Cappuccina - Kaffeemaschine ISOMAC - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Cappuccina ISOMAC

BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG

1. Komponenten der Maschine

2. Eigenschaften und technische Daten

3 Hinweise und Normen zur Sicherheit

4. Bedienungsanweisung

4.1 Inbetriebnahme der Maschine

4.2 Kaffeezubereitung

4.3 Heißwassererzeugung

5. Empfehlungen und Hinweise

6. Regelmäßige Wartung

2. EIGENSCHAFTEN UND TECHNISCHE DATEN

Die Espressomaschine VIPER/NAPOLISSIMA/CAPPUCCINA weist folgende Konstruktionseigenschaften auf:

• Gehäuse komplett aus rostfreiem Stahl

• Warmhaltefach für Tassen aus rostfreiem Stahl

• Abtropfkasten mit Gitter zum Abstellen der Tassen aus rostfreiem Stahl

• interner Hahn für Wasser/Dampf aus Messing mit Sicherheitsbypass

• Düse Wasser/Dampf aus verchromtem Kupfer Technische Daten VIPER/NAPOLISSIMA: Tiefe: 270 mm Pumpe: 12-14 atm Breite: 220 mm Tank: 3 l Höhe: 300 mm Leistung: 1000 W Gewicht: 6 kg Spannung: 230 V - 50 Hz 115 V - 60 Hz Tec hnische Da ten CAPPUCCINA: Tiefe: 270 mm Pumpe: 12-14 atm Breite: 220 mm Tank: 3 l Höhe: 300 mm Leistung: 1000 W Gewicht: 6 kg Spannung: 230 V - 50 Hz 115 V - 60 Hz

3. HINWEISE UND NORMEN ZUR SICHERHEIT

Die nachfolgend aufgeführten Anweisungen genauestens einhalten: ! Die Espressomaschine VIPER/NAPOLISSIMA/CAPPUCCINA darf nur für den spezifi- schen Zweck für den sie konstruiert wurde verwendet werden ! Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden an Personen oder Dingen, die durch eine unzulässige Verwendung der Maschine entstehen sollten ! Für Reparaturen oder Eingriffe, die nicht in der vorliegenden Bedienungsanleitung aufge- führt sind, wenden Sie sich bitte immer an einen qualifizierten Service-Dienst oder direkt an den Hersteller ! Kontrollieren, ob die vorhandene Netzspannung der auf dem Maschinenschild angege- benen entspricht ! Kontrollieren, ob die elektrische Leistung der auf dem Maschinenschild angegebenen ent- spricht ! Die Kaffeemaschine an eine sichere, geerdete Stromleitung anschließen. Falls Zweifel bestehen, das Elektrosystem überprüfen ! Kontrollieren, ob die Elektrospeisung mit einem perfekt funktionierendem Fehlstrom- Schutzschalter ausgerüstet ist, der absorbierten Leistung der Kabel entspricht ! Falls nicht genau zu definierende Anomalien oder Defekte auftreten sollten, die Stromzufuhr unterbrechen, keine direkten Eingriffe und/oder Reparaturen vornehmen. In diesen Fällen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Service-Dienst oder an den Hersteller ! Den Wassertank niemals auffüllen wenn die Maschine unter Strom steht ! Während des Betriebs der Maschine kontrollieren, ob der Wassertank gefüllt ist Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 26 (Nero/Process Black pellicola)27 ! Niemals vergessen nach Verwendung der Dampfdüse den Schalter für die Dampferzeugung abzuschalten ! Niemals die Hände oder andere Körperteile unter die Wasser-/Dampfdüse bringen. Heißes Wasser und Dampf können schwere Verbrennungen verursachen ! Niemals Hände, andere Körperteile oder Gegenstände in das Innere der Maschine bringen solange diese an das elektrische Stromnetz angeschlossen ist ! Die Maschine nicht mit nassen Händen oder Füßen berühren ! Die heißen Teile der Maschine (untere Komponenten der Gruppe Kaffeeauslauf und Wasser-/Dampfdüse) nicht berühren ! Vor Beginn der Wartungsarbeiten an der Maschine darauf achten, daß die Stromzufuhr unterbrochen ist (den Stecker herausziehen, nicht am Kabel ziehen) oder den Hauptschalter abstellen ! Sollte das Elektrokabel beschädigt werden, muß es durch ein neues, beim Hersteller und/oder beim Service-Zentrum erhältliches, ersetzt werden ! Die Espressomaschine niemals in Flüssigkeiten jedweder Art tauchen ! Zur Reinigung der Maschine keine Scheuermittel oder ähnliche Substanzen verwen- den ! Die Maschine keinen Witterungseinflüssen aussetzen ! Kindern oder Personen, die nicht mit der Bedienung der Maschine vertraut sind, den Zugang zur Maschine verbieten ! Die Espressomaschine keinen Hitzequellen aussetzen

