummern beseitigt oder verändert wurden.

X. UMWELT

Setzen Sie dieses Gerät am Ende seiner Lebensdauer nicht beim normalen Hausmüll, aber geben Sie es ab in einem officiellen Sammelpunkt zur Recycling. So halten Sie die Umwelt zu schützen.

XI. HAFTUNG

Alle Haftung cbenso nach Benutzer als auch nach allen Dritten die erwachsen sollenen durch nicht Folgen dieser Gebrauchsanweisung, goht auf keineilen Fall zu Laste des Fabrikanten. Bei nicht folgen der Sicherheitshinweise schutzt der Gebraucher thises Gerates oder die Person die die Sicherheitshinweise nicht gefolgt hat den Fabrikanten gegen Haftpflicht.

XII. REZEPTE

Bemerkung: Suppenloffel = abgestrichener Messloffel (Groß)
Kaffeelöffel = abgestrichenerMessloffel (klein)

Weißbrot (1000 Gr.)	Vollkornbrot (750 Gr.)
- 330 ml Wasser	- 250 ml Wasser
- 600 Gr. Weißmehl	- 300 Gr. Weissmehl
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 100 Gr. Vollkorn Mehl
- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 25 Gr. Butter	- 1,5 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 1 Suppenlöffel Zucker	- 20 Gr. Butter
	- 1 Suppenlöffel Zucker
Vollkornbrot (1000 Gr.)	Vollkornbrot (750 Gr.)
- 330 ml Wasser	- 310 ml Wasser
- 400 Gr. Weißmehl	- 500 Gr. Vollkornmehl
- 200 Gr. Vollkorn Mehl	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 25 Gr. Butter
- 25 Gr. Butter	- 1 Suppenlöffel Zucker
- 2 Suppenlöffel Zucker
Italienisches Brot (750 gr)	Italienisches Brot mit Rosmarin und Rosinen (750gr)
- 1 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 2 medium Eier
- 400 gr. Weißmehl	- 175 ml Wasser
- 260 ml Wasser	- 1 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 1,5 Kaffeeleffel Salz	- 400 grWeizenmehl
- 1,5 Suppenlöffel Olivenöl	- 1 Kaffeeleffel Salz
	- 3 Suppenlöffel Trockenrosmarin
	- 1 Suppenlöffel Kristallzucker
	- 4 Suppenlöffel extra vergine Olivenöl
	- 125 gr. Rosinen
Graubrot (1000 Gr.)	Roggenbrot (1000 Gr.)
- 330 ml Wasser	- 500 Gr. Roggenmehl
- 200 Gr. Weißmehl	- 310 ml Wasser
- 400 Gr. Graumehl	- 2 Kaffeeleffel Salz
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 1 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 15 Gr. Butter (kein Öl)
- 25 Gr. Butter
- 2 Suppenlöffel Zucker
9 Getreide Brot (750 Gr.)	9 Getreide Brot (1000 Gr.)
- 250 ml Wasser	- 330 ml Wasser
- 300 Gr. Weissmehl	- 400 Gr. Weissmehl
- 100 Gr. 9 Getreide Mehl	- 200 Gr. 9 Getreide Mehl
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 1,5 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 20 Gr. Butter	- 25 Gr. Butter
- 1 Suppenlöffel Zucker	- 1 Suppenlöffel Zucker
Nüssebrot (750 Gr.)	Maisbrot (1000 Gr.)
- 310 ml Wasser	- 300 ml Wasser
- 500 Gr. 9 Getreide Mehl	- 350 Gr. Weissmehl
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 150 Gr. Maismehl
- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 25 Gr. Butter	- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 1 Suppenlöffel Zucker	- 1 Kaffeeleffel Zucker
- 65 Gr. Nisse	- 2 Suppenlöffel Olivenöl
Gluten freies Brot (1000 Gr.)	Rosinenbrot (1000 Gr.)
- 330 ml Wasser	- 250 ml Wasser
- 450 Gr. No Gluten Backmischung Revogan (Eisen oder Faser)	- 600 Gr. Weissmehl
- 3 Kaffeeleffel 1 Kaffeelöffel Salz	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 1 Suppenlöffel Zucker	- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 2 Suppenlöffel Olivenöl	- 25 Gr. Butter
- 1 Ei	- 2 Suppenlöffel Zucker
	- 250 Gr. Rosinen
Schokoladebrot (1000 Gr.)	Speckbrot (1250 Gr.)
- 250 ml Milch	- 200 Gr. Räucherspeck (gebacken)
- 400 Gr. Weissmehl	- 1 Zwiebel (leicht gehalten)
- 100 Gr. Vollkornmehl	- 250 ml Wasser
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 300 Gr. Weissmehl
- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 300 Gr. Vollkornmehl
- 2 Suppenlöffel Zucker	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 25 Gr. Butter	- 1 Suppenlöffel Zucker
- 1 Ei	- 2 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 100 Gr. Fondant Schokolade
Panettone (1000 Gr.)	Italiens Brot (1000 Gr.)
- 175 ml Milch	- 300 ml Wasser
- 500 Gr. Mehl	- 500 Gr. Mehl (Französisch)t
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 2 Kaffeeleffels Salz
- 2,5 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 1 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 1 Kaffeeleffel Anispulver	- 2 Suppenlöffel Olivenöl
- 1,5 Suppenlöffel Zucker	- 1 Suppenlöffel getrockneter Oregano (narr Geschmack)
- 1 medium Ei
- 60 Gr. Butter
- 50 Gr. Rosinen
- 50 Gr. kleingehackte Walnüssse
- 50 Gr. getrocknete oder känderte Fruchte
Bröchen (1000 Gr.)	Pizza
- 250 ml Wasser	- 240 ml Wasser
- 500 Gr. Weissmehl	- 450 Gr. Weissmehl
- 1 Kaffeeleffel Salz	- 1 Kaffeeleffel Hefe (5Gr.)
- 3 Kaffeeleffel Trockenhefe	- 1 Kaffeeleffel Salz
- 20 Gr. Butter in Stückchen	- 2 Suppenlöffel Olivenöl
- 1 Ei	* Ofen vorwärmen, 20 Min. backen auf 220°
- 2 Suppenlöffel Zucker
Erdbeeremarmelade	Pizza mit Thunfisch
- 500 Gr. Erdbeere	- 500 Gr. Weizenmehl
- 250 Gr. Zucker	- 2,5 Kaffeeleffel Trockenhefe
- 3 Suppenlöffel Zitronensaft (frisch)	- 300 ml Wasser
- 1 Suppenlöffel Zitronensaft (konzentriert)	- 2 Kaffeeleffel Salz
	- 1 Töpfchen Pesto
	- 1 Dose Tomaten
	- 20 grüne Oliven
	- 1 Knoblauchzehe
	- Geriebener Käse
	* Ofen vorwärmen, 20 Min. backen auf 220°.

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