B3550 - Brotmaschine DOMO - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Brotbackautomat
Marke	DOMO
Modell	B3550
Anzahl der Programme	12 Programme (normal, französisch, Vollkorn, süß, super schnell 1 und 2, schnell, europäisch, Teig, leichter Teig, Marmelade, Backen)
Fassungsvermögen	500 g, 700 g, 900 g (je nach Programm)
Krustenfarbe einstellbar	Hell, mittel, dunkel (Programme 1-3)
Programmierbarer Timer	Backverzögerung bis zu 13 Stunden (je nach Programm)
Automatischer Frucht- und Nussspender	Ja (für bestimmte Programme, max. Kapazität 50 g)
Bildschirm	Digitalanzeige mit Uhrzeit, Programm, Timer
Bedienungsart	Touch-Tasten (Menü, Farbe, Brotgröße, Start/Stopp, Std, Min)
Backform	Mit Antihaftbeschichtung, herausnehmbar, Griff
Knethaken	Herausnehmbar, aus Metall
Enthaltenes Zubehör	Backform, Knethaken, Messbecher, Bedienungsanleitung
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung nach dem Backen, Netzkabel mit Schutzkontaktstecker
Reinigung	Außenseite und Deckel: feuchtes Tuch; Innenseite: feuchtes Tuch; Backform und Haken: warmes Seifenwasser (nicht eintauchen); Spender: Bürste
Reparierbarkeit	Qualifizierten Elektriker beauftragen, Originalersatzteile verwenden
Garantie	2 Jahre (gemäß den Bedingungen der Garantiekarte)
Stromversorgung	230-240 V~ (Typenschild beachten)
Abmessungen (ca.)	30 x 35 x 35 cm (geschätzt)

Häufig gestellte Fragen - B3550 DOMO

Warum fällt mein Brot nach dem Backen zusammen?

Dies deutet auf zu viel Feuchtigkeit hin. Reduzieren Sie die Wassermenge um 10 bis 20 ml. Trocknen Sie konservierte Früchte oder Gemüse gründlich ab, bevor Sie sie hinzufügen. Überprüfen Sie auch, ob das Mehl nicht zu feucht ist.

Was bedeutet die Anzeige 'H:HH' auf dem Bildschirm?

Diese Anzeige bedeutet, dass der Brotbackautomat noch zu heiß ist, um einen neuen Zyklus zu starten. Lassen Sie das Gerät bei geöffnetem Deckel 10 bis 20 Minuten abkühlen.

Wie verwende ich den Timer, um morgens frisches Brot zu haben?

Stellen Sie zuerst die aktuelle Uhrzeit ein. Wählen Sie das gewünschte Programm (z.B. normal). Verwenden Sie die Tasten 'Std' und 'Min', um die Uhrzeit einzustellen, zu der das Brot fertig sein soll (z.B. 7:00 Uhr). Drücken Sie 'Start/Stopp', um zu bestätigen. Die Maschine berechnet automatisch die Startzeit.

Kann ich frische Milch anstelle von Milchpulver verwenden?

Ja, aber Sie müssen die Wassermenge im Rezept entsprechend reduzieren. Wenn das Rezept zum Beispiel 210 ml Wasser verlangt, können Sie stattdessen 210 ml frische Milch oder eine Mischung verwenden. Wichtig: Verwenden Sie keine frische Milch mit dem Timer, da sie sauer werden kann.

Warum ist das Brot zu stark aufgegangen und hat den Deckel berührt?

Dies liegt an zu viel Hefe oder Zucker. Reduzieren Sie die Hefe um 1 bis 2 Gramm und überprüfen Sie die Zuckermenge. Vermeiden Sie stark zuckerhaltige Zutaten wie Honig in großen Mengen.

Wie reinige ich den Frucht- und Nussspender?

Öffnen Sie den Deckel der Maschine und dann den Metalldeckel des Spenders. Reinigen Sie das Innere mit einer kleinen Bürste. Die Außenseite wird mit einem feuchten Tuch und etwas Seifenwasser gereinigt. Trocknen Sie sorgfältig ab.

Warum ist mein Brot flach und überhaupt nicht aufgegangen?

Überprüfen Sie zuerst, ob Sie die Hefe hinzugefügt haben und der Knethaken richtig sitzt. Stellen Sie sicher, dass die Hefe noch aktiv ist (nicht zu alt). Die Wassertemperatur sollte lauwarm sein, weder kalt noch heiß. Zu viel Salz kann die Hefe auch hemmen.

Welche Hefe soll ich verwenden?

Verwenden Sie Trockenhefe (backhefe). Sie ist praktischer und liefert ein gleichmäßigeres Ergebnis als frische Hefe. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort.

Wie mache ich Pizzateig mit dieser Maschine?

Verwenden Sie Programm 9 (Teig). Folgen Sie den Rezeptanweisungen (Mehl, Olivenöl, Zucker, Salz, Wasser, Hefe). Nach Programmende (akustisches Signal) den Teig entnehmen, teilen, auf einer bemehlten Fläche ausrollen, belegen und im normalen Backofen 20-25 Minuten bei 200°C backen.

Was tun, wenn das Brot in der Mitte nicht durchgebacken ist?

Dies kann bei schweren Mehlen (Roggen, Vollkorn) vorkommen. Versuchen Sie, die Krusteneinstellung 'dunkel' zu verwenden, um die Backzeit zu verlängern. Sie können auch den Knetvorgang wiederholen, indem Sie die Maschine nach dem ersten Kneten anhalten und neu starten.

BEDIENUNGSANLEITUNG B3550 DOMO

Die Garantie für these Gerät beträgt 2 Jahre ab dem Kaufdatum. Wahrend dieser zweijärigen Garantie trägt der Verteiler die Verantwortung für Mangel, die eindeutig auf Material- oder Konstruktionsfehler zurückzuführen sind. Wenn es solche Mängel gibt, wird das Gerät, wenn notwendig, ersetzt oder repariert. Das Recht auf Garantie erlischt, wenn die Mängel auf eine unangemessene Anwendung, die Nichtbefolgung der Gebrauchsanleitungen oder eine Reparatur von einer dritten Partei zugrückzuführen sind. Die Garantie gilt nur, wenn der Garantieschein beim Kauf vom Einzelhändler abgestempelt und entsprechieren worden ist.