4. BETRIEBSANLEITUNG

bnahme der Maschine Zur Inbetriebnahme der Espressomaschine VIPER/NAPOLISSIMA/CAPPUCCINA folgende Anweisungen genauestens einhalten:

• Die Außenverpackung öffnen, die Espressomaschine herausziehen, ihre Unversehrtheit überprüfen und kontrollieren, ob alle Zubehörteile (siehe Absatz 1.1) vorhanden sind

• Die Maschine auf einer horizontalen Fläche aufstellen

• Den Deckel abnehmen, den im Inneren befindlichen Wassertank herausziehen und gründlich ausspülen

• Den Tank mit sauberem Wasser füllen, wieder einsetzen und die Silikonschläuche einführen. Den Deckel der Maschine wieder schließen

• Den Stecker in die Steckdose einstecken

• Den Hauptschalter (1) drücken. Die Leuchtanzeige allgemeiner Betrieb (2) und die Leuchtanzeige Kaffee (4) leuchten auf Die nac hfolgenden Vorgänge immer dann ausführen, wenn die Maschine in Betrieb gesetzt wird und immer dann wenn Dampf erzeugt wird:

• Ein Gefäß unter die Düse Wasser/Dampf (9) bringen

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) gegen den Uhrzeigersinn verstellen

• Den Schalter Kaffee (3) drücken. Aus der Wasser/Dampf-Düse (9) tritt Wasser aus

• Erneut den Schalter Kaffee (3) drücken

• Den Wasser/Dampf-Drehknopf (8) im Uhrzeigersinn verstellen, um den Hahn zu schließen

• Ungefähr 3-4 Minuten abwarten bis das System der Maschine unter Druck steht und die Leuchtanzeige Kaffee (4) erlischt An diesem Punkt ist die Espressomaschine VIPER/NAPOLISSIMA/CAPPUCCINA für den Betrieb bereit Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 27 (Nero/Process Black pellicola)28

eezubereitung ! Sicherstellen, daß der Wassertank immer gefüllt ist

• Kontrollieren, ob die Maschine unter Druck steht (siehe Absatz 4.1)

• Den Siebträger, mit einem Filter für eine Tasse oder mit zwei Filtern für zwei gleichzeitig zubereitete Tassen füllen und den Kaffee mit dem Anpresser leicht andrücken

• Den Siebträger in die Gruppe Kaffeeauslauf (7) mit einer Drehung von links nach rechts bis zur kompletten Blockierung einsetzen

• Eine oder zwei Tassen auf dem Abtropfkasten mit Gitter (10) unter den Siebträger stellen

• Den Schalter Kaffee (3) drücken. Der Kaffee läuft am unteren Teil des Siebträgers heraus

• Wenn die gewünschte Kaffeemenge erreicht ist, den Schalter Kaffee (3) erneut drücken

• Wenn weitere Tassen Kaffee zubereitet werden sollen, den Siebträger mit einer Drehung von rechts nach links entnehmen, den Kaffeesatz entfernen und die oben beschriebenen Vorgänge wiederholen

erzeugung ! Sicherstellen, dass der Wassertank immer gefüllt ist ! Niemals die Hände oder andere Körperteile unter die Wasser-/Dampfdüse (9). bringen. Heißes Wasser und Dampf können schwere Verbrennungen verursachen

• Kontrollieren, ob die Maschine unter Druck steht (siehe Absatz 4.1)

• Ein Gefäß unter die Wasser/Dampf- Düse (9) halten

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) gegen den Uhrzeigersinn verstellen

• Den Schalter Kaffee (3) drücken, worauf aus der Wasser/Dampf-Düse (9) Wasser mit einer Temperatur von ca. 95°C austritt

