Frit Prof Line - Fritteuse NOVA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Frit Prof Line NOVA

These Gebrauchsanweisung zuerst vollständig durchlesen und dann aufbewahren, um später bei Bedarf nochmals nachlesen zu konnen. Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen.

Vor Inbetriebnahme das Verpackungsmaterial entfern und das Zubehör sowie den Innentopf mit warmem Wasser abwassen. Vor dem Gebrauch gut abtrocknen. Darauf achten, dass die elektrischen Teile trocken bleiben.

Die Nova Fritteuse ist mit einem regelbaren Thermostat und einem Kontrollampchen ausgestattet. Das rote Lempchen gibt an, dass die Stromzufuhr eingeschaltet ist. Wenn sich das grüne Lempchen ausschaltet, wurde die gewünschte Temperatur erreicht. Das „offene“ Fritteusesystem erzielt professionelle Ergebnisse und{lssst sich außerdem problemlos reinigen.

BEDIENUNG DER FRITTEUSE

Dieser Fritteusetyp ist ausschließlich für den Gebrauch mit Öl oder flüssigem Fett, und nicht für den Gebrauch mit festem Fett bestimmt. Bei der Verwendung von festem Fett kann im Fett Wasser eingeschlossen werden. Dadurch kann das heiße Fett beim Erhitzen mit viel Kraft herausspritzen. Darüber hinaus ist darauf zu achten, dass das Öl oder Fett nicht mit Wasser verunreinigt wird, beispielsweise von Tiefkuhlprodukten, da ein zu starkes Herausspritzen die Folge ist.

• Die Fritteuse nie einschalten, ohne vorher Öl in den Topf gegeben zu haben, da das Gerät sonst beschädigt wird. Auch keine anderen (flüssigen) Mittel wie Wasser in den Topf geben.
• Die Fritteuse auf eine trockene und stabile Unterlage stellen. Da die Fritteuse während des

Gebrauchs heißt wird, ist darauf zu achten, dass sie nicht zu dicht neben anderen Gegenständen stehen.

• Den Deckel der Fritteuse öffnen.

• Die gewündische Menge Öl oder Fett ins Gerät geben. Darauf achten, dass der innen im Gerät angegebene Mindeststand nicht entsprechieren und der Höchststand nicht übersritten wird. Im Interesse eines optimalen Ergebnisses sollenn nicht mehrere Ölsorten gleichzeitig verwendet werden.
• Die geeignete Temperatur für die jeweiligen Lebensmittel, die frittiert werden sollen, auswahlen. Dabei die Temperaturtabelle berücksichtigten.
• Beim Einsetzen des Korbs in die Fritteuse immer den Griff benutzen.
• Die zu frittierenden Lebensmittel in den Korb legen. Darauf achten, dass die Lebensmittel rechtzeitig aus dem Gefrierfach geholt werden, so dass sie kein Eis mehr enthalten. Das Beste Ergebnis erzielt man, wenn die Lebensmittel trocken in den Korb gegeben werden.
• Den Korb langsam ins Fett tauchen, um starkes Sprudeln zu verhindern, anschließend den Deckel wieder auf die Fritteuse legen.
• Wenn das Kontrollämpchen erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Immer warten, bis diese Temperatur erreicht ist. Um das Öl auf der eingestellen Temperatur zu halten, Goes der Thermostat immer wieder an und aus. Aufgrund dessen leuchtet auch das Kontrollämpchen auf und erlischt wieder.
• Wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, den Deckel entfernen und den Korb Herausnahmen und an den Haken im Topf hangen, damit das Öl abtropfen kann.
• Nach Gebrauch immer den Netzsteckerziehen.
• Den Korb nach dem Gebrauch abspulen und gründlich abtrocknen.
• Wenn die Fritteuse gut abgekühlt ist, kann das Gerät weggeräumt werden. Die Fritteuse mit geschlossenem Deckel an einem trockenen und dunklen Platz aufbewahren. Öl und Korb können dann in der Fritteuse belassen werden.