Type nr. Apparaat

N^ de modulo de I'appareil B 3550

Type nr des Gerätes

Naam

Nom

Name

Adres

Adresse

Adresse

Aankoopdatum

Date d'achat

Kaufdatum

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

In kookboeken kurz u recepten gegenkomen die kruiden, noten, krenten, fruit of groenten

e.d. vereisen.

Eieren 1 geklust ei 1 gekluts ei 2 geklutste eieren*

Suiker 1 theelepel 1 ^1 / 2 theelepel 2 theelepel

Zout 1 theelepel 1 ^1 / 2 theelepel 2 theelepel

SICHERHEITSVORSCHRIFTEN

• Lesen Sieitte zuerst die Gebrauchsanleitung aufmerksam und vollständig durch,bevor Sie das Gerat benutzen und bewahren Sie sie gut auf,damit Sie sie später zu Rateziehen konnen.
• Verwenden Sie diese Gerät ausschließlich für die in der Gebrauchsanleitung aufgeführten Zwecke.
• Achtung: Vermeiden Sie den Kontakt mit warmen Oberflächen, wenn das Gerät eingeschaltet ist.
• Schlieben Sie das Gerät an Wechselstrom an, an einer geerdeten Wandschutzsteckdose mit einer Netzspannung entsprechend der Information, die auf dem Typenschild des Gerätes angegeben ist.
• Das Netzkabel nie knicken, biegen oder über heiße Gegenstände leiten.
• Wickeln Sie das Kabel vollständig ab, um Überhitzung des Kabels zu vermeiden.
• Stellen Sie das Gerät nie in der Nähe von Geräten auf, die Hitze abgeben, wie Öfen, Gasherde, Kochplatten usw. Das Gerät sollte von Mauern oder anderen Gegenständen, die Feuer fangen können, wie Gardinen, Handtücher (Baumwolle oder Papier usw.), ferngehalten werden.
• Sorgen Sie immer davon, dass das Gerät auf einem ebenen, flachen Untergrund stehen.
• Wenn Sie das Gerät umstellen wollen, sollen den Sie es dafür sorgen, dass das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt ist. Sie sollen beim Umstellen des Gerätes beide Höhebenutzten.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der Stecker, das Kabel oder das Gerät beschädigt ist, wenn das Gerät nicht mehr ordnungsgemäß Funktioniert, wenn es herunter gefallen ist oder auf eine andere Art und Weise beschädigt wurde. Befragen Sie in thisem Fall den Einzelhändler oder die Reparaturabteilung des Herstellers. Reparaturen an elektrischen Geräten sollenn ausschließlich durch Fachkräfte ausgeführten werden. Unsachgemäß Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen. Benutzen Sie das Gerät nie mit Teilen, die nicht durch den Hersteller empfohlen oder geliefert wurden.
• Wenn das Gerät nicht benutzt oder gereinigt wird, so schalten Sie esitte aus undziehen den Stecker aus der Wandsteckdose.
• Ziehen Sie nicht am Kabel oder am Gerät, um den Stecker aus der Wandsteckdose zu entfernen. Berühren Sie das Gerät nie mit nassen oder feuchten Händen.
• Sorgen Sieitte davon, dass Kinder nicht mit dem Gerät in Berührungkommen konnen. Kinder sind sich der Gefahren nicht bewusst, die durch den Umgang mit elektrischen Geräten entstehen konnen. Lassen Sie Kinder deshalb nie ohne Aufsicht mit elektrischen Geräten arbeiten. Sorgen Sie immer davon, dass das Gerät so aufbewährt wird, dass Kinder kein denugang zu ihm haben.
• Verlängerungskabel dürfen ausschließlich benutzter werden, wenn die Netzspannung (siehe Typenschild auf der Unterseite des Gerätes) und das Vermögen gleich oderHigher sind als vom gelieferten Gerät. Benutzen Sie in thisem Fall immer ein zugelassenes, geerdetes Verlängerungskabel.
• Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nie ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit.
• Wenn Sie beschreiben, das Gerät wegen eines Schadens nicht länger zu benutzen, so raten wir Ihnen, nachdem Sie den Stecker aus der Wandsteckdose entfernt haben, das Kabel abzuschneiden. Bringen Sie das Gerät zu der betreffenden Abfallentsorgungstelle ihrer Gemeinde.
• Wir empfehlen Ihnen, die Zeitverzögerungsfunktion nicht nachts zu benutzen.
  -itte, reparieren Sie nicht selbst, wenn eine Störung vorliegt; das Durchbrennen der Temperatursicherung im Gerät kann auf einen Defekt im Heizsystem hinweisen, der nicht durch die Entfernung oder den Ersatz dieser Sicherung behoben wird. Es ist unerländlich, dass ausschließlich Originalteile verwendet werden.
• Dieses Gerät entspricht der EG-Richtlinie N. 76/889/EEC für Radio- und TV-Entstörung mit Zusatzrichtlinie Nr. 82/499.

VOR DER INBETRIEBNAHME

• In der Verpackung befinden sich die Brotbackmaschine, die Backform, der Knethaken, der Messbecher und die Gebrauchsanleitung.
• Entfernen Sie das ganze Verpackungsmaterial und bewahren Sie es unzugänglich für Kinder auf.

Kontrollieren Sie, ob alle Teile mitgeliefert und aus der Verpackung genommen wurden, und dass kein Schaden an der Brotbackmaschine während des Transports entstanden ist.

• Reinigen Sie die Brotbackmaschine, das Backblech und den Knethaken mit einem feuchten Tuch. Ihr Brotbackmaschine kann beim ersten Gebrauch etwas qualmen; das ist vollig normal, schadet nichts und hört von selbst auf.

