BEDIENUNGSANLEITUNG ET475MY11E SIEMENS
de Gebrauchsanleitung 2-20
en Operating instructions 21-39
Worauf Sie achtenden ⇒ 3
Vor dem Einbau 3
Sicherheitshinweise 4
Ursachen fur Schaden 5
Vor der ersten Benutzung 6
Ihr neues Gerät 6
Dasist Ihre neue Teppan Yaki 6
Bedienfeld 7
Teppan Yaki einstellen 8
Teppan Yaki ein- und ausschalten 8
Temperatur einstellen 8
Restwärmeanzeige 9
Warmhaltestufe 9
Hintere Heizzone abschalten 9
Automatische Zeitbegrenzung 10
Timer 10
Tabellen und Tipps 11
Einstellabelle 11
Tipps und Tricks 14
Grundeinstellungen 15
Grundeinstellungen ändern 16
Pflege und Reinigung 17
Storung beheben 19
Kundendienst 20
Worauf Sie achten müssen
Lesen Sieitte sorgfaltigthese Gebrauchsanleitung. Nur dann konnen Sie Ihr Gerat safer und richtig bedieren.
Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.
Vor dem Einbau
Umweltgerecht entsorgen Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinien 2002/96/EG über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Transportschaden Prufen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
Elektrischer Anschluss Ist die Anschlussleitung beschädigt, muss sie von einem Fachmann, der vom Hersteller geschult ist, ausgetauscht werden um Gefahren zu vermeiden.
Aufstellen und Anschlieben Beachen Sieitte die spezielle Montageanleitung.
Sicherheitshinweise
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.
Sichere Bedienung Erwachsene und Kinder)dufenie unbeaufsichtigt
das Gerät betreiben,
- wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der Lage sind,
- oder wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedieren.
Kinder nicht mit dem Gerät spielen halten.
Das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem externen Fernwirksystem betreiben.
Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen direkt - ohne Topf oder Pfanne - auf der Bratfläche.
Überhitztes Öl und Fett Vorsicht, Brandgefahr! Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell. Lassen Sie heißen Öl oder Fett niemals unbeaufsichtigt. Löschen Sie nie brennendes Öl oder Fett mit Wasser. Ersticken Sie die Flammemit einem Deckel. Schalten Sie das Gerät aus.
HeiBes Gerät Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim
Betrieb heißt. Halten Sie Kinder fern!
Vorsicht, Brandgefahr! Nie das Gerät als Ablagefläche benutzen! Keine Gegenstände aus Kunststoff oder mit Kunststoffgriff auf die weiß Bratfläche legen.
Vorsicht, Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände (z. B. Reinigungsmittel, Spraydosen) in Schubladen oder Fächern unter dem Gerät aufbewahren.
Kurzschluss-Gefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten über das bereits Gerät führen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.
Glaskeramik-Abdeckung Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger Abkuhlung des Gerätes auflegen. Nie das Gerät mit aufgelegter Abdeckung einschalten.
Reinigung Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus. Reinigen Sie das abgekühte Gerät nach jedem Gebrauch. Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zur Reinigung.
Reparaturen Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Stromschlag-Gefahr! Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfuhren. Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Rufen Sie den Kundendienst.
Ursachen für Schäden
Edelstahl-Bratfläche Die Edelstahl-Bratfläche ist robust und glatt, wird aber mit der Zeit Gebrauchsspuren besteht, wie eine gute Gusspfanne. Diese beeinträchtigen aber nicht den Gebrauchsnutzen. Eine leichte Gelbfärbung der Edelstahl-Bratfläche ist normal. Schneiden Sie nicht mit Messern auf der Edelstahl-Bratfläche, dies kann die Bratfläche verkratzen. Benützen Sie zum Wenden der Speisen die Spatel. Wichtig: Mit den Spateln nicht auf die Bratfläche schlagen, dies hinterlässt Kerben in der Bratfläche.
Harte und spitze
Gegenstände Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die Glaskeramik-Blende oder die Glaskeramik-Abdeckung fallen, können Schäden entstehen.