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) im Uhrzeigersinn verstellen

• Wenn die gewünschte Wassermenge erreicht ist den Schalter Kaffee (3) erneut drücken

! Sicherstellen, dass der Wassertank immer gefüllt ist ! Niemals die Hände oder andere Körperteile unter die Wasser-/Dampf-Düse (9). bringen. Heißes Wasser und Dampf können schwere Verbrennungen verursachen

• Kontrollieren, ob die Maschine unter Druck steht (siehe Absatz 4.1)

• Ein Gefäß unter die Wasser/Dampf-Düse (9) halten

• Den Schalter Dampf (5) drücken. Die Dampf-Leuchtanzeige (6) und die Kaffee Leuchtanzeige (4) leuchten gleichzeitig auf

• Circa 30 Sekunden abwarten

• Die Wasser/Dampf-Düse (9) in die zu erwärmende Flüssigkeit tauchen.

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) gegen den Uhrzeigersinn verstellen

• Aus der Wasser/Dampf-Düse (9) tritt Dampf aus

• Die zum Erwärmen der Flüssigkeit erforderliche Menge Dampf erzeugen

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) im Uhrzeigersinn verstellen, um die Dampferzeugung zu stoppen

• Den Schalter Dampf (5) wieder drücken Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 28 (Nero/Process Black pellicola)29 ! Niemals vergessen nach der Dampferzeugung den Dampf-Schalter (5) wieder auszuschalten. Falls dieses nicht erfolgt bleibt die Dampf- Leuchtanzeige weiter- hin erleuchtet (6) Den unter Absatz 4.1 beschriebenen Vor gang zum W asserauffüllen wiederholen:

• Ein Gefäß unter die Düse Wasser/Dampf (9) bringen

• Den Drehknopf des Wasser/Dampf-Hahns (8) gegen den Uhrzeigersinn verstellen

• Den Schalter Kaffee (3) drücken. Aus der Wasser/Dampf-Düse (9) tritt Wasser aus

• Erneut den Schalter Kaffee (3) drücken

• Den Wasser/Dampf-Drehknopf (8) im Uhrzeigersinn verstellen, um den Hahn zu schließen

• Ungefähr 3-4 Minuten abwarten bis das System der Maschine unter Druck steht und die Leuchtanzeige Kaffee (4) erlischt Entlüften: Nach jedem Einschalten und nach jeder Dampfentnahme muss die Maschine entlüftet werden. Dadurch wird der Heizkessel wieder voll mit Wasser gefüllt, und eine Beschädigung der Heizung wird verhindert. Bei Nichtbeachtung erlischt jeglicher Garantieanspruch !!! Zum entlüften gehen Sie genau so vor, als ob Sie heißes Wasser aus der Dampf - bzw. Heißwasserdüse entnehmen würden. Folgen Sie den Anweisungen im Kapitel 4.3 Heißwassererzeugung der Bedienungsanleitung. Sobald ein ruhiger, kontinuierlich fließender Wasserstrahl austritt, ist die Maschine entlüftet.

5. EMPFEHLUNGEN UND HINWEISE

Wichtigste Regeln für einen besonders guten Kaffee: ausschließlich gute Mischungen von Kaffeebohnen verwenden die Kaffeebohnen an einem trockenen Ort aufbewahren die Kaffeebohnen erst dann mahlen, wenn der Kaffee zubereitet werden soll das dosierte Kaffeepulver leicht anpressen Wichtigste Regeln für einen wirklich heißen Kaffee: den Siebträger mit dem entsprechenden leeren Filter immer in der Maschine belassen den Siebträger und den Filter durch Drücken des Schalters Kaffee mit heißem Wasser ausspülen die Tassen mit heißem Wasser vorwärmen Wichtigste Regeln für einen besonders guten Cappuccino: ein enges hohes Gefäß ca. zur Hälfte mit Milch füllen die Düse des Wasser/Dampf-Hahns 1 cm weit einführen mittels Drehknopf den Wasser/Dampf-Hahn öffnen auf diese Weise wird die Milch aufgeschäumt Wenn die Milch nur erwärmt werden soll: die Düse des Wasser/Dampf-Hahns bis zum Boden des Gefäßes einführen mittels Drehknopf den Wasser/Dampf-Hahn öffnen nachdem die gewünschte Temperatur erreicht ist den Wasser/Dampf-Hahn wieder schließen