• Die Qualität des Brotes, das Sie in der Brotbackmaschine backen, hangt von vielen Faktoren ab. Beachten Sie, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und behmen Sie immer die richtigen Zutatenmengen, die in den jeweiligen Rezepten aufgeführrt sind.

DIE ZUTATEN

Die wichtigsten Faktoren für das Backen eines gelungen Brotes sind die Qualität, die Frische sowie das korrekte Wiegen ihrer Zutaten.

Mehl

Mehl ist der Grundbestandteil von Brot. Die Menge des Mehl's hängt von der jeweiligen Sorte ab. Deshalb ist es absolut notwendig, die richtige Menge mit einer Waage zu wiegen.

Empfehlung: Beachten Sie beim Kauf den Text auf der Verpackung. Er soll beinhalten, dass sich das Mehl für die Zubereitung von u.a. Brot eignet.

Gluten

Mehl enthalt von Natur aus Gluten; sie fordern das Aufgehen das Brotes.

Hefe

Hefe ist ein Mikroorganismus, der auf verschiedene pflanzlichen Nahrungsmitteln wachst. Hefe kann Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umwandeln und vermehrt sich dadurch besondersschnell. Also ideal, um Teig aufgeben zu halten und ihren leichter und better verdaulich zu machen.

Wir empfehlen fur Its Brotbackmaschine Trockenhefe. Dcse (gekornte) Hefe kan leichter verarbeitet werden, ist langer halbar als Frischhefe und ergibt ein konstanteres Backergebnis als Frischhefe.

Salz

Salz sorgt nicht nur für einen bestimmten Geschmack am Brot, sondern reguliert auch die Aktivität der Hefe, macht den Teig kräftig und fest und verhindert, dass das Brot zu stark aufgeht.

Butter/Öl

Butter und Öl geben dem Brot einen besseren Geschmack und machen es weicher. Die Butter oder das Öl mussen Zimmertemperatur haben, bevor Sie sie den anderen Zutaten hinzufugen.

Zucker

Zucker bildet die Nahrungssquelle für die Hefe und ist ein wichtiger Bestandteil für den Prozess des Aufgehens. Sie können normalen weiß Zucker, braunen Zucker, Sirup oder Honig verwenden. Er gibt dem Geschmack des Brotes eine gewisse Weichheit, erhöht den Nährwert und sorgt darüber, dass das Brot länger aufbewahrt werden kann.

Achtung: Verwenden Sie für z.B. Zuckerbrot keinen groben Zucker oder Zuckerwürfel, weil dies die Anti-Haftschicht der Backform beschädigt.

Wasser

Wenn das Mehl mit dem Wasser vermischt wird, verbinden sich die Gluten und die Luft wird eingeschlüssen, so dass das Brot aufgehen kann. Bei normaler Umgebungstemperatur verwenden Sie für die Brotzubereitung lauwarmes Wasser; kaltes Wasser aktiviert die Hefe nicht und warmes Wasser aktiviert die Hefe zu stark.

Milch

Milch braunt die Kruste des Brotes, verbessert den Geschmack, erhöht den Nährwert und sorgt im Brot für eine schöne sahnige Farbe. Wenn sie Frischmilch verwenden, so müssen Sie die Wassermenge selbstverständlich vermindern, um das Feuchtgkeitsvolumen im Gleichgewicht zu halten.

Achtung: Verwenden Sie keine Frischmilch, wenn Sie den Backvorgang mit der Zeitverzogerungsfunktion programmieren. Die Milch konnte sauer werden.

Sonstige Zutaten

In Kochbuchern konnen Sie Rezepte finden, für die Krauter, Nusse, Korinthen, Obst oder Gemüse usw. erforderlich sind. Verwenden Sie immer frische Zutaten. Wenn Sie Nusse, Sonnenblumenkerne, Trockenobst oder dergleichen verwenden, empfehlen wir Ihnen, diese vorher im Wasser quellen zu lasen, gut abzutrocknen und erst danach dem Teig zuzufugen.itte beachten Sie, dass diese Zutaten nicht zu groß oder zu scharf sind, weil sie sonst möglicherweise die Anti-Haftschicht beschädigen konnen.

TEILE

1. Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
2. Backwanne mit Anti-Haftschicht
3. Handgriff Backwanne
4. Knethaken
5. Achse
6. Display
7. Dispenser für Obst und Nüssc
8. Anti-Rutsch FüBe

Einstellung der Uhr

Stellen Sie die aktuelle Zeit mit den Tasten "Stunde" und "Min" ein. Achtung: Wenn Sie das gerät einschalten, wird "12.00" auf dem Display blinken. Wenn Sie danach einmal die Taste "Stunde" drücken, erscheint "1.00", rechts oben erscheint "PM" und das Display hört auf zu blinken. Betätigten Sie die "STUNDE"-Taste, um die Uhr vorzustellen. Jedesmal, wenn Sie die Taste betätigten, wird die Zeit 1 Stunde weiter springen. Sie können die Taste auch gedrückhalten, bis die gewünschte Stundenzahl erreicht ist und danach loslassen. Wenn Sie auf "1.00" zurückkommen, verschwindet "PM" und es erscheint "1.00 morgens".

Verfahren Sie genauso mit der "MIN"-Taste. Jedesmal, wenn Sie die Taste drucken, springt die Uhr 1 Minute weiter. Sie konnen die Taste auch gedrück halten und loslassen, wenn die gewünschte Zeit erreicht ist. Achtung: Wenn der Strom ausgeschaltet wird, so springt die Uhr darüber auf ihre Standardeinstellung "12.00 mittags".

Display

1. Wahltaste (Menu)

Bevor Sie eine Auswahr mit der Wahltaste treffen konnen, müssen Sie die Uhr einstellen. Betätigten Sie die Wahltaste, um das erwünschte Programm aus den 12 Wahlmöglichkeiten auf dem Display auszuwahlen: Basis Französisch, usw.