FRITTIERTIPPS

Tiefkuhlprodukte über der Spüle abschütteln, um überschüssiges Eis zu entfernen.
- Bei der Zubereitung von Pommes frites aus frischen Kartoffeln: Die Pommes frites nach dem Waschen abtrocknen, so dass kein Wasser ins Öl gelangt.
Die Pommes frites zweimal frittieren. Erster Frittiergang (Vorfrittieren) 5 bis 10 Minuten bei 170^ . Zweiter Frittiergang (Fertigfrittieren) 2 bis 4 Minuten bei 175^ . Gut abtropfen halten.

MAXIMALE PRODUKTMenge

TYP Liter max. g max. g
180700 3 900 600
180701 4 1000 700
180702 2 x 3	2 x 900 2 x 600

FRITTIERTABELLE

GERICHT	FRITTIERTEMPERATUR
Pommes frites vorfrittieren	170 °C
Pommes frites fertig frittieren	175 °C
Fondue Parmesan	170 °C
Käsekrokten	170 °C
Fleisch-/Fisch-/Kartoffelkrokten	190 °C
Fisch	170 °C
Fischstäbchen	180 °C
Käsebeignet	180 °C
Krapfen	190 °C
Frikadellen	190 °C
Hähnchen	160 °C
Krabenbeignet	180 °C

Um die Bildung von Acrylamide zu minimisieren dürfen Produkte, die viel Stärke enthalten hauptsächlich Kartoffel- und Getreideprodukte - bei einer Temperatur nicht heißer als 175^ frittiert werden.

SICHERHEITSFILTER FÜR FRITTEUSEN

Die Fritteuse weist unter im Gerät eine 'Kaltzone' auf. Die 'Kaltzone' ist eine Zone, in der größere Speisepartikel versinken. Die niedrigere Temperatur sorgt davon, dass diese Partikel nicht vom Öl oder Flüssigfett verbrannt werden. Fritteusen mit einer 'Kaltzone' haben viele Vorteile, bedürfen allerdings auch besonderer Aufmerksamkeit. Fritteusen mit einer 'Kaltzone' reagieren empfindlich auf Wasser, da das Heizelement in Öl oder Flüssigfett eingetaucht ist. Aus verschiedene Gründen kann Wasser mit dem Öl oder Flüssigfett in Berührung kommt:
- Die meisten Speisen, entsprechers Kartoffeln, enthalten naturgemäß Wasser.
- Kondensation von heiBem Dampf.
-Eispartikel in gefrorenem Lebensmittel.
- Die Speise wurde vor dem Gebrauch gewaschen aber nicht gründlich getrocknet.
- Die hersausnehmbare Wanne wurde nach der Reinigung nicht gründlich getrocknet.
- Es wurde das falsche Öl oder Flüssigfett verwendet.

Das Handbuch enthalt Anweisungen darüber, wie verhindert wird, dass Wasser mit dem Öl oder Flüssigfett in Berührung kommt. Falls Wasser mit dem Öl oder Flüssigfett in Berührung kommt, kann die Substanz spritzen, übersprudeln oder überlaufen. Um Fritteusen zu

optimieren, hat Nova einen speziellen Sicherheitsfilter entwickelt, der die Temperatur der 'Kaltzone' weiter herabsetzt und Wasserpartikel wirksamer verteil. Der Sicherheitsfilter verhindert, dass die Substanz verspritszt, übersprudelt oder überläuft.

Vorsicht!

• Wechseln Sie regelmäßig das Öl oder Flüssigfett.

• Reinigen Sie regelmäßigen den Sicherheitsfilter. Vergewissern Sie sich, dass die Öffnungen im Sicherheitsfilter nicht verstopft sind.

• Setzen Sie die herausnehmbare Wanne (1) in das Gerät ein.

• Legen Sie den Sicherheitsfilter (2) auf den Boden der hersausnehmbaren Wanne (1).
• Bringen Sie die elektronische Steuereinheit (3) am Gerät an.
• Setzen Sie den Korb (4) in die Herausnehmbare Wanne (1) ein.
• Bringen Sie den Deckel (5) auf dem Gerät an.