Glaskeramik-Abdeckung Die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes auflegen. Nie das Gerät mit aufgelegter Abdeckung einschalten. Die Abdeckung nicht als Abstellfläche oder als Warmhaltefläche benutzen.
Vor der ersten Benutzung
Gerät aufheizen Reinigen Sie die Bratfläche vor dem ersten Gebrauch gründlich. Heizen Sie dann die Teppan Yaki leer für 30 Minuten auf 240^ auf. Dadurch wird der Neugeruch beseitigt.
Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhalten Informationen zu dem mitgelieferten Zubehör.
Das ist ihre neue Teppan Yaki
Bedienfeld
Bedienflächen Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert.
Hinweis Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.
Teppan Yaki einstellen
Teppan Yaki ein- und ausschalten
Die Teppan Yaki schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.
Einschalten: Berühren Sie das Symbol ①. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet. Die Teppan Yaki ist nun betriebsbereit.
Ausschalten: Berühren Sie das Symbol ①, bis die Anzeige über dem Hauptschalter erlischt. Die Teppan Yaki ist ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Teppan Yaki ausreichend abgekühlt ist.
Hinweis Die Teppan Yaki schaltet sich automatisch aus, wenn
die Temperatur länger als 20 Sekunden auf 0 eingestellt ist.
Temperatur einstellen
Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
Die Teppan Yaki muss eingeschaltet sein.
- Gewünschte Temperatur einstellen. Über den Einstellbereich gleiten, bis die gewünschte Temperatur in der Anzeige erscheint.
- Warten Sie, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist und ein Signal ertont. Die Aufheizanzeige erlischt. jetzt konnen Sie das Bratgut auflegen.
Restwärmeanzeige
Die Teppan Yaki hat eine zweistufige Restwärme-anzeige.
Erscheint in der Anzeige ein H, ist die Teppan Yaki noch heiß. Kühlt die Teppan Yaki weiter ab, wechselt die Anzeige zu h. Die Anzeige erlischt, wenn die Teppan Yaki ausreichend abgekühlt ist.
Beginnen Sie erst mit der Reinigung, wenn die Restwärmeanzeige von H zu h gewechselt hat.
Warmhaltestufe
Die Teppan Yaki muss eingeschaltet sein.
Im Einstellbereich die Warmhaltestufe auswahlen.
Wahlen Sie keine zu große Mengen zum Warmhalten. Alle warmzuhaltenden Speisen sollen mit der Bratfläche in Berührung sein, da sie ansonsten auskühlen. Halten sie Speisen nicht zu lange warm, da sie sonst austrocknen.
Hintere Heizzone abschalten
Bei der Zubereitung kleiner Mengen konnen Sie auch nur die vordere Zone nutzen. Dabei kann die hintere Häfte der Bratfläche als Warmhaltezone dieren.
Die Teppan Yaki muss eingeschaltet sein.
Das Symbol berühren. Die Anzeige über dem Symbol leuchtet. Die wichtere Heizzone ist nun abgeschaltet.
Wenn Sie das Gerät das{nachste Mal einschalten, bleibt dieser Zustand gespeichert. Sie konnen diese Einstellung in den Grundeinstellungen ändern.
Automatische Zeitbegrenzung
Ist die Teppan Yaki sehr lange in Betrieb und Sieändern die Einstellung nicht, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.
Die Heizung wird unterbrochen. In der Anzeige blinken abwechselnd ±bF und ±b .
Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie konnen neu einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestillten Temperatur.
Timer
Der Timer kann als Kuchenwecker verwendet werden. Der Timer schaltet nicht die Teppan Yaki ein oder aus.
Mit dem Timer können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstehen. Sie können den Timer auch bei ausgeschalteter Teppan Yaki verwenden.
So stellen Sie ein
- Symbol berühren, bis die Anzeige leuchtet. In der Timer-Anzeige leuchtet 00.
- Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.