Wenn Sie ein Programm auswahlen, erscheint oben auf dem Display "completed at". Auf dem Display erscheint die Backzeit und links davon das gewählte Programm.

2. Krustentaste (Farbe)

Die Krustentaste konnen Sie nur benutzen, nachdem Sie ein Programm gewählt haben. Achting: Die Krustentaste kann nur bei den ersten drei Programmen: Basis, Französisch und Vollkorn, eingesetzt werden.

Mit der Krustentaste konnen Sie die Farbe der Kruste bestimmen (Hell, Mittel, Dunkel, Schnell). Wenn Sie keine Krustenfarbe wahlen, wird automatisch "Mittel" gewählt.

3. Größe des Brotes (Brottgrosse)

These Taste kann nur benutzt werden, nachdem Sie ein Programm mit der Wahltaste ausgewählt haben. Achtung: These Taste wird nur bei den ersten vier Programmen: Basis, Französisch, Vollkorn und Sussspeise, angewandt. Wenn Sie diese Tastes nicht betätigten, erhalten Sie automatisch ein Brot von 900 g. Für alle anderen Programme werden automatisch die Standardeinstellungen benutzt. Die große des Brotes wird oben auf dem Display mit einem "-" unter der ausgewählten große angezeigt. Betätigten Sie 1mal die Taste, um ein Brot von 500 g zu wahlen, 2mal für ein Brot von 700 g und 3mal für 900 g. Unter dem gewährten Gewicht erscheint "-".

4. Start/Stop-Taste

Füllen Sie alle Zutaten in die Backwanne und drücken Sie die Start/Stopp-Taste, um das gewährte Programm zu starten. Die keine rote Leuchte sehen der "Brotgrösse"-Taste blinkt, um anzuzeigen, dass der Backzyklus begonnen hat. Das Display zeigt jetzt die Gesamtdauer des Backzyklus an. Die Zeit zählt bis zum Ende des Programms ab. Wenn Sie die Tasten "Stunde" und "min" betätigten, wird auf dem Display der Zeitpunkt angezeigt, zu dem der Backzyklus beendet ist. Anschließend zeigt das Display wieder die restliche Zeit.

Wenn die Start/Stopp-Taste einmal eingedrückt ist, konnen Sie nichts mehr an der Zeit, dem Programm, der Groß des Brotes oder der Farbe der Krusteändern. Um den Backzyklus zu stoppen, drücken Sie die Start/Stopp-Taste und die rote Leuchte wird erloschen.

Achtung: Wenn das Backprogramm gestopt wurde, oder wenn es eine Stromunterbrechung gegeben hat, so müssen Sie aufs Neue beginnen. In thisem Fall muss auch die Uhr wieder eingestellt werden.

Wenn der Backzyklus beendet ist, horen Sie 5mal einen Piepton. Auf dem Display erscheint die aktuelle Zeit. Drücken Sie die Start/Stopp-Taste, um das Gerät auszuschalten. Wenn Sie diese Taste nicht betätigten, so wird das Gerät noch 1 Stunde heizen. Das Gerät wird in thisem Fall alle 5 Minuten 5mal einen Piepton geben. Wenn die Stunde vorüber ist, wird das Gerät 10mal einen Piepton geben und sich ausschalten.

Programmierbarer Timer

Der Timer kann benutzt werden, um den Brotbackvorgang hinauszögern (4 bis max. 12_ Stunden, einschl. der Backzeit und abhängig vom gewährten Programm).

Beispiel:

Wenn Sie um 9.00 Uhr morgens ein frisches Brot möchten, so konnen Sie ihre Brotbackmaschine um 8.30 Uhr am Abend zuvor programmieren. Stellen Sie die Uhr zuerst wie vorher beschrieben wurde ein. Wahlen Sie Ihr bevorzugtes Rezept (in thisem Beispiel Basis). Stellen Sie anschließend "Completed Time" mit den "Stunde" und "min" Tasten auf 9.00 Uhr morgens ein. Drücken Sie abschlussend die Start/Stopp-Taste. Die Brotbackmaschine startet morgens um 5.35 Uhr (auf der Grundlage einer nominalen Backzeit von 3 Stunden und 25 Minuten für das Programm Basis).

Achtung: Verwenden Sie keine verderblichen Zutaten, wie Frischmilch oder Eier, wenn Sie den Timer benutzen.

Anwendung des Timers für die Programme 1-3

Befolgen Sie erst die Anweisungen 1 bis 6, unter der titel "Anwendung" (pag.). Das Display zeigt den Zeitpunkt, zu dem der Backzyklus beendet ist. Um dies entsprechend der gewünschten Endzeit zuändern (und so die Startzeit hinauszügern), betätigen Sie die "Stunde" und "min" Tasten, bis die Endzeit auf dem Display erscheint. Drücken Sie jetzt die Start/Stopp-Taste, um den Timer einzuschalten. In der linken oberen Ecke vom Display erscheint kein dem Wort "Timer" ein kleiner Anzeiger.

Anwendung des Timers für Programm 4

Befolgen Sie erst die Anweisungen Punkt 1 bis 5 unter der titel "Anwendung" (pag.). Das Display ligt den Zeitpunkt, zu dem der Backzyklus beendet ist. Um dies entsprechend der gewürschten Endzeit zuändern (und so die Startzeit hinauszüögern), betätigen Sie die "Stunde" und "min" Tasten, bis die Endzeit auf dem Display erscheint. Drücken Sie jetzt die Start/Stopp-Taste, um den Timer einzuschalten. In der linken oberen Ecke vom Display erscheint kein dem Wort "Timer" ein kleiner Anzeiger.

Anwendung des Timers für Programm 8-10

Befolgen Sie die Anweisungen Punkt 1 bis 4 unter der titel "Anwendung" (pag.). Das Display zeigt den Zeitpunkt, zu dem der Backzyklus beendet ist. Um dies entsprechend der gewünschten Endzeit zuändern (und so die Startzeit hinauszügern), betätigen Sie die "Stunde" und "min" Tasten, bis die Endzeit auf dem Display erscheint. Drücken Sie jetzt die Start/Stopp-Taste, um den Timer einzuschalten. In der linken oberen Ecke vom Display erscheint kein dem Wort "Timer" ein kleiner Anzeiger.