ERNEUERN DES ÖLS

Darauf acht, dass Gerat und OI vor dem Auswechseln des Ols gut abgekuhl sind (Stecker aus der Steckdoseziehen!). Das OI regelmäß erneuern. Dies ist ganz safer nötig, wenn das OI dunkel wird oder seinen Geruch verändert. Das OI aber auf jeder Fall jeweils nach 10-maligem Frittieren auswechseln. Immer die gesamte Olmenge erneuern. Kein neues mit altem OI vermischen. Altöl belastet die Umwelt. Das OI daher nicht einfach in den Hausmull geben, sondern gemäß den Richtlinien der Abfallverwertung des jeweiligen Wohnortes entsorgen.

REINIGUNG UND WARTUNG

Das Gerät nie in Wasser tauchen! Den Netzsteckerziehen.

• Alle Teile außer dem elektrischen Teil können in warmem Seifenwasser gereinigt werden. Vor dem nachsten Gebrauch gut abtrocknen.
• Die Zubehörteile sollenn nicht in der Geschirrspulmaschine gereinigt werden.
• Die Fritteuse regelmäßiginnen und außen reinigen.
• Die Fritteuse außen mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem weichen, sauberen Tuch abtrocknen.
• Keine Scheuermittel verwenden.
• Beim Erneuern des Öl's kann gleich die Innenseite der Fritteuse gereinigt werden. Das Gerät leeren und die Innenseite zunachst mit Kuchenkrepp und dann mit einem nassen, in Seifenwasser getauchten Tuch reinigen. Die Innenseite anschließend mit einem feuchten Tuch abwischen und gut trocknen halten.

NOVA-TIPPS

• Die Fritteuse nur auf eine stabile Unterlage stellen und darauf aufachten, dass sich keine brennbaren Materialien in der Höhe befinden.
• Die Fritteusearficht zu dichtneben einer eingeschalteten Herdplatte stehen.
• Vor Gebrauch muss die Fritteuse mit der erforderlichen Öl- oder Fettmenge gefüllt sein. Die Fritteuse nie ohne Öl oder Fett benutzen. Dadurch kann das Gerät beschädigt werden.
• Die Fritteuse während des Gebrauchs nicht an einen anderen Platz stellen. Das Öl wird heiß und es besteht Verbrennungsgefahr. Mit dem Umstellen warten, bis das Öl abgekühlt ist.
• Das Gerät nie in Wasser tauchen.
• Das Gerät während des Gebrauchs nie unbeaufsichtigt setzen. Wenn die Fritteuse in der Höhe von Kindern gebraucht wird, ist beschondere Vorsicht geboten.
• Das Gerät nicht mehr verwenden, wenn das Gerät selbst oder das Kabel beschädigt ist. Ein defektes Gerät an unseren Kundendienst schicken. Ein beschädigtes Kabel kann bei dieserem Gerät ausschließlich mit Spezialwerkzeug von unseren Kundendienst ausgetauscht werden.
• Darauf achten, dass die dūnnen Leitungen entlang des Heizelements nicht beschädigt werden (nicht beulen oder beugen).
• Das elektrische Teil ist mit einem Sicherheitschalter ausgestellt. Dadurch Funktioniert das Heizelement nur, wenn es ordnungsgemäß auf dem Topf stehen.
• Darauf achten, dass Kinder nicht mit dem Gerät speilen.
• Die Benutzung these Gerätes durch Kinder oder Personen mit eingeschränkten körperlichen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis kann Gefahren mit sich bringen. Diese Benutzer sind davon von den für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen in den Gebrauch einzuweisen oder)dürfen these Gerät nur unter Aufsicht benutzen.

Bei Überhitzung schaltet die thermische Sicherung den Topf aus. Diese Sicherung befindet sich auf der Rückseite des elektrischen Teils. Wenn die Sicherung ausgeschaltet ist, Lösst sie sich durch das Eindrücken des Knopfes mit einem langen spitzen Gegenstand wieder einschalten. Dazu den mitgelieferten Reset-Stift benutzen. Der Knopf befindet sich ganz hinter im Loch. Zuerst den Stecker aus der Steckdoseziehen!

NOVA FRIT PROF LINE

ANTES DE USARLA