Nach Ablauf der Zeit Nach Ablauf der Zeit horen Sie ein Signal. In der Timer-Anzeige leuchtet 00. Nach 10 Sekunden schaltet die Anzeige ab.
Zeit korrigieren Symbol
berühren, im Einstellbereich die Zeit neu einstehen.
Timer vorzeitig abschalten Symbol
berühren, im Einstellbereich auf 0 stellen.
Tabellen und Tipps
Einstellabelle Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und gelten für ein vorgeheiztes Gerät. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratguts variieren. Das Bratgut erst auflegen, wenn die Vorheizzeit verstrichen ist.
Bratgut Temperatur Garzeit Menge / Dicke
| Fleisch / Geflügel |
| Rindersteak, medium* anbraten 230 - 240 °C 2 - 3 Min. je Seite ca. 2 cmfortbraten 180 °C 5 - 7 Min. |
| Schweinenackensteak 210 - 220 °C 15 - 20 Min. ca. 2 cm(ohne Knochen) |
| Schweinemedaillons** 170 - 180 °C 13 - 17 Min. max. 2 cm |
| Schnitzel, paniert*** | 190 - 200 °C 10 - 13 Min. 0,5 - 1 cm |
| Schwein oder Kalb | | |
| Putensteak | 210 - 220 °C 8 - 15 Min. | 1 - 1,5 cm |
| Hähnchenbrustfilet | 180 - 190 °C 15 - 20 Min. 2,5 - 3 cm |
| Fleischstreiben/Geschnetzeltes, 200 - 210 °C 8 - 10 Min 600 - 700 gmariniert, Rind oder Schwein**** |
| Putenbruststreifen**** | 180 - 190 °C 7 - 9 Min. | 600 - 700 g |
| Hackfleisch | 230 - 240 °C 9 - 11 Min. | ca. 600 g |
| Hamburger | 180 - 190 °C 13 - 16 Min. max. 1 cm |
- z. B. Entrecôte, Filetsteak, Rumpsteak. Das Steak ist medium, wenn Fleischsaft austritt.
** Fest auf die Platte andrücken, mehrmals wenden.
*** Ausreichend OI verwenden, damit die Panade nicht austrocknet und verbrennt.
*** Die Fleisch- / Geflügelstreifen gut verteilen, sie sollenn sich nicht berühren
Bratgut Temperatur Garzeit Menge / Dicke
Fisch
Fischfilet* 190 - 200°C 7 - 10 Min. ca. 2 cm
Lachsstak 170 - 180^ 18 - 20 Min. ca. 3 cm
Thunfischsteak 190 - 200^ 18 - 20 Min. ca. 3 cm
Kartoffeln, gekocht, in Scheiben 210 - 220^ 10 - 12 Min. ca. 500 g
- Zum Braten geeignete Fischsorten, z. B. Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Barsch oder Zander verwenden. Damit die Fischfilets weniger stark haften, konnen sie vor dem Braten in Mehl gewätzt werden. Beginnen Sie mit dem Braten auf der Hautseite und wenden Sie nach Möglichkeit nur ein einmal.
** Auberginen vor dem Braten salzen, 30 Min. stehen给你们 und abtrocknen.
| Bratgut Temperatur Garzeit Menge / Dicke |
| Eierspeisen / Süßspeisen |
| Spiegel, Rührei 170 - 180°C 6 - 9 Min. 6 Eier |
| Pancakes, amerikanische Art* 190 - 200°C | 2 - 3 Min. pro Seite 4 Stück |
| Crêpes* 200 - 210°C 1 - 2 Min. pro Seite 2 Stück |
| Früchte in Scheiben oder 180 - 190°C 5 - 7 Min. 500 g Würfeln* / ** |
| Sonstiges |
| Weißbrotwürfel* / *** 160°C 15 - 20 Min. | 150 g |
| Pinienkerne / Mandela rösten | 160°C 5 - 7 Min. 400 g |
| Vorgekochte Nudeln 200 - 210°C 10 - 15 Min. | 500 g |
| Tofu | 210 - 220°C 3 - 5 Min. 400 g |
- Am besten gekläre Butter (Butterschmalz) verwenden.