Achtung: Der Timer kann nicht für die Programme 5-6-7-11-12 benutzt werden.

Anwendung der Start/Stopp-Taste und des Timers

Um das Programm und die verzogerte Startzeit zu loschen, drücken Sie die Start/Stopp-Taste. Die rote Leuchte erlischt und auf dem Diyplay erscheint wieder die aktuelle Zeit.

Anwendung des Programms "Teig"

Mit diesen Programm konnen Sie verschiedene Sorten Teig zubereiten, um im konventionellen Ofen zu backen.

Befolgen Sie die Anweisungen bis Punkt 1-4 unter "Wie benutzen Sie ihre Brotbackmaschine" und wahlen Sie Programm 9. Wenn der Teig fertig ist, horen Sie einen Piepton. Nehmen Sie den Teig aus der Backwanne, fullen Sieihn in die richtige Backform und backen Sieihn in einem konventionellen Ofen entsprechend der Zeit, die in Ihr dem Rezept angegeben ist.

Anwendung des Dispensers für Obst und Nüsse

Ohre Brotbackmaschine ist mit einem automatischen Dispenser fur Obst und Nusse ausgerustet.
Dieser Dispenser ermittelcht die Herstellung von Nusbrot oder Fruchtebrot, ohne dass Sie anwesend sein mnen (z.B. wenn der Timer benutzt wird). Bei einigen Programmen verbreitet der Dispenser automatisch und im richtigen Augenblick das Obst und die Nusse uber den Teig.

FUNKTIONEN

Programm 1 Basis. Dies ist das meist genutzte Programm für die Herstellung von Weißbrot.
Programm 2 Französisch. Die Knetzeit und die Zeit für das Aufgehen ist länger als bei dem normalen Programm.
Programm 3 Vollkorn. Dieses Programm eignet sich am besten für die Herstellung schwerer Brote, wie Vollkorn- und Mehrkornbrot. Das Brot ist im Allgemeinen etwas klainer als Weißbrot, weil das Mehl schwerer ist.
Programm 4 Süsspeise. Dieses Programm eignet sich für die Herstellung von u.a. Rosinenbrot.
Programm 5 Ultraschnell I. Mit diesen Programm backen Sie innerhalb von 1 Stunde ein leckeres frisches Weißbrot von 700g .
Programm 6 Ultraschnell II. Mit diesen Programm backen Sie innerhalb von 1 Stunde ein leckeres, frisches Weißbrot von 900g .
Programm 7 Schnell. Dieses Programm ist damit vorgesehen, dass Sie innerhalb kurzer Zeit ein Weißbrot haben. Wegen der kürzeren Zeit müssen Sie aber berücksichtigigen, dass Ihr Brot kleiner wird als bei dem normalen Programm.
Programm 8 Europäisch. Dieses Programm eignet sich ebenfls für die Herstellung von Weifbrot, braucht jeder eine langere Zeit für Aufgehen und Backen.
Programm 9 Teig. Mit diesen Programm konnen Sie die Maschine nur Teig zubereiten und aufgeben setzen.
Programm 10 Bagelteig. Dieses Programm eignet sich für die Zubereitung von Teig für Sandwiches oder weiche Bröchten.
Programm 11 Marmelade. Für die Zubereitung von herrlich frischer Marmelade. Achtung: Entfernen Sie die Kerne der Zutaten, bevor Sie diese auf das Backblech geben. Scharfe Kerne konnen damit die Anti-Haftschicht beschädigen. Gehen Sie folgendermaßen vor: Sie geben alle Zutaten auf das Backblech und stellen die Maschine auf das Programm "MARMELADE" ein. Danach drücken Sie "Start" und die Maschine wird jetzt zuerst die Zutaten vorheizen. Danach wird die Maschine die Zutaten mischen und schließlich lasst das Gerät die Marmelade abkühlen. Wenn der Vorgang beendet ist, ertont ein Piepton. Sie konnen die Marmelade in Gläser oder Dosen fullen und weiter abkühlen halten. Sobald sie ausreichend abgekühlt ist, konnen Sie das Glas oder die Dose verschreiben und gekühlt aufbewahren.
Programm 12 Backen. Dieses Programm benutzen Sie für fertigen Teig, den Sie zum Beispiel bereits vorher hergestellt haben. Sie konnen diesen Teig mit dieser Programm nur fertig backen. Mit Hilfe der Zeitverzögerungstasten konnen Sie die Zeit von 5 bis 60 Minuten einstellen. Sie konnen auch bereits gebackenes Brot nochmals etwas erwärmen.

ANWENDUNG

Lesen Sie sorgfältig die Anweisungen und fangen Sie mit einem einfachen Rezept an, wie z.B. dem Rezept für Weißbrot (Programm BASIS).

1. Entfernen Sie die Backwanne mit Hilfe des Handgriffs und montieren Sie den Knethaken.

2. Wiegen Sie die Zutaten immer sorgfältig, damit Sie die besten Ergebnisse erhalten. Füllen Sie die Zutaten auf folgende Art und Weise und Reihenfolge in die Backwann

3. Die Hälfte des benötigten Mehls

4. Wasser/Milch
5. Butter/Öl
6. Eventuell Eier
7. Der Rest des benötigten Mehls
8. Zucker (geben Sie den Zucker auf eine Seite)
9. Salz (geben Sie das Salz auf die andere Seite)
10. Hefe (geben Sie die Hefe in eine Mulde in der Mitte)

Achtung! Die Hefearf nicht mit dem Wasser in Berührung kommt. Es besteht dann namlich die Mochlichkeit, dass das Wasser die Hefe aktiviert, bevor die Zutaten ausreichend gemischt und geknetet worden sind.