6. REGELMÄSSIGE WARTUNG

! Vor Beginn der Wartungsarbeiten an der Maschine darauf achten, daß die Stromzufuhr unterbrochen ist (den Stecker herausziehen, nicht am Kabel ziehen) oder den Hauptschalter abstellen ! Keine Scheuermittel oder ähnliche Substanzen verwenden Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 29 (Nero/Process Black pellicola)30 Um die Funktionsfähigkeit der Maschine VIPER/NAPOLISSIMA/CAPPUCCINA auf Zeit zu erhalten, sollte sie täglich gesäubert werden: Den Wassertank regelmäßig säubern Öfters das Wasser wechseln wenn die Maschine nur selten benutzt wird Die Filter in heißem Wasser säubern, alle Kaffeereste entfernen Den Abtropfkasten und das Anstellgitter für Tassen mit heißem Wasser säubern Die Wasser/Dampf-Düse gründlich säubern, um Verstopfungen zu vermeiden Das Gehäuse und alle anderen externen Teile der Maschine mit einem feuchten Tuch säubern. Die Maschine anschließend mit einem trockenen Tuch polieren Den Auslaufstutzen für Kaffee mit einem feuchten Tuch säubern, alle Kaffeereste entfernen und durch Betätigung des Kaffee-Schalters Wasser durchlaufen lassen Entkalken: Je nach örtlicher Wasserhärte ist eine Entkalkung der Maschine alle 1 bis 6 Monate notwendig (Faustregel: je härter das Wasser ist, um so häufiger ist eine Entkalkung notwendig). Dazu bitte nur spezielle Entkalker für Espressomaschinen oder Zitronensäure verwen- den(wichtig: niemals Essig !!!). Dazu die empfohlene Dosierung des Entkalkers in den Tank geben, mit Wasser auffüllen und die Maschine gemäß Anleitung in Betrieb neh- men. Tassenweise Wasser aus dem Brühkopf und der Heißwasserdüse entnehmen. Zwischendurch das Mittel 10-20 Minuten einwirken lassen. Den kompletten Tank auf diese Weise entleeren (immer nur Tassenweise). Anschließend den Tank ausspülen, mit frischem Wasser füllen und auf die gleiche Art und Weise entleeren. Bei Nichtbeachtung erlischt jeglicher Garantieanspruch !!! Tipp: Durch die Benutzung unseres Wasserfiltersystems erhalten Sie nicht nur eine schönere Crema, der Caffè schmeckt auch besser. Darüber hinaus erhöhen sich die Entkalkungsintervalle deutlich. Und nicht zuletzt verringern Sie damit die Schwermetall- und Nitratbelastungen des Wassers, mit denen man heutzutage auch beim besten Trinkwasser rechnen muss.

Bei Nichtbeachtung der in der vorliegenden Betriebsanleitung aufgeführten Anweisungen verfällt der Garantieanspruch. Der Hersteller übernimmt keinerlei Haftung für Schäden, die durch Nichtbeachtung der Vorschriften auftreten sollten. Für Eingriffe, die von den vorliegenden Anweisungen abweichen, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Service-Dienst oder direkt an den Hersteller. Ein Gebrauch der Maschine, der nicht in den vorliegenden Anweisungen angeführt wird, entbindet die Fa. ISOMAC sowie alle Wiederverkäufer von jeglicher Haftung für Schäden an Personen oder Dingen. Die Fa. ISOMAC steht Ihnen jederzeit für weitere Erklärungen zur Verfügung. WICHTIG !!! Bitte lesen Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes die Bedienungsanleitung vollständig! Eine falsche Inbetriebnahme kann zu Schäden der Maschine führen, die nicht unter die Garantieleistung fallen! Bitte das Dampfventil nicht zu fest zudrehen! Das Dampfventil schließt schon nach wenigen Drehungen, am besten das Dampfventil mit der Kraft von zwei Fingern zudrehen und bei leicht spürbarem Wiederstand stoppen! Ein weiteres zudrehen kann das Dampfventil beschädigen. Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 30 (Nero/Process Black pellicola)31 Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 31 (Nero/Process Black pellicola)Viper/napolissima/capuccina 9-05-2005 9:29 Pagina 32 (Nero/Process Black pellicola)