Nach Belieben mit Honig oder Zucker abschmecken.
* Häufig wenden.
Tipps und Tricks
Vor dem Braten Das Gerät sollte immer vorgeheizt werden. Warten
Sie auch bei Erhöhung der Einstellung zwischen zwei Bratzvorgängen auf das Erlöschen der Aufheizanzeige.
Verwenden Sie nur zum Braten geeignete Fette und Öle, z. B. raffinierte Pflanzenöle oder Butterschmalz (gekläre Butter).
Salzen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch nicht vor dem Braten, um kein Wasser und lösliche Nährstoffe zu entziehen.
Stechen und schneiden Sie Fleisch und Geflügel vor oder während des Bratens nicht ein, damit kein Fleischsaft austritt.
Braten Fleisch- und Geflügelstücke sollen sich beim Braten
nicht berühren, damit sie kein Wasser ziehen.
Drücken Sie Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke mit dem Spatel flach auf die Bratfläche. Wenden Sie erst, wenn sie sich leicht von der Platte losen halten, um die Fasern nicht zu zerstären. Es kann sonst Flüssigkeit austreten, was zum Austrocknen des Bratgutes führt.
Grundeinstellungen
Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Grundeinstellungen an ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.
Anzeige Funktion
c2 Signalton
Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgescheltet
Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet
Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet*
C Dauer des Timer-Ende Signals
10 Sekunden*
30 Sekunden
3 1 Minute
Kombination der Heizzonen
Beim Einschalten sind beiden Heizzonen an.
Beim Einsatz ist die hintere Heizzone aus.
2 Beim Einsatzen bleibt die letzte Einstellung erhalten.*
Rücksetzung auf die Grundeinstellung
Ausgeschaltet
Eingeschaltet
Grundeinstellungenändern
Die Teppan Yaki muss ausgeschaltet sein.
- Teppan Yaki einschalten.
- In den{nachsten 10 Sekunden das Symbol 4 Sekunden lang berühren. Im linken Display blinkt c, im rechten Display leuchtet.
- Symbol 山 sooft berühren, bis im linken Display die gewünschte Anzeige blinkt.
- Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen.
- Symbol 4 Sekunden lang berühren. Die Einstellung ist gespeichert.
Ausschalten ohne zu Zum Verlassen der Grundeinstellung die Teppan Yaki speichern mit dem Hauptschalter ausschalten. Die Änderungen werden nicht gespeichert.
Pflege und Reinigung
Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler.
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Beginnen Sie erst mit der Reinigung, wenn die Restwärmeanzeige von H zu h gewechselt hat.
Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung.
Eingebrannte Rückstände halten sich sonst nur sehr schwer entfern.
Grobe Rückstände mit den Spateln entfernen.
Entfernen Sie sorgfältig Reste von Reinigern vor dem nachsten Gebrauch.
Warmes Gerät reinigen Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Beim Aufgaben von Wasser auf das bereits Gerät entstehen Wasserdampf und bereits Spritzer.
Das Gerät mindestens 15 Minuten abkühlen setzen, bevor Sie Wasser aufgeben. Benutzen Sie vorzugsweise Eiswürfel. Geben Sie eine Spritzer Spülmittel hinzu und setzen Sie die Verschmutzung einweichen (maximal 1 Stunde).
Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Beginnen Sie erst mit der Reinigung, wenn die Restwärmeanzeige von H zu h gewechselt hat.
Abgekühltes Gerät reinigen Etwas Wasser und Spülmittel auf die Bratfläche geben, so dass diese leicht bedeckt ist. Das Gerät einschalten. Im Einstellbereich die Reinigungsstufe auswahlen. Die Verschmutzung einweichen让他们 (maximal 1 Stunde). Nach Anlösen der Verschmutzung können Sie mit der Reinigung beginnen.
Zwischenreinigung zwischen Hierfür eignen sich Eiwürfel: Gerät ausschalten. zwei Bratvorgängen 4-5 Eiwürfel mit der Spatel über die weiße Bratfläche schieben.