1. Stellen Sie die Backwanne in die Maschine zurück. Drücken Sie die Backform fest nach unten, so dass die Klemmhaken fest gegen die Metallplatten auf beiden Seiten der Brotbackmaschine liegen. Wenn dies nicht gelingt, so entfernen Sie die Backwanne erneut und drehen Sie leicht an der Übertragung auf dem Boden des Gerätes. Stellen Sie die Backwanne wieder in das Gerät. Drücken Sie den Handgriff nach unten. Schließen Sie den Deckel und stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
2. Stellen Sie die aktuelle Zeit ein (siehe Punkt "Einstellen der Uhr").
3. Wahlen Sie das gewünschte Programm, indem Sie die Wahltaste betätigten (Menu). Das Wort "Menu" erscheint im Display, darunter die Programmnummer. Daneben erscheint die gesamte Dauer des Programms. Jedesmal, wenn Sie die Wahltaste betätigten, horen Sie einen Piepton und die folgende Programmnummer und -dauer erscheint.
4. Wahlen Sie die gewünschte Farbe der Kruste (Hell, Mittel, Dunkel, Schnell), indem Sie die Krustentaste (Farbe) drücken. Die gewählte Farbe der Kruste wird oben im Display durch "-" über der ausgewählten Krustenfarbe angezeigt. Wenn Sie keine Krustenfarbe wahren, ist die Farbe der Kruste automatisch Medium. Sie können die Krustentaste nur benutzten, wenn Sie bereits ein Programm gewählt haben. Achtung: Die Farbe der Kruste kann ausschließlich bei den ersten drei Programmen: Basis, Französisch und Vollkorn, eingestellt werden.
5. Wahlen Sie die gewünschte Große mit Hilfe der Brotlaib-Taste. Die gewählte Große wird oben im Display durch "-" angezeigt. Wenn Sie keine Große wahren, währt die Maschine automatisch ein Brot von 900 g. Sie können die Brotlaib-Taste nur benutzten, wenn Sie bereits ein Programm gewählt haben. Achtung: Sie können ausschließlich bei den ersten vier Programmen: Basis, Französisch, Vollkorn und Sussspeise, die Große wahren.
6. Nachdem Sie ein Programm ausgewählt haben sowie eventuell die Farbe der Kruste und die Grüße, drücken Sie die Start/Stopp-Taste.
7. Am Ende des Pogramms horen Sie 3mal einen Piepton. Damit Sie das Beste Ergebnis haben, holen Sie das Brot am besten davon aus der Backwanne.
8. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Offnen Sie den Deckel und nehmen Sie vorsichtig die Backwanne aus dem Gerät. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, die Oberflächen sind heift. Stellen Sie die Backwanne auf eine hitzebeständige Unterlage, kehren Sie die Wanne um und schütteln Sie sie, damit sich das Brot lost. Wenn der Knethaken im Brot festsitzt, entfernen Sieihn vorsichtig. Verwenden Sie keine Metallgegenstände, dies kann die Anti-Haftschicht beschädigen. Lassen Sie das Brot auf einem Rost abkühlen. Warten Sie mindestens eine halbe Stunde bevor Sie das Brot anschneiden.
9. Lassen Sie das Gerät mindestens 3 Stunden abkühlen, bevor Sie es wieder verwenden.

ANWENDUNG DES DISPENSERS FÜR OBST UND NUSSE

1. Befolgen Sie Punkt 1-3 unter "Anwendung".
2. Vergewissern Sie sich, dass die Metallklappe des Dispensers geschlossen ist, bevor Sie den Deckel der Brotbackmaschine schlieben.
3. Wenn der Deckel der Brotmaschine geschlossen ist, konnen Sie den Kunststoffdeckel des Dispensers hinter dem Deckel der Maschine öffnen.
4. Füllen Sie eine Obst- und/oder eine Nußmischung (max. 50g ) in den Dispenser und schlieben Sie den Deckel. Achtung: Obst und Nüsse müssen zerkleinert werden.
5. Fahren Sie fort mit den Punkten 4-10 unter "Anwendung". Wenn Sie den Timer benutzen, so befolgen Sie die Schritte unter "Programmierbarer Timer".

ACHTUNG: Der Dispenser kann ausschließlich bei bestimmten Programmen benutzt werden: siehe die nachstehende Tabelle. Der Zeitpunkt, zu dem der Dispenser seine Funktion erfüllt, variiert je nach dem gewählten Programm.

Programm 123456789101112

1. Nehmen Sie nur frische Qualitätszutaten.
2. Wiegen Sie die Zutaten immer sehr eigenen.
3. Fullen Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in die Backwanne.
4. Bewahren Sie Mehl und andere trockene Zutaten in einem gut abgeschlossen Behälter.
5. Sie nehmen am besten kaltes Leitungswasser und Milch aus dem Kühlschrank.
6. Damit Sie das Beste Ergebnis haben, entfernen Sie das Brot am besten dazu nach dem Backen aus der Backwanne.
7. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, um die Backwanne aus der Maschine und das Brot aus der Backwanne zu holen. Sowohl die Backwanne als auch der Knethaken und das Gerät selbst sind—heiß.
8. Wenn der Knethaken im Brot stecken bleibt, konnen Sieihn vorsichtig entfernen. Benutzen Sie keine Metallgegenstände; diese beschädigen die Anti-Haftschicht. Seien Sie immer vorsichtig, der Knethaken ist geß.
9. Lassen Sie das Brot immer 30 Minuten abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
10. Lassen Sie das Brot immer abkühlen, bevor Sie es in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.

REINIGUNG UND WARTUNG

1. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und halten Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
2. Die Außenseite konnen Sie mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser reinigen. Wringen Sie das Tuch gut aus bis es fast trocken ist. Tauchen Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker nie ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit.
3. Um den Deckel zu reinigen, öffnen Sieihn ein weniger und haben Sieihn auf der rechten Seite hoch, so dass er freikommen. Anschließlich lösen Sieihn auch auf der linken Seite. Reinigen Sie mit einem weichen, feuchten Tuch. Nicht in Wasser tauchen.
4. Reinigen Sie die Innenseite mit einem feuchten Tuch, um Mehlreste oder andere Zutaten zu entfernen.
5. Entfernen Sie den Knethaken aus der Backwanne, umihn zu reinigen. Wenn sich der Knethaken schwierig lösen lasst, so fullen Sie die Backwanne mit warmem Wasser und einem Geschirrspulmittel. Lassen Sie die Lösung 10 Minuten einwirken. Wenn der Knethaken lose ist, konnen Sieihn mit einem feuchten Tuch reinigen.
6. Reinigen Sie die Innenseite der Backwanne mit einem feuchten Tuch, trocknen Sie sie gut ab.

TAUCHEN SIE DIE BACKWANNE NIE UNDER WASSER. Die Anti-Haftschicht kann sich nach einiger Zeit verfüllen. Dies wird durch Feuchtigkeit und Dampf verursacht und schmalert keineswegs die Backergebnisse.

Das Reinigen von dem Dispenser für Obst und Nisse.

Reinigen Sie den Dispenser immer gründlich, entfernen Sie Nahrungsmittelreste. Auf diese Art und Weise ist eine effiziente Wirkung gewährleistet. Um die Innenseite des Dispensers zu reinigen, entfernen Sie zuerst den Deckel, wie oben aufgeführt. Öffnen Sie dann den Metaldeckel des Dispensers und reinigen Sie die Innenseite mit einer kleinen Bürste. Die Außenseite konnen Sie mit einem feuchten Tuch und etwas Seifenwasser reinigen. Trocknen Sieihn anschließend gründlich ab.

Es gibt verschiedene Faktoren, die für das Misslingen Ihres Brotes verantwortlich sein konnen. Nachstehend führen wir eine Beispiele schlechter Ergebnisse und die eventuellen Lösungen auf.

Das Brot ist zusammengesackt

Wenn das Brot an allen Seiten zusammen gesackt ist, so bedeutet dies, dass der Teig zu feucht war. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser zunehmen. Wenn Sie konserviertes Obst oder Gemüse verwenden, so setzen Sie es zuerst gut abtropfen und reiben Sie es gründlich trocken, bevor Sie es verwenden. Obst und Gemüse besitzen einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und enthalten dadurch zu viel Flüssigkeit. Sie können auch versuchen, ein leichteres Mehl zu verwenden.

Es kann sich auch um zu starkes Aufgeben handeln. Der Teig ist in thisem Fall so sehr aufgegangen, dass er diesen Aufgeben nicht verkraftet. Versuchen Sie, etwas weniger Hefe hinzuzufugen, 1 bis 2 Gramm.

Das Brot ist in der Mitte unzureichend gebacken

Wenn das Brot in der Mitte nicht genugend gebacken ist, so kann dies an dem verwendenten Mehl liegen. Dies passiert meistens, indem schwerere Mehlsorten, wie Roggenmehl oder Vollkornmehl, verwendet werden. Versuchen Sie, einen zusätzlichen Knotvorgang einzulegen, wenn Sie diese Mehlsorten verwenden.

Wenn die Brotbackmaschine den ersten Knotvorgang beendet hat, stellen Sie das Gerät auf "Stopp". Danach stellen Sie es erneut ein und drücken "Start": das Gerät fängt in thisem Fall einen neuen Knotvorgang an; jetzt wird mehr Luft in den Teig geknetet. Sie konnen auch den Bräunungsgrad der Kruste auf dunkel stellen, wodurch die Backtemperatur etwasHigher wird.

Das Brot ist übergelaufen

Wenn Ihr Brot bisher als normal aufgeht, so haben Sie zu viel Hefe genommen. Prufen Sie, ob Sie die richtige Menge und Sorte Hefe genommen haben.

Zuviel Zucker kann ihren Teig zu sehr aktivieren. Nehmen Sie weniger Zucker und berücksichtigten Sie ebenfalls getrocknete Früchte oder Honig, die auch viel Zucker enthalten konnen. Versuchen Sie, 10 bis 20ml weniger Wasser zunehmen. Beachten Sie jedoch, dass eine geringere Feuchtigkeit die Aktivierung der Hefe beeinträchtigt.

Die Verwendung sehr fein gemahlenen Mehls kann ebenfalls zu einem zu starken Aufgehen des Brotes führen. Diese Mehlsorten brauchen eine weniger aktive Hefe um aufzugehen als schwerere oder grober gemahlene Mehlsorten.

Das Brot ist zu trocken

Verwenden Sie etwas weniger Mehl und geben Sie 1 Esslöffel Flüssigkeit hinzu. Wenn die Brotbackmaschine schwereren Teig mischt, oder wenn sie länger Knetzeiten braucht, so kann es vorkommen, dass die Maschine anfangt, leicht auf der Arbeitsfläche zu vibrieren. Sorgen Sie dazu, dass das Gerät auf einer stabilen Oberfläche stehen, nicht zu nah an einem anderen Gegenstand und auch nicht zu nah an der Kante der Arbeitsfläche.

Flache Brote

Wenn Sie Mehl verwenden, das in einer Mühle gemahlen wurde oder Vollkornmehl, so kann das Brot etwas flacher sein.

Wenn Ihr Brot überhaupt nicht aufgeht, so müssen Sie die Hefe kontrollieren. Haben Sie die Zugabe von Hefc nicht vergessen? Wenn Ihr Brot zu weniger aufgegangen ist, so kann es sein, dass die Hefc zu alt war.

Die Aktivierung der Hefe wird durch zu kaltes oder zu warmes Wasser beeinträchtigt.

Kontrollieren Sie auch die verwendete Menge Salz. Vergewissern Sie sich, dass Sie nicht zu viel Salz genommen haben.

Störungsmeldung auf dem Display

Wenn das Display "H:HH" anziegt nach dem Sie "Start" gedrück haben, so ist die Maschine noch warm. Lassen Sie das Gerät noch 10 bis 20 Minuten mit offenem Deckel abkühlen.