Vorsicht! Dabei kann heißer Wasserdampf aufsteigen! Angeloste Verschmutzungen mit der Spatel entfernen und das Gerät wieder einschalten. Mit dem Auflegend der Speisen warten, bis das Gerät die eingestellte Temperatur wieder erreicht hat.
Geeignete Reinigungsmittel Zur Entfernung fetthaltiger Rückstände eignet sich am besten Spülmittel. Je nach Gargut konnen weißliche Flecken auf der Bratfläche zurückbleiben. Diese entfernen Sie am einfachsten mit Zitronensaat, Essig oder einer schwachen Entkalkerlösung. Anschließend nochmals feucht nachwischen. Entkalkerrückstände gründlich entfernen.
Edelstahlreiniger Zur intensiven Reinigung der Bratfläche und des Rahmens können Sie Edelstahlreiniger verwenden. Dadurch besteht matter Edelstahl wieder Glanz. Sie können einen geeigneten Edelstahlreiniger bei Ihr dem Fachhändler oder im Internet bestellen (Bestell-Nr. 311137).
Rahmen reinigen Rahmen mit weichem Lappen oder Schwamm und Spülmittel reinigen.
Schlagen oder Kratzen Sie nicht mit den Spateln auf den Geräterand.
Glaskeramik-Blende und Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem Glaskeramik-Abdeckung feuchten Tuch oder mit warmer Spüllauge.
Spülmittelreste mit kaltem Wasser abwaschen, dann die Fläche gut trockenreiben.
Reinigen Sie die Glaskeramik-Abdeckung nicht in der Spülmaschine.
Ungeeignete Benutzen Sie keine chemisch aggressiven Reinigungsmittel Reinigungsmittel wie Backofenspray oder Fleckentferner.
Benutzen Sie keine Topfreiniger aus Metall, Stahlwolle, Metallbürsten oder ähnliches.
Neben dem Arbeits mit den Spateln hinterlassen auch Scheuerschwämme und Scheuermilch Gebrauchsspuren auf der Oberfläche. Die Gebrauchseigenschaften des Gerätes werden dadurch jedoch nicht eingeschränkt.
Störung beheben
Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Achten Sieitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen.
| Anzeige Fehler Maßnahme |
| Keine Die Stromversorgung Kontrollieren Sie die Haussicherung des Geräts.ist unterbrochen. Prüfen Sie anhand anderer elektrischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt. |
| E blinkt Die Bedienfläche ist Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Siefeucht oder ein den Gegenstand. Berühren Sie dann eine beliebigeGegenstand liegt Bedienfläche.darauf. |
| Er + Zahl Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie denKundendienst. |
| FO | Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie denKundendienst. |
| F4 | Die Elektronik wurde Warten Sie, bis die Elektronik ausreichendüberhitz und hat das abgekühlt ist. Berühren Sie dann eine beliebigeGerät abgeschaltet. Bedienfläche. |
| F6 / F7 | Gerätefehler Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie denKundendienst. |
| F8 | Das Gerät war zu lange Sie konnen das Gerät sofort wieder einschalten.in Betrieb und hat sichabgeschaltet. |
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nachstgelegen den Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Innen gern eine Kundendienststelle in ihrer Höhe.
E-Nummer und FD Nummer Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sieitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerates an. Das Typenschild mit den Nummem finden Sie am Gerät. Damit Sie im Störungsfall nicht langle suchen,müssen,konnen Sie gleich hier die Daten Ihres Gerates eintragen.
Info-Nummer Bei weiteren Fragen zu unseren Produktten wahren Sie unsere Info-Nummer:
Siemens - Info Line 01805/2223*)
(Mo-Fr: 8:00-18:00 Uhr erreichenbar) oder unter siemens-info-line@bshg.com
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggfs. abweichend. Nur für Deutschland gültig!
Table of contents
Op deutsche manier stelt
Reinig de glaskeramische afdekking nicht in de vaatwasser.