Wenn das Display "E:EE" anziegt nach dem Sie "Start" gedrückt haben, so müssen Sie Kontakt mit Ihrem Einzelhändler oder mit unseren technischen Dienst aufnehmen. Sie können diese Störungsmeldung für Sie überprüfen.

FRAGEN, DIE OFT GESTELLT WERDEN

Warum unterscheidet sich die Höhe des Brotes immer?

Die Form und die Höhe des Brotes sind von der Umgebungstemperatur, der Qualität und der Menge der Zutaten abhängig.

Warum gibt das Brot nicht auf?

Hefe vergessen, zu weniger oder alte Hefe beeinträchtigen das Aufgeben und das Brot bleibt flach.

Wie Funktioniert die Zeitverzögerung?

Die Zeitverzögerungarf nicht unter 3 Stunden oder über 13 Stunden eingestellt werden. Die Zeitverzögerung erfordert minimal 58 Minuten, um alle notwendigen Prozesse zu durchlaufen. Man kann das Gerät wohl "schnell" benutzen, aber in thisem Fall ohne Zeitverzögerung. Die Zutaten konnen verderben, wenn sie länger als 13 Stunden in der Backmaschine verbleiben, ohne dass sie gebacken werden.

Warum dürfen den Basiszutaten keine zusätzlichen Zutaten binzugefügt werden?

Um dem Teig oder Brot die richtige Form zu geben und es ordnungsgemäß aufgeben zu halten, müssen die getrockneten Rosinen und dergleichen später hinzugeführten werden. Außen dem besteht die Gefahr, dass diese Zutaten während des Knotvorgangs "kaputt" geknetet werden. Sie können dann zusammen kiben und nicht gleichmäßig über den Teig verteilt werden. Sie können diese Zutaten erst nach dem ersten Piepton hinzufugen. Sie konnen keine Zutaten hinzufugen, wenn Sie eines der schnellen Programme verwenden. Die Zeitverzögerung wird nicht bei dem Programm für "nur Teig" ausgelost.

Kann man Frischmilchstatt Wasser verwenden?

Das ist möglich, aber Sie müssen in dieser Fall darauf aufachten, dass Sie dieselbe Menge Flüssigkeit beibehalten.

Beispiel:

Wenn in einem Rezept 210ml Wasser aufgeführrt sind, können Sie diese Menge durch 210ml Milch oder durch 105ml Wasser und 105ml Milch ersetzen. Es ist wichtig, dass Sie die aufgeführte Gesamtmenge Flüssigkeitnehmen.

ALLGEMEIN

1. Die Kruste ist manchmal heller manchmal dunkler. Dies konnen Sie selbst mit der Taste "crust" regulieren. Für eine helle Kruste stellen Sie das Gerät auf "hell" ein. Für eine dunkle Kruste wahlen Sie "dunkel".
2. Was ist passiert, wenn das Brot bis an den Deckel aufgegangen ist? Sie haben zu viel Hefe und/oder Zucker genommen, wodurch mehr Gasblasen innerhalb des Brotes entstanden sind und es zu stark aufgegangen ist.
3. Warum dürfen Sie kein Brot auf Basis von Obst mit der Anwendung "schnell"? zubereiten? Die Aktivierungszeit der Hefe wird bei diesen Programm reduziert, und wenn Sie mehr Zutaten verwenden, wird auch die Backzeit beeinflusst, so dass Sie kein schones Ergebnis erhalten, wenn Sie these Programm bei solchen Rezepten anwenden.
4. Die Brotmaschine knetet langsamer bei der Zubereitung schwererer Brote. Das ist ein normaler Vorgang, wenn Sie diese Rezepte anwenden. Das bedeutet kein Problem für die Maschine; es empfeht sich jedoch, einen Esslöfel Flüssigkeit hinzuzufugen.

BEVOR SIE DAS GERÄT ZUR REPARATUR BRINGEN

IhrBrotmisslingtimmer

Wir empfehlen Ihnen, einmal ein Brot mit einer fertigen Brotmischung zuzubereiten. Dessen Fertigmischungen muss man nur noch Wasser und Butter beigegeben. Wenn das Ergebnis gut ist, so bedeutet dies, dass ihre Maschine auch in Ordnung ist und Sie müssen die Frische ihrer normalen Zutaten überprüfen.

Wenn das Ergebnis schlecht ist, so können Sie mit unserer Kunden- oder technischen Dienst besprechen, was Sie am besten tun konnen.

Das Gerät Funktioniert nicht

Wurde es eingeschaltet?

Die Temperatur der Brotbackmaschine ist zu hoch.

Es entweicht Qualm aus den Luftlöchern

Die Zutaten sind verschiedene auf ein Heizelement gekommen.

Das Brot ist zusammengesackt / die Mitte ist zu feucht

Das Brot wurde zu lange nach dem Backen in der Backwanne gelassen.

Sie haben zu viel Wasser oder Hefe genommen.

Die Oberseite des Brotes ist gerissen und braun.

Zu viel Mehl, Hefe oder Zucker.

Auf der Oberseite des Brotes liegt noch Mehl

Nicht genügend Wasser.

Das Brot ist zu Klein

Nicht genügend Mehl, Hefe, Zucker oder Wasser.

Sie haben Vollkornmehl benutzt, das chemische Hefe enthalt.

Sie haben eine schlechte Hefesorte benutzt.

Sie haben Mehl oder Hefe benutzt, die nicht mehr frisch ist.

Brot nicht ausreichend gebacken

Stopp-Taste wurde nach dem Einsatzen gedrück.

Der Deckel wurde während des Backvorgangs geöffnet.

Das Brot ist zu hart gebacken

Zu viel Zucker.

Farbe der Kruste auf "dunkel" eingestellt.

Das Brot ist schlecht geformt

Nicht genügend Mehl.

Nicht genügend Wasser.

PRECAUTIONS

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